24.08.2017

'தட்டர்' பீன்ஸ் யம் 'தட்டர்' யாய் :சாிக்கும் தட்டாாி இபஞர்

காடக்காணல் அயக னக் கிாாண ாண்டிக்குடிில் தட்டர் பீன்ஸ்

திாிட்டு அிக கசூல் ஈட்டி யகிநார் தட்டாாி இபஞர் ிலீப் .னக் காய்கநி

கில் பலிடத்ில் உள்பட தட்டர் பீன்ஸ் .இில் அிகபவு புாட்டீன் ,

ார்ச்சத்ட, ட்டின், ிணல் உள்பட .சர்க்க ாாபிகள் , ாிசத்

உட்காள்பார்கள் அிகபவு தட்டர் பீன்ஸ் உண்கின்நணர் .தட்டர் பீன்ஸ்க்கு

ணிாக சீசன் கிடாட .ப்தாட ண்டுாணாலும் திாிடனாம் .ித் 30

ாட்கபில் காடி உயாகி ிடும் .90 ாட்கபில் காய்கள் கிடக்கும் .

ாண்டிக்குடிில் இயந்ட தட்டர் பீன்ஸ், அிகபவு சன்ண உள்பிட்ட தல்ய

தகுிகலக்கு ிற்தணக்கு அனுப்தப்தடுகிநட .ாண்டிக்குடி சர்ந்ர் ஜி.ிலீப்

ம்.ஸ்.டயுள்யூ. , தடித்டள்பார்.

ிலீப் கூநிாட :ணிார் ியணத்ில் ன தார்ப்த ிட சாந்ாக

ிசாம் சய்னாம் ண ிணத்ட ிசாத்ில் கபம் இநங்கிணன் .தட்டர்

பீன்ச என்ந க்காில் திாிட்டுள்பன் .இில் எய கினா ி ித்ால் 90

ாட்கபில் 100 கினா தட்டர் பீன்ஸ் கிடக்கும் .காய்ப்புக்கு ந் ுு 4 ாங்கள்

காய்கள் தநிக்கனாம் .க்கயக்கு பூச்சி யந்ட , கப டுப்பு, தாாிப்பு, ீர்

தாய்ச்சுட ண 50 ஆிம் யதாய் பல் 60 ஆிம் யதாய் சனாகும் .

க்கயக்கு என்ந டன் பல் 2 டன் தட்டர் பீன்ஸ் கிடக்கும் .எய கினா

100 யதாய்க்கு ிற்கிநட .1.50 னட்சம் யதாய் பல் 2 னட்சம் யதாய் யாய்

தநனாம் .சீசனுக்கு ற்த ின அிகாிக்கும் ாய்ப்புள்பட.

இல்னாால் ர்ப்புல, ள்பப் பூச்சி ாக்குல் உள்பட .இற்கு

இற்க உங்கபயும், ாட்டு சாத்யும் கத்ட பித்ால் தாடாணட .

இற்காண இயந்ால், காய்கள் அிகபவு திடிக்கும் .ிசாத்ிலும்

சாண புாினாம் ன்த ிணக்கும் தாட தயாக உள்பட .ல்ன னாதம்

யால், பாண் சாகுதடிில் பலபச்சாக இநங்கிிட்டன், ன்நார் .

ாடர்புக்கு 97860- 22852.

- ஸ் .அாிாகம் , ிண்டுக்கல்.

