คุณ ภาพชีวิตคนชนบทไทย (2)ค ณ ภาพช ว ตคนชนบทไทย (2): การตอบสนองและปร บต วของช
ธรรมชาติช่วยชีวิต 100 คำถาม...
Transcript of ธรรมชาติช่วยชีวิต 100 คำถาม...
ตวอยาง
ตวอยาง
by Tom Wu
Dr.Wu’s Principle of Natural Cure: Q & A100 คำ�ถ�มเจ�ะลกเพอสขภ�พ
Dr.Tom Wu เขยน
ช�ญ ธนประกอบ แปล
พมพครงท 1 กนยายน 2552
ร�ค� 185 บ�ท
Original Title: Dr. Wu’s Principles
of Natural Cure: Q & A
Copyright © 2009 H20 Books, a Division of Cite Publishing Ltd.
All rights reserved.
Thai translation copyright © 2009 Nanmeebooks Publications Co., Ltd.
© ลขสทธภ�ษ�ไทย 2552: สำานกพมพนานมบคสพบลเคชนส
ขอมลท�งบรรณ�นกรมของสำ�นกหอสมดแหงช�ต
ทอม อ.
100 คำาถามเจาะลกเพอสขภาพ. -- กรงเทพฯ: นานมบคสพบลเคชนส, 2552.
168 หนา.
1. สขภาพ. I. ชาญ ธนประกอบ, ผแปล. II. ชอเรอง.
613
ISBN 978-616-04-0014-0
ISBN 978-616-04-2603-4 (ฉบบ e-book)
กรรมก�รผจดก�ร สวด จงสถตยวฒนา ผชวยกรรมก�รผจดก�รส�ยผลตภณฑ ราตร สงสกฤษ บรรณ�-
ธก�รบรห�ร วารน วรรณประสาท บรรณ�ธก�รเลม เรองศร สายประสทธ หวหน�กองประส�นง�นก�ร
ผลต จรสศร พรหมเทพ ประส�นง�นก�รผลต ฉตรทพย กสสทธ อนสรา ตาธเนศ หวหน�กองพสจน
อกษรและตรวจสอบ อำาพนธ คงมน พสจนอกษรและตรวจสอบ จดาภา เรองอมรววฒน ผจดก�รกอง
ศลปกรรม กฤษดา เสงสงค ผชวยผจดก�รกองศลปกรรม สนนท เพชรวาว คอมพวเตอรกร�ฟก มณฤด
พรชยวรกล สำ�นกง�น บรษท นานมบคสพบลเคชนส จำากด เลขท 11 ซอยสขมวท 31 (สวสด) ถนน
สขมวท แขวงคลองเตยเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110
โทร. 0-2670-9800, 0-2662-3000 โทรสาร 0-2662-0919
e-mail: [email protected]
เพลตท คลาสสคสแกน โทร. 0-2291-7575 พมพท H.N. GROUP โทร. 0-2295-3544
จดจำ�หน�ยทวประเทศ บรษท นานมบคส จำากด เลขท 11 ซอยสขมวท 31 (สวสด)
ถนนสขมวท แขวงคลองเตยเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110 www.nanmeebooks.com
กระดาษทใชพมพหนงสอเลมนชวยในการถนอมสายตา เนองจากสะทอนแสงเพยงเลกนอย
หากหนงสอเลมนผลตไมไดมาตรฐาน อาท หนากระดาษสลบกน หนาซำา หนาขาดหาย
สำานกพมพยนดรบผดชอบเปลยนใหมให โปรดสงไปเปลยนตามทอยดานบน
หรอตดตอ Nanmeebooks Call Center โทร. 0-2662-3000 กด 1
ตวอยาง
คำ�นำ�สำ�นกพมพ
หลงการเปดตวหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” ผานไปไมถงครงปกบการตพมพ กวา 5 ครง ขนแทนหนงสอแนวสขภาพขายดอยางตอเนอง ไดใจคนรกสขภาพกเพราะ เนอหาทดอกเตอรทอม อ-ตนตำารบ “ธรรมชาตชวยชวต” คดสรรและทดสอบดวยชวตของ ตนเอง รวมถงประสบการณทสงสมหลายสบปจากผปวยจำานวนมาก ทงทเขารบการรกษา และขอคำาแนะนำาดวยอาการตาง ๆ อาท ภมแพ ทองผก รอบเดอนมาไมปกต ไปจนถง ความดนโลหตสง และโรคมะเรง
