TODAY EXPRESS PRESENTS

ISSUE 72 I 24 - 30 JULY 2015

FAR AND BEYOND

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 72 วนท 24 - 30 กรกฎาคม 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

The Sky Above Us

เราตดตามอานทง a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE เพราะชอบเนอหาของทงสองเลมน โดยเฉพาะ a day BULLETIN LIFE ฉบบยอมครามเราชอบทงหนาปกและภาพประกอบในเลม เพราะเรองของการยอมครามเปนสงทเราไมเคยรมากอน และคอลมน Out There ทภาพสวยมากๆ อานแลวกกลบมาดรปไดอกเรอยๆ

ท�าใหตอนน a day BULLETIN LIFE กลายเปนนตยสารสดหวงของเราไปแลว- อวกา รตนไพโรจน

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน สราญรตน ไวเกยรต ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ณฐรดา โพธราช พงศธร ทองยสน

เชอวาสมยเปนเดกหลายคนนาจะเคยผานการวงตามดวงจนทรกนมาบาง ซงวงเทาไหรกไมเคยทน เพราะดเหมอนดวงจนทรจะลอยหางไปเรอยๆ พอวงจนเหนอยและเบอ ทนกเลยลองคดวาดวงจนทรก�าลงวงไลตามตวเองบาง

เกมนเรมตนดวยการทเราตงหนาตงตาวงหน โดยมดวงจนทรลอยอยเบองหลง เกมนเราชนะ เพราะวงหนเทาไหรดวงจนทรกไมเคยตามเราทน แตทงหมดน เรานนแหละทวงอยคนเดยว ดวงจนทรยงคงอยทเดม มากกวานน... บางคนกยงตดนสยนมาจนโต

นนคอ วงไลตามสงทอยไกลเกนเออมและไมมวนไดมา กบวงหนสงทคดไปเองวามนไลตาม ทงทมนไมเคยเคลอนตว ตอมามคนเลาต�านานความเชอใหเราฟงวา ถาเหนดาวตกเปนสายขดลายอยบนทองฟามดมด ใหรบอธษฐานขอสงทอยากได

แลวเราจะไดสมความปรารถนา ทกคนท�าตามความเชอนน แตไมมใครรวาแลวมสกกคนทสมหวงกบสงทขอ อกครงทเราตดนสยนมาจนโต ทกครงทเหนดาวตก เราพนมมออธษฐาน เราออนวอนขอ แตดวงดาวไมเคยไดยน เพราะดวงดาวกคอเศษหนทรวงหลน

จากอวกาศ ถกแรงโนมถวงของโลกดงดดใหเขาสชนบรรยากาศดวยความเรวและเกดการเสยดสกบชนบรรยากาศจนลกไหมดคลายกบวา... เราก�าลงขอใหความฝนเปนจรงจากสงทมอดไหมและสญสลาย

มคนบอกวา อาจเปนเพราะเราทกคนคอธลของดวงดาว จนตนาการและความเชอของเราจงผกพนเชอมโยงกบทองฟาและสรรพสงบนความเวงวางนน เพอรอเวลาทวนหนงพวกเราทกคนกจะสญสลายและลอยกลบไปยงททเราจากมา

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

16Supermarketฉวยตะกรา ควาร ถ เ ข น แล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

12Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจะได ไม พลาดเรองราวสนกๆ

22The 5iveเพลงและภาพยนตรทง 5 เรองของ ณฐชา จนทพนธ ทเปนหนงในแรงบนดาลใจของการท�างาน

6Featureนกถายภาพปรากฏ-การณบนทองฟาทง 3 คน กบแรงบนดาลใจและความหลงใหลในธรรมชาต

18Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

20Selectiveข า ว ข อ ง ก ก ก ก ท เ หมาะส� าห ร บ สาวเยบปกถกรอยอยาง กนยารตน ตยะพรไชย

24Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

14HOME MADE บานสไตลปารเซยงของ ภรณฐ ตนต-นนท ธนา ท เป ดตอนรบทกคนในฐานะคาเฟอกดวย

30EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 72 วนท 24 - 30 กรกฎาคม 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

The Sky Above Us

เราตดตามอานทง a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE เพราะชอบเนอหาของทงสองเลมน โดยเฉพาะ a day BULLETIN LIFE ฉบบยอมครามเราชอบทงหนาปกและภาพประกอบในเลม เพราะเรองของการยอมครามเปนสงทเราไมเคยรมากอน และคอลมน Out There ทภาพสวยมากๆ อานแลวกกลบมาดรปไดอกเรอยๆ

ท�าใหตอนน a day BULLETIN LIFE กลายเปนนตยสารสดหวงของเราไปแลว- อวกา รตนไพโรจน

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน สราญรตน ไวเกยรต ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ณฐรดา โพธราช พงศธร ทองยสน

เชอวาสมยเปนเดกหลายคนนาจะเคยผานการวงตามดวงจนทรกนมาบาง ซงวงเทาไหรกไมเคยทน เพราะดเหมอนดวงจนทรจะลอยหางไปเรอยๆ พอวงจนเหนอยและเบอ ทนกเลยลองคดวาดวงจนทรก�าลงวงไลตามตวเองบาง

เกมนเรมตนดวยการทเราตงหนาตงตาวงหน โดยมดวงจนทรลอยอยเบองหลง เกมนเราชนะ เพราะวงหนเทาไหรดวงจนทรกไมเคยตามเราทน แตทงหมดน เรานนแหละทวงอยคนเดยว ดวงจนทรยงคงอยทเดม มากกวานน... บางคนกยงตดนสยนมาจนโต

นนคอ วงไลตามสงทอยไกลเกนเออมและไมมวนไดมา กบวงหนสงทคดไปเองวามนไลตาม ทงทมนไมเคยเคลอนตว ตอมามคนเลาต�านานความเชอใหเราฟงวา ถาเหนดาวตกเปนสายขดลายอยบนทองฟามดมด ใหรบอธษฐานขอสงทอยากได

แลวเราจะไดสมความปรารถนา ทกคนท�าตามความเชอนน แตไมมใครรวาแลวมสกกคนทสมหวงกบสงทขอ อกครงทเราตดนสยนมาจนโต ทกครงทเหนดาวตก เราพนมมออธษฐาน เราออนวอนขอ แตดวงดาวไมเคยไดยน เพราะดวงดาวกคอเศษหนทรวงหลน

จากอวกาศ ถกแรงโนมถวงของโลกดงดดใหเขาสชนบรรยากาศดวยความเรวและเกดการเสยดสกบชนบรรยากาศจนลกไหมดคลายกบวา... เราก�าลงขอใหความฝนเปนจรงจากสงทมอดไหมและสญสลาย

มคนบอกวา อาจเปนเพราะเราทกคนคอธลของดวงดาว จนตนาการและความเชอของเราจงผกพนเชอมโยงกบทองฟาและสรรพสงบนความเวงวางนน เพอรอเวลาทวนหนงพวกเราทกคนกจะสญสลายและลอยกลบไปยงททเราจากมา

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

16Supermarketฉวยตะกรา ควาร ถ เ ข น แล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

12Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจะได ไม พลาดเรองราวสนกๆ

22The 5iveเพลงและภาพยนตรทง 5 เรองของ ณฐชา จนทพนธ ทเปนหนงในแรงบนดาลใจของการท�างาน

6Featureนกถายภาพปรากฏ-การณบนทองฟาทง 3 คน กบแรงบนดาลใจและความหลงใหลในธรรมชาต

18Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

20Selectiveข า ว ข อ ง ก ก ก ก ท เ หมาะส� าห ร บ สาวเยบปกถกรอยอยาง กนยารตน ตยะพรไชย

24Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

14HOME MADE บานสไตลปารเซยงของ ภรณฐ ตนต-นนท ธนา ท เป ดตอนรบทกคนในฐานะคาเฟอกดวย

30EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

STUFF

เพราะการเปนสภาพบรษไมไดดจากการแตงกายและบคลกอยางเดยวเทานน แตรวมถงนสยใจคอของคนคนนนดวย จงเปนทมาของ International Be a Gentleman Day หรอ BaG Day ในวนท 22 กมภาพนธของทกป เพอสรางความตระหนกถงการเคารพซงกนและกนในยคทสงคมมวแตใหความส�าคญกบสงอนๆ จนเราอาจจะหลงลมเรองทส�าคญไปในทสด

GENTLEMANถาพดถง ‘สภาพบรษ’ เรามกจะนกถงผชายวยภมฐาน แตงตวเนยบ เรยบหร ทไมวาจะมองมมไหนกดดไปเสยทกอยาง

และนนดเหมอนจะกลายเปนค�านยามของสภาพบรษในทกวนนไปโดยปรยาย แตความเปนสภาพบรษแทจรงแลวหาใชเสอผาราคาแพงเหลานนไมแตเปนสงทอยภายใตภาพลกษณไรทตทมองไมเหนดวยตาเปลา ซงอาจจะตองใชเวลาในการเรยนรและเขาใจ

กอนทหกระตายจะถอก�าเนดขนในยค 1700s บรรดาสภาพบรษทงหลายมกจะใสผาพนคอเพอเชอมปกเสอทงสองขางไวดวยกน

