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Acuerdo con Farmor/Michel Robichon para realización de contactos y seguimiento

técnico con grandes clientes.FARMOR

ROBICHON

Innovación y adaptabilidad a las necesidades del cliente

Presentación general

Farmor y Robichon

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� Accionariado y cifras

� Organización comercial y industrial

� Hilera de abastecimiento, sourcing y

trazabilidad

� Proceso, seguridad y certificaciones

� Gamas de productos

Plan de la presentación

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trazabilidad




Sommaire

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Robichon-Farmor,filial del Grupo Glon

� Robichon-Farmor pertenece al Grupo Glon, líder francés de la nutrición animal y operador mayor de la industria agro-alimenticia, constituida de más de 50 filiales, del mundo agrícola a los productos elaborados.

Sommaire

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� Accionista histórico del Grupo Glon, Sofiprotéol, especialista de la trituración, del refinado y de la transformación de los productos oléoproteaginosos, ha aumentado su participación al capital en junio de 2007.

35%

60%

5%

Famille Glon

Sofiprotéol

Cadres

Accionariado Grupo Glon

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� Sofiprotéol, con el Grupo Glon, desea orientar mejor las estrategias y las acciones de búsqueda y de promoción de las proteínas vegetales francesas para el interés general de las hileras animales y vegetales.


Sofiprotéol

BiocarburanteDiester

BioquímicaNovance

Aceites alimenticiosLesieur

Grupo Glon

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Robichon-Farmor,cifras 2007

54%25%

17%4%

INDUSTRIELS DISTRIBUTIONS SPECIALISEESRHD PARTENARIAT INDUSTRIEL

Volumen 2007Volumen 2007

14 646 toneladas

Sommaire

HACCP, BRC, IFS*, Nourrir la VieCertificación

En Fresco y surgeladosProducción

Industriales y distribuciones especializadas

Mercados

2 sitios de producción

- St-Thuriau = 6000 toneladas

- Guingamp = 12 000 toneladas

-Sourcing International =

-3000 toneladas

Potencial

248Empleados

14 646 toneladasVolumen 2007

54 millones de EurosCifra de negocios 2007

*planta de Farmor

Volúmenes Farmor y Michel Robichon:

60%Exportación

40%Francia

% volumenPaíses

3%Exportación

97%Francia

% volumenPaíses

9

Farmor - cifras 2007 exportación

VENTAS TOTALES EN VOLUMEN PARA FARMOR EN 2007

9 000 Toneladas

Ventas en Francia: 3600 Toneladas

Ventas a la exportación: 5400 Toneladas

Ventas hacia España:2380 Toneladas = el 44 %

España: primera destinación

Ventas hacia Gran Bretaña: 1430 Toneladas = el 27 % Ventas hacia Escandinavia y

otros países: 1590 Toneladas = el 29 %

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Sommaire




trazabilidad



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Organización Comercial

Sommaire

Yann RENOUVEL Dirección General

Irene GUTZWEILERResponsable de Exportación

Rémy LE FER Responsable ventas Francia

Franck ELBAUMResponsable Comercial

Charles André MAIResponsable mercados “PAI”

Tiphaine UGUENAsistente Commercial

Aurélie CHEVANCE Asistente Commercial

Morgane DELAUNAYAsistente Commercial

I+D

Isabelle LE BELLER Asistente Commercial

Logística

Laurence JEGOUAsistente Commercial

Importación

Nathalie GEFFROY Asistente Commercial

Importación

Catherine LE GALResponsable de proyecto

Amélie SAGOTAsistente Commercial

En relación con la organización industrial

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Organización Industrial

Sommaire

Organización Industrial

Presidente de FarmorÉric PHILIPPE

Presidente de Michel RobichonAlain GLON

Dirección generalYann RENOUVEL

Didier MOULLEC asistidoPor Nathalie GEFFROY

Béatrice BRUGUET

Rachel FRISER

Olivier BRUGUET

SourcingInternacional

Didier MOULLEC

Alan BERTHO

Sandrine PESTEL

Olivier BRUGUETAsistido por

Stéphane LE FLEMChristelle POUCLEE

Patrice PIERSON

Anne COGNARD

Yann MEVEL

Jimmy MASCAROAsistido por

Émilie CRAMET

Didier CORBEL Didier MOULLECasistido por

Nathalie GEFFROY

Farmor

Patricia BOULANGER

Michel Robichon

Sistema calidad

Director de fábrica

Coordinador I+D

I+D

Compras

Sommaire

Dirección de Compras

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trazabilidad




Sommaire

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�Robichon-Farmor garantiza la seguridad de las

materias primas internacionales:� Europa

�Grupo Glon:� Aves de corral

� Cerdo

� Huevos

�Fuera del grupo:� Países Bajos

� Reino Unido

� Polonia

� América del Sur�Brasil

�Argentina: cooperación con la empresa MOTTA

(seguridad de nuestro abastecimiento en América del Sur).

