خبرنامه انکشاف زراعتی و غذا

پیام هفته

اطفال و خانمان حامله در معرض خطر

کم خونی میباشند. بنا از سبزیجات

استفاده نمایید که مشکل کم خونی تان

بدون استعمال دوا حل شود. البته نباید

فراموش کرد که استفاده از محصوالت

که ویتامین سی دارد مثل نارنج، لیمو و

کینو در غین وقت توصیه میشود.

دنیا در اختیار کسانی است که آگاهی ” “دارند

در این شماره

آیا امراض ناشی از غذا زیاد میشوند

اطالعیه ماستری در زراعت

سیروتایپ جدید سالمونیال

د ونو د کینولو اغیزی په چاپیلایر

ساتنه

01 راه آسان برای ایجاد سیستم پایدار

غذا

رزیابی پایداری زراعتی با استفاده از ا

شاخص های پایداری

آمادگی برای امتحان وظیفه

آیا ارسنیک په خوړو کی خطرناک

دی؟

په دورم غنمو کی یوه نوی مقاومه

ورایتی کشف شوله

آیا امراض ناشی از غذا در حال زیاد شدن است؟ ( 1) نویسنده: بایلین ژی لینکین )استاد قانون غذا در پوهنتون جورج ماسون(

در مزمبیک که در افریقا موقیعییید دارد دیْیدا در نوشابه بیر آب تلخه کروکودیل انداخته شد، و سیبی جان ګرفتن دها تن شد. دلیل آن نامعلوم اسد که آییا هْان ماده اضافه شده در بیییر سیبی آن شید و در ضْن معلوم نیسد که آیا هْان ماده اضافه شیده ا

کروکودیل کوشنده اسد یا خیر؟

در هند در جرییان مسیابیقیه کیرییکید بییی یتیر افیراد نفر مریض شیدنید دلیییل ۰۱۱مردند و اضافه تر ا

آن هْانا دالوه کردن میتایل الکول در نیوشیابیه کیه در خانه تهیه شده بود، خوانیده شیده اسید. در ییک

نفر آنرا ا دسد داد، دلیل آن صرف طعام در یک رستوراند بود. ۴حادثه دیګر در هند یک فامیل

نیفیر شید. در ضیْین ۴۱در کلیفورنیا امریکا نام خ ک که در نانوایی سانتا انا تهیه شده بود، سب مرګ نفر شد. ۳در این ایالد سی که آلوده به بکتریا لیستریا بود، سب قتل

با وجود هْه وقودات فوق و سرلین خبرها راجع به امراض ناشی ا غذا، نجیره دْومیی غیذا بیا هی

مصون تر اسد. آمار مرکز کنترول امراض امریکیا ن یان میییدهید کیه امیراض نیاشیی ا غیذا در حیال ن ان داد که فقط یک بکتریا بنام وایبرو افیزاییش ییافیتیه ولیی دو ۳۱۰۳افزایش نیسد. این مرکز در سال

بکتریا دیګر بنام های لیستریا و سالْونیال یاد کاهش یافته اسد. به نظر من دولد باید صیالحییید داشیتیه باشد که غذا های غیر واقعی و فاسد را ا مارکید برداشته بتواند و مالکین آنرا جزای مالی و غیر میالیی

تعین کرده بتواند.در ګذشته ها اداره کنترول غذا و دوا امریکا تنها بعضی قوانین راجع به غذا داشد ولیی در این اواخر به آن صالحید با خوانی بعضی غذا که دچار م کل اسید، تیفیوییض شیده اسید. ادارات

میتواند بعضی موارد در مارکید غذا کنترول نْاید ولی نْیتواند دسد هیای هیْیه میردم FDAدولتی مثل

که غذا را میخورند ب ویند و نْیتواند ا هْه فعالید های خورد و ریز تهیه کننده ګان غذا آګاهی حیاصیل

نْایند، در اینجا اسد که نقش سکتور خصوصی بار می ود. سکتور خصوصی مسول اسد که شانیه بیه دالوتا مستهلکین غذا مسول انید کیه شانه دولد ا کیفید و مصونید مواد غذایی حصول اطْینان نْاید.