กระดมขอมอเสอ หรอคฟลงก ในยคกอนๆ จะท�ามาจากอญมณมราคาเพอบงบอกฐานะของบคคลทใสมน ซงในชวง 1920s ไดมการพฒนาคฟลงกทใชวสดจ�าพวกหนหรอแกวทมราคาถกกวา ท�าใหผคนซอหามาใสกนมากขน

14 มนาคม ค.ศ.1879 คอวนเกดของ อลเบรต ไอนสไตน นกฟสกสชาวเยอรมนทมผลงานเดนคอ ทฤษฎ สมพทธภาพ ซงนอกจากความหลงใหลในวทยาศาสตรแลว เขายงชนชอบการดดไปป เพราะเชอวาการดดไปปชวยใหเกดความสงบและการตดสนทปราศจากอคตของมนษย

ในป ค.ศ.1966 การใสเนกไทเปนสวนหนงของเครองแตงกายส�าหรบท�างานไดรบความนยม เปนอยางมาก แตกคอยๆ เสอมความนยมไปตามกาลเวลา จงเป นทมาของ Casual Friday ในวฒนธรรมของธรกจตะวนตก ทอนญาต ใหพนกงานใสชดล�าลองไดทกวนศกร โดยไมตอง ใสเนกไทมาท�างาน

ในสมยกอนผชายจะใสชดทกซโดส�าหรบงานกลางคนเทานน จนกระทงเมอป ค.ศ.1960 ชาวอเมรกนสวนใหญเรมหนมา

ใสชดทกซโดในงานตอนกลางวนดวย

ผรเรมวฒนธรรมการพกผาเชดหนากอนทจะไดรบความนยมโดยทวไปในป ค.ศ.1390 คอ พระเจารชารดท 2 แหงองกฤษ ซงหลงจากนนผาเชดหนากกลายมาเปน

สวนหนงในกระเปาเสอสทของผชายทเรยกวา Pocket Square นนเอง

เราตางเคยชนกบภาพของ อบราฮม ลนคอลน ประธานาธบดสหรฐอเมรกาคนท 16 ในหมวกทรงสง ซงวากนวาเขามกจะเกบจดหมายส�าคญไวใตหมวกเหลานน ซงหนงในหมวกทรงสงของเขาเกบไวทพพธภณฑประวตศาสตรอเมรกนแหงชาตในวอชงตน ด.ซ.

FEATURE

ตอนเดกๆ เรามกตนเตนเวลาไดเหนกอนเมฆรปแปลกๆ และตางจนตนาการแตงเตมเรองราวลงไปบนทองฟากนอยางสนกสนาน จนวนนวนทเราเตบโตขน ความรสกทไดมองทองฟากอาจแปรเปลยนไปตามวย แตทกครงทเราเงยหนามองดวงดาวทเปลงแสงระยบระยบในยามค�าคน ทองฟากลบยงมพลงดงดดทงหวใจและสายตา

ของเราอยเสมอ และสงทเราเรยกวาปรากฏการณทเกดขนบนทองฟาในแตละวนกมพลงมากพอทจะท�าใหใครหลายคนควาอปกรณถายภาพของตวเอง ออกไปจบภาพความสวยงามทเกดขนไว เหมอนกบนกถายภาพทองฟาทง 3 คน ททองฟาไดกลายเปนหนงในสวนส�าคญของชวตพวกเขาไปแลว

Far and Beyond

The Great Journey “ประสบการณการถายภาพวตถ

บนทองฟาทเราตนเตนมากทสด เปนเหตการณทไปตามถายสรยปราคาแบบเตมดวงทประเทศออสเตรเลย ซงถารอถายแบบนทประเทศไทย เราตองรอใหถงวนท 11 เมษายน พ.ศ. 2613 เราจงวางแผนเตรยมการกนเป นป ๆ เพอทจะได ไปเหนปรากฏการณทเกดขนเพยงนาทกว าๆ ได เหนการเปลยนแปลง ของทองฟาตงแตสวางจนมด เหนเสนสนามแมเหลกของดวงอาทตย เหนชนโคโรนาของดวงอาทตยทพงออกมา นาตนเตนมากๆ”

FEATURE

ตอนเดกๆ เรามกตนเตนเวลาไดเหนกอนเมฆรปแปลกๆ และตางจนตนาการแตงเตมเรองราวลงไปบนทองฟากนอยางสนกสนาน จนวนนวนทเราเตบโตขน ความรสกทไดมองทองฟากอาจแปรเปลยนไปตามวย แตทกครงทเราเงยหนามองดวงดาวทเปลงแสงระยบระยบในยามค�าคน ทองฟากลบยงมพลงดงดดทงหวใจและสายตา

ของเราอยเสมอ และสงทเราเรยกวาปรากฏการณทเกดขนบนทองฟาในแตละวนกมพลงมากพอทจะท�าใหใครหลายคนควาอปกรณถายภาพของตวเอง ออกไปจบภาพความสวยงามทเกดขนไว เหมอนกบนกถายภาพทองฟาทง 3 คน ททองฟาไดกลายเปนหนงในสวนส�าคญของชวตพวกเขาไปแลว

Far and Beyond

The Great Journey “ประสบการณการถายภาพวตถ

บนทองฟาทเราตนเตนมากทสด เปนเหตการณทไปตามถายสรยปราคาแบบเตมดวงทประเทศออสเตรเลย ซงถารอถายแบบนทประเทศไทย เราตองรอใหถงวนท 11 เมษายน พ.ศ. 2613 เราจงวางแผนเตรยมการกนเป นป ๆ เพอทจะได ไปเหนปรากฏการณทเกดขนเพยงนาทกว าๆ ได เหนการเปลยนแปลง ของทองฟาตงแตสวางจนมด เหนเสนสนามแมเหลกของดวงอาทตย เหนชนโคโรนาของดวงอาทตยทพงออกมา นาตนเตนมากๆ”

STARTING POINT : เราเรมตนจากการไดลองถายภาพตามค�าชวนของพทานหนง ในครงทไปเทยวอทยานแหงชาตทจงหวดนาน ตอนนนยงใชกลองฟลมอยเลย ตงกลองถายกนประมาณชวโมงหนงโดยไมรวาภาพทออกมาจะเปนอยางไร และเมอไดเหนภาพทลางออกมาเปนภาพของดาวทเคลอนทเปนเสน ท�าใหเราเกดความสงสยวา ทองฟาในภาพเปน สฟาๆ ไดอยางไร และท�าไมดาวทถายออกมาเปนเสนโคงๆ ได ความสวยงามเหลานท�าใหเราเกดความหลงใหลและความอยากรอยากเหน เราจงไดเรยนรเทคนคตางๆ มากขน ท�าใหเราสนกทไดใชความรทงดานดาราศาสตรและการถายภาพอยางเตมท

ASTROPHOTOGRAPHY 101 : การทเราอยากถายภาพอะไรสกอยางหนงออกมาใหด เราจ�าเปนตองศกษาท�าความรจกและเขาใจตวแบบกอน เพอทจะสอสารลกษณะพเศษของสงนนออกมา เชนเดยวกนกบการถายภาพทางดาราศาสตร เรากจ�าเปนตองศกษาความรดาราศาสตรเบองตน ชวงเวลาไหนทเหมาะสมกบการถายภาพดาว ต�าแหนงไหนทเราจะสามารถถายภาพใหไดภาพออกมาตามทตองการ ทส�าคญ กอนจะเรมตนถายภาพดาราศาสตร เราควรทจะร เทคนคการถายภาพทวไปกอน ท�าความเขาใจอปกรณถายภาพของตวเอง วากลองเรามศกยภาพประมาณไหน ท�าอะไรไดบาง

PHENOMENAL SHOT : เราประทบใจทกครงทเราไดออกไปถายภาพ ไดกดชตเตอร เพราะทกครงเกดจากการวางแผน การเตรยมการ การเฝารอ ภาพบางภาพเราตองใชเวลาเตรยมความพรอม ตดตงอปกรณตางๆ หลายชวโมงเพยงเพอจะถายภาพออกมาภาพเดยว และบางเหตการณอาจจะตองใชเวลา รอคอยตลอดทงคน นอกจากการวางแผนแลว บางครงกตองอาศยโชคดวย เชน ทองฟาคนนนทศนวสยดไหม เออตอการถายภาพหรอเปลา ทส�าคญคอเวลา เพราะเรายอนกลบไปถายอกครงไมได และบางเหตการณเกดขนในชวงเวลาเพยงเสยววนาท เราจงตองพรอมและมนใจทสด

FAR AND BEYOND : เราไดประสบการณใหมทกครงทเราได ออกไปเหน ออกไปถายภาพ นอกจากความสวยงาม ภาพทกภาพยงแฝงไปดวยความร ทางดานวทยาศาสตร และทงๆ ทเปนทองฟาแบบเดยวกน แตภาพทไดไมเคยซ�ากนเลย นนเพราะทองฟา มการเปลยนแปลงอยเสมอ ทงต�าแหนงทเราอย ต�าแหนงของดวงอาทตย และสงอนๆ บนนน ยงเพมความตงใจของเราทอยากจะแบงปน เรองราว ทงเทคนคการถาย และการสอดแทรก ความรเพอใหคนทวไปหนมาสนใจดาราศาสตรกนมากขน

