รายงานการวิจัย ผลของอุณหภูมิ ... ·...
33
รหัสโครงการ SUT1-104-48-12-18 รายงานการวิจัย ผลของอุณหภูมิสภาพแวดล้อมต่อกลไกการควบคุมวงจรการสืบพันธุ์โดย ระบบประสาทและระบบต่อมไร้ท่อในไก่พื้นเมืองไทยเพศเมีย (Effects of Ambient Temperature upon the Neuroendocrine Regulation and the Mechanism(s) Mediating the Reproductive Cycle of the Female Native Thai Chicken) ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจาก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ผลงานวิจัยเป็นความรับผิดชอบของหัวหน้าโครงการวิจัยแต่เพียงผู้เดียว
Transcript of รายงานการวิจัย ผลของอุณหภูมิ ... ·...
รหสโครงการ SUT1-104-48-12-18
รายงานการวจย
ผลของอณหภมสภาพแวดลอมตอกลไกการควบคมวงจรการสบพนธโดยระบบประสาทและระบบตอมไรทอในไกพนเมองไทยเพศเมย
(Effects of Ambient Temperature upon the Neuroendocrine Regulation and the Mechanism(s) Mediating the Reproductive
Cycle of the Female Native Thai Chicken)
ไดรบทนอดหนนการวจยจาก มหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร
ผลงานวจยเปนความรบผดชอบของหวหนาโครงการวจยแตเพยงผเดยว
รหสโครงการ SUT1-104-48-12-18
รายงานการวจย
ผลของอณหภมสภาพแวดลอมตอกลไกการควบคมวงจรการสบพนธโดยระบบประสาทและระบบตอมไรทอในไกพนเมองไทยเพศเมย
(Effects of Ambient Temperature upon the Neuroendocrine Regulation and the Mechanism(s) Mediating the Reproductive
Cycle of the Female Native Thai Chicken)
คณะผวจย
หวหนาโครงการ รองศาสตราจารย ดร. ยพาพร ไชยสหา
สาขาวชาชววทยา ส านกวชาวทยาศาสตร
มหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร
ผรวมวจย 1. Assoc. Prof. Dr. Israel Rozenboim 2. อ.ดร. ณฐกานต ศาสตรสงเนน 3. ดร. สนนทา โกศลศรลกษณ 4. นายเฉลมชย หอมตา
ไดรบทนอดหนนการวจยจากมหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร ปงบประมาณ พ.ศ. 2548
ผลงานวจยเปนความรบผดชอบของหวหนาโครงการวจยแตเพยงผเดยว ตลาคม 2554
ก
กตตกรรมประกาศ
การวจยในครงนไดรบทนอดหนนการวจยจากมหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร ปงบประมาณ พ.ศ. 2548 ผวจยขอขอบคณ ฟารมมหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร ทใหความอนเคราะหสถานทส าหรบเลยงไกพนเมอง ซงท าใหการวจยในครงนส าเรจลลวงไปดวยด
รองศาสตราจารย ดร. ยพาพร ไชยสหา ตลาคม 2554
ข
บทคดยอภาษาไทย
สญญาณจากสงแวดลอม เชน ชวงแสง และอณหภม มผลตอการพฒนาของระบบสบพนธในสตวปกเพอใหลกทเกดขนมาไดอยในสภาพแวดลอมทเหมาะสม การศกษาในครงนมวตถประสงคเพอศกษาความสมพนธระหวางอณหภมสภาพแวดลอมและระบบสบพนธของไกพนเมองไทยเพศเมย โดยศกษาบทบาทของฮอรโมนโปรแลคตน (prolactin; PRL) ในการควบคมวงจรการสบพนธในไกพนเมองไทยเพศเมยภายใตอณหภมสภาพแวดลอมทแตกตางกน โดยไกพนเมองไทยเพศเมย พนธประด หางด า จ านวน 40 ตว จะถกแบงออกเปน 4 กลมการทดลอง คอ กลมท 1, 2 และ 3 เลยงในโรงเรอนปดทควบคมอณหภมภายในโรงเรอนใหอยท 35 ± 2°C, 31 ± 2°C และ 27 ± 2°C ตามล าดบ สวนกลมท 4 เปนกลมควบคม ซงเลยงในโรงเรอนเปดภายใตอณหภมสภาพแวดลอมตามธรรมชาต เกบตวอยางเลอดจากไกทกกลมการทดลองสปดาหละ 1 ครง เปนเวลา 12 สปดาห เลอดทไดจะถกน าไปปนเหวยงเพอเกบพลาสมา และวเคราะหหาระดบฮอรโมน PRL ดวยวธ enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) บนทกพฤตกรรม ปรมาณผลผลตไขและน าหนกตวไกตลอดชวงการทดลอง ผลการทดลองพบวาระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาไกพนเมองไทยทเลยงภายใตอณหภมทแตกตางกน มระดบไมแตกตางกน จ านวนผลผลตไขรวมของไกทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 31°C มปรมาณมากกวากลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 27°C กลมทเลยงไวในโรงเรอนเปด และกลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 35°C ตามล าดบ เปอรเซนตผลผลตไขสะสมในกลมทเลยงภายใตอณหภม 27°C มแนวโนมเพมมากขน สวนน าหนกตวของไกพนเมองไทยทเลยงภายใตอณหภมทแตกตางกน ไมแตกตางกนในทกกลมการทดลอง ผลการศกษาแสดงใหเหนวา การเพมขนของอณหภมสงแวดลอมไมสงผลโดยตรงตอระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมา น าหนกตวของไก และปรมาณการผลตไขของไกพนเมองไทยซงเปนสตวปกทอาศยอยในเขตรอนชน และการเลยงไกในภาวะอณหภมทเหมาะสมอาจท าใหไกใหผลผลตไขทมากขน
ค
บทคดยอภาษาองกฤษ
In birds, environmental cues such as photoperiod and temperature initiate reproductive development prior to the onset of optimal condition for raising offspring. This study was aimed to study the relationship between the ambient temperature and the reproductive system of the native Thai chickens. The roles of prolactin (PRL) in the regulation of the reproductive cycle under different temperature were investigated. Forty female native Thai chickens, Pradoohangdum breed, were subjected into 4 treatment groups. Groups 1, 2, and 3, chickens were reared in close house under temperature 35 ± 2°C, 31 ± 2°C, and 27 ± 2°C, respectively. Group 4, chickens were reared in open house under natural temperature. Blood samples were collected from each chicken once a week for 12 weeks and fractionated by centrifugation. Plasma PRL levels were determined utilizing an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). Behaviors, egg production, and body weight were recorded throughout the experiment. The results revealed that plasma PRL levels were not significantly affected by any of the treatments. Cumulative egg production was higher in chickens that exposed temperature of 31°C compared with those in 27°C, natural temperature, and 35°C, respectively. Cumulative hen-day egg production tended to increase in chickens that reared in close house at an ambient temperature of 27°C. No significant differences in body weight were observed. This study indicates that high ambient temperature do not affect plasma PRL level, body weight, and egg production of the native Thai chicken, a tropical avian species. Chickens that were kept under appropriate ambient temperature may produce more egg production.
ง
สารบญ หนา
กตตกรรมประกาศ............................................................................................ .......................... ก บทคดยอภาษาไทย............................................................................................ ......................... ข บทคดยอภาษาองกฤษ....................................................................................... ......................... ค สารบญ.................................................................................... .................................................... ง สารบญตาราง.................................................................................................... ......................... จ สารบญภาพ................................................................................................................................ ฉ บทท 1 บทน า
ความส าคญและทมาของปญหาการวจย...................................................................... 1 วตถประสงคของการวจย.............................................................................................. 4
