Agricultura Ecologica - Introducción al Huerto Ecológico_01.pdf
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Introduccin 15 Introduction
18 ToolsandUtensils
25 Mini.greehousandtrames
29 Howtomakea "ParadaenCrestall"stepbystep
Botanicalfamilies
OistributionandrotatipnbyfamiliesA ctrltivationgrapD
Sowingcalendar
Thecretionotan organicvegetablegarden'withtl1e
GasparCaballerodeSegP\liamethod
Herramientasy utensilios
Mini invernaderoy tutores
Comohaceruna"Paradael1Crestan"pasoa paso
Familiasbotnicas
Pistribuci"y rotacinporfamiliasMarcodePlantacin
Calendariodesiembra 37
Reli~cindeunhuertoecolgito:conel
mtodoG.asparcabllerode.Segovia45
Rotacin 53
"fen'lsdeBassa"'Elcompostautctol1ode/Mallorca 61
Ecosi.stema65
Rotation
"FemsdeBassa:'Mallorca'sindig~nouscompost- > '
Ecosystem
AlgunosejemplosdehuertosecplgjcosCOI1el It!tododeG.aspar76 SorneexamplesoforganicvgetablegardensgrownintbeGasparmethod
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UnatierrasanaproducehortaLizassanas
Utilizando eLmtodoGasparCaballerode SegoviaLlegamosa obtener unatierra muyfrtil y Llenadevida, Lafauna microbianase reproducirfcilmenteporquese encuentraen su medioideaL.AparecernLasLombricesde tierra, aLiadasde todohorticuLtorecoLgico,que nos abonarn,drenarnyestructurarnLatierra con sus gaLeasy excrementos.Las pLantasque crezcanen esta tierra sern msrobustas,msfuertes y msresistentesa LaspLagasyenfermedades.
Desdeun principio, aLiniciar eLhuerto ecoLgico,tenemosque prescindirde utilizar productosfitosani-tarios ecoLgicos,aunqueestn permitidos por Lasnormasde LaagricuLturaecoLgica.Es Lavida que esten eLsueLo(Latierra) a Laque tenemosque protegery ella cuidarde nuestraspLantas.
Healthyearthproduceshealthyvegetables
ByusingtheGasparCaballerodeSegoviaMethodwecanhavea fertileearthfullof lifewithmicrobioticfaunareproducingattremendousratesasit findsitselfin its idealstate.
Earthwormswillappear,alliesto allorganichorticulturists,andwillfertilise,drainandstructuretheearthwiththeirgalleriesandfaeces.Plantsthatgrowin thisearthwillbemorerobust,strongerandmoreresistantto plaguesanddiseases.Rightfromthebeginning,whencreatingyourvegetablegardenit is necessaryto dispensewithecologicalphytosanitaryprod-ucts,eventhoughtheyareallowedunderthenormsoforganicagriculture.It is thelifein theground(theearth)thatwehaveto protectandshein turnwilllookafterourplants.
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Losproductosobtenidosconla horticulturaecolgica,alcontrariode lo quese pien-sa,notienenporqueserpequeos,feos,raquticos,rodosy picadosportodotipo deinsectosygasterpodos,sinotodolocontrario.
Conel mtodoGasparCaballerodeSegovia"tiramosportierra"estaideay demostramosquesepuedenobtenerproductosecolgicosdelmismotamaoy color,mssanos,msolorososy sabrososquelosqueseobtienenconla horticulturaconvencional.
Theproduceyieldedbyorganicgardening,contraryto popularbelief,doesn'thaveto besmall,uglyandstunted,pickedatandpock-markedbyeveryinsectandgastropodunderthesun.Onthecontrary,withtheGasparCaballerodeSegoviaMethodweburythisnotion,andinsteaddemonstratethat
obtainingorganicproduceofthesamesizeandcolour
withdelightfulfragrancesandtastesand,ofcourse,muchhealthierthanconven-
tionalhorticulture,is a reality.
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-MtodoGasparCaballerodeSegoviaEsunsistemanacidoenMaLLorcafrutodelasexperienciasque,a lo largodevariosaosacumulenunafincadelmunicipiodeCostitxLLamada"SaFeixeta".EstemtodosorprendeporsusenciLLezy eficacia.Resultafcily agradableobtenerhortalizasecolgicasenunmni-moespaciodetierra,conunmnimoconsumodeaguay unmnimotrabajodesiembray mantenimiento.
SEIS PUNTOS BSICOS DEL MTODO
1. LasIIParadesen CrestaU"
"Parada":rectngulo'detierrade1,50metrosdeancho.Lalongitudpuedevariar(parahuertosfamiliaresserecomiendahacerlas"parades"de3metrosdelargoocomomximo6metros)."(restaLL":coberturade"femsdebassa"modificado(com-post),queseponesobrela"parada"comoacolchado,sinmezclarconlatierra.
