a. Publicaţii relevante pentru realizările profesionale ... · interactiunea cu mediul de afaceri...
Transcript of a. Publicaţii relevante pentru realizările profesionale ... · interactiunea cu mediul de afaceri...
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
LISTA DE LUCRĂRI
a. Publicaţii relevante pentru realizările profesionale proprii
1. Petre SAVESCU, 2017, A New Approach to Study the Sweetener‟s Effect on
Green Tea Oxidative Status, Revista de Chimie, 68 (2), pages 294-299 (ISI), factor de impact
1,2; http://www.revistadechimie.ro/pdf/SAVESCU%20P%202%2017.pdf
2. Petre SAVESCU, 2017, Comparative Study on the Effect of Sweeteners on
the Oxidative Status of Green Tea and Black Tea, Revista de Chimie, 68 (6), pages 1406-1412
(ISI), factor de impact 1,2;
http://www.revistadechimie.ro/pdf/53%20SAVESCU%206%2017.pdf
3. Petre SAVESCU, A New Approach To Study The Sweetener`S Effect On
Hibiscus Tea Oxidative Status, International Conference SGEM 2017, Section 25 - Advances
in Biotechnology, Albena, Bulgaria, DOI: 10.5593/sgem2017/61/S25.059, ISSN 1314-2704,
Vol 17, Nr. Rev. 61, p.455-460, 2017, https://sgemworld.at/sgemlib/spip.php?article9629
4. Petre SAVESCU, Maria Magdalena POENARU, Fanel IACOBESCU, Study
regarding the Development of Organic Farming Systems in Romania as the Basis for
obtaining of innocuity Agricultural Raw Materials – used in Functional Food, Annals Of The
University Of Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No.1, 46 (2016), pag.
281-285, ISSN 1841-83172066-950X (e), IDB, http://anale.agro-
craiova.ro/index.php/aamc/article/view/376/355
5. Petre SAVESCU, Improving the concentrations of bioactive compounds (with
antioxidant properties) in alfaalfa and corn for their use in food supplements and functional
food, Nano, Bio and Green-Technologies for a Sustainable Future, SGEM International
Conference, Albena, BG, No.6, 1 (2016), pag. 583-590, ISSN 1314-2704, ISI Proceedings,
http://www.sgem.org/sgemlib/spip.php?article7955&lang=en
6. Petre SAVESCU, Ana Maria DODOCIOIU, Marius VLADU, Study about the
use of monitoring of electrochemical parameters to control of inoculation of the lactic acid
bacteria in to cowmilk, International Scientific GeoConferences SGEM, Albena, BG, No 6, I
(2014), DOI: 10.5593/sgem2014B61, pag. 503-510, ISSN 1314-2704,ISI Proceedings,
http://www.sgem.org/sgemlib/spip.php?article5106
7. Toth Tamas Robert, Matei Gheorghe, Savescu Petre, Cojocaru Ileana,
Electrostatic precipitator combined with heat exchangers, uses in the field of residential
ventilation, Revista de Chimie, Nr.3, Vol.65, 2014, p. 295-298, ISSN 0034-7752, REV.
CHIM. (Bucharest)r, http://www.revistadechimie.ro, ISI, factor de impact 0,677
8. Petre SAVESCU, Marius VLADU, Environmental Protection increasing
according to the International Standards applied to Food Factories. International Scientific
GeoConferences SGEM, Albena BG, Vol I (2013), DOI: 10.5593/sgem2013, ISSN 409-416,
pag. 1314-2704, ISI Proceedings, http://sgem.org/sgemlib/spip.php?article3306
9. Petre Săvescu,Maria Dinu, A.Dunoiu – “Study concerning the influence of
any edulcorants on grapefruit juice composition”, Buletin of University Agricultural Sciences
and Veterinary Medicine, Cluj-Napoca, Agriculture, 2008, Volume 65 (2):483-484 /2008
Thomson Reuters Master Journal List, ISSN 1843-5246;
10. Petre SAVESCU, Mircea Preda, 2005- Study on the variation of the redox
potential in the case of soy milk from ionic modified water, Revista de Chimie, vol 56, (9),
pag, 895-900, ISSN 0034-752 –ISI;
11. Petre SAVESCU, Mircea Preda, 2005- Research on redox potential variation
in soy milk obtained from deionized water, Revista de Chimie, vol 56, (8), pag, 853-857,
ISSN 0034-752 -ISI;
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
ii
12. Petre Săvescu, Aurel Popa, Daniela Popa, Cristina Banta, Maria Dinu-
"Environmental risk’s decreasing according to the European Standard (QMS ISO 9000:2000)
applied to food factories ", Bulletin of International Workshop for B.E.N.A. , Bucuresti,
2003- the only Romanian Award for 2005 Year, publicat în Journal of Environmental
Protection and Ecology Vol 6 (2), (2005), ISI Proceedings;
13. Cristina Banta, Daniela Popa, Stefan Mocanu, Petre Săvescu- " The
consumption of some foods with and without additives. Impact on the consumer’s health.
Study of case", Bulletin of International Workshop for B.E.N.A. , Bucuresti, 2003, published
in Journal of Environmental Protection and Ecology, Vol 6 (2), (2005), ISI Proceedings;
14. Cristina Banta, Petre Săvescu- " Educational principles in the use of composts
and bioproducts ", Bulletin of International Workshop for B.E.N.A. Craiova, 2003,
published în Journal of Environmental Protection and Ecology (J.E.P.E.), Vol 6 (2), 2005,
ISI Proceedings;
15. Giurgiulescu Liviu., P. Savescu, Raluca Giurgiulescu, 2005, Research
regarding the influence of biotechnological factors in white wines obtaining with low volatile
acidity, Buletinul USAMV-CLUJ-CN, 61/2005 ISSN 1454-2382, ISI proceedings.
(http://journals.usamvcluj.ro/index.php/agriculture/issue/archive)
16. Petre Săvescu - "A new analitical approach for obtain the optimal sweetening
receipt for the „Arabica” cofee" - Bulletin of the University of Agricultural Sciences and
Veterinary Medicine Cluj- Napoca, Edit. AcademicPres , vol 60, 2004 pag. 494, ISSN 1454-
2382, ISI Proceedings;
17. Petre Săvescu - " New Analitical Methods Used For Optimal Sweetening
Variant For The „Lipton” Black Tea ",Bulletin of the University of Agricultural Sciences and
Veterinary Medicine Cluj- Napoca, Edit. AcademicPres ,vol 60, 2004, pag. 493, ISSN 1454-
2382, ISI Proceedings;
b. Teza de doctorat Titlul tezei de doctorat CONTRIBUŢII LA ÎMBUNĂTĂŢIREA EFICIENŢEI
PROCESELOR REDOX CARE APAR LA PRELUCRAREA UNOR PRODUSE
AGROALIMENTARE (LAPTE DE VACĂ, LAPTE DE SOIA)
Instituţia organizatoare de doctorat: Universitatea din Craiova
Conducătorul ştiinţific : prof. univ. dr. Mircea Preda
Doctor în Domeniul fundamental „Ştiinţe Exacte”, domeniul „Chimie”, diploma seria
E, nr. 0002013, titlu conferit de Universitatea din Craiova ca urmare a susţinerii tezei de
doctorat în data de 27 Octombrie 2006 şi în baza Ordinului Ministrului Educaţiei şi Cercetării
nr. 1225/31.05.2007.
c. Cărţi/capitole în carţi, suport didactic (manuale, suport de curs,
îndrumătoare de laboratoare/ aplicaţii)
1. Curs -Petre Săvescu –„Tehnologii folosite la obţinerea zahărului din sfecla de
zahăr”, Editura SITECH (editură recunoscută de CNCSIS), Craiova, 2008, 197 pagini, ISBN
978-973-746-794-2
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
iii
2. Îndrumător de laborator Petre Săvescu –„„Metode moderne de analize fizico-
chimice utilizate în procesul de obţinere a zahărului”, 150 pagini, Editura Universitaria
(editură recunoscută de CNCSIS), Craiova, 2009, ISBN 978-606-510-518-8
3. Petre Săvescu, Mircea Preda – „Studiu privind îmbunătăţirea proceselor redox care
apar la prelucrarea laptelui”, 205 pagini, Editura Universitaria, Craiova, 2009, ISBN 978-
606-510-507-2, (Carte publicată în editură recunoscută CNCSIS)
4. Nicolae Postăvaru, Petre Săvescu, Ion-Iorga Sima - “Ghid de Bune Practici in
adaptarea Programelor de studii universitare, extinderea oportunitatilor de invatare si
interactiunea cu mediul de afaceri - Vol I: Politici, strategii si perspective”, 152 pagini A4,
Editura Național, Universitatea din Pitești, 2015, ISBN 978-606-560-452-0, (Carte publicată
în editură recunoscută CNCSIS)
d. Articole/studii in extenso, publicate în reviste cotate ISI cu factor de impact
1. Petre SAVESCU, 2017, A New Approach to Study the Sweetener‟s Effect on Green
Tea Oxidative Status, Revista de Chimie, 68 (2), pages 294-299 (ISI), factor de impact 1,2;
http://www.revistadechimie.ro/pdf/SAVESCU%20P%202%2017.pdf
2. Petre SAVESCU, 2017, Comparative Study on the Effect of Sweeteners on
the Oxidative Status of Green Tea and Black Tea, Revista de Chimie, 68 (6), pages 1406-1412
(ISI), factor de impact 1,2;
http://www.revistadechimie.ro/pdf/53%20SAVESCU%206%2017.pdf
3. Toth Tamas Robert, Matei Gheorghe, Savescu Petre, Cojocaru Ileana, Electrostatic
precipitator combined with heat exchangers, uses in the field of residential ventilation,
Revista de Chimie, Nr.3, Vol.65, 2014, p. 295-298, ISSN 0034-7752, REV. CHIM.
(Bucharest)r, http://www.revistadechimie.ro, ISI, factor de impact 0,677
4. Petre SAVESCU, Mircea Preda, 2005- Study on the variation of the redox potential
in the case of soy milk from ionic modified water, Revista de Chimie, vol 56, (9), pag, 895-
900, ISSN 0034-752 –ISI;
5. Petre SAVESCU, Mircea Preda, 2005- Research on redox potential variation in soy
milk obtained from deionized water, Revista de Chimie, vol 56, (8), pag, 853-857, ISSN
0034-752 -ISI;
e. Articole/studii in extenso, publicate în volume indexate ISI Proceedings
1. Petre SAVESCU, A New Approach To Study The Sweetener`S Effect On Hibiscus
Tea Oxidative Status, International Conference SGEM 2017, Section 25 - Advances in
Biotechnology, Albena, Bulgaria, DOI: 10.5593/sgem2017/61/S25.059, ISSN 1314-2704, Vol
17, Nr. Rev. 61, p.455-460, 2017, https://sgemworld.at/sgemlib/spip.php?article9629
2. Petre SAVESCU, Improving the concentrations of bioactive compounds (with
antioxidant properties) in alfaalfa and corn for their use in food supplements and functional
food, Nano, Bio and Green-Technologies for a Sustainable Future, SGEM International
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
iv
Conference, Albena, BG, No.6, 1 (2016), pag. 583-590, ISSN 1314-2704, ISI Proceedings,
http://www.sgem.org/sgemlib/spip.php?article7955&lang=en
3. Petre SAVESCU, Ana Maria DODOCIOIU, Marius VLADU, Study about the use of
monitoring of electrochemical parameters to control of inoculation of the lactic acid bacteria
in to cowmilk, International Scientific GeoConferences SGEM, Albena, BG, No 6, I (2014),
DOI: 10.5593/sgem2014B61, pag. 503-510, ISSN 1314-2704,ISI Proceedings,
http://www.sgem.org/sgemlib/spip.php?article5106
4. Petre SAVESCU, Marius VLADU, Environmental Protection increasing according to
the International Standards applied to Food Factories. International Scientific
GeoConferences SGEM, Albena BG, Vol I (2013), DOI: 10.5593/sgem2013, ISSN 409-416,
pag. 1314-2704, ISI Proceedings, http://sgem.org/sgemlib/spip.php?article3306
5. Petre Săvescu, Aurel Popa, Daniela Popa, Cristina Banta, Maria Dinu-
"Environmental risk’s decreasing according to the European Standard (QMS ISO 9000:2000)
applied to food factories ", Bulletin of International Workshop for B.E.N.A. , Bucuresti,
2003- the only Romanian Award for 2005 Year, publicat în Journal of Environmental
Protection and Ecology Vol 6 (2), (2005), ISI Proceedings;
f. Articole/studii in rezumat, publicate în volume indexate ISI Proceedings 1. Petre Săvescu,Maria Dinu, A.Dunoiu – “Study concerning the influence of any
edulcorants on grapefruit juice composition”, Buletin of University Agricultural Sciences and
Veterinary Medicine, Cluj-Napoca, Agriculture, 2008, Volume 65 (2):483-484 /2008
Thomson Reuters Master Journal List, ISSN 1843-5246;
2. Cristina Banta, Daniela Popa, Stefan Mocanu, Petre Săvescu- " The consumption of
some foods with and without additives. Impact on the consumer’s health. Study of case",
Bulletin of International Workshop for B.E.N.A. , Bucuresti, 2003, published in Journal of
Environmental Protection and Ecology, Vol 6 (2), (2005), ISI Proceedings;
3. Cristina Banta, Petre Săvescu- " Educational principles in the use of composts and
bioproducts ", Bulletin of International Workshop for B.E.N.A. Craiova, 2003, published în
Journal of Environmental Protection and Ecology (J.E.P.E.), Vol 6 (2), 2005, ISI Proceedings;
4. Giurgiulescu Liviu., P. Savescu, Raluca Giurgiulescu, 2005, Research regarding the
influence of biotechnological factors in white wines obtaining with low volatile acidity,
Buletinul USAMV-CLUJ-CN, 61/2005 ISSN 1454-2382, ISI proceedings.
