A fajta- és termesztéstechnológiai kísérletek eredményeinek értékelése

A fajta- és termesztéstechnológiai kísérletek eredményeinek értékelése

Dr. Kajdi FerencDr. Schmidt Rezső

Győri TiborSchiller Ottília

Teschner-Kovács ZsófiaDr. Szakál PálDr. Beke Dóra

Mosonmagyaróvár2012. december 6.

Projekt száma: HU-SK/0901/1.2.1./0010

A program feladatai és szakaszai(eredeti terv – módosítás 7. ciklus)

A programrész feladata

/ ciklusok

2010.

10.-

2011. 1. hó

2011. 2.-

2011. 5. hó

2011. 6.-

2011. 9. hó

2011. 10.-

2012. 1. hó

2012. 2.-

2012. 5. hó

2012. 6.-

2012. 9. hó

2012. 10.-

2012. 12. hó

1.1. A felhasználandó mezőgazdasági növények kiválasztása

x x

1.2. Génbanki anyagok tesztelése, kiválasztása és felszaporítása a termesztési kísérletekhez

x x x x x x x

1.3. Az agrotechnikai feltételek hatása a funkcionális alkotórészek mennyiségére

x x x x x x x

1.4. A funkcionális alkotórészek mennyiségének tanulmányozása az alapanyagokban és a feldolgozási folyamat folyamán

x x x x x x

A programrész feladata (folyt.)

/ ciklusok

2010. 10.-

2011. 1. hó

2011. 2.-

2011. 5. hó

2011. 6.-

2011. 9. hó

2011. 10.-

2012. 1. hó

2012. 2.-

2012. 5. hó

2012. 6.-

2012. 9. hó

2012. 10.-

2012. 12. hó

2.1. A feldolgozási és izolálási folyamatok hatása a funkcionális alkotórészek mennyiségére és minőségére a kiválasztott mezőgazdasági növények esetében

x x x x x x

2.2. A modell berendezések (rendszerének) összeállítása a funkcionális élelmiszerek termelési folyamata számára (VÚP)

x x x x

2.3. A meghatározott tulajdonságú funkcionális élelmiszerek előállításához szükséges modellfolyamatok elkészítése és tesztelése (VÚP)

x x x x x x x

3.1. A modellek és a funkcionális élelmiszerek optimális összetételének kiszámításához szükséges algoritmusok fejlesztése és tesztelése

x x x x

3.2. Az egészségre való hatás tesztelése és az új élelmiszeripari termékek megismertetése

x x x x

A szántóföldi kísérletek összefoglaló adatai, 2011/2012.Mosonmagyaróvár

Kísérlet neve Fajta/kezelésŐszi árpa korai érésű fajtakísérlet 20Őszi árpa középérésű fajtakísérlet 21

Őszi búza NÉBIH fajtakísérlet 30Őszi búza fajtakísérlet 2009/2010. 16Őszi búza fajtakísérlet 2010/2011. 12Őszi durum búza fajtakísérlet 2Őszi búza Diószeg 4Tönköly termesztéstechnológia 40Tönköly génbanki anyagok 16Tönköly felülkezelések (Szakál P.) 8 Őszi kalászos termesztéstechnológia (triticale, köz. őszi búza, durum, tönköly)

56

Tavaszi búza felülkezelések 3Tavaszi árpa fajtakísérlet 15Tavaszi árpa fajtakísérlet 2011-ről 14Tavaszi durum fajtakísérlet 2Szója termesztéstechnológia 20Szója Biokál 05 4Szója nagyon korai érésű fajtakísérlet 15Szója korai érésű fajtakísérlet 19Szója középérésű fajtakísérlet 30

Összesen 347

Szántóföldi kísérletek a 2010/2011. gazdasági évben - 319 kezelés

Csapadékadatok (Mosonmagyaróvár, 2005-2012.)

Csapadék (mm)Hónap Évek

2005. 2006. 2007. 2008. 2009. 2010. 2011. 2012.Január 34,7 61,1 31,3 33,2 34,2 39,5 16,5 52,5Február 43,1 31,8 34,9 6,2 59,9 16,6 5,6 18,8Március 26,5 35,8 70,7 61,4 73,3 15,5 37,4 6,2Április 54,9 91,7 0,0 29,6 5,3 72,4 18,9 25,0Május 38,9 90,0 38,4 52,7 35,5 150,3 31,9 37,0Június 33,9 59,1 100,3 89,1 134,9 100,0 131,7 55,3Július 78,0 28,2 44,8 145,5 75,9 54,2 72,4 108,6Augusztus 151,9 98,2 49,0 57,9 57,0 107,5 52,1 13,4Szeptember 43,9 15,6 154,6 40,9 22,1 83,9 17,2 28,1Október 2,6 22,6 60,7 18,9 42,8 29,6 43,6 61,8November 41,5 30,5 47,7 34,9 62,3 46,3 0,0 December 73,1 13,9 27,2 49,3 45,7 31,4 19,0

Összesen: 623,0 578,5 659,6 619,6 648,9 747,2 446,3 406,7X-III. hó 245,9 203,9 236,4 270,5 222,4 166,8 140,1X-IX. hó 628,7 591,0 652,1 601,2 790,7 491,0 407,5I-IV. hó 159,2 220,4 136,9 130,4 172,7 144,0 78,4 102,5I -V. hó 198,1 310,4 175,3 183,1 208,2 294,3 110,3 139,5

A fajta- és termesztéstechnológiai kísérletek vetése

Korai érésű őszi árpa fajták eredményei (Mosonmagyaróvár, 2011., 2012.)

