รายงานประจำป 2548

35

การถายทอดเทคโนโลย

วว. ไดนำเทคโนโลยทเกดจากการวจย

และพฒนา ทงในระดบหองปฏบตการและโรงงาน

นำทางทเสรจสมบรณแลว ตลอดจนองคความร

ใหมทางเทคโนโลยไปเผยแพร ประชาสมพนธ

ฝกอบรม และถายทอดเทคโนโลย ใหแกภาค

อตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดเลก ภาคการ

เกษตรและชนบท ทงนเพอใหเกดการนำไปใชใน

การผลตในเชงพาณชยหรอในระดบอตสาหกรรม

รวมทงการนำเทคโนโลยทเหมาะสมไปใชเปนสาธารณะประโยชน เพอพฒนาคณภาพชวตของประชากรสวนใหญของประเทศ

เทคโนโลยของ วว. ทคดคนและพฒนาสำเรจแลวพรอมจะถายทอด เชน

เครองตนแบบตางๆ

เครองผลตนำผลไมเขมขน

เครองฆาเชอนำผลไมและเครองดม

เครองผลตอาหารขบเคยวชนด Collet Extruder

เครองคนนำมะนาว

เครองอบแหงผลผลตทางการเกษตรและ

เภสชกรรม

เครองกรองนำกรอยระบบควบคมอตโนมต

เครองทำนำสะอาดระบบควบคมกงอตโนมต

เครองกรองนำทะเล

เครองกำจดซลเฟอรไดออกไซดในกระบวนการ

รมควนลำไย

เครองทำความสะอาดอลทราโซนกซทาง

การแพทย

เครองสบยอยผกตบชวา

เครองเกบผกตบชวาระบบโซพาลำเลยงแบบ

ตดตงรมฝง

เครองอดแทงเพาะชำ

เครองกะเทาะแยกเปลอกและกำจดกลนสะเดา

เครองบดเนอในเมลดสะเดา

เครองอดเมดปยอนทรยคณภาพสง

เครองจกรและอปกรณทใชในการผลตบลอก

ประสาน วว.