� Asia�Tailandia

� Malasia

� Nuevas zonas en otros continentes están actualmente en referenciación con

hileras integradas.

Fuentes de abastecimiento

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Hilera aves de corral del Grupo Glon

Sommaire

� La gestión de ganadería aves de corral FERMAVOL: pollos Princior, pavas, patos

� Trazadas desde el parqué de origen hasta el matadero� Comprobado por un organismo tercero

� La selección de una raza de pollos adaptada al recorte automático: el PRINCIOR

� Una búsqueda hacia una gestión nutricional� Posibilidad de enriquecimiento en omega 3, en antioxidante, vitamina E

� Un sistema de trazabilidad a la vanguardia del progreso: FERMATEL

� Sistema de trazabilidad informatizado entre todos los criaderos y la estructura de producción SANDERS

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Hilera aves de corral del Grupo Glon

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� Política del bienestar animal:� Baja del estrés para el pollo

� Mejora de la calidad de la carne (menos hematomas y petequias).

� Nueva tecnología de anestesia

� Nuestro objetivo es resguardar su abastecimiento en la perspectiva de una mejora relación calidad/precio,teniendo en cuenta la geopolítica y las evoluciones económicas (contingentes, aduana, social, ética, logística, sanitario…).

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Sourcing Internacional, una fuerte implicación desde el origen

La división Sourcing Internacional se encarga de la importación de productos cárnicos cocidos, con una seguridad total:

� Expertos presentes en las diferentes zonas de abastecimiento

� Informaciones «tiempo real» sobre la evolución de los mercados

� Validación técnica del proveedor:� producto: puesta a punto de los productos, presencia en el sitiodurante la puesta en marcha de las fabricaciones,

� management de la calidad: auditoría y vigilancia de las fabricaciones y del respeto de las reglamentaciones en vigor,

� administración de las ventas: relación con los servicios de la aduana, los agentes de tránsito, gestión de las licencias de importación con “l’Office de l’élevage”, dominio competo de la logística terrestre y marítima.

Sommaire

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trazabilidad




Sommaire

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Sitios industriales

Producto 100% cocidocon 3 líneas de producción

Capacidad de producción disponible:3 500T

Certificado IFS Certificado BRC

Estación detratamiento del

agua

Automatizacióncartonaje en

2007

Renovación del parque máquina para formar

productos en 2007

Inversiones 2008Colocación en caja automática, nuevo sistema para porcionar…

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Inversiones 2008Mejora de los sistemas de descongelación estático y dinámico, cabeza de pesaje con asociación para los productos dosificados en barqueta, reajuste de piezas de trabajo y pasillos de circulación.

Cocciones varias: ahumados / vapor / cocidos / confitados/

asados …

Capacidad de producción disponible:1 500T

Compra de un proceso para sacar el nitrato del

agua en 2007

3 líneas de producción

• Certificación del ejército

• Certificación calidad (Francia)

• Certificación Nestlé

Sitios industriales

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� Célula de crisis

Conexión de Robichon-Farmor a la gestión de crisis del Grupo Glon

� Vigilancia y seguridad alimenticiaEl Grupo Glon reúne 3 veces al año su Comité Científico constituido según los temas puestos al orden del día:

� De expertos veterinarios,

� De expertos agronómicos,

� De Profesores en medicina, cancerología, toxicología, etc… con el fin de anticipar los nuevos riesgos basados en el examen de una vigilancia mundial.

Este comité científico puede igualmente ser solicitado según los casos

en la gestión de alertas o de crisis.

Una seguridad a todos los niveles

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� Seguridad de la plantilla

� Creación de un puesto de coordinador seguridad

� Fortalecimiento de las formaciones

� Creación del personaje « SECURIX » acompañando la comunicación sobre la seguridad

� Resultado: baja del 50% de los accidentes de trabajo en 2005 & 2006

� Seguridad de la planta

� P.O.I en marcha (Plan Operacional de Intervención)

� Planta totalmente protegida contra el riesgo de incendio (sprinkler)

� Plan de prevención de la bacteria “legionela” en marcha

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� Seguridad al nivel del medio ambiente

Una empresa respetuosa del medio ambiente que siempre va más lejos que las exigencias del medio ambiente:

� Agua (política de reducción del consumo,

tratamiento óptima de las aguas sucias)

� Economías de energía

� Tratamiento de los residuosInstalación de un espacio de recolección espacioso de los residuos limpios.