Sor- Fajta Kalászolás kezdeteNövényállomány magassága

(cm)Szemtermés (t/ha) Hektoliter-tömeg (kg)

szám 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag

1 Amazon 5. 5. 5. 3. 5. 4. 69,5 49,3 59,38 5,31 4,16 4,734 68,9 74,3 71,6

2 Kunsági 2 5. 3. 4. 30. 5. 1. 72,8 45,5 59,13 5,92 2,84 4,382 69,1 71,7 70,4

3 KG Puszta 5. 9. 4. 28. 5. 3. 74,5 45,0 59,75 5,43 4,31 4,871 67,8 73,9 70,8

4 KG Konta 5. 1. 4. 27. 4. 29. 74,0 46,5 60,25 6,10 3,69 4,891 67,9 75,0 71,4

5 KG Apavár 5. 8. 5. 4. 5. 6. 81,3 59,8 70,50 6,39 4,92 5,656 66,4 72,5 69,5

6 GK Stramm 5. 7. 5. 6. 5. 6. 73,0 50,3 61,63 5,78 3,60 4,690 69,7 76,4 73,0

7 Metál 5. 8. 5. 8. 5. 8. 71,3 54,5 62,88 5,38 4,57 4,973 71,4 75,7 73,6

8 KH Tas 5. 6. 5. 5. 5. 5. 77,5 57,5 67,50 5,81 4,52 5,166 67,9 75,4 71,7

9 KH Viktor 5. 10. 5. 7. 5. 8. 77,0 48,0 62,50 6,13 5,35 5,738 68,0 74,1 71,0

10 KH Turul 5. 6. 5. 8. 5. 7. 76,5 51,3 63,88 5,84 3,02 4,433 69,3 73,0 71,1

11 KH Korsó 5. 12. 5. 8. 5. 10. 72,8 49,8 61,25 5,61 3,47 4,539 71,2 75,8 73,5

12 KH Anatólia 5. 8. 5. 4. 5. 6. 71,5 48,8 60,13 5,80 4,53 5,163 69,6 72,4 71,0

13 KH Hernád 5. 9. 5. 4. 5. 6. 69,5 47,3 58,38 5,79 3,91 4,851 70,2 75,7 73,0

14 KH Kárpátia 5. 6. 5. 6. 5. 6. 69,5 48,8 59,13 5,60 4,26 4,930 67,6 73,3 70,5

15 KH Boglár 5. 13. 5. 10. 5. 11. 70,8 51,0 60,88 5,73 4,35 5,042 71,7 75,0 73,4

16 Palinka 5. 10. 5. 8. 5. 9. 84,8 53,8 69,25 6,20 4,78 5,488 69,4 72,0 70,7

17 Boreale 5. 12. 5. 7. 5. 9. 78,5 53,3 65,88 6,11 4,95 5,530 70,5 75,5 73,0

18 Barun 5. 16. 5. 8. 5. 12. 81,5 51,3 66,38 5,24 3,09 4,166 70,8 73,9 72,4

19 Bingo 5. 21. 5. 9. 5. 15. 73,5 42,5 58,00 5,25 2,68 3,966 71,5 74,0 72,7

Átlag 5. 8. 5. 5. 5. 7. 74,71 50,20 62,45 5,76 4,05 4,906 69,43 74,19 71,81

Korai érésű árpa fajták vizsgálati eredményei (Mosonmagyaróvár, 2011., 2012.)

Sor- Fajta Nyersfehérje-tartalom (%) Sor- Fajta Fehérje-termés (kg/ha)szám 2011. 2012. átlag szám 2011. 2012. átlag

1 Amazon 11,0 12,0 11,52 1 Amazon 586,9 499,5 543,2

2 Kunsági 2 10,5 11,4 10,93 2 Kunsági 2 619,3 323,2 471,3

3 KG Puszta 10,0 11,3 10,66 3 KG Puszta 544,2 484,8 514,5

4 KG Konta 10,2 11,9 11,04 4 KG Konta 622,4 436,8 529,6

5 KG Apavár 9,9 9,9 9,90 5 KG Apavár 633,6 485,7 559,7

6 GK Stramm 11,0 11,7 11,36 6 GK Stramm 635,5 421,9 528,7

7 Metál/GK Metál 10,8 11,0 10,92 7 Metál/GK Metál 582,2 502,7 542,4

8 KH Tas 9,9 10,5 10,21 8 KH Tas 575,9 475,0 525,5

9 KH Viktor 10,5 11,1 10,78 9 KH Viktor 641,0 594,0 617,5

10 KH Turul 9,6 10,8 10,18 10 KH Turul 561,0 323,4 442,2

11 KH Korsó 10,8 11,9 11,35 11 KH Korsó 607,5 412,8 510,1

12 KH Anatólia 9,7 11,0 10,34 12 KH Anatólia 560,1 499,3 529,7

13 KH Hernád 11,5 11,9 11,66 13 KH Hernád 661,8 463,8 562,8

14 KH Kárpátia 9,0 11,1 10,04 14 KH Kárpátia 506,0 471,6 488,8

15 KH Boglár 11,1 10,9 11,02 15 KH Boglár 639,1 473,2 556,1

16 Palinka 10,6 11,4 11,00 16 Palinka 658,0 543,4 600,7

17 Boreale 10,8 12,1 11,44 17 Boreale 660,9 595,9 628,4

18 Barun 10,0 11,5 10,73 18 Barun 522,9 352,6 437,8

19 Bingo 10,6 12,0 11,28 19 Bingo 556,3 319,4 437,9Átlag 10,4 11,3 10,86 Átlag 598,7 456,8 527,7

Szign. foka *** NS *** *** SzD5% 0,65 69,13 64,03

Középérésű őszi árpa fajták eredményei (Mosonmagyaróvár, 2011., 2012.)