- เครองอดบลอกแบบไฮโดรลก

- เครองอดบลอกแบบโยกมอและเครองปรบบลอก

เครองทดสอบคณสมบตของวสดโดยวธการกด

เครองหวานอาหารกง

เครองกำจดฝนและไอนำมน

เครองคดแยกขนาดและตวตถดบ

เครองผนกสญญากาศและเตมแกส

เครองตดโลหะพลาสมา

แขนกลอตโนมตในงานอตสาหกรรมพลาสตก

เครองทำหมอกไฮเทค

เครองลางมะนาว

เครองลางผกเอนกประสงค

เครองแยกกากสำหรบผลตนำมะขาม

เครองกลนแอลกอฮอลขนาดเลกแบบเคลอนท

เครองลางเครองเทศสำหรบผลตนำพรกแกง

เครองขดผวมนฝรง

เครองควเมดมะมวงหมพานต

เครองตดขนมขบเคยว

เครองอบแหงแบบระเหด

เครองยอยไม

เครองขนรปขนมกวน

เครองอลทราซาวดทางกายภาพบำบด

เครองผลตไบโอดเซลแบบตอเนอง

เครองมวนขนมทองมวน

เครองทำแหงเยอกแขงสญญากาศ

เครองดดฝนทำความสะอาดรถบรรทก

36

การแปรรปอาหาร : การผลตเงาะแหง

ลำไยแหงสอดไส มะละกอแชอมอบแหง

ทอฟฟมะละกอ ทเรยนดบบดแหง

ทเรยนบดกระปอง และนำสมสายชจาก

นำตาลโตนด

การผลตนำมะนาวพรอมปรงและพรอมดม

เครองดมชาจากดอกดาวเรอง

ครมโทรลอล ยาตานเชอราจากตะไคร

ไพลเจล แกการปวดบวมและอกเสบจากไพล

เจลแกปวดเมอยจากพรก

เจลลางมอ

ครมตานพษแมงกะพรนจากผกบงทะเล

ครมและโลชนทากนยงจากตะไครหอม

เมดอมแกนตโมจากขงแกอาการ เมารถ เมาเรอ

คลนไสอาเจยนและขบลม

เมดอมดลเคจากกระเจยบ ละลายเสมหะ ขบปสสาวะ

เมดอมเซนเทลโลจากบวบกบรรเทาแผลในชองปาก

ดบกระหาย

เมดอมดบกลนปากทมสวนประกอบของสมนไพร

ผลตภณฑเสรมภมคมกนจากกระชายและเมดแมงลก

ยาสฟนจากสะเดา

ผลตภณฑจากนำมนมะพราวบบเยน

- นำมนนวดตว

- สบ

- นำมนบำรงผวพรรณ

- นำมนบำรงเสนผม

ผลตภณฑเสรมอาหารลดคอเลสเตอรอลจากเพคตน

ผลตภณฑจากสาหรายเหดลาบ เชน ลาบ ซปเตาห

วนสาหราย เจลลสาหราย นำขาวผสมสาหรายฯ

อาหารเลยงกงวยออนจากของเหลอใช

อตสาหกรรมปลากระปอง

การผลตเยอกระดาษจากไมพอลโลเนย

ยาทาภายนอกรกษาโรคผวหนงอกเสบในสนข

จากขมนชน

เครองสมตวอยางผลตภณฑทางการเกษตรจาก

รถบรรทก

เครองเคยวผลตภณฑทเปนของเหลว

เครองปดผนกสญญากาศสำหรบบรรจหลอดแกว

เครองหมกปยอนทรยชนดนำอตโนมตแบบเตมอากาศ

เครองสคนธบำบดอลทราโซนกส

เทคโนโลยกระบวนการผลตและผลตภณฑตางๆการผลตสเตอรอยดจากวสดเหลอทงอตสาหกรรม

ปานศรนารายณ

การผลตสารแซนโทฟลจากดอกดาวเรองเพอ

อตสาหกรรมอาหารสตว

การผลตนำผลไมเขมขน ไดแก นำสม นำมะมวง

นำมะเขอเทศ และนำเสาวรส

การผลตอาหารขบเคยวทมคณคาทางโภชนาการสง

การผลตสารสฟาจากสาหรายเพอใชใน

อตสาหกรรมอาหาร

นำมนปลาโอเมกา-3 จากนำนงปลาของอตสาหกรรม

ปลาทนากระปอง

การผลตซปปลาสกดเขมขนและพรอมดม

การผลตโปรตนเขมขนจากหวกงเปนอาหาร

เลยงกงวยออน

การผลตฟรกโทสสารหวานจากแปงมนสำปะหลง

การผลตเอทานอลเปนเชอเพลงจากมนสำปะหลง

และวสดเกษตรอนๆ

การผลตแผนพอลยรเทนชนดยอยสลายไดโดย

ธรรมชาตจากของเหลอใชนำมนพชและไขสตว

การผลตแผนกรองโลหะหลอมเหลว

การผลตไสกรองเซรามก

ระบบกรองของเหลวแรงดนสงและไสกรองแรงดนสง

วสดกอสรางเพอประหยดพลงงาน

การผลตโพรไบโอตคเปนอาหารสตว

การผลตกระดาษจากใบสบปะรด

การเพาะเหดเมองหนาว ไดแก เหดนางรมดอย

เหดชเมจ เหดยานาก

ผลตภณฑปรบอากาศจากนำมนมะนาว

ครมลางจานจากนำมนเหลอใช

การผลตสารเพยโซอเลกทรก

การผลตทอดมนกงแชแขง

การผลตเมรยผลไม

ผลตภณฑอาหารเสรมสขภาพจากสาหราย

การผลตนำสมสายชหมกจากตาลโตนดทถก

สขอนามย

รายงานประจำป 2548

37

ปยและสารกำจดแมลง ปยนำชวภาพจากเศษปลา

ปยอนทรย-เคมละลายชาคณภาพสง

ปยอนทรยดนคำ

ปยอดเมดจากกากสะเดา

ปยอนทรยคณภาพสงและแทงเพาะชำกลาไมจากวสดเหลอทงทางการเกษตร

การผลตปยอนทรยชนดนำจากหอยเชอร

สารกำจดแมลง แมงในบานจากสะเดา

สารกำจดศตรพชจากเมลดสะเดา

สารสกดกำจดศตรพชจากเมลดมนแกว

การจดการสงแวดลอมระบบบำบดนำเสยอตสาหกรรมเกษตร

การบำบดคราบนำมนในนำทงจากสถานบรการ ดวยแบคทเรยทองถน

การกำจดขยะชมชนโดยวธเผาทำลาย

เทคโนโลยสะอาด (cleaner production) ในโรงงานเยอกระดาษ

การสรางตะกอนจลนทรยลกษณะเมดในระบบ บำบดนำเสย แบบไรอากาศชนด UASB

ระบบบำบดนำเสยจากกระบวนการชบส EDP, โรงงานแบตเตอร และโรงงานหลอมตะกว

เทคโนโลยหลงการเกบเกยวและบรรจภณฑ การยดอายผลไมสด ลนจ ลำไย และทเรยนเพอการสงออก

ระบบประกนคณภาพ ลนจ ลำไย และทเรยนเพอการสงออก

บรรจภณฑผลผลตทางการเกษตรเพอการสงออก เชน มงคด ทเรยน ลำไย ลนจ

บรรจภณฑพชเมองหนาว พช สตรอเบอร พลบ

บรรจภณฑนำมะนาวพรอมปรงและผลตภณฑ เกยวเนอง เชน นำมะนาวพรอมดม นำมะนาวเขมขน

สเปรยปรบอากาศจากมะนาว

38

การถายทอดเทคโนโลยของ วว. สภาคอตสาหกรรม

ในปงบประมาณ 2548 วว. ไดดำเนนการถายทอดเทคโนโลยใหแกภาครฐและเอกชนเพอนำไปผลตในเชงพาณชย ดงน

