A Növényszaporítás Ábécéje

7/13/2019 A Nvnyszaports bcje

1/142


2/142

5

BEVEZETS

Aki kertjnek kincseit maga szaportja sneveli fl, igazi sikerlmnyre szmthat.Sokan kedvtelssel birkznak e szp fel-adattal, msok viszont tl vatosak: nemtudjk, hogy a magot mikor, hogyan, hovvessk, esetleg egy hajtst sem mernekmeggykereztetni. Taln gy vlik, hogy akertszkedshez tehetsg, gynevezett zldujj szksges. Ez nagyjbl gy is van, maz a bizonyos tehetsg vagy inkbb kpessg

elg egyszeren megszerezhet, a legtbbfogs megtanulhat.A termszetet utnz mestersges szapo-

rts egyids az emberi kultrval. A vets-nek tbb vezredes mltja van, a nvnyekivartalan szaportst pedig mr Babilon-ban magas fokon ztk. A gyakorlatias k-naiak si mdszerei ma is hasznlatosak. Azembernek ugyanis mindig ers vgya volt,hogy nvnyeit megsokszorozza, s j, jobbtpusokat (ma azt mondjuk: fajtkat) te-remtsen, nemestsen.

Knyvnkben foglalkozunk a nvnyfelptsvel, szaportsra hasznlhat szer-veivel, a szaports krlmnyeivel, a fld-del, az ednyekkel, az eszkzkkel s a se-gdanyagokkal.

Magt a szaportst kt f fejezetben tr-gyaljuk: az egyik az ivaros, a msik az ivar-talan eljrsokrl szl. Ismertetjk a kln-fle mdszereket, a technikai tudnivalkatis. Vgl rviden sszefoglaljuk a klnle-ges szaportsi mdokat.

Sok-sok kertmvelnek nem volt lehet-sge a nagyszleitl vagy a szleitl ellesni a

tudomnyt. Az szmukra hasznos leheta szaports gyakorlati ismereteinek lersa.Szolgljon ez a knyv btortsul azoknak,akik eddig gy vltk, hogy a vets, az oltsboszorknysg vagy mvszet, amelyet ki-zrlag a beavatottak vgezhetnek. Egy kisnvnyismerettel, nhny, a hztartsbanfllelhet eszkzzel, trelemmel, eredm-nyesen nevelhetnk j nvnyeket. A ma-gunk teremtette letnek pedig rendszerintnagyobb az rtke, a becslete, mint a k-szen kapott, drga pnzen vett csemetnek.

Ajnlsunkat erstse meg Bereczki M-tnak, a 19. szzad kertsz tudsnak aGymlcsszeti vzlatokban lert javaslata.

Azt mondja az rs: Azon fa, mely j gy-mlcst nem terem, kivgatik s a tzre vette-tik A gymlcsszet (pomolgia), melynekaz evangelista idejben taln mg nevt nemismertk, ma mr az emberi nemnek egyikldst hoz tudomnyv ntte ki magt.Tanuljuk meg e tudomnynak legalbb az

ABC-jt, s nemcsak egyketten, hanemminl tbben, s azonnal rjvendnk az or-vossgra, mellyel silny gymlcst term f-inkon segthetnk. Tanuljuk meg a fanemes-tst, helyesebb szval az ojtst minl tbben!

1. BRA

ntzs palntzs utn (Hzi kertsz az az:hasznos s tapasztalatokkal ersttetett oktats.

Fskuti Landerer M. Pozsonyban s Pesten, 1796)


3/142


4/142

A szaports megrtshez ismernnk kellazokat a nvnyi szerveket, amelyekbl jegyedek hozhatk ltre. Ilyen mindenek-eltt a terms s a mag. Ezt kveten runka csrzsrl, majd a keresztezs, a hibridi-zci szereprl.

A nem kifejezetten szaporodst szolgl,gynevezett vegetatv nvnyi szerveket: aszrat, a gykeret s a levelet szles krbenhasznljuk szaportsra. Ezekrl is ejtnk

bevezetsknt nhny szt. Megismerke-dnk a jrulkos gykr- s rgykpzds-sel, valamint a szervtltets (a transzplan-tci), vagyis az olts biolgiai alapjaival.

A TERMSA MAG HORDOZJA

A szaporodst s elterjedst szolgl nvnyirszek kzl a legfontosabb a mag, amelymagban hordozza az let folytatst, a csrt.

A mag a virgzst s a megtermkeny-lst kveten a magkezdemnybl kp-zdik, a termlevelekbl pedig kialakul aterms. A terms f feladata, hogy az rssorn megvdje a magot a kros krnyezetihatsoktl, ksbb pedig elsegtse az rettmagvak terjedst.

A gyakorlatban a termssel tallkozunk.Termst takartunk be, s a betakarts utnklnbz mdokon klntjk el a magota termstl. Bizonyos esetekben (pldulgabonaflk, srgarpa, petrezselyem, br-sonyvirg, napraforg) termst is vetnk.

Termesztett nvnyeink termseit legjel-legzetesebb tulajdonsgaik s a krnyezet-hez val alkalmazkodsuk alapjn a kvet-kezkppen csoportostjuk.

Magnos termsek

Egy virgbl a fejlds sorn egy terms ke-letkezik, ez pedig felnyl vagy zrt lehet.

Felnyl termsek.Tbbnyire szraz term-sek, tbb magvak, rett llapotban kinyl-

nak, s a magvakat elhullatjk. A felnylssorn sztvl rszek a kopcsok.

A tsztermsegy oldalon, a hasi rszmentn nylik fel. Tsztermse van amezei s a kerti szarkalbnak (2/a bra).

A hvelyterms a hasi s a hti varratmentn, fellrl lefel, kt kopccsal nylik.Ebbe a csoportba tartoznak fontos takar-mnynvnyeink: a csillagfrt, a lednek, anagy fehrjetartalm, rtkes lbab s min-

dennapi tpllkozsunk nlklzhetetlen n-vnyei, a bab (2/b bra),a bors s a lencse. A bectermsa kposztaflkre jellem-

z, a bec a kt varrat mentn, alulrl flfe-l nylik. A vlaszfal a maggal egytt marad(2/c bra).

A toktermsekklnbzkppen nyl-nak fel. A vlaszfalaknl nylik az szi ki-kerics, rekeszesen a vrshagyma. A tokcscsa nylik ki a szegfn, a kankalinon,

NVNYTANI ALAPOK

2. BRA

Magnos, felnyl termseka) szarkalb tsztermse,

b) bab hvelytermse, c) kposzta bectermse,d) mk lyukakkal nyl toktermse

a) b) c)

d)


5/142

8

lyukakkal nylik a mk (2/d bra),a pipacs,a harangvirg toktermse. A vadgesztenyetoktermse tbb-kevsb hsos, ez tme-net a hsos termsekhez. Felnyl hsostermse van pldul a szerecsendinak.

Zrt termsek.A szraz zrt termsek lta-lban egymagvak. A makkterms termsfala vastag, a

maghjjal nem n ssze, rendszerint a felle-velekbl keletkezett kupacs bortja. Makk-termse van a fk kzl a mogyornak,a gesztenynek (3/a bra) s a tlgynek.

A kendernek kismret, kupacs nlklimakkja van.

A szemtermstermsfala ellenttben amakktermssel a maghjjal sszentt. Eza leggyakrabban elfordul termstpus a

gabonaflkre (bza, rozs, rpa, rizs, kuko-rica) (3/b bra),a pzsitfflkre jellemz. A kaszatterms als lls maghz-

bl fejldik, ezrt a termsfalat rszben avacok, a virg tengelynek fels, kiszlesedrsze alkotja. Kaszattermse van a fszke-sek csaldjba tartoz sokfle dsznvny-nek, pldul a kanadai aranyvessznek, aszzszorszpnek, a rzvirgnak, a dlinak,a pillangvirgnak, a brsonyvirgnak, akrizantmnak, a krmvirgnak; a zldsg-flk kzl a saltnak, a feketegykrnek

(3/e bra),a gygynvnyek sorban a ka-millnak, az olajos nvnyek kzl a nap-raforgnak.

A lependk- vagy szrnyas terms zrtmakkterms, rajta a mag terjesztst szol-gl szrny alakult ki. Ilyenek tovbbtjk a

kris, a juhar, a szil (3/f bra), a blvnyfamagvait. Ikerkaszat az ernysk csaldjba tar-

toz srgarpa (3/c bra),petrezselyem, zel-ler s kapor termse.

A hasad termsa mlyvaflkre jellem-z; ez egymagv, zrt rszekre esik szt.

A makkocska gy jn ltre, hogy azeredetileg tbbrteg forrt maghz egy-egymagv, kt vagy ngy rsztermsre vlikszt. A makkocska terms az ajakosok s azrdeslevelek csaldjra jellemz. A gygy-

nvnyek kzl a majornna, a kakukkf,a levendula, a menta, az orvosi zslya (3/dbra),a kerti virgok kzl a paprikavirg,a nefelejcs termse ilyen.

Hsos termsek.Termsfaluk vagy egszen,vagy kls s kzps rtegben nedvds slnk szn.

A bogyterms termsfalnak klshja hrtys, a kzps s a bels hsos,lds. Ide tartozik a szl, a paradicsom(4/a bra), a tojsgymlcs. Ebbe a cso-

3. BRA

Magnos, zrt, szraz termseka) szeldgesztenye makktermse, b) kukoricaszemtermse, c) srgarpa ikerkaszat termse,d) orvosi zslya makkocskja, e) feketegykr

kaszattermse,f ) szil lependktermse

4. BRA

Magnos, zrt, hsos termseka) paradicsom bogytermse, b) kszmtelbogytermse, c) uborka kabaktermse,

d) narancsterms keresztmetszete,e) di csonthjas termse

a)

b)

e)

e)c) d) f)

a)

b)

c)

d)


6/142

portba soroljuk a paprika felfjt bogy-jt is.

Az lbogy kialaktsban a vacok isrszt vesz. lbogy egyebek kztt a ribisz-ke s a kszmte (4/b bra)termse.

A kabak- vagy kzismert nevn a tk-terms termshjnak kls rtege vastag,kemny, kzps rsze hsos, a bels levesllomny. A st-, fz- s takarmnytk,a dinnyk s az uborka (4/c bra)a jellegze-tes kpviseli.

A narancstermshja brszer, bell ahrtys vlasztfalak kztti regek nedv-dsak. A citrom, a narancs (4/d bra), amandarin, a grpfrt termse ilyen.

A csonthjasokkls termshja brsze-r, kzps rsze nedvds, a termsfal belsrsze csontkemny (4/e bra).Ilyen termse

van a legkedveltebb gymlcsflinknek: ameggynek, a cseresznynek, a szilvnak, akajszinak s az szibaracknak. A mandu-la kzps, hsos termsfala az rs sornmegszikkad s a kls termsfallal egyttfelnylik.

Csoportos termsek

A termscsoport vagy csoportos termselnevezst akkor hasznljuk, ha egy virgtbb termjbl keletkezik a terms, gy,hogy a maghzak a virgban nem nttekssze.

A tszcsokor termscsoport a boglr-kaflk egy rszre: a haranglbra, a hu-nyorra (5/a bra), a sisakvirgra jellemz.Ezek maghzai rs utn elvlnak.

Az almagymlcsek maghza bele-sllyed a virgtengely kiszlesed rszblkeletkezett vacokhsba. Ide tartozik a gy-mlcsk kzl az alma (5/b bra), a berke-nye, a birs s a naspolya. A dszcserjk kzla galagonynak, a madrbirsnek, a tztvis-nek ilyen a termse.

Az aszmagos termscsoportban az asz-magok a vacokkp felletn elszrva, nhabesppedve helyezkednek el. A szamcagymlcse ilyen (5/c bra).rs utn szt-hull aszmagcsom jellemz az iszalag s ahrics termsre. A csipkebogy (vadrzsa)aszmagjait hsos vacok veszi krl.

A csonthjas termscsoportokkzl a sze-der (5/d bra)s a mln hsos vacokk-pon elhelyezked, apr csonthjas terms.

A bodzn a vacok hsos termsfallal veszikrl a csonthjas gymlcsket.

Termsgazatok

Ha a virgzat egyes virgaibl keletkezettklnbz termsek a fejlds sorn ssze-nnek, a virgzatbl termsgazatok jn-nek ltre. Kzs termsfal veszi ket krl.Ilyen pldul a rpa gomolytermse (6/a

9

5. BRA

Csoportos termseka) hunyor tszcsokor termscsoportja, b)almatermscsoport hosszmetszete, c)szamca aszmagostermscsoportja, d) szeder bogys termscsoportja

6. BRA

Termsgazatoka) rpa gomolyterms toktermsgazata, b) eperterms

makktermsgazata, c) ananszterms bogytermsgazata, d) fgegymlcs csonthjas termsgazata

a) b)

c)

d)

a) b)

c)

d)


7/142

10

bra), amely toktermsgazat, az eperter-ms (6/b bra), amely makktermsgazat,az anansz, amelyen srn egyms mellettll bogytermsek alkotnak termsgaza-tot (6/c bra),a fgegymlcs pedig csont-hjas termsgazat (6/d bra).

A csrzs

A mag l szervezet, amely folyamatosanllegzik s anyagcsert folytat. Az rett magmegfelel krlmnyek kztt (vz, levegs a szksges hmrsklet jelenltben), abenne raktrozott tpanyagok felhaszn-lsval fejldsnek indul, azaz kicsrzik,majd nll nvnyknt fejldik tovbb.

A magvak csrzsnak szmos felttele van,errl a kvetkezkben rszletesen is runk.

A nagyobb magvakban a csrzs kezde-tn szabad szemmel is megklnbztetheta gykcske, a szik alatti szr, a sziklevl sa rgyecske (7. bra).

A csrzs sorn elszr a gykcske je-lenik meg, majd pedig a sziklevelek s alomblevl-kezdemnyek. A gyakorlatban akt-hrom lombleveles kis nvnyt paln-tnak, a fs nvnyek fiatal magoncait cse-metnek nevezzk.

Szlk s utdok

Kt klnbz tulajdonsg (rendszerintklnbz faj vagy fajtj) szl keresz-tezsbl jn ltre a hibrid, az gynevezett

keresztezsi szrmazk. A termszetbenspontn is keletkeznek hibridek. A ter-mesztsben az ember tudatosan hasznlja ahibridizcit. Az utdok ugyanis a kt szlkedvez tulajdonsgain kvl j rtkekkelgazdagodnak, rendszerint letrevalbbak,bvebben teremnek s egyntetbbek,mint brmelyik szljk. Ezt nevezik hete-rzishatsnak.