Sor- Fajta Kalászolás kezdeteNövényállomány magassága (cm)

Szemtermés (t/ha) Hektoliter-tömeg (kg)

szám

2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag

1 GK Judy 5. 13. 5. 6. 5. 9. 81,0 48,8 64,9 6,74 4,06 5,401 70,8 75,3 73,1

2 KH Center 5. 11. 5. 8. 5. 9. 73,0 48,8 60,9 6,14 3,15 4,647 69,3 74,2 71,8

3 KH Agria 5. 15. 5. 9. 5. 12. 74,8 47,0 60,9 6,06 4,12 5,091 72,6 75,3 73,9

4 KH Malko 5. 13. 5. 14. 5. 13. 71,0 47,5 59,3 6,14 3,00 4,572 71,5 75,5 73,5

5 KH FLÓRI 5. 9. 5. 13. 5. 11. 87,8 46,8 67,3 7,10 4,00 5,549 69,4 72,9 71,1

6 Petra 5. 11. 5. 7. 5. 9. 85,0 51,8 68,4 5,63 3,63 4,634 66,9 71,5 69,2

7 Hanzi 5. 12. 5. 12. 5. 12. 88,5 44,5 66,5 6,30 3,39 4,844 66,4 71,5 69,0

8 KWS Meridian 5. 12. 5. 10. 5. 11. 89,8 46,3 68,0 7,95 3,97 5,955 65,8 73,1 69,5

9 Vanessa 5. 15. 5. 11. 5. 13. 76,5 46,8 61,6 6,26 4,01 5,136 68,9 74,8 71,8

10 Scarpia 5. 11. 5. 12. 5. 11. 92,8 47,3 70,0 7,40 3,53 5,467 67,9 72,6 70,2

11 Laverda 5. 12. 5. 6. 5. 9. 80,8 50,0 65,4 6,64 3,42 5,030 65,5 71,7 68,6

12 Fiona 5. 10. 5. 10. 5. 10. 90,3 44,0 67,1 6,96 3,85 5,406 66,0 71,7 68,813 Christelle 5. 11. 5. 10. 5. 10. 85,5 49,5 67,5 6,78 4,17 5,472 65,3 72,8 69,1

14 Metaxa 5. 14. 5. 10. 5. 12. 71,0 44,5 57,8 6,73 3,29 5,011 68,0 74,7 71,4

15 Paris 5. 10. 5. 7. 5. 8. 83,8 50,0 66,9 5,31 3,80 4,551 65,5 71,9 68,7

16 Rex 5. 19. 5. 10. 5. 14. 78,3 43,5 60,9 5,68 3,05 4,363 72,7 74,9 73,8

17 Lomerit 5. 15. 5. 14. 5. 14. 86,0 49,3 67,6 5,75 3,44 4,597 71,0 73,6 72,3Átlag 5. 12. 5. 9. 5. 11. 82,1 47,4 64,8 6,45 3,64 5,043 68,4 73,4 70,9

Középérésű árpa fajták vizsgálati eredményei (Mosonmagyaróvár, 2011., 2012.)

Sor- Fajta Nyersfehérje-tartalom (%) Sor- Fajta Fehérje-termés (kg/ha)

szám 2011. 2012. átlag szám 2011. 2012. átlag

1 GK Judy 11,7 11,4 11,54 1 GK Judy 788,1 461,1 624,6

2 KH Center 10,4 12,7 11,55 2 KH Center 641,0 398,2 519,6

3 KH Agria 11,1 11,5 11,32 3 KH Agria 674,1 473,1 573,6

4 KH Malko 11,0 13,1 12,09 4 KH Malko 676,8 393,6 535,2

5 KH FLÓRI 9,9 10,7 10,30 5 KH FLÓRI 705,4 426,2 565,8

6 Petra 10,4 12,2 11,31 6 Petra 586,0 444,4 515,2

7 Hanzi 10,9 11,2 11,06 7 Hanzi 687,1 380,1 533,6

8 KWS Meridian 9,9 11,4 10,66 8 KWS Meridian 784,7 452,6 618,6

9 Vanessa 10,0 11,4 10,71 9 Vanessa 628,4 456,5 542,4

10 Scarpia 10,6 11,3 10,95 10 Scarpia 785,0 398,2 591,6

11 Laverda 9,9 11,7 10,78 11 Laverda 657,5 398,3 527,9

12 Fiona 10,6 11,0 10,83 12 Fiona 741,4 425,1 583,3

13 Christelle 10,3 11,1 10,71 13 Christelle 697,4 463,7 580,6

14 Metaxa 10,7 12,8 11,71 14 Metaxa 717,1 419,2 568,2

15 Paris 9,2 11,1 10,14 15 Paris 489,2 419,6 454,4

16 Rex 10,8 12,6 11,72 16 Rex 613,4 385,1 499,2

17 Lomerit 9,6 13,5 11,54 17 Lomerit 550,4 464,1 507,3

Átlag 10,4 11,8 11,11 Átlag 671,9 427,0 549,5

Szign. foka *** *** *** ***

SzD5% 0,55 0,81 77,5 36,7

A középérésű csoportba tartozó őszi árpa fajták jellemzői közötti korrelációs koefficiensek számított értékei és azok megbízhatósági szintjei (Mosonmagyaróvár, 2010/2011.)

TulajdonságokKalászolás

kezdete (nap)

Növény-állomány

magassága (cm)

Növény-állománydőltsége

(%)

Szem-termés (t/ha)

Nyers-fehérje-tartalom (%)

Kemé-nyítő-

tartalom (%)

Fehérje-hozam (kg/ha)

Kemé-nyítő-hozam (kg/ha)

Növényállomány magassága (cm) -0,37

A növényállomány dőltsége (%) 0,07 0,20

Szemtermés (t/ha) -0,34 0,41+ -0,47*

Nyersfehérje-tartalom (%) 0,41+ -0,26 -0,34 0,06

Keményítőtartalom (%) 0,55* -0,72*** -0,04 -0,36 0,14

Fehérjehozam (kg/ha) -0,08 0,21 -0,56* 0,86*** 0,57** -0,24

Keményítőhozam (kg/ha) -0,22 0,24 -0,52* 0,97*** 0,10 -0,12 0,85***

Hektolitertömeg (kg) 0,63** -0,45* -0,05 -0,35 0,41+ 0,71*** -0,10 -0,19

A két- és hatsoros őszi árpa fajták fajtajellemzőinek átlagai (Mosonmagyaróvár, 2010/2011.)

