Agricultura Biodinamica Grupo
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7/25/2019 Agricultura Biodinamica Grupo
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Curso: Agroecologa
Tema: agricultura biodinmica
Profesor: Percy Zorogasta Cruz
Integrantes:- Arosi cordero diego franco- Ocicua reyes !uis- Co"ue #izcarra $enry- %e la cruz &inado 'ilmer- Zamora $ernndez cristian
() de no*iembre del (+,)
Agricultura biodinmica
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El termino agricultura biodinmica fue implantado por el seor Rudolf
Steiner, Steiner mdico , profesor y lsofo , tena tambin conocimiento del
espiritismo, es as como tambin el mismo Steiner implanto el concepto de
la antroposofa, y este ltimo trmino se basa en la estrecha relacin y
unin ue se tiene del mundo e!terior con el mundo espiritual"
En #$%& un grupo de agricultores se daba cuenta ue sus cosechas no eran
las mismas ya ue haba disminuido la calidad y tambin el tamao de las
semillas, en ese momento Steiner entro al estudio de la agricultura y l lo
relaciono con el campo espiritual, se dio cuenta ue tena me'ores
resultados de acuerdo a las dis&osicin de la luna con las laboresagrcolas, as como tambin aplicando ciertas tcnicas de calendario"
(ara ue una agricultura biodinmica se le llame as )biodinmica*, se debe
cumplir con + factores claes-
#" .istema cerrado/- se produce todo en un mismo sitio , lo ue uierodecir ue no estn ale'ado las reas de la agricultura , sino ue todo
est dentro de un rea, ninguna de las actiidades agrcolas deben de
estar separadas en distintas .onas de terrenos de campos diididos,
sino todos los campos agrcolas unidos en uno solo"
%" Autosu0ciencia/- signica ue todo o ue se necesita para la
agricultura, por e'emplo el estircol fertili.antes , pesticidas lo
produce y fabrica el mismo agricultor con los insumos ue les brinde
sus animales u plantas , no usa nada de la industria umica, si no
ue con las diersas actiidades ellos mismos se autosatisfacen"
+" Plani0cacin lunar/-cada actiidad agrcola ue se realice en el
terreno de cultio se harn de acuerdo a las diersas fases de la luna"
!a A/ 1iodinmica abarca tres caractersticas &rinci&ales:
#" /tili.ar tcnicas agrcolas sanas, sean antiguas o nueas"
%" 0esarrollar, desde los aos %1, al igual ue los moimientos de la
agricultura biolgica,
2os principios del diersicar, reciclar, e!cluir los productos
umicos, y producir y distribuir de modo descentrali.ado"
+" 3plicar medidas y conceptos especcamente biodinmicos siguiendolas ensean.as de Steiner acerca del mundo espiritual"
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&" Este tipo de agricultura es cara, es cuatro eces ms cara ue la
conencional"
4" 2os ingresos se perciben a los dos aos como mnimo"
En esta imagen nos damos cuenta como se moili.a la saia de acuerdo alas diersas fases de la luna"
En la siguiente imagen nos damos cuenta ue hay cultios para ciertas
estaciones lunares, debemos saber ue si amos a usar las fases lunares
debemos de usar semillas con tiempo corto de germinacin, ya ue si la
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semilla se demora en germinar entonces pasaran los efectos de la
naturale.a con respecto a la fase lunar"
O23A4IZACIO4
O156TI#O. 1IO%I4A7ICO. O156TI#O. CO4#64CIO4A!6.5rientacin ecolgica, economa sana 5rientacin econmica, mecani.acin
/so eca. de la mano de obra"6inimi.acin del uso de la mano de
obra7 6ayor autosuciencia posible en
abono2a autosuciencia es un ob'etio"
7 Estabilidad debida a la diersidad" 7(rograma dictado por las demandas
del mercado"
(rograma dictado por las demandas
del mercado"
0iersicacin, combinacin
euilibrada de actiidades
Especiali.acin, desarrollo
desproporcionado de determinadas
actiidades
P2O%8CCIO4
8iclo de nutrientes dentro de la nca" 8iclo de nutrientes dentro de la nca"
Si es necesario, se utili.an minerales
de 3plicacin de fertili.antes solubles y
calcio, lenta incorporacin"
7 (redominio de materiales de abono
(redominio o e!clusiamente
fertili.antes producidos en la nca"
comprados en el e!terior"