Mindannyian hallottunk mr a hibridkukoricrl, amelynek teljestmnye (ter-mkpessge) messze fllmlja a szlkt.

A keresztezssel ellltott F1 hibri-dek pozitv tulajdonsgai azonban csupnegyetlen nemzedkben rvnyeslnek,tovbbi szaportsuk slyos csaldshozvezet. A kvetkez szaporulat vagy vegyes

8. BRA

Az F1hibridek j tulajdonsgai (a heterzishats) csak egyetlen nemzedkbenrvnyeslnek, a tovbbiakban ltvnyos a leromls

7. BRA

A babszemben szabad szemmel is lthat a csranvny

A vonal B vonal F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7


8/142

11

s rtktelen lesz, vagy egyltaln ki semkel, mert a mag nem csrakpes (8. bra).Ez az oka annak, hogy ha gynyren,bven term zldsgnvnyekrl (pldulF1 hibrid paprikrl, paradicsomrl vagyuborkrl) magot fogunk, s azt elvetjk,

semmirekell utdokat kapunk. Ugyanezttapasztalhatjuk a csods, nagyvirg F1hib-rid petnik, brsonyvirgok utntermesz-tsekor is. A hibrid magokat teht mindenesztendben vsroljuk meg, s a bellk keltnvnyekrl ne gyjtsnk magot, mert f-radozsunk hibaval, prblkozsunk csa-ldshoz vezet.

A VEGETATV SZERVEK

Szmos nvnynek a rgztst, a nveke-dst, az asszimilcit szolgl szerveibltermszetes krlmnyek kztt is j egyedfejldik. Gondoljunk pldul a szederre,amely gykrsarjaival, a szamcra, amelyindanvnyekkel vagy a hagyms virgokra,amelyek hagymikkal a termszetben is ter-

jednek. A szaporodst teht nem csupn ageneratv virg s terms szolgljk, hanema nvny vegetatv rszei is. A nvnyeknekezt az adottsgt hasznlja fl az ember azivartalan (vegetatv) szaports sorn. Ve-gyk sorra teht ezeket a szerveket.

Hagyma, gum, hagymagum. Ezek atbbnyire fld alatt lev nvnyi rszek atpanyagok trolst, a kedveztlen id-

jrsi viszonyok tvszelst szolgljk.Megfelel hmrsklet s nedvessg ha-tsra gykeret fejlesztenek s kihajtanak.Elvirgzs utn a nvny fld feletti rszeelszrad, a kitartszervek pedig szaports-ra alkalmass vlnak. Ilyenkor flszedjka sarjgumkat, levlasztjuk a fikhagym-kat, majd alkalmas idben jbl elltetjkket. Hagymrl szaportjuk a tulipnt, a

jcintot, az tkezsi hagymkat, a liliomo-kat; gumrl pldul a ciklment, a gumsbegnit; hagymagumrl egyebek kztta kardvirgot (9. bra).

Gykr, gykrsarj, gykrtrzs.A gy-krzet a nvny tmasztrendszere. Gyak-ran kpzdnek rajta jrulkos rgyek, sarj-nvnyek, melyek szaportsra alkalmassteszik a gykeret. Gykrdugvnyozssalszaporthat pldul a torma (10. bra), abirs, a fs bazsarzsa; gykrsarjrl a mlna,a szeder, a homoktvis, a blvnyfa, az ecet-

9. BRA

A kardvirg hagymagumjn 2030fikgum is fejldhet

10. BRA

A torma hsos g ykrzete magtl terjeda talajban. Szaportskor flszedjk,

az oldalgykerektl megtiszttjuk,s a gykrdugvnyokat egyenknt elltetjk


9/142

12

fa, a gykrtrzs feldarabolsval egyes n-sziromfajok.

Indanvny, tsarj, sarjhagyma. A ter-mszetes szaporodst szolgl vegetatvnvnyi szerveket az anyanvnyrl vallevlaszts utn elltetjk, s j egyedekk

neveljk. Indanvnyrl szaportjuk a sza-mct, tsarjakrl pldul a japnbirset,a mogyort, a kvirzst, a legtbb velvirgot (11. bra),sarjhagymrl (bulbilli-rl) egyebek kztt a tli sarjadkhagymt,nhny liliomot.

Szr (hajts, vessz).A nvny fld felet-ti szilrdt rendszere a vegetatv szaportslegltalnosabb alapanyaga. Az anyanvnyvesszejt, hajtst lehajltva, bujtssal sza-porthat tbbek kztt a szl, a mogyo-r, a fzflk, a liliomfa, az iszalag. A lev-

lasztott, feldarabolt vesszbl gynevezettfs dugvny kszl. Ezzel szaportjk a leg-tbb dszcserjt, a ribiszkeflket, a nyra-kat s fzeket. A megfsods kezdetn levszrrszbl, flfs dugvnnyal szaportha-tk pldul a fenyflk, a babrmeggy, azrkzld kecskergk; a mg teljesen zldhajtsrsszel, zlddugvnnyal egyebek k-ztt a musktli (12. bra),a gyngyvesszk,a nyriorgonk, a loncok. A hajtsokat sa vesszket oltsra, teht msik nvnnyelval sszenvesztsre is hasznljk.

Levl s levlnyl. Szmos nvny lev-lasztott levele megfelel kzegben nll

11. BRA

A tsarjak sztosztsval a legtbb

vel nvny szaporthat

12. BRA

Musktli hajtsdugvny

13. BRA

A tigrislevl (szanzevieria ) feldarabolsalevldugvnyozshoz


10/142

13

egyedd fejldik. A nvny asszimilcijtszolgl levlen ilyenkor jrulkos gykereks rgyek kpzdnek. Levldugvnyozssalszaportjk pldul a tigrislevelet (13. bra),egyes begnikat, levlnyl-dugvnyozssalaz afrikaiibolyt.

Rgy. A levlhnaljban kpzd haj-tskezdemnyt nmagban is hasznljkgynevezett rgydugvnyozsra. A legy-gyakoribb szaportsmd, amelyben hasz-nostjk, az olts sajtos vlfaja, a szemzs.Ilyenkor egy-egy rgyet (szemet) ltetnekt egy msik nvnyre vagy nvnyi rszre,s sszenvesztik azzal.

Sejt, szvet.Steril, laboratriumi krl-mnyek kztt, kmcsben, lombikban,mestersges tptalajon akr egyetlen sejtbl,klnbz nvnyi szvetekbl (pldul a

hajts-tenyszcscsbl) is lehet j egyedetnevelni. Ezt a lehetsget hasznljk ki amikroszaportsnl (szvet- s szervteny-szeteknl), gy lltanak el egszsges, jnvnyeket. A tmrl kiss rszletesebbena legutols fejezetben, a Klnleges szapo-rtsmdokkztt runk. A mdszer a ker-tszeti nvnyeknl rohamosan terjed, sforradalmi vltozsokat eredmnyezett aszaportanyag-termesztsben.

Jrulkosgykr- s rgykpzds

Az ivartalan szaports sorn felhasznltnvnyi rsz gy jul meg, hogy ptoljahinyz szerveit, leggyakrabban a gyke-reit, esetenknt jrulkos rgyeket is hoz.

A gykereseds s a rgyek kihajtsa utnj csemett kapunk.

Viszonylag egyszer a dolgunk, ha atermszetes ivartalan szaporods szerveit mint amilyenek a hagymk, a gykeressarjak vlasztjuk le s ltetjk el. Ezek,ha kedvez krlmnyek kz kerlnek,rendszerint klnsebb beavatkozs nlkl

megjulnak s fejldnek.Szmos nvny hajtsban, a fld felsz-ne fltt is vannak gykrkezdemnyek.Ezek rszben rejtve maradnak a kreg alatt(pldul a ribiszkn), msokon jl lthat-ak (pldul a szobafutkn). Talajba, vzbekerlve az ilyen gykrkezdemnyek nve-kedni kezdenek, s rvidesen elltjk a szratvzzel s svnyi anyagokkal.

A legtbb dugvnyon, bujtvnyon jru-lkos gykerek alakulnak ki. Jrulkos gy-kerek lgyszrakon tbbnyire a brszvet

alatti sejtrtegekbl, fs nvnyeken pediga hncs tjkrl vagy a hncs s a farsz ta-llkozsi helyrl, a kambiumbl erednek.

A jrulkos gykerek kpzdse sszetettfolyamat, amelyet hormonok szablyoznaks a hajtscscsban lv auxinok indtanak

el. Leegyszerstve az trtnik, hogy ami-kor a dugvnyt az anyanvnyrl levgjuk,megbontjuk a hormonok egyenslyt. A le-fel raml auxinok a dugvny alapi rsznfelhalmozdnak, elindtjk a gykrkezde-mnyek kialakulst. A folyamatba ksbbms hormonok s anyagcseretermkek isbekapcsoldnak. A gykrkpzds soktpanyagot ignyel. A kialakult gykrkez-demnyek nvekedsnek indulnak, ttrika brszvetet, majd a talajba, a kzegbehatolva elltjk a nvnyt vzzel s tp-

anyagokkal. A gykeresedst mestersgesenellltott auxinokkal (pldul indol-ecet-savval) vagy auxin hats vegyletekkel(1-naftil-ecetsavval, 1,3-indolil-vajsavval)serkenthetjk.

A jrulkos (adventv) rgyek is tbbnyi-re sebzs nyomn keletkeznek, a rendestleltr helyeken: gykren, szron, levlenfejldnek. A jrulkos rgyekbl hajtanaka gykr- s tsarjak.

A szervtltets (transzplantci)

A levlasztott nvnyi rsz (rgy, hajts,vessz) egy msik nvnyen ejtett sebrehelyezve sszeforrad, majd az tltetett

14. BRA

A rzsaoltvnyon jl lthat az olts helye,alatta az alany, fltte a nemes rsz


11/142

14

(transzplantlt) rsz tovbb fejldik. Ez amvelet az olts. Szervtltetskor az ssze-illesztett kt rsz szvetei hegszvetet, kal-luszt hoznak ltre, ezutn kapcsolat ltesla szlltszvetek kztt. A transzplantcisikere a kt nvnyfaj vagy -fajta tulajdon-

sgaitl, rokonsgi foktl, kortl fgg.A gykeres vagy mg gykr nlkli nv-nyi rsz, amelyre oltunk, az alany; az oltottrsz a nemes; az egybeforradt kt nvnyegytt az oltvny (14. bra).Az olts lehe-tsgrl, az sszeforrs eslyeirl az Olts,szemzscm fejezetben rszletesen runk.

BERENDEZSEK,KZEGEK, EDNYEK

A nvnyszaports knyes mvelet. Krl-mnyeit, helyt, idejt gondosan vlasszukmeg! A kzi munkkat (pldul a magtisz-ttst, dugvnyvgst, oltst) olyan munka-asztalon vgezzk, amelyhez nem kell leha-

jolnunk, klnben megfjdul a derekunk,a htunk. Gondoskodjunk j megvilgts-rl, hiszen fontos, hogy a magvakat, az ap-rlkos oltsi mveletet jl lssuk.

Tartsuk tisztn a munkahelyet, az eszk-zket! A szaportst gyakran az orvosi be-avatkozshoz hasonltjk. Ez ugyan enyhetlzs, m a higiniai szablyokat felttlenltartsuk be! Nagyon fontos, hogy az egyesmveletek utn tiszttsuk meg a szersz-mokat, gy tegyk el ket. Legyen tiszta akeznk, ennek klnsen a knyes magve-tseknl, az oltsoknl van jelentsge. Azednyeket, cserepeket ugyancsak mossukel. Az anyagokat s az eszkzket ksztskel gy, hogy a munka sorn minden, amiszksges, kznl legyen. Gyakran kell gyor-san dolgoznunk (mint pldul zlddugv-nyozskor, hogy a dugvnyok ne hervadja-nak el), ilyenkor klnsen jl szervezzkmeg a munkt (15. bra)! Ha jobb hjnknytelenek vagyunk a laks konyhjbandolgozni, eltte s utna alaposan takart-sunk ki, az asztalt hips oldattal mossuk le!

A szaports helyeA fttt veghz, fliastor vagy meleggyidelis hely a knyes magvetsek, a paln-tanevels, a zld- s flfs dugvnyozs, akzbenolts szmra. Ezt azonban kevshobbikertsz engedheti meg magnak. Mrkaphatk knnyen sszeszerelhet, a kert-ben felllthat, gynevezett hobbi vegh-zak, ezek azonban nem olcsak (16. bra).

A ftst a laks kzponti ftse vagy egyedikis kazn, klyha szolgltatja.

15. BRA

Zlddugvnyozshoz elksztett anyagok s eszkzka) szaportlda, homokkal tltve, b) hajtsok,

c) ntzkanna vzzel, d) jeltblk, e) lesks s fenk, f) gykereztet hormon

a)

b)

c)

d)

e)f)


12/142

15

A vz nlkli flitflddel rgztjk, ezegyszeren megvdi a magvetst, gykerez-tett (17/d bra).

Fts nlkli vegvagy fliahzatmagunk is kszthetnk (17. bra); a bar-kcsjsgok, lakberendezsi lapok gyakran

hoznak ilyenrl lerst. Az egyszer flia-strakrl A dugvnyok gykereztetse cmfejezetben runk.

Szaportszekrnyt, gynevezett hideg-gyat a kertben hzilag is kszthetnk.

A hz vdett, dli oldaln lltsuk fl! s-sunk 75 150 cm-es, fl mter mly gd-rt. Oldalfalt tglval falazzuk fl, majdtltsk meg 30 cm vastagon j kerti fld-del. Az oldalfalra ptsnk deszkakeretet: azgys szaki oldaln 25-30, a dlin 20-25cm magasat, a kt rvidebb oldalon ennek

16. BRA

Kszen kaphat hobbi veghz

17. BRA

Hzikerti flis berendezseka) nvnyek soronknti vdelmre szolgl fliaalagt, b) fliagy szerkezete,

c) fliastor szerkezete, d) vz nlkli fliatakars

18. BRA

Hideggyat hzilag is kszthetnk vdett fekvsben, deszkafallal, ablakkerettel

a)

b)

c)

d)

6 0

c m

50cm

2030cm

6070 cm

100c

m

180200cm

450600 cm

100cm

1520cm


13/142

16

megfelelen lejtset. Az a clunk, hogy akeretre helyezett vegvagy fliabortsablak dl fel lejtsen (18. bra).Ez a napf-tses gys kora tavasztl ks szig j szol-glatot tehet. Ndbl, lcekbl rnykoltis ksztsnk hozz, hogy szksg esetn a

tz naptl vdjk a nvnyeket.Kisebb szaportszekrnyt a knyesebb

magvetsek, dugvnyok szmra vegla-pokbl vagy szaportldra helyezett minifliaalagttal ugyancsak hzilag is ssze-llthatunk. Ilyen alkalmatossgot a vet-magboltokban rustanak kszen.