SUPARERK KARUEHANON ASTROPHOTOGRAPHY

เรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : ศภฤกษ คฤหานนท

ถาถามถงความหลงกบวชาดาราศาสตร หลายคนคงจ�าไดวาการจดจ�าชอกลมดาว กาแลกซ และปรากฏการณบนทองฟา ไมตางอะไรกบยาขม นจงเปนเหตผลส�าคญทท�าให ‘แจค’ - ศภฤกษ คฤหานนท หวหนางานบรการวชาการทางดาราศาสตร สถาบนวจยดาราศาสตรแหงชาต (องคกรมหาชน) อยากเปลยนยาขมๆ นใหเปนขนมหวานส�าหรบทกคน ดวยการแบงปนภาพ ความสวยงามบนทองฟาในยามทปราศจากแสงรบกวน ชวนใหใครตอใครอยากหยบกลองออกไป ทองราตร เกบภาพฟากฟาทกลาดเกลอนไปดวยวตถอนไกลโพนทเราทกคนเรยกกนวาดวงดาว

THE GREAT JOURNEY “รปแพะบนกอนเมฆท

เราวาดครงแรกถอเปนความ-ประทบ ใจท ส ดของ เ ร า เพราะรปนเปนตวจดประกายใหเราเรมลงมอวาดภาพ ลงบนกอนเมฆ ถาเราไมไดรปน เรากคงไมไดวาดรป บนกอนเมฆมาจนถงวนน และแทบเลตของเรากคงเอาไวใชแคท�างานอยางเดยว”

THE GREAT JOURNEY “รปแพะบนกอนเมฆท

เราวาดครงแรกถอเปนความ-ประทบ ใจท ส ดของ เ ร า เพราะรปนเปนตวจดประกายใหเราเรมลงมอวาดภาพ ลงบนกอนเมฆ ถาเราไมไดรปน เรากคงไมไดวาดรป บนกอนเมฆมาจนถงวนน และแทบเลตของเรากคงเอาไวใชแคท�างานอยางเดยว”

STARTING POINT : เวลามองกอนเมฆเรามกจะจนตนาการวาเปนรปรางของตวการตนตวนนตวนมาตงแตไหนแตไรแลว จนกระทงมอย วนหนงเราก�าลงจะ กลบบาน กเปนจงหวะทเราเงยหนาไปมองกอนเมฆ และจนตนาการวาเมฆกอนนนเปนรปแพะก�าลงยม กเลยหยบแทบเลตขนมาถายรปและใชปากกา stylus วาดลายเสนลงไป รปแพะตวน จงเปนรปแรกทท�าใหเราเรมตนวาดลายเสนลงไปบนกอนเมฆ

CLOUDSCAPE 101 : ตอมาเราไดเข าไปเปนสมาชกของเพจ ชมรมคนรกมวลเมฆ ตอนแรกกกลาๆ กลวๆ วาจะโพสตรปทเราวาดลงไปดไหม เพราะสมาชกทานอนๆ เขาถายทองฟากนสวยๆ ทงนน จนกระทง ดอกเตอร บญชา ธนบญสมบต มาเหนรปของเรา ทานกเข ามาใหก�าลงใจ และบอกวาทานเอารปของเราไปใชสอนเดกๆ เดกเหนตวการตนทเราวาดไวกหวเราะ มความสข จงเปนแรงผลกดนใหเราสรางผลงานออกมาอกเรอยๆ

INSPIRED BY THE CLOUDS : ถงเราจะไมมกลองถายรปเจงๆ หรอเลนสดๆ

แบบคนอน แตเรามมมมองของความรกกอนเมฆ เปนตนทนทด ถงแมจะมคนบอกวาเราไมควรวาดลายเสนลงไปบนกอนเมฆเพราะเปนการจ�ากดจนตนาการของคนด ซงเรากรบฟงและเขาใจ แตกมคนทชอบรปของเรา เขาบอกวาดแลว หายเครยด เหนแลวยมไปกบรปภาพของเรา

FAR AND BEYOND : ทกวนนถาเราเอาแตกมหนากมตาท�างาน ไมเคยเงยหนาขนมามองทองฟาเลย เรากจะไมรถงความเปลยนแปลงทธรรมชาตสรางไว พอเราวาดรปลงไปบนกอนเมฆมากๆ เรากจะเรมศกษาเกยวกบเมฆประเภทตางๆ ไปในตว เชน เมฆฝนกอนเลกๆ จะชอวา ควมลส การไดเดนออกมาจากตก ไดมองทองฟา แมจะเปนชวงเวลาสนๆ กท�าใหเรามความสข หายเครยด และเปน ความสขทเราไมตองเสยเงนซอ และถาเราไมไดถายรปเกบไว เมฆนารกๆ ทเราเจอกจะลอยหายไป

ORAPHAN KERATITHAMKULCLOUDSCAPE

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : อรพรรณ กรตธรรมกล

เวลาเหนกอนเมฆสวยๆ ทลอยผานมา เราอาจจะหยดยนมองพรอมกบอมยมเลกๆ เพราะคดในใจเลนๆ วาเมฆกอนนนมลกษณะคลายตวอะไรสกอยาง แลวกหนไปท�าอยางอนตอ แตส�าหรบ ‘ออ’ - อรพรรณ กรตธรรมกล มณฑนากรหญงคนน นอกจากจะถายรปกอนเมฆเกบเอาไว เธอยงไดเตมจนตนาการของตวเองดวยการวาดลายเสนลงไปบนรปเมฆ เพอสรางรอยยมใหกบคนอนๆ ทเหนมาเปนเวลากวา 4 ปแลว

www.facebook.com/cloudaliveขอบคณ โรงแรม Siam@Siam Design Hotel Bangkok เออเฟอสถานท

THE GREAT JOURNEY“ในครงทสองทไป เรา

ไดคกเขาขอแฟนแตงงานทามกลางแสงออโรราทระเบดมาเตมทองฟาดวย ตอนนนตงกลองถายอย หลายรอบมาก เพราะวาเรากยงไมร ว าโฟกสเปนอยางไร รปทออกมานอกจากจะสวยงามแลว ปตอมา เรากเลยขนชดแตงงาน ไปถายพรเวดดงกนทนน”

STARTING POINT : มอย วนหนงเราไดเหนภาพแสงออโรราแบบนในเวบไซต Multiply.com เรากสงสยวาทนคอทไหน อยสวนไหนของโลก เรารสกวามนสวยและมหศจรรย เหมอนอยในหนงการตน กเลยพมพถามไป ปรากฏวาคนทตอบกลบมานนเปนคนไทย ชอพไม แตงงานกบสามชาว ไอซแลนด เราไดคยแลกเปลยนขอมลกนจนเรมสนท พไมกชวนเรากบแฟนไปเทยวทนน ในตอนนนเมองไทยมนอยคนมากทจะรเรองของแสงเหนอวาลกษณะมนเปนอยางไร แลวเราจะมองดวยตาเหนไหม จะเหมอนฝนตกหรอเปลา ไหนจะวธการถายภาพทเรากไมรขอมลอะไรเลย เราเตรยมตวกน 1 ป กอนทจะไปตามลาแสงเหนอกน

AURORA 101 : จากปแรกทไมรอะไรเลย แลวเรากออกเดนทางเพอไปถายภาพแสงเหนอ เราไมรดวยซ�าวามนจะเกดอะไรขนบาง เพราะมขอมลนอยมาก เราพยายามหาขอมลทเปนภาษาไทยแตกไมมเลย โชคดทเราไดร จกและเจอกบพไมและสามทเปนชางภาพชาวไอซแลนด และทรปนน กโชคดทมชางภาพ National Geographic มารวมทรปดวย เขากสอนเราทกอยางเลยวาตองตงคากลองถายภาพแบบไหน มเวบไซตหาขอมลทไหนบาง ตองดกราฟการคาดการณจากนาซา ทจะบอกวาแสงนนจะเดนทางจากพระอาทตยมากระทบทผวโลกชวงเวลาไหน ต�าแหนงไหน เราตองศกษาขอมลคอนขางละเอยด ไมเชนนนเราจะเสยเวลารอคอย นานมากทามกลางอากาศหนาวจด

PHENOMENAL SHOT : ลกษณะจรงๆ ของแสงเหนอจะคลายๆ กบควนธป ซงบางทไมไดเขยวแบบในกลอง แตกลองจะจบแสงในทมดไดดกวาตาเรา ครงแรก