3limentos para el ganado, producidos
principalmente en la nca"
2a mayora o todo el alimento es
comprado en el e!terior"
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3limentacin y alo'amiento del
ganado atendiendo a la produccin y
a la salud"
6ane'o del ganado orientado
principalmente hacia la produccin"
9ambin para este tipo de agricultura hay en calendario especial, en este
calendario se dice ue es recomendable sembrar de acuerdo a los meses y
horas, tambin nos indica ue labor agrcola reali.ar de acuerdo a la hora y
da"
/n estudio de ealuacin a largo pla.o de sistemas de agricultura
biodinmica, ecolgica y conencional,seala la mayor biodiersidad de la
comunidad biolgica de las e!plotaciones ecolgicas" Segn sus resultados,
las gran'as biodinmicas tienen me'or calidad estructural del suelo, y
me'ores ndices biolgicos comparadas con los controles en ue se usan
mtodos no orgnicos: pero sin diferencias signicatias con otros mtodosorgnicos" El factor decisio es probablemente la utili.acin de compost"
A32IC8!T82A 1IO%I4A7ICA
5rientacin ecolgica
/so eca. de mano de obra en el campo
6ayor autosuciencia posible en abono
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8iclo de nutrientes cerrados dentro del campo
(redominio de materiales abonados producidos en el campo
Se utili.an minerales de lenta incorporacin
8ontrol de male.a por rotacin de cultio
8ontrol de plaga basado en la autorregulacin natural y sustanciasinofensios biodegradables
Se usa semilla nuea si es estrictamente necesaria
Estimulacin y regulacin de procesos itales comple'os con el uso delos preparados biodinmicas en tierras, cultios y abono
6!ima conseracin de la fertilidad de las tierras, de calidad de
agua y de la ida silestre
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A32IC8!T82A CO4#64CIO4A!
5rientacin econmica
Reduccin de mano de obra en el campo
Se importan abonos umicos y alimentos al campo
(redominio e!clusio de abonos umicos solubles y encalados
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8ontrol de male.a por medio de herbicidas
8ontrol de plagas principalmente basado en plaguicidas muy to!ico y
persistentes
Recurre a semillas nueas , hibridas y transgnicas
Se usa hormonas, antibiticos, etc"
8ontaminacin mundial considerable
3gotamiento de la fertilidad de suelo, contaminacin del agua
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!O. P26PA2A%O. 1IO%I497ICO.
2as condiciones ba'o las cuales se elaboran los preparados son tanimportantes como sus partes constituyentes" 2a mayora de los materialesnecesitan el ciclo completo del ao para poder )madurar*"0ado ue las dos partes, egetal y animal, se utili.an en la elaboracin delos preparados, algunas personas los comparan a la aluimia medieal" 2oue es ms releante de la idea de Steiner es ue las fuer.as en las plantasy en los rganos de los animales pueden combinarse de tal modo ue la
naturale.a puede me'orarse, sanarse y apoyarse en el transcurso delao" 2os preparados se conocen por los nmeros 411 al 41; uerra 6undial? y por las sustancias o plantas ue se emplean en suelaboracin"
1. Preparacin de boiga en cuerno (Preparado 500)
3 principio de otoo se llenan los cuernos de aca
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2. Preparacin de slice en cuerno (Preparado 501)0espus de Semana Santa, el cuar.o es molido hasta de'arlo como harinana" Se me.cla con agua de lluia para hacer una lechada densa y se poneen el cuerno de'ndolo escurrir arios das" 2os cuernos se entierran duranteel erano y se sacan a nal de septiembre o principios de octubre" Se sacael contenido para almacenarlo en un bote de cristal en un lugar soleado yseco" 2os cuernos de este preparado no coniene reutili.arlos"Segn Steiner, los preparados para rociar, de boiga en cuerno y de cuar.oen cuerno, afectarn la dinmica del crecimiento de la planta en todo suciclo" 3mbos preparados se remueen enrgicamente en agua tibia demanera ue con el moimiento se forme un fuerte remolino" 0urante una