คนเราทกวนนปวยกนมากเพราะลมใสใจการใชชวต คดวาลมฟาอากาศและความ เครยดนนอยนอกเหนอการควบคม ทงหลงลมไปวา แทจรงแลวเรองอาหารการกนนนเปน สงทควบคมไดงายทสด การดมกนตามใจปากสงผลกระทบตอสขภาพเราจนปวยไขอยาง ทเหนและเปนอย ทำาไมเราไมลองลงทนกบอะไรงาย ๆ ด อยางการอาบแดดวนละ 20-30 นาททกวน หรอผอนคลายจตใจแลวหนมาดมกนอาหารธรรมชาต ไมตองปรงแตง
“100 คำาถามเจาะลกเพอสขภาพ” เปนเกรดความรถาม-ตอบตอเนองจาก “ธรรมชาตชวยชวต” มอบความรเบองตนเกยวกบคณประโยชนของอาหารตาง ๆ และม ขอมลเชงลกเกยวกบการปฏบตตนอยางถกวธดวย คณจะไดคำาตอบทเจาะลกกวาหนงสอ และนตยสารตาง ๆ จากเลมน ถงสงทกนแลวดแลวสวยนนเพราะสารอาหารชนดใด ม ผลตอรางกายอยางไร กนตวนแลว ตองเสรมดวยอาหารอนไหม หรอใชวธใดทจะให อาหารทเรากนมประสทธภาพและใหประโยชนตอรางกายมากทสด
นแหละคอสงทคณหมออพยายามหาวธงาย ๆ มาบอกเรา เราจะไดปฏบตตาม และใชชวตอยางทควรเสยท ไมวาจะเปนการเสนอตำารบนำาผกผลไมโดยแนะวธปนรอบ เดยว แบงดมไดทงวน ระหวางวนกแคกนสลดผกผลไมสด มไขกบปลาบางบางคราว ฯลฯ ลวนเปนเรองทเขาใจงาย ปฏบตไดจรง องหลกการทางวทยาศาสตรและโภชนศาสตร
เมอคณม “ธรรมชาตชวยชวต” แลว ขอสงสยจะกระจางขนถาคณไดอาน “100 คำาถามเจาะลกเพอสขภาพ” เปนขอมลเพมในการตดสนใจดแลตวเองอยางจรงจง ดวยตำารบนำาผกผลไมและการปรบเปลยนวธการใชชวต
เรมใสใจดแลสขภาพตนเองและคนในครอบครวเสยแตวนน เพอไมใหถงวนท ทกอยางสายเกนไป
ดวยความปรารถนาดสำานกพมพนานมบคสพบลเคชนส
ตวอยาง
รจกผเขยนดร.ทอม อ (Dr.Tom Wu)
ดอกเตอรดานโภชนาการและการรกษาดวยวธธรรมชาต จากสหรฐอเมรกา
เกดทประเทศจน เคยศกษาวชาชกงและตำารบยาลบจาก หมอชกงผเรนกายทานหนง ศกษาวชาแพทยแผนตะวนตกและ ศกษาเพมเตมดานเวชศาสตรทางเลอกจนสำาเรจการศกษาระดบ ปรญญาเอก
เมออาย 30 ป ปวยเปนมะเรงปอดระยะทสาม รกษา ดวยการแพทยแผนปจจบนแตอาการไมดขน และไดรบคำาแนะนำา
ใหหยดการรกษา จงเปลยนมากนอาหารอนทรยและรกษาดวยวธธรรมชาตทำาใหหายขาด จากโรคมะเรง จงตดสนใจละทงการแพทยแบบเดม หนมาศกษาการแพทยแนวธรรมชาต และโภชนาการ จนไดปรญญาดษฎบณฑตทสหรฐอเมรกา เคยไดรบเชญใหไปบรรยายท ประเทศตาง ๆ มลกศษยทเรยนดานการรกษาดวยวธธรรมชาตและการกนอาหารอนทรย กระจายอยทวโลก สรางบคลากรทางดานนไวนบไมถวน
ดร.อ มกไดรบเชญจากบคคลสำาคญของประเทศตาง ๆ ใหชวยกำาหนดเมนอาหาร บำาบดอาการปวยเรอรงเกยวกบกระเพาะอาหาร ลำาไส คอเลสเตอรอลสง โรคอวน โรค หวใจ โรคเบาหวาน โรคเกาต และโรคมะเรง สงผลใหอาการดขนอยางเหนไดชด จน กระทงไดรบการยอมรบและยกยองทงในสหรฐอเมรกาและทวโลก