A szaportgyak ntzsrl ksbbrszletesen runk.

A szaports kzegei

A szaports sorn a fiatal kis nvny ktkzeggel rintkezik: a levegvel s a talajjal.Nvekedse, fejldse ennek megfelelenfgg a leveg hmrsklettl, pratartal-mtl, a talaj hmrsklettl, nedvessg-tl, levegzttsgtl s kmhatstl. Sza-badfldn ezek a tulajdonsgok igen vlto-zak, a termeszt-berendezsekben viszonta kzegeket megvlaszthatjuk, illetve szab-lyozhatjuk. Vegyk figyelembe, hogy minlrzkenyebb, knyesebb a nvny, annlpontosabban kell belltanunk pldul apratartalmat, a kmhatst, a nedvessget.

A termtalaj. Szabadfldn a magvak,palntk, hagymk, fs dugvnyok, bujt-vnyok termszetes termfldbe kerlnek.Ennek minsgt, tpanyagtartalmt, leve-gzttsgt, nedvessgtartalmt mvelssel,trgyzssal, ntzssel javthatjuk. Ter-

meszt-berendezsekben, zrt helyisgbena termtalajt a nvny ignyeinek megfele-len vlaszthatjuk meg; eszerint vsroljuk,rleljk, keverjk.

A homok a legolcsbb gykereztetkzeg, knnyen beszerezhet. A kertszekrgta hasznljk dugvnyok gykerezte-tsre a nagy szemcsj (0,3-1,0 mm-es),mosott folyami homokot (19. bra).A k-lnbz fldkeverkeknek fontos alkotr-sze, mert j szerkezetet ad. A bnyahomokaprbb szemcsj s sok agyagot tartalmaz,

ezrt csak akkor hasznljuk, ha nincs ms.A homokot mosssal tiszttsuk meg aziszap- s agyagrszecskktl, a szerves szeny-nyezdsektl. Hrom-ngyszeres meny-nyisg vizet ntsnk r, s alapos keversutn a lelepedett kvarcszemcskrl ntskle az oldd agyagos rszeket. Ezt mindad-dig ismteljk, amg a homokra nttt vza flkevers s az lepeds utn tiszta nemmarad.

A homok vztart kpessge gyenge,tlntzve pedig klnsen a bnyaho-mok levegtlenn vlik. (Bnyahomo-kot csak ott ajnlott hasznlni, ahol a nagyszlltsi kltsgek miatt a folyami homoknehezen hozzfrhet. Szemcsenagysga ki-sebb, az iszaptartalma nagyobb, knnyeb-ben vlik tmdtt, ennl fogva levegt-lenn, pH-rtke is vltoz lehet. Sokszortartalmaz tl sok meszet, kros svnyiskat, amelyek kzl a vas s az alumniumvegyletei veszlyesek a fiatal, rzkeny n-vnyek szmra.)

A tzeg laza szerkezet, rostos, szlasanyag. Nagy mennyisg vizet kpes fl-

venni, s mg gy is kellen levegs marad.A dugvnyok nagyon jl gykeresednekbenne. nmagban vagy keverkekbenhasznlatos. A fehr tzeg (amely valjbanvilgosbarna szn) szlasabb, rostosabbszerkezet, savany (44,5 pH) kmhat-s. A hangaflk, erikk gykereztetshezezt hasznljuk. Ilyen minsg nlunk ahansgi (osli) tzeg (virgzletekben lehetkapni). A sttbarna szn, gynevezett fe-kete tzegben a termszetes lebomls mrelrehaladottabb, szerkezete sem olyan j,

19. BRA

A dugvnyok homokban jl gykeresednek


14/142

17

kmhatsa pedig kzelt a semlegeshez. Ke-vsb levegs, vztart kpessge azonban

j. Keverkekben hasznlhat, a kszenkaphat virgfldeknek is alkotrsze.

A komposzt hzikertben kerti s hz-tartsi hulladkbl knnyen elllthat.

A fldszeren rett, idegen vagy mrgezanyagot nem tartalmaz komposzt nagyonrtkes tpanyag a nvnyek szmra. Szer-kezete, szerkezetjavt hatsa j, kmhatsakzmbs vagy enyhn lgos.

Klnleges, igen rtkes komposzt azkomusz, amely kizrlag egy borszatimellktermk, a trkly felhasznlsvalkszl. Rendkvl magas a szervesanyag-tar-talma, s ez a stabil szerkezeten kvl vz- stpanyagmegrz kpessget klcsnz azanyagnak. Ennek ksznheten alkalmas a

talaj szervesanyag-hinynak ptlsra, bi-olgiai aktivitsnak fenntartsra, jelentsmrtkben helyettestheti a mtrgykat.

A trklyn kvl nincs mg egy bio anyag,amelynek ilyen nagy az energiatartalma.

A szlmag rtkes beltartalmnak fizikaifeltrsa utn a mikroorganizmusok hats-ra a tpanyagok a nvnyek szmra kny-nyen felhasznlhat llapotba kerlnek.

A marhatrgyafldhumuszban gazdag,j szerkezet, kmhatsa kzmbs. A fld-keverkek megbzhat tpanyagforrsa, l-talban 20-40% arnyban tartalmazzk.

A lombfldeket a feny- s akcerdkavarjbl gyjtik, a savany talajt ignylnvnyek szaportsra hasznljk.

A gyepszintfld az desfv rtek gy-krznjbl vagy a pillangs takarmny-nvnyek tarljnak feltrsbl szrmazik.Tartsan j szerkezet, lgos kmhats.

A lombfldek s a gyepszintfldek fel-hasznlst azonban termszet- s kr-nyezetvdelmi megfontolsbl j tulaj-donsgaik ellenre is kerljk!

A talaj nlkli, tpoldatos termeszts

(vzkultra) sorn is szksg van a nvnye-ket rgzt kzegre. A talajt mosott folya-mi kavics, perlit, kzetgyapot helyettesti.

A tpanyagokat tpoldattal ptoljuk.A perlita vulkni eredet, savany kzet,

a riolit sajtos formja. A kertszetben hasz-nlt, gynevezett expandlt perlitet rlssels hevtssel lltjk el. A kzetanyag kmi-ailag kttt vizet tartalmaz, amely a rszecs-kket fehr, knny szemcskk puffasztja,kzben a trfogata 1520-szorosra n.Ltvnya, tapintsa a pattogatott kukoric-

ra hasonlt. A magas hmrsklet hatsrasterill vlik. Fellete nagy, j vztart, soklevegt tartalmaz s tiszta, fertzsmentes.Kemokultrkban, szaportkzegben, pa-lntanevelsre kivl anyag. Knnyen flme-legszik s nagy gykrtmeg fejldik benne.

A kzetgyapotot ugyancsak hevtssellltjk el, mgpedig bazaltbl s ms s-vnyi anyagokbl. A perlittel szemben el-nye, hogy textilszer, nem esik szt, szilrd,mretre vghat (20. bra).Hasznlatakornincs szksg tenyszednyre; tpkockt,cserepet, kontnert is helyettest.

A kkuszrostmind npszerbb a vzkul-trs szaportkzegek kztt. Terjedstannak ksznheti, hogy j szerkezet, ki-vl a vztart kpessge, alacsony a star-talma, semleges a pH-ja. Tovbbi elnye,hogy jrahasznosthat, nem terheli a kr-nyezetet. Szlssges krlmnyek kztt iskivl szaport- s termesztkzeg.

A szaports sorn gyakran keverkekethasznlunk.

Homok s tzeg keverke. Tzeggelsokat javthatunk a knnyen hozzfrhet,olcs homok tulajdonsgain. ltalban fe-le-fele arny a keverk; ez elgg levegs s

j a vztart kpessge.Tzeg s perlit keverke.Mindkt kzeg

nmagban is kellen levegs, j a vztartkpessgk. A tzeg szlas, rostos anyaga

javtja a keverk szerkezett. ltalban 4-8rsz perlithez kevernek egy rsz tzeget.Mindkt anyag elgg drga. Ignyes n-vnyek gykereztetsre rdemes hasznlni.

20. BRA

Orchidea kzetgyapotban


15/142

18

Termesztednyek

A magvetshez, a dugvnyozshoz, a kz-benoltshoz rendszerint cserepeket, vala-milyen kisebb ednyt, tpkockt vagy sza-portldt hasznlunk. Ezek az gysosvagy ms, nagyobb fellet szaportssalszemben kis helyen elfrnek, elklnthe-tk, knnyebben kezelhetk, mozgathatk.Vegyk sorra, melyek is a szaports sornleggyakrabban hasznlt cserepek, ldk.

A cserpa leginkbb elterjedt termeszt-edny (21. bra).Korbban getett agyag-cserepet hasznltak, ezt ma mindinkbbkiszortja a manyagbl kszlt. Az agyag-cserp slyos, viszont elnye, hogy stabil.

Anyaga porzus, ezltal valamivel hama-rabb kiszrad benne a fld, mint a manyagcserpben, s ez bizonyos esetekben hasznoslehet (kisebb a tlntzs veszlye). A t-megn kvl legnagyobb htrnya az, hogytrkeny s nehezen tisztthat. A manyagcserepet knny elmosni.

Az ltalnosan hasznlt cserp fels t-mrje s magassga azonos. A plmkat,a fenyoltvnyokat rendszerint magasabb,

gynevezett plmacserpben nevelik (22.bra).A cserp mrett a fels tmrvel je-

llik, gy pldul palntanevelsre a 8-10-esmrett hasznljk.Nemcsak kr, hanem ngyzetes kereszt-

metszet manyag cserepeket is ksztenek.Ezekkel jobb a helykihasznls, tbb fldfr el bennk, mint az oldalhosszsgukkalmegegyez tmrj, kr alakakban, to-vbb biztosabban llnak, stabilabbak.

A cserp aljn vzelvezet nyls van, amanyag cserepekn ltalban tbb is. Ezfelttlenl szksges, st, a nagyobb csere-pek aljra j vzvezet kavics- vagy sderr-teget tegynk, hogy bizonyosan eltvozzona flsleges ntzvz.

Az j agyagcserepet hasznlat eltt n-hny rra ztassuk tiszta vzbe, klnbena nvny talajbl szvja el a nedvessget.

Hzikerti szaportshoz, nvnynevels-hez tbbfle cserepet szerezznk be: pl-dul 5-6-os dugvnycserepet, 8-10-es vagy10,5-12-es tmrjt palntanevelshez stltetshez, nhny nagyobbat pedig a k-nyesebb nvnyek, szobai virgok tovbb-nevelshez.

21. BRA

A kerti munkk sorn leggyakrabban612 cm tmrj cserepet hasznlunk

22. BRA

A mlyen gykerez nvnyeket ltessk plmacserpbe

23. BRA

A manyag kontnerek sokfle mretben, alakban, klnfle anyagbl kszlnek


16/142

19

A kontnerekhajtatshoz, valamint fais-kolai kszru nevelshez hasznlt manyagednyek, ersebb fliazacskk (23. bra).Rendszerint szrkk vagy feketk, fnyt-nemeresztk. (Az ilyen ednyben vsroltnvnyrl mieltt a vgleges helyre l-tetnnk a kontnert, a zacskt el kell t-voltani.)

Tejflspoharatvagy ms, a hztartsblszrmaz manyag ednyt is hasznlhatunkpalntanevelsre. Ezeket elzleg alaposanmossuk el, s az aljukat ollval vagy meg-forrstott szggel lyukasszuk ki! (A vgott

rs nem elegend.)A tpkocka, a gyepkockatmenet a talajs a tenyszedny kztt. A tpkockk pr-selt fldkeverkbl kszlnek. Akkor jk,ha a mozgats, traks sorn nem esnekszt, teht elg szilrdak (24. bra).A gyep-kockt gyeptrsbl ksztik, s elssorbana kabakosok (uborka, dinnye) szaports-hoz hasznljk. A kzetgyapot tpkockk alegklnflbb mretek. Ezek csak elneve-zskben tpkockk, mert tpanyagot nemtartalmaznak.

24. BRA

Egyszer sablonokkal hzilag is kszthetnk tpkockt

25. BRA

A tzegtabletta vz hatsra 4-5-szrsre duzzad

26. BRA

A tzegcserp kiltets utn segti a nvnyek fejldst


17/142

20

A tzegtablettk vz hatsra megduz-

zadnak. Beljk a magot, a palntt a mrelre megjellt helyre vetjk, illetve ltet-jk (25. bra).Tbbnyire a dsznvnyter-mesztsben alkalmazzk ket.

Tzegcserepet, paprcserepet mindgyakrabban hasznlnak palntanevelsre.Ezek az ednyek a talajban elbomlanak,teht a bennk flnevelt nvnnyel egyttelltethetk. A tzegcserp alapanyaga ros-tos s lehetleg savany tzeg, ligninrost,valamint a nvnyre rtalmatlan ragaszt-anyag (26., 27. bra).

A palntanevel tlck anyaga papr,habszivacs vagy szilrd manyag. Elnyk,hogy kis helyen sok palntt nevelhetnkbennk (28. bra).A klnleges s nagyonapr magvak vetsre kismret magtla-kat, magcsszket ajnlunk. Anyaguk ge-tett agyag vagy fajansz.

A szaportlda a magvets, tzdels,levl- s zlddugvnyozs leggyakrabbanhasznlt ednye. Kszlhet fbl vagy m-anyagbl. A hagyomnyos lda fbl van,mrete 60 30 6 cm (29. bra). A m-anyag ldk ltalban mlyebbek, elnyk,hogy tartsabbak, knnyen kezelhetk,tisztn tarthatk.

Eszkzk s szerszmoka szaportshoz

A kisebb munkkhoz, teht pldul a szo-ksos hzikerti magvetshez vagy nhnydugvny, oltvny elksztshez, flneve-lshez majd' minden hztartsban, kerteshzban akad megfelel flszerels. Nem rt

azonban, ha eszkzeink, szerszmaink jminsgek, tartsak.

