Karya Tulis IlmiahChemical Engineering Festival 2013Pembuatan Bioethanol dari Kulit Singkong dengan Prinsip Clean ProductionDisusun oleh :ABDUSSALAM TOPANDI (121424001)GILANG KURNIAWAN (121424015)POLITEKNIK NEGERI BANDUNG (POLBAN)

PRODI D4 TEKNIK KIMIA PRODUKSI BERSIHJURUSAN TEKNIK KIMIAPOLITEKNIK NEGERI BANDUNGABSTRAK

Dewasa ini masalah keterbatasan Bahan Bakar Minyak (BBM) di dunia terjadi karena bahan baku yang berasal dari fosil sudah mulai habis. Bioetanol merupakan bahan bakar alternatif yang berpotensi menggantikan BBM. Bioetanol adalah etanol hasil proses fermentasi biomassa dengan bantuan mikroorganisme. Bahan baku pembuatan bioetanol adalah bahan bergula, berpati dan berserat. Penelitian ini mencoba membuat bioetanol dari kulit singkong yang merupakan bahan berserat. Selama ini kulit singkong ini hanya masih menjadi limbah atau hanya dimanfaatkan sebagai campuran pakan ternak.Tujuan penelitian ini adalah memberikan informasi mengenai proses pembuatan bioetanol dari kulit singkong berdasarkan prinsip clean production.

Kata kunci : bioetanol, kulit singkong, clean production

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena dengan rahmat, karunia, serta taufik dan hidayah-Nya lah kami dapat menyelesaikan karya tulis ini sebatas pengetahuan dan kemampuan yang dimiliki. Dan juga kami berterima kasih kepada Dosen serta rekan yang telah membantu dalam pembuatan karya tulis ini. Kami sangat berharap makalah ini dapat berguna dalam rangka menambah wawasan serta pengetahuan kita mengenai pentingnya pern energi alternatif pada jaman ini. Kami juga menyadari sepenuhnya bahwa di dalam karya tulis ini terdapat kekurangan-kekurangan dan jauh dari apa yang kami harapkan. Untuk itu, kami berharap adanya kritik, saran dan usulan demi perbaikan di masa yang akan datang, mengingat tidak ada sesuatu yang sempurna tanpa sarana yang membangun. Semoga karya tulis ini dapat dipahami bagi siapapun yang membacanya. Sekiranya karya tulis yang telah disusun ini dapat berguna bagi kami sendiri maupun orang yang membacanya. Sebelumnya kami mohon maaf apabila terdapat kesalahan kata-kata yang kurang berkenan dan kami memohon kritik dan saran yang membangun demi perbaikan di masa depan.

Bandung, September 2013

Penulis

DAFTAR ISIHalamanABSTRAK................................................................................................................i

KATA PENGANTAR.............................................................................................ii

DAFTAR ISI............................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN1.1. Latar Belakang.............................................................................................1.2. Tujuan Penulisan..........................................................................................1.3. Manfaat Penulisan........................................................................................1.4. Sistematika Penulisan...................................................................................BAB II LANDASAN TEORI2.1. Singkong.......................................................................................................2.2. Hidrolisis Pati...............................................................................................2.3. Fermentasi....................................................................................................2.4. Bioetanol......................................................................................................2.5. Prinsip Clean Production.............................................................................BAB III METODE PENULISAN3.1. Objek Penulisan............................................................................................3.2. Dasar Pemilihan Objek Penulisan................................................................3.3. Waktu, Tempat, dan Cara Kerja...................................................................3.4. Metode Pengumpula Data............................................................................3.5. Metode Penulisan.........................................................................................3.6. Sistematika Penulisan..................................................................................BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN4.1. Analisis Penelitian.......................................................................................4.2. Isolasi Kulit Singkong.................................................................................4.3. Hidrolisis Pati Menjadi Glukosa.................................................................4.4. Fermentasi Glukosa menjadi Bioetanol......................................................4.5. Distilasi........................................................................................................BAB V KESIMPULAN DAN SARAN5.1. Saran............................................................................................................5.2. Simpulan......................................................................................................DAFTAR PUSTAKA1333

45667

101010101011

1213131415

1919