(http://journals.usamvcluj.ro/index.php/agriculture/issue/archive)
5. Petre Săvescu - "A new analitical approach for obtain the optimal sweetening receipt
for the „Arabica” cofee" - Bulletin of the University of Agricultural Sciences and Veterinary
Medicine Cluj- Napoca, Edit. AcademicPres , vol 60, 2004 pag. 494, ISSN 1454-2382, ISI
Proceedings;
6. Petre Săvescu - " New Analitical Methods Used For Optimal Sweetening Variant For
The „Lipton” Black Tea ",Bulletin of the University of Agricultural Sciences and Veterinary
Medicine Cluj- Napoca, Edit. AcademicPres ,vol 60, 2004, pag. 493, ISSN 1454-2382, ISI
Proceedings;
7. Petre Săvescu, Ion Toma, Rahela Marcu, Liviu Chirigiu, Bogdan Toma, Gabriel
Bunescu- „The Ascorbic Acid Use For Monitoring The Hydrogen Peroxide From Cow Milk”,
prezentată în cadrul The III-rd International Congress on Preventive Medicine, secţiunea IV-
Food safety and nutrition - risk assessment and management, publicată în Book of Abstracts
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
v
from the Macedonean Congress, UDK Nr 634, Session 17, Food Safety, Ohrid, Macedonia,
ISSN 0025-1097, 2006, pag. 173,
8. 2. Petre Săvescu, Rahela Marcu, Ion Toma, Liviu Chirigiu, Bogdan Toma, Gabriel
Bunescu - „The Soymilk Lipoxygenases Free- Obtaining Using The Natural Ionised Waters”,
prezentată în cadrul The III-rd International Congress on Preventive Medicine, secţiunea IV-
Food safety and nutrition - risk assessment and management, publicată în Book of Abstracts
from the Macedonean Congress, UDK Nr 635 , Session 17, Food Safety, Ohrid, Macedonia,
ISSN 0025-1097, 2006, pag. 173 ;
9. Marcu Iulia R., Toma I., Petre Săvescu, Chirigiu L., - „The clinical and
epidemiological consequences of the harmful effects on the auditive capacity of the workers
in industry”, prezentată în cadrul The III-rd International Congress on Preventive Medicine,
secţiunea IV- Food safety and nutrition - risk assessment and management, publicată în Book
of Abstracts from the Macedonean Congress, UDK Nr 676, Session 24, Specific Professional
Risk, Ohrid, Macedonia, ISSN 0025-1097, 2006, pag. 184;
10. Marcu Iulia R., Toma I., Petre Săvescu, Chirigiu L., - „The effects of the long
lasting seating position on workers in industry”, prezentată în cadrul The III-rd International
Congress on Preventive Medicine, secţiunea IV- Food safety and nutrition - risk assessment
and management, publicată în Book of Abstracts from the Macedonean Congress, UDK Nr
677, Session 24, Specific Professional Risk, Ohrid, Macedonia, ISSN 0025-1097, 2006, pag.
184;
11. Chirigiu L., Toma I., Petre Savescu, Chirigiu R. – „The use of disulphyram
for the purpose of determination the water pollution with Cu (II) Ions”, prezentată în cadrul
The III-rd International Congress on Preventive Medicine, secţiunea IV- Food safety and
nutrition - risk assessment and management, publicată în Book of Abstracts from the
Macedonean Congress, UDK Nr 259, Session 22, Environmental Health Risk Assesment in
relation to drinking water, Ohrid, Macedonia, ISSN 0025-1097, 2006, pag. 73;
12. Chirigiu L., Patru E., Toma I., Savescu Petre – „The influence of fructoboron
for the metalic cations content from mushrooms Pleurotus Classe”, prezentată în cadrul The
III-rd International Congress on Preventive Medicine, secţiunea IV- Food safety and nutrition
- risk assessment and management, publicată în Book of Abstracts from the Macedonean
Congress, UDK Nr 637, Session 17, Food Safety, Ohrid, Macedonia, ISSN 0025-1097,
2006, pag. 174;
g. Principalele Articole/studii in extenso, publicate în reviste şi volumele unor
manifestări ştiinţifice indexate BDI 1. Petre SAVESCU, Researches regarding the changes of the NAD and FMN
coenzymes state from the lemon juice after sweetening task, Annals Of The University Of
Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No.1, 46 (2016), pag. 276-280, ISSN
1841-83172066-950X (e), IDB,http://anale.agro-
craiova.ro/index.php/aamc/article/view/375/354
2. Petre SAVESCU, Gheorghe MATEI, The induced influence of food sweeteners on
concentrations of flavin-mononucleotides from natural quince juice, Annals Of The
University of Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No 45, Vol 1, p.255-258,
2015, ISSN 1841-83172066-950X (e), IDB, http://anale.agro-
craiova.ro/index.php/aamc/article/view/253/243,
3. Petre SAVESCU, Cristina VLADU, The influence of food additives (colorants and
sweeteners) on concentrations of Nicotinamide Adenine Dinucleotides of a natural orange
juice, Annals of the University of Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, Nr.45,
Vol 1 (2015), pag. 259-262, ISSN 1841-83172066-950X (e), IDB, http://anale.agro-
craiova.ro/index.php/aamc/article/view/254/244
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
vi
4. Gilda Diana BUZATU, Ana Maria DODOCIOIU, Petre SAVESCU, Accumulation
of heavy metals at vines situated on sandy soils from southern Oltenia, SGEM 2015, Ecology,
Economics, Education and Legislation, No. 2, Volume II, Ecology & Environmental
Protection, Environmental Legislation, Multilateral Relations & Funding Opportunities,
2015, p.35-42, ISSN 1314-2704
5. Petre SAVESCU, Ana Maria DODOCIOIU, Cristina VLADU, Sorin BORUZ, The
development of Organic Farming in the EU and in Romania- big opportunity for reducing the
risks and the hazards that occur in the foods production, Annals Of The University Of
Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No1 (2014), Vol.44, pag. 243-247,
ISSN 1841-83172066-950X (e), IDB, http://anale.agro-
craiova.ro/index.php/aamc/article/view/151/145
6. Petre SAVESCU, Ana Maria DODOCIOIU, Marius VLADU, Mitigation methods of
soil nutrient losses, International Scientific GeoConferences SGEM, Albena , BG, No.1, Vol.
II, DOI: 10.5593/sgem2014B32, 2014, p. 191-198, ISSN 1314-2704,
http://www.sgem.org/index.php/sgem-deadline/sgem-proceedings2014
7. Petre SAVESCU, Ana Maria DODOCIOIU, Cristian VASILE, The influence of citric
acid across the oxidative status of yoghurt from cow milk, Analele Universitatii din Craiova,
Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria Mediului
In Agricultura, Nr.1, Vol. XIX ( LV ) - 2014, ISSN 1453-1275, p. 335-338, ISSN 1453-1275,
http://www.agro-craiova.ro/simpozion-2014/
8. Ana Maria DODOCIOIU, Petre SAVESCU, Ramona CAPRUCIU, Olt county soils
grouping after quality classes, Analele Universitatii Din Craiova, Seria Biologie, Horticultura,
Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria Mediului In Agricultura, Nr. LV, Vol.
XIX, 2014, p. 461-466, ISSN 1453-1275,
9. Marius VLADU, Petre SAVESCU, Research on the level of investments, made in the
livestock sector, in Region of Oltenia, by the National Rural Development Programme 2007-
2013, Annals Of The University Of Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No
1, Vol.44, 2014, p.291-296, ISSN 1841-83172066-950X (e), http://anale.agro-
craiova.ro/index.php/aamc/article/view/121/115
10. Cristian VASILE, Petre SAVESCU, Mihnea GLODEANU, The
measurement of pollutant emissions from burning gases which result during the working
process of a FNC, Annals Of The University of Craiova, Series Agriculture, Montanology,
Cadastre, nr. XLIII 2013, Vol.43 (2), 2013, p. 248-254, ISSN 1841-83172066-950X (e),
http://anale.agro-craiova.ro/index.php/aamc/article/view/100/95
11. Marius VLADU, Petre SAVESCU, Research Concerning Impact Of IV- Axis
„Leader” Implementation In Romania, International Scientific GeoConferences SGEM,
Albena, BG, Nr 1-SGEM 2013 Conference Proceedings, Vol.2, p.707-715, ISSN 1314-2704,
http://www.sgem.org/sgemlib/spip.php?article3508
12. Petre SAVESCU, Ramona CAPRUCIU, Daniela Doloris CICHI, Ileana
COJOCARU, Fanel IACOBESCU, Gheorghe MATEI, Maria Magdalena POENARU,Cristian
VASILE, Organic Farming in Romania, Present and Prospects, Annals Of The University Of
Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No 1 (2013), Vol. 43, pag. 295-300,
1841-83172066-950X (e), IDB, http://anale.agro-
craiova.ro/index.php/aamc/article/view/56/55
13. Petre SAVESCU, Cristian VASILE, The Influence Of Any Antioxidants And
Oxidants Across The Lactoperoxidase‟S Caw Milk, Annals Of The University Of Craiova,
Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No 1, Vol XVII (LIII) , 42, pp. 371-375, 2012,
ISSN 1841-83172066-950X (e), IDB, http://www.agro-craiova.ro/sesiune-stintifica/
article/view/371
14. Capruciu Ramona, Petre SAVESCU, Analysis of the oxidation sunflower oil
bottled in containers of different capacities, Journal Of Agroalimentary Processes And
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
vii
Technologies, Timisoara, Romania, No 4, Vol.18 (2012), pag. 315-317, ISSN 2068–9551
(e)2069-0053, IDB,
15. Cristian VASILE, Petre SAVESCU, Gheorghe IOSIF, Developing an Online
GIS Application for Tourism and Business, Annals Of The University Of Craiova, Series
Agriculture, Montanology, Cadastre, Nr.42, Vol.2, 2012, p.465-470, ISSN 1841-83172066-
950X (e), http://old.agro-craiova.ro/index.php/aamc/article/view/745/684
16. Ana Maria DODOCIOIU, Alexandru Nicolae TUDOSIE, Gilda Diana
BUZATU, Petre SAVESCU, Methods and tehnologies to minimize the losses of nutrients on
the slope soils, Analele Universitatii din Craiova, Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia
Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria Mediului in Agricultura, No. LIII, Vol. XVII, 2012,
p. 647-652, ISSN 1453-1275,
17. Petre SAVESCU, Marius VLADU, Ana Maria DODOCIOIU, The influence
of any antioxidants and oxidants across the SUPEROXIDE DISMUTASE‟s caw milk, Annals
Of The University of Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No 1, Vol XVII
(LIII) , 42, 2012, p. 377 – 382, ISSN 1841-83172066-950X (e),
http://www.agro-craiova.ro/sesiune-stintifica/ article/view/377
18. Petre SAVESCU, Maria DINU, Study About The Natural Antioxidant
Capacity Of The Tea Berry, Annals Of The University of Craiova, Series Agriculture,
Montanology, Cadastre, No 1, Vol XVI (LII) , 41, 2011, p.112-115, ISSN 1841-83172066-
950X (e), http://agronomie.administrativ.ucv.ro/aamc/index.php/aamc/article/view/542
19. Petre SAVESCU, Maria DINU, Study About The Natural Antioxidant
Capacity Of The Green Tea, Annals of the University of Craiova, Series Agriculture,
Montanology, Cadastre, No 1, Vol XVI (LII) , 41, 2011, p.116-119, ISSN 1841-83172066-
950X (e),, http://agronomie.administrativ.ucv.ro/aamc/index.php/aamc/article/view/543
20. Dinu Maria, Petre SAVESCU, Using the natural fertilizers in peppers culture
in to solar, Annals of the University of Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre,
No 1, Vol XVI (LII) , 41, 2011, p.120-123, ISSN 1841-83172066-950X (e),
http://agronomie.administrativ.ucv.ro/aamc/index.php/aamc/article/view/544
21. Petre SAVESCU, Maria DINU, Dorin Constantin COSTEA, The optimal
sweetening variant for pear juice through new method-with low costs, Annals of the
University of Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No. 2, Vol.40, 2010, p.
