6Citarasa - majalahscg.commajalahscg.com/e-mag/201410/files/201410.pdf · Di sisi lain pemeriksaan...

8Suar

a S

urabaya FM 100

HALAMANKELANA KOTA

ww

w.m

aja

lah

scg

.co

mS

UA

RA

SU

RA

BA

YA

ME

DIA

FR

EE

MA

GA

ZIN

E -

ok

toBE

R 20

14

KlangenanMenu Rumahan

AquascapePelajari Ekosistem Alami

6CitarasaMancanegara

FotoAnton Kusnanto

DesignLukito

LokasiVis a Vis - Hotel JW Marriott

Citarasa mancanegara ternyata dengan mudahnya diterima oleh lidah lokal. Tak heran, di Surabaya banyak ditemukan restoran dengan menu asing. Lidah warga kota ini kian termanjakan oleh berbagai rasa penjuru dunia.

Penasehat Tri Rismaharini (Walikota Surabaya), Errol Jonathans (Direktur Utama Suara Surabaya Media), Wiwiek Widayati (Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Surabaya).

Pimpinan Umum Rommy FebriansyahPimpinan Redaksi Achmad Zainal AlimRedaktur Pelaksana Manda RoosalinaStaf Redaksi Chusnul Mubasyir in , Safirah Iskhami, Andi Saputra, Fahmi UlinuhaF o t o g r a f e r A n t o n K u s n a n t o Art ist ik Dukut Noegroho, Luki to M.L i t b a n g R u d i H a r t o n oMarketing Agung Prabowo, Bambang Yustiawan, B. Syaiful Azhari, Septiawan Nugroho

REDAKSI MAJALAH SURABAYA CITY GUIDE

Majalah ini diterbitkan Suara Surabaya Media, didukung oleh Pemerintah Kota Surabaya Wartawan dan Fotografer Majalah Surabaya City Guide selalu membawa tanda pengenal resmi dari Suara Surabaya Media. Dalam menjalankan tugas dan aktifitas jurnalistik, t i d a k d i p e r k e n a n k a n m e n e r i m a a t a u meminta pemberian dalam bentuk apapun.Alamat Redaksi Suara Surabaya Media, Jl Wonokitri Besar 40-C, Surabaya, 60256.Telp (031) 5683040, Fax (031) 5683733,Informasi Iklan hubungi : (031) 70200270e m a i l : i n f o @ m a j a l a h s c g . c o m 38

Jalan Kupang Indah Surabaya memang terkenal dengan berbagai kulinernya. Mulai dari masakan luar negeri, masakan dalam negeri, restoran mewah samapi kaki lima terdapat di jalan tersebut. Salah satu rumah makan yang wajib dicoba adalah Resep Roemah. Rumah makan ini hadir dengan dengan masakan yang bercita rasa rumahan.

Klangenan Menu Rumahan

Dari alam bebas kemudian diadaptasi ke dalam kotak kaca, membangun segaris siklus hidup bawah air. Sekilas mirip antara Aquarium dan Aquscape. Bahkan beberapa orang masih bingung, apa beda keduanya. Perbedaan paling tegas pada fokus, Aquarium pada koleksi ikan, Aquaspace pada komposisi siklus hidup.

PelajariEkosistem Alami

34

K u l i n e r12 Chill Out Café: Harga Murah, Enak di Lidah38 Resep Roemah: Klangenan Menu Rumahan

K h a s s u r a b a y a14 6 Citarasa Mancanegara

K e l a n a K o t a26 Karakter Profesional Era Aec 201529 Road to Jazz Traffic 201433 Journalist Award 2014 untuk Suara Surabaya

r o n a K o t a34 Komunitas Aquascape56 Peta

4 SURABAYA CITY GUIDEDAfTAR ISI Free Magazine | Oktober’ 2014

Citarasa kuliner mendunia ternyata dengan mudahnya diterima oleh lidah lokal. Tak heran, di Surabaya dengan mudahnya ditemukan restoran dengan menu asing. Penasaran kuliner asing apa saja yang lagi ‘happening’ di Surabaya? Berikut liputan khas SCG.

6 Citarasa Mancanegara

14

Kuliner Asing

Kuliner asing kian beragam di Surabaya. Lidah warga kota ini kian termanjakan oleh

berbagai rasa penjuru dunia.

Bepergian ke luar negeri bagi warga kota ini sudah biasa dilakukan. Mereka yang sudah mengunjungi berbagai negara di dunia, pasti pernah mencoba

makanan khas negara yang disinggahi. Selera mencicipi kuliner asing itu pun kerap mendera setelah kembali ke kota asal. Untuk menenuhi keinginan seperti itulah lantas banyak resto atau rumah makan menyediakan kuliner khas berbagai negara.

Di Surabaya menu asing sudah bisa ditemui di banyak tempat, di restoran hingga hotel. Kota Surabaya sudah menjadi surga bagi penikmat berbagai kuliner, termasuk menu asing. Mulai dari masakan Asia, Eropa, hingga Amerika. Suguhan menu asing di kota ini sudah menjadi kebutuhan, bukan lagi sekadar gaya. Termasuk karena di kota ini banyak ekspatriat dan profesional asing.

Makin tersebarnya kuliner asing ini kian menguntungkan kita. Selain memanjakan lidah, ada proses transfer knowledge, juga terbuka lapangan pekerjaan baru. Ada resep baru yang harus dikuasai, dan tentu butuh tenaga kerja baru. Dari sisi ekonomi menguntungkan, termasuk peluang terbukanya pasar era MEA 2015 yang sudah di ambang pintu. Bukan tidak mungkin akan ada resto dan rumah makan yang membuka usaha di kota ini.

Bukankah ini masa depan cerah? Bukankah pula menjadi peluang bagi pengusaha kuliner dalam negeri untuk siap bersaing? Karena itu, semangat pemerintah untuk melakukan standarisasi terhadap usaha kuliner, akan memberi peluang bagus kepada kita. Produk, rasa, dan pelayanan yang sesuai standar akan memberi kesempatan kepada kita untuk membuka rumah makan atau resto di luar negeri.

Terpenting adalah bagaimana pengusaha lokal mendapat peluang lebih besar, bukan pengusaha asing yang menjadi tuan rumah di negeri orang.

*) Wakil Ketua Perhimpunan Hotel & Restoran Indonesia Jawa Timur dan General Manager Hotel Bisanta Surabaya

Welcome

6 SURABAYA CITY GUIDEWELCOME TO SURABAYA Free Magazine | Oktober’ 2014

Oleh : M Soleh *)

8 SURABAYA CITY GUIDEShopping Ref. Free Magazine | Oktober’ 2014

Grand City Travelphoria Digelar, Saatnya Berburu Wisata Akhir Tahun!

Bagi Anda yang berencana liburan akhir tahun, tak ada salahnya untuk

mulai memilih paket wisata yang ditawarkan di Grand City Travelphoria. Pameran tersebut diselenggarakan di Grand City Mall Surabaya pada 2-5 Oktober 2014.

Agen travel, badan promosi pariwisata, serta maskapai penerbangan asing dan domestik turut ambil bagian di pameran ini. Ditambah lagi industri

pendukung lainnya seperti hotel, wahana wisata, cruise lines, perbankan, asuransi perjalanan, telekomunikasi, perlengkapan wisata dan media pendukung lainnya.

Grand City Travelphoria akan menghadirkan beragam daerah tujuan wisata dunia dan Indonesia, termasuk tujuan wisata popular, obyek wisata, dan pengembangan produk baru, termasuk culinary tourism, produk

budaya, wisata budaya dan ziarah, sport & outbound tourism, city urban tourism, hotel, paket wisata dan juga transportasi.

Ajang ini juga bertujuan untuk untuk memfasilitasi masyarakat Surabaya untuk bisa mendapatkan informasi tentang berbagai tujuan wisata terbaik domestik maupun internasional. Harga tiket dan paket wisata yang ditawarkan pun menarik dan terjangkau.

Grand City Surabaya kembali menggelar pameran pendidikan tahunan Smart

EduFair 2014 pada 23-26 Oktober 2014. Pameran ini hadir sebagai one-stop solution untuk para orang tua yang menginginkan pendidikan terbaik bagi putra-putri tercinta.

Setelah sukses menarik lebih dari 11.000 pengunjung dalam 4 hari pada 2013, Smart EduFair diikuti oleh berbagai macam

lembaga pendidikan formal maupun non-formal di Surabaya dan Singapura. Mulai dari sekolah nasional plus, sekolah internasional hingga lembaga kursus. Selain itu, tersedia juga beragam produk untuk melengkapi kebutuhan keluarga. Memasuki tahun ke-3, Smart EduFair 2014 semakin meriah dengan kegiatan edukatif seperti kompetisi Lego dan Faber Castel serta Efex Grand National Spelling Bee. Ada juga art corner, science

corner, cooking corner, trial class, seminar class, dan penampilan dari sekolah.