Kalászsorokszáma

Kalászoláskezdete (nap)

Növény-állomány

magassága (cm)

Növény-állomány dőltsége

(%)

Szem-termés (t/ha)

Hekto-litertömeg

(kg)

Nyers-fehérje-tartalom

(%)

Fehérje-hozam (kg/ha)

Kemé-nyítő-

tartalom (%)

Kemé-nyítő-hozam (kg/ha)

2 soros fajták átlaga

5. 12. 74,18 17,08 5,85 70,58 10,87 637 62,37 3652

6 soros fajták átlaga

5. 9. 81,06 28,81 6,25 68,14 10,08 631 60,65 3786

Tavaszi árpa fajták eredményei (Mosonmagyaróvár, 2011., 2012.)

Sor- Fajta Kalászolás kezdeteNövényállomány magassága

(cm)Szemtermés (t/ha) Hektoliter-tömeg (kg)

szám

2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag

1 Mandolina 5. 29. 5. 27. 5. 28. 50,8 41,3 46,0 4,93 4,03 4,477 68,0 70,0 69,02 Scarlett 5. 30. 5. 27. 5. 28. 54,8 43,8 49,3 4,78 3,93 4,355 70,4 70,3 70,43 Pasadena 5. 31. 5. 29. 5. 30. 56,8 50,5 53,6 4,06 3,90 3,978 66,9 67,1 67,04 GK Habzó 5. 30. 5. 29. 5. 29. 58,8 51,0 54,9 4,86 4,48 4,672 68,6 70,6 69,65 GKS 9413 5. 31. 5. 31. 5. 31. 55,3 52,0 53,6 4,91 4,20 4,554 65,7 69,6 67,76 Xanadu 5. 31. 5. 28. 5. 29. 55,0 52,3 53,6 4,59 4,37 4,481 66,6 68,9 67,77 Marthe 6. 1. 5. 30. 5. 31. 56,3 52,3 54,3 3,54 3,91 3,724 66,3 68,9 67,68 Tatum 5. 30. 5. 29. 5. 29. 57,0 51,8 54,4 4,97 4,79 4,880 67,8 69,9 68,99 Bojos 5. 31. 5. 28. 5. 29. 63,8 53,8 58,8 5,09 3,58 4,335 68,3 70,0 69,1

10 Quench 5. 30. 5. 27. 5. 28. 57,5 49,8 53,6 5,07 4,19 4,627 69,5 69,6 69,611 Grace 6. 1. 5. 30. 5. 31. 59,3 49,8 54,5 5,05 4,34 4,692 67,6 70,7 69,212 Explorer 6. 1. 5. 31. 5. 31. 52,8 47,0 49,9 4,07 3,96 4,013 65,7 68,4 67,013 Chill 5. 30. 5. 28. 5. 29. 53,8 52,0 52,9 4,44 4,21 4,326 69,1 69,7 69,414 Mauritia 5. 30. 5. 27. 5. 28. 62,0 53,8 57,9 4,84 4,32 4,581 66,9 68,5 67,715 Tocada 5. 31. 5. 29. 5. 30. 53,0 52,0 52,5 4,99 4,00 4,493 71,7 68,6 70,116 KH Lédi 5. 31. 5. 29. 5. 30. 58,3 51,5 54,9 5,50 3,97 4,734 65,8 70,4 68,117 KH Lilla 6. 2. 6. 2. 6. 2. 56,5 44,5 50,5 5,08 4,21 4,645 67,1 71,3 69,218 KH Szinva 5. 31. 5. 29. 5. 30. 49,5 44,5 47,0 4,51 4,48 4,495 65,1 69,3 67,219 KH Andrea 5. 30. 5. 28. 5. 29. 43,3 48,3 45,8 3,57 4,38 3,975 66,4 70,3 68,420 GKS 901 5. 29. 5. 27. 5. 28. 51,5 43,0 47,3 4,61 4,30 4,454 67,3 69,7 68,521 GKS 902 5. 30. 5. 29. 5. 29. 58,8 46,8 52,8 4,81 3,82 4,315 75,1 70,0 72,522 GKS 903 6. 2. 6. 1. 6. 1. 56,8 54,8 55,8 4,95 4,30 4,625 67,5 68,9 68,223 Henrike 5. 30. 5. 28. 5. 29. 54,8 48,3 51,5 4,39 3,87 4,127 66,0 70,1 68,124 Thorgall 6. 1. 5. 29. 5. 30. 52,5 52,5 52,5 4,14 4,06 4,099 68,0 69,0 68,525 Calcule 6. 1. 5. 29. 5. 30. 55,5 51,3 53,4 4,53 4,30 4,416 66,3 69,6 68,0

Átlag 5. 30. 5. 28. 5. 29. 55,4 49,5 52,4 4,65 4,16 4,403 67,8 69,6 68,7

Tavaszi árpa fajták vizsgálati eredményei (Mosonmagyaróvár, 2011., 2012.)