265-270, ISSN 1841-83172066-950X (e), http://old.agro-
craiova.ro/index.php/aamc/article/view/221/208
22. Petre SAVESCU, Dorin Constantin COSTEA, Maria DINU, The optimal
sweetening variant for apple juice through new method-with low costs, Annals Of The
University Of Craiova, Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No. 2, Vol.40, 2010, p.
271-276, ISSN 1841-83172066-950X (e), http://old.agro-
craiova.ro/index.php/aamc/article/view/222
23. Petre Săvescu, Dorin Constantin Costea, Liviu Giurgiulescu, Study
concerning the influence on the waste waters from starch industry on the increase of the
pollution received waters, 2010, Journal of Agroalimentary Processes and Technologies 2010,
16(3) Volume 16, Issue 3 ;Pages: 307-309; ISSN: 2069-0053 (print) (former: ISSN:1453-
1399), Agroprint; ISSN (online):2068 – 9551, http://journal-of- agroalimentary.ro/Journal-of-
Agroalimentary-Processes-and-Technologies-Issue_WUu.html (CABI, Index Copernicus,
CAS, Google Scholar)
24. Dorin Constantin COSTEA, Daniela Dolores CICHI, Petre SAVESCU,
Cristian Liviu MARACINEANU, Florin Daniel CAPRUCIU, The influence of the climate
variability on the main chemical compounds defining the quality of the viticulture production,
Journal of Horticulture, Forestry and Biotechnology, No. 2, Vol. 14(2), 2010, p. 258-262,
ISSN 2066-1797, http://www.usab-tm.ro/Journal-HFB/romana/2010/Cuprins_vol.14(2).pdf
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
viii
25. Maria DINU, Petre SAVESCU, Nicolae LASCU, Ana Maria DODOCIOIU,
The effect of biostimulator son soi land the growth of red globe radishes, Analele Universitatii
din Craiova, Seria Agricultura, Montanologie, Cadastru/Annals of the University of Craiova,
Series Agriculture, Montanology, Cadastre, No.1, Vol.XL, 2010, p. 273-279, ISSN 1841-
83172066-950X (e),
http://cis01.central.ucv.ro/analele_universitatii/agricultura/2010/vol_40_1_2010.pdf
26. Petre SAVESCU, Dorin Constantin COSTEA, Liviu Cristian
MARACINEANU, The role of physical-chemical analysis on waste water from beer industry
for monitoring these pollution degree, Journal of Agroalimentary Processes and
Technologies, USAMV Timisoara, Vol. 16(2010) , Issue 3, pag. 310-312, ISSN 2068-9551,
http://journal-of-agroalimentary.ro/admin/articole/45677L65_Savescu_2_Vol.3_01-
02_2010_310-312.pdf
27. GIURGIULESCU Liviu, Petre SĂVESCU, 2009, Research regarding the
influence of biotechnological factors in polyphenolic compounds extraction at red wine
technology, Annals. of Food Science and Technology, Vol. 10, issue 1, (Index Copernicus,
CABI, Google Scholar)
28. Petre Săvescu, A. Dunoiu, l. Giurgiulescu – „Researches regarding the
decrease of the oxidative level of caw milk after the action of different antioxidant agents,
lucrare acceptată pentru prezentare în simpozionul ştiinţific "Zootehnia modernă - ştiinţă,
creativitate şi inovare" care se va desfăşura în zilele de 9 - 10 aprilie 2009, la USAMV Iaşi şi
spre publicare în volumul "Lucrări ştiinţifice. Seria Zootehnie" (cotat B+ CNCSIS şi indexat
în CAB I), nr. 52, sub egida editurii "Ion Ionescu de la Brad", ISSN 1454-736; p.616-620,
http://www.uaiasi.ro/zootehnie/Pdf/Pdf_Vol_52/P_Savescu1.pdf
29. Petre Săvescu, A. Dunoiu, I. Stan – „Study regarding the changes of cow
milk redox potential and ph follow the addition of specific microrganisms”, lucrare acceptată
pentru prezentare în simpozionul ştiinţific "Zootehnia modernă - ştiinţă, creativitate şi
inovare" care se va desfăşura în zilele de 9 - 10 aprilie 2009, la USAMV Iaşi şi spre publicare
în volumul "Lucrări ştiinţifice. Seria Zootehnie" (cotat B+ CNCSIS şi indexat în CAB I), nr.
52, sub egida editurii "Ion Ionescu de la Brad", ISSN 1454-7368, p.621-627,
http://www.uaiasi.ro/zootehnie/Pdf/Pdf_Vol_52/P_Savescu2.pdf
30. Petre Săvescu, Ion Bala, Gheorghe Manolea –„Researches Regarding The
Influence Of The Any Canned Agents Across The A- And E- Vitamins From Pleurotus
Ostreatus Mushrooms”, International Symposium "60 Years of Higher Agronomic Education
in the Oltenia Region, Romania", Faculty of Agriculture, University of Craiova, published in
„Annals of University of Craiova”, Agricultural, Montanology, Cadastre series, Vol
XXXVII/A, 2007, pag. 396-401, ISSN 1841-8317, IDB;
31. Petre Savescu, Ion Bala, Gheorghe Manolea – “Researches Regarding The
Simple Extraction Effect, In To Static Regime, For The Riboflavin And Flavoprotein
Concentrations From Pleurotus Ostreatus Mushrooms -Treated With Solution Of Canned
Agents”, published in “Annals of the University of Craiova”, Vol XII (XLVIII), Technology
of Food Processing, 2007, pag. 217-220, ISSN 1435 – 1275, IDB,
32. Petre Savescu, Ion Bala, Gheorghe Manolea – “Study Regarding The Canned
Agents Influence For Boron And Khalium Concentration From Pleurotus Mushrooms”,
published în “ Annals of the University of Craiova”, Vol XII (XLVIII), Tehnologia Prelucrării
Produselor Agricole, 2007, pag. 221-224, ISSN 1435 – 1275;
33. Petre Săvescu, Ion Bala, Gheorghe Manolea - „Study Regarding The
Variation Of Manganese Peroxidase Concentration For The Canned Pleurotus Ostreatus
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
ix
Mushrooms”, International Symposium "60 Years of Higher Agronomic Education in the
Oltenia Region, Romania", Faculty of Agriculture, University of Craiova, published in
„Annals of University of Craiova”, Agricultural, Montanology, Cadastre series, Vol
XXXVII/A, 2007, pag. 391-396, ISSN 1841-8317, IDB;
34. Petre Săvescu, Maria Dinu, Liviu Giurgiulescu, Ionel Bala – "Study on
Influence of Convective Drying on the Concentration of Riboflavin and Flavoprotein from
Pleurotus Ostreatus Enriched with Boron Complex.", State Agrarian University of Moldova,
Faculty of Horticulture, Scientific Work papers, vol 15 (2), The Materials of the International
Scientific Symposium "Achievements and perspectives in horticulture, viticulture,
winemaking and forestry" Publish.Center UASM, Chişinău, 2007, pag 383-387, ISBN
978-9975-946-11-7;
35. Petre Săvescu, Maria Dinu, Liviu Giurgiulescu, Ionel Bala – "Study on
Influence of Convective Drying on Boron and Potassium Concentration from Pleurotus
Ostreatus Enriched with Boron Complex", State Agrarian University of Moldova, Faculty of
Horticulture, Scientific Work papers, vol 15 (2) The Materials of the International Scientific
Symposium "Achievements and perspectives in horticulture, viticulture, winemaking
and forestry" Publish.Center UASM, Chişinău, 2007, pag 387-391, ISBN 978-9975-946-
11-7;
36. Giurgiulescu Liviu, Petre SĂVESCU – Research regarding the action of
selected yeasts (L.S.A.), of temperatures and fermentation length on contents of some red
wines constituents, Simpozionul Știinte, Procese si Tehnologii Agroalimentare, New trends in
food safety and processing, Facultatea de Tehnologia Produselor Agroalimentare, USAMV a
Banatului, 17-18 Mai Timisoara 2007, Journal of Agroalimentary Processes Technologies,
Vol. XIII, No.2, 393-396. (Index Copernicus, CABI)
37. Petre Savescu, Liviu Giurgiulescu, Gheorghe Manolea - „Study Regarding
The Variation Of A - Vitamin And Precursor Concentrations For Canned Pleurotus
Mushrooms”, lucrare prezentată la Environment-Natural Sciences-Food Industry in European
Context 1st Edition ENSFI, S.IV Food Chemistry şi acceptată spre publicare în Analele
Conference Proceedings ale Facultăţii de Ştiinţe, Universitatea de Nord, Baia Mare, pag. 379-
382, ISBN: 978-973-1729-39-8;
38. L. Giurgiulescu, Petre SĂVESCU, Dinu Mariana - Comparative study
regarding the influence of dry system upon chemical composition of Djebel
tobacco, Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, Volume XIII,
No.1 (2007), 53-56
39. Petre SĂVESCU, Maria Dinu, L. Giurgiulescu, Study regarding the
convective and conductive dry influence for boron concentration from pleurotus mushrooms
treated with solution of boron complex”, publicată în Journal of Agroalimentary Processes
and Technologies, Vol. XIII, Nr 1, prezentată la Simpozionul internaţional: New Trends in
Food Safety and Processing , Editura Eurostampa, Timişoara, ISSN: 1453-1399, pag. 41-47,
2006 (Index Copernicus, CABI, Google Scholar)
40. Petre SĂVESCU, L. Giurgiulescu, Maria Dinu, Researches regarding the
simple extraction effect, in to static regime, for the boron and another ions concentration
from pleurotus ostreatus mushrooms treated with solution of boron complex”, publicată în
Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, Vol. XIII, Nr 1, prezentată la
Simpozionul internaţional: New Trends in Food Safety and Processing , Editura Eurostampa,
Timişoara, ISSN: 1453-1399, pag. 47-53, 2006; (Index Copernicus, CABI)
41. Petre SĂVESCU, L. Giurgiulescu, Researches regarding the antioxidant
effects for the milk xhantine oxidase concentration, Journal of Agroalimentary Processes and
Technologies, Volume XII, No. 1 (2006), 21-26 (Google Scholar, CABI, Index Copernicus)
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
x
42. Petre SĂVESCU, L. Giurgiulescu, Study regarding the water influence for
the soymilk lipoxygenase, Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, Volume
XII, No. 1 (2006), 13-20
43. Liviu GIURGIULESCU, Petre SĂVESCU, Ion CHIRCAN, 2005,
Researches on the Influence of Biotechnological Parameters in the High Quality Red Wine
Production, Annals Food Science and Technology, Valahia University of Târgovişte, (Index
Copernicus, CABI)
44. L. Giurgiulescu, Petre SĂVESCU, Study of principal chemical
characteristics at Virginia 196 tobacco dry fire cured, Scientifical Researches
Agroalimentary Processes and Technologies, Volume VIII, (2005), 45-48, (Index Copernicus,
CABI)
45. Petre SĂVESCU, L. Giurgiulescu, Studies concerning the reaction
mechanisms for the main redox agents from cow’s milk, Scientifical Researches.