รางวลและการยอมรบจากองคกรตางๆ ● รางวลการดแลสขภาพทงกายและใจของมลนธสนตภาพโลกของลามะกงเชน
โดยการสนบสนนขององคการสหประชาชาต (Lama Gangchen World Peace Foundation in support of the United Nations)
● รางวลผอทศตนเพอโรคอลไซเมอรจากโรงพยาบาลเมโย สหรฐอเมรกา● รางวลสาขาการแพทยจากมลนธอลเบรต ชไวทเซอร● รางวลผอทศตนของมหาวทยาลยเปดนานาชาตเพอการแพทยทางเลอก
(The Open International University for Alternative Medicines) ในประเทศอนเดย● รางวลผอทศตนเพอมวลมนษยของสมาคมการแพทยทรกษาดวยการฝงเขม
แหงปากสถาน (Pakistan Association of Medical Acupuncture)● รางวลผอทศตนของสมาคมการแพทยแนวธรรมชาตแหงอเมรกา (American
Naturopathic Medical Association)
ตวอยาง
5
ส�รบญคยกบผอาน
สขภาพแขงแรง
เรมจากการดมนำาผกผลไมทกวน! ›18
บทนำ�
รจกกบ “ธรรมชาตชวยชวต”ทศนคตทถกตองของการปฏบตตามแนวธรรมชาตบำาบด
บอกกลาว
การบำาบดแนวธรรมชาตคออะไร ›27แพทยแนวธรรมชาตคออะไร ›30
เหตใดคณหมออจงหนเขาสมต
ของการรกษาดวยวธธรรมชาต ›31
ตวอยาง
กอนเขาสภาคปฏบตตามแนว “ธรรมชาตชวยชวต”
เกยวกบหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” ›33เมอเลอกปฏบตตามแนวธรรมชาตบำาบดแลว
ไมตองไปพบแพทยแผนปจจบนใชหรอไม ›34สขภาพจะดอยทการดมนำาผกผลไมเทานน
ใชหรอไม ยงมขอควรรอะไรบาง ›35อาหารอนทรยคออะไร ›38ควรเลอกซออาหารอนทรยอยางไร มการรบรองมาตรฐานหรอไม ›38ทำาไมอาหารอนทรยจงมราคาแพง ›39การกนผกผลไมสดดบมขอควรระวงเกยวกบ
ยาปราบศตรพชและพยาธหรอไม ควรลางอยางไร ›41ผกผลไมชนดใดบางทไมควรกนดบ ›44
บทท 1
พนฐานการมสขภาพดระบบภมคมกนรางกายและระบบรกษาตวเองเปนแพทยทดทสดในโลก
กรปเลอดกำาหนดประเภทอาหาร
คนทกกรปเลอดลวนดมนำาผกผลไมได ใชหรอไม ›49ในหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” กลาวถงการออกกำาลงกาย
ทเหมาะสมกบกรปเลอด ไมทราบวาคนทกรปเลอดตางกน
มวธออกกำาลงกายแตกตางกนอยางไร ›50
ตวอยาง
แสงแดดชวยเพมภมคมกนของรางกาย
การอาบแดดระหวางเวลา 11.00 น.
ถง 14.00 น. จะไดรบอนตราย
จากรงสยวทแรงเกนไปหรอไม ›52
การบรรเทาโรคของตอมไทรอยด
ผทปวยเปนโรคของตอมไทรอยด
ควรระวงการดมนำาผกผลไมอยางไร
สารอาหารสำาหรบตอมไทรอยดคออะไร ›53ตดตอมไทรอยดไปแลว
ยงกนสารอาหารบำารงตอมไทรอยดไดหรอไม ›56ในหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” กลาววา ผทปวยเปนโรคของ
ตอมไทรอยดควรงดผกตระกลกะหลำา หมายถงผปวย
ไฮเปอรไทรอยด หรอผปวยทมปญหาตอมไทรอยด
ทงหมดลวนไมควรกนผกตระกลกะหลำา ›57สารชวนะ (Biobifidus complex) คออะไร ซอไดทไหน ›57
บทท 2อาหารชวยชวตอนทรยสารจากพชคอผเชยวชาญในการตานมะเรงและรกษาโรคภยไขเจบ
มารจกอนทรยสารจากพชกนเถอะ