Jangan lewatkan Smart EduFair 2014 dari tanggal 23-26 Oktober 204 di Exhibition Hall Grand City Surabaya. Pameran terbuka untuk umum secara gratis mulai pukul 11.00 – 21.00 WIB. Smart EduFair 2014 didukung oleh Lego, Faber Castel, Rever Academy dan Efex. Grand City Surabaya – My City, My Destination.

23-26 Oktober, Nantikan Pameran Pendidikan Smart EduFair 2014

Laparoskopi & Histeroskopi adalah dua prosedur tindakan pembedahan invasif minimal yang digunakan untuk penegakan

diagnosa dan pengobatan/perbaikan kelainan yang mempengaruhi kesuburan seorang wanita. Kelainan tersebut dapat berupa endometriosis, mioma (fibroid), kista indung telur, perlekatan organ reproduksi bagian dalam ataupun adanya polip endometrium (polip di dalam rongga rahim). Hal tersebut bisa disertai dengan keluhan maupun tidak ada keluhan sama sekali kecuali tidak bisa hamil.

Penyak it endometriosis menimbulk an perlekatan organ reproduksi bagian dalam (indung telur, tuba fallopii dan rahim) dimana sekitar 30-40% dari populasi penderita endometriosis tidak dijumpai adanya keluhan kecuali gangguan kesuburan. Di sisi lain pemeriksaan penunjang seperti USG, CT Scan maupun MRI tidak mampu mendeteksi adanya endometriosis tersebut. Dalam keadaan ini maka laparoskopi sangat diperlukan untuk penegakan diagnosa dan pengobatan endometriosis pada wanita yang ingin hamil.

Apa & bagaimana laparoskopi (ginekologi) itu ?

Selain digunakan untuk mengevaluasi penyebab infertilitas (gangguan kesuburan) seorang wanita maka tindakan laparoskopi ini juga dilakukan terhadap wanita dengan keluhan nyeri perut yang tidak dapat dijelaskan oleh pemeriksaan non invasif seperti USG, foto X-ray, CT Scan bahkan oleh MRI sekalipun.

Laparoskopi diperlukan untuk:– Penegakan diagnosa & pengobatan endometriosis– Penegakan diagnosa & pengobatan penyakit

peradangan infeksi di rongga panggul (Pelvic Inflammatory Disease)

– Penegakan diagnosa & melepaskan perlengketan (Pelvic Adhesion)

– Pengobatan kehamilan di luar kandungan (Kehamilan Ektopik)

– Tindakan steri l isasi tuba / tubektomi /

kontrasepsi permanen pada wanita– Pengangkatan kista indung telur (Kista Ovarium)– Pengangkatan miom (Mioma Uteri/Fibroid)– Pengangkatan rahim (Histerektomi Subtotal /

Total)

Hampir sebagian besar tindakan laparoskopi dilakukan dengan pembiusan total. Tindakan Laparoskopi ini dapat dilakukan tanpa harus rawat inap (one day care), namun hal ini sangat tergantung keadaan pasien, berat-ringannya penyakit yang ditangani dan lamanya tindakan laparoskopi berlangsung.

Histeroskopi ?Tindakan histeroskopi ini dapat dilakukan

dengan atau tanpa pembiusan total tergantung tujuannya. Jika untuk penegakan diagnosa saja maka tindakan Histeroskopi dapat dilakukan tanpa pembiusan, sebaliknya jika untuk melakukan tindakan operatif/pengobatan maka harus dilakukan pembiusan total.

Seperti Laparoskopi, sebagian besar tindakan Histeroskopi dapat dilakukan ‘one day care’ tanpa harus rawat inap.

Histeroskopi dilakukan untuk:

– Penegakan diagnosa & pengobatan polip rongga rahim (polip endometrium)

– Penegakan diagnosa & pengobatan miom yang terletak di dalam rongga rahim (Mioma submukus)

dr. Relly Yanuari Primariawan, SpOG KFER - Dokter Spesialis Obstetri dan Ginekologi RS Darmo

Mengapa Laparoskopi & Histeroskopi penting Bagi Wanita yang ingin HaMiL ?

10 SURABAYA CITY GUIDEmEDICAl REf. Free Magazine | Oktober’ 2014

– Penegakan diagnosa & melepaskan perlengketan di dalam rongga rahim

– Penegakan diagnosa & pengambilan benda asing yang tertinggal di dalam rongga rahim seperti IUD/spiral yang tidak bisa diambil secara konvensional.

Keuntungan lain Laparoskopi & Histeroskopi dibandingkan tindakan operasi konvensional (laparotomi / irisan lebar di perut / ‘open surgery’) adalah :– Rasa nyeri pasca tindakannya lebih rendah – Masa penyembuhan laparoskopi & histeroskopi

lebih cepat – Perdarahan jauh lebih sedikit sehingga resiko

kemungkinan transfusi pasca operasi lebih kecil – Per lengketan yang dit imbulk an pasca

Laparoskopi & Histeroskopi lebih sedikit terjadinya (semakin banyak perlengketan pasca operasi maka akan semakin besar terjadinya

PATIENT SAFETY IS OUR PRIORITY

gangguan kesuburan). Dengan demikian tindakan Laparoskopi &

Histeroskopi sangat penting bagi wanita yang ingin hamil dimana tindakan tersebut dilakukan untuk mengevaluasi organ reproduksinya atau untuk mengobati kelainan-kelainan organ reproduksi seperti miom, kista indung telur, polip endometrium dll yang mengganggu kesuburan.

Gbr.2 : Tindakan HisteroskopiGbr.1 : Tindakan laparoskopi

Ginekologi (Kandungan) Bedah Urologi (Ginjal & Saluran Kencing) Bedah Digestif (Pencernaan dan Saluran Cerna) Bedah Head & Neck (Kepala & Leher) Bedah Thorax Bedah Plastik

Tindakan bedah yang dapat menggunakan tehnik

RUMAH SAKIT DARMOJl. Raya Darmo No. 90 Surabaya | Telp. 031 - 5676253 | Fax. 031 - 5620690

e-mail : [email protected] | Web : www.rsdarmo.co.id

LApAROSKOpI

11SURABAYA CITY GUIDE mEDICAl REf.Free Magazine | Oktober’ 2014

Harga Murah, Enak di Lidahkhas dari Chill Out adalah Tahu Mercon. Tahu Mercon ini mirip tahu isi, namun terdapat tambahan rawit di dalamnya. Disediakan dengan dua level kepedasan, camilan tersebut pas bagi pecinta makanan pedas. Apalagi harganya cukup murah, hanya Rp 9.000,00 isi empat Tahu Mercon. Kemudian ada Chicken Cordon Bleu dengan harga Rp 35.000,00. Ingin masakan Indonesia? Ada Nasi Gila dengan harga 17.000,00. Nasi Gila ini mempunyai rasa yang unik, ada rasa asam, pedas dan manis dalam satu masakan. Berisi sosis, ayam, telur dan

vegetables.Sedangkan untuk range

harga minuman mulai dari harga Rp 6.000,00-Rp 22.000,00. Taro Oreo Milkshake merupakan minuman yang wajib untuk dicoba. Terdiri dari oreo, taro, susu dan es krim rasa vanilla. Salah satu menu minuman yang baru adalah Mocking Bird. Minuman ini terbuat dari soda, strawberry, guava dan orange bowl. Memiliki rasa yang menyegarkan. Cocok diminum di tengah cuaca panas Surabaya.

Chill Out Café menyediakan kartu member dengan fasilitas diskon 15% yang berlaku selama satu tahun dengan membayar Rp 25.000,00. Jika pemilik kartu member berulang tahun, café memberikan free Chicken Cordon Bleu dan mendapat diskon 20% selama tujuh hari. Bahkan di setiap hari Sabtu, terdapat Accoustic Live Music. Café buka dari pukul 11.00-24.00. Untuk mendapat informasi promo-promo lainnya bisa dilihat di akun Twitter : @ngechilloutyuk dan Facebook: ChillOut Café atau telepon di 031-5045072.

Chill Out Café

Chill Out Café berlokasi di Jalan

Barata Jaya nomor 51. Cafe ini menyediakan berbagai makanan dan minuman. Chill Out merupakan tempat yang cocok untuk gathering, birthday party, press conference, atau sekedar berkumpul bersama teman. Dengan fasilitas free wifi, Chill Out juga merupakan tempat yang cocok untuk mengerjakan tugas kuliah.

Range harga makanan di Chill Out Café mulai dari

harga Rp 15.000,00-Rp. 38.000,00.

Camilan yang

12 SURABAYA CITY GUIDEkUlInER Free Magazine | Oktober’ 2014

14 SURABAYA CITY GUIDEKHAS SURABAYA Free Magazine | Oktober’ 2014

Citarasa kuliner dunia ternyata dengan gampangnya diterima oleh lidah lokal. Tak heran, di Surabaya

pun begitu mudah menemukan restoran dengan menu asing.

Penasaran kuliner asing apa saja yang lagi ‘happening’ di Surabaya? Berikut

liputan khas Majalah SCG.

