8/18/2019 Aidmo Pd Palestine 20

1/6

 

ف

 م

 ٣٢م

 

الخاصة

 للمواصفة

 النهائية

 المسودة

الطازب

  التين

Fresh Figs 

المحتويات

 

صفحعنوان البنبند

١-اجملا

٢-يليمكتلا عجارملا

٣-افيرعتلا

٤-دوجلا تابلطتم

٥

-التصني

٦-جحلا تابلطتم

٧-امسلا بسن تابلطتم

٨-ع تابلطتمتنملا ض

٩-اتنإلا مسو تابلطتم

١٠-فصاوملا عم ةقباطملا

١١- جارملا 

١٢- طصااح 

ف

 م

 ٣٢م

 مصفحة

 

8/18/2019 Aidmo Pd Palestine 20

2/6

١

-المجا

 

 والمعدة لالستهالك مباشرة)(  Ficus carical Lالتين التي نمت من صنفأصنا على كافةالمواصفتنطبق هذه

 .المعد لالستخدام الصناعيمن قبل المستهلك بشكل طازج وليس التين

٢-يليمكتلا عجارملا

 

Codex alimentarius

٣-فيراعتلا

 

٣-يئاوتسالا رطقلا :يتلا ةرمثل يضرعلا عطقملا يف نيتطقن دعبا نيب ةفاسملا. 

٣

-النمو

 كتمال

 :المص

 والتحوالت

 النضج

 مرحلة

 دخول

 تسبق

 والتي

 للثمار

 الفسيولوجي

 النمو

 كتمال

 ل همرحلة

 حبة

 .سواء في الطعم او اللون او غيرها 

٣-جضنلا :ومنلا لامتك ةلحرم يلت يتلا ةلحرملاهبحاصت يتلاو رامثلل يجولويسفلاةفورعملا تاريغتلاف 

 .للون والطعم والتي يمكن ان تحدث بعد القطف في بعض الثمار ا

٤

-الجود

 متطلبات

 

٤-دحلا ندألاتابلطتمل ةدوجلا: 

٤--ةرمثلا نوكت ناميلس.

٤--ةرمثلا نوكت نانم ةيلاخارضألاحلاص ريغ اهلعجي يذلا روهدتلاو نفعتلاو كالهتسالل.

٤--ةرمثلا نوكت نافيظننم ةيلاخ ًبيرقتو ارضألاةيجراخلا يئرملا.

٤--ةرمثلا نوكت ناديدجرهظملا يف .

٤--نوكت ناةرمثلانم ةيلاخافآلا.

٤--ةرمثلا نوكت نانم ةيلاخارضألااهببست يتلا افآلا.

٤--ةرمثلا نوكت نانم ةيلاخبوطرلاةيعيبطلا ريغ ةيجراخلا .

٤--ةرمثلا نوكت ناخةحئار يأ نم ةيلبيرغبيرغ معط يأ و . 

٤--ثلا يف ةليقثلا نداعملا ةبسن ديزت ال نا بجي ا ىوتسم يف ددحم وه امع ةرئيه لبق نم دعملا ةليقثلا نداعم 

 .دستور الغذاء العالمي

٤--٠ ىوتسم يف ددحم وه امع ةرمثلا يف تاديبملا اياقب ةبسن ديزت ال نا بجي ةئيه لبق نم تاديبملا اياق 

.الغذاء العالمي دستور

 --١لا رامث نوكت نا بجينم اهل ناحمست روطتلا وا ومنلا نم ةلحرمو ةلاح يف ني: 

.تحمل عمليات النقل والتداو -أ

.للسوق في نقطة البيع النهائي تصل في حالة مرضيةأ -ب

 

ف

 م

 ٣٢م

 مصفحة

 

8/18/2019 Aidmo Pd Palestine 20

3/6

٥

-التصنيف

 

 :في ثالث درجات هييصنف التين

٥

-درجة

 كسترا

)ممتا

(:

 والنمو واللون وان تكون الخارجي وعالية في الشكل والمظهرمتفوقو نوعية يكون أيجب على التين في هذه الدرجة