การถายทอดเทคโนโลยการผลตปยชวภาพจากสาหรายสนำเงนแกมเขยวเชงอตสาหกรรม ระยะท 2 ใหแก

บรษท อลโกเทค จำกด โดยเนนการผลตปยชวภาพชนดความเขมขนสง เพอลดปรมาณการใชปยชวภาพตอไร กระบวนการ

ปรบปรงดานวศวกรรมเพอลดตนทนการผลตปยชวภาพและกระบวนการเพมประสทธภาพของปยชวภาพใหสามารถใชรวมกบ

พชชนดอน รวมทงการใหคำแนะนำปรกษาดานวชาการเดอนละ 1 ครง

การถายทอดเทคโนโลยการผลตปยอนทรยคณภาพสง วว. จาก

วสดเหลอทงโรงงานอตสาหกรรมเกษตร ใหแกภาคเอกชนนำไปผลตใน

เชงพาณชย โดย วว. ไดดำเนนการใหคำปรกษาดานวตถดบและกระบวนการ

ผลตปยอนทรยคณภาพสง ทำการตรวจวเคราะห ควบคมคณภาพและกำหนด

มาตรฐานการผลต รวมทงใหคำปรกษาในการพฒนาผลตภณฑปยอนทรยให

สอดคลองกบความตองการของตลาด

การถายทอดเทคโนโลยการผลตเครองกรองนำทะเล ใหแกภาคเอกชน คอ บรษท เอเชยอตสาหกรรมปยเคม จำกด

เพอนำไปผลตจำหนายในเชงพาณชย โดย วว. ดำเนนการฝกอบรมเทคโนโลยการผลตเครองกรองนำทะเลระบบรเวอรส

ออสโมซส รน 100-41 ขนาดกำลงการผลตนำสะอาด 3 ลบ.ม. ตอวน พรอมผงแสดงกระบวนการในการผลต สายการผลต

และรายละเอยดเครองจกร รวมทงเอกสารประกอบคณลกษณะเฉพาะและกระบวนการควบคมคณภาพของผลตภณฑ

การใหบรการทปรกษาการผลตเหดนางรมหลวง เปนการถายทอดเทคโนโลยการผลตเหดนางรมหลวงใหแก

ภาคเอกชน บรษท ปยะพรอนเตอรเอโกรโลย จำกด ผลตในเชงพาณชย โดย วว. จะใหคำปรกษาในการวางระบบการผลต

เครองมอ-อปกรณทเกยวของ กรรมวธการผลต การจดการและการ

ตลาด รวมทงการฝกอบรมเจาหนาทของบรษทใหสามารถผลตไดเอง

ตลอดจนการใหคำปรกษาในการแกไขปญหาในการผลต นบเปนโรงงาน

แหงแรกของประเทศไทยในภาคกลางททำการเพาะเหดเมองหนาวเหด

นางรมหลวงหรอเหดเออรนจเพ อจำหนายในเชงพาณชย ปจจบน

สามารถผลตเหดไดวนละ 400 กโลกรมสงจำหนายในศนยการคา

ภตตาคารในกรงเทพฯ และตางจงหวด

การถายทอดเทคโนโลยการผลตเมดอมเฟรชเชอรเบท ใหแกภาคเอกชน บรษท แทนคณอนนต จำกด ผลตเปน

เมดอมสมนไพรดบกลนปากเพอจำหนายในเชงพาณชย ขณะนไดวางตลาดแลวในชอทางการคาวาคอรเยนน มใหเลอก

2 กลน คอ กลนชะเอม และกลนสตรอเบอร

สนบสนนและใหคำปรกษาในการผลตเพอใหเปนไปตามมาตรฐาน Codex / GMP และ HACCP แกอตสาหกรรม

อาหารฮาลาลในจงหวดชายแดนภาคใต เพอยกระดบมาตรฐานการผลตอาหารฮาลาลสระดบสากล และเพอสราง

ระบบมาตรฐานฮาลาลในระดบสากล โดยไดทำการอบรมและใหคำปรกษาในการผลตอาหารฮาลาลใหเปนไปตามมาตรฐาน

Codex / GMP และ HACCP แกผประกอบการผลตอาหารใน 14 จงหวดชายแดนภาคใต กรงเทพฯ และปรมณฑล(บางสวน)

มโรงงานรวมโครงการรวมทงสน 60 โรงงานไดโรงงานตวอยางรวมทงหมด 32 โรงงาน ซงนอกจากจะชวยใหการผลต

อาหารฮาลาลของไทยสามารถแขงขนในตลาดโลกไดแลว ยงเปนการสงเสรมการสรางงาน สรางอาชพใหแกประชาชน