A magbetakarts eszkzei

A termsek nagy rszt (paprika, paradi-csom, uborka, krmvirg, gyszvirg,porcsinrzsa) kzzel, egyenknt szedjk.Ms nvnyek termst a szrrsszel egytt,les kssel vagy ollval levgjuk. Ilyenek aknnyen perg vagy apr magv zldsg-flk (retek, fejes salta, srgarpa, petrezse-

27. BRA

A paprcserp zldsg- s virgpalntknevelsre egyarnt alkalmas

28. BRA

Palntanevel tlck

29. BRA

Hagyomnyos szaportlda, fbl

30 cm

6cm

60

cm


18/142

21

lyem, hagyma), virgok (petnia, paprika-virg, nyriciprus, szirzsa).A perg magv termsek al valamilyen

ednyt, paprtasakot tartsunk a szedskor.Szrtskor a termst tertsk ponyvra,vagy ha nem apr a magja, szells tllzsk-ban fggesszk fl.

A szraz termseket rostlssal, szelelsseltiszttsuk, gy vlasszuk el a magot a burok-tl s a szrmaradvnyoktl. A gmb- srsrostk zldsg- s virgmagvak tisztts-ra alkalmasak (30. bra).

A zldsgnvnyek hsos termsnekmagjt kssel vlasszuk el, gy, hogy a ter-ms fogyaszthat rszt (pldul a paprikahst) tkezsre, tartstsra mg fel tudjukhasznlni.

Az ztatssal elvlaszthat magvakat, azuborkt, a paradicsomot, a tkflket m-anyag tlakban, kdban mossuk ki.

A tiszttott, szraz mag trolshoz k-sztsnk el tiszta paprzacskt. Ezt aluf-lival bleljk vagy polietiln tasakkal bo-rtsuk. A zacskkat tzgppel, ragasztvalzrjuk le, a flit hegesszk gppel vagy

vasalval. gyeljnk arra, hogy a magvakatminl kevesebb leveg rje. Magtrolsrajl hasznlhatk a bajonettzras vegek.A csavartets vegek ugyancsak alkalma-sak, m ezek zrdst mg flival is ja-vtsuk.

A zacskra, az veg cmkjre puha gra-fitceruzval minden adatot rjunk fel. Ez jllthat, s akkor sem mosdik el, ha ned-vessg ri. A legfontosabb adatok a faj sa fajta neve, a gyjts ideje, a csrztatsiprba eredmnye.

Az zletben vsrolt magvakat eredeticsomagolsukban, szraz krlmnyek k-ztt, esetleg polietiln zacskba csomagol-va vagy jl zrd vegednyben troljuka vetsig. Ellenrizzk a mag rvnyessgi(szavatossgi) idejt!

A vets eltti csrztatshoz itats- vagyszrpapr, polietiln tasak szksges. A ve-tst megelz ztatshoz legyenek kznl

vegvagy manyag tlak, ednyek. A for-rzshoz ksztsnk el szitt s hllednyt (31. bra).

A magvets eszkzei

A szrt vets knnyebb, egyenletesebb, haa magvakat manyag vagy kartonlapra tesz-szk s a lapot enyhn tgetjk.

Kis felleten, cserpben, ldban fblkszlt tapogatval tmrtsk a kzeget(32. bra).Az apr magvak vetst, hogy

31. BRA

A kemny magvak (hvelyesek) forrzsnak eszkzei

30. BRA

Magtiszttsra gmb- (a) s rsrostt (b) hasznljunk

a) b)


19/142

22

ki ne szradjon, veglappal (33. bra)vagypaprral, flival takarjuk.

A sorba vetst a sorok kijellsvel kezd-jk. Szaportldhoz hasznljunk soro-lrcsot (34. bra), szabadfldn pedigsorolhengert, sorhz kapt, sorolt.

A j sorol fogai llthatk, gy klnbz

tenyszterlet nvnyek sorjellsre al-kalmas. A mrszalag s a kertszzsinr apontos, egyenes sorok jellsnek eszkze.

Szabadfldn a talaj tmrtsre hen-gert hasznljunk. Nagyobb terleten vet-hetnk egyszer vetgppel vagy preczisNibex kzi vetgppel.

A kzi vetst gereblyvel takarjuk, tm-rtsk.

A tzdelshez egy ceruza alak s vastag-sg tzdelft magunk is kifaraghatunk.ltetfa (35. bra)kszen is kaphat, m-

anyagbl vagy fmbl. Ha magunk kszt-jk, gyeljnk arra, hogy sima, szlkamen-tes legyen.

Az elvetett, elltetett nvnysorokat,gysokat fbl, manyagbl kszlt jelfk-kal jelljk meg. A jelfkra puha grafitce-ruzval rjunk, mert azt nem mossa le a vz.

A sorokrl, gysokrl ksztsnk trkpet.Az polsi munkk kezdetekor tudnunkkell, hogy melyik nvny kelst mikorra,melyik sorbl vagy gysbl vrhatjuk.

A cserpbe, szaportldba vetett mag-vak takarsra hasznljunk aprmorzssfldet. A takarfldet rostlssal ksztskel. E clra brmely 1-3 mm lyukmretrosta megfelel.

A magvetsek ntzshez kis intenzi-ts szrfej (6-7 liter/ra) vagy rzsvalelltott ntzkanna szksges. Az apr

32. BRA

A fld vets eltti tmrtse lapogatval

34. BRA

Sorolrccsal jelljk ki a sorokat

33. BRA

Az apr magvak vetst veglappal takarjuk

35. BRA

Egyszer tzdel- (a) s ltetfa (b)

a)

b)


20/142

23

magvakat itats- vagy jsgpapron keresz-tl ntzzk, hogy ne mosdjanak ki (36.bra).

Szabadfldn a magvetsek talajlazt-sra, gyomirtsra kapkat, kultivtorokathasznlunk. Az egyszer kapkat, kzi kul-tivtorokat, tolkapkat a gyomossgnak, atalajszerkezetnek s a sortvolsgnak meg-felelen vlasszuk ki (37. bra).

A vegetatv szaports szerszmai

A rizmk, gumk, fikhagymk a talaj-ban fejldnek. Flszedskhz s, svil-la szksges (38. bra).Trolsukra szellszskok, faldk szolglnak.

A bujts s a dugvnyozs kt legfonto-sabb eszkze az les ks s a j metszoll.Kisebb mennyisg szaportshoz egyenes

36. BRA

Az apr magvakat szr- vag y itatspapron keresztl ntzzk

39. BRA

Ksek dugvnyvgshoz, szemzshez, oltshoza) s b) kacor, c) dugvnyvg ks, d), e) s f) oltks, g) s h) szemzksek, i) ktpengj spolks

37. BRA

A talajlazts s g yomirts eszkzei szabadfldna) kzi kapa, b) kzi kultivtor, c) tolkapa

38. BRA

Az svilla s az s a hagymk, gumk,rizmk flszedsnek is eszkze

a) b) c) d) e) f) g) h) i)

a)

b)

c)


21/142

24

l, j minsg konyhaks is megfelel, maz igazi mgiscsak a kertszks, vagyis az ol-tks.

Minden olts alapeszkze az les oltks(39/c bra).A ks pengje j minsg acl-bl kszl, le egyenes, ami a sima, egye-nes metszlapvgshoz szksges. A hj aloltsokhoz a hj felnyitsra a penge vgnlev trszolgl, de enlkl is kszlhetnekoltksek. A ks mrett ltalban a nyl

centimterben mrt hosszsgval adjkmeg. Clszer jl kzbe ill, keznknekmegfelel mret, knyelmes fogs kstvlasztani. Az oltks pengjnek le egye-nes, emiatt a szemzsekhez nem elnys.

A szemzksle enyhn velt, s a penge

vgn mindig tallhat tr, a trt azon-ban a nyl msik vgn is elhelyezhetik(39/e bra). A szemzkst inkbb csakszemzsre hasznljk, oltshoz nehz vele

j metszlapot vgni, mert rvidebb, mintaz oltks. A mrett ugyangy adjk meg,mint az oltkst.

A kacornagyobb, ersebb ks, pengjebehajlik, ennek megfelelen a nyl is tb-b-kevsb velt (39/a bra).A frsszel v-gott sebek peremnek lesimtshoz kacort,annak hinyban oltkst is hasznlhatunk.

A kacor j szolglatot tehet vesszk, gallyaklemetszse, illetve trzsnevelsi munkksorn is.

Az olt- s szemzkseket csak egyik ol-dalukrl lezzk. A megnedvestett fen-kre fektessk a pengnek azt az oldalt,amelyiken a kinyitsra szolgl, a krm-nek ksztett vjat tallhat. A fenkvn akst krkrs mozgatssal fenhetjk lesre(40. bra).A j ks borotvalessg. Ezt azllapotot j kssel hosszabb id alatt lehetelrni, ksbb viszont mr csak utnlezsrevan szksg. Fenskor a pengt ne emeljkmeg, mert akkor hirtelen le lesz.

A ma beszerezhet fenkvek ltal-ban kt rszbl llnak: az egyik oldalukdurvbb, a msik finomabb. Fens eltt akvet lltsuk vzbe, s a kst nedves kvnlezzk. A penge ln kpzdtt sorjtfenszjon simthatjuk le (nadrgszj, brvis megteszi, amelyet azutn munka kzbenis hasznlhatunk utnlezsre). A ksekethasznlat utn mindig tiszttsuk meg a rra-kdott szennyezdstl, fenjk lesre, s gytroljuk a kvetkez alkalomig.

A szaportshoz les metszoll (41.bra) is szksges. Rszben a dugvnyok,az oltvesszk szedsre s feldarabolsrahasznljuk, egyes oltsmdoknl azonbana nem tl vastag alany visszametszshez isszksges. Az ollt is tartsuk mindig tisz-tn s lesen. Az lezshez szedjk szt, s apengt a ksekhez hasonlan lezzk.

Frszre az idsebb fk toltsakor, azgak, trzsek csonkolsakor van szksg.

A knny, nem tl hossz, revolverfogan-tys, ketts iduna fogazs frszek legal-

40. BRA

A kst fenkre fektetve, krkrsmozgatssal fenhetjk lesre

41. BRA

Metszoll. Vsroljunk j minsg,kzbe ill szerszmokat!

42. BRA

Ids fk toltsakor hasznljunk frszt


22/142

25

kalmasabbak e clra (42. bra).A frsz islegyen mindig les. lezshez reszelre vanszksg. A fogak szthajtogatsrl se feled-kezznk meg, klnben a frsz megszorul.

A hastkoltsokhoz oltkek szksge-sek. A hosszabb l k az gak hastsra,a rvidebb a hastk sztfesztsre alkalmas(43. bra).Ma mr ritkn hasznljk ezeketa szerszmokat. Hzilag vagy megrendels-re sokfle egyni formban kszthetk.

A Plesa-fle oltgp kzi vltozata (44.bra)fogszeren mkdik, kt nyele m-anyagbl kszl. A vesszt kemny m-anyag vlyba helyezzk, majd a nyeleksszeszortsval a vesszre sajtos alak

pengt nyomunk, egszen annak tvgs-ig. A cserlhet, les penge az alanyban sa nemesben is ugyanazt a jellegzetes profiltvgja ki, s a kt komponenst a vgs utnsszeillesztjk. Csak akkor hasznlhat, haaz alany s az oltcsap azonos vastagsg.Kivl eszkz szl oltsra s gymlcs-fk prostsra. Kezdknek klnsenelnys, mivel a nagy gyakorlatot ignylmetszlapvgs tudomnynak elsajttsanlkl is eredmnyesen lehet ezzel a ksz-lkkel oltani.

Serkentszerek, segdanyagok

Gykeresedst serkentk. Folykony, illet-ve por alak serkentszereket vsrolhatunkvagy hzilag is kszthetnk a dugvnyokszmra. A jelenleg kereskedelmi forgalom-ban kaphat ksztmnyekrl az 1. tblzatad ttekintst.

Amennyiben gy dntnk, hogy ma-gunk kevernk gykeresedst serkentksztmnyt, a hatanyagot finomvegysze-reket forgalmaz vllalatoknl vagy labora-triumokban szerezhetjk be.

Ahhoz, hogy a hatanyag oldott llapot-ban maradjon, az oldatnak legalbb 50%

alkoholt kell tartalmaznia. A hatanyagkoncentrcija fajonknt vltozan 0,1-1% kztt lehet. A 0,2-0,4%-os oldata legtbb nvnynek megfelel.

Egy liter 50 szzalkos alkoholos oldatotakvetkezkppen kszthetnk. A szks-ges hormont 520 ml 96%-os alkoholbanfeloldjuk, ekzben vegbottal kevergetjk,majd oldds utn desztilllt vzzel egy li-terre egsztjk ki. Az oldatot stt sznvegben, hvs helyen troljuk. Fm-ednyt se az oldat trolsra, se kezelsre

43. BRA

A hastkolts eszkzeia) ers ks az alany behastsra,

b) hastk, c) fesztk, d) fabunk

44. BRA

A Plesa-2 kzi oltkszlka) vgl, b) vessztart, c) alapnyl, d) mozgathat

nyl, e) az alany s a nemes helyes sszeillesztse

a)

b)

c)

d)

e)

a)

b)

c)

d)


23/142

26

ne hasznljunk. Az oldat nhny ht utnfokozatosan veszt hatsbl.

A por alak hatanyagot talkummal is

keverhetjk, ezzel egyszerbb a kezels.Talkumot gygyszertrban, vegyszerbolt-ban lehet kapni, szksg esetn azonbankznsges hintpor is megteszi. A keverkgy kszl, hogy a talkum mennyisghezkimrt kristlyos hormont 96%-os alko-holban feloldjuk, majd oldds utn az al-koholos oldatot a talkumra ntjk, s azzalegyenletesen elkeverjk. Ppes, tsztaszeranyagot kapunk. Egy kilogramm talkum-hoz mintegy fl liter alkohol szksges. Azalkoholostalkumos ppbl az alkoholtmrskelten meleg, fnytl vdett helyenlassan elprologtatjuk, majd szrads utnszksg szerint a talkumot ismt porrmorzsoljuk vagy trjk s alaposan sszeke-verjk. Ez a keverk a ksztstl szmtottegy vig trolhat s hasznlhat.

Ktz- s kenanyagok az oltshoz.A rafia nven kzismert, termszetes erede-t ktz anyag a Madagaszkr szigetn l

Raffia rufianev plmafaj hncsbl kszl.ltalban a fs oltsok ktzsre hasznl-juk. Rafia helyett ma mr inkbb hasonljelleg, szlas, manyag ktzanyagokathasznlunk. Vastagabb gak, trzsek oltstkenderzsineggel vagy ersebb manyag zsi-neggel ktzhetjk.

