A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria...
Transcript of A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria...
![Page 1: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/1.jpg)
A matéria constituinte dos seres vivos
Biologia Humana
![Page 2: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/3.jpg)
Quais os compostos químicos que constituem os seres vivos ?
Compostos inorgânicos
água e sais minerais
Compostos orgânicos
glícidos, lípidos, prótidos , ácidos núcleicos
![Page 4: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/4.jpg)
Compostos inorgânicos- ÁGUA
• – Apresenta uma importância vital, porque• é um constituinte químico vital de todas as células• Faz parte do habitat de muitas células• É o meio aquoso onde ocorrem a maioria das reacções
químicas• É uma molécula electronicamente neutra com polaridade• É uma molécula electronicamente neutra com polaridade
![Page 5: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/5.jpg)
Que tipo de ligações estabelecem as moléculas de água ?
![Page 6: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/6.jpg)
São as ligações de hidrogénio que permitem estabelecer a:-ligação entre as moléculas de água- ligação entre moléculas de água e outras substâncias polares
•Quais são as propriedades da água?
1. Elevada coesão molecular2. Ponto de ebulição elevado3. Elevada condutibilidade eléctrica
Quais são as funções da água ?
– Intervém nas reacções químicas– Actua como meio de difusão de muitas substâncias– Regulador de temperatura– Intervém em reacções de hidrólise– Solvente (nutrientes e produtos de excreção)
3. Elevada condutibilidade eléctrica
![Page 7: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/7.jpg)
Sais que resultam da combinação dos iões.
Quais são as funções dos sais minerais?
Compostos inorgânicos- iões inorgânicos
Estruturais e / ou reguladoras
![Page 8: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/8.jpg)
Quais são as moléculas orgânicas?
![Page 9: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/9.jpg)
Hidratos de carbono ou glícidos -•Compostos ternários, constituídos por C, H e O.
![Page 10: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/10.jpg)
Em que consiste uma reacção de síntese? e de hidrólise
![Page 11: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/11.jpg)
Monossacarídeos (oses) :
3 a 9 átomos de carbono ; em solução apresentam uma estrutura em anel
Dois destes anéis podem estabelecer ligações entre si – ligações glicosídicas – formando um dissacarídeo (Ex: sacarose).
![Page 12: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/13.jpg)
Como identificar glícidos laboratorialmente
• Indicadores:– Teste do licor de Fehling;– Solução de água iodada
![Page 14: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/14.jpg)
Teste do licor de Fehling;
• Capacidade redutora de alguns açúcares;– Grupos –CHO-grupo aldeído;– Grupo –C=O-grupo cetona;– Grupo –C=O-grupo cetona;
• Alteração de cor-Oxidação-redução
O licor de Fehling apresenta uma cor diferente consoante se encontra no estado oxidado ou no estado reduzido.
![Page 15: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/15.jpg)
Teste do licor de Fehling;• O teste consiste na adição deste reagente
( de cor azul) em volume igual ao da solução problema e posteriormente levá-lo à chama:
• Resultados • Resultados • O teste é positivo se se formar um
precipitado cor de tijolo (estado reduzido) ;
• O teste é negativo se a cor azul do licor de mantiver ( estado oxidado)
![Page 16: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/16.jpg)
Teste do licor de Fehling
Solução de glicose + Licor de Fehling
2-Forma-se um precipitado cor de tijolo
1-Inicio da
experiência
![Page 17: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/17.jpg)
Teste da água iodada
• A solução de água iodada ( cor amarelada) cora de azul-violáceo na presença do amido;
• Resultados:– Teste positivo-cor azul-violáceo– Teste positivo-cor azul-violáceo– Teste negativo-cor amarela
![Page 18: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/18.jpg)
Glícidos
Resumindo, os Glícidos (constituídos por Carbono, Oxigénio e Hidrogénio) podem assumir três tipos: monossacarídeos (glicose), oligossacarídeos (maltose) e polissacarídeos (amido).
Desempenham duas funções biológicas fundamentais: acumulação e produção de energia, intervindo na estrutura de muitas células e tecidos, principalmente vegetais.tecidos, principalmente vegetais.
![Page 19: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/19.jpg)
O que são lipídos?
• Compostos ternários, constituídos por C, H e O.
• Classificam-se em• Ácidos gordos-
– saturados (ligações simples)– Insaturados (ligações duplas)– Insaturados (ligações duplas)
• Lípidos simples-ácidos gordos e um álcool, o glicerol
• Lípidos complexos- podem ter ácidos gordos e glicerol juntamente com outras moléculas: ex.
» ex: fosfolípidos
![Page 20: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/20.jpg)
Lípidos
• Triglicerídeos – com 3 moléculas de ácidos gordos
![Page 21: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/21.jpg)
O que são Fosfolípidos?