เกดการจางแรงงานและเพมรายไดใหแกประชาชนในพนทดงกลาว

รายงานประจำป 2548

39

การถายทอดเทคโนโลยการผลตเครองสคนธบำบดอลทราโซนกสและเครองอลทราโซนกสเพอความงาม

วว . ไดถ ายทอดเทคโนโลย ใหก บบรษ ท

เมคโคซน จำกด หรอโรงพยาบาลยนฮดวย

การแนะนำกระบวนการผลตอยางครบวงจร

และฝกอบรมใหความร ตลอดจนขอเสนอแนะ

ตางๆ จนสามารถผลตเคร องสคนธบำบด

อลทราโซนกสทเหมาะสมกบอตสาหกรรม

สปาและเครองนวดหนาอลทราโซนกสเพอ

นำไปใชประโยชนและผลตในเชงพาณชยได

การถายทอดเทคโนโลยการผลตผลตภณฑปยทางใบจากของเหลอใชในอตสาหกรรมปลากระปอง ใหกบ บรษท

โซตสอนเตอรเนชนแนล จำกด ดวยการใหขอแนะนำกระบวนการผลตและฝกอบรมกรรมวธการผลต จำนวน 2 ครงๆ ละ

40 ลตร โดยใชเครองจกรและอปกรณในการผลต ณ โรงงานนำทาง ของ วว. เพอใหผรบการถายทอดสามารถทำการผลต

ผลตภณฑปยทางใบในเชงพาณชยได

การถายทอดเทคโนโลยการผลตเครองผนกสญญากาศและเตมแกส ใหกบบรษท อนโนวาแพค จำกด โดย

ถายทอดการผลตชนสวนเครอง การประกอบเครอง วธการทดสอบการใชงานของเครอง การตรวจสอบคณภาพเครอง

การยนขอการรบรองมาตรฐานผลตภณฑอตสาหกรรมและคำแนะนำทางวชาการ เพอใหสามารถผลตในเชงพาณชยได

การถายทอดเทคนคการอบแหงโดยใชพลงงาน

ความรอนจากแสงแดดในการจดการมาตรฐานผลตภณฑ

สมนไพรและอตสาหกรรมแปรรปอาหารในวสาหกจชมชน

โดยทำการฝกอบรมเทคนคการอบแหงผลตภณฑดวยแสงอาทตย

ใหกลมธรกจและอตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs)

จำนวน 73 ราย ใหมความรเรองการควบคมและรกษาคณภาพให

ปราศจากการปนเปอนจากเชอโรคและฝนละออง สามารถนำไป

ประยกตใชในการจดการผลตภณฑใหเปนไปตามมาตรฐาน

ทกำหนดได

การอบรมถายทอดเทคโนโลยเพอสงเสรมคณภาพสนคาในกลม SMEs และธรกจชมชน โดยทำการฝกอบรม

เทคนคดานการวดและการควบคมคณภาพดานเทคโนโลยการผลตสนคามาตรฐานการผลตสำหรบผประกอบการ 120 คน

ตลอดจนสงเสรมเทคโนโลยการผลตเฉพาะดาน เชน เครองใชไฟฟาและเครองจกรกล เพอประยกตใชเทคนคดานการวดและ

การควบคมคณภาพอยางถกตอง มผประกอบการเขารวมการฝกอบรม จำนวน 5 ราย

คลนกเทคโนโลยสำหรบผประกอบการ SMEs โดยทำการอบรมผประกอบการดานการปรบปรง มาตรฐานการผลต

โดยเนนกลมผประกอบการเครองใชไฟฟาประเภทอปกรณแสงสวาง จำนวน 40 คน และใหคำปรกษาในการปรบปรงมาตรฐาน

การผลต จำนวน 3 ราย

40

การถายทอดเทคโนโลยของ วว. สชนบทวว. มความเชยวชาญและสามารถนำเทคโนโลย ไปถายทอดใหแกเกษตรกรในปงบประมาณ 2548 ดงน

การถายทอดเทคโนโลยการใชและการผลตปยอนทรยชวภาพในการผลตพชผกและผลไม โดยสงเสรมรณรงค

สรางความเขาใจในการใชปยอนทรยชวภาพชนดนำและวสดปรบปรงดน พรอมทงอบรมใหเกษตรกรรวมทงสน 359 คน ในพนท

จงหวดจนทบร 62 คน จงหวดตราด 57 คน จงหวดนครราชสมา 63 คน จงหวดชยภม 116 คน และจงหวดมหาสารคาม 61 คน

การถายทอดเทคโนโลยการผลตปย

อนทรยคณภาพสง วว. ในพนทจงหวดกาญจนบร

และสพรรณบร โดยทำการอบรมและใหคำปรกษา

ดานวตถดบแกเกษตรกรรวมทงสน 108 ราย

ในพนทจงหวดกาญจนบร 98 คน และจงหวด

นครราชสมา 10 คน

การถายทอดทอดเทคโนโลยการผลตปยปลาและปยอนทรยในพนท 14 จงหวดชายแดนภาคใต ใหแกกลม

เกษตรกร รวม 15 กลม มผเขารบการอบรมรวมทงสน 513 คน ในพนทจงหวดสงขลา จงหวดปตตาน จงหวดตรง จงหวดกระบ

จงหวดนครศรธรรมราช และจงหวดสราษฎรธาน มการผลตปยปลาไดรวมทงสน 3,000 ลตร และผลตปยอนทรยได 15 ตน