ผกผลไมทกชนดปนพรอมเปลอกและเมดในจงจะไดรบ
อนทรยสารจากพชและสารอาหารมากยงขนใชไหม ›63อนทรยสารจากพชกบเอนไซมตางกนอยางไร ›64
ตวอยาง
การเลอกเครองปนผกผลไม
ทำาไมจงตองเลอกใชเครองปนผกผลไมขนาด 3.5 แรงมา ›66ตองใชเครองปนผกผลไมขนาด 3.5 แรงมาเทานนหรอ
แรงมายงสงยงดใชไหม ›67กำาลงวตตของเครองปนผกผลไมกบ “แรงมา” เทยบกนอยางไร
ความเรว 3.5 แรงมาเทากบความเรวการหมนกรอบ ›68การบำารงสขภาพประจำาวนจะใชเครองปน
ผกผลไมไมถง 2 แรงมาไดหรอไม ›68การปนผกผลไมทถกตองเปนอยางไร
ควรผสมผงเสนใยอาหาร เลซทน หรอเกสรผงตอนไหน ›69
ปญหาทวไปเกยวกบสวนผสมในอาหาร
ตามแนว “ธรรมชาตชวยชวต”
[ผก]
หวบตรตทงอกแลวกนไดหรอไม หวบตรตดบควรกนวนละ
ไมเกนเทาใด แครอตปนรวมไปทงเปลอกไดหรอไม ›71บตรตตมสกแลวคอยกนไดหรอไม
ใบของบตรตปนรวมกบนำาผกผลไมไดไหม ›72ถาหาซอบตรตสดไมได จะใชผงบตรตแทนไดหรอไม
ควรทดแทนดวยปรมาณทเหมาะสมเทาใด ›72เปนทเขาใจกนดวาหวบตรตเปนผกทมนำาตาล
เหตใดในตำารบนำาผกผลไมสำาหรบผปวยโรคเบาหวาน
จงจำาเปนตองมบตรต หวบตรตเหมาะกบทกคนหรอไม ›73มนเทศ มนฝรง และไฮวซว (ซวเอยะ) กนดบไดหรอไม
มนฝรงกบไฮวซวใชปนกบนำาผกผลไมไดหรอไม ›74
ตวอยาง
กนโกโบอนทรยและรากบวดบไดไหม
และผสมในนำาปนผกผลไมไดหรอไม ›75
[ผลไม]
กลาวกนวามะเขอเทศตองใชความรอนถงปลอย
อนทรยสารจากพชออกมา จงตองตมมะเขอเทศ
ใหสกกอนแลวคอยปนเปนนำาผกผลไมใชหรอไม
บางคนบอกวามะเขอเทศสดมสารโซลานมไนกรม
(Solanum Nigrum) ซงกนไมได
ถาจะนำาไปปนควรทำาอยางไร ›76หาซอบลเบอรสดไมสะดวก ใชบลเบอรแหงแทนไดหรอไม
มวธเลอกซอบลเบอรแหงอยางไร ›77หาซอแครนเบอรสดไมสะดวก ใชแครนเบอรแหงแทนไดหรอไม
มวธเลอกซอแครนเบอรแหงอยางไร ›78การบรรเทาโรคเกาตตองกนเชอรวนละประมาณ 60 ลก
เมดในเชอรปนในเครองปนผกผลไมไดหรอไม ›79
[เครองปรง]
อลมอนด (เนอในเมดอลมอนด) ควรกนดบหรอสก
ถาผานการอบและปรงรสแลวใชไดหรอไม ›80บราซลนต อลมอนด เมดฟกทอง
เมดมะมวงหมพานต และถวลสง กนไดทกวนหรอไม ›80
บทท 3ตำารบการมสขภาพดของคณหมออรางกายจะแขงแรงตองเรมจากการกนอาหารเพอสขภาพ
ตวอยาง
การดมกนเพอสขภาพ 4 ขนตอน
การกนของสดดบลวน ๆ ดกวาหรอไม ›83
ความสมดลของสภาพกรดดางในรางกาย
คอปจจยสำาคญของสขภาพ
มะนาวจดเปนอาหารประเภทดางกลาง ๆ ผสมดมกบนำาผงไดหรอไม ›84
การดมนำาถกประเภทสำาคญกวาการดมนำาปรมาณมาก
นำาแรสกด (Activated water) คออะไร ถาหาไมได ใชอะไรแทนได ›85ในหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” กลาวถงแรธาตในธารนำาแร
วามสารอนนทรยซงเปนอปสรรคตอการดดซมสารอาหารของเซลล
เราจงไมควรดมนำาแรเลยใชหรอไม ›86นำาสภาพเปนดางคอนำาทเรยกกนทวไปวา
“นำาจากการแยกธาตดวยไฟฟา” ใชหรอไม ›86เหตใดจงพดกนวา การดมนำากลนวนละ 8 แกว
