โรงเร ยนประจวบวิทยาลัย...

โครงการโภชนาการสญจร...

... ฉลาดกน ดอยางไร ...

มลฤด สขประสารทรพย29 กรกฎาคม 2554

โรงเร ยนประจวบวทยาลย จ.ประจวบครขนธ

Food

pyramid for teens

“โภชนาการสญจร” มลฤด สขประสารทรพย 29 กค. 54

Healthy Food

“โภชนาการสญจร” มลฤด สขประสารทรพย 29 กค. 54ทมา: www.wearebusybeavers.com

The Food Song (Clip) - Kids + Children Learn English Songs.flv

อาหารสมองและสขภาพ


อาหารเชา จดเปนอาหารสมองชนเลศ


โภชนาการกบการพฒนาสมอง

ปจจยทมผลตอการพฒนาศกยภาพของเดก

- การพฒนาสมองและการเรยนร

1. พนธกรรม

2. สงแวดลอม ~ อาหาร


สรางนสยกน ผก และ ผลไม


ผลตภณฑเสรมอาหาร...จ าเปนส าหรบสขภาพหรอไม?

ผลตภณฑเสรมอาหาร ~ ผลตภณฑทใชรบประทานนอกเหนอจากการรบประทานอาหารตามปกต ซงมสารอาหารหรอสารอนเปนองคประกอบ อยในรปแบบเมด แคปซล ผง เกลด ของเหลวหรอลกษณะอน ซงมใชรปแบบอาหารตามปกต ส าหรบผบรโภคทคาดหวงประโยชนทางดานสงเสรมสขภาพ (ประกาศกระทรวงสาธารณสข ฉ.293 (พ.ศ. 2548) เรองผลตภณฑเสรมอาหาร)

ผลตภณฑอาหารเสรม: เปนอาหารเพอวตถประสงคพเศษทางการแพทย


มประโยชน....จรงหรอ???

1. ราคาแพง

2. อวดอางสรรพคณ โฆษณาเกนจรง

3. สารสกดมความเขมขนของตวสารสง


การกนพลงงานเกน มโทษอยางไร?

ในวยเดกทกนปกตเซลไขมนจะแบงตว

ไดเซลขนาดปกต

กนพลงงานเกนกวาความตองการ

เซลไขมนจะปรบตวโดยขยายขนาด

เมอขยายขนาดจนเตมทแลว ...ยงกนเกนอยางตอเนอง ...การปรบตว ...โดยการแบงเซลเพมจ านวนเซลไขมนและขนาดโตกวาปกต... เชนนเรอยๆ

เปลยนใจ ... อยากสวย... หนด ลดน าหนก

เซลเหยวผวหนงเหยวยน

แหลง: ดร.จนตนา หยางอาร ส.โภชนาการ ม.มหดล“โภชนาการสญจร” มลฤด สขประสารทรพย 29 กค. 54


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.junkfoodblog.com/uploaded_images/lays-latino-style-potato-chips-732607.jpg&imgrefurl=http://www.junkfoodblog.com/&h=324&w=242&sz=28&hl=th&start=80&tbnid=DKLGUPDzES4oLM:&tbnh=118&tbnw=88&prev=/images%3Fq%3Dpotato%26start%3D60%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.classicfoodspecialties.com/uploaded/images/Breadings/fried%2520chicken%2520x.jpg&imgrefurl=http://www.classicfoodspecialties.com/14.html&h=256&w=234&sz=25&hl=th&start=5&tbnid=X2SjnGPtHXGBZM:&tbnh=111&tbnw=101&prev=/images%3Fq%3Dfried%2Bchicken%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://img.timeinc.net/realsimple/i/p/July05/0705_tools_icecrm_scoop_02.jpg&imgrefurl=http://www.realsimple.com/realsimple/content/0,21770,1078153,00.html&h=240&w=180&sz=8&hl=th&start=5&tbnid=KA53fKtM5LMTjM:&tbnh=110&tbnw=83&prev=/images%3Fq%3Dscoop%2Bof%2Bice%2Bcream%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D