Szemzshez, vkonyabb vesszk pros-tshoz, kzbenoltsokhoz elegend a szu-

pervinilbl vagy polietilnbl kszlt kt-zszalag. A rugalmas szupervinil hasznlataelnysebb. A szalag ltalban 1 cm szless 25-30 cm hossz, ez egy olts vagy szem-zs ktzshez elegend (45. bra).

Az olts sorn kisebb-nagyobb nylt seb-felletek keletkeznek, melyek knnyen be-szradhatnak, s ezzel rontjk az olts meg-eredsnek eslyt. Az ilyen sebeket s az

A hazai forgalomban kaphat, gykeresedst serkent ksztmnyek(Schmidt s Tth 1996 nyomn)

Bioplant Kertszeti Laboratrium,2000 Szentendre, Lehel u. 10.

Semiramis Gmk.,1052 Budapest, Mrleg u. 11.

Nv Hatanyag Nv Hatanyag

Incit - 1 0,1% NES talkumban Semiramis A 0,2% NES talkumban

Incit - 2 0,2% NES talkumban Semiramis B 1 0,1% IVS talkumban

Incit - 5 0,5% NES talkumban Semiramis B 2 0,4% IVS talkumban

Incit - 8 0,8% NES talkumban Semiramis Kombi 1 0,1% NES+0,5% IVS talkumban

Semiramis Kombi 1 0,1% NES+1,8% IVS talkumban

NES: 1-naftil-ecetsavIVS: 1,3-indolil-vajsav

1. TBLZAT

45. BRA

Olts ktzse polietiln szalaggal

46. BRA

Kecskelbkezssel kszlt oltvny kense


24/142

27

olts krnykt kens vdi a kiszradstl(46. bra).Az oltviaszhidegen s melegenkenhet vltozatban kszl. A hidegen ken-het oltviaszok ltalban elnysebbek,ezek a kzmeleg hatsra kenhetv vlnak,a melegen kenhetket pedig a szabadban is

llandan melegen, folys llapotban kelltartani. Az oltviasz mhviaszbl, gyant-bl, olcs zsiradkbl (pldul marhafagy-gybl), esetleg valamilyen festkanyaghozzadsval kszl. Kereskedelmi forga-lomban csak ritkn kaphat megfelel mi-nsg oltviasz. Szksg esetn hzilag iselkszthetjk.

A melegen kenhet oltviaszhozngy rszgyanta, egy rsz mhviasz, egy rsz lenolajvagy marhafaggy szksges. A lass tznfelolvasztott gyantba keverjk a mhvi-

aszt, majd lland kevergets kzben adjukhozz a lenolajat vagy a faggyt. Adhatunkhozz kevs kormot is, ettl sttebb sznlesz, ami a kora tavaszi oltsok szmra el-nys lehet: az alatta lev nvnyi szvetek

jobban tmelegszenek. Ha az oltviaszbana mhviasz arnyt megktszerezzk, hide-gen is kenhetv vlik.

veghzban vgzett oltsok, tli kz-benoltsok kensre ltalban paraffinthasznlnak. A faiskolk szmra nagyobb

egysgekben sznezett, esetleg gombalszert s hormonokat is tartalmaz paraf-fint (Skolvax, Rebwax) hoznak forgalomba.Szksg esetn kznsges paraffin is meg-teszi, de ezzel vatosabban bnjunk, mertaz oltparaffinok olvadspontja valamivelalacsonyabb. Az olvasztott paraffint ecset-tel kenve a szabadban vgzett oltsokhozis hasznlhatjuk. Htrnya azonban, hogyhamar megdermed, s olyankor tl vastag abevonat.

A hidegen kenhet oltviaszokat kzzel

vagy egyik vgn laposra faragott faggalkenhetjk a sebfelletre. A melegen kenhe-t oltviaszokat a szabadban is tz fltt, le-hetleg vzfrdben, 60-70 C-on kell tar-tani, felkenskhz ecsetet hasznlhatunk.


25/142


26/142

29

Az ivaros szaporods alapja az a folyamat,amelynek sorn kt ivarsejt egyesl (ez amegtermkenyls). A ltrejtt j sejt acsrasejt vagy zigta, ebbl fejldik ki az jszervezet. Az ivaros (generatv) szaporodsmellett szmos nvny - a termesztett nv-nyek nagy rsze - ivartalan (vegetatv) tonis szaporodik. Az ivaros szaporodsmd afejlettebb (magvas) nvnyek krben lta-lnos.

Az ivarosan szaportott, magrl kapottutdokban a szlk tulajdonsgai jrakom-binldnak, gy pldul a Jonathan alma-fajta magoncai mindenfle almt teremhet-nek: pirosat, fehret, kicsit s nagyot, csakppen Jonathant nem, legfeljebb valamihasonlt.

Magrl szaportjuka viszonylag gyakrantermesztett nvnyfajokat s fajtkat, gypldul a legtbb gazdasgi s zldsgn-vnyt, gygynvnyt, egy- s ktnyri vir-got, szmos vel nvnyt, a gymlcs- sdszfk oltshoz szksges alanyokat, atmeget ad dszcserjket, fenyket, dszf-kat, az erdei fkat.

A dszcserjk, dszfk egyes vltozatainakdsztrtke, pldul a levl sznezdsemeglepen nagy arnyban rkldik a ma-goncokban, habr a sznezds erssgbenklnbsgek addnak. A magoncokat fiatalkorban sztvlogatva, jl sznezd llo-mnyokat nevelhetnk magrl is, pldula vrs level borbolykbl, cserszmr-cbl, juharfajtkbl (47. bra), a fenykkzl pedig az ezstfeny, a srga lombsz-

n lciprus- s tuja-, illetve az oszlopos n-vs tujafajtkbl, az oszlopos tlgyekbl.Az anyanvnyek megfelel kivlasztsvaltovbb javthat az trklds kedvezarnya s a tulajdonsg egyntet megjele-nse a magoncokban. Ne feledjk azonban,hogy az gy kapott nvnyek dsztrtkeaz ivartalanul szaportottakhoz viszonytvaltalban kisebb.

A nvnyek nemestse, az j, klnle-ges vltozatok ellltsa irnti nylt vagyburkolt rdeklds szinte minden kertsz-

kedben elbb vagy utbb fltmad. Sokanksrleteznek keresztezssel, nemestssel.Ehhez j, ha ismerjk azoknak a fajoknakaz ivaros szaportst is, amelyeknl ez a

mdszer csak a nemestshez szksges.

A MAGA megtermkenytett magkezdemnyblmag fejldik. Kvlrl a maghj bortja,amely rendszerint szraz, kemny, fsodottburok. Bell tallhat az embri,valamint amag tpllszvete(ez utbbi nincs mindenmagban). A biolgiai rtelemben vett magfogalmnak nem mindig felel meg a vet-

IVAROS SZAPORTS

47. BRA

A hegyi juhar vrs vltozatnak magvetsblstt s vilgosabb vrs level utdok lesznek


27/142

30

mag fogalma. Amint a nvnytani beveze-tben (A terms a mag hordozja.)lertuk, agyakorlatban az egymagv, fel nem nyl ter-mseket (pldul a gabonaflket), valaminta rpa gomolytermst is magnak tekintjk.

Az rs

A megtermkenylst kveten megkez-ddik a terms s a mag fejldse, majdaz rs folyamata. Az rs nagyobbrszt azanyanvnyen trtnik. Nhny terms-nek (pldul a pzsitfflknek) azonbanszksge van a betakarts utni utrsre.

A mag minsge elssorban az anyanvnyerteljessgtl, egszsgi llapottl, az g-hajlati s krnyezeti hatsoktl fgg.

Az rs folyamata jl megklnbztethe-

t szakaszokbl ll. Kezdetben a mag mgnvekszik, egszen addig, amg el nem ri afajra jellemz mretet s alakot. Ezt a sza-kaszt redsneknevezzk.

A zld rsben befejezdik a mag nve-kedse, de szne mg zld. Ezutn a zldsznanyag elbomlik, s a maghjban szn-anyagok alakulnak ki, ezrt ez a szakasza sznesrs.Az utols szakasz a teljes rs,amikor kialakul a terms s a mag vglegesszrazanyag-tartalma, mrete.

A gabonaflk, a hagymaflk redsiszakaszt tejesrsneknevezzk. Ekkor a magmaghjon belli llomnya nedvds, fehr,tejszer. Tejesrsben fogyasztjuk pldul aszemeskukorict. A sznesrst viaszrsnekhvjuk, ilyenkor a mag mg puha, krm-mel knnyen benyomhat.

A bza rsi folyamatt kveti nyomona 48. bra. A mag kezdetben nvekszik,majd zsugorodik, vztartalma fokozatosancskken, s folyamatosan felhalmozdnakbenne a tartalk tpanyagok, amelyek a cs-rzsig raktrozdnak.

A fs nvnyek termsei, magvai szinteaz egsz v folyamn rnek, a fajra, fajtra

jellemz idpontban gyjthetk.

Gyjts s betakarts

Amikor a magunk szmra vetmagotgyjtnk, ismerjk a fajta valamennyi sz-munkra fontos tulajdonsgt, ezeket mgisfel kell jegyeznnk, hogy a kvetkez vbenpontosan, eredeti clunknak megfelelentudjuk vetni, ltetni a trolt szaport-anyagot. A sajt clra gyjttt szaport-anyagok szabadon felhasznlhatak, de akereskedelmi clra termelt vetmagot csaka vetmagtrvnyben elrt ellenrzsek sminsgi elrsok betartsval lehet ell-ltani. Az ilyen vetmag hatsgi minsts

utn kerlhet kereskedelmi forgalomba.A kereskedelmi szaportanyag s vetmagellltst az Orszgos Mezgazdasgi Mi-nst Intzet (OMMI) jodutdja, a Mez-gazdasgi Szakigazgatsi Hivatal (MgSzH)felgyeli.

A legjobb minsg magot a teljes rsllapotban gyjthetjk be, de a knnyenperg magokat (pldul salta, kapor, zs-zsa, kmny, zeller, hagymaflk, kposzta,feketegykr, sska, oroszlnszj, porcsin-rzsa, pillangvirg, fflk) viaszrsbentancsos betakartani, hogy ne sok vesszenbellk krba.

Ha nem tudjuk megvrni, hogy a magberjen, s tejesrsben leszedjk, csak kisszzalk csrzsra szmthatunk.

Ha magunk gyjtjk a magot, fontosszably, hogy mindig a legszebb, legkorb-bi, legegszsgesebb termseket vlasszuk kitovbbszaportsra. Soha ne fogjunk magota tpllkozsra mr nem igazn rtkestmegtermsbl, mivel ezeknek az utdais gyengbb minsg lesz. Ne gyjtsnk

48. BRA

A bzaszemek mretnek, vztartalmnak vltozsa az rs folyamn

szem mrete

vztartalom, %

nap

59 47 41 41 24 14 14 12 12607177

23 21

6

teljes rs rsi szakaszoktejesrs viaszrs

79808081


28/142

31

vetmagot hibrid fajtk termsbl, merta kvetkez nemzedk nem fog a hibridszlre hasonltani. A hibrid magot a ke-reskedelemben F1-gyel jellik. Uborkbls paradicsombl a leggyakrabban hibridmagot vetnk. A virgok kzl a petnia-

fajtk nagy rsze ugyancsak hibrid.Lehetleg teljes rsben lev magvakatgyjtsnk be. A knnyen perg magok(salta, hagyma, pillangvirg), valamintaz elhzd rsek (hagymaflk, papri-kavirg) esetben ez nehz, azonban olyanidpontot vlasszunk, amikor a legkisebbvesztesggel a legrtkesebb, legtbb magotkaphatjuk. A perg magokat a kora regge-li rkban szedjk, amikor a harmat mgnem szradt fel, ilyenkor kevesebb a veszte-sg. A levgott szrakat kssk kis kvkbe,

s gy szrtsuk. A szrban lev tpanyagoksegtik a tovbbi rst.A zldsgnvnyek kzl az uborkt, a

tkt, a dinnyt, a paradicsomot, a papriktakkor szedjk le magnak, ha teljesen berett.Szeds utn nhny napig rleljk az ubor-ka, a tk s a srgadinnye magjt, ezutnfejtsk csak ki a hosszban felvgott terms-bl. Vzben ztats s legalbb ktszeri t-moss utn vlasszuk el a magot a kocsonysrsztl. A grgdinnyt inkbb tlrettenszedjk, mert az retlen terms magja nemcsrakpes, leszedve pedig nem rik meg.

A paprika magjt a biolgiai rettsg l-lapotban szedjk, ezt a hazai fajtkon abogy piros szne jelzi (a klfldi fajtk k-ztt tallunk srgn, barnn, liln r pap-rikkat is). A magot kt-hrom napi utr-lelst kveten, a csumval egytt vgjuk kia bogybl, s szraz vagy vizes drzslsselszedjk le a csumrl.

Tojsgymlcsmagot is csak rett terms-bl szedjnk, s nhny napig mg rleljk.

Flig rett paradicsombl szedhetnkmagot, de a legrtkesebbeket itt is a tel-

jesen megpirosodott termsbl kapjuk.Ilyenkor lehet leggyorsabban s legkny-nyebben elvlasztani a kocsonys rszektla magot.

A babot, borst rett llapotban szedjk.A borsn ezt a hvelyek srgsbarna sznejelzi. A bab rsnek idejt a pergamensze-rv vl srgs hvelysznrl llapthatjukmeg; a teljesen kifejldtt mag mr krm-mel sem nyomhat be.

A gykrzldsgek, a kposztaflk, asaltk s a tbbi apr magv zldsgfle

magjt a kora reggeli vgs utn azonnalvigyk szells, szraz helyre, mert ha meg-zik, knnyen rothad, krosodik.

Az egynyri virgoktermseit vagy mag-tokjait levgs utn szrtsuk szells, hvshelyen, s a teljes szrads utn drzsljk

ki. Az egynyri virgok magjt augusztustla fagyokig folyamatosan szedhetjk.A petnia virgai a szron alulrl flfe-

l nylnak, ez a mag rsnek sorrendje is.Ezrt kis felletrl szakaszosan rdemesszedni. Ha az egsz nvnyrl egyszerrevgjuk le a magtokokat, akkor kitertve r-leljk mg nhny napig.

A paprikavirg (Salvia) folyamatosanrik s knnyen pereg. A brsonyvirg (msnven bdske) magtokjait a sugrvirgokleszradsakor szedhetjk. A pillangvirg

knnyen perg magvait gy gyjtsk be,hogy a magszed ednyt mr vgskor aterms al helyezzk, gy nem vsz krba aperg mag.