ทกดชตเตอรแลวรอ 30 วนาท กบอากาศตดลบ 10-15 องศาเซลเซยส และอยขางธารน�าแขงดวย แตพอภาพปรากฏขนมาทหนาจอปบ ‘โอย แสงเหนอ’ มนบรรยายไมถกจรงๆ มนสวยมาก ถงแมวาจะไมไดสวยทสดในตอนนน แตเรากประทบใจ พอกลบมาเรากศกษาเพมเตม เรมมข อมลและประสบการณมากขน ใชแอพพลเคชนเปนมากขน ซงพอเราเตรยมตวเยอะขน รขอมลเยอะขน กท�าใหมโอกาสเหนเยอะขน อยางครงลาสดเราไดภาพแสงเหนอ ทมฉากหลงเปน Kirkjufell เปนภเขาแหลมๆ ทเปนแลนดมารกของไอซแลนด ซงวนนน ทเราไปเปนวนทฟาใสเปนใจมาก ออโรราระเบดเตมทองฟา มองดวยตาเปลายงเหนเปนสเขยว ไมอยากละสายตาเลย ตอนหลงยนมองอยางเดยวแลว ทางชางเผอกกขน แสงเหนอ กขนผานเตมทองฟา สดๆ แลวในชวต

FAR AND BEYOND : ทงสามครงทไปอารมณไมเหมอนกนเลย เหตผลเพราะทกษะทมากขน เพมโอกาสใหเราไดเหน ไดไปอยในมมพเศษทสวยงาม และอปกรณการถายภาพกดขนดวย ซงเรายงคง ตนเตนทกครงทไดเจอแสงเหนอ การถายภาพแสงเหนอนนเปดโลกการถายภาพของเราเลยกวาได และมนไดตอยอดใหชวตเราคอนขางเยอะ เรมมคนเชญใหไปบรรยายประสบการณ การตามลาแสงเหนอ ซงพอไดไปบรรยาย เรากเรมหาขอมลแนนขนดวย ถาวนนนเรา ไมตดสนใจเดนทางไป มวแตกลว เรากคงจะเปนแคนกทองเทยวทมรปถายเหมอนคนทวไปทเขามกน

http://flickr.com/photos/noomplayboy

NANUT BOVORNAURORA

เรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : ณนทธ บวร

แสงสเขยวทพาดผานทองฟาในรปทคณเหนอยน อาจท�าใหใครหลายๆ คนหยดแลวเพงมองพจารณาวานคอภาพอะไร เกดขนทไหน เชนเดยวกบ ‘หนม’ - ณนทธ บวร นกออกแบบงานอเวนต นทรรศการ และชางภาพอสระ กเคยคดไมตางจากคณ แมวาเขาอาจจะโชคดกวาใครหลายคนทไดออกเดนทาง ไปตามหาแสงนดวยตวเอง แตนนกเปนเพยง 10% ของเรองราวทงหมด ความกลา ความมงมน ความเอาจรงเอาจง ตางหากทพาเขาไปอยในจดน

THE GREAT JOURNEY“ในครงทสองทไป เรา

ไดคกเขาขอแฟนแตงงานทามกลางแสงออโรราทระเบดมาเตมทองฟาดวย ตอนนนตงกลองถายอย หลายรอบมาก เพราะวาเรากยงไมร ว าโฟกสเปนอยางไร รปทออกมานอกจากจะสวยงามแลว ปตอมา เรากเลยขนชดแตงงาน ไปถายพรเวดดงกนทนน”

SUPERMARKET

Black Sesame

Catfish

Blackcurrant

Black GrapeWater

Chestnut

Black Magic Mealส�ำหรบฉบบนเรำขอน�ำเสนอสด�ำทแฝงตวอยในทกวตถดบ เมอน�ำมำรวมกนแลวใหอำรมณลกลบ เหมอนแมมดทก�ำลงเตรยมตวปรงอำหำร

สตรพเศษ พรอมกบรำยเวทมนตรคำถำประกอบ หรอถำเปนของไทยเรำกอำจจะเหมำะกบกำรน�ำไปไหวรำหในแบบทหลำยคนเชอถอกน

Black Caviar

Blackberry

BlackPudding

Black Bean

Black Rice

Black Olive

OREo

Black Sesame

Blackcurrant

Black Grape

Squid Ink Pasta

Black Beanถวด�ำ พชตระกลถวทสำมำรถน�ำมำท�ำอำหำร ไดหลำยอยำง เชน ขำวเหนยวเปยกถวด�ำ ใชท�ำ ไสซำลำเปำ ขนมเป ยะ นอกจำกอรอยแลว ประโยชนของมนกมำกมำย เชน ใหโปรตนทมเสนใย

Black Caviar คำเวยรสด�ำ ท�ำจำกไขปลำแลวน�ำมำปรงรส สวนใหญจะท�ำมำจำกไขปลำสเตอรเจยนทม รปรำงคลำยปลำฉลำม เปนอำหำรทไดชอวำหรหรำและรำคำแพงทสดในโลก

Black Grapeองนด�ำ วตถดบส�ำคญในกำรท�ำไวน แตถำใครชอบทำนองนเปนพวงๆ ลองชมองนด�ำดอำจจะตดใจกได ซงองนด�ำนนมขอดคอ มไฟเบอรเยอะ ท�ำใหอมเรว และชวยใหกำรท�ำงำนของล�ำไสดขน

Black Olive มะกอกด�ำ หลำยคนคงค นเคยดกบวตถดบน โดยเฉพำะในอำหำรแถบเมด เตอร เรเนยน ซงมะกอกด�ำกคอกำรน�ำมะกอกมำแปรสภำพ โดยกำรแชน�ำดำง น�ำไปแชน�ำเกลอ และผำนควำมรอน จนกลำยเปนมะกอกด�ำอยำงทเรำเหน

Black Pudding ไสกรอกเลอด เปนไสกรอกชนดหนงทใชเลอดเปนสวนผสม จนท�ำใหไดเปนไสกรอกสด�ำอยำงทเหน นยมทำนเปนอำหำรเชำในองกฤษ หรอสกอตแลนด เสรฟคกบขนมปง เหดผด และถวอบ

Black Rice ขำวหอมนล พนธขำวทใหเมลดสด�ำดแปลกตำนำทำน แถมยงอดมไปดวยสำรอำหำรทเปนประโยชนมำกกวำขำวขำวธรรมดำ โดยเฉพำะในสวนของเยอหมเมลดทเตมไปดวยสำรตำนอนมลอสระ

Black Sesame งำด�ำ ใครทอยำกสขภำพด อยำลมหำงำด�ำมำตดบำนไว โดยควรทำนทงเมลด เชน น�ำไปผสมกบเครองดม อำหำร โรยขนมปง จะไดทงวตำมนและแรธำต ทชวยบ�ำรงรำงกำย

Blackberry แบลกเบอร ผลไมเมองหนำวลกเลกนำรก สำมำรถน�ำมำท�ำขนมไดหลำกหลำย เชน ใสในพำย หรอท�ำแยม ส�ำหรบคนไทยเรำ ถำจะชมแบลกเบอรแทๆ กรำคำแพงหนอย

Blackcurrant แบลกเคอรแรนต ผลไมตระกลเบอรทโดดเดนดวยสด�ำ นอกจำกสสวยๆ ของมนแลว แบลกเคอรแรนตยงไดชอวำเปนรำชำของผลไมตระกลเบอร เพรำะมวตำมนสงกวำสมถง 4 เทำเลยทเดยว

Catfish ปลำดก ปลำน�ำจดไมมเกลด โดดเดนดวยผวหนงสด�ำ แตเวลำน�ำมำปรงแลวกมกจะทำนตรงสวนเนอ ทเปนสขำว เชน ปลำดกยำง ทำนคกบสมต�ำ ขำวเหนยว สะเดำน�ำปลำหวำน หรอน�ำไปผดเผด ท�ำเปนแกงรสแซบๆ เพอชวยกลบกลนคำวของปลำ

Oreo คกกโอรโอ คกกสด�ำเขมประกบไสสขำว กบสโลแกนบด ชมครม จมนม ซงกไมรวำมใครท�ำตำมบำง เพรำะสวนใหญเรำกมกจะรบฉกซองและ ใสปำกดวยควำมหว

Squid Ink Pasta พำสตำเสนหมกด�ำ ปกตแลวเสนพำสตำชนดตำงๆ นนจะออกสเหลอง เพรำะท�ำจำกแปงและ ไข แตเมอผสมวตถดบทมสแปลกๆ อยำงน�ำหมกกท�ำใหไดเสนสด�ำสวยงำมนำทำน

Water Chestnut แหว ใครทเหนแคหวแหวอำจจะไมรวำตนของมนเปนตระกลเดยวกบกก แลวเอำสวนหวมำท�ำขนมและอำหำร เชน ทบทมกรอบ ไกผดเมดมะมวง-หมพำนต หรอน�ำมำทำนเปนของวำงกได

CALENDAR

w w w . t w i t t e r . c o m / h a m b u r g e r _ m a g w w w . f a c e b o o k . c o m / h a m b u r g e r m a g

i n s t a g r a m . c o m / h a m b u r g e r m a g a z i n e w w w . g o d a y p o e t s . c o m

• INTERVIEWเนอหาสาระทไดจากดนตร ชวต และมตรสหาย ของป-พงษสทธ คำาภร ตลอด 28 ปบนเสนทางเพลงเพอชวต

• FASHION นว ชยพล กบแฟชนเซตทไดแรงบนดาลใจมาจากศลปะบนผนผาใบ

• COVER FAHION อพ เดทแฟ ชน เทรนด ยนสแบบโททลลค โดยมารโอ เมาเรอ และหลน มชณต

• SIDEWAYSพาเ ทยวชมงานศลปะ ในนวยอรก เมองใหญทเปนแรงบนดาลใจในการสรางงานศลปะไปทวโลก

• REFLECTIONเรองราววยเดกทหลอหลอมใหเปนตวเองในวนน พบกบ เตอ ฉนทวชช, ลลา, หมอโอค, เตอ นวพล, แพรว คณตกล, โตง บรรจง, รจ ศภรจ และรชช อรเณศ

AVAILABLE

NOW!