การถายทอดเทคโนโลยการเพมผลผลตและลดตนทนการผลตขาวขาวดอกมะล 105 โดยใชปยแบบ

ผสมผสานและการขยายผลการใชสพชชนดอนๆ ใหแกเกษตรกรรวมทงสน 345 คน ในพนทจงหวดอดรธาน 165 คน

จงหวดนครพนม 56 คน จงหวดนครราชสมา 35 คน จงหวดสรนทร 57 คน และจงหวดบรรมย 32 คน เพอลดอตราการ

ใชปยเคมกบนาขาว พชไร พชสวน และเพอปรบสภาพทางเคมและทางกายภาพของดน

การถายทอดเทคโนโลยโรงงานตนแบบผลตปยอนทรย ปยอนทรยเคม และปยชวภาพเพอกระตนเศรษฐกจ

ระดบรากหญา โดยใหการสนบสนนเครองจกรและอปกรณในการผลตปยแกกลมเกษตรกรในพนทจงหวดบรรมย

จงหวดเชยงราย จงหวดกาฬสนธ และจงหวดมหาสารคาม รวมทงสน 4 กลม และทำการอบรมถายทอดเทคโนโลยการ

ผลตปยใหแกเกษตรกร รวมทงสน 485 คน ในพนท 9 จงหวด ไดแก จงหวดอดรธาน จงหวดสรนทร จงหวดนครพนม จงหวด

พะเยา จงหวดนครสวรรค จงหวดกาฬสนธ จงหวดบรรมย จงหวดเชยงราย และจงหวดมหาสารคาม

การถายทอดเทคโนโลยโรงงานตนแบบผลตปยอนทรย ปยอนทรยเคม และปยชวภาพ เพอกระตนเศรษฐกจ

ระดบรากหญา : สวนขยายผลสวนท 2 วว. ไดจดทำโรงงานผลตปยตนแบบขนาดกำลงการผลต 1,000 ตนตอป

โดยใชวสดเหลอใช/เหลอทงทางการเกษตรเปนวตถดบ เชน มลสตว แกลบ กากมนสำปะหลงฯ จำนวน 19 โรง จำแนกเปน

โรงงานตนแบบผลตปยอดเมด 16 โรง โรงงานผลตปยนำ 3 โรง และทำการอบรมการผลตปยอนทรย ปยอนทรยเคมและ

ปยชวภาพใหกบกลมเกษตรกร รวมทงสน

1,430 คน ในพนท 17 จงหวด ไดแก จงหวด

เชยงใหม จงหวดเชยงราย จงหวดลำพน

จงหวดนครราชสมา จงหวดอดรธาน จงหวด

ชยภม จงหวดสระแกว จงหวดนครพนม

จงหวดสกลนคร จงหวดสตล จงหวดสงขลา

จงหวดนครศรธรรมราช จงหวดชมพร จงหวด

ประจวบครขนธ จงหวดฉะเชงเทรา จงหวด

ตราด และจงหวดจนทบร เพอใหเกดการผลต

ในเชงพาณชยในลกษณะของวสาหกจชมชน

รายงานประจำป 2548

41

การถายทอดเทคโนโลยการแปรรปผลตภณฑเครองดมจากธญพช สมนไพร และผลไม ไดแก ไวนสบปะรด

ใหแกเกษตรกรในจงหวดประจวบครขนธ จำนวน 100 คน เพอนำไปผลตเปนอาชพและเปนการเพมรายไดใหแกเกษตรกร

การถายทอดเทคโนโลยการผลตการแปรรปผลไม โดยอบรมการผลตมะมวงแชอมอบแหง มะละกออบแหง ฝรง

อบแหง เงาะแหง รวมทงนำสวนทเหลอใชมาทำเปนทอฟฟมะละกอ ฝรงกวน ฝรงกวนหย ใหกลมแมบาน เกษตรกร และ

เจาหนาทสำนกงานเกษตรอำเภอ รวมทงสน 925 คน ใน 7 จงหวด คอ จงหวดฉะเชงเทรา จงหวดสพรรณบร จงหวดสงหบร

จงหวดพระนครศรอยธยา จงหวดลพบร จงหวดระยอง และจงหวดชมพร เพอใหเกดการพฒนาเปนสนคาประจำทองถนทสะอาด

ถกสขอนามยและไดคณภาพมาตรฐาน นอกจากนยงไดจดทำคมอและซดการผลตผลไมแชอมอบแหงเพอเผยแพรใหกบผทสนใจ

การถายทอดเทคโนโลยการผลตพชกนไดจากพนธพชในเขตสถานวจยสงแวดลอมสะแกราช ไดแก มะกอกปา

มะกอกเกลอน ลกดง มะขามปอม เพกา กระบก ชะมวง ผกเสมด ผกงเหา ใหแกเกษตรกรในชมชนโดยรอบสถานวจยฯ รวมทงสน

39 คน เพอนำไปขยายพนธสำหรบบรโภคในครวเรอนและนำไปสการผลตเปนการคาในอนาคต

การถายทอดเทคโนโลยการผลตและกอสรางอาคารบลอกประสาน ไดทำการอบรมใหกบ ผประกอบอาชพกอสราง