பலிகால் ாபிக கட்டுங்கள்

பலிக சடிகள் பர்ப்பு யாய் யம் பக்கி ிசா ாினாக ாநி

யகிநட .பலிககள் ட தாம்தாி சாத்ட ; அபசுதி ன்த உயம்

கானம் ந்ட ிட்டட .அடுத் னபநக்கு பலிகின் ாண்பு குநித்ட டுத்ட

சானு லும் கானகட்டம் ந்ட ிட்டட .பலிக ீட அக்கந காண்ட

சன்ண சர்ந் அக்ாி ுஹல்த் புாடக்ட் ிர்ாக இக்குணர் சுதஸ்ரீிஜய்

ணட வீட்ட பலிகால் ாபிகாக ாற்நியுள்பார் .அன் கத்டம் குநித்ட

பலிக யத்ட கண்காட்சிகபில் ிபக்கம் அபித்ட யகிநுார் .வீட்டு ாடிகபில்

பலிக ாட்டம் அக்க ியம்ாயக்கு ாண உதகம்,

ஆனாசண ங்கி யகிநார் .சுதஸ்ரீிஜய் கூநிாட :ிகத்ில்

ட்டு 1,500 பலிக கங்கள் உள்பண .ன் வீட்டில் 250 க பலிககப

பர்க்கிநன் .இன் அசிம் உர்த் தள்பி , கல்லுாாிகபில் பலிக ாட்டம்

அத்ட

யகிநன் .ன் ாட்டத்ில் பட்டுலி , லும்பு ய்ாணத் டுக்கும்

லும்தாட்டி பலிக, ாம் தாக்கும் சங்காடிலி, ீர்திம்தி, கல்னடப்பு,

கிட்ணி திச்ண ால் டுக்கும் 'பூண ீச' பலிக, ாய் டர்ாற்நம் தாக்கும்

சர்சுகந்ி, சித் யத்டர்கள் னம் ாாிக்க தன்தடும் சங்காந்ள்னர்,

கன்சர் ால் டுக்கும் பள்லகீா, காற்நில் தவும் ாய்கப டுக்கும் டம்த,

சிய கண் பீ (கூப்பூ) , ஆம்பூ, ா, ப்தின பலிககள், லும்ிச்சம்புல்

பலிக இன டீ -ில் தாட்டு குடிக்கனாம் .இப்புல்ன சாநாக டுத்ட

வீட்டிற்குள் பித்ால் ஈ, காசுக்கள் ாட .இட தான்ய ாபாண பலிக

சடிகள் பனம் ம் ாழ்வு தாடகாக்கப்தடுகிநட .இற்காக பலிகால்

ாபிக கட்டுங்கள் .அந் பலிக காற்ய உங்கப லவும் தாட ஆாக் கி

சுகபிக்கும் .இட ாத்ி , ாய்கலக்கு பற்யப்புள்பி க்கும், ன்நார்.

ாடர்புக்கு 96771 01627.

- ன் .ங்கடசன் , ட.

ாடித்ாட்டத்ின் ாண்பு

வீடுகள் ாயம் ாடித்ாட்டம் அப்தட குடும்த தண்கலக்கு னாதகாண

தாலட தாக்கு அம்சம் .சலுக்கு அன்நாடம் ப்தடும் காய்கநிகள், கீ

ககப சத்ாணாக, பூச்சிக்கால்லி யந்ட இல்னால், இற்காண

கில் ிபிக்கனாம் .ாண தாயட்கள் :க்கி இனத்டகள்கள் ,

ன்ண ார்கிவுகள், த்டாள், ல் உி, இனுடன் எய தங்கு ல் கனக்க

ண்டும் .இணால் ல்ன காற்நாட்டம், டிகால் சி சடிக்கு கிடக்கும் .

இனுடன் எய தங்கு ண்புல உம் சர்த்ட திர் சாகுதடி சய்னாம் .ஊடகம்

ர்வு :ர்வு சய்க்கூடி ஊடகாணட (ண் , ல், ன்ண ார் கிவு,

இற்க உம் அடங்கி ாகுப்பு )பிில் கிடக்க ண்டும் . அிக ண்ீ

திடித்டக் காள்லம் ிநனுடாகவும், காற்நாட்டாகவும் இயக்க ண்டும் .

அிகாண ண்ீர் இயப்தின், பிில் டியும் ிநன் உடாக இயக்க

ண்டும் .ர்வு சய்யும் ஊடகத்ில் பூச்சிகள் ற்யம் ாய்கபின் ாக்குல்

இல்னால் இயக்க ண்டும் .சிநி டேண்டிர்கள் ற்யம் டோற்புலக்கள்

தான்ந ஊடகத்ில் இயக்கக்கூடாட .தியக்கு ீ ிபிக்கக் கூடி

பூச்சிகபின் பட்டகள், புலக்கள் இல்னால் தார்த்ட காள்ப ண்டும் .ண்ிற்கு

ாற்ய :ர்வு சய் ஊடகத் எய ாட்டி அல்னட தாலிீன் தில்

ாண ீபம், அகனம் ற்யம் ஆத்ில் (தியக்கு ற்த )அக்க ண்டும் .

உாாக, குநந் ர் ஆம் உட திர்கலக்கு, ஆம் குநாகவும்,

அிகாண ர் உட திர்கலக்கு, அிக ஆத்ிலும் ாட்டிிண அக்க

ண்டும் .ிப்பும் தாலட ன்கு சுத்ம் சய் ஊடகங்கப ி ப்த ண்டும் .

தின் டேண்டிர்கள் அித்ல் பந (ஸ்டர்னஸ் )சய் ண்டும் .அாட

10 ில்லி லிட்டர் தார்லின் கசன எய லிட்டர் ண்ீாில் கனக்கி எய சட

ீட்டயக்கு 5 லிட்டர் ன்ந ிகித்ில் ன்நாக ணக்க ண்டும் .சாட்டுீர்

தாசணம் :ஊடகம் ன்நாக ண ுந் தின் 100 க்ான் டினுள்ப கயப்பு ிந

தாலிீன் ாள் காண்டு ன்கு பட ண்டும் .இண 2 - 3 ாட்கலக்கு அப்தடி

க்க ண்டும் .தின் கயப்புத்ாப டுத்ட ிட்டு ன்நாக ீ பி

டியும் தாசணம் சய் ண்டும் .இவ்ாய சய்ணால் ஊடகத்ிலுள்ப

தாக்டீாிா ற்யம் பூஞ்சாங்கள் அிக்கப்தடுகின்நண .இந் ஊடகத் ந் திர்

சாகுதடி சய்கிநாா, அந் தியக்கு தாிந்டக்கப்தட்ட உத் சாட்டுீர்

தாசணம் காண்டு உப்தாசணம் சய்னாம்.

ாடர்புக்கு: 94865 85997

- டி .யுாஜ்

பாண் தாநிாபர், உடுன.