Disposición de zonas verdes

Evolución de las notas de Farmor en cuanto a la parte del medio ambiente.

Realizaciones concretas

Puesta en marcha de indicadores

évolution des notes "environement"

0

5

10

15

20

2005 2006 2007

notes

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� Política calidad de Robichon-Farmor

«La calidad siendo un elemento que no es negociable y la garantía de la perennidad de la empresa, el equipo de dirección ha puesto en marcha un sistema de seguridad alimenticia basado en la trazabilidad y en los principios del método HACCP, así que como en la mejora continua. La combinación de estos 3 elementos permite entregar un producto seguro, sano y conforme a las expectativas del cliente»

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Mejorarse sin cesar: El referencial «NOURRIR LA VIE», desarrollado por el Grupo Glon,permite de alcanzar un conjunto de objetivos en torno a 5 valores

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� Nourrir la Vie está basado en 5 compromisos

� Aplicando el tríptico de valores desarrolladas desde 2000:

� V como Velocidad

� I como Innovación

� E como Compromiso (Engagement)

La empresa ha desarrollado una cultura de progreso centrado en la calidad en todos los dominios

� Se dedica a mantener y elevar sus niveles de calificación y a mejorar sin cesar la seguridad de los alimentos, de la plantilla y del instrumento de producción, con el fin de seguir satisfaciendo el conjunto de sus socios (clientes, terceros, empleados y accionistas)

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“Nourrir la vie”:Compromisos de progreso

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� Compromisos Robichon-Farmor:� Mejora y informatización de trazabilidad

� Desarrollo y actualización sistemática de la gestión HACCP

� Incremento de la comunicación con nuestros clientes y desarrollo de cooperaciones fuertes

� Desarrollo de nuestra fuerza de proposición y de innovación.

� Mejora de la seguridad en la empresa y de las condiciones de trabajo

� Desarrollo de la autonomía de los empleados en una perspectiva de mejora continua

� Una empresa respetuosa de los hombres� Galardonado del trofeo de la diversidad, que recompensa los esfuerzos de integración

(experiencia de integración, tutorado, contratación de los jóvenes sin calificación, cooperación con “Performance Handicap”, etc…)

� Organización de visitas de empresa con los profesionales de la inserción y de los jóvenes.

� Numerosas formaciones de la plantilla con el organismo Atoo

� Respeto del medio ambiente y dominio de los residuos

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“Nourrir la vie”:Compromisos de progreso

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trazabilidad




Sommaire

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trazabilidad




Sommaire

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Nuestro saber-hacer

Empanados

Capón

Pavo

Gallina

Avestruz-Cierva/o-Cervato

Huevo

Ganso

Pollo

Cerdo

Buey

Cordero

Ternera

Pescado

MarinadoTostadoConfitadoAsadoCocción vapor

Queso - Frutas- verdura

Cordoniz

Pato

Faisán

Pintada

Todas estas materias pueden ser: enteras, en cubos, lonchas, tiras, calibradas, porcionadas

Conejo-lievre

Jabalí

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Robichon - Los “Toppings” y rellenos

Lonchas de pollo asado Solomillo de pollo marinado

Cubos de cerdoa la Napolitana Sommaire

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Robichon - Los «confits»

Sommaire

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Robichon – Productos asados

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Farmor - Productos cárnicos

Chicken Bites

Cordon bleu de pollo o pavoManchones de pollo asado

Nuggets formados o con pechuga entera

Sommaire

Kiev de pollo relleno de mantequilla con ajo y hierbas

Chicken Kickn, trozos de pechuga de pollo, con rebozo picante

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Farmor – productos de verduras

Medallones risottoBrochetas

Medallones de coliflor, brócoli Formas lúdicas (calabaza rebozada) Sommaire

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Farmor - Productos de queso

Sommaire

Nuggets de queso emmental Medallones de cabra

Camembert rebozadoNuggets emmental rebozo picante

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Farmor – Productos de frutas

Palitos de coco Rodajas de piña (foto) y manzanas

Trozos de piña Sommaire

Buñuelos de manzana,

rebozado tipo crumble

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Novedades

Brochetas pollo/ciruelas/bacon

Sommaire

Bocadillo (pan pita) Kebab griego

Medallones de brie / arándanos

38 Sommaire

Pechuga de pollo con «topping» italiano

Cebollitas rebozadas

Novedades

Sommaire

Setas rebozadas Trozos de huevo frito

Bocados de cerdo con mostaza

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Conclusión

Múltiples materias primas

Múltiples origines

Múltiples procesos

Múltiples formas

Un objetivo común…

Pensar con ustedes…

Para pensar mejor en ellos!

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