Agroalimentary Processes and Technologies, Volume XI, No. 2 (2005), 345-350 (CABI,
Index Copernicus)
46. GIURGIULESCU Liviu, Petre SĂVESCU, Ion CHIRCAN, 2004,
Researches on the Influence of Biotechnological Parameters on the Extraction of the
Polyphenols from Red Wines, Annals Food Science and Technology, Valahia University of
Târgovişte, (Index Copernicus, CABI)
h. Alte lucrări şi contribuţii ştiinţifice
h.1 – Principale Articole/studii in extenso publicate în reviste din ţară
recunoscute B de CNCSIS 1. Giurgiulescu L., Stoica Felicia, Săvescu Petre – “Research regarding the Virginia tabacco
fermentated with and without veins”, Analele Universitatii din Craiova, Seria Biologie,
Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria mediului, Vol.XIII(XLIX)-
2008, p.405-408, ISSN 1435-1275;
2. Giurgiulescu L., Stoica Felicia, Săvescu Petre – “Research regarding the influence of
levuraje and the relation of must phases on the red wines chemical composition”, Analele
Universitatii din Craiova, Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole,
Ingineria mediului, Vol.XIII(XLIX)-2008, p.409-412, ISSN 1435-1275,
3. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu, Maria Dinu – “Researches regarding the changes of
the redox state of lemon juice after sweetening task”, Analele Universitatii din Craiova, Seria
Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria mediului,
Vol.XIII(XLIX)-2008, p. 417-421, 2008, ISSN 1435-1275;
4. Petre Săvescu, Maria Dinu, Liviu Giurgiulescu – “Researches regarding the changes of
the redox state of grapefruits juice after sweetening task”, Analele Universitatii din Craiova,
Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria mediului,
Vol.XIII(XLIX)-2008, p.421-425, 2008, ISSN 1435-1275:
5. Petre Săvescu, Maria Dinu –„ Researches regarding the changes of the oxidative status of
grapefruits juice after sweetening task”, Analele Universităţii din Craiova- Agricultură,
Montanologie, Cadastru”, Vol.XXXVIII/A, pag.227-231, ISSN 1841-8317;
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xi
6. Petre Săvescu, Maria Dinu – „Researches regarding the changes of the oxidative status
of lemon juice after sweetening task”, Analele Universităţii din Craiova- Agricultură,
Montanologie, Cadastru”, Vol.XXXVIII/A, 2008, pag. 231-234, ISSN 1841-8317;
7. Maria Dinu, Săvescu Petre, Raducanu Nicolae – “Morphological and productive
modification for field cultivated tomatoes under the influence of Cropmax and Vitaflora
stimulent products”, Analele Universitatii din Craiova, Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia
Prelucrarii Produselor Agricole, Ing. mediului, Vol.XIII(XLIX)-2008, p.287-290, ISSN1435-1275;
8. Maria Dinu, Cimpoiasu Vily, Săvescu Petre – “The research concerning the physiological
behaviour of yellow melon cultivars in unheated greenhouse”, Analele Universitatii din
Craiova, Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria
mediului, Vol.XIII(XLIX)-2008, p. 290-295, ISSN 1435-1275;
9. Maria Dinu, Petre Săvescu, Pelaghia Chilom – “The morphological’s changes
determinated by ecological foliar fertilisers across the cucumber crop in to greenhouses”,
Analele Universitatii din Craiova. Agricultura, Montanologie, Cadastru, 2008, Lucrari
stiintifice, vol. XXXVIII, p.67-70, ISSN: 1841-8317;
10. Maria Dinu, Petre Săvescu, I.Pintilie – “The biochemical and yield studies at any yellow
melon cultivars which are obtained in to unheated greenhouses”, Analele Universitatii din
Craiova. Agricultura, Montanologie, Cadastru, 2008, Lucrari stiintifice, vol. XXXVIII, p.70-
74, ISSN: 1841-8317;
11. Maria Dinu, P.Săvescu, I.Pintilie – The use of biologically fertilisers and stimulators for
the cucumber grown.Buletin of University Agricultural Sciences and Veterinary Medicine,
Cluj-Napoca, Volume 64 (1-2)/2007, PRINT ISSN 1843-5254
12. L. Giurgiulescu, Felicia Stoica, Petre Săvescu – „ Research regarding the variation of
quality sign at Molovata tobaccos ”, publicată în “Analele Universităţii din Craiova”, Vol XI
(XLVII), Tehnologia Prelucrării Produselor Agricole, 2006, pag. 221-224, ISSN 1435 – 1275;
13. Petre Săvescu, Mircea Preda- "Study concerning influence of the added antioxidants
about redox equilibrium from the natural milk of cow", Annales of the University of Craiova,
Vol. X (XLVI)-2005, pag. 279-284, ISSN: 1435 - 1275;
14. Ionică Mira, Săvescu Petre, Banţa Cristina – “Comportarea la păstrare în stare
proaspătă a unor soiuri de struguri pentru masă în funcţie de caracteristicile pedoclimatice
ale centrelor de cultură din care provin”- Simpozionul Ştiinţific anual “Probleme actuale şi
de perspectivă în horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi, 2002;
15. Ionică Mira, Banţa Cristina, Săvescu Petre – “Studiu privind comportarea unor soiuri de
căpşun în procesul de congelare şi păstrare a produsului congelat”- Simpozionul Ştiinţific
anual “Probleme actuale şi de perspectivă în horticultură” U.S.A.M.V., Iaşi, 2002;
16. Petre Săvescu, Cristina Banţa, Mira Ionică – “ Analize fizico-chimice pe apele reziduale
din industria berii în vederea monitorizării gradului de poluare a acestora ” – Simpozionul
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xii
Ştiinţific anual “Probleme actuale şi de perspectivă în horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi,
2002;
17. Banţa Cristina, Săvescu Petre, Ionică Mira – “ Modalităţi noi de valorificare a plantelor
aromatice şi condimentare”- Simpozionul Ştiinţific anual “Probleme actuale şi de
perspectivă în horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi, 2002;
18. Banţa Cristina, Ionică Mira, Săvescu Petre – “Produse alimentare ecologice- alternativa
de viitor pentru o alimentaţie sănătoasă”- Simpozionul Ştiinţific anual “Probleme actuale şi
de perspectivă în horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi, 2002;
19. Săvescu Petre, Bala Ionel, Banţa Cristina – “ Studiu privind influenţele diverselor
tehnologii folosite în industria produselor lactate asupra apelor reziduale”- Sesiunea
Omagială a Facultăţii de Horticultură – Analele Universităţii din Craiova, Seria Biologie,
Horticultură, Tehnologia Prelucrării Produselor Agricole, vol VII, Craiova, 2002;
20. Petre Săvescu, Mira Ionică, Banţa Cristina – “ Studiu privind influenţa apelor reziduale
provenite din industria amidonului asupra creşterii poluării apelor receptoare ” –
Simpozionul Ştiinţific anual “Probleme actuale şi de perspectivă în horticultură”
U.S.A.M.V. , Iaşi, 2002;
21. Ionică Mira, Nour Violeta, Banţa Cristina, Săvescu Petre – “Studiu comparativ privind
dinamica compoziţiei chimice şi a pierderilor prin evaporaţie în timpul păstrării merelor din
soiurile Florina şi Generos ”- Analele Universităţii din Craiova, Seria Agricultură,
Agroturism, Montanologie, Cadastru Funciar, vol XXXI, 2001;
22. Nour Violeta, Ionică Mira, Banţa Cristina, Săvescu Petre – “Aspecte privind realizarea
conservelor hipocalorice gelificate folosind ca agent de gelificare carrageenanul”- Analele
Universităţii din Craiova, Seria Agricultură, Agroturism, Montanologie, Cadastru Funciar,
vol XXXI, 2001;
23. Banţa Cristina, Marin N., Băbeanu Cristina, Săvescu Petre – „Effect of growth
stimulators treatmenst on some biochemical indices of leaves in Stanley plum variety”,
International Symposium Prospects for agriculture of the 3rd
Millenium, Cluj Napoca,
România, Octombrie, 25-27, 2001;
24. Săvescu Petre, Violeta Nour, Mira Ionică, Cristina Banţa – “Influenţa biocurenţilor de
câmp asupra ionilor existenţi în apa potabilă ”- Sesiunea Priorităţi ale cercetării ştiinţifice
în horticultură şi biologie – Analele Universităţii Craiova, Seria Biologie, Horticultură,
Tehnologia Prelucrării Produselor Horticole, vol VI, Craiova, 2001;
25. Banţa Cristina, Băbeanu Cristina, Săvescu Petre “Cercetări privind efectul unor
stimulatori asupra creşterii şi fructificării la soiul de prun Stanley ”- Sesiunea Jubiliară din
sept 2001, anul XXXXIV , vol 44, Seria Horticultură, Edit. Ion Ionescu de la Brad, Iaşi, 2001;
26. Banţa Cristina, Ionică Mira, Violeta Nour, Săvescu Petre –“Unele transformări
biochimice în frunzele de prun-soiul Stanley- tratate cu stimulatori de creştere”- Analele
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xiii
Universităţii din Craiova, Seria Agricultură, Agroturism, Montanologie, Cadastru Funciar,
vol XXXI, 2001;
h.2 – Principale Articole/studii in extenso publicate în reviste din ţară
recunoscute C de CNCSIS
1. Liviu Giurgiulescu, Petre Săvescu, Raluca Giurgiulescu –„Research Regarding The
Composition Of Cabernet Sauvignon Wine Obtaining From The World Vineyards Areas”,
Conferinţa internaţională „Environment-Natural Sciences-Food Industry in European Context
1st Edition ENSFI”, S.IV Food Chemistry, articol publicat în Analele Conference Proceedings
ale Facultăţii de Ştiinţe, Universitatea de Nord, Editura Universităţii de Nord, Baia Mare,
2007, pag. 429-432, ISBN: 978-973-1729-39-8;
2. Petre Savescu, L. Giurgiulescu, Maria Dinu – “Researches Regarding The
Simple Extraction Effect, In To Static Regime, For The Boron And Another Ions
Concentration From Pleurotus Ostreatus Mushrooms Treated With Solution Of Boron
Complex”, publicată în Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, Vol. XIII,
Nr 1, prezentată la Simpozionul internaţional: New Trends in Food Safety and Processing ,
Editura Eurostampa, Timişoara, 2007, pag. 47-53, ISSN: 1453-1399;
3. L.Giurgiulescu, Petre Savescu, Dinu Maria – „Comparative Study Regarding
The Influence Of Dry System Upon Chemical Composition Of Djebel Tobacco”, publicată în
Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, Vol. XIII, Nr 1, prezentată la
Simpozionul internaţional: New Trends in Food Safety and Processing , Editura Eurostampa,
Timişoara, 2007, pag. 53-57ISSN: 1453-1399;
4. Petre Savescu, Maria Dinu, L. Giurgiulescu – “Study Regarding The
Convective And Conductive Dry Influence For Boron Concentration From Pleurotus
Mushrooms Treated With Solution Of Boron Complex”, publicată în Journal of
Agroalimentary Processes and Technologies, Vol. XIII, Nr 1, prezentată la Simpozionul
internaţional: New Trends in Food Safety and Processing , Editura Eurostampa, Timişoara,
2007, pag. 41-47,ISSN: 1453-1399;
5. Petre Savescu, Liviu Giurgiulescu – „Study About Changes Of Boron And
