Рекомендовано Министерством образования и науки Российской Федерации

в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по медицинским, биологическим, агрономическим,

ветеринарным, экологическим специальностям

ОБЩАЯ ХИМИЯБиофизическая химия

Химия биогенных элементов

9�е издание, стереотипное

МОСКВА • ЮРАЙТ • 2011

УЧЕБНИК ДЛЯ БАКАЛАВРОВ

Под редакцией Ю. А. Ершова

УДК 540ББК 24.1ББ О28

Авторы:Попков Владимир Андреевич — доктор педагогических наук, доктор фар-

мацевтических наук, заслуженный деятель наук РФ, лауреат премии Прези-дента РФ в области образования, действительный член Российской академии образования, заведующий кафедрой общей химии Первого Московского госу-дарственного медицинского университета им. И. М. Сеченова;

Ершов Юрий Алексеевич — доктор химических наук, профессор, заслу-женный деятель науки РФ, профессор кафедры неорганической, физической, коллоидной химии Первого Московского государственного медицинского университета им. И. М. Сеченова, профессор кафедры «Медико-технические информационные технологии» Московского государственного технического университета им. Н. Э. Баумана;

Берлянд Александр Семенович — доктор фармацевтических наук, кан-дидат химических наук, профессор, заведующий кафедрой общей и биоорга-нической химии Московского государственного медико-стоматологического университета.

Рецензент:Кузьменко Н. Е. — профессор, доктор химических наук Московского госу-

дарственного университета им. М. В. Ломоносова.

О28 Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов : учеб-

ник для бакалавров / В. А. Попков [и др.] ; под ред. Ю. А. Ершова. — 9-е изд., стер. — М. : Издательство Юрайт, 2011. — 560 с. — Серия : Бакалавр.

ISBN 978-5-9916-1345-3Данный учебник составляет единый обучающий комплекс с изданиями

«Практикум по общей химии» (под редакцией В. А. Попкова, А. В. Бабкова) и «Сборник задач и упражнений по общей химии» (авторы С. А. Пузаков, В. А. Попков, А. А. Филиппова).

В учебнике изложены теоретические основы и освещены вопросы примене-ния химических и физико-химических методов к анализу явлений в биологиче-ских системах различного уровня от молекулярного до экологического. Особое внимание уделено количественной стороне рассматриваемых закономерностей. Иллюстрации и примеры носят медико-биологический характер.

Для студентов медицинских, биологических, агрономических, ветеринарных и экологических специальностей вузов.

УДК 540ББК 24.1

© Попков В. А., Ершов Ю. А., Берлянд А. С., 2011© ООО «Издательство Юрайт», 2011ISBN 978-5-9916-1345-3

Покупайте наши книги:

Оптом в офисе книготорга «Юрайт»: 140004, Московская обл., г. Люберцы, 1-й Панковский проезд, д. 1,

тел.: (495) 744-00-12, e-mail: sales@urait.ru, www.urait.ru

В розницу в интернет-магазине: www.urait-book.ru, e-mail: order@urait-book.ru, тел.: (495) 742-72-12

Для закупок у Единого поставщика в соответствии с Федеральным законом от 21.07.2005 № 94-ФЗ обращаться по тел.: (495) 744-00-12,

e-mail: sales@urait.ru, vuz@urait.ru

3

5

6

7

8

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

557

558

559

Учебное издание

Попков Владимир АндреевичЕршов Юрий Алексеевич

Берлянд Александр Семенович

Общая химияБиофизическая химия

Химия биогенных элементовУчебник для бакалавров

Формат 60×901/16.Гарнитура «Ньютон». Печать офсетная. Усл. печ. л. 34,94. Тираж 1000 экз. Заказ

ООО «Издательство Юрайт»140004, Московская обл., г. Люберцы, 1-й Панковский проезд, д. 1.

Тел.: (495) 744-00-12. E-mail: izdat@urait.ru, www.urait.ru