จะชวยชำาระลางรางกายไดดทสด ›86ตองดมนำากลนเทานนใชไหม ดมนำาทผานเครองกรองนำาทวไป
หรอผานการกรองจากแรพลงพระมดไดหรอไม ›87นำาแร นำาบรสทธ และนำากลน ตางกนอยางไร
ถาเกบไวนานจะเปลยนแปลงหรอไม ›88
เสรมแคลเซยมดวยนมเมลดพชเปลอกแขง
ธญพชทเปนสวนผสมในนมเมลดพชเปลอกแขง
ตองตมใหสกกอนหรอไม ›89ถาทำานมเมลดพชเปลอกแขงแลวขนเกนไป
จะเตมนำาใหเจอจางไดหรอไม ควรเตมเทาใด ›90
ตวอยาง
ปรบกระบวนการเมแทบอลซม
บอกลาความอวน
โคเอนไซมควเทนมประโยชนอยางไร
หาซอไดทไหน ›91การกนโคเอนไซมควเทน
มผลตอการลดความอวนหรอไม ›93ทำาไมจงตองกนอาหารประเภทถวทเพงงอก ›93ถวตาง ๆ งอกอยางไร ธญพชทใชตองเพาะใหงอกดวยหรอไม ›95ผงเสนใยอาหารใชรวมกบนำามนมะพราวสกดไดหรอไม
นำามนมะพราวสกดมประโยชนตอรางกายอยางไร ›96ผทไมตองการลดความอวนกนผงเสนใยอาหารทกวนไดหรอไม
มประโยชนอยางไรบาง ›97
ขบถายวนละ 3 ครง ชวยลดคอเลสเตอรอล
ขบถายอจจาระวนละ 3 ครง จงจะถอวาปกตใชหรอไม ›98
การขจดนวในถงนำาด
การกนกรดฟอสฟอรกมขอควรระวงอยางไรบาง ›100ขณะตงครรภ ดมกรดฟอสโฟรกบรสทธเพอละลายนวในถงนำาด
หรอดมดเกลอ (Epsom salt) ไดหรอไม ›100
การบรรเทาโรคเบาหวาน
ผกสวสชารดเปนผกตามฤดกาลและหาซอยาก ใชผกอะไรแทนไดบาง ›101เหตใดผกสวสชารดจงมประโยชนตอผปวยความดนโลหตสง
และเบาหวาน ตองจำากดปรมาณการกนตอวนหรอไม ›102ผงเฟนกรก (Fenugreek powder) มสวนประกอบอะไรบาง
จดเปนเครองเทศหรอไม ›102กนฟกทองและถวฝกยาวดบไดหรอไม ›103
ตวอยาง
บทท 4ตำารบตานมะเรงตานโรคของคณหมออสขภาพดเรมจากนำาผกผลไมเพอสขภาพ
ถาม-ตอบสงควรรกอนปนนำาผกผลไม
ตำารบนำาผกผลไมเหมาะกบทกโรคหรอไม
มขอจำากดสำาหรบผปวยกลมใดบาง ›105สวนผสมในตำารบนำาผกผลไมลวนเปนของสดดบใชหรอไม
เพราะเหตใด และหากกนดบไมได
จะเปลยนเปนอาหารสกบางไดหรอไม ›106สวนผสมของนำาผกผลไมลวนเปนของดบ
จะทำาใหรางกายเยนเกนไปหรอไม ›106สวนผสมทระบไวในตำารบนำาผกผลไมเปนปรมาณ
สำาหรบหนงวนใชหรอไม แตละมอมปรมาณเทาใด ›108นำาผกผลไมปนเสรจแลวแชไวในตเยนไดหรอไม
เมอนำาออกมา ดมไดทนทหรอไม ›109จำาเปนตองปนนำาผกผลไมตามสตรในหนงสอเทานนใชไหม
ถาไมทำาตามสตร จะมวธเลอกสวนผสมอยางไร ›110หากขาดสวนผสมบางอยาง
จะยงปนนำาผกผลไมตำารบนนไดหรอไม ›110ธญพชทกลาวไวในตำารบ เพยงแคลางใหสะอาดไมตองตมสก
กปนไดเลยใชหรอไม มสวนผสมของอาหารชนดใดบาง
ทตองตมสกกอนปนนำาผกผลไม ›111ผลไมบางชนดนำามาปนรวมกนเปนนำาผกผลไมไมได
มฉะนนจะขดกนหรอปลอยสารพษ จรงหรอไม ›112
ตวอยาง
ถาม-ตอบเกยวกบการเลอกซออาหาร
[ผกและเครองเทศ]
กะหลำาปลมวงคอผกสดสมวง
ทมกเหนในสลดผกใชหรอไม ›113พารสลยคออะไร ซอไดทไหน
ตองใชแบบสดเทานนใชหรอไม ›114อารตโชกคออะไร ซอไดทไหน ›114ผกนำาคอผกชฝรงใชหรอไม ›115เครองเทศใชแบบแหงแทนไดหรอไม ›115