อาหารยอดนยมทใหพลงงานสง

ประเภทพลงงานตอหนวยบรโภค

รอยละจ านวนผบรโภคทงประเทศ

กลวยทอด 251 58

ปาทองโก 176 55

ไสกรอกหม 178 46

โดนท 185 41

เฟรนชฟรายด 296 24

แหลงขอมล : ขอมลการบรโภคอาหารของประเทศไทย. ส านกงานมาตราฐานสนคาและระบบคณภาพ ส านกงานมาตราฐานสนคาเกษตรและอาหารแหงชาต กระทรวงเกษตรและสหกรณ 2549


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://4.bp.blogspot.com/_MUOtvPgNWyY/Rv924fGNA0I/AAAAAAAAAAc/etto-MCXsgQ/s320/Thai-flag-002_resize.jpg&imgrefurl=http://thaiexanthem.blogspot.com/2007_09_01_archive.html&usg=__8p_YXFCjhGWPWlQ3ZzpnDMr42ng=&h=115&w=145&sz=15&hl=th&start=5&tbnid=tRjeNZPKShSz8M:&tbnh=75&tbnw=95&prev=/images%3Fq%3Dthai%2Bflag%26gbv%3D2%26hl%3Dth

การขยายสาขาของรานสะดวกซอ


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.tpa.or.th/industry/upload/content/ContentImg843.jpg&imgrefurl=http://www.tpa.or.th/industry/content.php%3Fact%3Dcategory%26cat%3D5%26page%3D7&usg=__92YZ8730UvLg4VPBqjeAsRR5qL0=&h=253&w=260&sz=21&hl=th&start=2&tbnid=FOUYfuGYFJn4mM:&tbnh=109&tbnw=112&prev=/images%3Fq%3D7-11%26gbv%3D2%26hl%3Dth

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/24/7-11_Japan.jpg&imgrefurl=http://commons.wikimedia.org/wiki/File:7-11_Japan.jpg&usg=__n3uJseRkkoOmQK4fkfiUMwP7WCE=&h=480&w=640&sz=174&hl=th&start=3&tbnid=91yQxNOyYg_XJM:&tbnh=103&tbnw=137&prev=/images%3Fq%3D7-11%26gbv%3D2%26hl%3Dth

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://allaboutpai.com/intro/7-11_ugly1.jpg&imgrefurl=http://allaboutpai.com/intro/&usg=__fPEQzyx1gbrMDu3eOskFpQm5qKU=&h=476&w=600&sz=44&hl=th&start=7&tbnid=M_cZPfKbAavY-M:&tbnh=107&tbnw=135&prev=/images%3Fq%3D7-11%26gbv%3D2%26hl%3Dth

เกณฑมาตรฐาน: 5-18 ป

หญง

ชายกรมอนามย กระทรวงสาธารณสข พ.ศ. 2542“โภชนาการสญจร” มลฤด สขประสารทรพย 29 กค. 54

ความสมสวน: น าหนกตามเกณฑสวนสง

อวน

เรมอวน

ทวม

สมสวน

คอนขางผอม

ผอม

กรมอนามย กระทรวงสาธารณสข พ.ศ. 2542


รหรอไม ??ในป ค.ศ. 2015จะมประชากรทเปนโรคอวนหรอน าหนกเกนมาตรฐานประมาณ 1.5 พนลานคน !!เพมขนจากป ค.ศ. 2005 ถง 50%


เทาไร?..จงถอวากนพอด


แนวทางบรโภค• ครบ 5 หม ปรมาณพอเพยง• อาหารเชา กลางวนปรมาณมาก• เลอกอาหารประเภทเครองจมเพอบรโภคผก


พลงงานในอาหารจานเดยว


ลดพลงงานในอาหารดวยการลดไขมนในอาหาร

กรรมวธเตรยม น าหนก(ออนซ*)

กรมของไขมน

พลงงาน (กโลแคลอร)

