สาระท 2

วทยาศาสตรกายภาพ มาตรฐาน ว 2.1

ความรอนกบการเปลยนแปลงของสาร

เขาใจสมบตของสสาร องคประกอบของสสาร ความสมพนธระหวางสมบตของ

สสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค หลกและธรรมชาตของการ

เปลยนแปลงสถานะของสสาร การเกดสารละลาย และการเกดปฏกรยาเคม

มาตรฐาน ว 2.1

ตวชวด:

ว 2.1/9 อธบายและเปรยบเทยบการจดเรยงอนภาคแรงยดเหนยวระหวางอนภาค และการเคลอนทของ

อนภาคของสสารชนดเดยวกนในสถานะของแขง ของเหลว และแกส โดยใชแบบจ าลอง

ว 2.1/10 อธบายความสมพนธระหวางพลงงานความรอนกบการเปลยนสถานะของสสาร โดยใช

หลกฐานเชงประจกษและแบบจ าลอง

จดประสงคการเรยนร:

1. อธบาย การจดเรยงอนภาคและการเคลอนทของอนภาคของสสารชนดเดยวกน

ในสถานะของแขง ของเหลว และแกส

2. อธบาย ความสมพนธระหวางพลงงานความรอนกบการเปลยนสถานะของสสาร

วดโอจากจาก: Youtube : I Roam Alone

ภาพจาก: internet

ภาพจาก: internet

อณหภมมผลตอการเปลยนสถานะของสสาร ?

ค าถามสบเสาะ

“ความรอนสงผลอยางไรตอการเปลยนแปลงสถานะของสสาร ?”

ขอความรเพมเตม

ความรอน (Heat) : ความรอนเปนพลงงานชนดหนง สามารถท างานได และสามารถเปลยนเปนพลงงานรปอนๆได รวมไปถงพลงงานรปอนๆสามารถเปลยนมาเปนพลงงานความรอนได

พลงงานความรอนจะถายเทจากวตถหนง ไปอกวตถหนง ทมอณหภมตางกน ความรอนจะถายเทจากวตถทมอณหภมสง ไปยงวตถทมอณหภมต ากวา และจะหยดการถายเทเมอวตถทงสองนนมอณหภมเทากน

สถานะของสสาร คอ การเรยงตวของโมเลกลของสสารในอณหภมทแตกตางกน ท าใหเกดเปนสถานะทแตกตางกน แบงออกเปน 3 สถานะ คอ

- สถานะของแขง อนภาคจะอยใกลชดกนมากทสด และไมสามารถเคลอนทได แรงยดเหนยวระหวางอนภาคจะสงกวาในสถานะอน ๆ ของสสาร ท าใหเราสามารถวดปรมาตรของสสารไดอยางคงท- สถานะของเหลว อนภาคทอยในสถานะของเหลวจะมระยะหางระหวางอนภาคมากขน อนภาคสามารถเคลอนทไดอยางอสระตามภาชนะทบรรจ แมจะมรปรางไมแนนอนแตปรมาตรของมนยงคงท- สถานะกาซ เปนสถานะทอนภาคจะอยหางกนมากทสด แรงยดเหนยวระหวางอนภาคกนอยทสดเชนกน ปรมาตรและรปรางจะแปรผนตามภาชนะทบรรจ สสารในสถานะกาซปรมาณทเทากนแตบรรจในภาชนะทมปรมาตรตางกน กจะมความเขมขนตางกน เนองจากมนจะกระจายตวอยเตมพนทของภาชนะ

เขาสบทเรยนใน KKU iNote

Scan

นกเรยน

กจกรรมการเรยนร

สแกนบทเรยน KKU iNote เรองการเปลยนสถานะของสสาร

สรางขอกลาวอาง (Claim) ใน KKU iNote

“ความรอนสงผลอยางไรตอการเปลยนแปลงสถานะของสสาร ?”

สมมตฐาน หรอ ขอกลาวอาง:….............................................................................................................

แบงกลม

12

โปรเจคเตอร

กลมท 1

กลมท 2

กลมท 3

กลมท 4

สพม. 22 , 27 สพม. 25 , 26

สพม. 24 สพม. 32 , 33

13

แตละกลมเขาท ากจกรรมแตละสถานการเรยนรเมอครบเวลาทก าหนดใหเปลยนสถานการเรยนร จนครบทง 4

สถานการเรยนร

สถานการเรยนรท 1ค าถามสบเสาะ...