ขอบเขตการวจย............................................................................. .............................. 4 ขอตกลงเบองตน........................................................................................................... 5 ประโยชนทไดรบจากการวจย....................................................................................... 5
บทท 2 วธด าเนนการวจย แหลงทมาของขอมล...................................................................................................... 7 วธการเกบรวบรวมขอมล............................................................................................... 7 วธวเคราะหขอมล.......................................................................................................... 8
บทท 3 ผลการวเคราะหขอมล อภปรายผล................................................................. .................................................. 10 บทท 4 บทสรป
สรปผลการวจย.............................................................................................................. 15 ขอเสนอแนะ.................................................................................................................. 18
บรรณานกรม............................................................................................................................. .. 19 ประวตผวจย.............................................................................................................................. .. 25
จ
สารบญตาราง
ตารางท เรอง หนา 1 ระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาของไกพนเมองไทยทเลยงไวในอณหภม
ทตางกนคอ 35°C, 31°C และ 27°C 10
ฉ
สารบญภาพ
ภาพท เรอง หนา 1 ระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาของไกพนเมองไทยทเลยงไวในอณหภมทตางกน
คอ 35°C, 31°C และ 27°C 11 2 คาเฉลยระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาของไกพนเมองไทยหลงจากทเลยงเปนเวลา
7 สปดาหในโรงเรอนปดอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และโรงเรอนเปด (CT) 11 3 จ านวนผลผลตไขรวม (cumulative egg production) ของไกพนเมองไทยเลยง
ภายในโรงเรอนปดอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และโรงเรอนเปด (CT) 12 4 เปอรเซนตผลผลตไขสะสม (cumulative hen-day egg production) ของไกพนเมอง
ไทยเลยงภายในโรงเรอนปดอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และโรงเรอนเปด (CT) 13 5 ปรมาณผลผลตไขเฉลยตอตวตอสปดาห ของไกพนเมองไทยเลยงภายใน
โรงเรอนปดอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และโรงเรอนเปด (CT) 13 6 น าหนกตวของไกพนเมองไทยเลยงภายในโรงเรอนปดอณหภม 35°C, 31°C และ
27°C และโรงเรอนเปด (CT) 14
11
11
12
13
13
14
บทท 1 บทน า
ความส าคญและทมาของปญหาการวจย ไกพนเมองไทย (Gallus domesticus) มตนก าเนดมาจากไกปาในแถบเอเชยตะวนออกเฉยงใต (Austic and Nesheim, 1990) ซงชาวบานไดน าไกปาเหลานมาเลยงไวตามหมบานเมอประมาณ 3,000 ปมาแลว ลกษณะบางอยางของไกปาจงยงคงอยในไกพนเมองไทย ซงไดแกพฤตกรรมความเปนแมและพฤตกรรมการฟกไข (Charles and Stuart, 1950; Beissinger et al., 1998) ไกพนเมองไทยไดอยควถชวตคนไทยในชนบทมาเปนเวลาชานาน ประมาณ 80% ของเกษตรกรไทยม แมไกพนเมองประมาณ 3-7 ตวตอครวเรอน จดประสงคหลกของการเลยงไกพนเมองคอเพอการบรโภค การแขงขนในเกมกฬา และความเพลดเพลน จากเอกสารของกรมปศสตวไดรายงานวา จ านวนไกพนเมองในประเทศไทยมประมาณ 62 ลานตว (Yearly Statistic Report, Department of Live Stock Development, 2010) นอกจากการเลยงไกพนเมองเพอเปนอาหารโปรตนหลกส าหรบเกษตรกรแลว ยงสามารถขายเพอสรางรายไดเสรมใหแกครอบครวอกดวย ในปจจบนไกพนเมองไทยไดกลายเปนสตวเศรษฐกจตวใหมในระดบประเทศ เนองจากงายตอการเลยงด มความทนทานตอโรค และสามารถปรบตวใหเขากบสภาพแวดลอมทองถนไดเปนอยางด นอกจากนนเนอของไกพนเมองยงมรสชาตดและมไขมนนอย เปนผลใหเนอไกพนเมองเปนทตองการสงในหมผบรโภค ดงนนจงไมประสบกบปญหาทางการตลาด แตกลบประสบปญหาของผลผลตทต าไมเพยงพอกบความตองการของผบรโภค แมไกพนเมองออกไขปละ 3-4 ครง และใหลกไกประมาณ 30-40 ตวตอป จะเหนไดวาแมไกพนเมองใหผลผลตไขทต ามากและมชวงระยะเวลาการออกไขทสนมากดวยเชนกน ทงนเนองจากเมอแมไกเรมแสดงพฤตกรรมการฟกไขแมไกจะหยดออกไข สงผลใหผลผลตไขลดลงดวย ชวงการออกไขของสตวปกจะมความสมพนธกบระดบของฮอรโมนโกรนาโดโทรปนส [gonadotropins ซงไดแก ฮอรโมนลตไนซง (luteinizing hormone, LH) และฟอลลเคลสตมเลตง (follicle stimulating hormone, FSH)] และฮอรโมนสเตยรอยด (steroid hormones) เชน เอสโตรเจน (estrogen) และโปรเจสเตอโรน (progesterone) ทเพมขนในระบบไหลเวยนเลอด (El Halawani et al., 1997) ไดมการศกษาและรายงานไวอยางชดเจนวาฮอรโมนโปรแลคตน (prolactin, PRL) ซงเปนฮอรโมนจากตอมใตสมองสวนหนา มความเกยวของกบวงจรการสบพนธของสตวปกหลายชนด เชน ไกงวง นกกระทา ไกขนาดเลก นกนางนวล นกพราบ และนกเปดน า (El Halawani et al., 1997) ซงอาจรวมถงไกพนเมองไทยดวย ฮอรโมน PRL ไดถกจดใหเปนปจจยส าคญของสาเหตทท าใหสตวปกเกดพฤตกรรมการฟกไขและยงท าใหพฤตกรรมนคงอยไประยะหนงในสตวจ าพวกไก ไกงวง นกพราบ ไกฟา นกเปดน า และ cow birds (El Halawani et al., 1997) ในระยะทไกงวงไมไดท าการสบพนธพบวาระดบของฮอรโมน PRL ในพลาสมามคาต ามาก (5-10 ng/ml) แตจะเพมสงขนอยางมากเมอไกงวงเขาสชวงการออกไขและการฟกไข (500-1,500 ng/ml; El Halawani et al., 1984a) การเขาสชวงการฟกไขของแมไกงวง มความสมพนธกบการลดระดบลงของฮอรโมน gonadotropins รวมถงการเพมขนของระดบฮอรโมน PRL ในระบบไหลเวยนเลอด ซงระดบฮอรโมน PRL ทเพมขนนอาจเปนสาเหตใหแมไกหยดตกไข รงไขฝอลง และเหนยวน าใหเกดพฤตกรรมการฟกไขขน และเมอพฤตกรรมการฟกไขหยดลง ระดบของฮอรโมน PRL กลดลงตามมาดวย (El Halawani et al., 1988; Knapp et al., 1988) การ
2
เปลยนแปลงการแสดงออกยนทสรางฮอรโมน PRL และระดบของฮอรโมน PRL ในพลาสมาและตอมใตสมองมความสมพนธกบระยะการสบพนธตางๆ ในวงจรการสบพนธของสตวปกเปนอยางมาก (Talbot et al., 1991; Wong et al., 1991; Tong et al., 1997) นอกจากนนการใหฮอรโมน PRL สงผลใหเกดการเพมขนของพฤตกรรมการเลยงดลกในนกนางนวล (Buntin et al., 1991) และพฤตกรรมการฟกไขในไกและไกงวง (Macnamee et al., 1986; Youngren et al., 1991) ในการศกษาตอมาไดแสดงใหเหนวาการหลงฮอรโมน PRL ทเพมขนเปนปจจยทท าใหเกดการลดลงของฮอรโมน gonadotropins และการฝอลงของรงไข (El Halawani et al., 1991; Youngren et al., 1991) ไดมรายงานชใหเหนวาระดบของฮอรโมน PRL ทเพมสงขนสามารถออกฤทธผานทางฮอรโมนโกนาโดโทรปนรลสซง(gonadotropin releasing hormone, GnRH; Rozenboim et al., 1993) หรออาจออกฤทธโดยตรงผานเซลลโกนาโดโทรป (gonadotrophs) ทตอมใตสมองสวนหนา (You et al., 1995) ซงท าหนาทยบยงการหลงฮอรโมน gonadotropins นอกจากนยงไดมการรายงานวาฮอรโมน PRL กดการแสดงออกของเอนไซมจากรงไขและการสราง steroid hormones โดยออกฤทธโดยตรงตอรงไข (Tabibzadeh et al., 1995) การหลงฮอรโมน PRL ในสตวปกนนถกควบคมโดยการกระตนทงจากสงแวดลอมภายนอกและกลไกของตอมไรทอภายใน การกระตนจากสงแวดลอมทมความส าคญ ไดแก การรบรขอมลของชวงแสง อณหภมของสภาพแวดลอม และการมอยของไขรวมถงคผสมพนธ สงกระตนจากภายนอกเหลานและ steroid hormones ซงไดแก estrogen และ progesterone เปนปจจยส าคญทกอใหเกดการหลงและการคงอยของฮอรโมน PRL โดยระดบความส าคญจะมการเปลยนแปลงขนอยกบระยะของการสบพนธภายในวงจรการสบพนธนนๆ ในสตวปกทมการสบพนธตามฤดกาลจะมการคาดการณสภาพแวดลอมทแมนย าเพอเรมวงจรการสบพนธในชวงทคผสมพนธมสขภาพสมบรณและลกทจะเกดมโอกาสอยรอดสง (Curlewis, 1992) จากรายงานทท าการศกษาในนก starling (Dawson and Goldsmith, 1982) เปด (Kragt and Meities, 1965) และไกงวง (Burke and Denisson, 1980) พบวาชวงแสงมความสมพนธกบฮอรโมน PRL ในระบบไหลเวยนเลอด มการคนพบวาการกระตนดวยแสงสามารถเพมระดบของฮอรโมน