CitarasaMancanegara

15SURABAYA CITY GUIDE KHAS SURABAYAFree Magazine | Oktober’ 2014

Cukup tiga hal untuk menggambarkan

resto yang satu ini, Makannya lezat, pelayanannya memuaskan dan suasananya elegan nan romantis.Inilah Vis a Vis, satu-satunya resto Perancis yang berkonsep jamuan makan resmi, atau fine dining di Surabaya. Resto yang berlokasi di lantai dua hotel JW Marriott ini

Suasananya yang romatis membuat tempat ini jadi tempat pilihan untuk dinner romantis bersama pasangan, apalagi resto ini memang buka mulai pukul 6 sore hingga pukul 11.00 malam. Muhamad Zulal, Assitant Vis A Vis Manager menjelaskan, banyak pasangan yang memilih Vis a Vis sebagai tempat melakukan engagement, maupun merayakan private party. “Kami sediakan tempat istimewa, tempatnya di sisi samping yang dekat jendela. Anda bisa mendapatkan pemandangan gemerlap kehidupan kota Surabaya di malam hari. Sambil menyantap hidangan lezat dengan suasana romatis,” terangnya. Dan jangan terkejut, jika manajemen resto ini memberi kejutan berupa hand bouquet, dan cokelat praline.

Selayaknya restoran berkonsep fine dining lainnya, Vis a Vis hadir

Vis a Vis Perancis

untuk menawarkan hidangan otentik ala Perancis. Vis a Vis menawarkan berbagai pilihan bersantap yang penyajiannya sangat khas sajian Perancis dengan penataan yang sarat estetika, namun bercitarasa luar biasa. Beberapa menu andalan yang ditawarkan di antaranya adalah, sirloin wagyu, lobster, foie gras, halibut fish, duck confit. Setelah menikmati main course, tidak ada salahnya beranjak menuju dessert yang manis dan segar seperti dark chocolate soufflé with cherries jubilee and vanilla ice cream.

Secara keseluruhan, Vis a Vis tidak dapat dikategorikan sebagai restoran fine dining berkelas. Namun percayalah, dengan harga yang ditawarkan, Vis a Vis justru dapat menampilkan kekayaan citarasa dan pengalaman bersantap yang luar biasa!


Ingin menikmati mie ramen khas Jepang dengan cita rasa yang

otentik? Di Surabaya Anda bisa menemukan ramen spesial di Hakata Ikkousha. Restoran ini memiliki dua gerai di Jalan HR Muhammad dan Manyar Kertoarjo. Kedai ramen asli dari Jepang ini mempunyai suasana yang di dominasi oleh perabot dari kayu yang akan membuat Anda serasa menikmati ramen di Jepang.

Makanan khas jepang yang berbahan dasar mie ini memang sangat istimewa di kaldunya, karena kuah kaldunya dimasak selama 48 jam dan mengunakan bahan baku pilihan dari Jepang, sehingga kaldu yang di hasilkan sangat

Hakata Ikkousha Jepanggurih dan harum.

Ada banyak varian ramen di kedai ini, dari yang original kuah tonkotsu, shoyu, miso sampai dengan kare. Selain mie ramen, kedai ini juga menawarkan menu-menu special lainnya seperti ayam goreng Karaage, nasi goreng khas Jepang, nasi yakiniku, gyoza dan masih banyak lagi.

Porsinya bisa dibilang sangat melimpah. Satu mangkok penuh dengan mie, kaldu dan topping irisan daging yang lembut. Mie nya sangat enak dan kenyal karena mie nya dibuat fresh setiap hari.

Terdapat 4 varian mie yang bisa Anda pilih sesuai dengan selera yaitu mie kecil, mie keriting,

mie besar dan mie Jepang. Sebagian besar pengunjung suka memilih mie kecil untuk menu ramen ayam. Sedangkan untuk mie keriting, sangat lezat apabila dikombinasikan dengan menu mie kare dan miso, untuk mie Jepang, biasanya disarankan untuk digunakan sebagai mie celup (Tukemen) yang juga merupakan salah

satu menu favorit Hakata Ikkousha.

Bila ingin menambah sensasi makan ramen Anda, di setiap meja tersedia potongan bawang putih, garlic crusher (pelumat bawang), bawang goreng, minyak cabai, cuka dan cabai bubuk. Datang dan cobalah sensasi makan ramen khas Jepang yang asli ini.


1914 Resto & Bar merupakan restoran yang berlokasi

di kawasan yang cukup kental dengan peninggalan arsitektural jaman penjajahan Belanda. Bertempat di ex. gedung konsulat Perancis, Jalan Darmokali nomor 10.mempunyai tujuh outlet. Salah satu outletnya yang bernama Hacienda, menyediakan makanan khas Meksiko. Hacienda adalah restoran Meksiko pertama di Surabaya. Seluruh makanan di restoran dibuat oleh Chef dari Meksiko, Gerardo Milan.Mulai dari makanan pembuka, salad, soup, makanan tradisional Meksiko, makanan

Hacienda 1914 Meksikoutama, minuman hingga makanan penutup ada di restoran ini. Makanan pembuka yang paling difavoritkan oleh pengunjung adalah Antojitos Platter. “Antojitos” dapat diartikan sebagai “little cravings”, atau “little snacks”. Antojitos Platter Hacienda ini porsinya super besar, penuh dengan elemen lezat. Sepiring Antojitos Platter berisi chimichangitas, cream cheese-filled deep-fried jalapeño, mini quesadillas, taquitos, tortilla chips lengkap dengan berbagai saus, red beans-and-cheese, paprika-salsa tomatillo, cream cheese dan guacamole. Selain lezat,

hidangan ini juga bisa dibagi berempat.

Sedangkan makanan utama yang wajib untuk dicoba adalah Burritos. Makanan utama ini sekilas seperti kebab besar. Burritos dibungkus dengan kulit tortilla dan di dalamnya berisi nasi dengan bumbu meksiko, shredded chicken dan juga kacang merah yang telah ditumbuk. Burritos juga dilapisi dengan saus keju.

Selain makanan, pengunjung juga bisa menikmati kelezatan minuman khas anggur dan margarita. Terdapat dua jenis Margarita di Hacienda yaitu shaken on the rocks dan frozen blended. Blue Margarita

adalah salah satu Margarita yang disajikan secara frozen.

Restoran buka dari hari Selasa sampai Kamis pukul 11.00-01.00. Sedangkan pada hari Jumat sampai Minggu buka dari pukul 11.00-02.00. Terdapat “Salsa Night” yang diadakan setiap Kamis mulai pukul 20.00. Pada “Salsa Night” ini, pengunjung bisa belajar menari salsa secara free. Ada juga promo Happy Hour mulai 16.00-19.00 untuk cocktail dan beer serta diskon 30% untuk Wine di seluruh outlet 1914 Resto & Bar. Untuk reservasi pengunjung bisa menghubungi 0822 3168 1914.


Makanan Timur Tengah dengan ciri khas olahan

daging kambingnya, memiliki citarasa lezat yang khas, dan bisa menjadi alternatif untuk menu berbuka atau pun sahur. Kawasan ini sejak jaman dulu sudah dikenal sebagai pusat makanan Timur Tengah dan India. Dari sekian banyak tempat makan di kawasan Ampel, salah satunya adalah Warung Jumbo yang berada di jalan KH. Mas Manyur 189. Mengusung daging kambing dan sapi sebagai bahan dasar menu masakannya. Mulai sate, segala masakan

Jumbo Arabiaberkuah, sampai steak tersedia di sini. Selain itu juga ada banyak pilihan untuk dinikmati lainnya, seperti nasi kebuli, nasi tomat kambing, krengsengan, gule merah, sop kambing, gule kacang hijau,

Menu favorit untuk berbuka di warung ini, menurut Dhiba Hakim pemilik rumahmakan ini, adalah kambing oven dan nasi kebuli. Kambing oven di depot ini adalah masakan seperti kambing guling. Hanya saja, tidak dijual langsung satu ekor, melainkan per porsi, dan pada prosesnya, daging kambing direndam oleh bumbu terlebih dahulu

sekitar 30 menit, lalu dipanggang dalam oven. “Untuk kambing oven, kita memilih daging kambing muda yang umurnya 3-4 bulan,” urai Dhiba. Dipilih kambing muda ini karena dagingnya lebih cepat dimasak dan dagingnya empuk.

Selain itu, ada juga nasi kebuli. Nasi ini berwarna coklat dengan taburan bawang goreng dan kismis di atasnya. Kunci kelezatan nasi kebuli karena dimasak menggunakan minyak samin, yaitu minyak yang didapat dari lemak kambing. Agar lebih terasa sedapnya, berbagai rempah ditambahkan seperti kayu manis, cengkih, pala, bunga pekak, kapulaga, sereh,daun jeruk, daun salam yang dimasak dengan daging kambing dan beras.

Begitu nasi kebuli panas dihidangkan, langsung tercium bumbu rempahnya yang kuat. Kesannya Arab sekali.

Dhiba menjelaskan, nasi kebuli ditawarkan secara terpisah dengan menu kambing oven. Sebab, beberapa pembeli yang tidak suka daging kambing, menyantap nasi kebuli dengan daging ayam.