YOUTH AND TRUTH

แปร(ล)ง รางน ท ร รศกา รศ ลปะ

‘แปร (ล )ง ร าง ’ โดยน ก ศ ก ษ าป รญญา โ ท สาขาวชาทศนศลป คณะจตรกรรมประตมากรรมและภาพพมพ ม.ศลปากร เปรยบเสมอนการสรปทางความคด รปแบบ เทคนควธการ ผานประสบการณสรางสรรคของแตละบคคล เพอเปนการตอบโตระหวางผลงานทศนศลปกบสงคม วนนถง 31 กรกฎาคม 2558 ณ HOF ART Space at W District โทร. 0-2178-0095

DIVERSITYน ท ร รศกา รศ ลปะ

‘Diversity’ โดยกลมศลปะ The JeOn Art Booth (JAB) และศลปนรบเชญ น�าเสนอผลงานจต รกรรมและ ส อผสมทม ง เ น น ไปท ‘ความหลากหลาย’ ของวสดและวธการทศลปนเลอกใชกบผลงานของตน วนนถง 20 สงหาคม 2558 ณ ห อ ศ ล ป จ า ม จ ร จฬาลงกรณมหาวทยาลย โทร. 0-2218-3709

SUZANNEเชญชมภาพยนตร

เรอง ‘Suzanne’ เรองราวของซซานทกลายเป น แมเลยงเดยวตงแตยงวยรน ชวตของเธอเปลยนไป เมอเธอตกหลมรกจเลยง นกลกเลกขโมยนอยทพาเธอไปท�าผดรวมกบเขา แตกยงรกเขาอยางไมลมหลมตา และตามเขาไปทกทและยอมแมกระทงทงทกสงไวเบองหลง ชมฟร วนน เวลา 19.00 น. ณ สมาคมฝรง เศสกรง เทพ โทร. 0-2670-4231

BORN TO BE BEN - COME INTO MY WORLD

คอนเสรตใหญสะทานวงการของ เบน ชลาทศ กลบมาแลว ‘Born to be Ben - Come into my World โลกใบนของฉน’ ฟงเพลงฮตเพราะๆ ทงของเจ าตว และเพลงคฟเวอรสไตลเบน ซนซง ซนแดนซ จดมา ใหเพยบครบรส วนน เวลา 19.00 น. ณ อมแพกอารนา เมองทองธาน จ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

อรอย ลน สนน (ณ) กรง

มหกรรมรานอาหารอรอยตดลอ ‘อรอย ลน สนน (ณ) กรง’ พบกบรานอาหาร food truck แบบไทยๆ ทเรมครอบครองพนท ในใจ นกชมอยในขณะน มใหเลอกสรรมากมาย ทง รถขายเบอรเกอร, มะมวงน�าปลาหวาน, แซนดวช, ซฟด วนนวนสดทาย เวลา 16.00-21.00 น. ณ กรงเทเวศร (ปากซอยเทเวศร 2) โทร. 0-2716-6900 ตอ 406 รายละเอยดเพมเตม www.facebook.com/nakrung

24 25 26

27 28 29 30MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

CIRQUE DU S O LEI L QU I DA M LIVE IN BANGKOK 2015

พบกบสดยอดโชว อนดบ 1 ของโลก ‘เซรค ด โซเลย มนตรามายาพศวง’ ทผชมจะไดเหนถงความ-ส า ม า ร ถ ข อ ง ม น ษ ย ทสามารถรงสรรคโชวไดอยางอลงการ ตนตาตนใจ งดงาม จากทมงานมออาชพระดบโลก พรอมโปรดกชนแสงส เสยงสดย ง ใหญ วนนถง 3 สงหาคม 2558 ณ อ ม แ พ ก อ า ร น า เมองทองธาน จ�าหนายบตรและตดตามรอบการแสดงทไทยทกเกตเมเจอร

OUT OF CURIOSITYน ท ร รศกา รศ ลปะ

‘Out of Curiosity’ โดย บรโน แทนเควอเรล ศลปนชาวฝร ง เศส ถ อ เป น การเฉลมฉลองจนตนาการ โดยการแสดงออกถ งอารมณขนเคล าไปกบอารมณเศราโศกทเกดขนในหวงเวลาเดยวกน ซงถอเปนการผสมผสานระหวางความคนเคยกบจนตนาการไดอยางสมบรณ วนนถง 6 กนยายน 2558 ณ เอส แกลเลอร โรงแรมโซฟเทล โทร. 09-3582-6588

MAKE A DISH

TIPS จรงๆแลวเมนนไมไดมขนตอนการปรงทย งยากเลย เพราะจะ ไดรสชาตอรอยจากวตถดบสดๆ ทเราเลอกใชอยแลว ไมวาจะเปนมะเขอเทศแฮรลมมะกอกด�าหรอชสบราตา

Owner's Inspiration อยากไดสลดสกจานทไมใชผกใบเขยว กเลยนกถงมะเขอเทศแฮรลม ทมหลายส ทงเขยว เหลอง แดง แลวเสรฟคกบชสบราตากนาจะอรอย เวลาทเราบอกใหเชฟคดเมน เราจะบอกวตถดบตางๆกอนวาเราชอบอะไรอยางจานนเราชอบชสบราตาเลยกลายเปนโจทยวาจะทานอะไรคกบจานนดกเลยกลายเปนมะเขอเทศแฮรลม

หากก�าลงเบอๆรานอาหารสไตลญปนหรอรานหรหราแบบฝรงแลวละกเราขอแนะน�าHarvestณซอยสขมวท31รานบรรยากาศนานงสไตลเมดเตอรเรเนยนกบโครงสรางแบบไมและอฐทลงตวพรอมเสรฟเมนอาหารทเปนเอกลกษณดวยวตถดบสดๆกบเมนซฟดแสนอรอยลองสงสลดมะเขอเทศแฮรลมชมรสชาตแสนสดชนของมะเขอเทศ

พรอมกบน�าสลดและชสบราตาทใหความกลมกลอมและอยทองไมแพเมนคอรสเลยทเดยว

HEIRLOOM TOMATO SALADราคา:490บาท

INGREDIENTSมะเขอ เทศแฮร ลม / ชสบราตา/มะกอกด�า/น� าส ลดบลซามก /น� าส มสายช เชอร /กระเทยม / เกลอ /กะเพรา/หอมแดง

เรอง : นภษร ศรวลาศ, ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : วงศกรยดวง

Heirloom Tomato Salad

Owner ณฐวดวจตรรตนกจ

HOME MADE

‘ความสขจะเปนจรง เมอไดแบงปนใหผอน’ เปนค�านยามบานหลงใหญของ ‘นค’ - ภรณฐ ตนตนนทธนา ไดดทสด เขาเชอเชญทกคนใหเขามาพกผอนหยอนกายทโซฟาของเขาอยางไมหวง เพราะเขาตงใจแบงปนพนทสวนหนงในบานใหกลายเปนรานคาเฟทชอภรตน

ของตกแตงสไตลปารเซยงทจดวางอยางลงตวภายในบาน ท�าใหเราหลงนกไปวาก�าลงนงจบกาแฟในบานตระกลใหญแหงฝรงเศสเลยทเดยว

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : มณนช บญเรอง

Happiness Only Real When Shared

“เปนตวตนของเรา อยแลวสบายใจ จะท�าอะไรกได เปนบานทเปนสไตลของเรา”

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบำารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบำารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด • โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA • นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบำารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

• กจกรรมทท�าในหองนงเลนทโปรดปราน... อานหนงสอสนกๆ สกเลม • โมเมนตทสวยทสด... ปกตแสงทเขามาจากหลงคาจะสวยมาก ท�าใหบานสวางดวยแสงธรรมชาต • เสยงเพลงทดงอยในบานตลอดเวลา... เปนเพลงสไตลแจซและคลาสสก• ไอเดยการสรางสรรคเมนเคกในราน... คดจากสของผลไมหรอชอกโกแลต โดยจะผสมผสานวตถดบตางๆ ใหออกมาอรอย