ஞ்சள் சாகுதடிில் ம்தட்ட ாில்டேட்தங்கள்

தம்தலூர்: யத்ட குங்கள் ிநந் ஞ்சள் ன்ணிந்ி சலில்

இன்நிா இடத்ப் திடித்டள்பட. தாக்டீாிா ற்யம் பூஞ்சகபால்

ற்தடும் தனகாண ாய்கலக்கு ிர்தாயபாக ஞ்சள் சனாற்யகிநட.

இன் காாக , தனகாண அகுசாண தாயள்கள் ாாிப்திலும்

தன்தடுத்ப்தடுகிநட. லும் , டிகலக்கு சாற்யிலும் ஞ்சள்

தன்தடுத்ப்தடுால் சந்ில் இற்கு ல்ன ற்பு உள்பட.

கங்கள்: கா- 1, கா- 2, தி.ஸ்.ஆர் 1, தி.ஸ்.ஆர் 2, ஈாடு உள்லர் கம் , சனம்

உள்லர் கம் ஆகி ிகத்ில் சாகுதடி சய் உகந் கங்கள்.

தயம்: கடல் ட்டத்ிலியந்ட 1,500 ீட்டர் உம் ிலும் , 20- 30 சல்சிஸ்

ப்த ினயும், ஆண்டு பவு 1,500 ி.ீ யுள்ப ப்த ண்டன ற்யம்

ி ப்த ண்டன தகுிகபில் ஞ்சள் சாகுதடி சய்னாம். ப்ல் ா

இயிிலியந்ட ஆகஸ்ட் ாம் ஞ்சள் டவு சய்னாம். ணினும் , ஜூன்

ாத்ில் டவு ற்காண்டால் அிக கசூல் தநபடியும்.

ண்: ல்ன டிகால் சிகாண்ட அங்ககச் சத்ட ிநந் இயம்தாந ண்

ிகவும் ற்நட. தான தானப்புத் ன் ாய்ந் சம்ண் , ண்டல் ண் ற்யம்

கபிண் ினங்கபிலும் பயம் ன்காண்டட. அின காின 6- 7 இயக்கும்

ினங்கபில் திாின் பர்ச்சி ற்யம் கசூல் ன்நாக இயக்கும். அிகாக ீர்

ங்கும் ினங்கபிலும் , காத்ன் ாய்ந் ினங்கபிலும் திர் குாண

தாிப்திற்குள்பாகும். கடு படாண ற்யம் கற்கள் ிநந் ினங்கபில் கிங்கின்

பர்ச்சி தாிக்கப்தடும்.

ஞ்சள் கிங்கு ர்த்ி: ாண ஞ்சள் கிங்கத் ர்வுசய்ட , அற்ந 1

லிட்டர் ீயக்கு கார்தண்டாசிம் பூஞ்சாக்கால்லி 2 கிாம் ற்யம்

ாணாகுாட்டாதாஸ் பூச்சிக்கால்லி 1.5 ில்லி ன்ந அபில் கனந்

கசலில் 20 ிிடங்கள் ணத்ட க்கண்டும். இவ்ாய சய்ன் பனம்

கிங்கு அலகல் ாய் ற்தடுத்க் கூடி பூஞ்ச ற்யம் சில் பூச்சி

ாக்குலிலியந்ட தி தாடகாக்க படியும்.

குித்ட்டு ாற்ய உற்தத்ி: காய்கநி ற்யம் கயம்பு திர்கபப் தான ஞ்சள்

கிங்கயும் குித்ட்டுகபப் தன்தடுத்ி ாற்ய உற்தத்ி சய்ட டவு

சய்னாம். இற்கு ர்த்ி சய்ப்தட்ட கிங்குகப சிய , சிய டண்டுகபாக

யக்க ண்டும். எவ்ாய டண்டும் 2 பங்கள் எய கடக்

காண்டியக்குாய யக்க ண்டும். இவ்ாய யக்கப்தடும் ஞ்சள் டண்டுகபின்

ட ாாாக 5 கிாம் ன்ந அபில் இயக்கும். 50 குிகள் காண்ட

குித்ட்டுகப ஞ்சள் ாற்ய உற்தத்ிசய் தன்தடுத்னாம். 1 க்கயக்கு

ாண ஞ்சள் ாற்யகள் உற்தத்ி சய் சுார் 600 குித்ட்டுகள்

ப்தடும். ட்கி ன்ண ாயடன் டிக்காடர்ாிாிடி ற்யம்

சூடாாணாஸ் புசன்ஸ் உிாிகட்டுப்தாட்டு தாயள்கப க்கயக்கு 1 கினா

ன்ந அபில் கனந்ட குித்ட்டுகபில் உள்ப குிகபில் தாி அபவு ிப்தி

யக்கததட்ட ஞ்சள் டண்டுகப கடப்தகுி ல் ாக்கி இயக்குாய க்க

ண்டும். திநகு , இன்ீட ன்ண ார் கன இட்டு ிப்தி ினாண

இடத்ில் அடுக்கி க்க ண்டும். பூாபி காண்டா அல்னட கத்பிப்தான்

தன்தடுத்ிா எய ாபக்கு எயபந ீர் பிக்க ண்டும். அணத்ட

குிகபிலும் எய இன பிந் திநகு ஹியூிக் அினத் 1 லிட்டர் ீயக்கு 5

ி.லி ன்ந அபில் கனந்ட பிக்க ண்டும். 4-ட ாபில் ாற்நப் திடுங்கி

டவு சய்னாம். குித்ட்டுகப ீாில் கலி ிலில் தாடகாப்தாக

த்ியந்ால் 3 ஆண்டுகள் தன்தடுத்ிக் காள்பனாம்.