Lain berbuka, lain pula menu favorit pengunjung untuk sahur. Warung yang buka sejak tahun 1994 ini, memiliki menu yang paling populer yaitu, gule kacang hijau. Gule satu ini berbeda dengan masakan gule pada umumnya, bahan utamanya adalah daging kambing, santan kental dan kacang hijau. Warnanya hijau dan kental. “Gule kacang hijau ini kuahnya dibuat dari kacang hijau yang dihaluskan sehingga kuahnya kental,” jelas Dhiba. Untuk bumbunya ia menggunakan racikan bumbu gule dan sedikit tambahan rempah-rempah. Gule ini disajikan bersama sambal dan jeruk nipis.


Di Surabaya mudah menemui restoran yang

menyediakan makanan Korea. Ada satu menu yang selalu tersaji, yaitu Kimchi. Termasuk salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimchi biasanya dari kubis, sawi, lobak putih, atau ketimun.

Menu populer lainnya, yaitu nasi campur a la Korea. Salah satu resto Korea yang menyediakan menu ini

D’Jang Gem Korea

adalah, D’ Jang Gem yang berlokasi di Jalan Mayjen Sungkono. Di sini tersedia nasi campur Korea, yang disebut Bibimbap, makanan khas kota Jeonju. Menu nasi campur Korea ini terdiri, semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan sambal gochujang. Sebelum dimakan, nasi

dan lauk diaduk menjadi satu. Bibimbap yang dihidangkan dalam mangkuk dari batu yang sudah dipanaskan disebut Dolsot Bibimbap (dolsot berarti mangkuk batu).

Panas dari mangkuk batu akan mematangkan telur mentah yang diletakkan di atas nasi sebagai lauk. Sebelum nasi dimasukkan, minyak

wijen dituangkan di dasar mangkuk batu agar terbentuk lapisan kerak nasi yang harum dan garing di dasar mangkuk.

Jika Anda memesan menu ini di restoran Korea, sebelum menyantap hidangan ini, biasanya akan disediakan Namul sebagai hidangan pembuka. Berbagai jenis namul dapat dihidangkan dalam satu kesempatan diletakkan dalam mangkok dalam porsi kecil. Seperti Kongnamul, yaitu kecambah rebus dengan minyak wijen. Sigeumchi namul, yaitu bayam yang direbus sebentar dan diaduk dengan minyak wijen, bawang putih, dan kecap asin, dan banyak variasi lainnya.


Penasaran dengan hidangan khas dari negeri India?

Anda tinggal datang saja ke rumah makan Sitara Indian Restaurant yang berlokasi di areal Kodam V/Brawijaya. Suasana India langsung terasa begitu memasuki resto ini. Pramusaji mengenakan sari dan menghaturkan salam dalam bahasa India.

Hidangan yang ditawarkan Sitara benar-benar orisinil, karena menyajikan hidangan khas India yang tidak ditemukan di restoran lain. Tersedia banyak menu khas India mulai appetizer, soup, main

Sitara Indiacourse, dessert dan minuman tersedia lengkap. Roti India yang paling populer adalah Naan. Bentuknya bundar, kemudian dilipat. Cara mengolah roti ini dengan cara dipanggang dalam oven. Pada saat memanggang, ditaburi bawang. Sehingga begitu mengigit terasa benar rasa gurih dari bawang. Roti Naan ini paling nikmat jika dicocol dengan kari, ada pilihan kari ayam dan kari kambing. Keduanya sama-sama lezat, menggunakan campuran bumbu dan rempah-rempah

sehingga mempunyai rasa tajam dan pedas.

Hidangan pembuka disuguhkan secara istimewa seperti kachumber salad, channa chaat atau murgh chaat. Selanjutnya, beranjak ke menu utama chicken tandoori (ayam tandoori). Olahan menu ini sedikit unik karena daging ayam berwarna merah tapi bukan dari cabai.

Bahkan rasanya pun sama sekali tidak pedas. Warna merah daging ayam ini berasal dari campuran lada merah, bubuk cabai dan bumbu-bumbu lainnya sehingga memberikan warna merah pada

daging ayam sedangkan kunyit memberikan warna oranye kekuningan.

Ayam Tandoori secara tradisional dimasak dalam oven bawah tanah (yang disebut tandoor di India) dengan suhu tinggi. Satu hidangan yang juga unik, yaitu Pappadum (Papad), atau disebut juga kerupuk kertas.

Krupuk yang tipis renyah dari bahan kacang dal ini rasanya gurih sedikit asin, di atasnya ada taburan rempah, paling cocok sebagai teman makan nasi kandar, atau buat cemilan.

22 SURABAYA CITY GUIDEWanawisata Reff. Free Magazine | Oktober’ 2014

Sedikitnya ada 3 destinasi wisata yang ada di cluster Tretes. Perum Perhutani

melalui Divisi Wisata & Agribisnis, mengelola tiga potensi wisata dari sekian luas kawasan hutan di wilayah tersebut. Wisata Kakek Bodo, Foresta Resort Tretes, dan satu lagi yang tak kalah menarik, air terjun Putuk Truno.

Sebut saja obyek wisata Kakek Bodo, dengan andalan instalasi alam berhias air tejun. Memasuki kawasan wisata Kakek Bodo

Cluster Tretes Tetap Indah Disapa

bak meluruhkan penat di raga. Energi alam yang menyegarkan mengobati jenuh akan rutinitas keseharian yang melelahkan.

Panorama alam di sekelilingnya yang indah, dan mengundang kekaguman. Sepanjang jalan menuju air terjun berjarak sekitar 600 meter dari pintu masuk, dengan pemandangan khas hutan tropis bermacam pepohonan Pinus, Akasia, Kaliandra, Mahoni, Pakis, dan aneka tanaman perdu.

Mungkin seandainya ada sarana transportasi wisata, semacam monorail atau kereta gantung, bagi pengunjung dari gerbang menuju lokasi air terjun, pasti kian menarik.

Kawasan wisata dengan ketinggian 850 meter dpl ini juga terdapat sebuah air tejun dengan ketinggian sekitar 40 meter. Para wisatawan bisa mandi air terjun. Di area ini terdapat taman untuk bersantai, taman bermain untuk anak-anak

Keseimbangan alam tersaji dalam indah wana wisata

23SURABAYA CITY GUIDE Wanawisata Reff.Free Magazine | Oktober’ 2014

yang lengkap dengan kolam renang, dan area perkemahan yang ramai dikunjungi. Hawa yang sejuk berkisar 18 hingga 20 derajat celsius dengan jalan yang berliku dan menurun agak terjal, memberikan pengalaman tersendiri.

Di kawasan ini, keberadaan air terjun Kakek Bodo tidak sendirian. Ada tiga air terjun lainnya yang bisa ditemui dalam perjalanan lintas hutan di kawasan wisata andalan Jawa Timur itu, masing-masing air terjun Alap-alap (30 Meter), Putuk Truno (45 Meter), dan Sengguruh (30 Meter).

Diresmikan sejak 23 Pebruari 1971, sejak saat itu pula Foresta Resort Tretes mulai dimanfaatkan untuk kegiatan internal, dan mulai

tahun 2006 juga dimanfaatkan untuk kegiatan eksternal Perhutani. Berada di kawasan wisata Tretes dengan kapasitas 20 kamar, 3 ruang meeting dengan kapasitas antara 40-250 orang. Dengan harga sewa kamar mulai dari Rp. 300 ribu/ net.

Foresta menawarkan paket Meeting, Food & Beverage, Paket Outbond, Gathering and Camping Ground, Paket Hiking ke puncak Gunung Arjuno, Paket Tracking ke Air Terjun Kakek Bodo, paket berkuda, yang dikemas secara menarik.

Tidak sekedar panorama yang tetap indah, tidak juga sekedar arsitektur bangunan yang penuh nostalgia. Di Foresta juga bisa menikmati cottage

kayu yang sejuk dan menawan. Areal yang cocok untuk kegiatan outdoor, juga satu yang tidak boleh anda lupa bila berkunjung ke sana. Menu Ayam Bacem a la Foresta Resort.

Perum PerhutaniKBM Wisata & Jasa Lingkungan II

Jawa TimurDivisi Wisata dan Agribisnis

Graha Perhutani, Lt. 5Jl. Gentengkali 49 Surabaya 60008

Telp. 031-5343851-4, Fax. 031-5343021

Email; [email protected]

Tampil gaya dengan pernak pernik emas? Kunjungi Pusat Perhiasan Darmo Trade Center

di lantai 1. Pusat perhiasan Darmo Trade Center menjual macam-macam emas lengkap dengan harga terjangkau. Di sini juga menerima pesanan pembuatan cincin, gelang, kalung dan aksesoris lain dari emas, dengan kualitas barang yang menjanjikan. Tempatnya luas dan banyak macam model perhiasannya. Beragam produk emas dengan hiasan dan desain menawan, hanya di Darmo Trade Center tempatnya

Pusat Perhiasan DTC, Desain Emas Menawan

Darmo Trade Center sebagai pusat batik

di Surabaya, semua orang tahu itu. Yang perlu diketahui selanjutnya adalah, dengan belanja batik di DTC kita bisa membawa pulang hadiah menarik.Merayakan bulan batik, sepanjang Oktober ini ada program “Pesona B a t i k N u s a n t a r a” d i DTC. Artinya, kalau kita belanja batik Rp. 100.000 dan kelipatannya, akan

hadiahnya. Jadi tunggu apalagi. Belanja batik di DTC, beragam modelnya, m e l i m p a h p i l i h a n coraknya, banyak pula hadiahnya.