จดเรมตนของบานหลงน “เมอ 9 ปทแลว ผมซอตอพนทตรงนมา ซงเรมแรกมบานอยแคโซนดานหนาเทานน บานหลงนนเปนสไตลโคโลเนยลอยแลว ดวยความทผมสะสมของเกามาเปน 10 ป จงอยากจะปรบปรงบานเพมเตมใหกลายเปนบานในสไตลของผมมากขน กคอยๆ ตอเตมไปเรอยๆ แตพอ ท�าเสรจกยงรสกวามพนทวางทเปลาประโยชนอย จงตอเตมพนทบานใหมากขนอก โดยคอนเซปต ทคดไวคอกลาสเฮาสทมเพดานสง กเลยปรกษาเพอนทเปนสถาปนก ถามวาไอเดยของเรา จะท�าไดจรงไหม เพอนกบอกวาท�าได แตถาเปน กระจกหมดเลยอาจจะรอนเกนไป เขากเลยแนะน�าวาใหเหลอกระจกไวแคสวนหนง ผสมผสานกบโครงสรางสไตลลอฟต และใชการตกแตง มาเปนตวเชอมพนททงบานใหเขากน”ตกแตงบานและจดองคประกอบพนทในบานอยางไร “ผมดจากของสะสมทเรามกอนวามสโทนใดบาง ถามสไหนเยอะกจะจดโซนใหของเหลานน เชน หองนงเลนเปนโทนน�าตาลทมเฟอรนเจอรและของตกแตงเปนโทนสน�าตาลหมดเลย หรอสงของทมโทนสแดงกจะอยดวยกน ของสะสมสวนใหญจะซอมาจากฝรงเศสทงนน เลยท�าใหมของสะสมและของตกแตงเปนสไตลปารเซยง โดยเฉพาะของเกาทมรองรอยการใชงาน มต�าหน มรอยแผลอย ผมจะรสกวามนพเศษมาก เพราะท�าใหรสกวาของแตละชนมเรองราว มประสบการณ” ของสะสมและทมา “มนเรมตนจากการทผมเปน

คนชอบเกบของชนเลกๆ นอยๆ ชวงแรกเราสนใจเรองท�าอาหาร กจะซอพวกถวยชาม ชอนสอมหลากหลายแบบ ซงสวนใหญแหลงทไปชอปปงบอยๆ กจะเปน flffllea market ตามประเทศตางๆ เมอเวลาผานไป ความชอบความสนใจของเรากเปลยนไปเชนกน กลายเปนเฟอรนเจอรชนใหญ โตะ ต เตยง หรอรปปนตางๆ แทน แตชวงนไมไดซอมาเพมแลว เพราะจรงๆ ขนาดเอามาไวทบานหลงนแลวกยงไมหมดเลย”การเปดบานของตวเองใหกลายเปนคาเฟทชอภรตน “แมวาการเปดบานใหกลายเปนราน จะฟงดไมคอยเปนสวนตว แตจรงๆ แลวเราแบงพนทเปนสดเปนสวน ดานลางจะเปนโซนทลกคาสามารถนงได แตดานบนเราจดเปนหองนงเลนและหองนอน ซงผมรสกมความสขมากทบานของเราเปนสถานททสามารถเชอเชญคนมาทานเคกฝมอเราเอง เปนสถานททเราท�างาน ไมตองออกไปท�างานทอน ยงเราไดท�าสงทเราชอบอยแลวกยงมความสข และถาไดเจอลกคาทมความชนชอบคลายๆ กนกยงด เพราะเราจะไดแบงปนขอมลกน บางทกไดเพอนใหมเปนลกคานแหละ”

HOMESTAY

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด • โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA • นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบ�ารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบำารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบำารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด • โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA • นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบำารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

THE 5IVE

บทบาททเขมขนของ ‘เมาส’ - ณฐชา จนทพนธ ในบทของชารฟ ชายหนมทตองสกบความขดแยงระหวางการเดนตามความฝนของตวเองกบสงทครอบครวอยากใหเปน ทเชอมโยงเขากบปญหาความไมสงบใน 3 จงหวดชายแดนภาคใต จากภาพยนตรเรอง ละตจดท 6 คงก�าลงบอกกบเรากลายๆ วา นกรองและนกแสดงหนมคนนก�าลงเตบโตไปอกขน

โดยมแรงบนดาลใจจากภาพยนตรและเพลงเปนตวส�าคญทชวยพฒนาฝมอของเขา

03 Greatest Hits : The Jack-son 5

“ผมลองยอนกลบไปฟงเพลงของ ไมเคล แจกสน สมยทยงเปนเดก พบวาเพลงตางๆ ของวงนกอย ในระดบต�านานไมแพเพลงของเขา ตอนโตแลวเหมอนกน โดยเฉพาะชวงทเขาเปนราชาเพลงพอพแลว เขากยงหยบหลายๆ เพลงของวง The Jackson 5 มารองอย และเขา กจะขอบคณทกคนในครอบครวหลงจากทรองจบทท�าใหเขาขนมายนในจดนได”Recommended Tracks : I Want You Back, Never Can Say Goodbye และ I’ll Be There

04 Jurassic Park“ผม เป น แฟนหน ง เ ร อ ง

Jurassic Park ทกภาค ดมาตงแตเดก ตงแตสมยทยงเปนวดโอเทป ทชอบเพราะไดโนเสารเปนสตวทเราไมสามารถหาดไดอกแลวในปจจบน เมอมการน�ามาสรางอยางสมจรงจงนาตนตาตนใจอยางมาก โดยเฉพาะภาคลาสด Jurassic World ผมกนบวนรอทจะใหหนงเรองนเขาฉาย เมอได ดแล วกมความสขมาก ก ล บ ไ ปบ า น ก ไ ป หย บ ภ าค ก อนหน านมาดซ�าแล วซ�าอก ส�าหรบผม ซรส Jurassic Park เป นหนงทคลาสสก และเปนต�านานไดเลย”

05 Autumn in My Heart Original Soundtrack “เพลงประกอบซรสเรองนฟงทไรกร สกอนทกครง ทงๆ ทผมเองกฟงภาษาเกาหลไมออก แตเขาสามารถถายทอดอารมณบางอยางทเราจบไดวาเปนความเศราออกมาไดดมากๆ ซงผมเองกเปนนกรองดวย จงรวาการถายทอดความรสกออกมาสคนฟงใหไดนนเปนเรองทยากมากจรงๆ และเพลงในอลบมนผมวามสวนส�าคญมากในการบอกกบคนทไมเคยดซรสเรองน ใหร ถงหวใจหลกของเรองไดดวย”Recommended Tracks : Reason, In My Dream และ Prayer

01 Toy Story “ผมดครงแรกตอนยงเดกอย ตอนนนกยงไมไดร สกลกซงอะไร

แครวาเปนหนงการตนทสนก และเรากชอบวดดมาก แตพอไดกลบมาดตอนทโตแลว กท�าใหคนพบความลกซงทซอนอย ในการตนเรองน ทงเรองของครอบครว และความสมพนธระหวางเดกคนหนงกบของเลนของเขา ท�าใหผมเขาใจความรสกของตกตาพวกนจนไมยอมทงของเลนของตวเองอกเลย และเมอถงภาคท 3 เรองกด�าเนนมาถงวนทตวเอกเตบโตขน และเขากเรยนรทจะสงความสขในวยเดกของเขาใหกบคน รนตอไป ซงเปนการปดเรองไดอยางประทบใจ”

02 The Dark Knight“แบตแมน ภาคนเปนภาคทผมชอบทสด เพราะคปรบของเขาคอ

โจกเกอร ซงเปนตวรายทสรางความหนกใจใหกบแบตแมนไดมากทสด และสงทผมทงมากคอการแสดงของ ฮธ เลดเจอร ทสดยอดมากๆ จนท�าใหผมคดวาเขาเปนโจกเกอรจรงๆ ถงขนาดทวาคงหาคนทจะมารบบท โจกเกอรคนตอไปแลวดไปกวาเขาไดยาก วธการยวประสาทของโจกเกอรกนาปวดหวมาก ถาผมตองคยกบคนคนน ผมกอาจจะโดนเขาปนหวจนกลายเปนบาไดเหมอนกน ขนาดตวแบตแมนเองยงแทบจะเสยทาใหโจกเกอรอยหลายครง ยอมรบเลยวาเปนตวรายทสดยอดมาก”

"Dr. Grant, my dear Dr. Sattler... Welcome to Jurassic Park."