hora se a cambiando alternatiamente el sentido del giro"Segn algunos inestigadores, estos dos preparados deben de fumigarse loantes posible despus de terminar de remoerlos ya ue su efectodesaparece en pocas horas" Sin embargo el 0r" /lli Aohannes BCnig, uedesde #$;; esta en el instituto de inestigacin biolgico dinmico Dcirculo de inestigacin e""< Forschungsring e""? en 0armstadt, arma uesu efecto permanece mucho ms tiempo del ue hasta ahora se pensaba"Remoer peueas cantidades de material en grandes cantidades de aguase llama dinami.ar"Este proceso transere las fuer.as y cualidades del preparado al agua"6ucha gente ue traba'a con biodinmica encuentra ue esto es una formade actiidad meditatia"
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!A. P26PA2ACIO46. %6 !A. .6I. P!A4TA. .A4A%O2A.P26PA2A%O. PA2A 6! CO7PO.T;
3. Preparacin de Milenrama (Preparado 502)
Se ponen Gores frescas de milenrama, recogidas en plena Goracin un dasoleado, en una e'iga de ciero macho" Se cuelga la e'iga al sol antes del%& de Aunio: se entierra a principios de 5too y se recupera despus deSemana Santa"
4. Preparacin de Manzanilla (Preparado 503)
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Se recolectan Gores de man.anilla a primera hora de una maana soleada,se de'an secar a la sombra y se guardan hasta el otoo" 9ras humedecer lasGores secas con una infusin de la planta entera, se introduce en tro.os deintestino delgado de aca" Se entierra en un lugar bien irradiado por el sol ysobre el cual, durante el inierno, permane.ca la niee largo tiempo trasuna neada
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7. Preparacin de $iene de %en (Preparado 50&)
En 5too se humedecen las Gores secas de diente de len I9ara!acum5JcinaleI
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2os preparados para el compost
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El preparado de slice en cuerno estimula la actiidad de las ho'aseuilibrando la formacin de las sustancias" Se aplica en aspersin comouna na niebla sobre las plantas erdes cuando empie.an a formar susfructicaciones
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mucho ms conincentes cuando las medidas de control tienen como
marco una gran'a o una nca agrcola basada en el concepto de la
indiidualidad agrcola lo ms elmente posible segn las indicaciones del
curso"
,/(/ !os insectos &laga(ara los parsitos de naturale.a criptogmica, el curso indica numerosos
medios, en particular el empleo de la decoccin de la cola de caballo, el
empleo de preparado de corte.a de roble, el mantenimiento en la nca de
prados y .onas hmedas en la ue los hongos pueden encontrar un refugio
y una posibilidad de e!presin"
(ara las plagas en general, Steiner indica la posibilidad de beneciarse del
periodo ue a desde el #4 de enero al #4 de febrero con el n de
emprender un traba'o meditatio intensio sobre el problema de los
parsitos de la nca"
,/=/ !a &rctica de las incineraciones
Este mtodo de incineraciones y esparcimiento de las ceni.as es un mtodo
regulador- no tiene por ob'etio erradicar el insecto sino disminuir su
facultad de reproduccin, as como de apartarlo del territorio de donde se
e!tienden sus ceni.as a modo repulsio"
Es un mtodo de accin lento, ue debe ser renoado arios aos seguidos"
(ermite respetar el medio ambiente y de'ar ue se instale una organi.acin
reguladora del medio me'or ue otros mtodos agresios y destructios,
inclusos si estos estn acreditados en agricultura ecolgica" Este mtodo
permite tambin darse el tiempo a pensar el poru de la inasin de un
insecto" LHu circunstancias crearon un medio faorable para tal
deseuilibrioM 3ntes de uerer destruir una male.a o una plaga sera
necesario, en primer lugar, plantearse la cuestin de ue es lo ue inieron
a indicarnos"
6ientras no se remedien las causas ue dieron lugar a su presencia, el resto
es en ano" 2as rotaciones de cultios largas y diersicadas, el estircol enla fase adecuada de madure., el traba'o adecuado de labor de tierra y el
empleo intensio de los preparados son primordiales"
9ambin hay ue precisar ue este mtodo de control ha dado prueba de su
alide. de manera e!cepcional en un gran nmero de circunstancias en