குித்ட்டு ாற்ய பநின் ன்கள்: ிக் கிங்கு குநவு ( 150

கினா, க்கர்) டவு லில் இயக்கும் கானம் குநால் , கிசாண அபவு ீர்

ற்யம் ின்சாம் சிக்கப்தடுகிநட. எயபந கப டுப்தற்காண சனவு

குநகிநட. சாிாண திர் ண்ிக்க தாாிக்க படியும்.

ினம் ாாிப்பு ற்யம் டவு: உிற்கு பன்தாக ினத்ில் க்கயக்கு 4 டன் ன்ந

அபில் ால உம் இட்டு அல்னட ஆடு ாடுகள் காண்டு கிடகட்டி உவு

சய்ண்டும். ண் ன்கு தாடிாகும் 3 பல் 4 பந எய அடி ஆம்

உவுசய் ண்டும். 45 ச.ீ இடபிில் தார்கள் அத்ட ீர்

தாய்ச்சி ஈம் இயக்கும்தாட , 30 ச.ீ இடபிில் ஞ்சள் ாற்யகப

டவுசய் ண்டும். டிக்காடர்ா ஹார்சிாணம் னும் ிர் உிர்

பூஞ்சாத், க்கயக்கு 1 கினா ன்நஅபில் யவுடன் கனந்ட ினத்ில் ஈம்

இயக்கும்தாட டெி ிடனாம்.

ஊடுதிர்: ங்காம், கத்ிாி, ிபகாய் உள்பிட்ட திர்கப ஞ்சபில் ஊடு

திாகப் திாிடனாம். ஞ்சள் எய ில் ியம்பும் திர். ஆணால் , அிக ில்

கிங்கின் பர்ச்சிப் தாிக்கும் ன்தால் , ப்பு ஏங்கபில் ஆக்கு , அகத்ி,

ட ஆகி திர்கபப் திாிடனாம்.

ீர் ிர்ாகம் : ண்ின் ீர்திடிப்புத் ன் ற்யம் கானினப் தாயத்ட 5

பல் 9 ாள்கலக்கு எயபந ீர்ப் தாய்ச்சனாம். கபிண் தாங்காண ினங்கலக்கு

15- 20 பநயும், ற்தாங்காண ினங்கலக்கு 30- 35 பநயும் ீர் தாய்ச்ச

ண்டும். கிங்குகள் உயாகும் சத்ில் ீர் தற்நாக்குந ற்தடா கில்

தார்த்டக்காள்ப ண்டும்.

உ னாண்: அடியுாக க்கயக்கு 80 கினா ப்தம் திண்ாக்கு , 22 கினா

யூாிா, 150 கினா சூப்தர் தாஸ்தட் , 12 கினா தாட்டாஷ் உங்கப தார்

அப்தற்கு பன்தாக இட ண்டும். தார் அத் திநகு 12 கினா

தஸ்சல்தட், 6 கினா டத்ாக சல்தட் உங்கப தார்கபின் ீட டெி ிட

ண்டும். அசாஸ்தாில்னம் ற்யம் தாஸ்தா தாக்டீாிா உிர் உங்கப ,

க்கயக்கு 4 கினா அபில் ினத்ில் ஈம் இயக்கில் டெி ிட ண்டும். டவு

சய் 30, 60, 90 ற்யம் 120-ட ாள்கபில் க்கயக்கு 22 கினா யூாிா ற்யம் 12

கினா தாட்டாஷ் உங்கப இட ண்டும்.

டேண்டட்ட னாண்: கப ாினம் காிக்காட்டில் உள்ப இந்ி

யப் திர்கள் ஆாய்ச்சி ியணம் ஞ்சள் தியக்கன்ய தித்ாக

டேண்டட்டக் கனத் ார் சய்ட ங்கி யகிநட. ..ஸ்.ஆர் தர்

ிக்ஸ் ணப் தாிடப்தட்டுள்ப இந் டேண்டட்டக் கன , எய லிட்டர் ீயக்கு

5 கிாம் அபில் டவு சய் 60 ற்யம் 90-ட ாள்கபில் இனிாகத்

பிப்தன் பனம் டேண்சத்ட குநதாடுகப ிர்த்ி சய்ட , 10 பல் 15 சவீ

கூடுல் கசூல் தநனாம். லும் , கிங்குகபின் பம் ன்நாக இயக்கும்.

கிங்கு அலகல் ாய்: ன்கு பர்ந் ினில் , இனகள் பலடம்

காய்ந்டிடுாடு, கிங்குகள் அலகி ட்கிிடும். தாிப்புக்குள்பாண சடிகப

கிங்குடன் ினத்ிலியந்ட அப்புநப்தடுத்ிிட்டு , அந் இடத்ிலும் , அச்

சுற்நியுள்ப சடிகலக்கும் காப்தர் ஆக்சிகுபாடு யந் 1 லிட்டர் ீயக்கு 2.5

கிாம் கனந்ட ஊற்நனாம். டிக்காடர்ா ஹார்சிாணம் ிர் உிர்

பூஞ்சாத் யவுடன் கனந்ட ினத்ில் டெனாம்.