Sor- FajtaNyersfehérje-tartalom

(%)Sor- Fajta Fehérje-termés (kg/ha)

szám 2011. 2012. átlag szám 2011. 2012. átlag1 Mandolina 9,2 12,7 10,94 1 Mandolina 453,6 509,7 481,62 Scarlett 9,4 12,9 11,17 2 Scarlett 449,2 508,0 478,63 Pasadena 10,1 13,4 11,74 3 Pasadena 409,6 522,0 465,84 GK Habzó 9,7 12,6 11,17 4 GK Habzó 470,0 567,0 518,55 GKS 9413 8,9 12,9 10,91 5 GKS 9413 435,9 542,1 489,06 Xanadu 9,5 13,8 11,65 6 Xanadu 437,4 601,7 519,57 Marthe 9,7 13,3 11,50 7 Marthe 344,4 518,1 431,38 Tatum 9,3 13,2 11,28 8 Tatum 462,6 634,4 548,59 Bojos 10,3 13,6 11,92 9 Bojos 523,3 485,9 504,610 Quench 9,5 13,1 11,33 10 Quench 484,6 548,3 516,511 Grace 9,4 13,8 11,62 11 Grace 477,2 597,5 537,412 Explorer 9,3 12,6 10,92 12 Explorer 378,3 498,4 438,313 Chill 9,1 12,6 10,88 13 Chill 405,7 530,9 468,314 Mauritia 9,3 12,9 11,08 14 Mauritia 449,8 554,3 502,115 Tocada 9,2 13,3 11,27 15 Tocada 461,4 531,6 496,516 KH Lédi 10,2 12,7 11,45 16 KH Lédi 561,2 505,1 533,217 KH Lilla 9,4 13,4 11,39 17 KH Lilla 480,2 562,9 521,518 KH Szinva 9,4 13,1 11,22 18 KH Szinva 422,3 584,7 503,519 KH Andrea 9,2 12,8 11,00 19 KH Andrea 327,2 561,5 444,420 GKS 901 8,7 12,6 10,65 20 GKS 901 399,9 540,0 469,921 GKS 902 9,3 13,4 11,34 21 GKS 902 447,2 510,5 478,822 GKS 903 9,3 13,3 11,30 22 GKS 903 462,5 571,5 517,023 Henrike 9,2 13,8 11,51 23 Henrike 402,7 535,7 469,224 Thorgall 9,4 13,6 11,49 24 Thorgall 388,3 550,6 469,525 Calcule 9,1 13,5 11,26 25 Calcule 409,6 580,1 494,8

Átlag 9,41 13,15 11,28 Átlag 437,8 546,1 491,9Szign. foka ** NS *** ***

SzD5% 0,71 54,4 52,3

Közönséges őszi búza fajták eredményei (Mosonmagyaróvár, 2011., 2012.)Sor- Fajta Kalászolás kezdete Növényállomány magassága (cm) Szemtermés (t/ha) Hektoliter-tömeg (kg)szám 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag 2011. 2012. átlag

1 Amerigo 5. 19. 5. 11. 5. 15. 86,3 60,8 73,50 9,28 4,10 6,688 77,7 84,2 81,0

2 Babona 5. 19. 5. 16. 5. 17. 91,8 65,3 78,50 8,66 5,04 6,852 82,5 85,8 84,13 Baletka 5. 18. 5. 15. 5. 16. 84,3 60,8 72,50 9,49 4,57 7,028 82,9 84,8 83,9

4 Bitop 5. 21. 5. 19. 5. 20. 89,8 64,5 77,13 7,93 4,16 6,047 87,0 86,8 86,9

5 GK Ati 5. 13. 5. 12. 5. 12. 78,3 57,5 67,88 7,59 3,98 5,786 85,1 91,1 88,1

6 GK Békés 5. 16. 5. 12. 5. 14. 88,5 59,8 74,13 7,83 3,87 5,850 82,4 86,1 84,2

7 GK Csillag 5. 16. 5. 11. 5. 13. 77,5 60,0 68,75 8,32 4,54 6,430 82,9 89,2 86,0

8 GK Fény 5. 19. 5. 12. 5. 15. 89,3 57,8 73,50 8,68 3,53 6,104 83,5 89,1 86,3

9 GK Göncöl 5. 17. 5. 13. 5. 15. 79,0 48,3 63,63 7,91 2,56 5,238 82,9 89,8 86,4

10 Hyland 5. 17. 5. 22. 5. 19. 85,0 61,0 73,00 9,58 4,70 7,138 81,5 81,9 81,7

11 KG Kunglória 5. 13. 5. 11. 5. 12. 77,8 58,0 67,88 7,00 3,23 5,113 85,4 89,1 87,2

12 KG Kunhalom 5. 20. 5. 21. 5. 20. 103,0 73,3 88,13 9,10 4,24 6,667 87,4 87,2 87,3

13 Lidka 5. 18. 5. 18. 5. 18. 93,3 64,5 78,88 9,05 3,95 6,497 78,3 84,6 81,5

14 Midas 5. 20. 5. 20. 5. 20. 98,8 72,0 85,38 9,57 4,42 6,991 84,1 85,9 85,015 Mulan 5. 22. 5. 23. 5. 22. 91,3 68,0 79,63 9,44 4,45 6,946 82,0 86,7 84,4

16 Mv Béres 5. 21. 5. 17. 5. 19. 88,0 64,3 76,13 7,52 3,49 5,508 83,4 87,2 85,3

17 Mv Bodri 5. 12. 5. 10. 5. 11. 73,0 53,0 63,00 8,11 3,41 5,757 84,7 89,6 87,2

18 Mv Karizma 5. 17. 5. 14. 5. 15. 86,3 60,5 73,38 8,33 3,81 6,073 84,7 90,6 87,6

19 Mv Kolo 5. 18. 5. 17. 5. 17. 85,5 67,8 76,63 8,82 4,24 6,528 83,6 86,3 84,9

20 Mv Kolompos 5. 19. 5. 16. 5. 17. 84,3 67,3 75,75 8,32 4,38 6,351 80,2 84,9 82,5

21 Mv Ködmön 5. 20. 5. 16. 5. 18. 87,5 58,0 72,75 8,82 3,85 6,339 84,0 88,4 86,2

22 Mv Lucilla 5. 20. 5. 15. 5. 17. 88,5 62,5 75,50 8,44 3,96 6,203 84,1 89,2 86,6

23 Mv Marsall 5. 18. 5. 13. 5. 15. 76,5 53,3 64,88 9,05 3,85 6,448 84,7 88,1 86,4

24 Mv Menüett 5. 19. 5. 18. 5. 18. 93,3 68,3 80,75 7,64 4,33 5,987 85,6 85,9 85,8

25 Mv Petrence 5. 19. 5. 15. 5. 17. 72,5 46,0 59,25 7,94 3,21 5,572 82,5 88,1 85,326 Mv Suba 5. 19. 5. 12. 5. 15. 82,8 58,3 70,50 7,34 3,95 5,644 81,3 87,5 84,4