และประชาชนทวไปทสนใจ รวม 3 ครง โดยมผเขารบการอบรมรวมทงสน 238 คน เพอใหสามารถนำไปกอสรางทอยอาศย

จากวสดทองถนไดเองในราคาประหยดหรอสรางเปนอาชพตอไป

การพฒนาเกษตรทสง วว. ไดทำการ

ถายทอดเทคโนโลยการเพาะเหดหอมโดยใชวสด

เหลอทงจากการเกษตร ใหแกเกษตรกรในพนทสง

และพนทหางไกลเพอเปนแหลงอาหารโปรตนและ

ผลตเปนรายไดเสรม มผเขารบการอบรมรวมทงสน

195 คน ในพนทศนยอนทนนท อำเภอจอมทอง

และบานกองลอย อำเภอฮอด จงหวดเชยงใหม

ศนยหวยมะเขอสม จงหวดแมฮองสอน

การถายทอดความรวทยาศาสตรและเทคโนโลยสำหรบเยาวชน : การใชประโยชนเชงอนรกษความ

หลากหลายทางชวภาพของพนทสะแกราช วว. ไดจดอบรมเชงปฏบตการใหแกกลมเยาวชนในระดบประถมศกษา

และมธยมศกษา จำนวน 40 คน เพอรวมกจกรรมเรยนรและสงเกตธรรมชาต การใชชวตรวมกบธรรมชาต รวมทงการนำ

วทยาศาสตรมาพฒนาเปนเทคโนโลยประยกตใชในชวตประจำวน

42

การพฒนาบคลากรใหแกภาครฐและเอกชน วว. ใหบรการฝกอบรมสมมนาทาง

วชาการเพอพฒนาบคลากรทงภาครฐและ

เอกชน ในปงบประมาณ 2548 ไดทำการ

ฝกอบรมและสมมนาในเทคโนโลยตางๆ

รวมทงสน 110 ครง มผรบการอบรมและ

สมมนารวมทงสน 7,719 คน ประกอบดวย

หลกสตรการฝกอบรม 87 เรอง มผเขารบ

การอบรม 5,549 คน และหลกสตรการ

สมมนา 23 เรอง มผเขารบการสมมนา

2,170 คน

หลกสตรการฝกอบรม สามารถจำแนกไดดงน

1. เทคโนโลยการแปรรปอาหารและเครองดม 4 เรอง

- การผลตนำนมถวเหลองปรงรส

- การถนอมและยดอายผลตภณฑอาหาร

- การผลตหวเชอลกแปงสาโท สรางงาน เสรมรายได

- เทคโนโลยการอบแหงดวยแสงอาทตย

2. เทคโนโลยการเกษตรและปย

- ปยอนทรคณภาพสง...ทางเลอกใหมของภาคเกษตรกรรม

3. สมนไพรและผลตภณฑธรรมชาต 13 เรอง

- เทคนคการทำสบเหลวและครมอาบนำสมนไพร

- เทคนคการทำสบกอน สบเหลว และแปงพอกหนาสมนไพร

- เทคนคการทำสบกอนดวยสมนไพร

- เทคนคการทำครมและโลชน

- เทคนคการทำยาสระผมและครมนวดสมนไพร

- เทคนคการทำแชมพและครมนวดผมสมนไพร

- เทคนคการทำแปงพอกหนาสมนไพร

- เทคนคการทำยาหมอง นำมนเหลองและพมเสนนำ

- เทคนคการนำสมนไพรสดไปประยกตใชในการทำสปา

- การผลตนำมนมะพราวบบเยนคณภาพสง

- การใชสมนไพรเพอสขภาพและความงาม

- การทำสปางายๆ ในบานคณ

- นำมนหอมระเหยและสวคนธบำบด

4. เทคโนโลยวสด

- เทคโนโลยบลอกประสาน...สรางโอกาสทอง ทางธรกจ

รายงานประจำป 2548

43

5. บรรจภณฑ 5 เรอง

- การบรรจภณฑอาหาร

- การทดสอบบรรจภณฑกระดาษ

- บรรจภณฑชวยสรางมลคาเพมผลตภณฑชมชน

- แนวทางการเลอกใชและการพฒนาบรรจภณฑอาหาร

- กลองกระดาษลกฟก

6. ระบบมาตรฐาน / ระบบคณภาพ 14 เรอง

- การจดทำระบบคณภาพหองปฏบตการ

- ขอกำหนดการจดทำเอกสารระบบคณภาพหองปฏบตการตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025

- การตรวจตดตามคณภาพภายในตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025

- การตรวจตดตามคณภาพภายใน ISO 9001:2000

- Internal Audit ISO 14001

- Introduction to ISO 9001:2000 / Internal Quality Auditing ISO 9001:2000

- หวหนาผตรวจประเมน มอก. 18001

- มาตรฐานแรงงานไทย มรท. 8001-2546

- การเตรยมความพรอมสำหรบ ISO/IEC 17025

- การตรวจตดตามภายใน

- GMP กบการลงทนของ SMEs ไทย

- หลกเกณฑวธการทดในการผลตอาหาร : GMP

- หลกเกณฑและการจดการธรกจทดในการผลตผลตภณฑ

- ขอกำหนดทวไปสำหรบหนวยรบรองระบบการบรหารงานคณภาพ และระบบการจดการสงแวดลอม

7. การวเคราะห / ทดสอบ / สอบเทยบ 12 เรอง

- ความไมแนนอนของการวดเบองตน (Basic of Uncertainty of Measurement)