A hajnalka magjt is folyamatosan szed-jk. Itt szmthatunk arra, hogy a kevsbrett magvak szeds utn utrnek. A ny-riciprus knnyen pereg, ezrt vatosanszedjk, s ha egyszer volt mr a kertnk-ben, az rvakelssel is szmolhatunk (vagyisazzal, hogy az elszrdott magok a kvet-kez vben kikelnek). A violk magja nempereg, teht a szedssel a teljes rst is meg-vrhatjuk.

A ktnyri virgok kzl a nefelejcs, atrk szegf, a srgaviola, az rvcska na-gyon kedvelt, mindegyikk magrl szapo-rthat. Magjukat az egynyriaknl korb-ban, mjustl jliusig szedjk, legelszr azrvcskt.

Az vel dsznvnyek csoportjbl el-ssorban a cickafark, a haranglb, a szarka-lb, a ftyolvirg, a dszmk, az rdgszemmagvetse jhet szba. Ezeken kvl mgsok vel szaporthat magrl, m az ivar-

talan ton, hagymval, gykrsarjjal, tosz-tssal, dugvnyozssal szaportott nvnyek(pldul a tulipn, a dlia, az riszek, azaszterek) rtkesebb, szebb virgot hoznak,ezrt ezekrl nem rdemes magot gyjteni.

A fs nvnyekmaggyjtsre kiszemeltpldnyait ksrjk figyelemmel, s a meg-felel idben a termst, a magot gyjtskbe, mert egy-kt nap kslekeds is vgzeteslehet. Nemegyszer tbb vet kell vrni egyjabb, j magtermsre. Ennek a komolys-gt csak az rzi t igazn, aki mr felkzdt-


29/142

32

te magt egy jegenyefeny tetejre, s a hnhajtott tobozok ppen akkor estek szt,sszegyjthetetlenl sztszrva magjukata krnyken, amikor mr karnyjtsnyiravoltak.

Legkorbban a nyr s a fz termseinylnak fel, s replnek szt fehr magsz-rkbl ll reptkszlkeiken a magvak.Ezeket a fajokat ritkn szaportjuk mag-rl, de ha mgis szksges, a termseket

a tokok felnylsa s a magvak kireplseeltt gyjtsk. Az ezstjuhar termsei iskorn, mjus vgn, jnius elejn rnek.

A lehullott magot sszegyjthetjk, s azon-nal vessk is el. gy szedjk s kezeljk a szilmagjt is.

A szraz tok- s hvelytermsek kzttakad nhny (pldul az orgona, akc, j-dsfa, csszrfa), amelyet teljes rsbengyjthetnk. Legtbbjk magja a felnyl

49. BRA

Szraz termsek s fenytobozok magjnak kinyerse

50. BRA

A hsos termsek s bogyk magkinyerse, tiszttsa

szraz termsek

drzsls, rostls

toboz hsos termsek

zzs

szikkaszts

hs, hj

hs, hj

mag

trols

mag

bogyk, lds termsek

pergets

45 C

szelels

trols


30/142

33

tokbl, hvelybl messzire repl (ilyen avarzsmogyor, a borsfa, a zant), ezeketajnlatos a teljes rs eltt begyjteni. Azsszel r, szraz, reptkszlkes magva-kat (pldul a juharflk, blvnyfa, gyer-tyn) szeptembertl novemberig teljes rs-

ben gyjthetjk. Magvetsig szraz, hvshelyen troljuk ket. A szraz toktermsek-bl felnyls vagy feltrs utn egyszerenkirzzuk a magvakat vagy a tokot szttr-

jk, sztmorzsoljuk, de ekkor ki kell rostl-ni, szelelni a termstrmelket a magbl.

A szraz hvelytermseket, mint amilyenaz akc, a jdsf, felnyitjuk vagy egysze-ren csak sztmorzsoljuk, s a magot szele-lssel, rostlssal vlasztjuk el a termsma-radvnyoktl. A szrnyas, reptkszlkesmagvak (pldul a juhar, kris, blvnyfa,

fenyk) knnyebben kezelhetk, ha a rep-tkszlket drzslssel eltvoltjuk, majda magot trostljuk s kiszeleljk (49. bra).

A gymlcsflk s alanyaiktermst l-talban teljes rsben gyjtsk be. Az rsta fajtra jellemz sznezds s a terms pu-hulsa jelzi. Ha felvgjuk pldul az almt,a krtt, a mag sznezdse is tbaigaztstadhat. Itt csupn arra kell gyelni, hogy amadarak vagy ms hvatlan ltogatk el nehordjk a termst. A madaraktl fleg azaprbb terms vadcseresznyt, sajmeggyetkell fltennk. A keresztezsbl kapott, r-tkes gymlcsket megrizhetjk, ha azrs kezdetn tllzacskt hzunk rjuk.

A hsos bogytermsekben a teljes rssorn csrzst gtl anyagok halmozd-hatnak fel, ezrt ezeket jobb viaszrsben,vagyis a sznezds, rs kezdetn gyjteni.Magjuk gy nem fekszik el, vagyis nem kellveket vrni a csrzsra. Ilyen a bangita, abodza, a borbolyaflk, az ezstfa, a fagyal,a hrs, a hbogy, a loncflk, a mahnia,a somfajok, az ostorfa s a vadrzsa. A fe-nyflk kzl a borka tobozbogyit vi-

aszrsben kell szedni, s a magot azonnalrtegezzk, hogy ne fekdjn el. A tiszafahsos, magkpenyes magja vagy a pfrny-feny hsos burk magja teljes rsbenszedhet.

A hsos termsekbl, bogykbl ki kellnyerni a magot (50. bra).Miutn az retttermseket, bogykat vdrben, kzzelsztnyomkodtuk, a termshst s a hjatvzzel vlasztjuk el a magvaktl. Tbbszrivizes tmosssal az p, egszsges magvak azedny aljn lelepszenek, a hs- s a hj-

rszek pedig lenthetk. Nagyobb meny-nyisg esetn nagyobb nylsra belltottpasszrozt, turmixgpet vagy zz-bogy-zt is hasznlhatunk, gyelve arra, hogy agp ne trje a magot. A flrett termseketvagy pldul a kemnyebb hs vadkrtt,

japnbirset vatosan fllesszk, kiss erjesz-szk a zzs eltt, hogy a terms puhuljon.

Az erteljes erjedst, tmelegedst, cefrse-dst kerljk, mert krostja a magot.

A nagy magv vadgesztenyt, gesztenyt,a tlgymakkot, a dit, a mogyort szintnteljes rsben gyjtsk, s a trols sorn nehagyjuk kiszradni, mert csrzkpessg-ket elvesztik (51. bra).Ne lepdjnk megazon, ha az gy trolt tlgymakk mr sszel,a vets eltt csrzni kezd a nedves lombalatt. Ilyenkor csak a gykcske nvekszik,

ez azonban a tavaszi csrzsra nem htr-nyos, st a makk j csrzkpessgt jelzi.Az ilyen makkot vatosan, a csrval lefelvessk.

A fenyflk tobozt a magvak rse sa tobozok felnylsa kztti nhny hnap-ban gyjtsk. A tujaflk magja mr az elsvben, a fenyk tbbsge azonban csak amsodik-harmadik vben rik meg.

Az erdei- s a feketefeny, a kznsgesluc s a szerb luc tobozai a msodik vbenrnek be, novembertl februrig gyjthe-

51. BRA

A tlgymakkot vetsig tartsuk nyirkosan.Huzamosabb ideig a) a talajfelsznen vagy

b) sllyesztve rakjuk le, takarjuk, c) rvid idrelombbal keverve tartsuk a szabadban

a)

b)

c)


31/142

34

tk. A vrsfeny tobozai szintn tlen, decsak decembertl szedhetk. A duglszfe-ny, az ezstfeny, a selyemfeny, valaminta jegenyefeny tobozai mr szeptemberbengyjthetk, ezutn ugyanis a toboz felny-lik vagy sztesik, s a magvak kihullanak.

A cdrusok tobozai csak a harmadik vbenrnek be, szeptember-oktberben gyjthe-tk. A mamutfenytobozok mr a msodikvben rettek, novemberben szedhetk.

A tobozokbl prgetssel nyerjk kia magot. A tobozokat 40-45 C hmr-skleten szrtsuk, ettl a tobozpikkelyeksztnylnak, s a mag kihullik (52. bra).Nhny tobozt szablyozhat hmrsk-let stben is kipergethetnk, csak arragyeljnk, hogy a hmrsklet 45-50 C-nl ne legyen magasabb, nehogy a mag k-rosodjon. Nem kell pergetni a jegenyefenytobozt, mert az magtl is sztesik. A tu-

jaflk, a hamisciprusok, valamint a ma-

mutfeny tobozai mg szobahmrskletenszrtva is knnyen felnylnak. A cdrusokmagjt ppen fordtva nyerhetjk ki: ha atobozokat vzben ztatjuk, akkor nylnakszt a pikkelyeik.

A szrts

Az rett magvak vztartalma csekly, de atrolshoz mg ez a vzmennyisg is sok.Ezrt a betakartott, kicspelt, tiszttottmagvakat trols eltt utszrtjuk.

A szrts legegyszerbb mdja, ha sza-badban vagy veggel fedett, csekly pra-tartalm helyisgben, vkony rtegben ki-tertjk a magvakat. A 30 C krli hmr-sklet az idelis.

A szrtst vgezhetjk legfeljebb egyhar-

madig lazn tlttt, kitertett tllzskbanis, gy elkerljk a klnfle magvak keve-redst.

A nagy nedvessgtartalm, kevsb rettvagy csapadkos idben szedett magvakatalacsonyabb hmrskleten kezdjk szr-tani, s fokozatosan nveljk a hmrsk-letet, mert a gyors kiszrads kvetkeztbencsrzkpessgket elveszthetik.

Ha az idjrs nem teszi lehetv, hogya magvakat a napsts s a szabad levegmegszrtsa, mestersgesenkell kedvez k-

rlmnyeket teremtennk. gyeljnk arra,hogy a hmrsklet ne emelkedjk 45 Cfl, mert az mr krt okoz a magban. Sz-rts kzben gondoskodjunk a folyamatoslgcserrl vagy a prolg vz megktsrl.

Az getett msz slynak ngyszzszorostis kpes felvenni a leveg prjbl. Hasz-nlatos a szilikagl is, amelynek egyetlengrammja 800 m2fellet, gy rendkvl ja nedvszv kpessge. Nagyobb magttel-hez rdemes vegyszerboltban beszerezni.

A gabonaflk, a pzsitfflk, a zldsg-flk, az egy- s ktnyri virgok, a fszern-vnyek, a gygynvnyek magjt meleg le-vegn szrtsuk. Egyes magvak (juhar, hrs,bkk, gyertyn) nem viselik el a szrtst,ezeket tartsuk nedves krlmnyek kztt.

A nyugalmi llapot

Nhny nvny magja az rs utn bi-zonyos ideig mg kedvez krlmnyekkztt sem csrzik. Ez az vszakok vlto-zshoz, a kedveztlen krnyezeti rtalmaktllshez val termszetes alkalmazko-

ds. E tulajdonsg elsegti a fajfenntar-tst. A mag nyugalmi llapota elssorbanrkltt tulajdonsg, szoros kapcsolatbanvan a maghj szilrdsgval s a benne lvanyagokkal. Sok esetben, ha eltvoltjuk anyugalomban lev mag hjt, megkezddika csrzs, s a magbl egszsges nvnyfejldik. Gyakran viszont a kls krlm-nyeket, a fnyt, a hmrskletet kell meg-vltoztatnunk, hogy elidzzk a csrzst.

A magvak nyugalmi llapott tekintvenagy klnbsgekkel tallkozunk. Nhny

52. BRA

Kisebb mennyisg tobozt langyos stbenmegszrtva, kzzel is kipergethetnk


32/142

35

httl vekig tarthat ez az llapot. Termesz-tett nvnyeinkmagjnak nyugalma ltal-ban rvidebb, mert a termeszts vszza-dai alatt elssorban a jl csrz magvakatvetettk el. A bza, a paprika, a hagyma,a bors, a kles, a bab magjai kztt kz-

vetlenl a szeds utn is tallunk csrzsrahajlamosat, igazn j csrzsi rtket azon-ban csak nhny hnap elteltvel vrha-tunk. A papriknak pldul valjban ngyhnap utn sznik meg az alv llapota, aktves mag pedig egyenletesebben, jobbancsrzik, mint a friss. Teht ha a frissen be-takartott mag nem csrzik, vrjunk a vet-svel, s ne dobjuk ki azzal a felttelezssel,hogy csrakptelen.

A gyommagvak nyugalmi llapota jvalhosszabb, mint a termesztett nvnyek.

t-hsz vig elfekhetnek a talajban, nme-lyik 50-100 vig is megtartja letkpess-gt. Ezrt olyan nehz a gyomok kiirtsa.

A magvak vrhat lettartamas az ezermagtmeg

A termesztett s vadon l nvnyek mag-jainak vrhat lettartamban is szmos el-trs tapasztalhat.

Vannak olyan magvak, amelyek nagyonrvid ideig letkpesek. A zldsgflkkzl a pasztink, a feketegykr, a me-tlhagyma, a virgok kzl a begnia, aloblia magja csak egy vig tarthat el biz-tonsggal.

A zldsgflk magja ltalban 1-8 vigcsrakpes, az egy- s ktnyri virgok 1-3vig. Ennl hosszabb ideig nem tancsosriznnk a magvakat. (A kutatk ugyan be-szmoltak szz vnl is rgebbi csrzkpesmagvakrl, nem beszlve a piramisokban ta-llt magok sikeres csrztatsi ksrleteirl.)

A laboratriumok minden magttel

vizsglata sorn a csrzkpessgen tl azezermagtmegetis megmrik. Kiszmolnaks megmrnek 4500 magot, az eredmnytkettvel elosztjk, gy tlagot kapnak. Erreaz ismeretre azrt van szksgnk, hogytudjuk, a szaportsra sznt magmennyisg-bl hny nvnyre szmthatunk, illetve,hog a bevetni kvnt terletre mennyi magszksges. A kertszeti s mezgazdasginvnyek ezermagtmegt mint tjkozta-t adatot minden szakknyvben, szakkata-lgusban megtallhatjuk.

A mrt vagy szakknyvbl kiolvasottadatot a gyakorlatban gy hasznlhatjukfel, hogy a csrzskor, kelskor bekvetke-z vesztesgek miatt ltalban a magmeny-nyisg felbl szmtunk felnevelhet n-vnyre.