agricultura, para diersos parsitos, pero ue, en cierto nmero de casos,
solo dio resultados insignicantes o decepcionantes sin ue pueda
e!plicarse por u" Eso forma parte de los misterios de la relacin entre el
hombre y la naturale.a"
2as mariposas o los insectos ue se capturan con trampas clsicas a basede adherentes, ue se encuentran en los centros de 'ardinera o bien por
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aspiraciones o sacudidos de los egetales atacados" (ara los mamferos o
los p'aros, se tomara un tro.o de piel y particularmente la piel pr!ima del
cuello, entre los omplatos" (ara las babosas o caracoles, nos procuraremos
un centenar de e'emplares ue pueden, o bien ser incinerados o bien
constituir la base de un purn a puleri.ar"
Es recomendable practicar las incineraciones en las parcelas afectadas
mediante un peueo brasero o barbacoa porttil o incluso sobre una placa
en chapa de acero o fundicin" Se har un fuego bastante io con madera
dura preferiblemente
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pasa ante la constelacin de acuario y la dispersin de las ceni.as sobre las
parcelas contaminadas parece dar resultados interesantes"
Segn el curso sobre agricultura biolgicoNdinmica, las incineraciones de
p'aros y animales de sangre caliente se reali.an cuando enus esta ente la
constelacin de escorpio"
Rudolf Steiner indica ue hay ue incinerar los insectos adultos cuando los
planetas estn cercanos a la constelacin de acuario pero ue las laras de
estos insectos deberan ser incineradas en posiciones planetarias ms
pr!imas a la constelacin de cncer"
(/ Productos de uso estimulante
2a lista de los productos descritos a continuacin contiene productos
minerales, industriales simples o productos tosanitarios autori.ados por la
normatia %emeter internacional" 9odas estas sustancias estn inscritasen las listas del 8ode! 3limentarius de los productos utili.ables en
agricultura bilgica en todo el mundo"
(/,/ Arcillas
Rudolf considera a las arcillas un elemento mediador, entre lo silceo y
calcreo, ue permiten a las inGuencias del cosmos actuar me'or sobre las
plantas" 2as arcillas disponen de numerosas propiedades tiles en
agricultura, desde su empleo en embadurnados como en el caso de los
rboles y la id" Se puede aadir y me.clar a las infusiones de plantas, en
particular la ortiga, para incrementar su ecacia hasta su empleoespoloreado o en suspensin acuosa, para numerosos problemas de
enfermedades y plagas" Es un componente esencial de los productos ue
pueden disminuir el empleo de las sales de cobre en iticultura y
arbucultura"
2as arcillas ms empleadas son-
2as caolinitas- por su poder cubriente y cicatri.ante, son adecuadas
para las embadurnados a los ue otorga una buena resistencia en eltiempo" Este en dosis de %4 a K1 Bg por #111 litros forma una capa
protectora sobre las ho'as y frutos"
2a illitas, arcillas erdes ricas en magnesio, son arcillas con capacidad
de hincharse, sus propiedades teraputicas son bien conocidas tantoen medicina animal como en la humana" (oseen caractersticascubrientes y secantes intermedias"
(/(/ Azufre y formas combinada de azufre: 4A1? caldo sulfocalcicoo 4antes
Es usado en contra del odio, as como del moteado"
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2os espoloreados son muy ecaces pero pueden ser nefastos para la
poblacin de organismos bencos" Se puede reducir ampliamente la dosis
me.clndolas con la arcilla bentonita, talco o lithothamne"
2a combinacin del a.ufre con la cal, da a un caldo sulfocalciso, cuyo
empleo es usado como fungicida y acaricida en las fases de hibernacin porsu gran actiidad en periodo frio"
2.3. *accillus +urigiensis
Son preparaciones en base de bacterias ue segregan to!inas ue atacan el
aparato digestio de laras de polillas e insectos plaga" Su empleo se e
me'orado aadiendo arcilla / Aceite de enebro
Es muy aliososo para la desinfeccin de grandes heridas de la poda"
3plicado puro mediante un pincel, genera una especie de cauteri.acin ue
impide la contaminacin por las esporas de hongos"
(/)/ Aceites esenciales