• Fosfolípidos – são moléculas polares ; moléculas anfipáticas (com uma extremidade hidrofílica ( cabeça polar) e outra hidrofóbica ( cauda apolar));
•Constituídos por glicerolglicerol
2 ácidos gordosácido fosfórico
![Page 22: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/22.jpg)
Onde encontrar fosfolípidos?
Membrana celular
![Page 23: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/23.jpg)
Quais são as propriedades dos lipídos?E as funções ?
1-Funções:
- Estruturais- Transporte- Reguladora- Energética- Energética
• 2-Propriedades :
– Insolúveis na água
– Solúveis em solventes orgânicos (éter, benzeno , clorofórmio)
![Page 24: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/24.jpg)
Como reconhecer lípidos laboratorialmente?
• Prova da emulsão- solubilidade– As gorduras são emulsionadas na presença de solventes
orgânicos ( éter e a benzina) e não são solúveis em água formando-se duas fases distintas
– Tubo 1- Água+ azeite-– Tubo 2- azeite+solvente orgânico– Tubo 2- azeite+solvente orgânico
![Page 25: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/25.jpg)
Como reconhecer lípidos laboratorialmente?
• Prova do corante Sudão III
![Page 26: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/26.jpg)
• Compostos quaternários constituídos por C, H , O e N, podendo conter outros elementos.
• Classificam-se em aminoácidos, péptidos e proteínas.
• Existem cerca de 20 aa diferentes. Cada aa apresenta a seguinte configuração
Prótidos-O que são? Qual a constituição dos prótidos?
configuração
![Page 27: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/27.jpg)
Como se formam os péptidos ?
• 2 aa ligados dipéptido• 2 aa ligados dipéptido• 2 a 20 aa ligados oligopéptido• Mais do que 20 aa ligados polipéptido
• A variedade dos polipéptidos depende:• Do tipo de aa presentes• Do número de aa presentes• Da combinação entre os aa presentes
![Page 28: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/28.jpg)
• O que são ProteínasO que são Proteínas ??Como são constituídas?Como são constituídas?
São macromoléculas de elevada massa molecular
Constituídas por Constituídas por uma ou mais cadeias polipeptídicas,
com configuração tridimensional
![Page 29: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/29.jpg)
Quais as propriedades das proteínas?Quais as funções das proteínas?
• Propriedades:– são substâncias sólidas, incolores, insolúveis em solventes orgânicos,
algumas são solúveis em água;
Reserva
Prótidos
Catalíticaenzimas
Reservacaseína
Contráctil( actina)
Transportehemoglobina
Hormonalinsulina
Toxinas
Estrutralceratina
Defesa Anticorpos
![Page 30: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/30.jpg)
Como se classificam as proteínas?
• Classificamos as proteínas em :• holoproteínas : também chamadas proteínas
simples, são formadas exclusivamente por a -aminoácidos,
• como exemplo, temos : hemoglobinas (sangue), albuminas • como exemplo, temos : hemoglobinas (sangue), albuminas (ovo), queratinas (cabelo) e elastina (tendões).
• heteroproteínas : possuem aminoácidos junto com outros compostos
• . De acordo com a natureza deste, elas podem ser – glicoproteínas, cujo núcleo é um glícido– fosfoproteínas, cujo núcleo é o ácido fosfórico
(exemplos : caseína (leite), – cromoproteínas, cujo núcleo é um ácido nucléico
![Page 31: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/31.jpg)
Como se organizam as proteínas?
![Page 32: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/32.jpg)
Exemplos de proteínas-Estrutura primária
![Page 33: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/33.jpg)
Como reconhecer proteínas laboratorialmente?
• Reacção do biureto
A coloração azul-violeta indica a presença de prótidos.
![Page 34: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/34.jpg)
Como reconhecer proteínas laboratorialmente?
• Reacção xantoproteica
![Page 35: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/35.jpg)
O que são Enzimas?• São proteínas globulares, de grandes dimensões,
que exercem a função de catalisar reacções químicas.
![Page 36: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/36.jpg)
• As enzimas são moléculas de proteínas que têm acapacidade de facilitar e acelerar as reacçõesquímicas que ocorrem nos tecidos vivos,diminuindo o nível da energia de activação própriada reacção.da reacção.
• Entende-se por energia de activação o valor daenergia que é necessário aplicar – em forma decalor, electricidade ou radiação – para que duasmoléculas determinadas colidam e se produza umareacção química entre elas.
![Page 37: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/37.jpg)
Como funcionam as enzimas?