PRL ในไกงวงทงไกงวงทมระบบสบพนธเปนปกตและพวกทถกตดรงไขออก (El Halawani et al., 1983) ดงนนฮอรโมนจากรงไขจงอาจไมมความเกยวของกบการเพมระดบของฮอรโมน PRL ใน ชวงตน รวมถงแสดงใหเหนถงการควบคมระดบฮอรโมน PRL โดยชวงแสงโดยตรง การเกด transcription ของฮอรโมน PRL และการพบ mRNA ของฮอรโมน PRL จะสงขนในตอมใตสมองของ ไกงวงเพศเมยในชวงทถกกระตนดวยแสง (Wong et al., 1991; Tong et al., 1997) เปนททราบกนดวาอตราของผลผลตไขจะลดลงเมออณหภมของสภาพแวดลอมสงขนแต ถงกระนนกยงไมสามารถทราบถงกลไกพนฐานทางสรรวทยาของปรากฏการณนได การกนอาหารลดลงอาจเปนสวนหนงทท าใหระบบสบพนธดอยประสทธภาพลง แตอยางไรกตามผลกระทบจากอณหภมของสภาพแวดลอมทสงขนตออตราการออกไขไมมสวนเกยวของกบการไดรบอาหารของแมไก (Donoghue et al., 1990; Servatius et al., 2001) กลไกทท าใหประสทธภาพการสบพนธลดลงในชวงทแมไกเกดความเครยดจากความรอนนนถกควบคมในระดบสมองสวนไฮโปทาลามสและตอมใตสมองสวนหนา การหลงฮอรโมนทเกยวของกบระบบสบพนธและการแสดงออกของยนทเปลยนไปนนเปนกลไกทางระบบประสาทและระบบตอมไรทอล าดบสดทายทท าใหประสทธภาพการสบพนธ ดอยลงเนองจากการเกดความเครยด จากการศกษาทมมากอนจ านวนมากไดมรายงานไววาความเครยดในรปแบบตางๆ ท าให
3
ระดบฮอรโมน PRL เพมขน และระดบของฮอรโมน gonadotropins ลดลง (Klenerova et al., 2001; Ronchi et al., 2001; Servatius et al., 2000; Pitsiladis et al., 2002) ประสทธภาพการสบพนธทลดลงของสตวปกทเกดความเครยดเนองจากความรอนนนอาจมความเกยวของกบการหลงฮอรโมน PRL ทเพมขน (El Halawani et al., 1984b; Donoghue et al., 1989) ผลของอณหภมทสงขนตอระดบฮอรโมน PRL นนไมขนอยกบระยะการสบพนธในวงจรการสบพนธของสตวปก เนองจากความเครยดทเกดจากอณหภมสงนนท าใหการหลงฮอรโมน PRL เพมสงขนในสตวปกทถกตดรงไขออก (Gahali et al., 2001) ไดมการรายงานไวอยางชดเจนวาฮอรโมน PRL อยภายใตการควบคมโดยการกระตนของวาโซ-แอคทฟอนเทสทนอลเปปไทด (vasoactive intestinal peptide, VIP) ซงเปนปจจยทสามารถกระตนฮอรโมน PRL ไดในสตวปก (El Halawani et al., 1997; Chaiseha et al., 1998; Chaiseha and El Halawani, 1999) นอกจากนโดปามน (dopamine, DA) กเปนอกหนงปจจยทมบทบาทในการหลงของฮอรโมน PRL ซงจะตองเชอมตอกบ VIPergic system จงจะสามารถท าใหเกดการหลงฮอรโมน PRL ได (Youngren et al., 1996; Chaiseha et al., 1997; 2003; 2004) และจากหลกฐานทมการแสดงไวเมอเรวๆ น ไดชใหเหนวาไดนอรฟน (dynorphin), เซโรโทนน (serotonin, 5-HT), DA และ VIP ตางกสามารถกระตนใหเกดการหลงฮอรโมน PRL ในสตวปกไดโดยผานทาง κ-opioid, serotonergic, dopaminergic, และ VIPergic receptors ทมการท างานเปนล าดบทตอเนองกน ซงตองผาน VIPergic system เปนตวกลางสดทายในการท างาน (El Halawani et al., 2000) นอกจากนนไดมรายงานไววามการพบปลายประสาทของ VIP ใกลกบต าแหนงของเซลลประสาท GnRH ในสวนของ lateral septum และ preoptic area (Deviche et al., 2000) และไดมการเสนอไววา VIP เปนตวยบยงการหลง GnRH และ LH (Pitts et al., 1994) กลไกของระบบประสาททท าใหผลผลตไขลดลงในชวงทตองเผชญกบภาวะเครยดเนองจากความรอนนนยงไมสามารถทราบได แตอาจเกดไดจากการหลง GnRH และ gonadotropins ลดลง ฮอรโมน PRL อาจจะสามารถท าใหเซลลประสาททหลง GnRH และตอมใตสมองลดการหลง LH และลดการแสดงออกของยนของ LH อกดวย อยางไรกตามแมวาฮอรโมน PRL จะสามารถท าใหเซลลประสาททหลง GnRH และตอมใตสมองลดการหลง LH และลดการแสดงออกของยนของ LH ได แตฮอรโมน PRL กอาจไมใชสาเหตหลกทท าใหเกดการลดลดของ GnRH และ gonadotropins มรายงานการศกษาไววาเมอสตวปกเกดภาวะเครยดจากความรอนระบบ VIP/PRL ของสตวปกทระบบสบพนธไมท างาน ชใหเหนวา VIP ในสมองสวนไฮโปทาลามส อาจมบทบาททท าใหระบบสบพนธของสตวปกเกดความเสยหายเนองจากผลกระทบของความเครยด เปนทนาสนใจเมอมการพบวาในสตวเลยงลกดวยนม VIP จะเปนตวกลางในการสงสญญาณท เกยวของกบความเครยดในระบบประสาทสวนกลาง (Nishimura et al., 1998; Maruyama et al., 2001) ชวงแสงเปนปจจยทางสงแวดลอมอกปจจยหนงทอาจไดรบผลกระทบจากความเครยดเนองจากความรอนและมบทบาทส าคญในทางตอมไรทอของระบบสบพนธสตวปกรวมถงมผลตอ VIP ผลของชวงแสงตอการแสดงออกของ VIP ในระดบสมองสวน ไฮโปทาลามสสามารถถกปรบไดโดยอณหภมสภาพแวดลอม ซงชวงแสงและอณหภมจะมผลรวมกนตอประสทธภาพการสบพนธของสตวปก ไดมรายงานไววา การเพมขนของอณหภมสภาพแวดลอมจะเปนตวเรงใหไกงวงเพศเมยเขาสชวงเวลาการสบพนธซงถกเหนยวน าดวยชวงแสงไดเรวขน (El Halawani et al., 1984b) และยงพบไดใน white-crowned sparrows อกดวย (Maney et al., 1999) การท างาน
4
เสรมกนระหวางอณหภมแวดลอม อตราการเจรญของอวยวะสบพนธ และการเรมเขาสระยะสบพนธรวมถงระยะฟกไข (El Halawani et al., 1984b; Wingfield et al., 1997; Maney et al., 1999) มความสมพนธกบผลของอณหภมสภาพแวดลอมตอการตอบสนองตอชวงแสงโดยระบบประสาทและตอมไรทอดวยการใช VIP เปนสารสอประสาท ในประเทศไทยขอมลการศกษาทางดาน reproductive endocrinology ของไกพนเมองไทยยงมอยนอยมาก โดยกลมนกวจยทท าการศกษาในดานนมไมมากนก ไดมรายงานผลกระทบของชวงแสงทมตอการเจรญเตบโต พฒนาการของระบบสบพนธ การออกไข และประสทธภาพของการสบพนธ (Chotesangasa et al., 1992; Chotesangasa and Gongruttananun, 1994; 1995; 1997; Choprakarn et al., 1998) แตยงไมไดขอสรปทชดเจน เพยงแตมรายงานวาระดบของฮอรโมน progesterone มความเกยวของกบวงจรการสบพนธของไกพนเมองไทย (Katawatin et al., 1997) แตคณะผวจยไมสามารถท าการวดระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมา เนองจากไมสามารถพฒนาเทคนคทจะใชในการวด (Katawatin et al., 1996) นอกจากนไดมรายงานการศกษาการแสดงออกของโปรตนของ VIP, GnRH และ tyrosine hydroxylase (TH) ซงเปน indicator ของ DA ในสมองของไกพนเมองไทยเพศเมยโดยวธ immunohistochemistry และพบวาโปรตนทงสามชนดดงกลาวมการแสดงออกทแตกตางกนในวงจรการสบพนธของไกพนเมองไทย (Kosonsiriluk et al., 2008; Sartsoongnoen et al., 2006; Sartsoongnoen et al., 2008) นอกจากนยงพบวาโปรตนของ VIP และ TH มการแสดงออกทต าในไกพนเมองทถกพรากจากรง (Prakobsaeng et al., 2011) ซงตรงขามกบการแสดงออกของโปรตนของ GnRH ทเพมมากขน (Prakobsaeng et al., 2009) เปาหมายของโครงการวจยนคอการศกษาผลของอณหภมสภาพแวดลอมตอการควบคมระบบสบพนธโดยระบบประสาทและระบบตอมไรทอ ผลทไดจากการศกษาในโครงการวจยนจะน ามาซงองคความรใหมทางดานตอมไรทอและสรรวทยาของระบบสบพนธในไกพนเมองไทย รวมถงผลของอณหภมสภาพแวดลอมทมตอระบบสบพนธของไกพนเมองไทยซงมการศกษานอยมาก โดยความรจากการศกษานจะเปนแนวทางในการน าไปใชพฒนาประสทธภาพการสบพนธของไกพนเมองไทยในภาคเกษตรกรรมและอตสาหกรรมตอไป ผลสดทายทจะไดคอการเพมขนของผลผลตไกพนเมองไทยทมโปรตนสงและดตอสขภาพซงเปนทตองการของผบรโภค วตถประสงคของการวจย เพอศกษาความสมพนธระหวางอณหภมและระบบสบพนธของไกพนเมองไทยเพศเมย โดยศกษาบทบาทของฮอรโมน/นวโรเปปไทด/นวโรทรานสมทเตอร; PRL, LH, FSH, VIP และ GnRH ขอบเขตการวจย 1. ด าเนนการวจย เพอหาระดบและรปแบบการหลงฮอรโมน รวมถงการควบคมโดยระบบประสาทและระบบตอมไรทอในวงจรการสบพนธของไกพนเมองไทยเพศเมย โดยศกษาบทบาทของ PRL, LH, FSH, VIP และ GnRH โดยท าการศกษาในระดบการแสดงออกของยนและโปรตนของฮอรโมนทเกยวของ เพอเปนขอมลพนฐานทางดานตอมไรทอทจะไดน าไปใชในงานวจยอนๆ ตอไป
5
2. ด าเนนการวจย เพอหาความสมพนธระหวางอณหภมสภาพแวดลอมและระบบสบพนธของไกพนเมองไทยเพศเมยโดยศกษาบทบาทของ PRL, LH, FSH, VIP และ GnRH โดยท าการศกษาในระดบการแสดงออกของยนและโปรตนของฮอรโมนทเกยวของ เพอเปนขอมลพนฐานทางดานตอมไรทอทจะไดน าไปใชในงานวจยอนๆ ตอไป อกทงขอมลดงกลาวจะไดน าไปใชประยกตใชในอตสาหกรรมสตวปกเพอเพมผลผลตเนอของไกพนเมองไทยตอไป ขอตกลงเบองตน
ไมม
ประโยชนทไดรบจากการวจย 1. ผลการศกษาน ามาซงความรความเขาใจพนฐานทางดานตอมไรทอและผลของอณหภม
สภาพแวดลอมตอไกพนเมองไทยเพอทจะน าไปปรบใชในการเพมประสทธภาพการสบพนธของไกพนเมองไทยซงยงไมเคยมผท าการศกษามากอนในประเทศไทย