Amikor a magunk termesztette magotvizsgljuk, s az ltalunk mrt ezermagt-meg jval nagyobb a knyvnkben vagyms szakknyvben kzlt eredmnynl, amag mg nem elg szraz.

A zldsgmagvak jellemzi

NVNYFAJ

EZERMAGT

MEG,

gramm

CSRZSIID

,

nap

CSRZKPESSG,

v

Bab 100-200 8-10 3-5

Bors 120-400 8-10 3-5

Ckla 13-22 10-14 3-4

Cikria 1,2-1,5 6-8 4-5

Csemegekukorica 200-300 8-10 4-5

Endviasalta 1,2-1,5 6-8 4-5Fejes salta 0,8-1,0 6-8 4-5

Feketegykr 13-14 10-12 1-2

Grgdinnye 100-300 10-14 6-8

Kposztaflk 3-6 10 4-5

Paprika 5-7 12-16 4-6

Paradicsom 2,7-3,3 12-16 3-4

Pasztink 2,5-4,0 12-16- 1-2

Petrezselyem 1,2-1,8 20-28 2-3

Retek 6-10 6-10 4-5

Srgadinnye 20-30 6-8 6-8Srgarpa 1,2-1,5 16-21 3-4

Sprga 18-20 10-30 3-4

Sprgatk 150-200 6-8 6-8

Spent 8-10 10-12 4-5

Sska 0,7-1,2 12-14 3-4

Sttk 400-500 6-8 6-8

Uborka 20-25 5-8 6-8

Vrshagyma 3-4 10-12 3-4

Zeller 0,3-0,5 20-21 3-4

2. TBLZAT


33/142

36

A termesztett zldsgnvnyek ezermag-tmegt, a magvak csrzsi idejt s vrha-t lettartamt a2.,a gygy- s fszernv-nyekt a3.,a szntfldi nvnyekt a 4.,az egy- s ktnyri virgokt az 5. tblzat-banfoglaltuk ssze.

Gygy- s fszernvnyek magjnakjellemzi

NVNYFAJ

EZERMAGTMEG,

gramm

CSRZSII

D

,

nap

CSRZKPE

SSG,

v

Angelika 2,02,1 1028 68hnap

nizs 1,04,0 721 12

Bazsalikom 1,21,8 714 45

Borsf 0,50,6 521 12

Citromf 0,60,7 721 34

deskmny 4,08,0 714 23

Festmlyva 8,012,0 721 24

Gyapjasgyszvirg 0,40,5 714 34

Izsp 1,01,2 714 12

Kamilla 0,020,03 714 23

Kapor 1,02,0 721 23

Kerti kakukkf 0,250,30 721 23

Konyhakmny 2,03,5 721 23Koriander 5-7 7-21 2-3

Krmvirg 510 714 56

Lestyn 3,53,7 1021 12

Levendula 0,81,1 721 34

Majoranna 0,20,4 721 23

Mk 0,3-0,6 3-10 4-5

Muskotlyzslya 4-5 721 45

Mustr 2,52,8 37 34

Orvosi zslya 7,67,8 721 34Ruta 2,02,2 728 23

Sfrnyosszeklice 3545 414 45

3. TBLZAT

Szntfldi nvnyek magjnak jellemzi

NVNYFAJ

EZERMAG

TMEG,

gram

m

CSRZ

SIID

,

na

p

CSRZK

PESSG,

v

Baltacm 14 22 4 14 4 5

Bborhere 3,5 4 7 4 5

Cukorrpa 30 60 4 14 2 4

Csillagfrt 110 140 4 7 3

Dohny 0,06 0,6 7 16 5 7

Durum bza 45 55 3 10 2 3Fehrmustr 4 7 10 2 3

Kender 19 21 3 7 5 7

Kles 4,0 6,0 3 7 3 4

Kukorica 280 450 4 7 4 5

Len 4,5 8,0 3 7 5 7

Lencse 20 60 5 10 3

Lbab 180 1300 4 14 3

Lucerna 1,7 2,5 4 10 4 5

Muhar 2,0 3,0 4 10 3 4

Napraforg 70 120 3 7 1 2szi rpa 38 43 4 7 2 3

szi bza 40 50 3 10 2 3

szi kposztarepce 4,3 6,0 5 7 1 2

Pannonbkkny 35 50 5 10 3

Repce 5,0 6,0 3 10 1 2

Rizs 29 36 5 14 3 4

Rozs 30 37 4 7 2 3

Silkukorica 280 450 4 7 4 5

Somkr 2 7 10 3

Szemes cirok 24 27 4 10 2 3

Szja 150 200 5 8 2 4

Szszsbkkny 25 40 5 14 3

Takarmnybors 170 310 4 7 2 4

Takarmnykposzta 3,0 6,0 7 10 2 4

Tavaszi rpa 36 42 4 7 2 3

Tavaszi bkkny 50 85 5 14 3

Tavaszi zab 21 24 5 10 2 3

Tritikle 41 45 4 8 2 3

Vrshere 1,7 2,8 4 10 4 5

4. TBLZAT


34/142

37

A trols

A magvak lettartamt fknt az rkltttulajdonsgok hatrozzk meg. J trolsikrlmnyek kzepette hosszabb ideig iseltarthatk, kedveztlen krnyezetben vi-

szont nagyon rvid id alatt rtktelennvlhatnak.

A sikeres trols els felttele az rett,egszsges, kis vztartalm, j csrzkpes-sg mag. Az retlen, nedves, srlt mag-vakat azonban j raktrozsi krlmnyek

kztt sem lehet megrizni.Trols eltt ellenrizni kell a magvaktisztasgt.Ne legyen a vetmag kztt fld,nvnyi hulladk, idegen mag. gyeljnkarra, hogy a begyjttt, trolsra kerl ve-tmag ne tartalmazzon gyommagot. A flds a nvnyi hulladk nedves, fertz gclehet, s minsgromlst okoz. A gyom-magvakkal elfertzhetjk kertnket.

Srlt magot ne troljunk, mert vztar-talma nagyobb, lgzse gyorsabb, mintaz p magvak, gy lettartama rvid, s

kedvez tptalaja lehet a betegsget okozgombknak, baktriumoknak.A magokat alacsony hmrsklet, cse-

kly pratartalm, szraz helyen troljuk.Httt trolban csak nagyon kis pratar-talom mellett, zrt, nedvszv anyaggal ell-tott ednyben tartsunk vetmagot.

A trolsra hasznlt ednyek akkor iga-zn jk, ha

jl zrdnak, tltszak (gy a mag minsgt felnyi-

ts nlkl is ellenrizhetjk), egyms mell s fl jl elhelyezhetk

a raktroz helyisgben.A felsoroltakbl kvetkezik, hogy legjobb

troledny a bajonettzras, csavaros, vegvagy gumidugs vegedny (53. bra).Azgetett msz vagy a szilikagl a troled-nyekben szraz krlmnyeket teremt. Kismennyisg magvakbl tbb tasakkal is te-hetnk egy-egy vegednybe.

A tbbrteg paprtasak, a manyagflival blelt zacsk, a vkony aluflia ishosszabb ideig megrzi a mag minsgt.

A hzilag hegesztett polietiln tasak ugyan-

csak jl hasznlhat (54. bra).Minden magttelre pontosan rjuk r anvnyfaj nevt, a begyjts idejt, s hamegvizsgltuk a csrzkpessgt, tntes-sk fl a csrzsi szzalkot is (55. bra).

A2-5. tblzatbla vrhat lettartamukatis leolvashatjuk s fljegyezhetjk.

Afs nvnyekmagvait ne troljuk tbbvig, mert erre a szokvnyos krlmnyekkztt csupn nhny faj magja alkalmas.

ltalban friss maggal rhetnk el legjobberedmnyt. Klnsen rvnyes ez az olyan

Egy- s ktnyri virgok magjnakjellemzi

NVNYFAJ

EZERMAGTMEG,

gramm

CSRZSIID

,

nap

CSRZKPESSG,

v

rvcska (Viola) 2 12 1-2

Brsonyvirg (Tagetes) 6 8-15 1-3

Begnia (Begonia) 0,05 15-20 1

Bojtocska (Ageratum) 0,5 8-12 1-2

Bzavirg (Centaurea) 6 7-20 1-3

Csillagfrt (Lupinus) 18 15-20 2-3

Dszmk (Papaver) 0,5 8-15 1-3

Ftyolvirg (Gypsophila) 1,5 15-18 1-2

Gaznia (Gazania) 10 8-20 1-2

Gyszvirg (Digitalis) 0,25 10-14 1-2

Hajnalka (Ipomoea) 30 8-14 1-3

Krmvirg (Calendula) 12 7-12 1-2

Loblia (Lobelia) 0,1 7-15 1

Mlyvarzsa (Alcea) 15 20-30 1-2

Napraforg (Helianthus) 100 12-16 2-3

Nyriciprus (Kochia) 2 15-16 1-3

Nyri viola (Matthiola) 4 15-16 1-2

Oroszlnszj (Antirrhinum) 0,5 17-20 1-3

rdgszem (Scabiosa) 0,5 15-16 1-2

szirzsa (Callistephus) 3 8-10 1-2

Paprikavirg (Salvia) 4 8-15 1-2

Petnia (Petunia) 0,25 18-20 1-2

Pillangvirg (Cosmos) 8 5-20 1-2

Porcsinrzsa (Portulaca) 0,2 8-10 1-2

Rzvirg (Zinnia) 25 5-10 1-2

Sarkantyka (Tropaeolum) 120 15-20 1-3

Svirg (Limonium) 10 15-20 1-2Szzszorszp (Bellis) 0,2 8-14 1-2

Trk szegf (Dianthus) 1,5 8-15 1-2

Verbna (Verbena) 1,5 20-30 1

5. TBLZAT


35/142

38

rvid letkpessg magvakra, mint pld-ul a korn r nyr, a fz vagy az ezstju-har. Ezek csrzkpessgket csupn n-hny htig rzik meg, ha nem szradnak ki.Ugyancsak nem trolhat hosszabb ideig atlgy, a gesztenye, a vadgesztenye, a di, amogyor, a bkk, a szil, a jegenyefeny s anyrfa magja. Ezeket rs utn az els alkal-mas idpontban el kell vetni. A tlgymak-kot, a gesztenyt, a dit, a mogyort nedveshomokban legfeljebb fl vig trolhatjuk.

A kvetkez nvnyek megtiszttott, sz-raz magvai viszonylag jl trolhatk:

1-2 vig: alma, krte, kkny, juhar,ger, fagyal, bodza, homoktvis, kecsker-g, orgona, knyabangita, cserszmrce,eperfa, duglszfeny, somflk, galagonya;

2-3 vig:csonthjas alanyok s gyml-

csk, vrsfeny, selyemfeny, gyertyn,mezei juhar, tatrjuhar, krisek, hrsak,berkenyk, blvnyfa, ezstfa, ostormnfa;

3-5 vig:erdeifeny, feketefeny, luc-feny, ezstfeny, tiszafa, borsfa;

5-8 vig:akc s ms hvelytermsek.A trolshoz szraz levegj, hvs helyi-

sg, kamra szksges. A magvakat kisebb-nagyobb vegednyben clszer elhelyeznis lgmentesen le kell zrni. A nagyobbmagvakat (mint amilyen a mandula s azszibarack) dobozokba, ldkba is tehetjk.

53. BRA

Magvak trolsra alkalmas vegednyek

54. BRA

A magtrol polietiln zacskt hegesszk le vagyszorosan kssk ssze, majd cmkzzk

55. BRA

Egy-egy magttel cmkjre rjuk fl a fontos adatokat


36/142

39

Klnleges krlmnyek kztt (pldulvkuum, fagyaszts), alacsony hmrskle-ten (mnusz 4 s 10 C kztt) sok, nehe-zen trolhat maggal rtek el j eredmnyt,ennek azonban hzikerti krlmnyek k-ztt nincsen jelentsge, megvalstsa is

nehzsgekbe tkzik.Mg egyszer felhvjuk a figyelmet arra,hogy j trolssal megrizhetjk a mag mi-nsgt, nincs azonban olyan trolsi k-rlmny, amely a csrzkpessget nveli.Teht csak j minsg magot tartsunk el!

A MAGVAKELKSZTSE VETSRE

Csakis j minsg vetmagbl vrhatunkegszsges nvnyt. A mag milyensgt pr-bacsrztatssal ellenrizhetjk. Bizonyosmagvak klnfle kezelssel jobb csrzsraserkenthetk.

A prbacsrztats

A begyjttt, trolt magvak minsgt mga vets eltt ellenrizzk. Ahhoz, hogy a ve-tmag csrzni kezdjen, szksge van vzres oxignre, megfelel hmrskletre. A cs-rztatshoz ezeket a feltteleket kell megte-remtennk.

Elszr is csragyat ksztnk, vagy-is olyan kzegbe helyezzk a magvakat,amelyben folyamatosan hozzjutnak vz-hez s leveghz. Egyszer, olcs anyag aszr- s itatspapr, a gz vagy a hztartsivatta, a homok, a perlit, a tzeg. A csrzta-tsi szabvny tiszta szrpaprt vagy mik-roorganizmusoktl mentes, mosott folyamihomokot r el.

Hzi csrztatshoz 50 vagy 100 szemmagot szmoljunk ki, majd gy helyez-

zk ket nedves szr- vagy itatspaprra,hogy ne rintkezzenek egymssal, gy azesetleg beteg magvak nem fertzik meg azegszsgeseket. Takarjuk be egy msik, vz-zel titatott szrpaprral, ezutn tekerjkssze a dupla paprt hengerr. A hengerthelyezzk polietiln zacskba, amely vdia kiszradstl. Az egyes nvnyfajok k-lnbz hmrskletet kvnnak, de sajthasznlatra, a lgy szr nvnyek csrz-shoz 20 C krli szobahmrsklet meg-felel.

A csrz magvakat egy ht mlva meg-szmolhatjuk. A szmllst egy jabb htelteltvel ismteljk meg, gy a csrzs el-hzdsnak mrtkt is nyomon kvet-hetjk.

A kels elrejelzshez csak p gyker

s sziklevel csranvnyt vehetnk alapul.Az abnormlis, srlt gyker, sziklevel,kros csranvnykkbl nem szmtha-tunk p nvnyre (56. bra).

Ha a csrztatsi prbt homokban v-gezzk, a magokat a homok tetejre vagy1-2 mm mlyre vethetjk. A homokba vagyms talajba vetett magvakon jl megfigyel-het a csrzs ktfle tpusa: a fldbeli s afld feletti csrzs.