มนฝรงดบ 3 0 65

มนฝรงเผาใสเนย

เลกนอย3 5 155

เฟรนชฟราย 3 12 220

Chips 3 30 450

*3 ออนซ= 86 กรม“โภชนาการสญจร” มลฤด สขประสารทรพย 29 กค. 54

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://img.alibaba.com/photo/50398050/Potato.jpg&imgrefurl=http://yantaiapple.en.alibaba.com/product/50086338/50398050/Fresh_Vegetables/Potato.html&h=360&w=360&sz=30&hl=th&start=11&tbnid=ru8so4c_3X7bDM:&tbnh=121&tbnw=121&prev=/images%3Fq%3Dpotato%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DG

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.mercola.com/images/newsletter/2005/07/07/potato_chips.jpg&imgrefurl=http://www.mercola.com/track.aspx%3FreturnUrl%3D/2005/jul/7/potato_chips.htm&h=274&w=300&sz=34&hl=th&start=20&tbnid=AY_6hGWhd9DqeM:&tbnh=106&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3Dpotato%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DG

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.webbizz.co.za/foodbizz/images/potato.jpg&imgrefurl=http://www.webbizz.co.za/foodbizz/rice_and_potatoes.htm&h=390&w=504&sz=50&hl=th&start=29&tbnid=osBWssMxhFiwGM:&tbnh=101&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3Dpotato%26start%3D20%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.junkfoodblog.com/uploaded_images/lays-latino-style-potato-chips-732607.jpg&imgrefurl=http://www.junkfoodblog.com/&h=324&w=242&sz=28&hl=th&start=80&tbnid=DKLGUPDzES4oLM:&tbnh=118&tbnw=88&prev=/images%3Fq%3Dpotato%26start%3D60%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.ifoundbob.com/wp15/wp-content/French_Fries.gif&imgrefurl=http://www.ifoundbob.com/%3Fcat%3D2&h=255&w=205&sz=4&hl=th&start=9&tbnid=7RLAjmmiwJyHoM:&tbnh=111&tbnw=89&prev=/images%3Fq%3Dfrench%2Bfries%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D

แบบทดสอบ: เลอกอาหารพลงงานต า

VS

VS

VS

VS

กวยเตยวน า ขาวมนไก

ไกทอดไกยาง

ขาวผด ขาว+แกงจด

เบอเกอรไกทอด เบอเกอรเนอปง


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.kfc.de/0_image/produkte_cripy-burger.jpg&imgrefurl=http://www.kfc.de/de/produkte/sandwiches-2005-12-06.html&h=246&w=280&sz=62&hl=th&start=27&tbnid=zMO7Zpi3FJ74jM:&tbnh=100&tbnw=114&prev=/images%3Fq%3Dburger%26start%3D20%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.fletchingbonfiresociety.co.uk/images/other/Bonfire%2520Night%2520Burger.jpg&imgrefurl=http://www.fletchingbonfiresociety.co.uk/bonfire%2520night%2520burger.htm&h=323&w=424&sz=21&hl=th&start=46&tbnid=o_4e5YvGj4a6WM:&tbnh=96&tbnw=126&prev=/images%3Fq%3Dburger%26start%3D40%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.samssmoker.com/images/cooking/chicken4.jpg&imgrefurl=http://www.samssmoker.com/cooking-pictures.html&h=768&w=1024&sz=19&hl=th&start=4&tbnid=YTZjLz6SCDA3uM:&tbnh=113&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3Dgrill%2Bchicken%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.starportfoods.com/ShrimpBaconFriedRicePlt.jpg&imgrefurl=http://www.starportfoods.com/shrimp_fried_rice.htm&h=577&w=646&sz=421&hl=th&start=3&tbnid=6PKLocG5rzUO3M:&tbnh=122&tbnw=137&prev=/images%3Fq%3Dfried%2Brice%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://onokinegrindz.typepad.com/ono_kine_grindz/images/millionrestaurant3.jpg&imgrefurl=http://onokinegrindz.typepad.com/ono_kine_grindz/restaurant_reviews/index.html&h=285&w=380&sz=45&hl=th&start=11&tbnid=EHheAI_8AZHDFM:&tbnh=92&tbnw=123&prev=/images%3Fq%3D%2Brice%2Band%2Bsoup%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.singaporeclub.se/images/event_chicken_rice.jpg&imgrefurl=http://www.singaporeclub.se/activities.shtml&h=265&w=287&sz=34&hl=th&start=4&tbnid=kL9LKCRRhll6nM:&tbnh=106&tbnw=115&prev=/images%3Fq%3D%2Bchicken%2Brice%2B%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://marneethaisf.com/%255B1%255D%2520Graphics/%255B2%255D%2520Food%2520Enlarge/Lunch/COMBO-NOODLE-SOUP.jpg&imgrefurl=http://marneethaisf.com/lunch.html&h=400&w=600&sz=63&hl=th&start=29&tbnid=ETpeLcKNRdTLTM:&tbnh=90&tbnw=135&prev=/images%3Fq%3D%2Bnoodle%2Bsoup%26start%3D20%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