Belanja Batiknya, Raih Hadiahnyamendapatkan kupon y a n g a k a n d i u n d i untuk berkesempatan memenangkan perhiasan emas, sepeda gunung, dispenser, kipas angin, dan beragam hadiah lainnya. Kupon yang sudah terkumpul akan diundi pada 2 November 2014 langsung dihadapan pengunjung DTC.Semakin banyak kita belanja batik, semakin banyak kesempatan m e m e n a n g k a n

24 SURABAYA CITY GUIDEShoppInG REF. Free Magazine | Oktober’ 2014

Inspirasi Solusi, 06 September 2014Narasumber: Wiyono Pontjo Haryo, MM (Dosen Ekonomi Akuntansi Ubaya)

A s e a n E c o n o m i c C o m m u n i t y ( A E C ) sudah di ambang pintu. Tahun depan, negara-negara yang termasuk dalam komunitas Asean akan mengelaborasi seluruh kekuatan dan k e u n g g u l a n u n t u k mewujudkan cita-cita sebagaimana termaktub dalam Piagam Asean.

Komunitas Asean mencita-citakan negara-negara anggota sebagai suatu komunitas yang berpandangan maju, hidup dalam lingkungan y a n g d a m a i , s t a b i l d a n m a k m u r, s e r t a d i p e r s a t u k a n o l e h hubungan kemitraan.

N e g a r a -n e g a r a A s e a n m e m p r o k l a m i r k a n p e m b e n t u k a n komunitas Asean terdiri atas tiga pilar; Komunitas Keamanan Asean (Asean Security Community/A S C ) , K o m u n i t a s

dari AEC 2015 adalah m e n j a d i k a n A s e a n sebagai pasar tunggal d a n b a s i s p ro d u k s i dimana terjadi arus barang, jasa, investasi dan tenaga terampil yang bebas serta aliran modal yang lebih bebas. Bagi Indonesia, dengan jumlah populasi, luas dan letak geografi serta nilai PDB terbesar di Asean harus menjadi aset agar Indonesia bisa menjadi pemain besar dalam AEC 2015 nanti.

B a g a i m a n a b i s a menghadapi era AEC 2015, tentu dibutuhkan

KaraKter Profesional

era aec 2015

Ekonomi Asean (Asean Economic Community/AEC), dan Komunitas Sosial-Budaya Asean (Asean Socio-Cultural C o m m u n i t y / A S C C ) . Tiga pilar pendukung i t u a k a n m e n j a d i paradigma baru yang akan menggerakkan kerjasama Asean ke arah sebuah komunitas dan identitas baru yang lebih mengikat.

A E C a d a l a h b e n t u k i n t e g r a s i ekonomi regional yang direncanakan untuk dicapai pada tahun 2015. Tujuan utama

para profesional yang memiliki karakter kuat dan kreatif. Standar p r o f e s i o n a l y a n g d i b u t u h k a n a d a l a h pertama, mereka yang expert di bidangnya. E x p e r t d i d a p a t k a n melalui pendidikan, t r a i n i n g , d a n h a l -h a l y a n g m a m p u meningkatkan skill.

Kedua, experience. Yakni profesional yang memiliki pengalaman yang melatarbelakangi. D u n i a p e n d i d i k a n k i n i s u d a h b a n y a k m e n e r a p k a n experiensial learning.

KelanaKota

Siaran kami sekarang dalam genggaman Anda. Simak Suara Su rabaya mela lui perangk at smartphone Anda. Bagi pengguna Nokia, buka menu aplikasi, masuk ke menu multimedia, klik di logo Nokia Internet Radio. Anda bisa mengeksplorasi dan menemukan Suara Surabaya, sesudah Anda masuk ke menu Internet Radio.

Anda pengguna Blackberry, d o w n l o a d S S F M L a u n c h e r B l a c k b e r r y . C a r a n y a , k e t i k m.suarasurabaya.net dari browser Blackberry Anda, lalu klik di logo SSFM Radio Siaran Suara Surabaya via Black berr y. K alau proses download selesai, SSFM streaming Blackberry otomatis tersimpan di folder download Blackberry Anda.

B a g i p e n g g u n a A n d r o i d , silakan download di Playstore, dan pengguna iPhone, Anda bisa mendownload di AppStore.

Where ever you gowhere ever you are

Saluran Interaktif Suara Surabaya FM 100Telp. : 031-5600000, 031-5600100 (emergency call), 3439 (telkomsel) | SMS : 0855 30 10055 | Facebook : e100 | Twitter: @e100ss | Faks : 031-5683733 | Website: www.suarasurabaya.net | Versi mobile: m.suarasurabaya.net | Radio on-line: http://www.suarasurabaya.net/v06/rol/ | Video Streaming : http://www.suarasurabaya.net/v06/vos/ | Via satelit telkom 1: 108 derajat arah barat, frekuensi 4096, symbol rate 3125 polarisasi horisontal dan audio PID 257.

any timesuara surabaya

any where

Anak didik dilibatkan secara langsung agar mereka mengalami benar-benar dan dalam banyak bidang.

Ketiga, do it care. Profesional memiliki kecermatan dalam melakukan pekerjaannya. Karakteristik ketiga ini kadang bisa menjadi penentu keberhasilan dari tindakan-tindakan sebelumnya. Meskipun seseorang expert dan berpengalaman, kalau tidak dikerjakan dengan cermat, sangat mungkin mengalami kegagalan.

Pertanyaannya, apakah profesional kita sudah memiliki seperangkat keunggulan seiring pasar terbuka Asean. Tentu sebagian sudah siap dengan pintu baru pasar ekonomi bagi negara ini. Namun, tak bisa dipungkiri bila sebagian besar profesional kita masih unggul di negeri sendiri. Belum teruji dalam menghadapi pasar bebas.

Bagi mereka yang disebut terakhir ini, tentu tidak bisa main sulap dalam membentuk karakter diri sebagaimana tuntutan dunia baru AEC 2015. Masih diperlukan pembekalan yang saksama dan intensif untuk melengkapi diri profesional dengan ‘persenjataan’ yang lebih ampuh. Dan belajar demikian tidak bisa diraih dalam sesaat. Mesti membutuhkan waktu dan keseriusan.

Betapapun efek dari pasar dunia yang baru ini, mempengaruhi banyak bidang lainnya. Keterkaitannya bukan lagi menyangkut bidang per bidang. Pasar AEC ini lebih menukik kepada nilai-nilai universal, seperti persaingan, kecerdasan, kecermatan, dan semacamnya. Di bidang apapun, yang namanya persaingan semakin ketat. Di bidang apapun dibutuhkan kecerdasan dan kecermatan dalam pelaksanaannya.

Bagaimana mungkin kita memenangkan persaingan bila para ekspert asing sudah lebih siap dan menyerbu negeri ini dengan serta merta. Nyaris tak ada regulasi yang mampu membendung dan membatasinya. Tinggal bagaimana pemerintah memiliki good will untuk tetap memberi ruang yang leluasa kepada para profesional dalam negeri agar lebih memiliki ruang ekspresi lebih leluasa daripada profesional asing.

Dunia pendidikan juga memiliki kontribusi yang sangat diharapkan. Pendidikan kita setidaknya semakin bagus, karena tidak hanya memberikan hard skill tapi juga soft skill. Karakter profesional yang baik, bukan semata memiliki keahlian dan pengalaman yang mumpuni. Yang akan muncul nantinya adalah profesional yang memiliki dua perangkat sekaligus; expert, berpengalaman, jujur, dan beretika.

Kampoeng PerubahanStart Your BuSineSS now!

KonSer uniK, Paradox ConCert

Kampoeng Perubahan persembahan Suara Surabaya kembali menggelar seminar dengan tema Start Your Business Now! Yang diselenggarakan di Suara Surabaya Centre (30/8). Tema ini diangkat sesuai

Sebuah konser unik digelar di Ciputra Hall Surabaya (11/9) dengan tajuk Paradox Concert. Musisi pengisi acara diantaranya berasal dari musisi lokal dan juga manca negara. Seperti, Stella Zhou (Singapore), Ho Fei Fan (Taiwan), Timothy Huang dan musisi lokal yaitu Jessica Sudarta, Damien E.J. dan Bagus Adimas Prasetio.

dengan komitmen Suara Surabaya kepada masyarakat dalam menyongsong Asean Economic Community 2015. Ada tiga pembicara dalam seminar ini. Yakni Roy Agustinus, Donny Susanto, dan Pwee Leng.