 .جذوع حبات التين سليمة

 أويجب العيوب  وبأن ال تؤثر على المظه ر الع ام جدًالطفيفالسطحية بعض العيوبباستثنا تكون خالية تمام ًمن 

 .للثمار والجودة وحفظها وطريقة عرض الثمار في العبوة

٥-جردلا لوألا:

 بعض العي وبباستثنا والمميزة وان يكون خالي من العيوبالجيد من النوعية التين في هذه الدرجة ثماركو أيجب

تؤثالطفيفة

 ال

 التي

 العام

 المظهر

 في

 العبو

 في

 الثمار

 عرض

 وطريقة

 وحفظها

 والجودة

 للثمار

.

 :ي والعيوب المسموح بها في هذه الدرجة

٥-- يعومنلاو لكشلا يف فيفط .

.طفيف في اللونعيب -- 

. انفالق وتشقق القشرإل التي ال تؤديالطفيفاألضرابعض -- 

. لب الثماإل ولم تصل الخارجفي القشرطفيف تكونالطوليالشقوق --

. سمن ال تزيد طول الشقوق أ -- 

 

٥

- الثانيةالدرج

 : 

أ ويجبالجود مناألدنوكنها تلبي متطلبات الحد تكون في الدرجات السابقةأ التي ال تتأهلاألصناتشمل هذه الدرجة

 .تكون خالية من العيوب الرئيسية 

 :وقد يسمح بالعيوب التالية في هذا الصنف

.عيوب في الشكل والنمو --

.عيوب في اللون -- 

 بشرط ان ال يسبب فقدان العنق خسارة كبيرة في قشرة الثمر --  .فقدان عنق الثمرة

 -- الثمرطويلشقوق

 في

 .

: ضمن الحدود التاليةعيوب في قشرة الثمر --

 

 . سم ال يتجاوز الواح والتصد س مجموعها عجاوشقوق وتصدعات طوليه ال ي-

. سم ال يتجاوزكشط طفيف في القشر -

 

ف

 م

 ٣٢م

 مصفحة

 

8/18/2019 Aidmo Pd Palestine 20

4/6

٦

-الحجم

 متطلبات

 

 االختالف في القطر بين اصغر وكبر حبة في نف س العب وةاألقصيتم تحديد الحجم  عن طريق تحديد القطر االستوائي

 : يحدد بأيجب

٦- امثلل ممعالاو فوفصلا يف ةأبعملا هد.

٦- ٠امثلل ممةوبعلا يف يئاوشع لكشب ةأبعملا .

 

 . مم٠ وتستبعد الثمار التي قطرها اقل

٧- حامسلا بسن تابلطتم 

 تطبق نسب سماح الجودة والحجم على الثمار كل عبوة التي ال تلبي متطلبات الدرجة المبينة في بطاقة البيان على العبوة

يلي

 كما

 وذلك

: 

٧-قلعتملا حامسلا بسن دوجلا:

٧--جرد ارتسك )اتمم(:

 وكن يجب ان تلبي متطلباتأ وزنهاأمن عدد الثمار%يسمح ب  اواألول ىالدرج ال تلبي متطلبات هذه الدرجة

.تقع ضمن نسب السماح لها

٧--جردلالوألا:

ب

 ٠يسمح

%الثمار

 عدد

 وزنهاأمن

 الأ

 متطلبات

 تلبي

 ان

 يجب

 وكن

 الدرجة

 هذه

 متطلبات

 تلبي

 الثانيةالدرج

 او

 

.تقع ضمن نسب السماح لها

٧-- جردلةيناثلا : 

أ المنتجات المتضررة نتيجة ال تعفنباستثنا الدرج ال تلبي متطلبات هذهأ وزنهاأمن عدد الثمار%٠يسمح ب

 . جعلها غير صالحة لالستهالمم تدهور في حالتهأأي كدمات 

٧-لعتملا حامسلا بسن مجحلا: 

