A história do fogão
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FOGÕES ANTIGOSCLC5
LINA BERNARDO
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A evolução do fogão
Ao longo do tempo os electrodomésticos evoluíram, o fogão foi um deles. As imagens demonstram fogões antigos.
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Uma invenção que ajudou a emelhorar a qualidade da comida e a vida das pessoas.
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Durante milhares de anos, o homem cozinhou em fogueiras. No tempo dos romanos, os mais ricos começaram a cozinhar o pão em fornos de tijolos, mas as fogueiras continuaram a ser utilizadas na preparação dos alimentos.
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Em 1798 em Munique, na Alemanha, Benjamin Thompson conseguiu fabricar fogões sofisticados com fornos de chapa metálicas envolvidos numa estrutura de tijolos.
Benjamin Thompson, 1753-1814
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Neste ano, o físico sueco Gustav Dalen patenteou o eficiente fogão Aga, que podia, mediante transformação, queimar lenha, carvão, petróleo ou gás.
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O QUE EVOLUIRAMComo são hoje em dia?
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Mas os fogões mais comum nas cozinhas de hoje são eléctricos ou mistos electricidade-gás, formados por várias placas que contêm resistências ou bicos de gás, colocados sobre uma caixa de metal
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Este é o básico fogão de mesa, sem forno, mas é mais comum encontrar-se a combinação fogão-forno