เฉลย

VS

VS

VS

VS เบอเกอรเนอ260 Cal (2)

(1) McDonald’s Nutritional Information Center 2004(2) Thai Agri Foods Public Company Limited 2004

กวยเตยวน า ขาวมนไก

ไกยาง ไกทอด

ขาวผด ขาว+แกงจด

(596 Kcal)(352 Kcal)

(557 Kcal) (250 Kcal)

เบอเกอรไกทอด


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.kfc.de/0_image/produkte_cripy-burger.jpg&imgrefurl=http://www.kfc.de/de/produkte/sandwiches-2005-12-06.html&h=246&w=280&sz=62&hl=th&start=27&tbnid=zMO7Zpi3FJ74jM:&tbnh=100&tbnw=114&prev=/images%3Fq%3Dburger%26start%3D20%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.fletchingbonfiresociety.co.uk/images/other/Bonfire%2520Night%2520Burger.jpg&imgrefurl=http://www.fletchingbonfiresociety.co.uk/bonfire%2520night%2520burger.htm&h=323&w=424&sz=21&hl=th&start=46&tbnid=o_4e5YvGj4a6WM:&tbnh=96&tbnw=126&prev=/images%3Fq%3Dburger%26start%3D40%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.samssmoker.com/images/cooking/chicken4.jpg&imgrefurl=http://www.samssmoker.com/cooking-pictures.html&h=768&w=1024&sz=19&hl=th&start=4&tbnid=YTZjLz6SCDA3uM:&tbnh=113&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3Dgrill%2Bchicken%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.starportfoods.com/ShrimpBaconFriedRicePlt.jpg&imgrefurl=http://www.starportfoods.com/shrimp_fried_rice.htm&h=577&w=646&sz=421&hl=th&start=3&tbnid=6PKLocG5rzUO3M:&tbnh=122&tbnw=137&prev=/images%3Fq%3Dfried%2Brice%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://onokinegrindz.typepad.com/ono_kine_grindz/images/millionrestaurant3.jpg&imgrefurl=http://onokinegrindz.typepad.com/ono_kine_grindz/restaurant_reviews/index.html&h=285&w=380&sz=45&hl=th&start=11&tbnid=EHheAI_8AZHDFM:&tbnh=92&tbnw=123&prev=/images%3Fq%3D%2Brice%2Band%2Bsoup%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.singaporeclub.se/images/event_chicken_rice.jpg&imgrefurl=http://www.singaporeclub.se/activities.shtml&h=265&w=287&sz=34&hl=th&start=4&tbnid=kL9LKCRRhll6nM:&tbnh=106&tbnw=115&prev=/images%3Fq%3D%2Bchicken%2Brice%2B%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://marneethaisf.com/%255B1%255D%2520Graphics/%255B2%255D%2520Food%2520Enlarge/Lunch/COMBO-NOODLE-SOUP.jpg&imgrefurl=http://marneethaisf.com/lunch.html&h=400&w=600&sz=63&hl=th&start=29&tbnid=ETpeLcKNRdTLTM:&tbnh=90&tbnw=135&prev=/images%3Fq%3D%2Bnoodle%2Bsoup%26start%3D20%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Dth%26lr%3D%26sa%3DN

ฉลากโภชนาการ (Nutrition labeling)