ب

 يسمح

 فإنه

 الدرجات

 ٠لجميع

%الثمار

 عدد

 أمن

 وزنها

 الحدأ

 متطلبات

 تلبي

 ال

 ال سماحاألدن ى

 م ع

 للحج م

 

. ملم بين الثماأقص قدره كحدباختالف

ف

 م

 ٣٢م

 مصفحة

 

8/18/2019 Aidmo Pd Palestine 20

5/6

٨

-المنتج

 عرض

 متطلبات

 

٨-:ناجتلا: 

يجب

 عبوة

 تحتويأكل

 ثمارعل

 الصنفتيا

 نفس

 من

 فق

 المصد

 نفس

 من

 و

 اللو

 في

 وموحده

 والنوعية

 والحجم

  .وان يكون الجزء المرئي من العبوة ممثال ًكافة محتويات العبوة. من النضج والنمووعلى درجة متقاربة

٨-:ئبعتلافيلغتلاو : 

٨--بجيأ بعامث ميلس لكشب هيلع يقبتو جوتنملا يمحت ةقيرطب نيتلا . 

٨--يف ةمدختسملا داوملائبعتلابجي فيلغتلاو أنوكت فيظنالو ةيلاع هدوج تاذو يجراخ ررض يأ يف ببستت

 . داخلي للمنتوجأو

٨--حمسيو ادختسابعباوطلا )ريغص تاقصلم(ىلع رامث ةطيرش نيتلا أيدؤت ال لإيأ ةحص لا ى لع ررض 

حبر

 وجود

 نتيجة

 عليهأالعامة

 سام

 غراء

 إزالته

 تؤدي

 ال

 وان

 الى

 الثمرأضرا

 قشرة

 في

 ويجب

 العب واتأ

 تخلو

 

.غريبمن أي مواد

٨-:ضرعلا: 

 : التين على النحو التالي ثمايجب عرض

٨--:جردللارتسك )اتمم(:او هقبط يف هعزومو ةبترميب لصفيو هدامث ةبسانم لئاسو نيتلا . 

٨

--:األولللدرج

:واحد

 في

 أمرتبة

 الثما

 بين

 ويفصل

 الطبقات

 من

 ورقثنين

 . 

٨--:جردللةيناثلا :دحاو يف ةبترمأثكابئاس عابيو تاقبطلا نم امثلا نيب لصاوف نودب . 

 يمكن ان توضع الثمار على شكل طبقات او سائب ًمهما كان تصنيفها كيلو غرام اوللعبوات الصغيرة التي تزن  .اقل

٩

 –اإلنتاوسممتطلبا

 

 ومقروءة وغ تحتوي على البيانات التالية في بطاقة واحده عأكل عبوة يجب :لإلزالر قابلةى نفس الجهة وان تكون

٩-ئبعملا ناونعو مسا ألسرملا . 

٩-ا مسا يراجتلا مسالاو   .منتوج والصنف

٩- نيتلا اهنم فطق يتلا ةقطنملا ديدحت نكمي ارايتخاو   .تحديد بلد المنشأ

٩-ةجرد ديدحت دوجلا.

٩-نم نيتجرد نيب عمجلا لاح يف دوجلانايبلا ةقاطب ىلع كلذ ركذ بجي . 

٩-نزولا . 

٩

- ذك

 يجب

 اخرى

 حافظة

 مواد

 استخدام

 حال

 هفي

. ٩-رلا ةمالع تدجو اذإ ةيمسرلا ةبا)رايتخا( 

ف

 م

 ٣٢م

 مصفحة

 

8/18/2019 Aidmo Pd Palestine 20

6/6

١٠

-معالمطابق

 المواصف

 

 لم تط ابق أي بن د م نإذمطابق وغيرالمواصف لجميع متطلباتمطابق كانتإذللمواصفمطابقتعتبر عبوة واحده

 .بنودها

١١-جارملا

 

UNECE STANDARD FFV - 17 (concerning the marketing and commercial quality

control of fresh figs

١٢

 – اصطالحات

 

Maturityكتمال النمو

Ripenessالنضوج

Equatorial sectionمقطع استوائي

ف

 م

 ٣٢م

 مصفحة