“Prinsipnya, bisnis

Paradox Concert menggabungkan perpaduan musik yang berbeda; classic dan jazz. Sepanjang acara, Stella Zou, Timothy Huang dan Ho Fei Fan tampil secara teaterikal sembari dibumbui komedi. Sehingga, penonton senantiasa tertawa. Sementara itu, Damien EJ, Jessica Sudarta dan

itu kemauan,” kata Roy, pebisnis asal Surabaya yang memiliki 14 perusaahan dan beberapa bertaraf internasional. Ia menjelaskan, bisnis sebenarnya tidak perlu modal banyak. Jika tidak memiliki modal, bisa melakukan langkah diantaranya dengan cara bayar mundur, kredit atau utang.

Sementara Donny, pebisnis di bidang IT, memberikan beberapa cara untuk memulai bisnis. Cara pertama memulai bisnis adalah mencari ide. Kemudian melakukan

Bagus Adimas Prasetio menyihir penonton dengan penampilan yang lebih serius, namun tetap artistik. Lagu-lagu tradisional dan kebangsaan seperti Jaranan dan Bengawan Solo menjadi penutup Paradox Concert.

Dikutip dari suarasurabaya.net, Errol Jonathans, salah satu penggagas Paradox

perencanaan finansial.Lalu bagaimana

menjajaki peluang bisnis internasional, Pwee Leng, akademisi dari Universitas Kristen Petra Surabaya sekaligus praktisi bisnis internasional, menjelaskan, “Untuk menghadapi Asean Economic Community 2015, kita harus galakkan ekspor. Buat barang menjadi berkualitas, sehingga valuenya menjadi tinggi dan kita akan siap bersaing dengan pasar yang lebih luas,” jelasnya. (Fira Is/Foto: Andy S.)

Concert berharap acara ini bisa menggugah lebih banyak minat pemuda-pemudi, supaya mereka lebih banyak memberi perhatian dan apresiasi pada musik yang bertipikal serius. “Selain itu diharapkan ada regenerasi ke jenis vokal klasik karena masih sangat minim dan terbatas,” ujarnya.

28 SURABAYA CITY GUIDEFree Magazine | Oktober’ 2014KelanaKota

day 1

day 2

YOVIE n nUnO Dr. anD thE PrOfEssOr tULUs

WOrLD PEacE OrchEstra ft. Ita PUrnamasarI PEtra sIhOmBInG

tOtOnG WIcaksOnO, farIz rm, tIWI shakUhachI BaLIkPaPan Jazz LOVErs

thrEE sOnGs hIVI! fUsIOn stUff skEtsa starLItE Jazz cOmmUnItY

raIsa afGan ‘n hIs BIG BanD BLP GUGUn BLUEs shELtEr krakataU rEUnIOn

Ina Etc InDra LEsmana, DEWa BUDJana, shaDU rashIDI, rafI (ILDB)

BUBUGIrI sYaharanI EsQIEf tIara & WOLfGank BrOthErs

trOY kUrnIaWan QUIntEt, mUs mUJIOnO, kEmaLa aYU tUsLah QUartEt

Bass PrOJEct rIO mOrEnO LatIn cOmBO Jazz cOmmUnItY

performancesmOrEthan 40

22-23 November 20142days3stages

graNd City surabaya

Call Suara Surabaya Media 031 - 5683040 @jazztraffiCwww.jazztraffiC.CoM

Kunjungan SS Media Ke CaMPina

SeraMBi jaZZ BerSaMa SKetSa

SS Media melakukan kunjungan ke PT Campina Ice Cream Industry, Rabu, (10/9). Kunjungan ini diikuti oleh beberapa staf dari SS Media, termasuk diantaranya bagian marketing.

Awal kunjungan diisi dengan melihat

Goethe-Institut Indonesia menyelenggarakan konser Serambi Jazz yang keempat di Ciputra Hall, Surabaya (13/9). Konser tersebut menampilkan duo Sketsa yang terdiri dari sepasang gitaris Gerald Hiras Situmorang dan Dimas Budi Satria Wibisana. Dalam Serambi Jazz kali ini, mereka tampil bersama seorang pemain akordion dan klarinet, Andreas Arianto Yanuar.

Acara dibuka dengan penampilan dari Deny and The Add, grup musik jazz asal Surabaya. Kemudian dilanjutkan dengan penampilan Sketsa.

film profil Campina. Campina sendiri berdiri 22 Juli 1972. Pemilik Campina adalah Darmo Hadipranoto. Saat itu, Darmo beserta istri membuat es krim Campina di garasi rumahnya yang terletak di Jl. Gembong Sawah, Surabaya.

Dengan format trio, Sketsa menyuguhkan musik yang berbobot lewat lagu-lagu yang terdengar santai dan easy listening.

Duo gitaris ini menawarkan warna musik yang berbeda dengan sentuhan musik jazz, bossanova, pop, country music, world music, dan banyak musik lainnya. Nama Sketsa sendiri diambil dari judul lagu band Karimata yaitu “Sketsa”. Gerald sangat menyukai lagu tersebut dan menurutnya cocok dengan konsep musiknya yaitu duo gitaris akustik. (naskah: fira is/foto: fahmi)

Seiring waktu, Campina kian dikenal dan menjadi pilihan masyarakat. Terbukti dengan kunjungan Gubernur Jawa Timur, Bapak H.M. Noer ke pabrik Campina pada 1973. Cara penjualan Campina juga mulai beragam, dari menggunakan armada sepeda, freezer sampai van.

Setelah melihat film profil Campina, staf SS Media diberi es krim gratis dan diajak melihat langsung pembuatan es krim. Kemudian diajak masuk ke kutub Es Campina. Kutub Es Campina ini

merupakan tempat penyimpanan es krim sehingga suhunya sangat dingin bahkan sampai -22 derajat Celcius.

“Kami PT Campina Ice Cream Industry mengundang pelajar, mahasiswa dan masyarakat umum dalam kegiatan ‘Factory Visit’ dengan tujuan memperlihatkan kepada masyarakat jika proses pembuatan es krim Campina sangat higienis dan berkualitas,” kata Karyono, bagian Public Affair PT Campina Ice Cream Industry.

30 SURABAYA CITY GUIDEFree Magazine | Oktober’ 2014KelanaKota

Suara Surabaya bersama Honda mengadakan acara Honda Indie Campaign Safety Riding Contest sejak beberapa bulan yang lalu. Hingga

akhirnya terpilih 13 finalis yang masuk babak final, pada Minggu (14/9), di Grand City Surabaya.

Para kontestan yang terpilih

bertanding menunjukan diri untuk menjadi yang paling terbaik. Kemudian diambil tiga pemenang, satu terfavorit dan

10 waktu terbaik. Dalam kontes ini, peserta menampilkan kemampuan seperti bermain musik, menciptakan yel-yel, ludruk, maupun dance, yang menceritakan tentang safety riding. Pemenang kontes adalah Juara 1 dari SMPN 5 Surabaya, Juara 2 dari SDN Perak Utara 1, Juara 3 oleh Bebekustik serta Juara Terfavorit dari Pramuka 99-100.

Honda Indie Campaign Safety Riding Contest

anaK-anaK juaranYa

Rabu (17/09) menjadi pengalaman berharga tim Suara Surabaya Media, yang berkesempatan mengunjungi PT Djarum di Kota Kudus. Lebih dari 20 karyawan turut dalam kunjungan profesional ke Kota

Kunjungan SS Media Ke Pt djaruM KuduS

Kretek ini. Khususnya mengunjungi kawasan industri produksi rokok terbesar di kota itu.

Kunjungan diawali ke unit Sigaret Kretek Tangan (SKT) milik PT Djarum yang berada di Karangbener. Di lokasi tersebut, merupakan

tempat sekira 2.000 wanita buruh linting rokok sedang memproduksi rokok.

Setelah itu tim menuju superblock PT Djarum, OASIS Kretek Factory, di desa Gondangmanis. Menurut Errol Jonathans, Dirut SS Media yang juga ikut tur, “Kunjungan ke Djarum ini membanggakan, sungguh diluar ekspektasi. Terimakasih kepada PT Djarum yang telah memberi kesempatan kami datang ke Kudus.”

Di lokasi ini tim SS Media bisa melihat dari

dekat Pusat Pembibitan Tanaman, kemudian melintasi Djarum Foundation Park. Di taman yang sangat luas ini merepresentasikan 5 pilar Djarum Foundation. Yaitu Djarum Bakti Sosial, Djarum Bakti Olahraga, Djarum Bakti Lingkungan, Djarum Bakti Pendidikan, dan Djarum Bakti Budaya.

Tur dilanjutkan melihat Rumah Adat Kudus. Kunjungan berakhir di GOR Djarum, sebagai kawah candradimuka atlet bulutangkis Indonesia.

31SURABAYA CITY GUIDE Free Magazine | Oktober’ 2014KelanaKota

Radio Suara Surabaya kembali mendapat penghargaan sebagai media radio yang dinilai berkontribusi positif dalam mendorong akuntabilitas lembaga negara. Anugerah Journalist Award 2014 itu diberikan The Jawa Pos Institute Pro-Otonomi (JPIP) didukung United States Agency for International Development (USAID-Indonesia) di Jakarta, Selasa (9/9).