• ฉลากโภชนาการ คอ ฉลากอาหารปกตทวไป ซงตองมขอมลการแสดงฉลากโดยทวไป เชน ชอ ทอยผผลต วนผลต น าหนกสทธ ฯลฯ ทฉลากมการแสดงขอมลโภชนาการ ของอาหารนน ในรปของ

• "กรอบขอมลโภชนาการ"– ชนดสารอาหาร – ปรมาณสารอาหาร


��ҡ��ҡ��.zip

สวนท 1: หนวยบรโภค ซอง หรอ กรม

สวนท 2: คณคาทางโภชนาการ ตอ 1 หนวยบรโภค; พลงงาน

สวนท 3: สารอาหารทใหพลงงานใน 1 หนวยบรโภค และเกลอและรอยละของปรมาณทแนะน า

สวนท 4: รอยละของปรมาณทแนะน าตอวนของกลมวตามน & เกลอแร

แหลง: ดร.จนตนา หยางอาร ส.โภชนาการ ม.มหดล

ตวอยางขอมลโภชนาการ

แหลงขอมล: www.inmu.mahidol.ac.th


แหลงขอมล: www.inmu.mahidol.ac.th

ตวอยางขอมลโภชนาการ


เปรยบเทยบพลงงานของวางส าหรบเดกวยเรยน

พลงงาน 200 + 175

= 375 กโลแคลอร(93 กโลแคลอรจากไขมน)

โซเดยม 323 มก.แคลเซยม 0 มก.น าตาล 41 ก. ใยอาหาร 3 ก.

+

พลงงาน 45 + 100

= 145 กโลแคลอร( 23.4 กโลแคลอรจากไขมน)

โซเดยม 102 มก.แคลเซยม 246 มก.น าตาล 20.1 ก.ใยอาหาร 1.5 ก.

+

สมเขยวหวาน นมพรองไขมน 1 ผล 200 มล.


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.oknation.net/blog/home/blog_data/584/584/images/25sepmilk/MILK.jpg&imgrefurl=http://www.oknation.net/blog/juney/2007/09/25/entry-1&usg=__WAYa24O6o7VYIpMt3pT8aszu2d0=&h=231&w=252&sz=5&hl=th&start=12&um=1&tbnid=4j_oVMFjMav7oM:&tbnh=102&tbnw=111&prev=/images%3Fq%3D%25E0%25B8%2599%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%25A3%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%25AD%25E0%25B8%2587%25E0%25B9%2584%25E0%25B8%2582%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B1%25E0%25B8%2599%26hl%3Dth%26sa%3DG%26um%3D1

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.geocities.com/Tokyo/Ginza/7474/orange.jpg&imgrefurl=http://www.geocities.com/Tokyo/Ginza/7474/festival.htm&usg=__vgpRyM2eokoR5l_42ZYGmPDh4-U=&h=240&w=240&sz=14&hl=th&start=64&um=1&tbnid=3E2XJw_lUFUV2M:&tbnh=110&tbnw=110&prev=/images%3Fq%3D%25E0%25B8%25AA%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25A1%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%2582%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%25A2%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%2599%26ndsp%3D20%26hl%3Dth%26sa%3DN%26start%3D60%26um%3D1

ขนมกอบแกบ ขนมกรบกรอบ

เปนของวาง ไมใชอาหารหลกขอแนะน าในการบรโภคตามหลกโภชนาการ

อนญาตใหกนขนมขบเคยวไดวนละ 2 หนวยบรโภค 1 หนวยบรโภค < 30 กรม

ไดพลงงาน: 200 แคลอร ตอ วน หรอ 100 แคลอร ตอ มอ

แหลง: ดร.จนตนา หยางอาร ส.โภชนาการ ม.มหดล

แหลง: อชรญา ค าจนทรศภสน ส.โภชนาการ ม.มหดล

สารอาหารทมในขนมขบเคยว(ขนมกอบแกบ/ขนมกรบกรอบ)

สารอาหาร ตอ 1 หนวยบรโภค

ปรมาณสารอาหาร & ระดบทพงพจรณา

ยอมรบได ควรระวง ควรหลกเลยง

พลงงาน แคลอร/1 หนวยบรโภค

ไขมนกรม /1 หนวยบรโภค

น าตาลกรม /1 หนวยบรโภค

เกลอมลลกรม/1 หนวยบรโภค

< 100 แคลอร

< 6 กรม

< 3 กรม

< 120 มก.