با اندکی معلومات که راجع به غلطی تهیه کننده غذا دریافد می نْاید، باید با اراکین مسول دولد شرییک نْایند تا در مورد تصامی داجل اتخاذ شود. مطبودات نقش دْده دارد کیه هیْیه وقید بیایید در دوربییین

Food Safety ©بطرف تهیه کننده و درضه کننده ګان غذا بنګرند و ا فعالییید آنیهیا نیاشیر بیاشینید.

News

4112جنوری 44 1صفحه: 4شماره: 1جلد: انکشاف زراعتی پایدار راه بیرون رفت از فقر و نا امنی غذایی

Agriculture Development and Food Journal (ADFJ)

© A

DF

J.2

105

.Vo

l. 0

, Is

su

e 4

( اطالعیه ماستری در زراعت4) سایت وزارت تحصیالت عالی

زراعت دیپارتمنت علوم حیواني پوهنتوون پوهنحي

در برنامه ماستري خویوش 0934کابل براي سال از فارغ التحصیالن پوهنحي زراعت پوهنوتوون هوا

.و موسسات تحصیالت عالي محصل مي پذیرد عالقمندان محترم که خواهان شوموولویوت را داشوتوه

اسناد تحصیلي (فوتوکاپي رنگه درخواستي، باشند،کاپي رنگه دیپلوم،کاپي رنگه ترانسکریپت نمرات،

تذکره, چهار قطعه عکس و تصدیق محل کار) در فویوصود نومورات دوره 01صورت توکومویول بوودن

لیسانس جهوت ثوبوت نوام بوه آموریوت بورنواموه هواي .ماستري و دوکتوراي پوهنتون کابل تسلیم نمایند

تاریخ ثبت نام متقاضیان و طوي موراحول اسونواد از

.مي باشد 0939دلو 21جدي الي 21تاریخ ارزیابي اسناد و شارت لست متقاضیوان از تواریوخ

0939حوت سال 5دلو الي 25 حوت 05اخذ امتحان اختصاصي

Salmonella enterica subsp. enterica Lubbock) سیروتایپ جدید سالمونیال کشفت شد: پوهنتون تخنیکی تکساس سیروتایپ جدید بنام 9( کشف کرده است. علما معتقد هستند که این کشف دروازه برای محققین باز کرد و میتوانند بیشتر راجع به سالمونیال تحقیق شود.

( د ونو د کینولو اغیزی په چاپیلایر ساتنه4)

د کرهنیز انکشاف متخصص -لیکوال: سید حسیب هللا شمس

طبیعت د لوی خدای (ج) په خلقت سره په داسی شکل جوړ شوی دی چی موجودات یی یو د بل سره مستقیمی او غیر مستقیمی اړیکی لری. په طبیعت کی ژوندی او غیر ژوندی موجودات وجود لری چی ځینی یی ګټور او ځینی نور یی بیا مضر دی خو په هر صورت د انسان د مداخلی پرته طبیعت خپل توازون ساتلی شی. د مثال په ډول لوی ځنګلونه چی د انسان له مداخلی پرته د هر ډول ژوندی

لویو وحشی حیواناتو، عالی نباتاتو، ابتدایی نباتاتو، باکتریاوو، فنګسونو او ویروسونو -موجود لپاره د ژوند زمینه مساعدوی. لکه:لپاره، خو کله چی په طبیعت کی انسان مداخله وکړی دا توازون له منځه وړی او په طبیعت کی مشکالت ایجادوی. د بشر ژوند چی د

: د ولپیړی را په دیخوا د پرمختګ په حال کی دی. د بشر د همدغه پرمختګ په نتیجه کی ایکو سیستم ته په لویه کچه زیان اوښتی دی. د مثال په ډ ۸۱ن زیاصنعتی فابریکو جوړیدل چی محیط ته په لویه کچه زیان رسوی چی ترټولو لوی زیان یی د اوزون طبقی ته رسیږی او که چیرته په همدی ډول دا

وی.ادامه پیدا کړی لیری نه ده چی د اوزون د طبقی لویه برخه له منځه والړه شی چی بیا به یی بشر ته تالفی کول تر ټولو سخت او ګران کار