Khalium Concentration From Pleurotus Ostreatus –Like As Functional Foods -After
Convection Dry Task”, publicată în Proceedings of the International Conference
“Agricultural and Food Sciences, Processes and Technologies”, Third Edition,
Conference theme: “Agriculture and food industry in European context”, “Lucian Blaga”
University of Sibiu, Faculty of Agricultural Sciences, Food Industry and Environmental
Protection, 2007, pag.69-73, ISSN 1843-0694;
6. Petre Savescu, Liviu Giurgiulescu – „Study About Changes Of Boron And
Khalium Concentration From Pleurotus Ostreatus –Like As Functional Foods- After
Conductive Dry”, publicată în Proceedings of the International Conference “Agricultural
and Food Sciences, Processes and Technologies”, Third Edition, Conference theme:
“Agriculture and food industry in European context”, “Lucian Blaga” University of Sibiu,
Faculty of Agricultural Sciences, Food Industry and Environmental Protection, 2007, pag.73-
77, ISSN 1843-0694;
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xiv
7. Liviu Giurgiulescu, Petre Savescu, Codre A. – “Research Regarding The
Variation Of Quality Sign At Virginia 196 Tobaccos Cultivated In Campia Romana”,
publicată în Proceedings of the International Conference “Agricultural and Food Sciences,
Processes and Technologies”, Third Edition, Conference theme: “Agriculture and food
industry in European context”, “Lucian Blaga” University of Sibiu, Faculty of Agricultural
Sciences, Food Industry and Environmental Protection, 2007, pag.33-37, ISSN 1843-0694;
8. Liviu Giurgiulescu, Petre Savescu, Codre A. – „Research Regarding The
Influence Of Biotechnological Factors Involved In Obtaining Of Red Wine From Oltenia
Hill”, publicată în Proceedings of the International Conference “Agricultural and Food
Sciences, Processes and Technologies”, Third Edition, Conference theme: “Agriculture
and food industry in European context”, “Lucian Blaga” University of Sibiu, Faculty of
Agricultural Sciences, Food Industry and Environmental Protection, 2007, pag.37-41, ISSN
1843-0694;
9. Petre Sãvescu, L. Chirigiu, Irina Sãvescu Vrejoiu, Rodica-Geanina Chirigiu –
„Studiu Privind Stabilirea Celei Mai Bune Variante Extractive Monocomponent A Borului În
Cazul Ciupercilor Pleurotus Ostreatus Aliment Funcţional”, Rev.Med.Chir. Soc.Med. Nat.,
Iaşi , 2007, Vol III, Nr 2, Supliment nr 2, pag. 471-474;
10. Petre Sãvescu, L. Chirigiu, Irina Sãvescu Vrejoiu, Rodica-Geanina Chirigiu
– „Studiu Comparativ Asupra Variaţiei Concentraţiei De Bor Şi Potasiu Dupã Uscarea
Convectivã Şi Conductivã La Ciupercile Pleurotus Ostreatus - Aliment Funcţional”,
Rev.Med.Chir. Soc.Med. Nat., Iaşi , 2007, Vol III, Nr 2, Supliment nr 2, pag. 465-470;
11. L. Chirigiu, Petre Sãvescu, Rodica Geanina Chirigiu, Mihaela Ianc –
„Determinarea Prin Spectroscopie De Absorbţie Atomicã A Cationilor Metalici Din Specia
Sambucus Ebulus L.”, Rev.Med.Chir. Soc.Med. Nat., Iaşi , 2007, Vol III, Nr 2, Supliment nr
2, pag. 147-149;
12. L. Chirigiu, Petre Sãvescu, Rodica Geanina Chirigiu, Mihaela Ianc –
„Analiza Prin GC-MS A Extractului Alcoolic Pentru Pãrţile Aeriene Ale Speciei Sambucus
Ebulus L.”, Rev. Med. Chir. Soc. Med. Nat., Iaşi , 2007, Vol III, Nr 2, Supliment nr 2,
pag. 71-76;
13. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu – „Study regarding the water influence for
the soymilk lypoxigenase”, Journal of Agroalimentary processes and Technologies, vol XII,
No 1, Editura AGROPRINT , Timişoara, 2006, pag.13-20;
14. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu – „Researches regarding the antioxidant
effects for the milk xanthine oxidase concentration”, Journal of Agroalimentary processes and
Technologies, vol XII, No 1, Editura AGROPRINT , Timişoara, 2006, pag. 21-26;
15. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu- " Study concerning the increase for
efficency on the some redox process from the changed Soy -milk", publicat în "Proceedings
of the International Confer. Agricultural And Food Sciences, Processes And
Technologies", vol. 1,pag. 198-204 , SIBIU, 2005 ;ISBN 973-739-093-8;
16. Liviu Giurgiulescu, Petre Săvescu - "Comparative study about techological
potential of Virginia and Oriental Tobaccos use in superior cigarettes process "- Papers of
International Symposium, "Euro-aliment 2005", Galaţi, Universitatea "Dunărea de Jos",
Facultatea de Ştiinţa Alimentului şi Inginerie, pag 33-36;
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xv
17. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu - " Researches concerning the behavior for
the main redox agents from cow‟s milk in acidity change ", Scientifical Researches
Agroalimentary Processes and Technologies, Vol.XI Nr 2,Editura AgroPrint, 2005
Timisoara, pag. 351-356, ISSN 1453-1399;
18. Petre Săvescu - "Studies concerning the reaction mechanisms for the main
redox agents from cow‟s milk", Scientifical Researches Agroalimentary Processes and
Technologies, Vol.XI Nr2,Editura AgroPrint, 2005 Timisoara, p.345-350, ISSN 1453-1399;
19. Petre Savescu, Mircea Preda, Gabriela Marinescu- "Researches concerning
the increase for Efficiency on the some Redox Process from Soybean Milk Processing",
Scientifical Researches Agroalimentary Processes and technologies, Vol.X Nr2, Editura
AgroPrint, 2004 Timisoara, pag 331-337, ISSN 1453-1399;
20. Petre Săvescu , Liviu Giurgiulescu - " Study concerning the increase for
efficency on the some redox process from the changed soy -milk "- ACTA UNIV. CIB.,
Series E, vol. 7, no. 1, SIBIU, 2004;
21. Petre Săvescu - "Study concerning changes for some redox processes
generated by NAD-dependent enzymes –from the changed soy milk"-, The Annals Of
„‟Ion Ionescu De La Brad” University Of Iasi-2003;
22. Petre Săvescu, Ion Chircan, Liviu Giurgiulescu- "The optimal sweetening
variant for orange juice through new method-with low costs"- The Annals of „‟Valahia‟‟
University of Târgovişte, Fascicle IV -2003, ISSN:1435-1275;
23. Petre Savescu, Liviu Giurgiulescu, Ion Chircan- " People and environmental
risk’s decreasing according to the European Standard (QMS ISO 9000:2000) applied to food
factories"- The Annals of „‟Valahia‟‟ University of Târgovişte, Fascicle IV -2003,
ISSN:1435-1275;
24. Liviu Giurgiulescu, Ion Chircan, Petre Săvescu- "Cercetări privind influenţa
factorilor biotehnologici în obţinerea vinurilor roşii de calitate superioară"- The Annals of
„‟Valahia‟‟ University of Târgovişte, Fascicle IV -2003, ISSN:1435-1275;
25. Liviu Giurgiulescu, Petre Săvescu, Ion Chircan- "Cercetări privind
influenţa factorilor biotehnologici în extragerea compuşilor polifenolici din vinurile roşii",
The Annals of „‟Valahia‟‟ University of Târgovişte, Fascicle IV -2003, ISSN:1435-1275;
26. Ion Chircan, Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu - "The polyphenolic
composition of the grapes proceeding from the wine growing area Dealul Mare", The
Annals of „‟Valahia‟‟ University of Târgovişte, Fascicle IV -2003, ISSN:1435-1275;
27. Ion Chircan, Liviu Giurgiulescu, Petre Săvescu- " The polyphenolic
composition of the grapes proceeding from varieties of red grapes cantonated in the wine
growing areas Orevita and Golul Drîncii – Mehedinti County", The Annals of „‟Valahia‟‟
University of Târgovişte, Fascicle IV -2003, ISSN:1435-1275;
28. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu, Marin Gheorghiţă – “Studiu privind
influenţele diverselor tehnologii şi materii prime folosite în industria alcoolului asupra apelor
reziduale ” – Sesiunea „Cercetări ştiinţifice- Procese şi Tehnologii Agro-alimentare” –nr
VIII, USAMVB, Timişoara , 2002;
29. Liviu Giurgiulescu, Petre Săvescu – „Studiul principalelor caracteristici
chimice ale tutunului Virginia 196 uscat la foc indirect – Sesiunea „Cercetări ştiinţifice-
Procese şi Tehnologii Agro-alimentare” –nr VIII, USAMVB, Timişoara , 2002;
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xvi
i. Lucrări Prezentate la Sesiuni Ştiinţifice cu recunoaștere C.N.C.S.I.S și
publicate în Reviste de profil
1. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu, Maria Dinu – “Researches regarding the
changes of the redox state of lemon juice after sweetening task”, Analele Universitatii din
Craiova, Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria
mediului, Vol.XIII(XLIX)-2008:417-421, 2008, ISSN 1435-1275;
2. Petre Săvescu, Maria Dinu, Liviu Giurgiulescu – “Researches regarding the
changes of the redox state of grapefruits juice after sweetening task”, Analele Universitatii din
Craiova, Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria
mediului, Vol.XIII(XLIX)-2008:421-425, 2008, ISSN 1435-1275:
3. Petre Săvescu, Maria Dinu –„ Researches regarding the changes of the
oxidative status of grapefruits juice after sweetening task”, Analele Universităţii din Craiova-
Agricultură, Montanologie, Cadastru”, Vol.XXXVIII/A, pag.227-231, ISSN 1841-8317;
4. Petre Săvescu, Maria Dinu – „Researches regarding the changes of the
oxidative status of lemon juice after sweetening task”, Analele Universităţii din Craiova-
Agricultură, Montanologie, Cadastru”, Vol.XXXVIII/A, 2008, pag. 231-234, ISSN 1841-
8317;
5. Maria Dinu, Săvescu Petre, Raducanu Nicolae – “Morphological and
productive modification for field cultivated tomatoes under the influence of Cropmax and
Vitaflora stimulent products”, Analele Universitatii din Craiova, Seria Biologie, Horticultura,
Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria mediului, Vol.XIII(XLIX)-2008, ISSN 1435-
1275;
6. Maria Dinu, Cimpoiasu Vily, Săvescu Petre – “The research concerning the
physiological behaviour of yellow melon cultivars in unheated greenhouse”, Analele
Universitatii din Craiova, Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole,
Ingineria mediului, Vol.XIII(XLIX)-2008, ISSN 1435-1275;
7. Maria Dinu, Petre Săvescu, Pelaghia Chilom – “The morphological’s
changes determinated by ecological foliar fertilisers across the cucumber crop in to
greenhouses”, Analele Universitatii din Craiova. Agricultura, Montanologie, Cadastru, 2008,
Lucrari stiintifice, vol. XXXVIII, ISSN: 1841-8317;
8. Maria Dinu, Petre Săvescu, I.Pintilie – “The biochemical and yield studies at
any yellow melon cultivars which are obtained in to unheated greenhouses”, Analele
Universitatii din Craiova. Agricultura, Montanologie, Cadastru, 2008, Lucrari stiintifice, vol.
