Agricultura Biológica

Definiçãoo Modo de produção agrícola que utiliza

práticas agrícolas que fomentem a manutenção e melhoria da fertilidade do solo, baseando-se no funcionamento e equilíbrio do ecossistema.

o Baseia-se em objetivos e princípios, em práticas desenvolvidas para minimizar o impacto humano sobre o ambiente.

Comparação Internacional

Princípios Inerentes

O que é um produto orgânico?

o Produto sem agrotóxicos;o Produto sem aditivos químicos;o É o resultado de um sistema de produção agrícola;o Oferece ao consumidor alimentos saudáveis e mais

nutritivos.

Produtos orgânicos em

Portugal

Ervas Aromáticaso Aipoo Coentroso Salsao Hortelão Manjericãoo Rúcula

Frutaso Avelão Banana da Madeirao Dióspiroo Kiwio Laranjao Limãoo Mação Melanciao Meloa

oMirtilooMorangooNozoPeraoTangerinaoUva

Legumeso Alfaceo Beterrabao Brócoloso Abóboraso Pimentoso Acelgao Alhoo Batatao Alho Francês

oBeterrabaoBeldroegasoCebolasoCenourasoCourgetteoEspinafreoFavaoPastinacaoPepinooTomate

Restaurantes

Arco-ÍrisEstação de metro Arroios. Abriu também na Praça da Alegria. Onde: Rua de São José, 95Como lá chegar: Autocarro: 709, 711, 732, 736 | Metro: Avenida (linha azul)Horário: 2ª a 6ª das 09h às 18h e Sábado das 09h às 16hContacto: 213 557 928Preços: variam entre os 5,50 e os 8€

Jardim dos SentidosOnde: Rua da Mãe d’Água, 3 (Praça da Alegria)Percurso: Autocarro: 709, 711, 732, 736 | Metro: Avenida (linha azul)Horário: 2ª a 5ª das 12h às 15h e das 19h às 22h30 | 6ª das 12h às 15h e das 19h ás 23h | Sábado das 19h às 23hContacto: 213 423 670Preços: média de 15-17€. Há também buffet entre 8,90€ e 10,60€.

TerraOnde: Rua da Palmeira, 15Como chegar: Autocarro: 758, 773Horário: 3ª a Domingo das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 24h (cozinha encerra às 22h30)Contacto: 213 421 407Preços: Buffet almoço: 9,90€ | Buffet jantar: 13,90€

Razões Para Preferir Biológicoo Valor nutritivoo Saboro Saúdeo Solo fértilo Água purao Biodiversidade o Certificaçãoo Mundo ruralo Dignidade do agricultoro Educaçãoo Empregoo Futuro

o Associação sem fins lucrativos;o Representa os interesses dos operadores de agricultura biológica;o Interlocutor privilegiado para o desenvolvimento da agricultura biológica;o Lança acções de promoção, divulgação e defesa das actividades de

produção, transformação e de serviços;o Valoriza a excelência nos procedimentos e na qualidade desde a origem

até ao produto final.

o Entidade sem fins lucrativos;o Sede oficial encontra-se localizada nas

instalações da AgroCamPrest, em Arruda dos Vinhos;

o Apoia os Produtores e Proprietários florestais da região da Estremadura, através da Acção Associativa, na gestão sustentável da floresta.

o Promover a certificação e promoção dos produtos resultantes destes modos de produção;

o Promover o desenvolvimento rural e a criação de emprego na região.

o Desenvolvimento de modelos de assistência técnicao Promove uma agricultura competitiva mas sustentável através da Produção Integrada (PRODI) e Modo de Produção Biológico (MPB);o Promover a formação dos associados com a aquisição de competências técnicas de gestão adequadas à competitividade das suas explorações;