27 Mv Toldi 5. 20. 5. 12. 5. 16. 83,3 55,8 69,50 8,17 3,01 5,589 83,4 90,4 86,9

28 NS 40S 5. 18. 5. 12. 5. 15. 85,0 53,3 69,13 8,84 3,65 6,245 78,9 85,2 82,0

29 Saturnus 5. 21. 5. 18. 5. 19. 95,3 70,8 83,00 8,36 4,35 6,354 85,5 87,0 86,3

30 Vulcanus 5. 21. 5. 17. 5. 19. 94,8 62,3 78,50 9,51 4,71 7,110 85,7 89,0 87,3Átlag 5. 18. 5. 15. 5. 16. 86,3 61,1 73,70 8,49 3,98 6,236 83,3 86,4 85,3

Őszi búza fajták nyersfehérje-tartalmának alakulása (Mosonmagyaróvár, 2011., 2012.

Sor- Fajta Nyersfehérje-tartalom (%)szám 2011. 2012. átlag

1 Amerigo 10,8 12,1 11,5

2 Babona 10,8 11,2 11,0

3 Baletka 10,4 11,4 10,9

4 Bitop 12,6 12,5 12,6

5 GK Ati 13,6 12,6 13,1

6 GK Békés 12,5 12,5 12,5

7 GK Csillag 11,3 12,8 12,1

8 GK Fény 11,2 11,4 11,3

9 GK Göncöl 11,4 12,6 12,0

10 Hyland 9,8 10,5 10,1

11 KG Kunglória 11,6 12,8 12,212 KG Kunhalom 11,9 12,6 12,3

13 Lidka 11,5 11,6 11,5

14 Midas 11,2 11,9 11,5

15 Mulan 9,7 11,5 10,6

16 Mv Béres 12,5 13,4 12,9

17 Mv Bodri 11,8 11,4 11,6

18 Mv Karizma 11,2 12,2 11,7

19 Mv Kolo 11,7 12,5 12,1

20 Mv Kolompos 10,9 11,3 11,1

21 Mv Ködmön 11,9 11,4 11,7

22 Mv Lucilla 10,5 10,9 10,7

23 Mv Marsall 11,1 12,0 11,6

24 Mv Menüett 11,9 11,9 11,9

25 Mv Petrence 10,8 11,5 11,2

26 Mv Suba 11,7 12,8 12,3

27 Mv Toldi 11,8 12,0 11,9

28 NS 40S 10,5 10,6 10,6

29 Saturnus 12,2 12,4 12,3

30 Vulcanus 11,3 11,0 11,2Átlag 11,4 11,9 11,7

Őszi búza fajták jellemzőinek változása a 2010/2011. évi 30 fajtás kísérletben (1)(Mosonmagyaróvár, 2011.)

Tulajdonság M.e. Átlag Minimum Fajta Maximum FajtaSzign.foka

CV%

Kalászolás kezdete nap 5. 18. 5. 12. Mv Bodri 5. 22. Mulan

Növényállomány magassága

cm 86,3 72,5 Mv Petrence 103,0KG

Kunhalom*** 8,29

A növényállomány dőltsége

% 8,3 48,5 Lidka NS

Szemtermés t/ha 8,488 7,000 KG Kunglória 9,576 Hyland *** 8,34

Nyersfehérje-tartalom % 11,48 9,76 Mulan 13,76 GK Ati *** 7,29

Nedves sikértartalom % 25,1 19,9 Hyland 29,7 GK Ati *** 9,55

Keményítő-tartalom % 72,7 71,5 GK Ati 75,1 Mulan *** 1,00

Fehérjehozam kg/ha 813 864 Mv Suba 1091 Vulcanus * 7,62

Keményítőhozam kg/ha 6221 5107 KG Kunglória 7097 Hyland *** 8,81

Őszi búza fajták jellemzőinek változása a 2010/2011. évi 30 fajtás kísérletben (Mosonmagyaróvár, 2011.)

Tulajdonság M.e. Átlag Minimum Fajta Maximum Fajta CV%

Ezerszemtömeg g 45,6 38,5 GK Ati 52,4 Mv Kolompos 7,57

Esésszám sec 322 228 GK Göncöl 424 Mv Menüett 15,24

Nedves sikér-tartalom % 28,87 20,45 NS 40S 36,90 Mv Kolompos 17,15

Sikérterülés mm/h 2,05 0 Babona 4,50 KG Kunhalom 63,47

Sikérnyújtás cm 15,6 9,0 NS 40S 20,5 Mv Béres 16,01

Zeleny teszt 32,7 21,0 Amerigo 43,0 Mv Karizma 19,01

Valorigráfos vízfelv. képesség 28,1 25,0 Hyland 30,9 Mv Menüett 5,48

Valorigráfos érték 48,2 28,6 Amerigo 65,0 GK Békés 19,77

Sütőipari osztály C2 Amerigo B1

Kenyér össztömeg g 348,2 336,6 Babona 355,2 KG Kunglória 1,46

Kenyér térfogat cm3 958,9 895,0 Saturnus 1069,0 Lidka 5,32

Kenyér alaki hányados 2,38 1,73 KG Kunglória 2,69 Mv Ködmön 10,18

Kenyér szélesség cm 14,7 13,6 KG Kunglória 16,6 Lidka 4,98

Kenyér magasság cm 6,2 5,3 Mv Menüett 7,9 KG Kunglória 10,25

A Biokál 01 készítménnyel kezelt és nem kezelt őszi búza fajták átlagos mutatói (2011.)