- ความไมแนนอนของการวด (Uncertainty of Measurement)

- การสอบเทยบเครองมอวดเสยง (Calibration for Sound Level Meter)

- การสอบเทยบ Stopwatch and Tachometer

- การสอบเทยบปรมาตรเครองแกวตวง

- การสอบเทยบ Water Bath (Testing Bath)

- การสอบเทยบ Air Temperature Controlled Chamber

- การสอบเทยบเครองมอวดทางแสง

- การตรวจวเคราะหผลตภณฑอาหารเบองตนทางจลชววทยา

- การตรวจสอบความถกตองของการตรวจวเคราะหโลหะดวย AAS (Method Validation of Metal

Analysis by AAS)

- ความไมแนนอนของการวดสำหรบการสอบเทยบ

- Corrosion and Inspection

8. การบรหารจดการและอนๆ 31 เรอง

- เรยนเกงเรองกลวยๆ ดวย Mind Map

- คดอยางเปนระบบและสรางสรรคดวย Mind Map

- บรหารการเปลยนแปลงและเวลากบ Mind Mapping

- ความฉลาดทางอารมณกบการพฒนางานอยางสรางสรรค

44

- คายวทยาศาสตรกบความฉลาดทางอารมณ

- เดกรนใหม มนใจ กลาและเกง

- การวนจฉยและตดสนใจเพอการแกไขปญหา

- การสรางภาวะผนำและทมงานทมประสทธภาพ

- Basic Skills ผนำกจกรรมกลมสมพนธและเกม

- เทคนคการบรหารระบบความคด

- เสรมสรางบคลก เทคนคการเปนวทยากร

- เทคนคการพดและสอสารในงานบรการ

- ศลปะการบรหารงานสำหรบผบรหารยคใหม

- กลยทธการบรการมออาชพเพอสรางความประทบใจ

- การประยกตใชกจกรรมและเกมในการฝกอบรม

- ศลปะการพดในทชมชน

- เทคนคการบรหารจดการธรกจชมชนทมประสทธภาพ

- เทคนคการบรหารงานเพอความสำเรจขององคกร

- เทคนคการสอสารเพอความสำเรจขององคกร

- การพฒนานกบรหารระดบสง : หลกสตรผนำ

- การพฒนาภาวะผนำ : หวหนางาน

- EQ-AQ การสรางเสรมประสทธภาพและความสำเรจในการทำงาน

- กลยทธการบรการมออาชพเพอสรางความประทบใจ

- เสรมสรางคณธรรม จรยธรรม และการทำงานรวมกนอยางมความสข

- เสรมสรางบคลกและเทคนคการทำงาน

- การเขยนหนงสอตดตอราชการและธรกจ

- การจดสวน (Garden Design)

- เทคนคการปลกพชไรดน

- กฎหมายสงแวดลอม

- การจดการแมลงและสตว

- KPIs (Key Performance Indicators)

สำหรบหลกสตรสมมนา จำแนกไดดงน

1. เทคโนโลยการแปรรปอาหารและเครองดม

- รทนอาหาร... รทนสขภาพ

2. สงแวดลอมและพลงงาน 4 เรอง

- พลงงานทดแทน...พลงงานเพออนาคต

- การจดการขยะมลฝอยแบบครบวงจร

- การพฒนาเตาเผากาซชวมวลเพอการทดแทนกาซเชอเพลงในอตสาหกรรมเซรามก

- พลาสตกชวภาพกบธรกจสงออก SMEs

3. บรรจภณฑ 8 เรอง

- การบรรจภณฑผกผลไมสดเพอเพมศกยภาพการสงออก

- กาวทนเทคโนโลยบรรจภณฑในอตสาหกรรมอาหารและเครองดม

- ฉลากบรรจภณฑ...สำคญไฉน

- Plastic Packaging : Trend and Innovation

รายงานประจำป 2548

45

- Active & Intelligent Packaging

- Shelf life of Packed Foods

- Converting Industries for the Future

- Active and Intelligent Packaging

4. อนๆ 7 เรอง

- การบรหารความปลอดภยในชวตและทรพยสนและการตรวจสอบหมอไอนำอตสาหกรรม

- ตดปกใหธรกจดวยระบบมาตรฐานสากล

- แผนธรกจและแผนการเงนของโครงการจดตงอทยานวทยาศาสตรภาคเหนอ

- ความตองการวทยาศาสตรและเทคโนโลยของวสาหกจในภาคตะวนออก โครงการจดตงอทยาน

วทยาศาสตรภาคตะวนออก

- การทองเทยวเชงเกษตร...สรางความเขมแขงชมชน

- รวมมอประสานใจสความเปนหนง

- ผลงานวทยานพนธนกศกษาโครงการสรางภาคในการผลตบณฑตระดบปรญญาโท-เอก

สถานวจยและถายทอดเทคโนโลย

วว. มหนวยงานในภมภาคทมหนาทในการวจยและถายทอดเทคโนโลยจำนวน 3 แหง ไดแก

สถานวจยสงแวดลอมสะแกราช ตงอยในเขตตำบลอดมทรพย อำเภอวงนำเขยว จงหวดนครราชสมา มเนอทประมาณ 78.06 ตารางกโลเมตร