رته له هر څه ی ود افغانستان په ډول هیواد چی جګړی ځپلی د چاپیلایر ساتنی په برخه کی تر هر هیواد ډیره اړتیا لری تر څو د چاپیلایر ساتنی په برخه که چمتوکړی، ذهنونو د پیاوړتیا لپاره پروګرامونه په الره واچوی تر څو په دی برخه کی خلک پوره همکاری ت زیات کار وشی. دولت باید د خلکو د عامه

یو پاک ه دکه چیرته فرض کړو چی د کابل هر اوسیدونکی په کال کی یوه ونه تربیه کړی او ورڅخه پالنه او روزنه وکړی لیری نه ده چی د کابل والیت بد کی او ښکلی محط څښتن وی او اوسیدونکی به یی له هر ډول محیطی ککړتیاوو څخه خوندی وی، نه تنها چی د محیطی ککړتیاوو څخه به په امن وی بل

یو سیاحتی ښار په حیث به هم شهرت پیدا کړی، په دی ډول به د کابل ښار د اوسیدونکو لپاره بوختیا پیدا شی او اقتصادی وضعه به یی ال نور رشد وکړی. په همدی ډول دولت باید د ځنګلونو په برخه کی د عامه ذهنیتو د روښانه کولو لپاره ال ډیری هلی ځلی وکړی ترڅو ددی ډول ملی شتمنیو

څخه په پوره ډول ساتنه وشی.

ځنګلونه چی د ونو له مجموعی څخه جوړ دی ، د بشر د ژوند لپاره حیاتی ارزښت لری او د ژوند لپاره یو د خوښی وړ چاپیلایر منځته راوړی چی د انسانانو د خوشحالتیا او د روح د ارامی سبب ګرځی. په دی اخرو کلونو کی د جګړو په سبب د هیواد لوی ځنګلونه په بی رحمانه ډول له منځه وړل کیږی چی د چاپیلایر ساتنی اداری په دی برخه کی هیڅ ډول اقدام نه دی کړی چی لوی علتونه

ونزی دی. ست یی د مرکزی دولت نه پاملرنه ، د خلکو د عامه پوهاوی د کچی ټیټوالی، د مسلکی او فنی مامورینو په کافی ډول نشتون او په مالی برخه کیپه جدی ډول کی ځنګلونه چی د انسانانو د ژوند لپاره یوه دفاعی وسیله ده باید دولت ورته جدی پاملرنه وکړی او د خرابو شویو ځنګلونو په بیا زرغونولو

جز ورغول شی. مهماقدام وکړی. د ځنګلونو بیا احداث به په افغانستان کی د ایکو سیستم د ښه والی لپاره ګټور تمام شی او په دی ډول به د ایکو سیستم یو نفوس لری ات په ځنګلونو کی د حیواناتو د روزنی خصوصاً د کبانو او د شاتو د مچیو روزنه ځانګړی اهمیت لری. افغانستان چی له دیرشو میلونو څخه زی

د عالی نباتاتو کی د غذایی توکو د صادرولو لپاره یوه لویه اندازه اقتصادی زیان جبرانوی. د هیواد اقلیمی شرایط ددی زمینه مساعده وی تر څو په دی هیوادتجارتونو یو او ژویو ساتنه او رزونه وکړو، په دی ډول به ځنګلونه او ونی زموږ لپاره دا خدمت ترسره کړی چی د هیواد د وګړو لپاره د کار او د کوچند هیواد د او زمینه مساعده کړو، د همدی ټکی په ورزیاتولو سره ویلی شو چی د هیواد د سولی، ابادی او پرمختګ لپاره به مو ال ډیر ګامونه اخیستی وی

نوم او شهرت ساتلو په برخه کی به مو ال ډیر کار کړی وی. د یو سوکاله او پر مختللی افغانستان په هیله.