2. No pisar la tierra de las JJParadesen CrestaUJJParaeLLo,rodeandocada"ParadaenCrestaLL"dejaremosunoscaminosde50centmetros.Si serealizanmsdecua-
tro"parades"y sedisponedeterrenosuficiente,convieneampliarloscaminoscentraleshastaunmetrodeancho,cruzandoel huertoenformadecruz.As podremosentrarymaniobrarconunacarretiLLasindaarlasplantas.
3. JJFemsdebassa"ElcompostautctonodeMaLLorca.El "femsdebassa"(modificado)eselmejoralimentoquepodemosdaralatierra.EsunaformasenciLLa,econmicayecolgicadedevolveralatierrapartedeloque,enalgnmomento;hemosobtenidodeella.Haymuchasmanerasdehacercompost,y nuncamejordichaaqueLLafrasedeque"cadamaestrillotienesulibriLLo".Detodasmanerashayquetenerencuentaquecuantamayor'diversidaddecompo-nentestenga,mejorserel compostobtenido.
4.LasiembraLasiembraseefectuamsdensamentedeloquelahorti-culturatradicionalestablece.Lasplantasslonecesitarnelespaciojustoparasudesarrollo,deformaque,unavezcre-cidas,lashojassetoquenunasconotras,crendoseasunmicroclimayconservndosepormstiempolahumedaddelsuelo,conelconsiguienteahorrodeaguay trabajoparamantenerlibrede"malashierbas"las"parades".Esrecomendablesembrarplantasaromticasy floresentrelas
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bovedillasde las"ParadesenCrestaLL"yalrededordelhuerto.
Cuantasmsmejor.Se aconsejano plantar ni boniatosni patatasenlas"Paradesen CrestaLL",porqueen la prximasiembraal bro-tar los tubrculosde la cosechaanterior,stos destrozanla
plantacinque hayestablecidaeneLLaenesemomento.
5.ElriegoConel sistemadelriegoexudante,lacoberturadecompostylasiembramsdensa,gastaremosmenosaguay obtendremosunahumedadmsconstanteyuniformequeconotrossis-temasderiego.Prontoaparecernnuestrastrabajadoraslombricesautctonasquemejorarnla estructuradelsuelo,drenandola tierraconla
excavacindesusgalerasy,almismotiempo,fertilizndolagra-tuitamenteconsusvaliosisimosexcrementos.Elconjuntoforma-doporelcompost,lahumedadconstante,losinsectos,losmicroorganismos,etc.,convertirnenmuyfrtillatierraqueestamoscultivandoy LaspLantasquecrezcaneneLLasernrobus-
tas,msfuertesy msresistentesaplagasy enfermedades.La humedadconstante,eLnopisarsobreLas"ParadesenCrestaLL",Lacoberturade composty la siembracontinuadadehortaLizas,hacequenoseanecesariovolveracavarLatierra.
6.UncicloderotacindecuatroaosLarotacinesla sucesindedistintoscuLtivosenun mismoterreno.Si cuLtivamosplantasde la mismafamiliabotnicaaotrasaoenel mismolugar,propiciamosquelasenfer-medadesseanmsfuertesy persistentes.Porel contrario,conunabuenarotacin,alplantardistintasfamiliasdeplantasconnecesidadesnutritivasdiferentes,ademsdeevitarenlo quecabeestasposiblesenfermedades,benefi-ciamosla tierray lossucesivoscultivos.Cicloderotacincuatrienal:la rotacindecuatroaos
sobrecuatroo ms"ParadesenCrestaLL"(siempredebensermltiplosdecuatro)consisteentrasladar(rotar)cadaaoyencadaunadelas"parades"lasplantasdelasdiferentesfamiliasbotnicasqueenunprincipio,aldisearel huerto,hayamosdecididoplantar,hastacompletarelciclocuatrienal(yassucesivamente).A medidaquevayamosfamiliarizndonosconestesistemadecuLtivo,nostendremosnuevasideasparahaceranmsfcil el trabajo:adaptaremosherramientasparala siembra,construiremosmini-invernaderosy tutores,intercalaremoscultivos,etc. Y de estosetrata,deexperimentarhastaquecadaunoencuentrelaformamsadecuadadehacerel tra-bajoenelhuertoecolgicodelamaneramssencilla,agradabley fructfera.
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Herramientas,utensiliosy accesoriosimprescindiblesparahacerlasIIParadesenCrestall"
Tools,utensilsandaccessoriesessentialfor "Paradesen(restall"
Escardillo
Handpick
Az.adnPointedhoe
RastriLLoRake
Espuerta .Rubber Bucket '"
~
EstacaStake
Cordel
String
-24emr-
MazaMallet
BovedillamaLLorquinade40 cm. .Thickterracottaconstructionunitof40cm.
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Cintamtrica
Tapemeasure
Tuboexudante3/8Weepingpipe3/8
Vlvuladepaso3/8Stopcock3/8
Tubodegoteo3/8Driptube3/8
Tomasimple3/8Singleoutlet3/8
Perforador3/8Holepunch3/8
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I60
Medidordesiembra
Seedmeasuringdevice
CribaSieve
PaletinTrowel
!CarretaWheelbarrow
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HerramjentasoptatjvasjOptionalTools
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AzadaHoe
HorcaPitchfork
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