(ประมาณ 48,800 ไร) นบเปนปาตนแบบของปาเขตรอน (ปาดบแลงและปาเตงรง) ทมความอดมสมบรณคงความเปน

ธรรมชาต มเอกลกษณเฉพาะตว และมผลงานการวจยเพอคนควาหาความรและถายทอดความร ขณะนมผลงานวจยมากกวา

200 เรอง จนเปนทยอมรบจากองคการ UNESCO ภายใตโครงการมนษยและชวมณฑล (Man and Biosphere Programme)

ใหเปนแหลงสงวนชวมณฑล (Biosphere Reserve) ทสำคญแหงหนงของโลก จาก 441 แหงใน 94 ประเทศทวโลก ปจจบน

นอกจาก วว. จะอนรกษปาไม จำนวน 48,800 ไรแลว ยงใชเปนสถานวจยดานสงแวดลอมและนเวศวทยาปาเขตรอนเปน

หองปฏบตการธรรมชาตสำหรบนกวจย นกเรยน นกศกษา ในการศกษาคนควางานวจย เรยนรธรรมชาตปาและการอยรวมกน

ของชมชนโดยรอบพนทสถานวจยสงแวดลอมสะแกราชอยางสมดลแลวยงใชเปนแหลงถายทอดความรดานวทยาศาสตร

และเทคโนโลย เพ อเยาวชนและส ชนบทดวย

ซงในปงบประมาณ 2548 วว.จดคายวทยาศาสตร

เอออาทรสำหรบนกเรยน ในระดบประถมศกษาปท

4-6 จำนวน 299 คน จากโรงเรยนทอยรอบสถาน

วจยสงแวดลอมสะแกราชและพนทใกลเคยง โดยจด

ใหมกจกรรมสรางสรรคทางดานวทยาศาสตร เชน

การศกษาพนธไม พช สมนไพร พชทใชเปนอาหาร

ดนก ศกษาชวตแมลง ทงนเพอสงเสรมการเรยนร

จากประสบการณจรง เปนการพฒนาทกษะกระบวน

การคด ความเปน ประชาธปไตย กลาแสดงความ

คดเหน ความรก สามคคเปนหมคณะและปลกฝง

ใหเดกในทองถนรกและสนใจสงแวดลอม นำความร

ไปพฒนาทองถน

46

สถานวจยลำตะคอง

ตงอยในเขตตำบลหนองสาหราย อำเภอปากชอง จงหวดนครราชสมา มเนอทประมาณ 1.28 ตารางกโลเมตร

(ประมาณ 800 ไร)เปนสถานวจยในภมภาคของ วว. อกแหงหนงททำหนาทวจยและสนบสนนการวจย รวมทงการถายทอด

เทคโนโลยทางดานการเกษตรสเกษตรกรและผสนใจทวไป นอกจากนสถานฯ ยงมสวนสมนไพร วว. เฉลมพระเกยรตพระบาท

สมเดจพระเจาอย หวเน องในโอกาสพระราชพธมหามงคลเฉลมพระชนมพรรษา 6 รอบ 5 ธนวาคม 2542 ซงม

พนธสมนไพรมากกวา 300 ชนดทสามารถถายทอดความรสผทสนใจได ซงในปงบประมาณ 2548 ไดสนบสนนการ

ถายทอดเทคโนโลยสชนบทโดยเปนศนยถายทอดเทคโนโลยการผลตปยอนทรยคณภาพสงและวสดเหลอทงทางการเกษตร

ป ย เศษปลาและหอยเชอร

การผล ตบล อกประสานและ

การผล ตผ กพ นบ านให แก

เกษตรกร ผนำชมชนและนกเรยน

จากจงหวดนครราชสมา จงหวด

กาญจนบร กรงเทพมหานคร

จงหวดยะลา จงหวดปตตาน

และจงหวดนราธวาส รวมทงสน

607 คน

ศนยวจยและผลตเชอเหดดอยปย

ต งอย ในบรเวณสถานว จ ยดอยปยของ

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร ในตำบลสเทพ อำเภอเมอง

จงหวดเชยงใหม ซงเปนศนยวจยพฒนาและผลตเชอเหด

เมองหนาว ประกอบดวย เหดหอม เหดกระดม

เหดโคนหลวง เหดนางรมหลวง เหดนางรมดอย เปนตน

ผลงานวจยตางๆ ไดถายทอดเทคโนโลยสเกษตรกร

ในพนทโครงการหลวง เพอผลตเหดทงเพอการคา

และบรโภค