XXXVIII, ISSN: 1841-8317;
9. Giurgiulescu L., Stoica Felicia, Săvescu Petre – “Research regarding the
Virginia tabacco fermentated with and without veins”, Analele Universitatii din Craiova, Seria
Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, Ingineria mediului,
Vol.XIII(XLIX)-2008, ISSN 1435-1275;
10. Giurgiulescu L., Stoica Felicia, Săvescu Petre – “Research regarding the
influence of levuraje and the relation of must phases on the red wines chemical composition”,
Analele Universitatii din Craiova, Seria Biologie, Horticultura, Tehnologia Prelucrarii Produselor
Agricole, Ingineria mediului, Vol.XIII(XLIX)-2008, ISSN 1435-1275;
11. Petre Săvescu, Ion Bala, Gheorghe Manolea – „Study Regarding The
Variation Of Manganese Peroxidase Concentration For The Canned Pleurotus Ostreatus
Mushrooms”, lucrare prezentată în cadrul Simpozionului Omagial “60 De Ani De Învăţământ
Superior Agronomic În Oltenia”, Facultatea De Agricultură, Universitatea din Craiova,
publicată în „Analele Universităţii din Craiova”, Agricultură, Montanologie, Cadastru, Vol
XXXVII/A, Lucrările Ştiinţifice ale Simpozionului Omagial „60 de ani de Învăţământ
Superior Agronomic în Oltenia”, ISSN 1841-8317, 2007, pag. 391-396;
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xvii
12. Petre Săvescu, Ion Bala, Gheorghe Manolea – „Researches Regarding The
Influence Of The Any Canned Agents Across The A- And E- Vitamins From Pleurotus
Ostreatus Mushrooms”, lucrare prezentată în cadrul Simpozionului Omagial “60 De Ani De
Învăţământ Superior Agronomic În Oltenia”, Facultatea De Agricultură, Universitatea din
Craiova, publicată în „Analele Universităţii din Craiova”, Agricultură, Montanologie,
Cadastru, Vol XXXVII/A, Lucrările Ştiinţifice ale Simpozionului Omagial „60 de ani de
Învăţământ Superior Agronomic în Oltenia”, ISSN 1841-8317, 2007, pag. 396-401.
13. Liviu Giurgiulescu, Petre Savescu, Raluca Giurgiulescu –„Research
Regarding The Composition Of Cabernet Sauvignon Wine Obtaining From The World
Vineyards Areas”, Conferinţa internaţională „Environment-Natural Sciences-Food Industry in
European Context 1st Edition ENSFI”, S.IV Food Chemistry, articol publicat în Analele
Conference Proceedings ale Facultăţii de Ştiinţe, Universitatea de Nord, Editura Universităţii
de Nord, Baia Mare, 2007, pag. 429-432, ISBN: 978-973-1729-39-8;
14. Petre Savescu, Liviu Giurgiulescu, Gheorghe Manolea – „Study Regarding
The Variation Of A - Vitamin And Precursor Concentrations For Canned Pleurotus
Mushrooms”, lucrare prezentată la Environment-Natural Sciences-Food Industry in European
Context 1st Edition ENSFI, S.IV Food Chemistry şi acceptată spre publicare în Analele
Conference Proceedings ale Facultăţii de Ştiinţe, Universitatea de Nord, Baia Mare, pag. 379-
382, ISBN: 978-973-1729-39-8;
15. Petre Savescu, Liviu Giurgiulescu - „Study Regarding The Variation Of
L-Cysteine And Alpha- Lipoic Acid Concentration For Canned Pleurotus Mushrooms” ,
lucrare prezentată la Environment-Natural Sciences-Food Industry in European Context 1st
Edition ENSFI, S.IV Food Chemistry şi acceptată spre publicare în Analele Facultăţii de
Ştiinţe, Universitatea de Nord, Baia Mare, pag. 373-386, ISBN: 978-973-1729-39-8;
16. L. Giurgiulescu, Petre Savescu, F. Stoica, Anca Codre – “Research regarding
the action of selected Yeasts (L.S.A.) and increases doses of SO2 contents on chromatic
characteristics of Cabernet Sauvignon”, publicată în Journal of Agroalimentary Processes
and Technologies, Vol. XIII, Nr 2, prezentată la Simpozionul internaţional: New Trends in
Food Safety and Processing , Edit. Eurostampa, Timişoara, ISSN: 1453-1399, pag. 393-397;
17. Petre Savescu, Ion Bala, Gheorghe Manolea – “Researches Regarding The
Simple Extraction Effect, In To Static Regime, For The Riboflavin And Flavoprotein
Concentrations From Pleurotus Ostreatus Mushrooms -Treated With Solution Of Canned
Agents”, publicată în “Analele Universităţii din Craiova”, Vol XII (XLVIII), Tehnologia
Prelucrării Produselor Agricole, ISSN 1435 – 1275, 2007, pag. 217-220;
18. Petre Savescu, Ion Bala, Gheorghe Manolea – “Study Regarding The Canned
Agents Influence For Boron And Khalium Concentration From Pleurotus Mushrooms”,
publicată în “Analele Universităţii din Craiova”, Vol XII (XLVIII), Tehnologia Prelucrării
Produselor Agricole, ISSN 1435 – 1275, 2007, pag. 221-224;
19. Petre Savescu, L. Giurgiulescu, Maria Dinu – “Researches Regarding The
Simple Extraction Effect, In To Static Regime, For The Boron And Another Ions
Concentration From Pleurotus Ostreatus Mushrooms Treated With Solution Of Boron
Complex”, publicată în Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, Vol. XIII,
Nr 1, prezentată la Simpozionul internaţional: New Trends in Food Safety and Processing ,
Editura Eurostampa, Timişoara,2007, ISSN: 1453-1399, pag. 47-53;
20. L.Giurgiulescu, Petre Savescu, Dinu M – „Comparative Study Regarding The
Influence Of Dry System Upon Chemical Composition Of Djebel Tobacco”, publicată în
Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, Vol. XIII, Nr 1, prezentată la
Simpozionul internaţional: New Trends in Food Safety and Processing , Editura Eurostampa,
Timişoara,2007, ISSN: 1453-1399, pag. 53-57;
21. Liviu Giurgiulescu, Petre Savescu, Codre A. – „Research Regarding The
Influence Of Biotechnological Factors Involved In Obtaining Of Red Wine From Oltenia
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xviii
Hill”, publicată în Proceedings of the International Conference “Agricultural and Food
Sciences, Processes and Technologies”, Third Edition, Conference theme: “Agriculture
and food industry in European context”, “Lucian Blaga” University of Sibiu, Faculty of
Agricultural Sciences, Food Industry and Environmental Protection – ISSN 1843-0694,
pag.37-41;
22. Petre Savescu, Maria Dinu, L. Giurgiulescu – “Study Regarding The
Convective And Conductive Dry Influence For Boron Concentration From Pleurotus
Mushrooms Treated With Solution Of Boron Complex”, publicată în Journal of
Agroalimentary Processes and Technologies, Vol. XIII, Nr 1, prezentată la Simpozionul
internaţional: New Trends in Food Safety and Processing , Editura Eurostampa, Timişoara,
2007, ISSN: 1453-1399, pag. 41-47;
23. Petre Savescu, Liviu Giurgiulescu – „Study About Changes Of Boron And
Khalium Concentration From Pleurotus Ostreatus –Like As Functional Foods- After
Conductive Dry”, publicată în Proceedings of the International Conference “Agricultural
and Food Sciences, Processes and Technologies”, Third Edition, Conference theme:
“Agriculture and food industry in European context”, “Lucian Blaga” University of Sibiu,
Faculty of Agricultural Sciences, Food Industry and Environmental Protection, 2007, pag.73-
77, ISSN 1843-0694;
24. Liviu Giurgiulescu, Petre Savescu, Codre A. – “Research Regarding The
Variation Of Quality Sign At Virginia 196 Tobaccos Cultivated In Campia Romana”,
publicată în Proceedings of the International Conference “Agricultural and Food Sciences,
Processes and Technologies”, Third Edition, Conference theme: “Agriculture and food
industry in European context”, “Lucian Blaga” University of Sibiu, Faculty of Agricultural
Sciences, Food Industry and Environmental Protection, 2007, pag.33-37, ISSN 1843-0694;
25. Petre Savescu, Liviu Giurgiulescu – „Study About Changes Of Boron And
Khalium Concentration From Pleurotus Ostreatus –Like As Functional Foods -After
Convection Dry Task”, publicată în Proceedings of the International Conference
“Agricultural and Food Sciences, Processes and Technologies”, Third Edition, Conference theme: “Agriculture and food industry in European context”, “Lucian Blaga”
University of Sibiu, Faculty of Agricultural Sciences, Food Industry and Environmental
Protection, 2007, pag.69-73, ISSN 1843-0694;
26. Petre Săvescu, Maria Dinu, Liviu Giurgiulescu, Ionel Bala – „Studiu Privind
Influenţa Uscării Convective Asupra Concentraţiei De Bor Şi Potasiu Din Ciupercile
Pleurotus Ostreatus Îmbogăţite Cu Bor-Complex”, Universitatea Agrară de Stat din Moldova,
Facultatea de Horticultură, Lucrări Ştiinţifice, vol 15 (2) Materialele simpozionului ştiinţific
internaţional “Realizări şi perspective în horticultură, viticultură, vinificaţie şi silvicultură”
Centrul Ed. al UASM, Chişinău, 2007, pag 387-391 – ISBN 978-9975-946-11-7;
27. Maria Dinu, Săvescu Petre – „Metode Îmbunătăţite De Producere A
Răsadurilor La Principalele Specii Legumicole Cultivate În Spaţii Protejate (Solarii)”,
Universitatea Agrară de Stat din Moldova, Facultatea de Horticultură, Lucrări Ştiinţifice, vol
15 (2) Materialele simpozionului ştiinţific internaţional “Realizări şi perspective în
horticultură, viticultură, vinificaţie şi silvicultură” Centrul Ed. al UASM, Chişinău, 2007,
pag 273-275 – ISBN 978-9975-946-11-7;
28. Chirigiu L., Patru E., Toma I., Savescu Petre – „The influence of fructoboron
for the metalic cations content from mushrooms Pleurotus Classe”, prezentată în cadrul The
III-rd International Congress on Preventive Medicine, secţiunea IV- Food safety and nutrition
- risk assessment and management, publicată în Book of Abstracts from the Macedonean
Congress, UDK Nr 637, Session 17, Food Safety, Ohrid, Macedonia, ISSN 0025-1097,
2006, pag. 174;
29. Petre Săvescu, Maria Dinu, Liviu Giurgiulescu, Ionel Bala – „Studiu Privind
Influenţa Uscării Convective Asupra Concentraţiei De Riboflavine Şi Flavoproteine Din
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xix
Ciupercile Pleurotus Ostreatus Îmbogăţite Cu Bor-Complex.”, Universitatea Agrară de Stat
din Moldova, Facultatea de Horticultură, Lucrări Ştiinţifice, vol 15 (2) Materialele
simpozionului ştiinţific internaţional “Realizări şi perspective în horticultură, viticultură,
vinificaţie şi silvicultură” Centrul Ed. al UASM, Chişinău, 2007, pag 383-387 – ISBN 978-
9975-946-11-7;
30. Marcu Iulia R., Toma I., Petre Săvescu, Chirigiu L., - „The clinical and
epidemiological consequences of the harmful effects on the auditive capacity of the workers
in mechanical construction industry”, prezentată în cadrul The III-rd International Congress
on Preventive Medicine, secţiunea IV- Food safety and nutrition - risk assessment and
management, publicată în Book of Abstracts from the Macedonean Congress, UDK Nr 676,
Session 24, Specific Professional Risk, Ohrid, Macedonia, ISSN 0025-1097, 2006, pag. 184;
31. Marcu Iulia R., Toma I., Petre Săvescu, Chirigiu L., - „The effects of the long
lasting seating position on workers in textile industry”, prezentată în cadrul The III-rd
International Congress on Preventive Medicine, secţiunea IV- Food safety and nutrition - risk
assessment and management, publicată în Book of Abstracts from the Macedonean Congress,
UDK Nr 677, Session 24, Specific Professional Risk, Ohrid, Macedonia, ISSN 0025-1097,
2006, pag. 184;
32. Chirigiu L., Toma I., Petre Savescu, Chirigiu R. – „The use of disulphyram