د ونو کینولو مختلف مراحل: د ځای انتخاب د نبات د نیالیو انتخاب د ځای جوړول د نیالیو انتقال د نیالیو څخه مراقبت د ونو څخه ګټه اخستنه

د یوی ونی فاییدی:

ونی معموال د کاربن دای اکساید د گازاتو کمدیدو المل کیږی ونی حیاتی تنوع ډیروی ونی په خاوره کی نایتریت نصبوی چی د خاوری د حاصلخیزی المل کیږی په ښارونو کی د ونو کرل د هغه د ښکال المل کیږی ونی د خلکو لپاره د هوا د نارمل او صحی ساتلو المل کیږی ونی د میوو او نورو خواړیزه توکو د تهیی په برخه کی مرسته کوی ونی د اوبو کیفیت ښه کوی ونی د لرګو او خسو د تهیی په برخه کی مهم رول لری ونی د خاوری د تخریب څخه مخنیوی کوی فوټونو په اوږدوالی سره موقعیت ولری د غږ د راتګ او کګړتیا څخه مخنیوی ۸۱۱فوټونو په اندازه لوړی ونی د ۵۴ځیړنو ښودلی چی که چیری د

کوی. نفرو لپاره اکسیجن برابروی ۵یوه ونه په یوه ورځ کی د سلنی پوری کموالی راولی. ۸۴څخه تر ۸۱ونی د باد په مخنیوی کی کابو

4112جنوری 44 4صفحه: 4شماره: 1جلد: انکشاف زراعتی پایدار راه بیرون رفت از فقر و نا امنی غذایی

© A

DF

J.2

105

.Vo

l. 0

, Is

su

e 4

( ارزیابی پایداری زراعتی با استفاده 6)

از شاخص های پایداری

نویسندگان: رحیم عسکری، امین

باندری، بهروز خلیل طهماسبی و مجید

جامی االحمدی

نظام هاي زراعت پایدار، به عنوان

نظام هاي زنده اي كه باززاینده بوده و

قادر به تجدید خود هستند و بهره وري

و نیروي حیاتي خود را به طور

نامحدود حفظ مي كنند، شناخته مي

شوند. به منظور دستیابي به این مهم،

انتخاب عملیات تولیدي كه در صحت

اكولوژیكي خاك، منابع آبي مجاور،

هوا، اتمسفر، نباتات و حیوانات مؤثر

باشند، ضروري است و ما مي توانیم با

استفاده از شاخص هاي پایداري صحت

این ویژگي ها را بررسي كنیم. شاخص

هاي پایداري، ویژگي هاي قابل سنجش

و اندازه گیري مرتبط با پایداري یك

نظام مي باشند. شاخص هاي پایداري،

داراي، ویژگي هاي چند بعدي شامل

ابعاد اقتصادي، محیط زیستي و

اجتماعي هستند. بنابراین اولین قدم

براي رسیدن به پایداري در نظام هاي

زراعتی ارزیابي میزان پایداري آنها مي

باشد. و سپس نقاط ضعف و چالش هاي

نطام هاي زراعتی و به طور كلي

فاصله آنها با نظام هاي پایدار، مشخص

مي شود و نقاط ضعیف را برطرف و

تقاط مثبت را تقویت مي كنیم. براي

كمي سازي میزان پایداري

اگرواكوسیستم ها روش هاي متفاوتي با

توجه به ماهیت اگرواكوسیستم ها و

شرایط موجود در آنها وجود دارد كه

هر یك از این روش ها، سنجه ها و

شاخص هاي متفاوتي را در زمینه هاي

اجتماعي، اقتصادي و محیطي بررسي

مي كنند. تا نهایتا به درجه صحت

اگرواكوسیستم ها از نظر تولید، كارایي

و خود گرداني دست یابیم، كه این خود

الزمه رسیدن به توسعه پایدار و طبیعت

.محور است

راه آسان برای ایجاد سیستم پایدار غذا 11( 2)

ماستر علوم غذایی –نویسنده: سید محمد نعیم خالد

آیا شما آماده هستید که روزانه بخاطر سیستم پایدار غذا تصمیم بگیرید؟ آیا شما بیشتر غذا های با منشا نباتی میخورید و خود را به مارکیت های آن آشنا کرده اید؟ آیا آماده هستید که به شکل انفرادی عمل

نمایید و کشت و تهیه غذا را خود تهیه نمایید؟

اول: در بیرون خانه نان بخورید، غذای وطنی. قرار گزارش شورای غذای مصون امریکا، در امریکا بار از رستورانت غذا میخرد. اگر در جریان یک ماه تصمیم 5.5امروز تقریبا در یک هفته یک فرد

