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13/05/11

A Composição Química dos Seres Vivos

Elementos químicos essenciais à vida-Substâncias inorgânicas e seus papéis biológicos-Substâncias orgânicas e seus papéis biológicos

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Inorgânicas e Orgânicas

Os seres vivos são constituídos de compostos orgânicos e inorgânicos.

Os seres não vivos apresentam apenas 1 ou 2 compostos inorgânicos em sua formação.

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Substâncias InorgânicasSUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS: são estruturas simples e com poucos átomos.

Ex: H2O e sais minerais.

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Solvente Universal-Água-Funções principais:

Solvente de líquidos corpóreos;

Meio de transporte de moléculas;

Regulação térmica;

Ação lubrificante;

Reações de hidrólise;

Matéria-prima para a realização da fotossíntese.

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Sais MineraisAtuam na regulação do equilíbrio corporal.

Macro nutrientes: o corpo precisa em quantidades acima de 100 MG/dia. Ex.: Fosfato de cálcio – rigidez dos ossos.

Micro nutrientes: o corpo precisa em quantidades abaixo de 100 MG/dia. Ex.:Iodo – para o bom funcionamento da tireóide. Ferro – constituição da hemoglobina.

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Substâncias OrgânicasSUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS: apresentam sempre o carbono em sua composição.

Ex:Carboidratos, Proteínas, Lipídios,Vitaminas, Ácidos nucléicos.

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CarboidratosSão carbonos hidratados.

São estoques de energia para uso imediato no metabolismo celular.

A formação de carboidratos ocorre na natureza através do processo de fotossíntese.

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LipídiosSão substâncias conhecidas por gorduras, óleos e ceras.

A molécula lipídica tem o dobro de energia do que a glicose.

Elas são metabolizadas somente em segundo momento.

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Glicerídeos e CerídeosGlicerídeos: São os óleos e as gorduras.

Importante fonte de energia utilizados pelos animais em momentos de necessidade.

Cerídeos: São as ceras.

É muito comum em plantas.

Impermeabiliza a superfície das folhas.

Evita a perda de água nas plantas.

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Esteróides, Carotenóides e FosfolipídiosEsteróides: Formam os hormônios e o colesterol.

Progesterona (feminino) e Estrógeno (masculino).

Carotenóides: Lipídios de cor avermelhada ou amarela.

Importantes nos processos de visão.

Fosfolipídios: Importante componente das membranas celulares.

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ProteínasSão compostos orgânicos de alto peso molecular.

São formadas pelo encadeamento de aminoácidos.

São os compostos orgânicos mais abundantes de matéria viva.

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Aminoácidos As proteínas são formadas por aminoácidos.

Os vegetais têm a capacidade de fabricar os vinte aminoácidos necessários para a produção de suas proteínas.

As células animais não sintetizam todos eles, sendo que alguns devem ser ingeridos com o alimento.

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Os dois tipos de aminoácidos Essenciais: São aqueles que não podem ser sintetizados pelos animais.

Não essenciais: São aqueles que podem ser sintetizados pelos animais.

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Níveis de organização das proteínasPrimário: Representado peIa seqüência de aminoácidos unidos.

Secundário: Representado por dobras na cadeia.

Terciário: Ocorre quando a proteína sofre um maior grau de enrolamento.

Quartanário: Ocorre quando quatro cadeias se associam através de pontes de hidrogênio.

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Forma das proteínasA forma das proteínas é um fator muito importante em sua atividade.

Ela é alterada, a proteína torna-se inativa.

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Enzimas

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Ácidos nucléicosSão as substâncias responsáveis pela transmissão da herança biológica.

São moléculas longas e complexas.

Constituídos por cadeias de unidades.

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Dois tipos de ácidosÁcido ribonucléico: RNA, constituído pela pentose ribose, o ácido fosfórico e as bases citosina, uracila, adenina e guanina, responsável pela transição na célula.

Ácido desoxirribonucléico: DNA, é formado pela pentose desoxirribose, o ácido fosfórico e as bases citosina, timina, adenina e guanina, responsável pela herança biológica dos seres.

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VitaminasSão nutrientes importantes para o nosso organismo.

São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo.

Ajudam a evitar muitas doenças.

São adquiridas através da boa alimentação.

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Tipos de vitaminasA: Aves e cenoura.

D: Gema de ovos e óleo de peixe.

E: Azeite e vegetais.

K: Fígado e verduras.

B1:Cereais e carnes.

B2: Leites e carnes.

B5: Milho e abacate.

B6: Frutas e verduras.

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Pirâmide de alimentos

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Elementos químicos essenciais à vidaHidrogênio

Magnésio

Carbono

Cálcio

Potássio

Sulfato

Cloro

Oxigênio

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Principais elementos químicos -Hidrogênio-O hidrogênio é uma substância simples, presente em abundância na superfície terrestre em combinação com os outros elementos e em especial na água.

H2O, dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio.

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Pontes de Hidrogênio

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-Carbono-A maior importância do carbono, no entanto, vem do fato de toda matéria viva ser formada de combinações desse elemento.

CO2, um átomo de carbono e dois de oxigênio.

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Grafite-Carbono

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-Oxigênio-O oxigênio é muito importante na respiração de muitos seres vivos, além de ser usado como comburente.

O oxigênio natural é um gás incolor e inodoro.

O2, dois átomos de oxigênio.

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Pontes de oxigênio

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-Nitrogênio-Entre os elementos, o nitrogênio é o sexto em abundância no universo.

Constitui cerca de 78% do volume atmosférico.

N2, dois átomos de nitrogênio.

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Moléculas de hidrogênio

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CréditosJoão Vitor Zaffari

Turma: 182-A

Professor: Roberto Bagatini