இனப்புள்பி ாய் : இபம் இனகபின் ற்தப்தில் தலப்புிந புள்பிகள்

ான்யம். எலங்கற்ந டிிலியக்கும் இப்புள்பிகபின் ப்தகுி ள்ப

அல்னட சாம்தல் ிநத்ில் காப்தடும். ாபடில் இப்புள்பிகள் என்நிந்ட

தாி புள்பிகபாக இன பலடம் தி இன டிந்டிடும். இந்ாக்

கட்டுப்தடுத் புாதிகாணசால் பூஞ்சாக் கால்லி 1 லிட்டர் ீயக்கு 1 ில்லி

அபில் கனந்ட பிக்கனாம்.

இனத் ீல் ாய்: ீள் உயப டி அல்னட சவ்க டி தலப்புிந

புள்பிகள் இனகபின் இயபுநபம் காப்தடும். ாக்குல் ீிடயும் ினில்

புள்பிகள் அடர் தலப்பு ிநத்ிற்கு ாநி இனகள் ஞ்சள் அல்னட தலப்பு

ிநாகிிடும். பநாண டுப்பு டடிக்க ற்காள்பாிட்டால் , சடிில்

உள்ப அணத் கிபகலக்கும் தி சடி டிந்டிடும். கிங்கு உயாட

குாக தாிக்கப்தடும். இக் கட்டுப்தடுத் தாிப்திற்குள்பாண இனகப

சடிிலியந்ட அகற்நி ீிட்டுக் காலத் ண்டும். தின்ணர் , அசாவஸ்ட்ாதின்

ற்யம் டதன்காணசால் கன பூஞ்சாக் கால்லி 1 லிட்டர் ீயக்கு 1

ி.லி அபில் கனந்டபிக்கனாம்.

அயட ற்யம் கசூல்: கத்ப் தாயத்ட டவு சய் 7- 9 ாங்கபில் ஞ்சள்

அயடக்குத் ாாகும். இச்சத்ில் க்கு லுள்ப அணத்ட தாகபம்

காய்ந்ட டிந்டிடும். இற்ந அாிாள் காண்டு அயத்ட அப்புநப்தடுத்ி ிட்டு

ற்தட்டால் ீர்தாய்ச்சி உனிட்டு , தின்ணர் ஞ்சள் காத்டம் கயி

காண்டு கிங்கத் ாண்டி டுக்கனாம். டிாக்டாில் தாயத்ி இங்கக்கூடி

ஞ்சள் அயடக் கயிப் தன்தடுத்ியும் கிங்குகபத் ாண்டி

டுக்கனாம். ாண்டி டுக்கப்தட்ட ஞ்சபிலியந்ட ண் அப்புநப்தடுத்ி

ிட்டு, தின்ணர் தப்தடுத்னாம். எய க்கயக்கு 8- 10 டன் தச்ச கிங்கு கசூனாகக்

கிடக்கும் ண ாிித்ார் தம்தலூர் ாட்டம் , ாலிகண்டபுத்ில் உள்ப

ஹன்ஸ் ார் பாண் அநிில் ாட்டக்கன ாில்டேட்த ல்லுர்

ஜ. கின்.

தம் காிக்கும் தாசிப்தய!

ியல்லி: ண்ீர்ப் தற்நாக்குந த்ில் குநந்அபவு ீக் காண்டு

தாசிப்தய சாகுதடி சய்ட ல்ன னாதம் ஈட்டனாம் ண , பாண் டந

ாிித்டள்பட.

தாசிப்தய: ண்ீர்ப் தற்நாக்குநால் ல் , ாப் தான்நற்ந சாகுதடி

சய் படிாதாட தாசிப்தய சாகுதடி சய்னாம். திர்கபில் தாசிப்தய

சாகுதடி கானம் ிகக் குநவு. லும் தாசண ீர் குநாக கிடத்ாலும் தாடம்.

தாசிப்தய சாகுதடிில் இ ன்கலம் உள்பண. ற்ந திர்கபிட க்கயக்கு

உச்சனவு ிகவும் குநவு. திர்ப் தாடகாப்புக்கு அிக சனில்ன. தாசிப்தய

சாகுதடிால் ினம் ல்ன பம் தயம். 90 ாபில் னாதம் கிடக்கும் ன்தட

குநிப்திடத்க்கட.

சாகுதடி பன் : ஏர் க்கயக்கு 10 ண்டி ால உிட்டு ினத் ன்கு உ

ண்டும். அடி உாக க்கயக்கு 60 கினா ட அம்ாணிம் தாஸ்தட்

உிடண்டும். ினத்ில் ீர் தாய்ச்சி ல்ன ஈப்தத்ில் எய சால் உலட ிக்க

ண்டும். க்கயக்கு 8 கினா ாண ி . ீர் தாசணம் சய் ினத்ில்

சியசிய தாத்ிகள் ( 20 அடி, 10 அடி) அக்கண்டும். ிக்கும் பன்

ிர்த்ி, டேண்டிர் ர்த்ி சய் ண்டும். இற்கு அபிக்கும் கணம்

ல்ன தனன் யம்.

