A Tecnologia dos Minerais Orgânicos Tortuga … · A Tecnologia dos Minerais Orgânicos Tortuga...
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A Tecnologia dos Minerais Orgânicos Tortuga Aplicados na Avicultura de Corte
Alexandre da Silva Sechinato - DPD
NOVEMBRO 2011
MINERAIS ORGÂNICOS TORTUGA
• Primeira empresa a ter nos produtos de linha cinco minerais quelatados (Programa de Nutrição de Aves com Minerais Orgânicos).
• Produto desenvolvido em parceria com a Itália com produção exclusiva no Brasil.
MINERAIS ORGÂNICOS TORTUGA
• Professor Silvano Malleto – Faculdade de Medicina Veterínaria de Turim – Itália.
• “A quelação é uma invenção da natureza que torna possível a circulação dos íons metais nos organismos vivos, na forma biodisponível e, portanto, menos tóxica”.
MINERAIS ORGÂNICOS
• A molécula é chamada de Carbo-amino-fosfoquelato
• Produtos resultantes da complexação de elementos
minerais iônicos (inorgânico) com aminoácidos e
carboidratos.
PLANTA DE PRODUÇÃO DE CARBOQUELATO
PLANTA DE SECAGEM DE CARBOQUELATO
RESULTADOS DOS CARBOQUELATOS
PRINCIPAIS BENEFÍCIOS
DESEMPENHO
MINERALIZAÇÃO ÓSSEA
EMPENAMENTO
VIABILIDADE
QUALIDADE OVO
REPRODUÇÃO
↓ PERDA EM ABATEDOURO
SISTEMA IMUNE
INTEGRIDADE INTESTINAL
IMPACTO AMBIENTAL
RENDIMENTO DE CARCAÇA
GALPÃO EXPERIMENTAL POSTURA COMERCIAL
GALPÃO EXPERIMENTAL POSTURA COMERCIAL
GALPÃO EXPERIMENTAL FRANGO DE CORTE
GALPÃO EXPERIMENTAL FRANGO DE CORTE
GALPÃO EXPERIMENTAL METABÓLICO E FRANGO DE CORTE
GALPÃO EXPERIMENTAL METABÓLICO E FRANGO DE CORTE
GALPÃO EXPERIMENTAL METABÓLICO E FRANGO DE CORTE
Representação gráfica das concentrações de ferro e zinco nos ovos de galinhas poedeiras recebendo diferentes fontes de microminerais na dieta (Análises Laboratório do Instituto de Química da USP).
QUALIDADE NUTRICIONAL
RESPOSTA DO SISTEMA IMUNE
Representação gráfica dos títulos de anticorpos expressos em GMT (média geometria) contra o vírus da Doença de Newcastle.
Trabalho apresentado na APINCO, 2009
RESPOSTA DO SISTEMA IMUNE
Trabalho realizado no CEA-Tortuga 2008.
RESULTADOS FRANGO DE CORTE (42 dias ) MINERAL ORGÂNICO X MINERAL INORGÂNICO
PESO 2843
RESULTADO EM RENDIMENTO DE CARCAÇA
Trabalho realizado no CEA-Tortuga, 2008.
RESULTADO EM RENDIMENTO DE CARCAÇA
RESULTADO EM RENDIMENTO DE PEITO E COXA
Trabalho realizado no CEA-Tortuga, 2008.
COMPARATIVO DE CUSTO
INORGÂNICO CQT - TORTUGA
ABATE SEMANAL (Aves) 500.000 500.000
PESO VIVO (kg) 2,500 2,500
RENDIMENTO CARCAÇA (%) 80,80 81,27 (+ 0,58%)
TOTAL (kg carne) 1.010.000,00 1.015.875,00
PREÇO ABATIDO (R$*) 3,10 3,10
RENDIMENTO SEMANAL (R$) 3.131.000,00 3.149.212,50
DIF. FATURAMENTO/SEMANA 0 18.212,50
DIF. FATURAMENTO/MÊS 0 72.850,00
DIF. FATURAMENTO/ ANO 0 947.050,00
COMPARATIVO DE CUSTO
• Considerando mesmo desempenho + Custo do
Carboquelato + melhora de rendimento de
carcaça em menos de 1%
• Lucro a mais de: R$ 494.000 em 2.600.000 aves
abatida por ano (50.000 aves/semana)
• Programa substituindo 100% do premix mineral
inorgânico por premix carboquelato Tortuga
IMPACTO AMBIENTAL
MELHOR APROVEITAMENTO DO
MINERAL
REDUÇÃO DOS NÍVEIS NA DIETA
↓ EXCREÇÃO MINERAL
Níveis de cobre nas fezes de frangos de corte com 21 dias de idade, que receberam diferentes níveis e fontes de cobre na dieta.
Trabalho realizado no CEA-Tortuga, 2010.
IMPACTO AMBIENTAL
CUIDADOS!!!
MINERAL COMO FERRAMENTA NÃO COMO SOLUÇÃO PARA TODOS OS
PROBLEMAS
CONDIÇÕES DO CLIENTE (MANEJO, SANIDADE,
INGREDIENTES, FÁBRICA DE RAÇÃO...)
REAIS NECESSIDADES DOS CLIENTES
NÍVEL DE EFICIÊNCIA PRODUTIVA AJUSTE FINO DE METABOLISMO