[ผลไม]
มะเขอเทศเชอรคออะไร ซอไดทไหน ›116องนมาสคาดนคออะไร ใชองนทวไปแทนไดหรอไม ›116เหตใดมะนาวและสมเชงจงตองปอกเปลอก
เหลอเยอสขาวใตเปลอกไวดวย ›117ตำารบนำาผกผลไมในหนงสอลวนมสรรพคณเฉพาะ
บางตำารบระบวาเพมผลไมชนดอนได สวนบางตำารบไมไดระบไว
กหมายความวาหามใชหรอเพมเตมอยางอนแทน ใชหรอไม ›117ลกพรนควรกนสดหรอแหง ›118
[เครองปรง]
เกสรผงกบเกสรดอกไมแตกตางกนอยางไร ซอไดทไหน ›119บราซลนต หมายถง เมดมะมวงหมพานต
อลมอนด และวอลนตดบใชหรอไม ซอไดทไหน ›119เฮเซลนตมสรรพคณอยางไรบาง ซอไดทไหน ›120ไซลทอล (Xylitol) คออะไร เปนนำาตาลชนดดใชหรอไม ›121
ตวอยาง
ถาม-ตอบเกยวกบการดมกนประจำาวน
[ขอควรรกอนดมนำาผกผลไม]
ดมแตนำาผกผลไมโดยไมกนอาหารทงสามมอไดหรอไม ›123ควรดมนำาผกผลไมบางตำารบเปนประจำา หรอวาควรดมทกตำารบ ›124ตองดมนำาผกผลไมเพอสขภาพนานเทาใดจงจะเหนผล ›124หากไมสามารถดมนำาผกผลไมกอนอาหารกลางวนและเยน
หนงชวโมง จะเปลยนไปดมเวลาอนไดหรอไม ›125การปนนำาผกผลไมเตมนำาแขงไดหรอไม ›125ถาเกบสวนผสมสำาหรบปนนำาผกผลไมไวในชองแชเยน
จะนำามาใชปนนำาผกผลไมไดหรอไม ›126เคยไดยนมาวา การดมนำาผกผลไมระยะยาวจะทำาใหโซเดยม
ในรางกายสงเกนไป และไตตองทำางานหนกจรงหรอไม ›126
[อาการหลงดมนำาผกผลไม]
การดมนำาผกผลไมทกวนจะทำาใหสภาพรางกาย
เปลยนเปนธาตเยนหรอชนใชหรอไม ›127หลงดมนำาผกผลไมแลว อจจาระเปนสแดงถอวาปกตหรอไม ›128หลงดมนำาผกผลไมแลว อจจาระเหลวและมกลนแรง
ไมทราบวาปกตหรอไม ›129หลงดมนำาผกผลไมแลว ดเหมอนสผวจะออกเหลอง ๆ เพราะเหตใด
ถางดไมใสแครอต สรรพคณจะเปลยนไปหรอไม ›129หลงดมนำาผกผลไมตดตอกนหลายวน ปรากฏวามอาการผดปกต
(เชนเปนผดผนคน) ยงควรดมตอหรอไม ›131หลงดมนำาผกผลไมระยะหนงแลว มอาการไมสบาย
(เชน ทองเสย อาเจยน ปวดทอง ทองอด หรอเหงอกบวม)
ยงดมตอไปไดหรอไม ›132
ตวอยาง
[ขอควรรสำาหรบสตร]
ชวงมรอบเดอนดมนำาผกผลไมไดหรอไม ›133เหตใดรอบเดอนซงหมดไปนานแลว
กลบมามอก ถอเปนเรองปกตหรอไม ›133ถาตองการตงครรภ
การดมนำาผกผลไมจะสงผลกระทบหรอไม ›134ขณะตงครรภ ยงดมนำาผกผลไมตอไปไดหรอไม
ตองระวงเรองสวนผสมอะไรเปนพเศษหรอไม ›135
[ขอควรรสำาหรบเดก]
เดก ๆ ควรดมนำาผกผลไมอยางไร ›136
[ขอควรรสำาหรบผสงอาย]
ผสงอายควรดมนำาผกผลไมอยางไร ›137
[ขอควรรเปนกรณพเศษ]
ถามอาการโลหตจาง ยงคงดมนำาผกผลไมตอไปไดหรอไม ›138
ปญหาโรคภยชนดตาง ๆ
[นำาผกผลไมปองกนและตานมะเรง]
ระหวางการทำาเคมบำาบดรกษาโรคมะเรง
จะดมนำาผกผลไมไดหรอไม จะมปญหาเรองการตดเชอหรอไม ›139ทำาไมจงมคนบอกวาผปวยเปนโรคมะเรง
ไมควรกนเกรปฟรต (Grapefruit) ›141“ตำารบนำาผกผลไมปองกนและรกษามะเรง” เปนประโยชนตอมะเรง