Tulajdonság

Biokál 01-gyel kezelt Kontroll Különbség

átlag min. max. CV% átlag Min. max. CV% átlagok között

Ezerszemtömeg (g) 45,7 33,9 53,8 10,9 45,6 38,5 52,4 7,6 0,12

Esésszám (sec) 325,4 184,0 396,0 13,1 322,3 228,0 424,0 15,2 3,10

Nedves sikértartalom (%) 29,4 19,2 36,9 16,8 28,9 20,5 36,9 17,1 0,50

Sikérterülés (mm/h) 1,6 0,0 4,0 64,2 2,3 0,0 4,5 56,9 -0,70

Sikérnyújtás (cm) 16,6 11,5 22,0 14,8 15,6 9,0 20,5 16,0 0,98

Zeleny-érték 31,2 19,0 43,0 20,3 32,7 21,0 43,0 19,0 -1,45

Valorigráfos vízfelv. képesség (%) 29,7 26,7 31,7 5,4 28,1 25,0 30,9 5,5 1,68

Valorigráfos érték 64,2 32,5 100,0 29,2 48,2 28,6 65,0 19,8 16,01

Próbacipó tömege (g) 349,9 342,4 354,8 1,0 348,2 336,6 355,2 1,5 1,75

Próbacipó térfogata (cm3) 884 750 1000 5,3 959 895 1069 5,3 -75,14

Próbacipó alaki hányadosa 2,6 2,2 3,7 11,7 2,4 1,7 2,7 10,2 0,27

Próbacipó szélessége (cm) 14,6 13,7 16,6 4,0 14,7 13,6 16,6 5,0 -0,08

Próbacipó magassága (cm) 5,6 4,5 6,7 8,4 6,2 5,3 7,9 10,3 -0,66

A 29 fajtás kísérlet fajtáinak sütőipari tulajdonságai a Biokál 01-es kezelés hatására, 2011.

Fajta Biokállal 01-gyel nem kezelt Biokál 01-gyel kezelt

Lidka C 1 C 1NS 40S C 1 C 1Babona C 1 ++ B 1KG Kunglória B 2 ++ A 2KG Kunhalom B 2 ++ A 2GK Ati B 2 +++ A 1GK Fény C 1 +++ A 2GK Csillag C 1 ++ B 1GK Göncöl B 2 B 2GK Békés B 1 B 1Midas B 2 B 2Amerigo C 2 +++ B 1Mv Toldi B 2 + B 1Mv Menüett B 1 ++ A 1Mv Kolompos C 1 +++ A 2Mv Bodri C 1 +++ A 2Mv Lucilla C 1 + B 2Mv Karizma B 1 ++ A 1Mv Petrence C 1 +++ A 2Mv Suba B 1 ++ A 1Mv Kolo B 2 + B 1Mv Marsall B 1 - B 2Mv Ködmön B 2 - C 1Mv Béres B 1 ++ A 1Saturnus B 1 + A 2Bitop B 2 + B 1Vulcanus B 1 - B 2Mulan C 1 + B 2Hyland C 1 C 1

A Biokál 01hatása a

29 fajtánál

változatlan 6 fajta

csökkent 3 fajta+ 6 fajta

++ 8 fajta+++ 6 fajta

A környezeti tényezők és a tápanyagellátás kölcsönhatásának vizsgálata

1. Kísérleti helyekKonvencionális termesztés:

MosonmagyaróvárSopronkövesd - LövőLég - Lehnice (Szlovákia)

Ökologikus gazdálkodás (Bio-):Rábcakapi - MarkotabödögeDiószeg - Sládkovičovo (Szlovákia)

A vizsgált tényezők száma: 5 1. kísérleti helyek

2. a tápelem-ellátás formája 3. fajták 4. a tápelem-ellátás ideje

5. évjárat (2010/2011.; 2011/2012.)

2. A tápelem-ellátás formái

Kezelés jele Kezelések Mennyiségek Me.

ősszel tavasszal

1. Kontroll 0 0

2. Azoter 10 0 l/ha

3. NPK műtrágya – konv.

Bio – Phylazonit; vinasz;

200

10

1000

50 kg/ha

l/ha

kg/ha

4. Biokál 01 10 10 l/ha

5. Greensoil PK+Ca+S 200 kg/ha

3. A kísérletekben szereplő fajták

• A: ÖKO 10• B: Lajta

4. A tápelem-ellátás ideje:tavaszi felülkezelés Biokal 01-gyel

I.: felülkezelést kap (10 l/ha Biokal 01) II.: felülkezelést nem kap

Lövő (2012.)

Mosonmagyaróvár (2012.)

A légi kísérlet (2012.)

A markotabödögei kísérlet (2012.)

A diószegi kísérlet (2012.)

A konvencionális tönköly-kísérletek eredményei (2012.)

Kísérlet Nyers.feh% Száraz sikér%alveográfos W-

értékM.óvár főátlag 15,8 35,2 336,4konv. minimum 11,9 22,4 200,7

HU maximum 18,5 44,8 443,5 CV% 10,1 15,0 18,0 ÖKO 10 átlag 17,2 39,6 385,0 Biokal 01 17,1 39,9 382,2 kontroll 17,2 39,3 387,7 Lajta átlag 14,5 30,9 287,9 Biokal 01 15,2 33,3 316,4 kontroll 13,8 28,4 259,4

Kísérlet Nyers.feh% Száraz sikér%alveográfos W-

értékLövő főátlag 15,1 32,7 325,9konv. minimum 11,3 21,6 170,2


A bio tönköly-kísérletek eredményei (2011/2012.)

Kísérlet Nyers.feh% Száraz sikér%alveográfos

W-értékM.bödöge főátlag 15,2 34,0 336,8bio minimum 11,0 20,8 147,7


Kísérlet Nyers.feh% Száraz sikér%alveográfos

W-értékDiószeg főátlag 16,0 33,2 353,0bio minimum 14,1 26,6 280,6

SK maximum 17,4 37,9 400,5 CV% 6,2 9,5 10,3 ÖKO 10 átlag 16,9 36,0 384,8 Biokal 01 16,9 36,2 385,8 kontroll 17,0 36,5 385,1 Lajta átlag 15,1 30,5 321,3 Biokal 01 15,5 31,8 339,3 kontroll 14,7 29,1 303,2

A légi és az 5 helyen végzett kísérlet összefoglaló adatai, (2011/2012.)