ி ர்த்ி: 8 கினா ியுடன் 32 கிாம் ிம் அல்னட டத்ன் ம். 45

யந்ட கனந்ட 24 ி ம் த்ியந்ட தின்ணர் டேண்டிர் ர்த்ி சய்

ண்டும்.

டேண்டிர் ர்த்ி: தய ிகலக்கு டேண்டி ியுடன் ர்த்ி சய்

பாண் டந தாிந்டக்கிநட. ிர்த்ி சய் ி எய தாக்கட்

டேண்டிர்க் கனயுடன் கனந்ட ர்த்ி சய் ண்டும். இற்கு பலில்

டேண்டிர்க் கன அாிசிக் கஞ்சிில் கனந்ட ன்கு தப்தி ிில்

கசனத் பிக்க ண்டும். தின்ணர் , ி ிலில் 15 ிிடம் உனத்

திநகு ிக்க ண்டும்.

இனபனம் உிடல் : தாசிப்தயக்கு டிதி உக்கசன இனல்

பிக்கும்தாட சுார் 50 கினா கூடுல் கசூல் கிடக்க ாய்ப்புள்பட. சன

கணாக ாாிக்க ண்டும். க்கயக்கு ாண ட அம்ாணிம்

தாஸ்தட் 4.5 கினா 25 லிட்டர் ீாில் கனந்ட எயாள் த்ியந்ட , பிந்

கசன டுத்ட 210 லிட்டர் ீாில் கனந்ட பல் டாக பூக்கும் தாடம் ,

தின்ணர் 15 ாபில் அாட , 2ஆட பநயும் கத்பிப்தாணால் பித்ல்

ண்டும். ித் பிப்தாணப் தன்தடுத்டத் ிர்க்க ண்டும். யந்ட

பிக்கும்தாட பூக்கள் கீ ிலம் அதாம் உள்பட.

கபடுத்ல்: தாசிப்தயக்கு கபடுத்ால் ல்ன தன் கிடக்கும்.

கபடுத் ல்கபில் காய்கள் காத்டக் காத்ாக திடித்ியக்கும். ித் 20

ஆம் ாபிலும் , 30ஆம் ாபிலும் கபடுத்ால் அிக கசூல் கிடக்கும்.

ீர்ப்தாசணம்: காடில் தாசிப்தயக்கு 6 அல்னட 9 தாசணங்கள் . ித்

3ஆம் ாள் எயபநயும் திநகு ண் ன்க்கு ற்த 10 பல் 15 ாலக்கு

எயபநயும் தாசணம் காடுக்கனாம். அிக அபில் தாசணம் காடுத்ால் காய்

திடிப்தட தாிக்கும். அிக தாசணம் காடுத்ால் இனகள் அிகம் பர்ந்ட

ிலில் சடிகள் டண்டு ிடும். இணால் பூப்திடிப்தட தாிக்கும். ஆக ,

தாசணத்க் கணித்ட ற்காள்ால் , காய் திடிப்தட சீாக இயக்கும்.

திர்ப் தாடகாப்பு : பூச்சி, ாய்கள் ாக்காலியக்க ித் 25 ஆம் ாள் , 130

ில்லி டக்ான் , 500 கிாம் டத்ன் ம் 45 ஆகிற்ந ீாில் கனந்ட

தியக்குத் பிக்க ண்டும். ல் ாய் ால் டுக்க ச்சாிக்க அசிம்.

ாய் ாக்கி சடிகப உடனுக்குடன் திடுங்கி திபாஸ்டிக் தில் தாட்டு

ணி டுத்டச் சன்ய ாிக்க ண்டும். ாய் ாக்கி சடிகபத்

ாட்டுிட்டு ாய் ாக்கா சடிகபத் ாடக்கூடாட.

அயட: தாசிப்தநில் 3 பல் 4 அயட கிடக்கும். ித் 56, 64, 85ஆட

ாள்கபில் அயட கிடக்கும். ல்ன சாகுதடி பநணில் 4ஆட அயட

கிடக்கவும் ாய்ப்புள்பட. தாடாக , 500 கினா கசூல் டுக்க படியும்.

கட்டுக்காப்பு சாகுதடி பநக் காண்டால் 600 கினா கசூல் உயி.

பிண்டன னடுக்கு சுற்சி: இடியுடன் கூடி க்கு ாய்ப்பு

பிண்டன னடுக்கு சுற்சிின் காாக அடுத் 24 ி த்ில் ிகம்

ற்யம் புடில் இடியுடன் கூடி க்கு ாய்ப்புள்பாக சன்ண ாணின

ஆய்வு ம் ாிித்டள்பட. இடகுநித்ட ாணின அிகாாிகள் கூநிட:

ஆந்ி கடற்க ற்யம் அ எட்டியுள்ப ற்கு த்ி ங்கக் கடலில்

உயாகியுள்ப பி ண்டன னடுக்குச் சுற்சி ற்யம் ப்தச் சனணம் காாக

அடுத் 24 ி த்ில் , ிகம் ற்யம் புடச்சாிில் எய சின இடங்கபில்

இடியுடன் கூடி தய்யும். சன்ணப் தாயத் ாணம்

கபட்டத்டடன் காப்தடும். ான அல்னட இவு ங்கபில் காின் எய சின

இடங்கபில் அல்னட இடியுடன் கூடி தய்யும் ன்நணர்.