101- 200 แคลอร

6.1–12กรม

3.1–6.5กรม

121-240 มก.

> 200 แคลอร

> 12 กรม

> 6.5กรม

> 240 มก.

แหลง: อชรญา ค าจนทรศภสน ส.โภชนาการ ม.มหดล

พลงงาน

ไขมน

น าตาล

เกลอ

พลงงาน ไขมน น าตาล เกลอ

1

2

4

3

อนาคต

อนาคตปจจบน

YOU ARE WHAT YOU EAT !!!


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://topicstock.pantip.com/chalermthai/topicstock/2008/10/A7133297/A7133297-8.jpg&imgrefurl=http://topicstock.pantip.com/chalermthai/topicstock/2008/10/A7133297/A7133297.html&usg=___Obmy0abM3irwuinXiC7nCn2HQk=&h=400&w=600&sz=39&hl=th&start=14&um=1&tbnid=uvE-jPRCVLAljM:&tbnh=90&tbnw=135&prev=/images%3Fq%3D%25E0%25B9%2581%25E0%25B8%259E%25E0%25B8%2599%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%2584%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%2581%2B%25E0%25B8%2582%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%25B1%25E0%25B8%258D%26hl%3Dth%26sa%3DN%26um%3D1

แนวทางควบคมน าหนก

1. กนอยางฉลาด กนอยางฉลาดใหไดครบ 3 มอทกวน ตรงเวลา ตองกนผก ผลไมทกวน จ ากดปรมาณการบรโภคอาหารทอดมดวยไขมน น าตาล และแอลกอฮอล หลกเลยงอาหารหรอผลตภณฑตามกระแสนยม จ ากดเครองดมรสหวานจด และน าอดลม หลกเลยงการบรโภคอาหารและเครองดมกอนนอน

2. ออกก าลงกายทกวน3. ปรบเปลยนพฤตกรรมการบรโภค 4. ใหก าลงใจ


ทารก (0-12 ด)

& เดกเลก

(13 ด. -5 ป)

วยเดก6-9 ป

วยรน10-18 ป

หญงตงครรภ

หญงใหนมลก

ผสงอาย

เสยงตอการเกดโรคเบาหวาน หวใจ ความดนสง ฯลฯในวยผใหญ

มโอกาสเสยชวตสง

ไมมแรงเลยงหลาน

รปรางแคระแกรน

ทารกในครรภขาดอาหารนน.แรกคลอดต า

กนไมถก + กนไมพอ+ ไมออกก าลงกาย

มปญหาสขภาพ,ผปกครองไมเอาใจใสดานอาหารและสขภาพ

เรยนไมเกง

ไมแขงแรงปวยบอยๆ

กนไมถก+กนไมพอ+ ไมออกก าลงกาย

มโอกาสเสยชวตได

เปนหวด ทองรวงบอยๆ

รปรางแคระแกรน

+ อวน/ผอม

ท างานเชองชา& เบองานงาย



วยท างานชาย & หญง

ประสทธภาพการท างานต ารายไดต าไมชวยพฒนาประเทศ

ขาดอาหารเจบปวยบอย

ความส าคญของโภชนาการตลอดชวงชวตมนษย0-6 ด. ดมนมแมอยางเดยว6-24 ด นมแม+อาหารเสรม 5 หม2 ป-5 ป อาหารครบ 5 หม

พรองดานพฒนาการของสมอง (ความฉลาด)

แหลง: ดร. จนตนา หยางอาร ส.โภชนาการ ม.มหดล

ตดอาวธใหปญญาดวยขอมลจากแหลงทเชอถอไดwww.inmu.mahidol.ac.th


โรงเร ยนประจวบวิทยาลัย...

Documents

Transcript of โรงเร ยนประจวบวิทยาลัย...