for the purpose of determination the water pollution with Cu (II) Ions”, prezentată în cadrul
The III-rd International Congress on Preventive Medicine, secţiunea IV- Food safety and
nutrition - risk assessment and management, publicată în Book of Abstracts from the
Macedonean Congress, UDK Nr 259, Session 22, Environmental Health Risk Assesment in
relation to drinking water, Ohrid, Macedonia, ISSN 0025-1097, 2006, pag. 73;
33. Petre Săvescu, Ion Toma, Rahela Marcu, Liviu Chirigiu, Bogdan Toma,
Gabriel Bunescu- „The Ascorbic Acid Use For Monitoring The Hydrogen Peroxide From
Cow Milk”, prezentată în cadrul The III-rd International Congress on Preventive Medicine,
secţiunea IV- Food safety and nutrition - risk assessment and management, publicată în
Book of Abstracts from the Macedonean Congress, UDK Nr 634, Session 17, Food Safety,
Ohrid, Macedonia, ISSN 0025-1097, 2006, pag. 173 ;
34. Petre Săvescu, Rahela Marcu, Ion Toma, Liviu Chirigiu, Bogdan Toma,
Gabriel Bunescu - „The Soymilk Lipoxygenases Free- Obtaining Using The Natural Ionised
Waters”, prezentată în cadrul The III-rd International Congress on Preventive Medicine,
secţiunea IV- Food safety and nutrition - risk assessment and management, publicată în Book
of Abstracts from the Macedonean Congress, UDK Nr 635 , Session 17, Food Safety, Ohrid,
Macedonia, ISSN 0025-1097, 2006, pag. 173 ;
35. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu – „Study regarding the water influence for
the soymilk lypoxigenase”, Journal of Agroalimentary processes and Technologies, vol XII,
No 1, Editura AGROPRINT , Timişoara, 2006, pag.13-20;
36. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu – „Researches regarding the antioxidant
effects for the milk xanthine oxidase concentration”, Journal of Agroalimentary processes and
Technologies, vol XII, No 1, Editura AGROPRINT , Timişoara, 2006, pag. 21-26;
37. L. Giurgiulescu, Felicia Stoica, Petre Săvescu – „ Research regarding the
variation of quality sign at Molovata tobaccos ”, publicată în “Analele Universităţii din
Craiova”, Vol XI (XLVII), Tehnologia Prelucrării Produselor Agricole, ISSN 1435 – 1275,
2006, pag. 221-224;
38. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu, Nina Ţurcan - "Study concerning decrease
the oxidative risk for raw milk according to the European Standard (QMS ISO 9000:2000)
applied to dairy factories", prezentată în International Workshop on Quality On Food And
Beverages In The Frame Of Eu Standards, Balkan Environmental Asociation (BENA)
Bucureşti, 2006, acceptat pentru publicare în Journal of Environmental Protection and
Ecology (JEPE);
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xx
39. Liviu Giurgiulescu, Petre Săvescu - "Study regarding the influence of
biotechnological factors in obtaining of wine with low volatile acidity", prezentată în
International Workshop on Quality On Food And Beverages In The Frame Of Eu
Standards, Balkan Environmental Asociation (BENA) Bucureşti, 2006, acceptat pentru
publicare în Journal of Environmental Protection and Ecology (JEPE);
40. Petre Săvescu, Mircea Preda- "Study concerning influence of the added
antioxidants about redox equilibrium from the natural milk of cow", Annales of the University
of Craiova, Vol. X (XLVI)-2005, pag. 279-284,ISSN: 1435 - 1275;
41. Petre Săvescu, Laurenţiu Nicolae- " Researches concerning the behavior for
the main redox agents from changed soymilk ", Scientific Works of the Agricultural
University – Plovdiv, Vol. 50,pag 245-250, Bulgaria,2005;
42. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu- " Study concerning the increase for
efficency on the some redox process from the changed Soy -milk", publicat în "Proceedings
of the International Confer. Agricultural And Food Sciences, Processes And
Technologies", vol. 1,pag. 198-204 , SIBIU, 2005 ;ISBN 973-739-093-8;
43. Petre Săvescu - " New analitical methods used for optimal sweetening
variant for green tea "- Annales of the University of Craiova, Vol. IX (XLV)-2004 , ISSN:
1435 – 1275;
44. Liviu Giurgiulescu, Petre Săvescu - "Comparative study about techological
potential of Virginia and Oriental Tobaccos use in superior cigarettes process "- Papers of
International Symposium, "Euro-aliment 2005", Galaţi, Universitatea "Dunărea de Jos",
Facultatea de Ştiinţa Alimentului şi Inginerie, pag 33-36;
45. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu - " Researches concerning the behavior for
the main redox agents from cow‟s milk in acidity change ", Scientifical Researches
Agroalimentary Processes and Technologies, Vol.XI Nr 2,Editura AgroPrint, 2005
Timisoara, pag. 351-356, ISSN 1453-1399;
46. Petre Săvescu - "Studies concerning the reaction mechanisms for the main
redox agents from cow‟s milk", Scientifical Researches Agroalimentary Processes and
Technologies, Vol.XI Nr2,Editura AgroPrint, 2005 Timisoara, pag. 345-350, ISSN 1453-
1399;
47. Petre Săvescu - " New Analitical Methods Used For Optimal Sweetening
Variant For The „Lipton” Black Tea ",Bulletin of the University of Agricultural Sciences and
Veterinary Medicine Cluj- Napoca, Edit. AcademicPres ,vol 60, 2004, pag 493, ISSN 1454-
2382;
48. Petre Savescu, Mircea Preda, Gabriela Marinescu- "Researches concerning
the increase for Efficiency on the some Redox Process from Soybean Milk Processing",
Scientifical Researches Agroalimentary Processes and technologies, Vol.X Nr2, Editura
AgroPrint, 2004 Timisoara, pag 331-337,ISSN 1453-1399;
49. Petre Săvescu , Liviu Giurgiulescu - " Study concerning the increase for
efficency on the some redox process from the changed soy -milk "- ACTA UNIV. CIB.,
Series E, vol. 7, no. 1, SIBIU, 2004 ;
50. Cristina Banta ,Petre Săvescu- " Educational principles in the use of composts
and bioproducts ", Bulletin of International Workshop for B.E.N.A. Craiova, 2003, publicat
în Journal of Environmental Protection and Ecology (J.E.P.E.), Vol 6 (2), 2005;
51. Petre Săvescu- "New analitical methods used for optimal sweetening variant
for green tea"- The Annals of „‟Valahia‟‟ University of Târgovişte,Vol IX (XLV)-2004,
ISSN:1435-1275;
52. Petre Săvescu - "A new analitical approach for obtain the optimal sweetening
receipt for the „Arabica” cofee" - Bulletin of the University of Agricultural Sciences and
Veterinary Medicine Cluj- Napoca, Edit. AcademicPres , vol 60, 2004 pag 494, ISSN 1454-
2382;
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xxi
53. Petre Săvescu, Cristina Banta- " Promotion of the sustainable development
programs –educational draft for a clean environment ", prezentată în International Workshop
for B.E.N.A. “Education towards a clean environment – premise for the 21-st
century”,
Craiova, 2003, publicat în Journal of Environmental Protection and Ecology (J.E.P.E.), Vol
6 (2), 2005;
54. Petre Săvescu - "Study concerning changes for some redox processes
generated by NAD-dependent enzymes –from the changed soy milk"-, prezentată în cadrul
Simpozionului Internaţional al Universităţii „‟Ion Ionescu De La Brad” Iasi, Facultatea de
Horticultură,2003;
55. Petre Săvescu, Aurel Popa, Daniela Popa, Cristina Banta, Maria Dinu-
"Environmental risk’s decreasing according to the European Standard (QMS ISO 9000:2000)
applied to food factories ", prezentată în cadrul International Workshop for B.E.N.A. ,
Bucuresti, 2003- the only Romanian Award, publicat în Journal of Environmental
Protection and Ecology Vol 6 (2), (2005);
56. Cristina Banta, Daniela Popa, Stefan Mocanu, Petre Săvescu- " The
consumption of some foods with and without additives. Impact on the consumer’s health.
Study of case", prezentată în cadrul International Workshop for B.E.N.A., Bucuresti, 2003,
publicat în Journal of Environmental Protection and Ecology, Vol 6 (2), (2005);
57. Banţa Cristina, Ionică Mira, Săvescu Petre – “Produse alimentare ecologice-
alternativa de viitor pentru o alimentaţie sănătoasă”- prezentată în cadrul Simpozionului
Ştiinţific anual “Probleme actuale şi de perspectivă în horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi,
2002;
58. Banţa Cristina, Săvescu Petre, Ionică Mira – “ Modalităţi noi de valorificare
a plantelor aromatice şi condimentare”- Simpozionul Ştiinţific anual “Probleme actuale şi
de perspectivă în horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi, 2002;
59. Ionică Mira, Săvescu Petre, Banţa Cristina – “Comportarea la păstrare în
stare proaspătă a unor soiuri de struguri pentru masă în funcţie de caracteristicile
pedoclimatice ale centrelor de cultură din care provin”- prezentată în cadrul Simpozionului
Ştiinţific anual “Probleme actuale şi de perspectivă în horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi,
2002;
60. Ionică Mira, Banţa Cristina, Săvescu Petre – “Studiu privind comportarea
unor soiuri de căpşun în procesul de congelare şi păstrare a produsului congelat”- prezentată
în cadrul Simpozionului Ştiinţific anual “Probleme actuale şi de perspectivă în
horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi, 2002;
61. Petre Săvescu, Liviu Giurgiulescu, Marin Gheorghiţă – “Studiu privind
influenţele diverselor tehnologii şi materii prime folosite în industria alcoolului asupra apelor
reziduale ” – prezentată în cadrul Sesiunii Cercetări ştiinţifice- Procese şi Tehnologii Agro-
alimentare –nr VIII, USAMV, Timişoara , 2002;
62. Liviu Giurgiulescu, Petre Săvescu – „Studiul principalelor caracteristici
chimice ale tutunului Virginia 196 uscat la foc indirect – Sesiunea „Cercetări ştiinţifice-
Procese şi Tehnologii Agro-alimentare” –nr VIII, USAMVB, Timişoara , 2002;
63. Petre Săvescu, Mira Ionică, Banţa Cristina – “ Studiu privind influenţa apelor
reziduale provenite din industria amidonului asupra creşterii poluării apelor receptoare ” –
prezentată în cadrul Simpozionului Ştiinţific anual “Probleme actuale şi de perspectivă în
horticultură” U.S.A.M.V., Iaşi, 2002;
64. Petre Săvescu, Cristina Banţa, Mira Ionică – “ Analize fizico-chimice pe apele
reziduale din industria berii în vederea monitorizării gradului de poluare a acestora ” –
prezentată în cadrul Simpozionului Ştiinţific anual “Probleme actuale şi de perspectivă în
horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi, 2002;
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xxii
65. Banţa Cristina, Săvescu Petre, Ionică Mira – “ Modalităţi noi de valorificare
a plantelor aromatice şi condimentare”- prezentată în cadrul Simpozionului Ştiinţific anual
“Probleme actuale şi de perspectivă în horticultură” U.S.A.M.V. , Iaşi, 2002;
66. Săvescu Petre, Bala Ionel, Banţa Cristina – “ Studiu privind influenţele
diverselor tehnologii folosite în industria produselor lactate asupra apelor reziduale”-
Sesiunea Omagială a Facultăţii de Horticultură – Analele Universităţii din Craiova, Seria
Biologie, Horticultură, Tehnologia Prelucrării Produselor Agricole, vol VII, Craiova, 2002;
67. Ionică Mira, Nour Violeta, Banţa Cristina, Săvescu Petre – “Studiu
comparativ privind dinamica compoziţiei chimice şi a pierderilor prin evaporaţie în timpul