தாபங்காட்டில் சம்: கடந் சின ாங்கபாக ிகத்ில் தனாக

தய்ட யகிநட. இணால் தன இடங்கபில் ிலின் ாக்கம் குநந்ட இாண

ாணின ினி ந்ட. ஆணால் , ிாக்கி தாபங்காட்டில் 101

டிகிாி ில் திாணட. அபவு: புன்கி கான 8.30 ியுடன்

படிடந் 24 ி த்ில் அிகதட்சாக லூர் ாட்டம் னானத்டெர் ,

ானாஜாில் னா 30 ி.ீ., குடிாத்ம், ஞ்ச ாட்டம் தாவூி ,

புடக்காட்ட ாட்டம் ஆனங்குடிில் னா 20 ி.ீ., திாணட.

சின்ணக்கல்னாய, புடச்சாி, ானா, கடலூர், ால்தாந, ஆர்.க.தட்ட,

அக்காம் உள்தட ிகத்ின் தல்ய தகுிகபில் தனாக தய்ட.

தால் காள்பல்: ஆின் சாண

தால் காள்பலில் ஆின் ியணம் சாண தடத்டள்பாக ிக அசு

ாிித்டள்பட.

இடகுநித்ட ாின அசு புன்கி பிிட்டுள்ப அநிிப்தில் , 'ற்தாட

அிகதட்சாக 31.84 னட்சம் லிட்டர் தால் காள்பல் சய்ட ஆின் சாண

தடத்டள்பட.

கடந் ஆண்டில் அிகதட்சாக ட்டிியந் தால் காள்பல் சாணாண 31.7

னட்சம் லிட்டர் அபவு இப்தாட பநிடிக்கப்தட்டுள்பட ' ண அில்

ாிிக்கப்தட்டுள்பட.

ட்டூர் அ ீர்ட்டம் 53.69 அடி

ட்டூர் அின் ீர்ட்டம் 53.69 அடிாக உர்ந்ட. காிாிின் ீர்ப் திடிப்புப்

தகுிகபில் ின் அபவு குாகக் குநந்ால் , ட்டூர் அக்கு

ீர்த்ட புன்கி கான ாடிக்கு 4,309 கண அடிாகச் சாிந்ட. இயப்தினும் ,

அிலியந்ட குடிீர்த் க்காக ாடிக்கு 1,300 கண அடி ட்டு ண்ீர்

ிநந்ட ிடப்தடுகிநட. இணால் அின் ீர்ட்டம் 53.69 அடிாக உர்ந்ட.

அின் ீர் இயப்பு 20.21 டி.ம்.சி.ாக இயந்ட.

ிகத்ில் நட்சிால் தயத்ி உற்தத்ி தாிப்பு

கா :ாட்டில் கடந் 2016 ம் ஆண்டு அக்டாதர் பல் 2017 சப்டம்தர்

ினாண தயத்ி சீசணில், தயத்ி சாகுதடி குநந்டள்பட .கடும் நட்சி

காாக ிகத்ில் தயத்ி உற்தத்ி ற்யம் கசூல் குாக குநந்டள்பட

ண த்ி தயத்ி ஆனாசண குலின் ஆய்ில் ாிந்டள்பட.

ாட்டில் தயத்ி சீசன் ஆண்டுாயம் அக்டாதர் பல் சப்டம்தர் ஆகும் .

அன்தடி டப்பு தயத்ி சீசணில் ( 201617) ாட்டில் ினி தயத்ி சாகுதடி தப்பு,

உற்தத்ி குநித் ஆய்வு தட்டின த்ி தயத்ி ஆனாசண குல கடந் 18ம்

ி பிிட்டுள்பட .அன்தடி , ாட்டில் ட, த்ி, ன் ற்யம் கிக்கு

ாினங்கபில் எட்டு ாத்ாக கடந் 2016 அக்டாதர் பல் யம் சப்டம்தர்

108.45 னட்சம் ஹக்டர் தயத்ி சாகுதடி சய்ப்தட்டுள்பட.

இில் 345 னட்சம் தல் உற்தத்ிாகியுள்பட .சாசாிாக எய ஹக்டயக்கு 540

கினா கசூல் கிடத்டள்பட .கடந் ஆண்டு தயத்ி சீசன் 2015 அக்டாதர் பல்

2016 சப்டம்தர் எப்திடுகில் டப்தாண்டில் சாகுதடி தப்பு 14.47 னட்சம்

ஹக்டர் குநந்டள்பட .ஆணால் உற்தத்ி 13 னட்சம் தல் அிகாித்டள்பட .

கசூல் எய ஹக்டயக்கு 81 கினா அிகாித்டள்பட .இில் ிகத்ின்

ினாக டப்பு சீசணில் 1.42 னட்சம் ஹக்டர் தயத்ி திாிடப்தட்டுள்பட .