Errol Jonathans Direktur Utama Suara Surabaya Media mengatakan pengakuan institusi luar terhadap kredibilitas Suara Surabaya Media ini merupakan dampak dari konsistensi dan ketaatan Suara Surabaya Media terhadap visi yang dibangun sejak lahir, yakni media pemberdayaan masyarakat yang netral dan tidak partisan.

“Kita sadar betul akan peran dan pengaruh radio terhadap kesadaran publik.

Kami juga sadar Suara Surabaya menggunakan

frekwensi publik yang membuatnya dibebani tanggung jawab moral untuk menggunakannya sebesar-besar untuk kepentingan publik,” kata

dia.Selain Radio Suara

Surabaya, yang mendapat Journalist Award 2014 adalah : Kompas TV, Lombok Post, dan Merdeka.com. Berdasar item penilaian yang ditetapkan

juri, media-media itu dinilai memiliki konsistensi, substansi, dan teknik jurnalistik yang baik.

journaliSt award 2014 untuK Suara SuraBaYa

34 SURABAYA CITY GUIDERONA KOTA Free Magazine | Oktober’ 2014

Sekilas mirip antara Aquarium dan Aquascape. Bahkan beberapa orang masih

bingung, apa beda keduanya. Walau tampak sama ternyata keduanya sangat berbeda. Perbedaan paling tegas, pada fokus masing-masing. Aquarium fokus pada koleksi ikan yang dipelihara dalam kotak kaca tersebut.

Sedangkan aquascape fokus pada tanaman air, fosil/batu, dan kayu sebagai media pertumbuhan tanaman. Ikan pada aquascape dipilih ikan-ikan berukuran kecil, yang tidak merusak tanaman. Pada aquascape seakan lebih hidup, karena unsur-unsur yang

Pelajari Ekosistem Alamiada di dalamnya memang dipilih tanaman sungguhan. Berbeda dengan aquarium yang terdiri dari tanaman plastik atau buatan.

“Asumsi yang menyebut membuat aquascape jauh lebih sulit, bisa jadi benar. Mendesain aquascape dibutuhkan kreativitas dan ketelatenan,” jelas Andre Kwee, anggota yang juga pendiri Surabaya Aquascape Community (SAC).

Tak sekedar duduk-duduk berkumpul, aktivitas lain komunitas ini seperti hunting tanaman air di alam bebas. Walaupun sebenarnya untuk mendapatkan macam tanaman itu juga tidak sulit, cukup datang ke Pasar Ikan Hias

Gunungsari Surabaya. “Hunting itu tidak sekedar mencari tanaman, tetapi kami juga belajar bagaiman jenis tanaman tertentu bisa hidup di habitat aslinya,” sergah Andre.

Pelajaran dari alam bebas itu kemudian diadaptasi ke dalam kotak kaca. Membangun segaris ekosistem, sebuah siklus hidup bawah air. Dalam mendesain dari nol hingga jadi membutuhkan waktu minimal 5 jam. Yang paling dibutuhkan adalah ketelatenan.

“Setidaknya butuh waktu sekira 5-6 bulan untuk dapat melihat apakah ekosistem buatan itu berhasil atau gagal. Berhasil bila siklus hidupnya berjalan normal, dan gagal bila elemen

Aquascape

35SURABAYA CITY GUIDE RONA KOTAFree Magazine | Oktober’ 2014

Dari alam bebas kemudian diadaptasi ke dalam kotak kaca, membangun

segaris siklus hidup bawah air.


mereka, sekaligus mendapatkan solusi untuk setiap persoalan yang muncul,” tambah pria berperawakan besar ini.

Komunitas aquascape Surabaya telah menggelar kontes aquascape pada awal September lalu. Rencananya Januari tahun depan akan kembali menggelar kontes aquascape tingkat Jawa Timur.

Siapa saja bisa bergabung dan mencoba aquascape. Bagi yang berminat bisa bergabung ke fanpage facebook: Surabaya Aquascape Community. Atau langsung menghubungi Andre di nomor 031-70492728.

Aquascape adalah seni mengatur tanaman air, dan elemen penunjangnya seperti; batu, pasir, karang, dan kayu agar terlihat alami. Indah dipandang dalam kotak akuarium, menarik layaknya berkebun di bawah air. Penasaran?

ekosistem di dalamnya mati,” terang pria berkacamata ini.

Bila berhubungan dengan kegemaran biasanya membuat orang lupa diri, termasuk hal merogoh saku yang tanpa sadar begitu dalam. Kabarnya untuk membuat karya aquascape setidaknya harus menyediakan uang 250 ribu rupiah. “Tetapi ada juga yang menghabiskan hingga Rp. 3 juta. Itu semua relatif lah, untuk hobi kadang uang tidak bisa jadi ukuran,” ujar pria berkepang ini yang diamini anggota SAC lainnya.

TerbukaKomunitas ini terbuka bagi

siapapun untuk bergabung, syaratnya disiplin, mau belajar dan mencoba. Anggota yang ada sekarang berasal dari berbagai kalangan, mulai pelajar hingga karyawan, bahkan pengusaha. Konon, mereka yang serius menekuni hobi ini sudah larut dan

menjadi lahan bisnis yang berbuah manis.

Kini, penggemar seni desain tiruan ekosistem itu merebak. Sejak 7 Juli 2012 lalu, Surabaya Aquascape Community terbentuk. “Mulanya hanya sekumpulan orang yang punya hobi sama, ketika itu terdiri dari 8 orang, sekarang sudah di angka 1.400 –an anggota yang terdaftar dalam fanpage facebook, Surabaya Aquascape Community,” urai Dian Eka Gumilar, koordinator Surabaya Aquascape Community. Walau yang aktif hanya sekira 50 orang, yang kerap kumpul-kumpul di sebuah café kawasan Kenjeran.

Berangkat dari alasan masing-masing mereka berkumpul. “Ada yang ingin mengembangkan hobi dari sekedar memelihara ikan di aquarium. Ada pula yang ingin lebih kenal tentang tanaman, terutama tanaman air. Sharing seputar kegemaran

Jalan Kupang Indah

Surabaya memang terkenal dengan berbagai kulinernya. Mulai dari masakan luar negeri, masakan dalam negeri, restoran mewah

owner Chris Susanto, merasa kesulitan mendapatkan makanan halal. “Kadang kita tidak sadar, memang makanan-makanan tersebut dibuat dengan bahan utama yang halal. Namun cara pembuatannya yang menjadikannya tidak halal,” jelas Chris. Maka ia bersama istri, April Isnurwanti

paprika bumbu lain agar rasanya menjadikan rasanya lebih istimewa. Daging yang empuk dan rasa yang nikmat, iga goreng dijual hanya seharga Rp 28 ribu. Menu yang tidak kalah menarik, Sate Komoh dan Sayur Lodeh. Sate Komoh dibuat dari daging sapi, sementara sayur Lodehnya akan mengingatkan kita tentang kelezatan makanan di rumah.

Selain masakan-masakan tersebut, juga ada Rawon Kendhil, Sop Iga, Sop Ayam Klaten, Ayam Bakar, Kangkung Terasi serta masakan lain yang patut dicoba. Menu baru yang akan segera dilaunching adalah Bandeng Presto Cabut Duri dan Bandeng Kukus Cabut Duri dengan lima level pedas. “Kami memilih bandeng sebagai menu baru Resep Roemah, karena Bandeng itu mengandung Omega 3

yang cukup tinggi,” jelas April.

Penasaran dengan hidangan rumahan? Monggo, datang ke Jalan Kupang Indah nomor 51 Surabaya. Resep Roemah buka setiap hari dari pukul 7 pagi hingga 10 malam. Resep Roemah juga melayani acara-acara ulang tahun, arisan, rapat, reuni dengan daya tampung yang cukup besar serta free delivery order dengan minimal pembelian Rp 50.000,00 melalui nomor telepon 031 7328935.

yang memang hobi memasak, membuka rumah makan Resep Roemah ini.

Makanan favorit pelanggan di sini Iga Goreng. Memasak iga di resto ini sedikit beda. konon ada tambahkan

sampai kaki lima. Salah satu rumah makan yang wajib dicoba adalah Resep Roemah. Hadir dengan masakan yang bercita rasa rumahan.

Latar belakang dibangunnya rumah makan ini, sang

38 SURABAYA CITY GUIDEkUlInER Free Magazine | Oktober’ 2014

Resep Roemah

Klangenan Menu Rumahan

Namanya mungkin agak asing. Tapi fotografer keturunan Prancis ini sebenarnya orang Indonesia asli. Jean Demmeni dilahirkan di Padang Panjang, Sumatera Barat, akhir 1866. A y a h n y a , H e n r i D e m m e n i , berkebangsaan Perancis yang m e n j a d i t e n t a r a d i H i n d i a Belanda. Ibunya, Christina Ramers, keturunan Pulau Madura yang peduli kesenian dan kebudayaan lokal.