2. ไดขอมลทสามารถน าไปเพมผลผลตไขของแมไกพนเมองได โดยการจดการอณหภมสภาพแวดลอมทเหมาะสม จากปจจบนแมไกพนเมองไทยออกไขประมาณ 40 ฟองตอป และใหลกไกประมาณ 30 ตว ผลผลตไขทไดจากแมไกพนเมองอาจเพมขนถงมากกวา 2 เทา ดงนนผลผลตไขทไดตอแมไกหนงตวอาจสงถง 120 ฟองตอป ซงสามารถเทยบไดกบไกพนธน าเขา การเพมขนของผลผลตไขนจะน ามาซงความสนใจในการเลยงไกพนเมองไทยเปนอตสาหกรรมสตวปกมากขน
3. สามารถสรางการจดการทเปนประโยชนทงทางดานอตสาหกรรมและตอเกษตรกร เมออตสาหกรรมสตวปกไดผลผลตไขจากแมไกพนเมองมากขน นอกจากจะขายในรปของเนอไกพนเมองแลว ยงสามารถสงไขไปยงโรงฟกไขไดอกดวย ลกไกทเกดจากโรงฟกไขสามารถขายใหแกเกษตรกรเพอน าไปเลยงเปนอาหารโปรตนหลกหรอขายเปนรายไดเสรมใหกบครอบครว
4. สามารถลดมลคาการน าเขาของไกพนธเนอ การสนบสนนใหมการเลยงไกพนเมองไทยเปนอตสาหกรรมนบเปนโอกาสทดในการลดมลคาการน าเขาไกพนธ เนองจากเนอไกพนเมองมคณภาพดมประโยชนตอสขภาพจงเปนทตองการของผบรโภคทหนมาใหความสนใจในเรองของอาหารเพอสขภาพกนมากขน ราคาของเนอไกพนเมองจงสงเปน 2 เทาเมอเทยบกบเนอไกพนธซงน าเขาจากตางประเทศ
5. สามารถสรางรายไดจากไกพนเมองไทยเพมขน จากเดมทมการประมาณไววาไกพนเมองสามารถท ารายไดประมาณ 5,000-7,000 ลานบาทตอป ซงมลคารายไดนเปนเพยง 25-30% ของผลผลตทสามารถท าได ดงนนหากเราสามารถเพมผลผลตใหไดอยางนอย 50% นนหมายถงรายไดจากไกพนเมองสามารถเพมขนไดถงประมาณ 10,000 ลานบาทตอป
6. ประเทศไทยไดท าการน าเขาไกพนธและลกไกจากตางประเทศมาตลอด ทงๆ ทเราเองมไกพนเมองไทยซงเปนพนธ พนบานทมอยแลว รวมถงมเนอทคณภาพด ไขมนนอย และสามารถทนทานตอโรคระบาดไดเปนอยางดโดยการเลยงไมตองใหยาปฏชวนะผสมกบอาหารใหไกกนหรอใหในปรมาณทนอยมาก ซงจากคณสมบตเหลานท าใหไกพนเมองไทย
6
สามารถแขงขนไดกบไกพนธน าเขาอนๆ หากเราสามารถท าการเลยงในจ านวนมากๆ เพอเปนการคาได เราจงควรท าการพฒนาประสทธภาพการสบพนธของไกพนเมองไทยทมอยใหสงขน การเพมประสทธภาพการสบพนธของไก พนเมองไทยนอกจากจะเปนประโยชนในทางเศรษฐศาสตรแลว ยงสงผลถงประโยชนทางสงคมโดยท าใหประชาชนไทยเกดความตระหนกและมความภาคภมใจในทรพยากรธรรมชาตทมอยเปนของเราเอง
7. สามารถสรางผลตผลทมคณภาพออกสตลาดทงในประเทศไทยและตางประเทศ เชน ญปน อเมรกาเหนอ และยโรป ซงผบรโภคในตางประเทศนนหนมาใหความสนใจเกยวกบสขภาพกนมากขนและมการใชจายเกยวกบอาหารเพอสขภาพทมไขมนและคลอเรสเตอรอลต าเปนมลคาถงหลายพนลานดอลลาร เนอไกพนเมองไทยจงเปนผลตภณฑทนาสนใจส าหรบผบรโภคกลมน
8. สามารถสรางความไดเปรยบในการสงออกและลดมลคาการน าเขายาปฏชวนะ เนองจากไกพนเมองไทยมความตานทานโรคสง ตางจากไกพนธน าเขาทตองผสมสารปฏชวนะเสรมในอาหารเลยงไกเพอปองกนการแพรระบาดของโรค และจากสถานการณในปจจบนไดมการกดดนทงจากเจาหนาทภาครฐและผบรโภคใหยกเลกการใชสารปฏชวนะ ในอาหารสตวทงในยโรป อเมรกาเหนอ และญปน
บทท 2 วธด าเนนการวจย
แหลงทมาของขอมล สตวทดลองและวธด าเนนการทดลอง ไกพนเมองไทยเพศผและเพศเมยพนธประดหางด าอาย 16-18 สปดาหซงจะท าการซอจากฟารมไกพนเมองเอกชน โดยไกทงหมดจะถกน ามาเลยงไวภายในโรงเรอนทมแสงสวาง 12 ชวโมง และมด 12 ชวโมง (12 hours of light and 12 hours of darkness, 12L: 12D) เพอใหไกไดปรบตวกบสภาพแวดลอมใหม จดอาหารและน าใหไกไดกนอยางเสร (ad libitum) เมอไกมอาย 22 สปดาหจะถกน าไปใชในการทดลอง โดยการแยกเขาไปเลยงในโรงเรอนปด (evaporative cooling system) ทควบคมอณหภมตามกลมการทดลอง ตามวธของ Gahali และคณะ (2001) ดงน
กลมท 1 เลยงในโรงเรอนปดทควบคมอณหภมภายในโรงเรอนใหอยท 35 ± 2°C กลมท 2 เลยงในโรงเรอนปดทควบคมอณหภมภายในโรงเรอนใหอยท 31 ± 2°C กลมท 3 เลยงในโรงเรอนปดทควบคมอณหภมภายในโรงเรอนใหอยท 27 ± 2°C กลมท 4 กลมควบคม เลยงในโรงเรอนเปดภายใตอณหภมสภาพแวดลอมตามธรรมชาต
ไกทกตวจะมเบอรตดปกไก (wing band) เพอบอกหมายเลขของไก ไกจะถกเลยงภายใตอณหภมทแตกตางกนเปนเวลา 28 สปดาห (ระหวางเดอนพฤศจกายน-พฤษภาคม) ตลอดชวงการทดลองท าการสงเกตและบนทกพฤตกรรมของไกพนเมอง น าหนกตวไก และปรมาณผลผลตไขไก เกบเลอดไกแตละตวสปดาหละ 1 ครง เปนเวลา 12 สปดาห เพอน าไปปนแยกพลาสมา กอนน าไปวเคราะหฮอรโมน และเมอสนสด ท าการเกบสมองเพอน าไปวเคราะหยนทเกยวของ สถานทด าเนนการทดลอง สวนงานสตวปก ฟารมมหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร เปนสถานทเลยงสตวทดลอง อาคารเครองมอ 1 (F1) ศนยเครองมอวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร เปนสถานทเกบตวอยาง และ Department of Animal Science, The Hebrew University of Jerusalem ประเทศอสราเอล เปนสถานทวเคราะหฮอรโมน โดยวธ enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) แทนวธ radioimmunoassay ซงผวจยไมสามารถน าตวอยางพลาสมาไปวเคราะหท Department of Animal Science, University of Minnesota ประเทศสหรฐอเมรกาได เนองจากสถานการณไขหวดนก และไมสามารถวดฮอรโมนเหลานไดทมหาวทยาลยเทคโนโลยสรนารได เนองจากมหาวทยาลยเทคโนโลยสรนารไมมใบอนญาตการใชสารกมมนตภาพรงสชนด 125I วธการเกบรวบรวมขอมล การเกบตวอยางเลอด ตวอยางเลอดไกถกเกบจากเสนเลอดด าทปก (wing vein) ปรมาณตวละ 3 ลบ.ซม. สปดาห ละ 1 ครง โดยเกบใสในหลอดเกบเลอดทมสารปองกนการแขงตวของเลอด คอ heparin
8
การเกบตวอยางพลาสมา โดยการน าเลอดไกมาปนเหวยง (centrifuge) เพอแยกเอาพลาสมาออกจากเมดเลอดพลาสมาทไดจะถกเกบไวทตแชแขงอณหภม -20°C จนกวาจะน าไปท าการวเคราะหฮอรโมน การเตรยมสมองสวน Hypothalamus และ Pituitary ท าการเกบสมองสวน hypothalamus และ pituitary ตามวธทไดรายงานไวโดย Chaiseha และคณะ (1998b) โดยแมไกจะถกฆาโดยการฉดยา pentobarbital sodium จากนนท าการเกบสมองทอยในกะโหลกศรษะทนท และท าการแยกเกบสมองสวน pituitary ภายใตกลองจลทรรศนเพอปองกนการสญเสยเนอเยอสวน median eminence จากนนตดสวน optic chiasma ทตดอยใตสมองสวน hypothalamus ออกจากผวดานลางของสมอง ชนเนอเยอจะถกตดใหเหลอบรเวณของ median eminance, hypothalamus และ preoptic hypothalamus รวมอยดวย จากนนท าการแชแขงสมองสวน hypothalamus และ pituitary ใน liquid nitrogen ทนท และเกบไวทอณหภม -80°C จนกวาจะน ามาใช สมองสวน hypothalamus จะถกน ามา homogenize เพอใชในการหา VIP และ GnRH gene expression สมองสวน pituitary จะถกน ามา homogenize เพอใชในการหา PRL, FSH และ LH gene expression ดวยเทคนค Northern Blot Analysis
การชงน าหนกไก ไกจะถกจบมาชงน าหนกสปดาหละ 1 ครงกอนการเกบตวอยางเลอด
การบนทกขอมลผลผลตไข ท าการเชคพฤตกรรมไก 4 ครงตอวน เรมตงแต 07.00 น., 10.00 น., 13.00 น. และ 16.00 น. บนทกขอมลผลผลตไขทไดในแตละวน วธวเคราะหขอมล การวเคราะหฮอรโมน ฮอรโมน PRL, LH และ FSH ในพลาสมาถกวเคราะหดวยวธ ELISA ตามวธการ ของ Kosonsiriluk และคณะ (2008) การวเคราะหการแสดงออกของยน PRL, LHβ, FHSβ, VIP และ GnRH
การท า Northern Blot Analysis เพอหา PRL, LHβ และ FSHβ ท าการสกด RNA จากสมองสวน pituitary ทถกแชแขงไวโดยวธทไดรายงานไว โดย Chaiseha และคณะ (1998a) จากนนเกบไวทอณหภม -80°C จนกวาจะน ามาใช การท า Northern Blot Analysis จะท าตามวธทไดรายงานไวโดย Sambrook และคณะ (1989) โดย RNA ทงหมด (10 และ 20 ไมโครกรม/แถว) จะถก denature ใน gel running buffer ท อณหภม 65°C เปนเวลา 15 นาท จากนนท าการแยกชนใน 1% agarose denaturing gel และท า northern transfer ลงบน nylon membrane และ prehybridize เปนเวลา 8-10 ชวโมงดวย digoxigenin-labeled PRL, LH, หรอ FSH cDNA probe ซง label ดวยการท า
9
nick translation ทอณหภม 52°C เปนเวลา 18-20 ชวโมง หลงจากการท า hybridization และลางแผน membrane แลวท าการ develop ใหเกดการตกตะกอนสมวงเขมของ digoxigenin labeled probe
การท า Northern Blot Analysis เพอหา VIP และ GnRH ท าการสกด RNA จากสมองสวน hypothalamus ทถกแชแขงไวโดยวธทไดรายงานไว โดย Chaiseha และคณะ (1998a) จากนนเกบไวทอณหภม -80°C จนกวาจะน ามาใช การท า Northern Blot Analysis จะท าตามวธทไดอธบายไวขางตน โดย nylon membrane จะถก prehybridize เปนเวลา 8-10 ชวโมงและ probe ดวย digoxigenin-labeled VIP หรอ GnRH cRNA probe หลงจากการท า hybridization และลางแผน membrane แลวท าการ develop ใหเกดการตกตะกอนสมวงเขมของ digoxigenin-labeled probe การค านวณผลผลตไข