Fldbeli csrzs jellemz pldul a p-zsitfflkre, a borsra (57. bra),a szilv-

ra, a tlgyre, a vadgesztenyre (58. bra).Ilyenkor a sziklevelek a talaj felszne alattmaradnak s tplljk a fejld nvnyt.

Amikor tpanyaguk kimerlt, a nvny le-dobja ket.

A fld feletti csrzs kezdetn a mag atalajban marad, majd a szik alatti szr amaghj ltal krlzrt szikleveleket a fldfelszne fl emeli. A nveked szikleveleka maghjat ledobjk, s fejldni kezdenek.gy csrznak a hagymaflk (59. bra), ahvelyesek, a kabakosok, a levlzldsgf-lk, a kposztaflk, a fszekvirgzatak, azalma, a korai juhar, az akc, a fenyk (60.bra).

Csrztatskor a nvnyfajok sajtos ig-nyt is figyelembe kell vennnk. A kabako-sok szrazabb krlmnyek kztt csrznak,ezrt a vizes itatspapr al szraz rteget ishelyezznk.

A fflk, a saltaflk, a menta, a do-hny, a kamilla, a mlyva, a porcsinrzsacsrztatshoz fny szksges. Ezeket amagokat a szrpapron vagy a fld felsz-nn, takaratlanul csrztassuk.

Bizonyos nvnyfajok magja csak el-hts utn csrzik, gy a prhagymt, ametlhagymt, a sskt, a dszfveket, azszst, a dszmkot ajnlatos a csragybahelyezs eltt 2-7 napig +4 s +6 C kztthteni.

A szabadfldi kels nem igazolja a csrz-tats sorn kapott eredmnyeket. Prbacs-rztatskor tbb nvnyre szmthatunk,mert a krlmnyek idelisak. A szntfl-dn vagy akr a kertben is a magnak tbbnehzsggel kell megkzdenie, mieltt a


37/142

40

nvnyek kikelnnek. ltalban 20%-kalkevesebb nvnyre szmthatunk szabad-fldn, mint a csragyban. A mag mins-ge is befolysolja az eredmnyt: minl gyen-gbb, annl nagyobb a csrztats s a kels

57. BRA

A fldfelszn alatt csrzika) a kukorica, b) a bors

56. BRA

Srgarpa, salta s hagyma csranvnyeka) p, b) s c) torz csrzs

srgarpa

salta

hagyma

a)

a)

a)

a)

b)

b)

b)

b)

c)

c)

c)


38/142

41

kztti klnbsg. Bizonyos esetekben ez aklnbsg az 50%-ot is elrheti.

A magmennyisg meghatrozshoz fsnvnyek vetsekor is szksges a tisztasgs a csrzkpessg ismerete. Ennek vizsg-

lata azonban akadlyba tkzik. A csrz-kpessg csak a hideghats nlkl is csrzfajoknl hatrozhat meg. Ez azonban akevesebb. A hideghatst ignylk csr-zkpessge csak az gynevezett rtegezs

59. BRA

Fld felett csrz magvaka) vrshagyma, b) bab

58. BRA

A fldben csrz nvny magja, sziklevelea felszn alatt marad, s a megnyl, nvekv

szik feletti szrrsz tri t a talajta) vadgesztenye, b) tlgy csrzsa

a) a)

b) b)


39/142

42

(hidegkezels) utn alakul ki. Ezrt az ilyenfajok kereskedelmi magtteleinl az let-kpessg kimutatsval is megelgszenek.Zmmel 100%-os letkpessg magvakathoznak forgalomba, mgsem ritka, hogy

csupn egyharmaduk kel ki, amit a hideg-hatson kvl sok ms tnyez (pldul aszrmazs, az vjrat) is befolysol.

A trolt magvakat mindenkppen vizs-gljuk meg, s csak azutn dntsnk a ve-

tskrl. Ismeretlen magttel rtkrl egy-szer mdszerekkel is sok rtkes inform-cit szerezhetnk.

Az sztatsi prba a lha magvak ar-nynak meghatrozsra alkalmas. Vzbedobva az letkpes, jl fejlett magvak lesly-lyednek, a lhk a vz felsznn maradnak.

A trsi prba szintn az letkptelenmagvak arnynak meghatrozsra alkal-mas. szibarack, mandula, di, mogyormagvetse eltt mindenkppen rdemeselvgezni. Meghatrozott szm magot fel-trve, szzalkban fejezhetjk ki az ssze-aszaldott, letkptelen vagy ms mdonkrosodott magvak arnyt.

Aprbb, puhbb hj magvak tmetsz-svel (61. bra)ugyanilyen eredmnyt kap-hatunk. A metszsi felletbl a mag korrais kvetkeztethetnk: a friss mag metszsifellete mindig fnyl, az idsebbek matt.

A mrskelt vi fs nvnyek magvaitermszetes krnyezetben is klnbz-kppen csrznak s kelnek. A legtbb fajtermse, magja a nyr folyamn s sszel,az rs utn a talajra hull, ott tnedvesedik,

csrzsa azonban nem kezddik meg, merta csra nyugalomban van. Nyugalmi llapo-tt a tli hideghats sznteti meg, ami csaka mag kell nedvessgtartalma mellett rv-nyesl. A csrzs a tl elmltval, a talaj-hmrsklet emelkedsvel, tavasszal kez-ddik. Ezekbl a magvakbl a kvetkez vvgre a telet mr elvisel csemete fejldik.

Egyes fenyflk (az erdeifeny, a luc, afeketefeny) vagy pldul az ger magja tlvgn, tavasszal hullik le. Ezek hideghatsnlkl is kicsrznak, a hideg azonban a cs-

60. BRA

A fld felett csrz mag sziklevele acsrzs sorn a talaj fl emelkedik

a) korai juhar, b) akc

61. BRA

Puhbb hj magvak metszsi prbjaa mag korrl rulkodik

a)

b)


40/142

43

rzsukat javtja. Az ilyen magvakat tavasz-szal rtegezs nlkl vethetjk.

Nhny, korn magot rlel faj (pld-ul a nyr, a fz, az ezstjuhar, a szil) magjatermszetes krlmnyek kztt mjus-

jniusban hull a talajra, hideghats nlkl

kicsrzik, s mg abban az vben tlll cse-mete fejldik belle. Dli szrmazs, kertifs nvnyeink (mint amilyen a csszrfa, anyriorgona, az orgona, a szivarfa, a trom-bitacserje) magja szintn hideghats nlklcsrzik.

A csranvny mint korszer tpllk

A csrztats sorn kifejldtt kis nvnyrendkvl gazdag svnyi anyagokban,fehrji, zsrjai s sznhidrtjai knnyen

emszthetk. A csra a vitaminoknak isgazdag trhza, a reformtkezs varzsla-tos egszsgvd tpllknak tartja. Szent-Gyrgyi Albertpldul meggyzen szmoltbe a bzacsra jtkony, szellemi frissessgetfenntart hatsrl.

Amikor megismertk a csrztats md-szereit, megismertk azt az eljrst is, ho-gyan gondoskodhatunk az v minden sza-kban nagyon egyszer mdszerrel egszs-ges, vitaminds tpllkrl.

Az egszsges letmdot folytatk egyiklegkedveltebb tpllka a bzacsra.Otthona kvetkezkppen kszthetjk. A bzt 24rn t ztassuk a szemeket ellep langyosvzben. A vizet egyszer cserljk. 24 ra el-telte utn fatlcn vagy tepsiben, vkony

rtegben tertsk ki s nedves szr- vagyitatspaprral fedjk le. A j bzamag mr akvetkez napon csrzni kezd s levesben,fzelkben, aludttejben, stemnyekbenfogyaszthat. Ha mg nhny napig hagy-

juk nvekedni, bzafv fejldik, amelylevgva a petrezselyem zldjhez hasonlanhasznlhat.

A csrztats nagyon egyszer csrzta-tednyben, amelyet csivi-tlnak nevez-nek. Klfldn bio-set nven tallkozunkhasonl ednnyel, amelyet a vetmag-ke-

reskedk a csrztatsra sznt vetmaggalegytt knlnak (62. bra).A kszlet hromvztereszt ednybl ll, amelyekbl a f-lsleges vizet egy zrt alj edny fogja fel.

A tlakban egyszerre hromfle magot iscsrztathatunk. Rendszeres bltssel amag, a csranvny tiszta marad, gyker-vel egytt fogyaszthat. A sznes manyagedny a csranvnyekkel a konyha dsze.

Csak az tkezsre forgalomba hozott magotszabad ilyen clra csrztatni. A vegyszerrel

62. BRA

Csivi-tlban tisztn, szakszeren csrztathatunk

63. BRA

A csranvnyek nhny nap alattkifejldnek, fogyaszthatak

a) zszsa, b) retek

a)

b)


41/142

44

kezelt, csvzott mag s a belle fejldtt cs-ranvny is mrgez!

A csrz bab, bors, lencse s szjaugyancsak kivl tpllk. A tvol-keletikonyha a saltkban nlklzhetetlennektartja. A hvelyesek csrzsa a bznl

hosszabb: ngy-t nap.Mind npszerbb s szrpapron 4-5nap alatt kivl zld csemegt ad a zszsa,a retek s a vrshagyma csranvny is(63. bra).Levesek zestsre, szendvicsekdsztsre alkalmas, olcs, friss zld. Brkimegprblhatja, akinek kedve van megfi-gyelni a mag csrzsnak menett. A csivi-tlba vagy szrpaprra, gzre, vattra vetettmagvak, csranvnyek tisztk maradnak,a homokban s fldben kel kis nvnyekviszont szennyezdnek, ezrt ez utbbiak-

nak csak a levgott fels rszt fogyaszthat-juk. A nhny napos fejldshez elegend amagban lv tpanyag.

A magvak kezelse

A megtiszttott, j csrzkpessg vet-mag gyors, egyenletes kelst klnbzmdszerekkel serkenthetjk.

Egyes gabona-, zldsg- s virgmagva-kat a vets eltt egy hten keresztl 5-10 Ckztt ajnlatos hteni.Ez a kezels gyor-stja a fflk, a csillagfrt, a fejes salta, apr- s a metlhagyma, az rvcska, a rz-virg, a nefelejcs s a kankalin magvainakkelst. Egyes fk s cserjk magjt a fajtlfggen ajnlatos nhny htig (a feny-flk kzl a ciprusok s hamisciprusok, aPinus, Abies, Picea-fajok magjt) vagy tbbhnapon keresztl (szeldelt level juhar,borka, berkenye) 1-5 C kztt hteni.

A rszletes htsi javaslatokat a csrztat-si szabvnyok tartalmazzk. A magvakat atervezett vets eltt a javasolt idtartamrahelyezzk paprzacskban a htszekrny

megfelel hmrsklet rekeszbe. gyel-jnk arra, hogy ne kerljenek vizet pro-logtat anyag kzelbe.

A melegebb hmrskletenvgzett elszr-tst az rpa (30-35 C), a fldimogyor (40C) gyors csrzssal hllja meg. A fldi-mogyor magjt a hj eltvoltsa utn 1-2htig tegyk meleg, szraz helyre. A rizstvets, csrztats eltt egy napon keresztltartsuk nedvesen, 50 C melegben.

A vetmagvak koptatsa megknnytia rpagomoly sztvlasztst. Ezt kzzel,

a gomolyokat sszedrzslve magunk ismegprblhatjuk. A kereskedelemben mrkoptatott, sztvlasztott magot rustanak.

A srgarpa s a paradicsom ersen szr-ztt fellet magjt is koptatjk, s az ilyen,kisebb tmeg, gyorsabban csrz magotforgalmazzk. A sajt gyjts mag ertel-

jes, kvel, drzspaprral val koptatstlvakodjunk, mert az embriban is krtokozhatunk.

A sprga s a dsznvnyknt termesztettaszpargusz maghjt hegyes kssel vagytvel vatosan karcoljuk meg. A maghjmestersges felnyitsa gyorstja a csrzst.

A zldsg- s virgmagvak meleg helyre,veghzba, fliastorba val vetsekor azelztatsnagyon hasznos, serkenti a kelst(64. bra).A legeredmnyesebb a 24 rnt tart ztats, langyos vzfrdben. Cs-rz mag vetsekor gyeljnk arra, hogya duzzadt, megpattant mag srlkeny, azesetleg mr kibjt csra trkeny.

A dinnyeflk s a hvelyesek (bab,bors) magjnak elztatsa rendkvl ered-mnyes, a rgi termesztkrzetekben vsz-zados hagyomny. Nagyon fontos, hogy azztats ne tartson 24 rnl hosszabb ideig,mert a vetmagbl sok tpanyag kiolddik,

a csra elpusztulhat s a mag rothadni kezd.A csrztats alatt folyamatosan figyeljk amagvak megpattanst, a csra megjelen-st, ez utn a lehet leghamarabb kezdjkel a vetst.

Forrzssalksztetjk gyorsabb csrzsraa hvelyesek, pldul a szentjnoskenyr-fa, a csillagfrt magjt. Ezeket szitra tve,forr vzzel lentjk s kihlsig a prolgvz fltt, lefedve tartjuk (65. bra).

Idelis esetben a mag vizet vesz fel smegduzzad ugyan, de a csra nem jelenik

64. BRA

A paprika magjt vets eltt 24 rraztassuk langyos vzbe


42/142

45

meg. Ha ztatsra a polietiln-glikol vizesoldatt hasznljuk, elrhetjk ezt az lla-potot. A kezels elterjedst nehezti, hogya magvakat az ztats utn, vagyis a vetseltt jra meg kell szrtani. Ez a szrts

id- s nagyobb magttelek esetn ener-giaignyes is.A magvak egyszer, de hatkony kezelse

a mret szerinti osztlyozs,a kalibrls. Azazonos mret magvak csrzsi erlye, ke-lse egyenletesebb.

A drazsrozssegti az rtkes, drga ve-tmagvak biztonsgos kelst, rvid idalatt. A magvakat olyan tpanyagokbl,nvnyvd szerekbl, esetleg serkentsze-rekbl kevert burkolanyaggal vonjk be,amely szraz llapotban szilrd, megned-

vesedve elbomlik, bomls kzben segti amag gyors, egyenletes csrzst (66. bra).

A drazsrozs rvn a rendkvl apr vagyknny magvak (pldul a salta, a srga-rpa) vetse is knnyebb. A drazsrozstmagtermeszt s -rtkest cgek vgzik, s

szigoran rzik a burkolanyagok sszet-telnek titkt. Egyes cgek a drazsrozshozhasonl cllalfilmszer anyaggalvonj

A Növényszaporítás Ábécéje

Documents

Transcript of A Növényszaporítás Ábécéje