فیصد غذای تان از نوع محلی خواهد بود. 5بگیرد که یک دفعه از غذای وطنی استفاده نمایید، شما

دوم: در خانه پخته نمایید: اگر شما در خانه خود نان پخته نمایید نظر به اینکه از یک سوپرمارکیت خریداری نمایید، بسیار مصون و به محیط زیست خطر کم خواهد داشت. قرار گزارش نشنل جیوگرافیک

لیتر آب ضرورت است که در تولید گندم، بسته بندی و انتقال آن 40برای تهیه یک قرص نان گندم ضرورت است. اگر شما در خانه نان خود را تهیه نمایید مصرف که برای تولید پالستیک و افزایش

پالستیک در خانه میشود، جلوگیری میشود.

سوم: محصوالت فصلی محلی را خریداری نمایید: خریداری محصوالت فصلی فوایید اقتصادی و محیط زیستی را با خود دراد. این نوع محصوالت بخاطر اینکه از جای دور ترانسپورت نشده است، کاربن

دای اکساید کم تولید کرده به محیط کمتر خطرناک است.

چهارم: روش های کنسرو و نگهداری غذا را بیاموزید. اداره زراعت امریکا یک کورس آنالین بخاطر نفر ثبت 9111حدود 2101الی 2115تهیه غذا های پروسس شده و قطی کردن دارد. در بین سالهای

نام نمودند. اگر شما غذا را به این شکل نگهداری نمایید سبب میشود در هر فصل موجود باشد و غذای شما از لحاظ محیطی نیر سبب تولید گاز کاربن دای اکساید بخاطر ترانسپورتیشن بیشتر آن نمیگردد.

در صد کثافات که به میان آمده بود از غذا 20حدود 2102پنجم: کثافات خود را کم بسازید: در سال بود. در خانه خود بقایای غذا و سایر زواید بسته بندی را بشکل کمپوست در خانه انبار نمیایید و از آن در تولید دیگر نباتات استفاده نمایید. عالوتا شما میتوانید از زوایید غذایی و بسته بندی آن در تولید گاز

میتان استفاده نمایید.

ششم: از محصوالت که تیار موجود است دوباره کشت نمایید. محصوالت که بشکل وحشی در مزارع میرویند نه تنها اینکه که از خطر آفت کش ها مصون اند بلکه یک نقطه اتصال دوباره انسان به طبعیت

نیز است، باید کشت گردند.

هفتم: محصوالت پاک را تولید نمایید. محصول پاک به این معنی که خطر کم به محیط زیست دارند. این محصوالت آنان اند که آب کم مصرف میکنند و گازات مخرب مثل میتان و کارین دای اکساید را تولید نمی نمایند. ضمننا آن محصوالت که زود مریض نمیشوند و آفات آنرا متضررنمکند. بنا برای آنها آفت

کش ها کم ضرورت است.

هشتم: یک مزرعه یا فارم محلی را برای خود پیدا نمایید. بخاطر اینکه شما به تکلیف نشوید کوشش نمایید که با یک دهقان یا مزرعه قرارداد نمایید که برای شما روزانه سبزیجات و لبنیات مورد ضرورت را انتقال نمایید. این کار فاییده اقتصادی به دهقان دارد و در عین وقت امکان دارد دهقان با چندین تن عین قرارداد داشته باشد، که سبب میشود از سفر و استفاده موتر چندین نفر جلوگیری شود. این عمل

سبب کاهش تولید کاربن دای اکساید میشود.

نهم:برای خود یک جنتری بسازید. جنتری سازی غذا در خانواده یا کار به این معنی است که شما باید روزانه چی را بخورید به این طریق میتوانید که از ضایعات غذایی جلوگیری شود. در امریکا هر ماه

کیلو گرام غذا را ضایع میسازد اگر پالن شود از این رقم ضایعات جلوگیری خواهد شد. 3یک فرد

دهم: از پالستیک استفاده نکنید. در جریان خریدین غذا کوشش نمایید که از خانه خریطه مخصوص در صد کثافات از بسته بندی 23.5حدود 2113خریداری را با خود داشته باشد. در امریکا در سال

غذا بود. بنا غذاهای را انتخاب نمایید که بسته بندی کم داشته باشد و در صورت خرید از پاکت های قاغذی استفاده نمایید.