ชองคอ ไมทราบวาเปนประโยชนตอมะเรงในชองปากดวยหรอไม ›141ควรแนะนำาใหผปวยมะเรงเตานมดมนำาผกผลไมตำารบใดในหนงสอ ›142ผปวยมะเรงปอดดมนำาผกผลไมตำารบใดในหนงสอไดบาง ›142ผปวยมะเรงลำาไสใหญควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›143
ตวอยาง
ผปวยมะเรงตบควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›143ผปวยมะเรงกระเพาะอาหารและตดกระเพาะอาหารไปหมดแลว
จะดมนำาผกผลไมไดหรอไม แตหากตดกระเพาะอาหาร
ไปครงเดยวจะดมไดหรอไม ›144
[นำาผกผลไมกบหวใจ สมอง และหลอดเลอด]
ผปวยความดนโลหตสงและเบาหวาน หลงจากดมนำาผกผลไม
อยางตอเนองจนควบคมความดนและนำาตาลในเลอดไดดแลว
ควรปรบตอไปอยางไร ›145ผทกนยาลดความดนโลหตมายาวนาน
ควรกนยากอนหรอดมนำาผกผลไมกอน ›145ขณะใชยาลดความดนโลหตและยาลดคอเลสเตอรอล
เหตใดจงหามกนผลไมประเภทสม ›146
[นำาผกผลไมกบระบบยอยอาหาร]
ผสมสารชวนะลงในนำาผกผลไมบำารงระบบยอยอาหาร
แลวปนพรอมกนเพอดมไดหรอไม ›146
[นำาผกผลไมกบระบบทางเดนหายใจ]
“ตำารบนำาผกผลไมชวยใหทางเดนหายใจคลอง”
สามารถบรรเทาอาการภมแพ และเดก ๆ ควรดมอยางไร ›147
[นำาผกผลไมกบการบรรเทาโรคเบาหวาน]
เบาหวานตางชนดกน ตองดมนำาผกผลไมตางกนอยางไร ›147หลงดมนำาผกผลไมไปแลวหนงสปดาห ปรากฏวา
ผปวยโรคเบาหวานมอเยนเทาเยน ปวดหลงปวดเอว
เปนอาการปกตหรอไม ›149
ตวอยาง
ผปวยโรคเบาหวานทหยดยาแลว
จะดมนำาผกผลไมตำารบสำาหรบ
ผเปนเบาหวานตอไปไดหรอไม ›150ผปวยโรคเบาหวานแฝง
ควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›150
[นำาผกผลไมสำาหรบโรคอนๆ]
ผปวยโรคไตดมนำาผกผลไมตามตำารบในหนงสอไดหรอไม ›152ผปวยเปนนวในไตดมนำาผกผลไมไดหรอไม ›152ผปวยโรคลมชกควรดมนำาผกผลไมตำารบใดกอน ›153ผปวยโรคขออกเสบรมาทอยด (Rheumatoid Arthritis-RA)
ควรดมนำาผกผลไมตำารบใดกอน ›154ผปวยโรคแพภมคมกนตนเอง (Systemic Lupus Erythematosus-SLE)
หรอเอสแอลอ ควรดมกนอยางไร ›155คนทตดมดลกและรงไขไปแลว ควรบำารงดวยสารอาหารชนดใด ›156คนทตดรงไขไปแลว ยงกนโคเอนไซมควเทนไดหรอไม ›157ผปวยเปนเนองอกในมดลกควรเลอกนำาผกผลไมตำารบใด ›157ผปวยเปนเนองอกในมดลกกนเกสรผงไดหรอไม ›158ผปวยโรคกระดกพรนควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›158ผปวยเปนโรคลำาไสแปรปรวน (Irritable Bowel Syndrome)
ควรดมนำาผกผลไมอยางไร ›160ผปวยโรคซมเศราควรดมนำาผกผลไมอยางไร ›160ผปวยโรคเกบกดควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›161นอนไมหลบควรดมนำาผกผลไมตำารบใด ›162มตำารบนำาผกผลไมรกษาสายตาสนหรอไม ›162
บทสงทาย
จดหมายปดผนกถงเพอนผอานทวโลก ›165
ตวอยาง
18
คยกบผอ�นสขภาพแขงแรง
เรมจากการดมนำาผกผลไมทกวน!
ผมเขยนหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” ดวยวตถประสงคหลกคอ
แบงปนประสบการณของผมทสงสมมาหลายสบป เพอใหผอานไดรบรและ
นำาไปปฏบตตาม อนจะนำามาซงผลลพธทคาดไมถง อกประการหนงกเพอ
เรยกรองใหทกคนเหนความสำาคญและใสใจตอสขภาพ และเขาใจวาโรคภย
ไขเจบไมไดเกดขนเพยงเพราะความผดพลาดจากการกนการดม หากแต
ความเคยชนทไมถกตองในการดำาเนนชวตประจำาวนกเปนสาเหตหนงดวย
เพราะเหตนเอง ผมจงพยายามเผยแพรวธการปองกนโรค ปองกนมะเรงดวย
วธธรรมชาต โดยหวงวาทกคนจะมสขภาพทแขงแรงและมความสข
ปรากฏวาเมอหนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” วางตลาด กไดรบการ
ตอบรบอยางดยงจนกลายเปนกระแสการดมกนอาหารอนทรย ซงเปนการ
ยนยนวาทกคนลวนตองการวธรกษาสขภาพอยางงาย ๆ แตปฏบตไดจรง
หนงสอ “ธรรมชาตชวยชวต” ชวยใหผอานตระหนกถงเหตผลทวาโรคภย
นนเขาทางปาก และจะไดทราบวา มแตการกลบคนสวถธรรมชาตดวยการ
บรโภคสารอาหารอนอดมจากผกผลไมเทานน จงจะไดสขภาพทแขงแรง
กลบคนมา ทงนเพราะในผกและผลไมมสารสำาคญทชวยรกษาโรค ปองกน
โรค ปองกนมะเรง และชะลอความแก นนกคออนทรยสารจากพช แลวทำา
อยางไรสารทแฝงอยในเสนใยผกผลไมเหลานจงไดรบการปลดปลอยออกมา
ได ผมไดใหคำาตอบไวในหนงสอแลว
ตวอยาง
19
ผมขออธษฐานจากใจจรงใหผอานหลายแสนคนทกำาลงเสาะแสวงหา
สขภาพทแขงแรง เมออานหนงสอเลมนจบแลวจะสามารถนำาคำาแนะนำาไป
ปฏบตเพอฟนฟสขภาพใหแขงแรง ปรบจตใจใหสบาย ไมเพยงทมเทใหกจการ
ของทานเทานน แตยงสรางสาธารณกศลไดตามกำาลงความสามารถ และ
เผยแพรหนทางแหงการสรางสขภาพทแขงแรงไดดวย
สงทผมยนดเปนทสดคอ หลงจากหนงสอวางตลาดแลว ผมไดรบอเมล
จากผอานจำานวนมากทสงขาวดใหทราบ เชน
● ผมของคณแมฉนเปนสดอกเลาแลว ใชเวลาเพยงไมกเดอน ผมขาว
กลบกลายเปนสดอกเลา เราดใจกนทงบาน และตอนนเราปฏบตตามคำาแนะนำา
ในตำารบนำาผกผลไม...
● นำาตาลในเลอดสงเรอรงมาหลายสบปตองอาศยยาควบคมไวทก ๆ
วน แตเมอไดปฏบตตามตำารบนำาผกผลไมในหนงสอของคณหมอ ปรากฏวา
นำาตาลลดลงจนเปนปกต หลงหารอกบแพทยประจำาตว หมอใหหยดกนยา
ลดระดบนำาตาลในเลอดแลว
● ความดนโลหตของฉนลดลงจนไมตองกนยาลดความดนแลว
● ปนฉนอาย 26 ป แตรอบเดอนมาคลาดเคลอนอยเสมอ บางท
มาชามาก หลงดมนำาผกผลไมตามหนงสอแลว ปจจบนรอบเดอนมาเปนปกต
ดใจจงเลย...
● เจบปวดทรมานจากไขขออกเสบอยหลายสบป กนยากไมหาย แต
หลงจากดมนำาผกผลไมตามตำารบเพยงไมกเดอนกดขน ขอบคณมาก...
● เพอนของผมเปนโรคภมแพอยางหนก ผมมอบหนงสอ “ธรรมชาต
ชวยชวต” ใหเขา เขาดมนำาผกผลไมเพยงสองเดอน อาการภมแพกบรรเทา
ลงแลว
ตวอยาง