păstrării merelor din soiurile Florina şi Generos ”- prezentată în cadrul Simpozionului
Ştiinţific Anual al Facultăţii de Agricultură din Craiova, Universitatea din Craiova şi publicată
în Analele Universităţii din Craiova, Seria Agricultură, Agroturism, Montanologie, Cadastru
Funciar, vol XXXI, 2001;
68. Nour Violeta, Ionică Mira, Banţa Cristina, Săvescu Petre – “Aspecte privind
realizarea conservelor hipocalorice gelificate folosind ca agent de gelificare carrageenanul”-
prezentată în cadrul Simpozionului Ştiinţific Anual al Facultăţii de Agricultură din Craiova,
Universitatea din Craiova şi publicată în Analele Universităţii din Craiova, Seria Agricultură,
Agroturism, Montanologie, Cadastru Funciar, vol XXXI, 2001;
69. Săvescu Petre, Violeta Nour, Mira Ionică, Cristina Banţa – “Influenţa
biocurenţilor de câmp asupra ionilor existenţi în apa potabilă ”- Sesiunea Priorităţi ale
cercetării ştiinţifice în horticultură şi biologie – Analele Universităţii Craiova, Seria
Biologie, Horticultură, Tehnologia Prelucrării Produselor Horticole, vol VI, Craiova, 2001;
70. Banţa Cristina, Băbeanu Cristina, Săvescu Petre “Cercetări privind efectul
unor stimulatori asupra creşterii şi fructificării la soiul de prun Stanley ”- prezentată la
Sesiunea Jubiliară din sept 2001, anul XXXXIV , vol 44, Seria Horticultură, Editura Ion
Ionescu de la Brad, Iaşi, 2001;
71. Banţa Cristina, Marin N., Băbeanu Cristina, Săvescu Petre – „Effect of
growth stimulators treatmenst on some biochemical indices of leaves in Stanley plum
variety”, International Symposium Prospects for agriculture of the 3rd
Millenium, Cluj
Napoca, România, Octombrie, 25-27, 2001;
72. Banţa Cristina, Ionică Mira, Violeta Nour, Săvescu Petre –“Unele
transformări biochimice în frunzele de prun-soiul Stanley- tratate cu stimulatori de creştere”-
prezentată în cadrul Simpozionului Ştiinţific Anual al Facultăţii de Agricultură din Craiova,
Universitatea din Craiova şi publicată în Analele Universităţii din Craiova, Seria Agricultură,
Agroturism, Montanologie, Cadastru Funciar, vol XXXI, 2001;
j. Premii și recunoastere națională și internatională 1. Premiul al III-lea – pentru lucrare științifică - Romanian-prestigious award for scientific
work paper at the International Workshop "A Healthy Environment for Food Quality
and Safety" organizat de the Romanian Academy for Agricultural and Forestry Sciences and
the Balkan Environmental Association (B.EN.A.) -International Center for Agriculture and
Food Protection (ICAFP) – pentru lucrarea prezentată
"Environmental Risk's decreasing according To The European standard (ISO
9000:2000 QMS) Applied To Food Factories" –lucrare care în care se specifica importanţa
apariţiei unui standard complex de calitate care să înglobeze atât Sistemul de management al
Calităţii, Sistemul de Management al Mediului cât şi Sistemul de analiză a riscurilor
H.A.C.C.P. – standard care a apărut 2 ani mai târziu în Europa şi celelalte ţări
dezvoltate şi abia după 3 ani şi în România ca Sistemul de Siguranţă Alimentară
conform ISO 22000/2005;
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xxiii
2. nominalizare - pentru activitatea desfăşurată până acum şi inserare biografie în "2000
Outstanding Intellectuals of the 21-st Century" - International Biographical Centre,
Cambridge, England;
3. o nominalizare - pentru activitatea desfăşurată până acum şi inserare biografie în
Catalogul Marquis Who's Who in the World 2006- 23rd Edition;
4. o nominalizare - pentru activitatea desfăşurată până acum şi inserare biografie în
Catalogul Marquis Who's Who in Science and Engineering 2006 - 2007,
“Science and Engineering”, 9th Edition;
5. o nominalizare - pentru activitatea desfăşurată până acum şi inserare biografie în
Catalogul Marquis Who's Who in Science and Engineering 2007 - 2008, “Science
and Engineering”, 10th Anniversary Edition;
6. o nominalizare - pentru activitatea desfăşurată până acum şi inserare biografie în
Catalogul Marquis Who's Who in the World, 25th Silver Anniversary Edition , ediţie
apărută în nov 2007
7. o nominalizare - pentru activitatea desfăşurată până acum şi inserare biografie în
Catalogue of Marquis Who's Who in the World, 26th Edition, ediţie apărută în noiembrie
2009
8. o nominalizare - pentru activitatea desfăşurată până acum şi inserare biografie în
"Encyclopedia of Personalities in Romania", publicată prin Hübners Who is Who, Verlag
für Personenenzyklopädien AG, CH edition, ediţie apărută în Noiembrie 2010,
9. 3 nominalizări - pentru activitatea desfăşurată până acum şi inserare biografie în mai multe
Catalogue of Marquis Who's Who, ediţii apărute în decembrie 2011, nov. 2012 și sep. 2013
10. Publicarea unei pagini cu Biografia si Lucrari de interes în pagina Institutului Național
American de Arte și Științe (N.I.A.S.), din 2016- present (http://people.nias.us/petres)
11. Premiul al III-lea - pentru activitatea desfășurată în 2014, premiu acordat în Secțiunea
I.R.V.A, Facultatea de Agronomie, Universitatea din Craiova, la Prima Gală a Excelenței în
Cercetare de la Universitatea din Craiova, 14 ianuarie 2016
12. Premiul I și unica nominalizare - pentru activitatea desfășurată în 2016, pentru Secțiunea
I.R.V.A., Facultatea de Agronomie, la a II-a Gală a Excelenței în Cercetare de la
Universitatea din Craiova, 26 aprilie, 2017,
http://www.ucv.ro/pdf/media/stiri/2017_apr/brosurav6.pdf
k. Proiecte de cercetare-dezvoltare-inovare pe bază de contract/grant în ţară şi
străinătate, obţinute prin competiţie – in calitate de DIRECTOR DE
PROIECT și/sau de MEMBRU ÎN ECHIPA DE CERCETARE
k1. În calitate de DIRECTOR DE PROIECT 1. „STUDIU PRIVIND ANALIZELE CHIMICE ALE SOLULUI PE CARE SUNT
REALIZATE CULTURILE AGRICOLE OBŢINUTE ÎN ZONA EXPERIMENTALĂ
DE LA BECHET”, CONTRACT DE CERCETARE 885 / 14.10.2008, finanţat prin
Programul PHARE CBC RO-BG, RO2005/017-535.01.02.18, responsabil din partea
Universităţii din Craiova, Petre Săvescu
2. „STUDIU PRIVIND ANALIZELE CHIMICE LA UNELE PRODUSE
AGRICOLE OBŢINUTE ÎN ZONA EXPERIMENTALĂ DE LA BECHET”,
CONTRACT DE CERCETARE 886 / 14.10.2008, , finanţat prin Programul PHARE CBC
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xxiv
RO-BG, RO2005/017-535.01.02.18, responsabil din partea Universităţii din Craiova, Petre
Săvescu
3. “RESEARCH ON THE DEVELOPMENT OF MAF –IP AND THEIR
TOXICITY ANALYSIS IN DIFFERENT MEDIA”, (Cercetare -Dezvoltare Patent
International), Contract pentru UCV nr 6C/13.07.2016, Finantare Asociatia Universitara
Terni, Italia, Director de Proiect: Conf.univ.dr.ing. Petre Săvescu
4. “SISTEM COMPLEX DE VALORIFICARE INTEGRALA A UNOR SPECII
AGRICOLE CU POTENTIAL ENERGETIC SI ALIMENTAR (VALINTEGR), P4-
”Valorificarea Potențialului Alimentar al Culturilor Agricole Selectate (tuberculii de
topinambur, seminte de sorg, turtele rezultate de la obtinerea uleiului de canepa presat la
rece”, PNCD III Cod/Nr.Proiect: Contract nr.9/ PCCDI/2018, Responsabil Proiect :
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre
k2. În calitate de MEMBRU IN ECHIPA DE CERCETARE
1. Proiect finantat prin POS-CCE - INCESA (Infrastructura de Cercetare în Științe
Aplicate)- Research Infrastructure for Applied Sciences / Laboratory Deputy Chef Petre
Săvescu – The Laboratory for the Innovative Techniques and Processes in domain of
Bioengineering and Biotechnologies/, Petre SĂVESCU în calitate de responsabil cu
achizițiile echipamentelor de cercetare științifică (valoare de peste 600.000 E), cu recepția
cantitativă și calitativă aacestora, punerea în funcțiune a echipamentelor, stabilirea de
proceduri de lucru și Adjunct Șef de Laboratoare (Laboratorul de Procese Biotehnologice
privind calitatea solului, apelor freatice și a recoltelor (O02) și Laboratorul de Tehnici și
Metode Inovative folosite în Bioinginerie (O03) din Centrul de Cercetare în Bioinginerie și
Biotehnologii al INCESA (Infrastructura de Cercetare în Științe Aplicate, 2010-prezent,
un Proiect P.O.S.- C.C.E. de peste 14 milioane Euro), Director de Proiect:-Dl.
Prof.univ.dr.ing.Nicu BÎZDOACĂ;
2. Proiect finanțat prin ROMANIA-BULGARIA CROSS BORDER COOPERATION
PROGRAMME 2007-2013, Proiect Internațional, Cross-Border Training Centre for
Services in Quality, Nr. Contract 2(4i)-3.2-9 (MIS-ETC Code 368), Membru în Echipa de
Proiect: Petre SĂVESCU între 2013-2015, Director de Proiect- Dna Lect
univ.dr.ing.Maria-Magdalena POENARU ;
3. International project for Food Safety - initiated by the Food Technical College
Craiova, University of Craiova and other High schools and University from Portugal, Spain,
Holland – after this Project some Romanian food SMEs receiving the European food safety
Conf.univ.dr.ing. SĂVESCU Petre – Lista de Lucrări
xxv
certificate "Seguridad alimentos", Petre SĂVESCU: lecturer (trainer) and consultant între
2009-2010;
4. Proiect de tip PNII Parteneriate finanţat de MECI – CNMP, nr 51-033/14.09.2007, cu
titlul “Determinarea capacităţii de adaptare ecologică în diferite areale de cultură a noi
genotipuri de viţă de vie în curs de omologare şi brevetare ” , perioada de desfăşurare 2007-
2010, responsabil din partea Universităţii din Craiova- dl prof.univ.dr.ing. OLTEANU Ion;
5. Proiect de tip CEEX nr 21/2005, cu titlul “Biotehnologii innovative pentru obţinerea
de alimente funcţionale pe baza ciupercilor Pleurotus şi pregătirea exploatării industriale”,
perioada de desfăşurare 2005-2007, responsabil din partea Universităţii din Craiova, dl prof
univ.dr.ing. MANOLEA Gheorghe;
6. Grant finanţat de către MEC – C.N.C.S.I.S., contract nr.40202/04,11/2003, Cod 685,
Tema nr 13, cu titlul “Identificarea, monitorizarea şi stabilirea proceselor tehnologice de
utilizare a unor surse naturale, locale, cu efecte favorabile în obţinerea de produse
legumicole ecologice”, perioadă de desfăşurare 2003-2005, Petre SĂVESCU – membru în
echipa de cercetare, director de proiect dna prof. univ.dr.ing. Chilom PALAGHIA;
7. Proiect CALIST nr. 4402/2003, cu titlul “Dezvoltarea, implementarea şi certificarea
sistemului de management al calităţii conform cu standardul SR EN ISO 9001:2001 în
centre de cercetare din mediul universitar etnic” , perioada de desfăşurare 2003-2004,
responsabil din partea Universităţii, dl. Prof. univ. dr. ing. MANOLEA Gheorghe – în acest
contract Petre SĂVESCU a deţinut funcţia de responsabil cu construcţia şi
implementarea sistemului de management al calităţii conform ISO 9001/2001 pe
sistemul de predare din cadrul Facultăţii de Horticultură, Universitatea Craiova;
8. Proiect CALIST nr 209/5428 din 2004, cu titlul “Dezvoltarea şi certificarea
sistemului de management al calităţii conform cu standardul SR EN ISO 9001:2001 cu
integrarea elementelor specifice HACCP într-o unitate cu profil alimentar”, perioadă de
desfăşurare 2004-2006, trainer – Petre SĂVESCU, responsabil din partea Universităţii din
Craiova, dl prof.univ.dr.ing. MANOLEA Gheorghe.
01.iulie 2018 Conf.univ.dr.ing. Petre SĂVESCU