4112جنوری 44 3صفحه: 4شماره: 1جلد: انکشاف زراعتی پایدار راه بیرون رفت از فقر و نا امنی غذایی

© A

DF

J.2

105

.Vo

l. 0

, Is

su

e 4

لی هګۍ د خپل بچوڼی د محافظت په خاطر په بکتریا باندی رنګه کوی ( مرغان خپ7)

لیکواالن: مانویل مارتین ویوالدی او د هغه ملگری ) د یوی داسی hoophoesیوه ځیړنه چی د ګرانادا په پوهنتون کی شوی ده داسی ښیی چی بوبوتنی (

ډول سره د هګۍ symbioticمادی په مرسته چی خپله یی تولیدوی پوښوی. دا بکترا په یوځایی ژوند یا په قشر باندی ژوند کوی. تر اوسه پوری دا یوزانی الوتونکی دی چی دا خاصیت لری چی د خپلی هګۍ

دا ځیړنه د حیواناتو د ایکولوژی په جورنال کی په د نورو مرضونو څخه د بکتریا په مرسته ساتی. کی په نشر رسیدلی ده. پدی ځیړنه کی داسی څو ښځینه بوبوتنی تر مطالعی الندی نیول شوی وو ۴۱۸۵

په نوم سره یادیږی دا مواد تولیدوی. uropygial glandاو دا یی په ثبوت ورسوله چی هغه غده چی د

دا بکتریا چی د خاصو مواد سره یوځای تولیدیږی د نورو پتوجنونو د دخول یا ننوتلو څخه د هګۍ د ننه مخنیوی کوی او پدی ډول هګۍ په داخل کی چیچی مصون پاتی

کیږی.

( آمادگی برای امتحان وظیفه )بخش دوم( 8) مهارت های ادراکی کدام اند:

توانایي فهمیدن پیچیده گیهاوموقعیت سازمان در محیط دروني وبیروني (نگرش سیستمي)

مهارت های تخنیکی یا فنی کدام اند:

توانایي به كار بردن دانش،فنون ،روش وابزاركه انجام وظایف خاص است وازطریق تجربه،تحصیل وكارآموزي كسب مي شود.

مهارت های ارتباطی کدام اند:

توانایي وقدرت تشخیص در كار كردن با مردم (كاركنان)وشامل درك وفهم انگیزش وبه كاربردن رهبري مؤثراست

مدیریات کدام سطح مهارت را بیشتر ضرورت دارند؟

بخاطر اینکه دانست که کدام سطح مدیران به کدام سطح مهارت ضرورت دارد، در جدول ذیل ارایه گردیده است:

مهارت های ضرورت مدیران کدام اند؟ نتایج كمیته تحقیقی در مورد مدیر ایده آل در استرالیا به نتایج زیر منتهي شد

،مهارتهاي نیروي انساني (ارتباطات ، مربي گري، آموزش دیگران تواناسازي )

(دید وسیع، تجزیه و تحلیل، دید اجتماعي و محیطي) تفكر استراتژیك ،افراد، ایجاد تعهد)بهبود آینده نگري و رهبري (تدوین هدف (تحمل ابهام، مدیریت تغییر) انعطاف پذیري ،خود مدیریتي (انضباط، عالقه، زمان، كسب تجربه، برنامه ریزي

یادگیري مستمر و...) حل مشكالت و تصمیم گیري خالق ، قضاوت (صداقت، درستي، انصاف) اخالق

کدام اند؟ 20مهارت های مدیران در قرن

توانائي توسعه برنامه ریزي بلند مدت و كوتاه مدت برخورداري از منظرگاه جهاني توانائي توسعه اهداف كمي و كیفي داشتن توانائي مشورت دادن و مربي بودن توانائي مدیریت تغییرات انعطاف پذیر بودن

وظایف مدیران دولتی کدام اند؟

ویژگی های مدیر موفق کدام اند؟

آرامش بلوغ و كمال داراي ثبات احساسي سازگاري با موقعیت هاي جدید اعتماد به نفس مشاركت جو مثبت گرا نسبت به تغییر خونگرم متهور و مطمئن در روابط اجتماعي جویاي كسب موفقیت بسیار بیزاري و دوري جستن از یكنواختي داراي تحرك لذت بردن از انجام ریسك حساب شده رضایتمندي از شغل