2os aceites esenciales de a'o e hino'o empleado en dosis de algunas gotas
en los tratamientos son ecientes tanto para el control de enfermedades
criptogmicas como de insectos" 2os de pino silestre, eucalipto, laanda,
laandina, menta, a'edrea, salia y toron'il pueden 'ugar un papelinsectifugo y estimulador de las defensas de las plantas" 2os de citrus y
pomelo tienen un efecto anticriptogmico interesante" Son productos
bastante costosos pero muy actios, ue hay ue emplear con prudencia"
(/@/ !ece y suero
2a leche y el suero son sustancias muy aliosas para la lucha contra el odio
y adyuantes interesantes en los embadurnados inernales" 2a leche o el
suero, en dosis superiores al #1P de los olmenes puleri.ados
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2os terpenos de pino y de menta son tenso actios de efecto dispersante:
tienen un efecto adhesio y presenta a menudo un efecto sinrgico con
fungicidas como el cobre y el a.ufre, al cual le aaden un efecto insectifugo,
son muy empleados en arboricultura y iticultura"
A32IC8!T82A 1IO%I4A7ICA I4T624ACIO4A!0E6E9ER
0emeter es la nica asociacin ecolgica ue ha creado a niel mundial una
red de organi.aciones indiiduales de certicacin" En #$$Q se fund
0emeterNnternacional con el n de me'orar la cooperacin en las esferas
legal, econmica y espiritual"
0emeterNnternacional es una organi.acin sin nimo de lucro y sus
organi.aciones miembro traba'an en comn ba'o el espritu de una
confederacin internacional basada en los principios democrticos" (ara sermiembro es necesario tener en funcionamiento un programa de certicacin
0emeter" (ueden elegirse como miembros asociados a 3sociaciones ue
apoyan los ob'etios de 0emeterNnternacional" Su base es el mtodo de
agricultura biodinmica, fundada por Rudolf Steiner en su )8urso de
3gricultura* impartido en Boberit. en #$%&, y desarrollado posteriormente
a tras de la prctica y la inestigacin"
3ctualmente 0emeter nternacional se compone de , miembros y miembros initados de 6uro&a? Asia? Am
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2a asamblea de los miembros es el m!imo rgano de gobierno y se
rene una e. al ao, normalmente en el mes de 'unio en cambiantes
pases" Elige la 'unta directia y los grupos de traba'o con personas
de diferentes pases"
En 'unio %1## se han ele'idos los siguientes miembros de la 'unta- 9homas
2Tthi de Suecia
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=uea Velanda" 0emeter nternacional es un e'emplo actual de cooperacin
basado en el compromiso, la transparencia, y la independencia regional"#
Emba'adores biodinmicos
!a idea surgi durante el 8ongreso de agricultura de febrero de%1##-
Aenes ue han terminado su formacin biodinmica uieren
e!perimentar el mundo antes de establecerse a largo pla.o en una
gran'a
ECmo funciona estoF
Huiero ser un emba'ador-
6n*o mi solicitud y los documentos de mi formacin a la ocina deproyectos
.elecciono una grana con la ayuda de la ocina
(articipo en un curso de introduccin
Entonces comien.o en la gran'a pionera%
#8opyright #$%+ N %1#+ 3llgemeine 3nthroposophische >esellschaft"0emeternternational e"" N una red mundial"Reisado #QD##D#4" http-DD"seXtionN
landirtschaft"orgD0emeterNnternationalNeNNunaNredNmundial"&$KQ"1"htmlMY2Z+"
% #$%+ N %1#+ 3llgemeine 3nthroposophische >esellschaft" 3lle Rechte
orbehalten [http-DD"seXtionNlandirtschaft"orgDEmba'adoresNbiodinamicos"&;#%"1"htmlMY2Z+\ Reisado el dia #KD##D%1#4
http://www.sektion-landwirtschaft.org/Allgemeine-Anthroposophische-Gesellschaft.336.0.htmlhttp://www.sektion-landwirtschaft.org/Allgemeine-Anthroposophische-Gesellschaft.336.0.html -
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#iticultura 1iodinmica
8ada e. ms iticultores se muestran interesados por la iticultura
biodinmica" 2os buenos resultados tras la utili.acin del mtodo
biodinmico, tanto en relacin a la itali.acin de los suelos como tambin
en relacin a la calidad de la id conencen a muchos iticultores" 3dems
de ello, la conersin de algunos conocidos iticultores ha impulsado a otros
a probar el mtodo biodinmico" Sin embargo, la reconersin completa de