1) จ านวนผลผลตไขรวม (cumulative egg production) = จ านวนผลผลตไขสะสมเรมตงแตไกเรมใหไข
2) เปอรเซนตผลผลตไขสะสม (cumulative hen-day egg production) = (จ านวนไขทผลตไดทงหมด*100)/(จ านวนวน*จ านวนไกในชวงการทดลอง)
3) ปรมาณผลผลตไขเฉลยตอตวตอสปดาห = จ านวนไขรวมในแตละสปดาห/จ านวนไกทเหลออยในแตละสปดาห
การวเคราะหทางสถต การวเคราะหทงหมดจะใช SPSS ส าหรบ windows software (version 13.0, SPSS Inc.,
Chicago, IL, USA) ความแปรปรวนของระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมา และน าหนกตวของไกแตละกลมการทดลองวเคราะหโดยการใช one way analysis of variance (ANOVA) ท าการเปรยบเทยบคาเฉลยของแตละกลมการทดลองโดยการใช Tukey’s Studentized Test โดยคา P ทนอยกวา 0.05 จะถอวามนยส าคญทางสถต
บทท 3 ผลการวเคราะหขอมล
ความสมพนธระหวางระดบของฮอรโมนและอณหภม ผลการเปรยบเทยบระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาไกพนเมองไทยทเลยงในโรงเรอนปดภายใตอณหภมทแตกตางกน ดงทแสดงไวในตารางท 1 และภาพท 1 พบวา ระดบฮอรโมน PRL ไมแตกตางกนทงในกลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และกลมควบคมทเลยงไวในโรงเรอนเปดภายใตอณหภมสภาพแวดลอมปกต ตลอดระยะเวลา 12 สปดาห ทท าการวเคราะหผล ในการศกษาครงนไมสามารถวดระดบของฮอรโมน LH และ FSH ไดเนองจากประสทธภาพของการวดดวยวธ ELISA ต าซงอาจเนองมาจากแอนตบอดทใชไมไดมความจ าเพาะเจาะจงกบไกพนเมองไทย ตารางท 1 ระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาของไกพนเมองไทยทเลยงไวในอณหภมทตางกนคอ 35°C, 31°C และ 27°C
ระยะเวลา (สปดาห)
กลมทดลอง อณหภม 35°C อณหภม 31°C อณหภม 27°C กลมควบคม
1 26.60 ± 7.31 24.84 ± 5.37 23.69 ± 2.49 32.71 ± 3.42 2 24.69 ± 5.01 17.99 ± 3.19 35.01 ± 8.30 32.05 ± 3.83 3 21.11 ± 2.26 19.00 ± 3.15 34.31 ± 7.00 26.82 ± 2.61 4 37.35 ± 6.36 26.51 ± 7.66 29.19 ± 3.28 34.02 ± 6.49 5 21.47 ± 1.97 29.43 ± 7.11 21.34 ± 2.17 25.86 ± 3.69 6 20.08 ± 1.97 26.09 ± 4.11 23.37 ± 3.85 31.93 ± 6.83 7 26.92 ± 4.00 33.83 ± 9.21 26.41 ± 6.70 33.16 ± 5.83 8 22.82 ± 6.42 34.25 ± 10.35 26.86 ± 7.01 21.63 ± 2.52 9 19.33 ± 3.66 15.53 ± 1.59 26.47 ± 8.38 23.98 ± 3.76 10 25.48 ± 9.48 20.98 ± 4.78 24.65 ± 4.37 24.36 ± 6.82 11 19.40 ± 3.62 16.49 ± 2.17 30.58 ± 11.45 30.33 ± 4.85 12 30.26 ± 10.47 20.88 ± 4.21 21.16 ± 3.99 36.34 ± 9.88
11
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
35°C 31°C 27°C CT
อณหภม
ระดบ
โปรแลค
ตนในพล
าสมา
(ng/m
l)
a
a
a
a
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
35°C 31°C 27°C CT
อณหภม
ระดบ
โปรแลค
ตนในพล
าสมา
(ng/m
l)
a
a
a
a
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
30.00
35.00
40.00
45.00
50.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
35°C
31°C
27°C
CT
ระยะเวลา (สปดาห)
ระดบ
โปรแลค
ตนในพล
าสมา
(ng/m
l) ภาพท 1 ระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาของไกพนเมองไทยทเลยงไวในอณหภมทตางกนคอ 35°C,
31°C และ 27°C
ภาพท 2 คาเฉลยระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาของไกพนเมองไทยหลงจากทเลยงเปนเวลาสปดาหในโรงเรอนปดอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และโรงเรอนเปด (CT) เมอท าการเปรยบเทยบคาเฉลยระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาไกพนเมองไทยหลงจากทเลยงไวเปนเวลา 7 สปดาห พบวาไกในกลมทเลยงไวภายใตอณหภม 31°C และกลมทเลยงไวทโรงเรอนเปดทไมไดท าการควบคมอณหภมมแนวโนมสงกวากลมทเลยงไวภายใตอณหภม 35°C และ 27°C ดงแสดงในภาพท 2
ระยะเวลา (สปดาห)
ระดบ
โปรแ
ลคตน
ในพล
าสมา
(ng/
ml)
ระดบ
โปรแ
ลคตน
ในพล
าสมา
(ng/
ml)
อณหภม
12
ระยะเวลา (สปดาห)
จ านว
นไข
(ฟอง
)
0
100
200
300
400
500
600
700
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27
35°C
31°C
27°C
CT
ความสมพนธระหวางการแสดงออกของยน PRL, LHβ, FHSβ, VIP และ GnRH และอณหภม ในการศกษาครงนไมสามารถวดการแสดงออกของยนได เนองจากไมสามารถน า cDNA probe ของทกยนทไดรบความอนเคราะหจาก Prof. Dr. M.E. El Halawani, Department of Animal Science, University of Minnesota ประเทศสหรฐอเมรกา เขามายงประเทศไทยได เพราะไมสามารถขนสงไดทางสายการบน อนเนองจากสถานการณความปลอดภยทางอากาศ cDNA ทจะน าเขามาถกเชอมอยกบ plasmic DNA ของแบคทเรย ซงการขนสงจะตองอยในน าแขงแหง และสายการบนไมอนญาตใหน าน าแขงแหงขนเครองโดยสารได ความสมพนธระหวางผลผลตไขและอณหภม เมอเปรยบเทยบปรมาณผลผลตไขของไกพนเมองไทยทเลยงไวในอณหภมทแตกตางกนดงแสดงในภาพท 3 พบวา จ านวนผลผลตไขรวมของไกทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 31°C มปรมาณมากกวากลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 27°C กลมทเลยงไวในโรงเรอนเปด และกลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 35°C ตามล าดบ ภาพท 3 จ านวนผลผลตไขรวม (cumulative egg production) ของไกพนเมองไทยเลยงภายใน โรงเรอนปดอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และโรงเรอนเปด (CT) นอกจากนปรมาณผลผลตไขทผลตไดตอวนและปรมาณผลผลตไขทผลตไดเฉลยตอตวตอสปดาห ของไกพนเมองไทยทเลยงไวภายใตอณหภมทแตกตางกน ไดแสดงไวดงภาพท 4 และ 5 ตามล าดบ เมอดจากเปอรเซนตผลผลตไขสะสม ไกทเลยงไวภายใตอณหภม 27°C มเปอรเซนตผลผลตไขสะสมเพมมากขนหลงจากทเลยงเปนระยะเวลาหลายสปดาห
จ านว
นไข
(ฟอง
)
ระยะเวลา (สปดาห)
13
ปรมาณไ
ขทผล
ตได
(ฟอง
/ตว/ส
ปดาห
)
ระยะเวลา (สปดาห)
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27
35°C
31°C
27°C
CT
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27
35°C
31°C
27°C
CT
ระยะเวลา (สปดาห)
ปรมาณไ
ขทผล
ตได (
%)
ภาพท 4 เปอรเซนตผลผลตไขสะสม (cumulative hen-day egg production) ของไกพนเมองไทย เลยงภายในโรงเรอนปดอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และโรงเรอนเปด (CT) ภาพท 5 ปรมาณผลผลตไขเฉลยตอตวตอสปดาห ของไกพนเมองไทยเลยงภายในโรงเรอนปดอณหภม35°C, 31°C และ 27°C และโรงเรอนเปด (CT)
ระยะเวลา (สปดาห)
ปรมา
ณไข
ทผลต
ได (%
) ปร
มาณ
ไขทผ
ลตได
(ฟอง
/ตว/
สปดา
ห)
ระยะเวลา (สปดาห)
14
0
0.5
1
1.5
2
2.5
-2 -1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
35°C
31°C
27°C
CT
น าหน
ก (กโลก
รม)
ระยะเวลา (สปดาห)
ความสมพนธระหวางน าหนกตวไกและอณหภม เมอเปรยบเทยบน าหนกตวของไกพนเมองไทยทเลยงในโรงเรอนปดภายใตอณหภมทแตกตางกนดงทแสดงไวในภาพท 6 พบวา น าหนกตวของไกไมแตกตางกนทงในกลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และกลมควบคมทเลยงไวในโรงเรอนเปดภายใตอณหภมสภาพแวดลอมปกต ภาพท 6 น าหนกตวของไกพนเมองไทยเลยงภายในโรงเรอนปดอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และ โรงเรอนเปด (CT) ระยะเวลา (สปดาห)
น าหน
ก (ก
โลกร
ม)
บทท 4 บทสรป
ระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาไกพนเมองไทยทเลยงภายใตอณหภมทแตกตางกน ไมแตกตางกนทงในกลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 35°C, 31°C และ 27°C และกลมควบคมทเลยงไวในโรงเรอนเปดภายใตอณหภมสภาพแวดลอมปกต จ านวนผลผลตไขรวมของไกทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 31°C มปรมาณมากกวากลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 27°C กลมทเลยงไวในโรงเรอนเปด และกลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 35°C ตามล าดบ แตเมอดทเปอรเซนตผลผลตไขสะสมในกลมทเลยงภายใตอณหภม 27°C จะเพมมากขนหลงจากทเลยงเปนระยะเวลานานขน นอกจากนน าหนกตวของไกพนเมองไทยทเลยงภายใตอณหภมทแตกตางกน ไมแตกตางกนในทกกลมการทดลอง ระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมาไกพนเมองไทยไมมการเปลยนแปลงตามการเปลยนแปลงของอณหภม แตกตางจากการศกษาในสตวปกชนดอนๆ เชน ในไกงวงพบวา การเพมขนของระดบ PRL ทตอบสนองตอภาวะเครยดเนองจากความรอนมสวนเกยวของกบความผดปกตของระบบสบพนธ อณหภมสภาพแวดลอมทสงขนท าใหไกงวงหยดออกไข ท าใหเกดการฝอของรงไข ระดบฮอรโมน LH และ ovarian steroids ซงไดแก progesterone, testosterone และ estradiol ลดลง นอกจากนยงท าใหระดบฮอรโมน PRL เพมขน ท าใหเกดพฤตกรรมการฟกไขเกดขนดวย (Rozenboim et al., 2004) นอกจากนไกงวงทเลยงภายใตอณหภมสภาวะแวดลอมทตางกน ชวงเวลาระหวางการกระตนดวยแสงและการเขาสวยเจรญพนธ และชวงเวลาระหวางชวงของวยเจรญพนธเขาสชวงของการฟกไขมชวงเวลาทสนในไกงวงกลมทเลยงไวภายใตอณหภม 30°C เมอเทยบกบกลมทเลยงภายใตอณหภม 24°C และ 10°C ทงในไกกลมทเลยงปลอยพนและเลยงไวในกรงตบ นอกจากนยงพบวาการเพมขนของระดบของฮอรโมน PRL ในไกงวงกลมทเลยงปลอยพนภายใตอณหภม 30°C มอตราสงกวาไกกลมอนๆ ในขณะทกลมทเลยงในกรงตบมระดบของฮอรโมน PRL ไมแตกตางกน สวนระดบฮอรโมน LH ไมแตกตางกนในทกกลมการทดลอง (El Halawani et al., 1984b) การเพมขนของฮอรโมน PRL ภายใตการเพมขนของอณหภมในไกงวงกลมทเลยงปลอยพนเกยวของกบการเรงใหเกดการพฒนาหน าทของระบบสบพนธและไมไดเปนผลโดยตรงจากอณหภมสภาพแวดลอมตอกลไกการควบคมฮอรโมน PRL (El Halawani et al., 1984b) แสดงใหเหนวาในไกพนเมองไทย อณหภมสภาพแวดลอมไมไดสงผลโดยตรงตอระดบฮอรโมน PRL จากการศกษาโดยการใหพาราคลอโรฟนลอะลานน (parachlorophenyalanine; PCPA) ซงเปนตวยบยงการสงเคราะห serotonin และการสรางภมคมกนตอ VIP เพอลดระดบฮอรโมน PRL ในเลอด พบวา การสรางภมคมกนตอ VIP ในไกงวงกลมทอยในภาวะเครยดเนองจากความรอน ท าใหระดบฮอรโมน PRL ลดลง และชวยปองกนการแสดงออกของพฤตกรรมการฟกไข แตไมเกยวของกบการกลบมาของฮอรโมน LH steroid hormones และการผลตไขทลดลง ซงแตกตางจากกลมทให PCPA ซงจะชวยท าใหลดความเครยดเนองจากความรอนทท าใหการผลตไขลดลง การเพมขนของระดบฮอรโมน PRL และการแสดงออกของพฤตกรรมการฟกไข และยงท าใหระดบฮอรโมน LH และ steroids ทลดลงไปคนกลบมา จากการทดลองท าใหทราบวา ผลของอณหภมสงตอประสทธภาพการสบพนธอาจจะไมมสวนเกยวของกบการเพมขนของระดบ PRL ในไกกลมทอยในภาวะเครยดเนองจากความรอน
16
แตอาจเกยวของกบกลไกของสารสอประสาท serotonin และความรอนทเพมมากขน (Rozenboim et al., 2004) จากการศกษาในครงน จ านวนผลผลตไขรวมของไกพนเมองไทยทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 31°C มปรมาณมากกวาในไกกลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 27°C กลมทเลยงไวในโรงเรอนเปด และกลมทเลยงไวในโรงเรอนปดภายใตอณหภม 35°C ตามล าดบ แตเปอรเซนตผลผลตไขสะสมในกลมทเลยงภายใตอณหภม 27°C จะเพมมากขนหลงจากทเลยงเปนระยะเวลานานขน สอดคลองกบการทดลองทวา อณหภมทเพมขนหรอลดลงเปนวงรอบโดยเฉลย 26.7°C และ 29.4°C มเปอรเซนตการผลตไข (hen-day production) จ านวนอาหารทกนตอน าหนกไข และการเปลยนแปลงของน าหนกตว ไมแตกตางจากกลมทไดรบอณหภมคงทท 23.9°C ยกเวนปรมาณอาหารทกนตอวน น าหนกไข และความหนาของเปลอกไขทลดลงในกลมทเลยงภายใตอณหภม 26.7°C และ 29.4°C (Emery et al., 1984) น าหนกตว และการกนอาหารลดลงในไกไขกลมทเครยดเนองจากความรอน นอกจากนการผลตไข น าหนกไข น าหนกของเปลอกไข ความหนาของเปลอกไข และความถวงจ าเพาะ (specific gravity) ลดลงในไกไขกลมทอยในภาวะเครยดเนองจากความรอน เชนเดยวกบ ปรมาณเมดเลอดขาว (total white blood cell) และการผลตแอนตบอดถกยบยงดวย เพราะฉะนนจะเหนไดวา ภาวะเครยดเนองจากความรอนไมไดมผลเฉพาะประสทธภาพการผลตแตยงยบยงหนาท ภมคมกนอกดวย (Tanor et al., 1984; Mashaly et al., 2004) จากผลการทดลองในไกพนเมองไทยพบวาความรอนทเพมสงขนในระดบทไมท าใหไกเกดความเครยดเนองจากความรอนไมสงผลตอปรมาณการผลตไข อณหภมสภาพแวดลอมทเหมาะสมอาจท าใหไกเขาสวยเจรญพนธไดเรวขน ซงเหนไดจากการเพมขนของเปอรเซนตผลผลตไขสะสมในไกกลมทเลยงไวภายใตอณหภม 31°C ซงเพมสงขนในชวงแรกและลดลงหลงจากทเลยงในระยะเวลาทนานขน จากการศกษาผลของอณหภมสภาพแวดลอมตอการเหนยวน าดวยแสงของฮอรโมน PRL ในนก white-crowned sparrow สามชนดยอยพบวา นกทงสามชนดยอยทยายจากชวงแสงสนไปอยภายใตชวงแสงยาวท าใหมการเหนยวน าใหระดบฮอรโมน PRL เพมสงขน ซงเปนสญลกษณบงบอกถงสตวปกทมการสบพนธตามฤดกาล (seasonal breeder) ในชนดทมการสบพนธในเสนรงทสง (high latitudes) อณหภมไมมผลตออตราการเหนยวน าดวยแสงของการเจรญของอวยวะสบพนธและการหลงของฮอรโมน LH สวนในชนดทมการผสมพนธในเขตตะวนตกเฉยงเหนอของแปซฟก (Pacific Northwest) อณหภมทสงขนมผลท าใหมการเจรญของอวยวะสบพนธเพศเมยแตไมมผลตอเพศผและไมมผลตอการหลงของฮอรโมน LH ในชนดทมการผสมพนธในเขตอลไพน (alpine) ตะวนตก นกทงเพศผและเพศเมยตอบสนองตออณหภมโดยมการเปลยนแปลงการเจรญเตบโตของอวยวะสบพนธแตไมมผลตอการหลงของฮอรโมน LH (Maney et al., 1999) ปจจยส าคญทเกยวของกบประสทธภาพการเจรญเตบโตและการผลตไขของสตวปกกคอ การไดรบสารอาหารทเพยงพอและเหมาะสม อณหภมสภาพแวดลอมทสงขนท าใหการกนไดลดลงท าให สตวปกไดรบปรมาณสารอาหารไมเพยงพอตอความตองการจงท าใหมสมรรถภาพการเจรญเตบโตและการสบพนธต า วธการทจะแกปญหานไดทางหนงกคอ ปรบปรงสตรอาหารส าหรบการเลยงสตวปกใหมความเขมขนของสารอาหารมากขน นอกจากนการปรบปรงการจดการการใหอาหารแกสตวปกและการจดการสภาพโรงเรอนกเปนอกวธทชวยในการจดการกบอณหภม ความรอนสงในฟารมสตวปกทเลยงในเขตรอนชนได (Donkoh and Atuahene, 1988) แตอยางไรกตามไดมการรายงานวาการลดลงของ
17
น าหนกไขทเกดขนในไกทเลยงภายใตอณหภมสภาพแวดลอมทสงมากกวา 26°C เกยวของกบผลของภาวะเครยดเนองจากความรอนและไมเกยวของกบผลของการลดลงของการกนอาหาร จากกรณของสวนประกอบของเปลอกไขทมการลดลงของความหนาของเปลอกไขซงอาจเกยวของกบภาวะทเลอดมปรมาณไบคารบอเนตมากผดปกต (alkalosis) ซงเกดขนจากการสญเสยปรมาณกาซคารบอนไดออกไซดจ านวนมากจากการหอบของไก การลดลงของน าหนกไขขาวและไขแดงกมสวนเกยวของกบภาวะเครยดเนองจากความรอน แตกลไกทเกยวของยงไมเปนททราบแนชด (Smith, 1974) นอกจากนยงมการศกษาพบวาการเปลยนแปลงของอณหภมมผลตอการเปลยนแปลงของกลโคส ไขมน โปรตน การเผาผลาญแคลเซยมและโซเดยม เพอชวยใหสตวปกด ารงคชวตอยไดแมอยในสภาพแวดลอมทไมเหมาะสม (Kataria et al., 2008) จากการศกษาของ Donkoh และคณะ (1989) ซงท าการทดลองโดยเลยงไกเนอเพศผไวภายใตอณหภม 20°C, 25°C, 30°C และ 35°C พบการลดลงของอตราการเจรญเตบโต การกนอาหาร และประสทธภาพการใชอาหาร และพบการเพมขนของการกนน าของไกกลมทเลยงภายใตอณหภม 30°C และ 35°C ในสวนการตายของไกพบวาไมไดรบผลกระทบจากอณหภม นอกจากนยงพบการเปลยนแปลงทางสรรวทยาอนๆ เชน การเพมขนของอณหภมทวาร การลดลงของความเขมขนของเมดเลอดแดง ฮโมโกลบน ปรมาตรเมดเลอดแดงอดแนน และโปรตนในพลาสมาในไกกลมทเลยงภายใตอณหภมสภาพแวดลอมสงคอ 30°C และ 35°C นอกจากนนยงพบวามการเพมขนของกลโคสในเลอดและการลดลงของน าหนกตอมไทรอยดในไกกลมดงกลาวดวย ทอณหภมสภาพแวดลอมสง 38°C ไกไขในแตละสายพนธมการเพมขนของคาความเปนกรดดางของเลอด และการลดลงของคารบอเนตเหมอนกน จะเหนไดวาระบบตอมไรทอ ภาวะความเปนกรดดาง และสมดลแคลเซยม เปนปจจยทมความส าคญในการตานทานความรอนของไกทมความแตกตางกนทางพนธกรรม (Franco-Jimenez and Beck, 2007) ไดมการศกษาผลของอณหภมสภาพแวดลอมทสงตอดชนของเลอดในไก พนเมองไทยเปรยบเทยบกบไกลกผสมพนเมองและไกเนอพบวา อณหภมทสงขนมผลตอดชนของเลอดไกทง สามชนด (Aengwanich, 2007b) เมอเปรยบเทยบความสามารถในการตานทานความรอนของไกทง สามชนดโดยดจากอตราสวนระหวางเปอรเซนตเมดเล อดขาวชนดเฮทเทอโรฟลตอลมโฟไซต(heterophil/lymphocyte ratio) พบวา เมอเลยงภายใตอณหภม 38 ± 2°C ไกทงสามชนดมอตราสวนระหวางเปอรเซนตเมดเลอดขาวชนดเฮทเทอโรฟลตอลมโฟไซตสงกวากลมทเลยงภายใตอณหภม 26 ± 2°C ทอณหภม 38 ± 2°C อตราสวนระหวางเปอรเซนตเมดเลอดขาวชนดเฮทเทอโรฟลตอลมโฟไซตของไกเนอมคาสงกวาไกลกผสมพนเมองและไกพนเมองตามล าดบ จะเหนไดวา เมอไกถกเลยงภายใตอณหภมสภาพแวดลอมทสงไกจะเกดภาวะเครยดเนองจากความรอน นอกจากนยงพบวาไกพนเมองไทยและไกลกผสมพนเมองมความตานทานตออณหภมสภาพแวดลอมทสงขนไดดกวาไกเนอ (Aengwanich, 2007a) จากขอมลดงกลาวแสดงใหเหนวาไกพนเมองมความสามารถในการตานทานความรอนไดด ดงจะเหนไดจากการเพมขนของอณหภมสงแวดลอมไมสงผลโดยตรงตอระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมา น าหนกตวของไก และปรมาณผลผลตไขของไกพนเมองไทยซงเปนสตวปกทอาศยอยในเขตรอนชน