چیست؟ و چگونه آنرا تهیه نماییم؟ CVسی وی سی وی اولین سندی است که به استخدام کننده یا مرجع که میخواهید در آنجا

کار نمایید، ارسال میگردد. در این سند باید حد نهایی کوشش گردد که باید استخدام کننده را

ناعت داد که شما را به مصاحبه یا امتحان دعوت نماید. بنا الزم چند نکات آتی را مورد نظر گرفت:

سی وی باید قلب علمیت و تجربه شما باشد صفحه نباشد 2خالصه باشد یعنی بیشتر از معلومات ارایه شده در سی وی باید مطابقت با پست مورد نظر که

اعالن شده مطابقت داشته باشد. در غیر آن قابل مالحظه نخواهد بود.

4112جنوری 44 4صفحه: 4شماره: 1جلد: انکشاف زراعتی پایدار راه بیرون رفت از فقر و نا امنی غذایی

© A

DF

J.2

105

.Vo

l. 0

, Is

su

e 4

نام، تخلص

آدرس:

شماره تماس:

ایمیل:

تحصالت

کشور -سال ختم درجه تحصیل نام پوهنتون -سال شروع

تجربه کاری

والیت/مملکت -سال ختم موقف نام موسسه -سال شروع

وظیفه) 5وظایف کلیدی: (حد اقل

مهارت ها

مهارت کمپیوتر

مهارت زبان ها

مهارت های اختصاصی

مهارت درایوری و سایر

عالقه ها

یک یا دو عالقه خاص نوشته شود. مثال مطالعه، سپورت

ریفرنس ها

معمول الزم نیست که نوشته شود مگر در صورت درخواست استخدام

کننده الزم است، معلومات ذیل ارایه گردد:

اسم، تخلص

موقف

اداره

آدرس ایمیل

تیلیفون

خبرنامه انکشاف زراعتی و غذا

مستقل بوده و بشکل هفته وار آنالین

به نشر میرسد.

دیزاینر: سید فهیم صدیقی

خبرنامه انکشاف زراعتی و غذا

adfjournal@outlook.comایمیل:

حق چاپ محفوظ است.©

مقاالت قبل از نشر قابل تغیر، رد و یا

هم دوباره به نویسنده جهت تصحیح

ارسال خواهند شد.

خبرنامه مسول نظریات نویسنده

نمیباشد.

0939—2105سال تاسیس:

( آیا ارسنیک په خوړو کی خطرناک دی؟ 9)

)IFTفوډ تکنالوژیست انستیتیوت (ارسنیک په طبیعی ډول سره په ډیر کم مقدار سره په عضوی او غیر عضوی شکل په خاوره، هوا نباتاتو او اوبو کی شتون لری. په اورګانیک ډول سره په یو یا دوه مالکولونو باندی لکه میتایل، شحمونو یا قندونو باندی وصل وی. په غیر غضوی شکل د فلزاتو سره یو ځای په اوکسیدازد شکل

سره موندل کیږی. په عضوی شکل باندی یی تاثیرات په انسان باندی کم په ثبوت رسیدلی دی مګر په غیر عضوی شکل کله چی مصرف یی ډیر شی نو د جلد، ششونو او مثانو د سرطان خطر یی ډیریږی. ځینی حبوبات لکه وریجی، تخمونه ، میوی او د میوو اوبه په ډیر کم مقدار عضوی او غیر عضوی ارسنیک په خپل

ترکیب کی لری. یوجی په ۱۳.۱د امریکا د محیط زیست اداری یو معیار ورته ټاکلی دی چی وایی کله چی د ورځی د

یوه کیلو او په یوه ورځ کی په مصرف ورسیږی نو انسان ته تاوان نه اړوی.