una nca incola a la agricultura biodinmica supone una gran cantidad de
desafos para los iticultores" L8mo se puede transformar una nca
incola, ue es en general un monocultio, en un organismo agrcolaM
L8mo podemos introducir animales 7o al menos la calidad ue aporta el
animalN en la nca incolaM
@oy en da la mayora de las ncas de iticultura son muy propensos y
sensibles a gran cantidad de )enfermedades* y )parsitos*" LEs suciente la
consideracin implcita en la idea de organismo agrcola segn la agriculturabiodinmica y la utili.acin de las medidas biodinmicas para conseguir
ncas incolas saludables y productiasM Rudolf Steiner adirti ya en
#$%&, de los errores fundamentales ue fueron cometidos tras la epidemia
de la (hylo!era y de la consiguiente y futura degeneracin de la id"
)]de ue en realidad, con los mtodos ue se ha luchado contra la
epidemia de (hylo!era en la id americana no se puede luchar con la id
europea" ^ la consecuencia de ello fue ue, an ya habiendo empe.ado a
plantar pie de id americana, se consigue mantener este pie de id
americano sano y a pesar de ello la id europea acaba muriendo" =os imosobligados a abandonar una iticultura europea para americani.ar la
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totalidad de la iticultura" Entonces todo el cultio de la id se transforma y
se conierte en algo diferente"
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ue necesitan para construir !ito gran'as orgnicas y biodinmicas" El
programa combina-
%& meses de e!plotacin formacin y tutoria
en independiente, proyecto en la gran'a
3ula estudio estructurado en benecio de la la biodinmica
3prendices se benecian un programa de capacitacin integral, gran'as de
mentor cuidadosamente seleccionado y el acceso a redes, apoyo y recursos
educatios" 3l trmino de su formacin, aprendices reciben un certicado de
agricultura biodinmica de la 3sociacin biodinmica"
CO4C!8.IO46.:
2a 3gricultura Wiodinmica consiste en considerar al con'unto de todos los
elementos ue hacen parte de una hacienda o nca ue en l ien einteraccionan- suelos, animales domsticos y silestres, plantas cultiadas ysilestres, bosues, riachuelos, lagos, inclusie el propio ser humano, sucomunidad y su traba'o como gestor de procesos, as como aspectos msamplios como el clima local, las estaciones del ao y los dems aspectosue determinan ritmos" 9odo representa a un con'unto io de interaccinmutua, ue el agricultor tiene como misin conducir para la produccinde 3limentosy forra'es, y para la sostenibilidad ecolgica, econmica ysocial del sistema"Se construye un sistema en lo posible autoNsuciente, reduciendo al m!imola dependencia de los insumes e!ternos, estimulando as principalmente el
me'or aproechamiento y recicla'e de los propios recursos del sistema con elob'etio de ser realmente econmico y eciente en el uso de los recursos"
1I1!IO32AKIA:
http-DD"biodinamica"esDdocumentosD5b'etioSistemaWiodinamico3gricultura6undial3ctual"pdf
http-DD"biodinamica"esDinde!"html
http-DDrecursoshumanosperu"blogspot"peD%11QD1$DcompensacionesN
laborales"html
http-DDgenesis"uag"m!DedmediaDmaterialDR@Dselpersonal"pdf
http://void%280%29/http://www.biodinamica.es/documentos/ObjetivoSistemaBiodinamicoAgriculturaMundialActual.pdfhttp://www.biodinamica.es/documentos/ObjetivoSistemaBiodinamicoAgriculturaMundialActual.pdfhttp://www.biodinamica.es/index.htmlhttp://recursoshumanosperu.blogspot.pe/2007/09/compensaciones-laborales.htmlhttp://recursoshumanosperu.blogspot.pe/2007/09/compensaciones-laborales.htmlhttp://genesis.uag.mx/edmedia/material/RH/selpersonal.pdfhttp://void%280%29/http://www.biodinamica.es/documentos/ObjetivoSistemaBiodinamicoAgriculturaMundialActual.pdfhttp://www.biodinamica.es/documentos/ObjetivoSistemaBiodinamicoAgriculturaMundialActual.pdfhttp://www.biodinamica.es/index.htmlhttp://recursoshumanosperu.blogspot.pe/2007/09/compensaciones-laborales.htmlhttp://recursoshumanosperu.blogspot.pe/2007/09/compensaciones-laborales.htmlhttp://genesis.uag.mx/edmedia/material/RH/selpersonal.pdf -
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