18
ขอเสนอแนะ จากการศกษาผลของอณหภมสภาพแวดลอมตอการควบคมระบบสบพนธของไก พนเมองไทย โดยการศกษาบทบาทของฮอรโมน PRL พบวา การเปลยนแปลงของอณหภมสภาพแวดลอม ไมไดสงผลกระทบโดยตรงตอระดบฮอรโมน PRL ในพลาสมา เมอสภาพแวดลอมมการเปลยนแปลงโดยการเพมขนของอณหภมทไมมากจนท าใหไกเกดภาวะเครยดเนองจากความรอน ไกพนเมองยงคงสามารถด ารงชวตและมการสบพนธไดตามปกต ดงนนในการเลยงไกพนเมองสามารถเลยงในสภาพโรงเรอนเปดภายใตอณหภมสภาพแวดลอมตามธรรมชาตไดโดยไมตองเลยงภายในโรงเรอนปดทมการควบคมอณหภม (evaporative cooling system)
19
บรรณานกรม
Aengwanich W (2007a). Comparative ability to tolerate heat between Thai
indigenous chickens, Thai indigenous chickens crossbred and broilers by using heterophil/lymphocyte ratio. Pakistan J Biol Sci 10: 1840-1844.
Aengwanich W (2007b). Effects of high environmental temperature on blood indices of Thai indigenous chickens, Thai indigenous chickens crossbred and broilers. Int J Poult Sci 6: 427-430.
Austic RE, Nesheim MC (1990). Poultry Production 3rd edition, Lea and Febiger, Philadelphia.
Beissinger SR, Tygielski S, Elderd B (1998). Social constrains on the onset of incubation in a neotropical parrot: A nestbox addition experiment. Ani Behav 55: 21-32.
Buntin JD, Becker CM, Rosacea E (1991). Facilitation of parental behavior in ring doves by systemic or intracranial injections of prolactin. Horm Behav 25: 424-444.
Burke WH, Dennison PT (1980). Prolactin and luteinizing hormone levels in female turkeys (Meleagris gallapavo) during a photoinduced reproductive cycle and broodiness. Gen Comp Endocrinol 41: 92-100.
Chaiseha Y, El Halawani ME (1999). Expression of vasoactive intestinal peptide/peptide histidine isoleucine in several hypothalamic areas during the turkey reproductive cycle: Relationship to prolactin secretion. Neuroendocrinology 70: 402-412.
Chaiseha Y, Tong Z, Youngren OM, El Halawani ME (1998a). Transcriptional changes in hypothalamic vasoactive intestinal peptide during a photo-induced reproductive cycle in the turkey. J Mol Endocrinol 21: 267-275.
Chaiseha Y, Youngren OM, Al-Zailaie K, El Halawani ME (2003). Expression of D1 and D2 dopamine receptors in the hypothalamus and pituitary during the turkey reproductive cycle: Colocalization with vasoactive intestinal peptide. Neuroendocrinology 77: 105-118.
Chaiseha Y, Youngren OM, El Halawani ME (1997). Dopamine receptors influence vasoactive intestinal peptide release from turkey hypothalamic explants. Neuroendocrinology 65: 423-429.
Chaiseha Y, Youngren OM, El Halawani ME (1998b). Vasoactive intestinal peptide secretion by turkey hypothalamic explants. Biol Reprod 59: 670-675.
20
Chaiseha Y, Youngren OM, El Halawani ME (2004). Expression of vasoactive intestinal peptide receptor mRNA in the hypothalamus and pituitary throughout the turkey reproductive cycle. Biol Reprod 70: 593-599.
Charles TB, Stuart HO (1950). Commercial Poultry Farming 8th Edition, Danville, Illinois.
Choprakarn K, Salangam I, Tanaka K (1998). Laying performance, egg characteristics and egg compositions in Thai indigenous hens. J Natl Res Council Thailand. 30 (1/2).
Chotesangasa R, Gongruttananun N (1994). Effect of ages at the onset of light restriction on growth and laying performance of the native chicken. Annual Research Report, Kasetsart University, Thailand.
Chotesangasa R, Gongruttananun N (1995). Reproductive development and performance of male native chickens raised under natural day length and photoperiod of fifteen hours a day. Annual Research Report, Kasetsart University, Thailand.
Chotesangasa R, Gongruttananun N (1997). Response to interrupt with short photoperiod in mid-laying of the native hen. Annual Research Report, Kasetsart University, Thailand.
Chotesangasa R, Santipong P, Isariyodon S (1992). Effects of lighting programmes on growth and laying performance of the native chicken. Annual Research Report, Kasetsart University, Thailand.
Curlewis JD (1992). Seasonal prolactin secretion and its role in seasonal reproduction: A review. Reprod Fert Dev 4: 1-23.
Dawson A, Goldsmith AR (1982). Prolactin and gonadotropin secretion in relation to broody activity and during the annual reproductive cycle in wild starling (Sturnis vulgaris). Gen Comp Endocrinol 48: 213-221.
Deviche PJ, Saldanha CJ, Silver R (2000). Changes in brain gonadotropin-releasing hormone- and vasoactive intestinal polypeptide-like immunoreactivity accompanying reestablishment of photosensitivity in male dark-eyed junco (Junco hyemalis). Gen Comp Endocrinol 117: 8-19.
Donkoh A, Atuahene CC (1988). Management of environmental temperature and rations for poultry production in the hot and humid tropics. Int J Biometeorol 32: 247-253.
Donoghue DJ, Krueger WF, Donoghue AM, Byrd JA, Ali DH, El Halawani ME (1990). Magnesium-aspartate hydrochloride reduced weight loss in heat-stressed laying hen. Poult Sci 69: 1862-1868.
21
Donoghue DJ, Krueger WF, Hargis BM, Miller AM, El Halawani ME (1989). Thermal stress reduces serum luteinizing hormone and bioassayable hypothalamic content of luteinizing hormone-releasing hormone in hens. Biol Reprod 35: 419-424.
El Halawani ME, Burke WH, Millam JR, Fehrer SC, Hargis BM (1984a). Regulation of prolactin and its role in gallinaceous bird reproduction. J Exp Zool 232: 521-529.
El Halawani ME, Fehrer SC, Hargis BM, Porter TE (1988). Incubation behavior in the domestic turkey: Physiological correlates. CRC Crit Rev Poult Biol 1: 285-314.
El Halawani ME, Silsby JL, Behnke EJ, Fehrer SC (1984b). Effect of ambient temperature on serum prolactin and luteinizing hormone levels during the reproductive life cycle of female turkey (Meleagris gallopavo). Biol Reprod 30: 809-815.
El Halawani ME, Silsby JL, Fehrer SC, Behnke EJ (1983). Effects of estrogen and progesterone on serum prolactin and luteinizing hormone levels in ovariectomized turkeys (Meleagris gallopavo). Gen Comp Endocrinol 52: 67-78.
El Halawani ME, Silsby JL, Youngren OM, Phillips RE (1991). Exogeneous prolactin delays photo-induced sexual maturity and suppresses ovariectomy-induced luteinizing hormone secretion in the turkey (Meleagris gallopavo). Biol Reprod 44: 420-431.