KísérletNyers.feh

%Száraz sikér

%alveográfos

W-értékLég főátlag 18,5 42,0 444,1konv. minimum 17,1 37,5 383,0 maximum 20,0 46,6 509,4 CV% 4,9 6,8 8,7

Minden eddig feldolgozott adatNyers.feh

%Száraz sikér

%alveográfos

W-értékteljes kísérlet-sorozat főátlag 16,1 35,4 359,2 minimum 11,0 20,8 170,2 maximum 20,8 52,6 562,3 változékonyság (%) 1,9-szeres 2,5-szeres 3,3-szeres

A „tápelem-ellátás” hatása (a nyersfehérje-tartalom a sütést követően került meghatározásra) (Mosonmagyaróvár, 2011.)

Esés- Nedves Sikér Sikér Zeleny Valori Térfogat Alaki Nyers-

Ssz. Kezelés szám sikér terülés nyújtás teszt érték cm3 hányados fehérje

% mm/ h cm VE %

1 Kontroll 352,5 33,7 4,3 22,5 12,0 29,6 855 3,13 12,48

2 Azoter 10 l/ha 309,0 33,9 5,5 24,5 15,5 41,2 808 2,61 12,75

3 50:50:50 kg/ha N:P:K 385,5 37,1 4,5 20,5 11,5 35,2 765 2,42 13,88

4 Biokál 01 (10 l/ha ő; 10 l/ha t) 315,5 31,8 3,8 18,8 16,5 35,4 828 2,70 12,33

5 Greensoil PK+Ca+S 332,0 33,9 3,5 19,8 16,5 28,6 830 2,75 12,48

Biokál 01 átlag 338,9 34,1 4,3 21,2 14,4 34,0 817 2,72 12,79

1 Kontroll 355,0 35,1 5,0 22,3 15,5 26,5 793 2,63 12,92

2 Azoter 10 l/ha 292,0 32,6 4,8 20,0 15,5 30,4 795 2,57 12,53

3 50:50:50 kg/ha N:P:K 367,5 38,4 6,8 27,0 11,5 28,5 825 2,73 13,27

4 Biokál 01 (10 l/ha ő; 10 l/ha t) 315,0 32,3 2,0 21,8 17,0 38,7 830 2,57 12,51

5Greensoil PK+Ca+S 354,0 30,8 2,3 20,5 15,5 44,5 750 2,68 12,66

Biokállal nem kezelt 336,7 33,8 4,2 22,3 15,0 33,7 799 2,63 12,78

A tönköly fajták tulajdonságai a különböző „tápelem-ellátási” kezelések átlagában

Esés- Nedves Sikér Sikér Zeleny Valori Térfogat Alaki Nyers-

Ssz. Kezelés szám sikér terülés nyújtás index érték cm3 hányados fehérje

sec % mm/ h cm VE %

1 ÖKO 10 344,3 39,4 5,1 22,3 14,5 40,5 800 2,47 13,90

2 Lajta 331,3 28,5 3,4 21,2 14,9 27,1 816 2,89 11,66

Esés- Nedves Sikér Sikér Zeleny Valori Térfogat Alaki

Ssz. Kezelés szám sikér terülés nyújtás index érték cm3 hányados

sec % mm/ h cm VE

1 ÖKO 10 88,8 28,7 4,8 21,3 14,3 12,8 885 3,40

2 Lajta 62,5 15,0 1,1 16,3 12,8 7,2 873 3,52

Rábcakapi, 2010/2011. - bio

Mosonmagyaróvár, 2010/2011. - konvencionális

A beruházások listája– tervezett – tény (EUR)

Beruházások Összesen

ÁFA-s

5.1.1. Parcellakombájn 204 206 172 492

5.1.2. 36 LE kistraktor 14 000 13 274

5.1.3. talajművelő és szállító eszközök 5 708 4 867

5.1.4. pH mérő műszerkészlet 1 852 654

5.1.5. infravörös tartományban mérő eszköz 17 824 49 363

5.1.6. zöld színszelektor 7 650 8041

5. 1. 7. analitikai mérlegek 4 259 5196

5.1.8. számítás- és irodatechnikai eszközök 9 889 10 229

5.1.9. SMS mobile terepi számítógép 2 176 1 891

5.1.10. fotométer 2 223 5 502

Összesen 269 787 272 253

Infraneo műszer beszerzés – liszt és szemminták analízise – 35 424 EUR

Együttműködők/szolgáltatók

Sorszám Feladat Partner/szolgáltató

4.1.1. agrotechnikai kísérletek végzésekísérleti helyek:

Rábcakapi, Sopronkövesd

4.1.2sütőipari alapanyag-feldolgozás és

termékfejlesztésPiszkei ÖKO Kft.

4.1.3.agrotechnikai kísérletek növényápolási,

bonitálási és adatgyűjtési munkálataiban való részvétel

Lengyel János

4.1.4. agrotechnikai kísérletek végzése Pannon Trade Kft.

4.1.5. laboratóriumi kiegészítő vizsgálatok UIS Ungarn Kft.

4.12. a kísérletek lebonyolításával összefüggő szállítási költségek

A projekt termékei

Köszönöm megtisztelő figyelmüket!

http://husk-cbc.webnode.skKi http://www.mtk.nyme.hu/index.php?id=34

http://husk-cbc.webnode.sk/

http://www.mtk.nyme.hu/index.php?id=34

A fajta- és termesztéstechnológiai kísérletek eredményeinek értékelése

Documents

Transcript of A fajta- és termesztéstechnológiai kísérletek eredményeinek értékelése