Jurassic Park

"You and I must make a pact, we must bring salvation backWhere there is love, I'll be there"

I'll Be There - THE JACKSON 5

บทบาททเขมขนของ ‘เมาส’ - ณฐชา จนทพนธ ในบทของชารฟ ชายหนมทตองสกบความขดแยงระหวางการเดนตามความฝนของตวเองกบสงทครอบครวอยากใหเปน ซงเชอมโยงเขากบปญหาความไมสงบใน 3 จงหวดชายแดนภาคใต จากภาพยนตรเรอง ละตจดท 6 คงก�าลงบอกกบเรากลายๆ วา นกรองและนกแสดงหนมคนนก�าลงเตบโต

ไปอกขน โดยมแรงบนดาลใจจากภาพยนตรและเพลงเปนสวนส�าคญทชวยพฒนาฝมอของเขา

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต

The Next Level

SELECTIVE

Sewing Make My Day

1. ภาพวาด “ภาพวาดชนนเปนภาพทเราวาดเอง แลวกไดใชในงานซงเกล หางไมไกล ซงเปนเพลงลาสดของเราดวย กรสกแปลกด เพราะเราไมเคยน�างานศลปะมาใชกบงานเพลงมากอนเลย” 2. กลองกระเปา “เหมอนเปนกลองแมลกดก (หวเราะ) คอเปนกลองทเปดเขาไปแลวเจอกลองเลกๆ อก 2 ใบ เลยตดสนใจซอเลย” 3. รมผา “ปกตจะตองท�ารมผาเอง แตไปเจอรมผาส�าเรจรปทลายนารกๆ เลยซอมา ซงยงไมเคยใชเลย” 4. กระดม “เราชอบซอกระดมสวยๆ เกบไว เคยคดวาถาท�าแบรนดเสอผาเปนของตวเองกอยากตดกระดมแบบนลงไป เราวามนเปนดเทลเลกๆ ทดใสใจ” 5. หมอนปกเขม “เปนคนชอบเยบปกถกรอย กเลยกลายเปนคนทชอบซอหมอนปกเขมมากๆ อยางหมอนรปรองเทาซอมาจากเมองจน หมอนแมวซอทญปน สวนหมอนกบซอในเวบไซต” 6. ตวปม “เรามตวปมเยอะมากจนตองหามใจตวเองไมใหซออกตอไป ตามซอมาจากทกท เชน ไตหวน หรอญปน” 7. ทแขวนกญแจ “เปนรปตกตารสเซย ซอมาจากอเบย เดาเอาเองวาเปนทแขวนกญแจ (หวเราะ)” 8. ไมวด “นาจะเปนไมวดแบบโบราณ ซอมาจากไตหวน ซงมนสะดวกตรงทเราสามารถกางออกแลวกวางบนโตะเพอตดผาหรอท�าแพตเทรนไดเลย” 9. ผา “เราสะสมผาไวเยอะมาก สวนมากกจะซอมาจากญปน สวนลายนเปนลายทเราชอบมากทสด ซงไมไดใชเลย ซอมาเกบมากกวา”

สาวเสยงใสมากความสามารถอยาง ‘ลลา’ - กนยารตน ตยะพรไชย ไมไดมการรองเพลงเปนสงทรกเทานน แตเธอยงชอบหยบพกนจรดลงบนผาใบเพอสรางงานศลปะและเยบปกถกรอย อกดวย ท�าใหของรอบๆ ตวเธอเปนอปกรณตดเยบและมวนผานารกๆ ซงเราเชอวาการไดขลกท�างานฝมอ เยบปกเลกๆ นอยๆ คงสรางความสขใหกบเธอไดอยางลนเหลอ

เรอง : นภษร ศรวลาศ, ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : มณนช บญเรอง

1

2

34

5

6

7

8

9

OUT THERE

ปารสอาจเปนเมองหลวงของฝรงเศสทหลายคนจดจ�าได แตอาจไมใชเมองส�าคญเพยงหนงเดยวของฝรงเศส เพราะยงมเมองทางประวตศาสตรอยางลยงคอยดงดดนกเดนทางมาตลอดหลายศตวรรษ ลยงในอดตเคยมความส�าคญอยางยง เพราะเปนเมองอตสาหกรรมการทอผาและการคาผาไหมทใหญทสดในแถบน รองรอยอารยธรรมตางๆ ทรงเรอง

ในอดตฉายภาพผานสงกอสรางอนสวยงามและมมนตขลง ลยงจงมความเปนตวเองในแบบทไมเหมอนเมองไหนในฝรงเศส

Lyon

PB

The city Factsลยงตงอยทางตะวนออกของฝรงเศส เปน

เมองหลวงของแควนโรนาลป โดยตงอยระหวางปารสและเมองมารแซย ลยงกอตงโดยชาวโรมนในศตวรรษท 1 แตกอนจะเปนเมองของโรมน ทนเคยมอารยธรรมมาตงแตกอนครสตกาล และมการพฒนาดานการคา ศาสนา และมการท�าสงครามกบผรกรานเรอยมา สงหนงทเปนเครองยนยนความเจรญของเมองไดดคอระบบเครอขายของอโมงคใตดนทใชในการขนถายผาไหมในอดต ซงยงคงสมบรณมาจนถงปจจบน และครงหนงอโมงคแหงนกเคยเปนทหลบภยของกลมตอตานกองทพเยอรมนในสงครามโลกครงท 2 มากอน

หนงในเรองราวทางประวตศาสตรทท�าใหผคนทวโลกจดจ�าลยงไดคอ การเปนบานเกดของพนองลแมร (ออกสต และ หลยส ลแมร) ผใหก�าเนดอตสาหกรรมภาพยนตรในฝรงเศส ดงนน ถามโอกาสและเวลาเพยงพอ ลองเขาไปดหนงทโรงภาพยนตรในลยงสกเรอง คณจะไดซมซบบรรยากาศในยคกอก�าเนดภาพยนตร

ถาอยากเหนลยงครบทกดานของการเปนเมองทางประวตศาสตร แนะน�าใหไปทปลาซเดแตรโรซจตรสขนาดใหญทตงอยกลางเมองลยง สรางขน ในป ค.ศ. 1500 ในชวงทมการปฏวตฝรงเศส จตรสกลางเมองแหงนเคยใชเปนลานประหาร สงทโดดเดนทสดคอน�าพกวา 69 แหงทสวยงามแปลกตา กอสรางขนโดยชางฝมอนามวา เฟรเดรก-ออกสต บารโธด จตรสแหงนไดรบความเสยหายตาม กาลเวลา แตไดรบการบรณะใหมในป ค.ศ. 1990

หนงในจดเดนส�าคญของเมองอกแหงหนงคอมหาวหารนอทร-ดาม เดอ ฟวแยร มหาวหารเกาแกทผสมผสานสถาปตยกรรม 2 สไตล คอ แบบโรมน และไบแซนไทน และอกหนงสถาปตยกรรม บนเนนเขาคอโรงละครโบราณฟวแยร โรงละครโรมนโบราณทมความจถง 10,000 คน และถาอยากรประวตศาสตรเมองนเพมเตม แนะน�าใหไปชมพพธภณฑชาวโรมน Gallo-Roman Museum of Lyon สถานทแหงนจะท�าใหเราไดพบเรองราว ของชาวโรมนแบบเจาะลก และท�าใหการเดนทางมาเยอนลยงเปนชวงเวลาทอมเอมไปดวยความ-ประทบใจจากเรองราวทางประวตศาสตรทหาไมไดจากทไหน

"FRANCE, AND THE WHOLE OF EUROPE HAVE A GREAT CULTURE AND AN AMAZING HISTORY. MOST IMPORTANT THING THOUGH IS THAT PEOPLE THERE KNOW HOW TO LIVE! IN AMERICA THEY'VE FORGOTTEN ALL ABOUT IT. I'M AFRAID THAT THE AMERICAN CULTURE IS A DISASTER"JOHNNY DEPP, AN AMERICAN ACTOR

เพราะลยงเปนเมองของชาวครสตทรงเรองในอดต จงมสงกอสรางทยงใหญส�าหรบชาวครสตทส�าคญๆ หลายแหง เชน โบสถแซง-นซเยร โบสถสไตลโกธกไมกแหงของเมองน และไดรบยกยองวาเปนอาคารสถาปตยกรรมทสวยงามและทรงคณคาแหงเมองลยง อกหนงสถานททไมควรพลาดกคอมหาวหารเซนตจอหน หรอเรยกอกชอหนงวามหาวหารลยง เดมเปนโบสถเกา ในศตวรรษท 6 แตไดรบความเสยหายจากสงครามจงมการสรางมหาวหารขนมาแทนในศตวรรษท 12 และตอมาในศตวรรษท 14 กมการสรางนาฬกาดาราศาสตรขนมา ซงกลายเปนหนงในความนาสนใจของมหาวหารแหงนมาจนถงปจจบน

ถาใครรกในศลปะและรกในการแสดง ตองแวะไปยงโรงละคร โอเปรานแวลทตงอยทศาลากลางของเมอง โรงโอเปราแหงนสรางในป ค.ศ. 1826 แตไดรบการตอเตมและออกแบบใหมโดยนกออกแบบชอ ฌอง นแวล และเปดท�าการอกครงในป ค.ศ. 1993 หลงจากปดปรบปรงไปยาวนาน ในอดตโรงโอเปราแหงนถอวาเปนหนงในสถานทส�าคญทสามารถจะพบคนดง ศลปน กว ทจะมาชมโอเปราอยบอยๆ ลองไปนงในโรงโอเปราแหงนแลวหลบตานกถงความหรหราในอดตของสถานทแหงน จะท�าใหคณไดพบชวงเวลานาจดจ�า

WHAT YOU NEED TO KNOWยนค�ารองขอวซาผานบรษท TLScontact ชน 12 อาคารสาทรซต ทาวเวอร 175 ถนนสาทรใต เขตสาทร กรงเทพฯ 10120 โทร. 0-2696-3888 www.tlscontact.com

การเดนทางสายการบนแอรฟรานซ www.airfrance.co.thสายการบนแอโรฟลอต www.aeroffllot.ruสายการบนเคแอลเอม www.klm.co.thใชเวลาในการเดนทางประมาณ 11 ชวโมง

EVERYDAY STORY

เลนทวตเตอรมานานหลายป บางทผมกรสกวาฟอลโลเวอรทตามผมอยเปนเหมอนพๆ นองๆ กน ผมมกไตถามสารทกขสกดบพวกเขาเสมอ อยากรวาสบายดกนหรอเปลา มอะไรกลมใจไหม ชวตเปนอยางไรกนบาง