SubstratoSubstrato EnzimaEnzima Complexo enzimaComplexo enzima--substratosubstrato
As enzimas não reagem quimicamente com as substâncias sobre as quais actuam, que se denominam substrato, nem alteram o equilíbrio das reacções. Apenas aumentam a velocidade com que estas se produzem, actuando como catalisadores.
E+S ES P+E
![Page 38: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/38.jpg)
Como funcionam as enzimas?
Reacção catalisada por uma enzima
As enzimas não reagem quimicamente com as substâncias sobre as quais actuam, que se denominam substrato, nem alteram o equilíbrio das reacções. Apenas aumentam a velocidade com que estas se produzem, actuando como catalisadores.
Sentido da reacção
Substrato
Produto
![Page 39: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/39.jpg)
Como actuam as enzimas?Como actuam as enzimas?
Reacção não catalisadaReacção não catalisada
Reacção catalisadaReacção catalisada
EE. . AAccttiivvaaaaççããoo
Reagentes
ProdutosProdutos
•As enzimas são moléculasde proteínas que têm acapacidade de facilitar eacelerar as reacçõesquímicas que ocorrem nostecidos vivos, diminuindo onível da energia deactivação própria dareacção.•.
•Entende-se por energia de activação o valor da energia que é necessário aplicar – emforma de calor, electricidade ou radiação – para que duas moléculas determinadascolidam e se produza uma reacção química entre elas.
![Page 40: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/40.jpg)
As enzimas no laboratório
Colocar amido em 4 tubos
A Reacção de Fehling é negativa
Adicionar saliva aos tubos 3 e 4.
Fehling é negativa
A Reacção de Lugol é positiva
![Page 41: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/41.jpg)
As enzimas no laboratório
Colocar os tubos 3 e 4 em banho-maria
Depois da adição da amílase salivar a reacção é positiva
Depois da adição da amílase salivar a reacção de Lugol é negativa
![Page 42: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/42.jpg)
As enzimas no laboratório
• Conclusão• No tubo 3- a reacção de Fehling positiva
indica a presença de açucares redutores;• No tubo 4 a reacção de Lugol negativa • No tubo 4 a reacção de Lugol negativa
indica a ausência de amido.• A amílase salivar transforma o amido em
açucares redutores
![Page 43: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/43.jpg)
Quais os factores que condicionam a actividade enzimática?
•A concentração da enzima;• A concentração do substrato(até um limite),
![Page 44: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/44.jpg)
Qual o pH óptimo em que actua estas a amílase salivar? e a pepsina?
Actividade
Amílase salivar
Amílase pH-neutro- 7
Actividade enzimática
Ácido Básico
Pepsina pH ácido-2
![Page 45: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/45.jpg)
Qual a importância dos ácidos nucleicos?
O que são ácidos nucleicos?
Quais os componentes dos ácidos nucleicos?
Onde se localizam os ácidos nucleicos?
![Page 46: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/46.jpg)
O que são ácidos nucleicos?Quais os componentes dos ácidos nucleicos?
• São polímeros constituídos por unidades básicas –os nucleótidos
Azotada
Açúcar
![Page 47: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/47.jpg)
Quais as diferenças e semelhanças entre DNA e RNA?
• São polímeros constituídos por unidades básicas -nucleótidos
DNA DNA e RNA RNA
Purinas ou bases púricas
Adenina e guanina
Pirimidinas ou bases
Timina Citosina Uraciloou bases pirimídicasPentoses Desoxirribose Ribose
Grupo fosfato
Presente
![Page 48: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/48.jpg)
Como é o DNA?PAR DE BASES-G-C
ADENINA
Duas cadeias de nucleótidos
Açúcar e grupo fosfato
TIMINA
TIMINA
GUANINA
CITOSINA
Duas cadeias de nucleótidos complementares, dispostas em torno de um hélice
CITOSINA
GUANINA
ADENINA
![Page 49: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/49.jpg)
O DNA
![Page 50: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/50.jpg)
células cromossomas
DNA
núcleoOnde se localiza o DNA?
DNAdupla hélice
![Page 51: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/51.jpg)
Como é o RNA? Onde se localiza?
É uma cadeia de polinucleótidos
Ácido fosfórico
Bases orgânicas
Açúcar
Estrutura do RNA
![Page 52: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/52.jpg)
Como é o RNA? Onde se localiza?
Encontra-se principalmente no citoplasma
![Page 53: A matéria constituinte dos seres vivos - Biologia/Geologia · PDF fileA matéria constituinte dos seres vivos ... químicos que constituem os seres vivos ? ... é utilizado na identificação](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051305/5a7a8ad87f8b9a2d788c8b50/html5/thumbnails/53.jpg)
Sabias que ...
• Em 2003 comemorou-se os 50 anos da descoberta do DNA por Watson e Crick...
• O DNA é utilizado na identificação de relações de parentescoparentesco