4112جنوری 44 2صفحه: 4شماره: 1جلد: انکشاف زراعتی پایدار راه بیرون رفت از فقر و نا امنی غذایی

رهبری خبرنامه انکشاف زراعتی و غذا از تمام شایقین سکتور زراعت و غذا تقاضا

می نماید که اگر میخواهند مقاله تخصصی خویش را به چاپ برسانند لطف نموده الی

ختم هر هفته به آدرس ایمیل خبرنامه، مسوده مقاله خویش را ارسال نمایند. البته قابل

یاد آوری است که مقاله باید قبال چاپ نشده و از کسی دیگری نباشد. رهبری خبرنامه

از قبل از همکاری تان سپاس گذار است.

مقاله شما

پذیرفته میشود

© A

DF

J.2

105

.Vo

l. 0

, Is

su

e 4

خبرنامهدرباره

خووبوورنووامووه انووکووشوواف زراعووتووی و غووذا بشووکوول مستقل به نشر میرسد كه به همت متخصصیون سکتور زراعت و انکشاف روستاها بوه زبوان های دری و پشتو بشکول آنوالیون مونوتوشور موي گردد. هدف از انتشار این خبرنامه گسترش و اعتالي تحقیقات علمي در زمینه هاي مخوتولوف زراعت و ایوجواد ارتوبواط و هومواهونوگوي بویون محققین، كارشناسان و محصلین در پووهونوتوون

ایون خوبورنواموه .و مًوسسات تحقیقاتي مي باشد 9توواًسوویووس شوود و توواكوونووون 2105در سووال

شماره از آن در زمینوه هوای عولووم حویووانوی، عوولوووم مووحوویووط زیسووت و خوواک، و توورویووج و آموزش زراعت و علوم غوذایوی مونوتوشور شوده

.است

رهنمای ارسال مقاله

نویسندگان می توانند مقاقا خ دقوا با ق صوبخ فقایقو دبا ق سابل ارقنقکق دنق قنقی

ابسقا adfjournal@outlook.com دب نام نمایند.

مسئور ت ه ماار از نظ علمي عقدقد .نويسند يا نويسندگان سن ماار دواهد وا

ماا خ توسط ه اخ تح ي ي د قا هقمقيقاب مکخصصان اادب شد د اب صوبخ تصويب ق طبق ضوا ط داص دب نام ق نقو قت قا

اب با يقا بقبقو د اصق مجل .دواهد شدماقا خ ذقريق فقکق ن قد .ماا خ سزاا است

184 مسک ا نخواهد شد.

( په دورم غنمو کی یوه نوی مقاومه ورایتی کشف شوله11)

-لیکوال: وینسنزو لیونیتی او ملګری یی

کی په نشر ورسیده داسی ۴۱۸۴په نامه جورنال کی په BMC Plant Biologyیوه ځیړنه چی ښودل شوی چی په دورم غنمو کی یوه نوی ورایتی چی د یو قارچی مخربی ناروغۍ په مقابل کی مقاومت لری کشف شوی ده. دا غنم داسی حجروی دیوالونه لری چی مخصوص جوړښت لری. دا

په نامه یادیږی Fusarium Head Blight (FHB)ناروغی په غنمو کی د فیوزایمی سر وچیدنی یا په نړۍ کی د غنمو ډیر حاصالت د منځه وړی او حاصالت د خاصو زهرو د تولیدولو له امله د مصرف لپاره غیر مفید واقع کوی. ایتالیا په نړۍ د دورم غنمو د مهمو تولیدوونکو د ډلی څخه ده او دا غنم د آش د تولید لپاره استفاده کیږی. د دانیال بیلنکاپی په نامه د روم د د سپینزا د پوهنتون څخه داسی وایی چی د امراضو په مقابل کی د داسی ورایتیو نسل ګیری چی مقاومت ولری ډیره اقتصادی او ایکولوژیکی ستراتیژی بلل کیږی. یو بل ځیړونکی د اګاتا ګاداال د ایتالیا د ډیباری آلدو مارو پوهنتون څخه وایی: اوس چی موږ د غنمو په حجروی دیوال کی دا مشخصه پیدا کړی نو اوس باید دا خاصیت

ناروغۍ په مقابل FHBنورو غنمو ته انتقال شی او هغه تکثیر شی ترڅو ددی غنمو تولید ډیر شی او د کی مقاومت ولری. دا کار کیدای شی په ایتالیا او نورو هیوادونو کی وشی.

Website: https://www.facebook.com/AgricultureDevelopmentandFoodJournal