ค�าคนนทสายฝนเพงหยดโปรยปรายกเชนกน ผมทวตถามไปวา “พอไหวกนไหมครบชวตชวงน?” ชวอดใจเดยวกมคนตอบกลบมาหลายสบคน

“เฮออออออ ยาวๆ คะพโหนง” “ชกจะไมไหวแลวคะ” “แยคะ เพงตกงาน ความรกกจบ”“ยงพอไปไดครบผม”“ไมไหวเลยคะพโหนง เพอนไมคนเงน ยมไป 3-4 เดอนแลว” “เหนอยใจ แตยงไหวอยคะ” “ชวงทแลวไมไหว ชวงนโอเคแลวคะ” “ไมไหวกตองไหว ธสสยงไมเสรจเลยพโหนง”“อยในชวงเวลาของการจากไปของคนในครอบครว ไมไหวกตองไหวคะ”“ในใจเหมอนไมไหวนะ แตอกใจกร วามนยงพอไหวอย เชอวาถาตงใจมนตองดกวาน

รสกขอบคณค�าถามนของพมาก”“ผมเพงเรมงานใหมครบพโหนง เปนงานท�าพซซา ก�าลงไปไดดวยด ผมสนกกบการท�าพซซา

แคไดเหนรอยยมของคนกนผมกมความสขตามแลว”“มเรองเครยดทคดวาจะเกดรออย แตตอนนยงไมถงจดนน มระยะใหตงรบพอควร เลยชวงชง

โอกาสตอนนหาสขใสตวพรอมสศก”“ชวตโอเคดครบพโหนง แตพอมองอนาคตไกลๆ สก 2-3 ปกแอบหวนๆ วาวนขางหนาจะเปน

ยงไง จะดแลแฟนไดไหม ฯลฯ ครบ”“ถาบอกวาทอแท หนกใจ เหนอยกบหลายๆ เรองจะดแยมยคะพโหนง บางทชวตกเขาส

จดมดมนไดเหมอนกน”“ชวงนทกขนอย เลยเปนสขตามสมควรฮะ”“สองกระจกแลว คนในกระจกบอกวายงไหวอยครบเฮย”ผานรอนผานหนาวมาพอประมาณ ผมพอจะรวาชวตกเปนเชนน มนประกอบดวยเรองสขบาง

ทกขบาง ดใจบาง ผดหวงเสยใจบางคละเคลากนไป บางเวลาเรามเรองทรสกยนดปรดาจนอยากตะโกนออกมาดงๆ ใหทกคนไดยน แตบางเวลาทเหงาเศราทอใจ มนเหมอนโลกทงใบเหลอเราอยเพยงคนเดยว ซงไอทแยคอบางทเราพอใจทจะทรมานตวเองดวยการคดไปเองอยางนนเสยดวย

มคนใหนยามค�าวา ‘ชวต’ ไวหลายแบบดวยกน บางคนบอกวาชวตคอของขวญ บางคนวาชวตคอความสวยงาม บางคนวาชวตเหมอนบทเพลง (จอรจ เกรชวน กลาววา “ชวตเหมอนดนตรแจซ มนเยยมสดตรงทคณดนสด”) บางคนวาชวตคลายการเลนเกม บางคนวาชวตคอการเดนทาง (มคนเปรยบเทยบตอวาเสนทางชวตกเหมอนถนนไฮเวยททอดยาวนนแหละ) ขณะทบางคนบอกวาชวตเหมอนการท�าขอสอบทมแบบทดสอบใหมๆ เขามาใหท�าเรอยๆ

ชารล แชปลน เคยกลาวประโยควาดวยชวตทผมชอบมากวา “Life is a tragedy when seen in close-up, but a comedy in long shot.” สวน อลเบรต ไอนสไตน กเปรยบเทยบชวตไวอยาง

คมคายและชวนนกภาพตามวา “Life is riding a bicycle. To keep your balance, you must keep moving.” ทงสองประโยคเปนถอยค�าปอปปลารทผมเหนถกน�าไปท�าเปนโปสเตอรเยอะเลย

ความทเปนนกเขยน เปนคนท�าหนงสอ ผมจงชอบการเปรยบเปรยชวตทไปอานเจอโดยบงเอญจาก KushandWizdom ถอยค�าดงกลาวมอยวา “Life is a book. Everyday is a new page. Every month is a new chapter. Every year is a new series.” นกตามกนาสนใจดนะครบ ชวตเหมอนหนงสอเลมหนง แตละวนผานไปกคลายเราพลกหนงสอหนาใหม อานไปเรอยๆ ครบหนงเดอนกเหมอนอานจบไปหนงบท แลวเรากพลกอานตอไปจนครบ 12 บท เทากบจบไปหนงตอน จากนนกเรมซซนใหมกบเรองราวใหมๆ ทจะเกดขน ซงบางเรองเรากพอรคราวๆ เลาๆ ละวาจะเกดอะไรตอไป แตบางเรองบางเหตการณกมาจากไหนไมร จๆ มนกมาเซอรไพรสจนเราตงรบไมทน ถาเปนเรองดกดไป แตถาเปนเรองราย ถงตอนนนเราอาจรสกวาหนงสอเลมนมนอานไมสนกเอาเสยเลย

ดวยความทท�างานหลายวงการ ทงวงการหนงสอ วงการโทรทศน และวงการธรกจ ชวตจรงผมจงไดรจกกบผคนหลากหลาย การไดรจกคนหลายคนจงคลายผมไดอานหนงสอหลากแนวหลายเลม ผมพบวาคนบางคนเหมอนหนงสอฮาวททพยายามพร�าสอนผคนตลอดเวลา บางคนเหมอนหนงสอธรรมะทอานแลวไดขบคด บางคนเหมอนหนงสอข�าขนทอานแรกๆ กเพลนดหรอก แตพออานไปเรอยๆ เขา เรากเรมเบอมกตลกฝดเฝอของเขา ขณะทบางคนเหมอนหนงสอปรชญาเครงขรมทเราพยายามอานอยางท�าความเขาใจดวยสตปญญาเทาทมอย พรอมกบอดคดไมไดวาถาเขาน�าเสนอใหงายกวานกคงจะดไมนอย

หนงสอบางเลมอานงาย หนงสอบางเลมอานยาก ความรสกวายากหรองายบางครงไมไดขนอยกบคนเขยน แตอยทคนอานวามพนฐานความรความคดมากนอยแคไหน เรองทผมพยายามท�ามาโดยตลอดคอการเลยงทจะไมดวนตดสนใครหากวาเราไมรจกเขาดพอ มสภาษตองกฤษเกาแกกลาววา “Don’t judge a book by its cover.” เรองนผมเจอมากบตว หนงสอบางเลมหนาปกจดชดแตเนอหาดมาก (จนผมนกอยากออกแบบปกใหใหม เผอจะมคนหยบอานมากกวาน) ขณะทหนงสอบางเลมหนาปกสวยงามดงดดใจ แตเนอหาขางในกลบกลวงเปลาและเบาหววเหลอเกน วากนตรงๆ เราคงไมอยากใหใครมองวาเราเปนหนงสออยางนนใชไหม

ถาเปรยบชวตคนเราเปนหนงสออยางทวา ผมวามนคงจะดถาเราทกคนไดทบทวนตวเองวา หนงสอของเราเลมนเปนอยางไร จดอยในประเภทไหน เปนหนงสอทอานสนกวางไมลงหรอเปนหนงสอทอานไปไดนดเดยวกนาเบอจนอยากโยนทง หนงสอเลมนมเรองราวอะไรแปลกใหม ชวนตดตาม หรอมแตเรองราวเดมๆ ซ�าๆ กบเลมอนๆ ส�าคญกวานนคอเมออานหนงสอเลมนจบลง เราไดขอคดหรอคตชวตอะไรเพมขนจากเดมบาง

สงสดทายทผมอยากแนะน�าคอ ในเมอหนงสอเลมนวาดวยชวตของเรา คนทควรจะเปน ผลงมอเขยนมากทสดกควรจะเปนตวเรา ไมใชใครทไหน เพราะเราเปนคนทรจกและเขาใจชวต ของเราดกวาใคร อยาไปคดลอกขอความของใครหรอไหววานใหคนอนมาเขยนแทน ท�าอยางนนหนงสออาจออกมาดแตเราจะไมภมใจหรอก คอยๆ หดคด หดเขยน หดอมโพรไวสไป แรกๆ คงเขยนไมคลองนกเพราะยงออนทกษะ แตท�าไปบอยเขามนจะคลองขน กเหมอนกบปนจกรยานนนแหละ อยากใหจกรยานแลนไปขางหนากตองขยนถบ

ผมเชอวาถาตงอกตงใจเขยนหนงสอไปเรอยๆ เราจะเขยนเกงขน เขยนดขน แลวในทายทสด มนจะกลายเปนหนงสอมคาเลมหนงทไมใชเฉพาะตวเรา แตใครตอใครกอยากอานซ�า

วงศทนง ชยณรงคสงหหนงสอทเราลงมอเขยนเอง