இில் 5 னட்சம் தல் தயத்ி உற்தத்ிாகியுள்பட.

கசூல் சாசாிாக எய ஹக்டயக்கு 599 கினா கிடத்டள்பட .கடந் 201516ம்

ஆண்டு சீசணாடு எப்திடுகில், டப்தாண்டில் தயத்ி தப்பு அ ினில்

உள்பட .ஆணால் , உற்தத்ி எய னட்சம் தல் குநந்டள்பட .கசூல் எய

ஹக்டயக்கு 120 கினா குநந்டள்பட .இடகுநித்ட ன்ணிந்ி ில்கள் சங்கம்

(சா )சனாபர் சல்ாஜ் கூநிாட :ாட்டில் டப்தாண்டு ( 201617)

சீசணில் சாகுதடி தப்பு குநந்ற்கு காம், கடந் 201516ம் ஆண்டு சீசணில்

ினி ின சாிால் ிசாிகள் திாிடு குநத்டிட்டணர் .ி கத்ில்

சாகுதடி தப்பு அ ினில் இயந்ாலும், டப்தாண்டில் உற்தத்ி ற்யம் கசூல்

குநந்ற்கு காம், தயத்ி சீசன் பலடம் ினி நட்சி, தாி

ண்ீாின் பக்கி காாகும் .இவ்ாய சா சனாபர் சல்ாஜ்

கூநிணார்.

பல்னப் தாிாய அ தகுிில் நட்சி : 15 ஆிம் க்கர் ல்

சாகுதடி தாிப்பு

கம்தம்; பல்னப் தாிாய அின் ீர்திடிப்பு தகுிில் தாி

தய்ாால் கம்தம் தள்பத்ாக்கில் 15,000 க்கர் ல் சாகுதடி

தாிக்கப்தட்டுள்பட .பல்னப் தாிாய அ ம்தி ணி , ிண்டுக்கல்

உள்பிட்ட 5 ாட்டங்கப சர்ந் னட்சத்ிற்கும் ற்தட்ட ிசாிகள்

தணடந்ட யகிநார்கள் .தாி தய்ாால் இண்டு தாக சாகுதடி

தாிக்கப்தட்டுள்பட .இணால் ிசாிகலக்கு சுார் ய. 100 காடி இப்பு

ற்தட்டுள்பட .நட்சி ீங்கி தய் ண்ட ுி க்கடி னகு தகுிில்

ிசாிகள் சர் திார்த்ண டத்ிணர்.

152 அடி காள்பபவு காண்ட பல்னப் தாிாய அில் 142 அடி ீர்

க்கப்தடுகிநட .இன் ீர்ட்டம் ற்தாட 115 அடிாக உள்பட .ணி ாட்ட

க்கபின் குடிீர் க்காக 225 கணஅடி ீர் பிற்நப்தடுகிநட .அக்கு

ிணாடிக்கு 1700 கணஅடி ீர் ட்டு த்ட உள்பட .இணால் அிலியந்ட

ிசாத்ிற்காக ீர் ிநக்கப்தட்டால், ீர் ட்டம் லும் சாிந்ட ிடும் சூல்

உள்பட.

ாடர் ால் ீர் ினகபில் ண்ீர் ட்டம் அிகாிப்பு :

ிசாிகள் கிழ்ச்சி

ணி :ிகத்ின் தல்ய இடங்கபில் ீர்ினகபில் ண்ீர் ங்கும்

அபிற்கு தய்டள்பால் ிசாிகள் ற்யம் தாடக்கள் கிழ்ச்சி

ாிித்டள்பணர் .ீனகிாி ாட்டம் கூடலூாில் கடந் சின ிணங்கபாக தய்ட

யம் கண காாக ஆயகபில் ள்பப்தயக்கு ற்தட்டுள்பட .இணால்

தாணி சாகர் அக்கு யம் ஆற்நில் ீர்த்ட அிகாித்டள்பட .தந்லூர் ,

சான உள்பிட்ட இடங்கபில் தனத் தய்ால் ிசாிகள்

கிழ்ச்சிடந்டள்பணர் .கூடலூாில் 10 ச .ீ திாகியுள்பட.

ட்டூர் ீர்ட்டம் 54 அடி யங்கிட

ட்டூர் :காிாி ீர்திடிப்பு தகுிகபில் தனாக தய் ால் , கர்ாடக

அகபின் ீர்ட்டம் உர்ந் ண்ம் உள்பட .இடுத்ட , அங்கியந்ட

ிகத்ிற்கு ண்ீர் ிநக்கப்தட்டுள்பட .இணால் , ட்டூர் அக்கு ீர்த்ட

அிகாித்ட, ீர்ட்டம் 54 அடி யங்கியுள்பட.

இந்ினில், ின் அபவு குநந்டள்பால், ற்ய பன்ிணம் ிாடிக்கு

4,899 கணஅடிாக இயந் ீர்த்ட, ற்ய 4,309 கணஅடிாக சாிந்ட .அில்

இயந்ட குடிீர் க்காக ிாடிக்கு 700 கணஅடி, கிக்கு, ற்கு கால்ாில்

600 கணஅடி ண ாத்ம் 1,300 கணஅடி வீம் ண்ீர் ிநக்கப்தட்டுள்பட.