กจกรรมการเรยนร

สถานการเรยนรท 2ค าถามสบเสาะ...

สถานการเรยนรท 4ค าถามสบเสาะ...

สถานการเรยนรท 3ค าถามสบเสาะ...

14

สถานการเรยนร

สแกน QR Code

QR Code คลปวดโอ

QR Code สถานการณจ าลองเรอง สถานะของสสาร

กจกรรมการเรยนร

เวลาในการท ากจกรรม 5 นาท

15

• นกเรยนแตละกลมรวบรวมขอมลทไดจากการท ากจกรรมแตละสถานการเรยนร จากนนน าขอมลทไดมาวเคราะหผล และ

สรปผล เพอ ตอบค าถามหลก

กจกรรมการเรยนร

16

แตละกลมน าเสนอผลทไดจากการท ากจกรรมในแตละสถานการเรยนรของกลมตวเอง

กจกรรมการเรยนร

Concept map เรอง การเปลยนสถานะของสสาร

17

สถานะของสสาร

ของแขง ของเหลว แกส

ของแขง ของเหลว

แกสของเหลว

ไดรบพลงงานความรอน ไดรบพลงงานความรอน

สญเสยพลงงานความรอนสญเสยพลงงานความรอน

เปลยนสถานะ

เปลยนสถานะ

เปลยนสถานะเปน

เปลยนสถานะ

ทจดหลอมเหลว ทจดเดอด

ทจดควบแนนทจดเยอกแขง

ประกอบดวย

สาระการเรยนร:

• สสารทกชนดประกอบดวยอนภาค โดยสารชนดเดยวกนทมสถานะของแขง ของเหลว แกส จะมการจดเรยงอนภาค แรง

ยดเหนยวระหวางอนภาค การเคลอนทของอนภาคแตกตางกนซงมผลตอรปรางและปรมาตรของสสาร

• อนภาคของของแขงเรยงชดกน มแรงยดเหนยวระหวางอนภาคมากทสด อนภาคสนอยกบท ท าใหมรปรางและปรมาตร

คงท

• อนภาคของของเหลวอยใกลกน มแรงยดเหนยวระหวางอนภาคนอยกวาของแขงแตมากกวาแกส อนภาคเคลอนทไดแตไม

เปนอสระเทาแกส ท าใหมรปรางไมคงท แตปรมาตรคงท

• อนภาคของแกสอยหางกนมาก มแรงยดเหนยวระหวางอนภาคนอยทสด อนภาคเคลอนทไดอยางอสระทกทศทาง ท าใหม

รปรางและปรมาตรไมคงท

มาตรฐาน ว 2.1 ตวชวด ว2.1/9

สาระการเรยนร:

• ความรอนมผลตอการเปลยนสถานะของสสาร เมอใหความรอนแกของแขง อนภาคของของแขง จะมพลงงานและอณหภมเพมขนจนถงระดบ

หนง ซงของแขงจะใชความรอนในการเปลยนสถานะเปนของเหลว เรยกความรอนทใชในการเปลยนสถานะจากของแขงเปนของเหลววา ความ

รอนแฝงของการหลอมเหลว และอณหภมขณะเปลยนสถานะจะคงท เรยกอณหภมนวา จดหลอมเหลว• เมอใหความรอนแกของเหลว อนภาค

ของของเหลวจะมพลงงานและอณหภมเพมขนจนถงระดบหนง ซงของเหลวจะใชความรอนในการเปลยนสถานะเปนแกส เรยกความรอนทใชใน

การเปลยนสถานะจากของเหลวเปนแกสวา ความรอนแฝงของการกลายเปนไอ และอณหภมขณะเปลยนสถานะจะคงท เรยกอณหภมนวา จด

เดอด

• เมอท าใหอณหภมของแกสลดลงจนถงระดบหนงแกสจะเปลยนสถานะเปนของเหลว เรยกอณหภมนวา จดควบแนน ซงมอณหภมเดยวกบจด

เดอดของของเหลวนน

• เมอท าใหอณหภมของของเหลวลดลงจนถงระดบหนง ของเหลวจะเปลยนสถานะเปนของแขง เรยกอณหภมนวา จดเยอกแขง ซงมอณหภม

เดยวกบจดหลอมเหลวของของแขงนน

มาตรฐาน ว 2.1 ตวชวด ว2.1/10

Thank You