El Halawani ME, Youngren OM, Chaiseha Y (2000). Neuroendocrinology of PRL regulation in the domestic turkey. Avian Endocrinology, pp 233-244. Eds. Dawson A, Chaturvedi CM. Narosa Publishing House, New Delhi, India.
El Halawani ME, Youngren OM, Pitts GR (1997). Vasoactive intestinal peptide as the avian prolactin-releasing factor. Perspectives in Avian Endocrinology, pp 403-416. Eds. Harvey S, Etches RJ. Journal of Endocrinology Ltd, Bristol, England.
Emery DA, Vohra P, Ernst RA, Morrison SR (1984). The effect of cyclic and constant ambient temperatures on feed consumption, egg production, egg weight, and shell thickness of hens. Poult Sci 63: 2027-2035.
Franco-Jimenez DJ, Beck MM (2007). Physiological changes to transient exposure to heat stress observed in laying hens. Poult Sci 86: 538-544.
Gahali K, El Halawani ME, Rozenboim I (2001). Photostimulated prolactin release in the turkey hen: Effect of ovariectomy and environmental temperature. Gen comp Endocrinol 124: 166-172.
Katawatin S, Kammeng T, Shaiput S (1996). The biological studies on reproductive cycle, ovulation cycle, oviposition and related behaviors in the Thai native
22
hens: The role of prolactin. Annual Research Report, Khon Kaen University, Thailand.
Katawatin S, Sangkeow A, Kammeng T, Shaiput S (1997). The biological studies on reproductive cycle, ovulation cycle, oviposition and related behaviors in the Thai native hens: The roles of progesterone and its related to prolactin. Annual Research Report, Khon Kaen University, Thailand.
Klenerova V, Sida P, Hynie S, Jurcovicova J (2001). Rat strain differences in responses of plasma prolactin and PRL mRNA expression after acute amphetamine treatment or restraint stress. Cell Mol Neurobiol 21: 91-100.
Knapp TR, Fehrer SC, Silsby JL, Porter TE, Behnke EJ, El Halawani ME (1988). Gonadal steroid modulation of basal vasoactive intestinal peptide-stimulated prolactin release by turkey anterior pituitary cells. Gen Comp Endocrinol 76: 1141-1144.
Kosonsiriluk S, Sartsoongnoen N, Chaiyachet O-a, Prakobsaeng N, Songserm T, Rozenboim I, El Halawani ME, Chaiseha Y (2008). Vasoactive intestinal peptide and its role in continuous and seasonal reproduction in birds. Gen Comp Endocrinol 159: 88-97.
Kragt CL, Meities J (1965). Stimulation of pigeon pituitary prolactin release by pigeon hypothalamic extract in vitro. Endocrinology 76: 1169-1176.
Macnamee MC, Sharp PJ, Lea RW, Sterling RJ, Harvey S (1986). Evidence that vasoactive intestinal peptide is a physiological prolactin-releasing factor in the bantam hen. Gen Comp Endocrinol 62: 470-478.
Maney DL, Hahn TP, Schoech SJ, Sharp PJ, Morton ML, Wingfield JC (1999). Effects of ambient temperature on photo-induced prolactin secretion in three subspecies of white crowned sparrow, Zonotrichia leucophrys. Gen Comp Endocrinol 113: 445-456.
Maruyama M, Matsumoto H, Fujiwara K, Noguchi J, Kitada C, Fujino M, Inoue K (2001). Prolactin-releasing peptide as a novel stress mediator in the central nervous system. Endocrinology 142: 2032-2038.
Mashaly MM, Hendricks GL, Kalama MA, Gehad AE, Abbas AO, Patterson PH (2004). Effect of heat stress on production parameters and immune responses of commercial laying hens. Poult Sci 83: 889-894.
Ministry of Agriculture and Cooperatives (2010). Yearly Statistics Report 2010. Pitsiladis YP, Strachan AT, Davidson I, Maughan RJ (2002). Hyperprolactinemia during
prolonged exercise in the heat: Evidence for a centrally mediated component of fatigue in train cyclists. Exp Physiol 87: 215-226.
23
Pitts GR, Youngren OM, Silsby JL, Rozenboim I, Chaiseha Y, Phillips RE, El Halawani ME (1994). Role of vasoactive intestinal peptide in the control of prolactin-induced turkey incubation behavior: II. Chronic infusion of vasoactive intestinal peptide. Biol Reprod 50: 1350-1356.
Prakobsaeng N, Sartsoongnoen N, Kosonsiriluk S, Chaiyachet O-A, Chokchaloemwong D, Rozenboim I, El Halawani ME, Porter TE, Chaiseha Y (2011). Changes in vasoactive intestinal peptide and tyrosine hydroxylase immunoreactivity in the brain of nest-deprived native Thai hen. Gen Comp Endocrinol 171: 189-196.
Prakobsaeng N, Sartsoongnoen N, Kosonsiriluk S, Rozenboim I, El Halawani ME, Porter TE, Chaiseha Y (2009). Changes in vasoactive intestinal peptide and gonadotropin releasing hormone-I immunoreactivity in the brain of nest-deprived native Thai hen. Poult Sci 88 (Suppl 1): 121-122.
Ronchi B, Strdaioli G, Verini Supplizi A, Bernabucci U, Lacetera N, Accorsi PA, Nardone A, Seren E (2001). Influence of heat stress or feed restriction on plasma progesterone, estradiol-17beta, LH, FSH, prolactin and cortisol in Holstein heifers. Livest Prod Sci 68: 231-241.
Rozenboim I, Mobarky N, Heiblum R, Chaiseha Y, Kang SW, Biran I, Rosenstrauch A, Sklan D, El Halawani ME (2004). The role of prolactin in reproductive failure associated with heat stress in the domestic turkey. Biol Reprod 71: 1208-1213.
Rozenboim I, Tabibzadeh C, Silsby JL, El Halawani ME (1993). Effect of ovine prolactin administration on hypothalamic vasoactive intestinal peptide (VIP), gonadotropin releasing hormone I and II content, and anterior pituitary VIP receptors in laying turkey hens. Biol Reprod 48: 1246-1250.
Sartsoongnoen N, Kosonsiriluk S, Kang SW, Millam JR, El Halawani ME, Chaiseha Y (2006). Distribution of cGnRH-I immunoreactive neurons and fibers in the brain of native Thai chicken (Gallus domesticus). Poult Sci 85 (Suppl 1): 45.
Sartsoongnoen N, Kosonsiriluk S, Prakobsaeng N, Songserm T, Rozenboim I, El Halawani ME, Chaiseha Y (2008). The dopaminergic system in the brain of the native Thai chicken, Gallus domesticus: Localization and differential expression across the reproductive cycle. Gen Comp Endocrinol 159: 107-115.
Servatius RJ, Brennan FX, Moldow R, Pogach L, Natelson BH, Ottenweller JE (2001). Persistent hormonal effects of stress are not due to reduced food intake or exposure to stressed rat. Endocrine 14: 181-187.
Servatius RJ, Natelson BH, Moldow R, Pogach L, Brennan FX, Pogach L, Ottenweller JE (2000). Persistent neuroendocrine changes in multiple hormonal axes after a single or repeated stressor exposures. Stress 3: 263-274.
24
Smith AJ (1974). Changes in the average weight and shell thickness of eggs produced by hens exposed to high environmental temperature: A review. Trop Anim Hlth Prod 6: 237-244.
SPSS Inc. (2004). SPSS Base 13.0 Users Guide. Prentice Hall, New Jersey, USA. Tabibzadeh C, Rozenboim I, Silsby JL, Pitts GR, Foster DN, El Halawani ME (1995).
Modulation of ovarian cytochrome P450 17 alpha-hydroxylase and cytochrome aromatase messenger ribonucleic acid by prolactin in the domestic turkey. Biol Reprod 52: 600-608.
Talbot RT, Hanks MC, Sterling RJ, Sang HM, Sharp PJ (1991). Pituitary prolactin messenger ribonucleic acid levels in incubating and laying hens: Effects of manipulating plasma levels of vasoactive intestinal peptide. Endocrinology 129: 496-502.
Tanor MA, Leeson S, Summers JD (1984). Effect of heat stress and diet composition on performance of White Leghorn hens. Poult Sci 63: 304-310.
Tong Z, Pitts GR, Foster DN, El Halawani ME (1997). Transcription and post-transcriptional regulation of prolactin during the turkey reproductive cycle. J Mol Endocrinol 18: 223-231.
Wingfield JC, Hahn TP, Wada M, Schoech SJ (1997). Effect of day length and temperature on gonadal development, body mass, and fat deposits in white-crowned sparrow, Zonotrichia leucophrys pugetensis. Gen Comp Endocrinol 107: 44-62.
Wong EA, Ferrin NH, Silsby JL, El Halawani ME (1991). Cloning of turkey prolactin cDNA: Expression of prolactin mRNA throughout the reproductive cycle of the domestic turkey (Meleagris gallopavo). Gen Comp Endocrinol 83: 18-26.
You SK, Foster LK, Silsby JL, El Halawani ME, Foster DN (1995). Sequence analysis of the turkey LH beta subunit and its regulations by gonadotrophin releasing hormone and prolactin in cultured pituitary cells. J Mol Endocrinol 14: 117-129.
Youngren OM, El Halawani ME, Silsby JL, Phillips RE (1991). Intracranial prolactin perfusion induces incubation behavior in turkey hens. Biol Reprod 44: 425-443.
Youngren OM, Pitts GR, Phillips RE, El Halawani ME (1996). Dopaminergic control of prolactin secretion. Gen Comp Endocrinol 104: 225-230.
25
ประวตผวจย รองศาสตราจารย ดร. ยพาพร ไชยสหา ส าเรจการศกษาระดบปรญญาตรสาขาวชาชววทยา (เกยรตนยม) จากมหาวทยาลยขอนแกน เมอป พ.ศ. 2529 ระดบปรญญาโทสาขาวชาสตววทยา จากจฬาลงกรณมหาวทยาลย เมอป พ.ศ. 2531 และระดบปรญญาเอกสาขาวชา Animal Physiology จาก University of Minnesota ประเทศสหรฐอเมรกา เมอป พ.ศ. 2541 มความเชยวชาญทางดาน Avian Molecular Neuroendocrinology, Reproductive Physiology และ Avian Physiology ปจจบนด ารงต าแหนงหวหนาสาขาวชาชววทยา ส านกวชาวทยาศาสตร มหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร 111 ม.6 ถ.มหาวทยาลย ต.สรนาร อ.เมอง จ.นครราชสมา 30000