Setelah menamatkan sekolah menengah di Hindia Belanda, Jean Demmeni melanjutkan pendidikannya di Belanda bidang teknik. Setelah lulus, pada 1887 Jean mengikuti jejak ayahnya menjadi tentara dan kembali ke Hindia Belanda setahun kemudian. Si penembak jitu itu kemudian menggantung senjata dan akhirnya

Mooi Indie @ Spazio

Bumi nusantara ini memiliki keindahan surgawi, yang diakui juga oleh dunia. Dan keindahan itu tetap tersaji, sejak peradaban bumi ini tergelar, jaman Hindia Belanda, bahkan hingga kini. Sebagian keindahan itu bisa ditelusuri lewat bagai karya seni dan budaya, termasuk foto, yang setia menemani zaman. Keindahan seperti setidaknya yang akan digelar di Spazio, Jl Mayjend Yono Soewoyo Kav 3 Surabaya, dengan tajuk Mooi Indie: Discover the Beauty of Hindia.

“Kita ingin menyuguhkan sebuah event yang unik dan berbeda dari yang lain. Sajian unik ini bisa menjadi alternatif warga kota untuk mengetahui lebih dalam tentang kecantikan Indonesia, melalui sisi-sisi yang tidak biasa,” kata Sinarto Dharmawan, COO PT Intiland Development Tbk.

Selama 10 hari, mulai 3 - 12 Oktober 2014, akan digelar serangkaian perhelatan, mulai dari performance musik-musik lawas yang melegenda hingga pameran

foto jaman dahulu ketika Indonesia masih dikenal dengan nama Hindia Belanda.

Perform musik antara lain akan dimeriahkan oleh penampilan Soerabaja Ensemble, String Instrument Nite, Ladies In Harmony, Kerontjong Anak Moeda, Mooi Indie, Indonesia Tanah Airku, Percussion Ensemble, Surabaya Tempo Doeloe, dan Youth Kerontjong Soerabaya.

Sementara itu, pameran foto akan menggelar karya-karya foto Jean Demmeni 1866-1939) dalam bingkai Potrat of Life. Sekitar 150 karya foto Jean yang mengabadikan kecantikan negeri ini, mulai dari kehidupan sosial dan ekonomi, seni budaya, dan peradaban politik masa Hindia Belanda.

Selain itu, event Mooi Indie ini juga diisi dengan seminar fotografi yang menyajikan tema Street Photography (Agus Leonardus), dan Fotografi Era Pra Kemerdekaan (Oscar Matuloh). Dont miss it.

lebih menekuni dunia fotografi, setelah di ketentaraan ia ditugaskan di bagian topografi militer.

Pada 1894, karir fotografer Jean kian mantap begitu dia secara resmi terlibat dalam banyak ekspedisi ke banyak tempat di Hindia Belanda hingga 1900 ke Borneo (kini Kalimantan). Tak heran, obyek foto Jean mengabadikan Payakumbuh, Papua, Samarinda hingga kota kecil Tuntang di Jawa Tengah. Karya foto Jean, kata Oscar Matuloh, Executive Director of Antara Gallery of Photojournalism, senada dengan Edward Sheriff Curtis (1868-1952) yang mengabdikan dirinya untuk mengabadikan suku Indian di Amerika Utara.

K a t a M o n a L o h a n d a , sejarawan ahli Batavia, karya foto

Jean Demmeni (1866-1939)

Jean cenderung apa adanya, tanpa pretensi, tidak jatuh pada suatu tangkapan yang molek-molek. Bahkan oleh beberapa pakar Hindia Belanda, Jean dijuluki Max Havelaar Fotografi, sebagaimana Eduard Dowwes Dekker (1820-1887), pengarang Max Havelaar. Termasuk foto fenomenal Borobudur yang sanggup memengaruhi bagaimana restorasi salah satu keajaiban dunia itu dilakukan.

K ar ya foto Jean sempat terserak, begitu cerita hidupnya berakhir di Bogor pada Oktober 1939. Hingga kemudian satu per satu muncul pihak yang menemukan karya-karya Jean. Seperti dua bersaudara; Leo Haks dan Paul Haks, di tahun 1984, yang secara kebetulan menemukan tumpukan karya-karya offset foto

itu di sebuah toko buku kelontong di Amsterdam. Demikian pula Kartini Collection dengan Liong Hauw Ming sebagai pegiatnya, telah berhasil menemukan 150 foto Jean dari Watse Heringa, kolektor Belanda, cucu Frans Johan Louwrens Ghijsels, pada 2008. Foto-foto yang didapatkan merupakan hasil cetakan asli Kleynenberg, Boissevain & Co.

Foto-foto Jean dinilai terbaik di jamannya. Bahkan, keterampilan dan karyanya mendapat pujian, sebagaimana ter tul is dalam buku “Indonesia, Glimpses of the Past (1990). Ia dinilai mahir dalam menangkap agle, sekaligus terampil dalam memproses hasil fotonya di studio pribadinya yang selalu dipenuhi botol kimia dan tinta.

Merangkai Kemolekan Sejarah Nusantara


Raditya Dika, yang dikenal sebagai komedian, kembali

merambah dunia perfilman Indonesia merilis Film berjudul ‘Malam Minggu Miko’. Dihadiri rekan media dan para pemain. Konfrensi pers kemarin diselenggarakan Jum’at (12/09), bertempat di Grand Darmo Suite, Jl. Progo No. 1-3, Surabaya.

Malam Minggu Miko, yang ditulis, diperankan

Malam Minggu Miko di Grand Darmo Suitedan disutradarai oleh Raditya Dika, menggandeng beberapa tim yaitu Film Maker indonesia seperti Yadi Sugandi (DOP), Cesa David Luckmansyah (Penyuting Gambar), Rico Marpaung (Penata Artistik) dan Khikmawan Santosa (Penata Suara). Menurut Raditya Dika; “Perbedaan antara tayangan video Malam Minggu Miko di Youtube dengan Filmnya di

bioskop dari segi waktu sudah berbeda, di youtube durasinya 10-13 menit, sedangkan di Film Bioskop sampai 90 menit. Dan di film bioskop menghilangkan berbagai kutukan problema dengan skala yang lebih besar. Tidak lupa dengan pembiyaannya lebih besar di film, mulai dari biaya produksi, editor, dan lainnya.”

Karakter-karakter yang sudah dikenal

akan ditampilkan juga di film bioskop ini, seperti Miko, Ryan, Dovi, dan Anca. Didukung oleh karakter pendukung baru diperankan oleh Hengky Solaeman, Rina Hasyim, Verdi Soelaeman, Linongky Tan, Babecabelita, dan Arie Kriting. Film bioskop ini akan release pada 11 September 2014 di seluruh bioskop di tanah air. (Naskah: Andy S/ Foto: Fahmi)

Menunggu Mantan Terindah

Berlian Entertainment dan Keana

Production mengadakan press conference serta road show film Mantan Terindah di STIE Perbanas, Senin (15/9). Film tersebut terinspirasi dari lagu Mantan Terindah karya Yovie Widianto yang dibawakan oleh Kahitna dan dinyanyikan kembali oleh Raisa. Film yang dipersembahkan oleh Sunsilk ini merupakan besutan hasil karya sutradara Farishad Latjuba dan akan dirilis pada awal bulan November mendatang.

“Film Mantan

Terindah merupakan film yang wajib untuk ditonton karena ceritanya beda dari dari film lain. FIlm ini menggabungkan memori masa lalu dengan penglihatan masa depan. Tokoh utama film yaitu Nada memiliki sebuah indra keenam untuk bisa melihat masa depan. Di sinilah konflik akan banyak terjadi,” jelas Farishad.

Selain acara road show ke berbagai kota, Berlian Entertainment juga membuat microsite www.man-tanterindahthemovie.com. Yang unik dalam microsite yang baru dirilis pada Senin (8/9) kemarin

terdapat Forum Jual Beli (FJB) khusus barang yang berhubungan dengan mantan bisa dijual melalui forum tersebut. Selain di STIE Perbanas, road show juga diadakan di Universitas Airlangga. Setelah Bandung, Surabaya dan Malang,

kegiatan dilanjutkan ke dua kampus di Yogyakarta, yaitu Universitas Gajah Mada (22/9) dan Universitas Islam Nusantara (23/9) kemudian dilanjutkan ke Universitas Diponegoro Semarang (24/9). (Naskah : Fira Is)


mengorbankan sesuatu seperti pekerjaan demi passion”, jelas Christian Hariyanto, Brand Manager Diplomat Mild & Diplomat Mild Menthol.

Kompetisi dapat diikuti melalui www.diplomatmild.com dengan mengirimkan video yang menggambarkan gabungan passion peserta. Selain dihadiri oleh pihak Diplomat Mild, press conference juga mengundang komunitas Beat Box Surabaya serta Magneto Band sebagai perwakilan dari passion anak muda. (Naskah: Fira Is/ Foto: Fahmi U.)

Diplomat Mild menggelar press conference

sehubungan diadakannya event dan kompetisi PassionVille 2014. Acara diselenggarakan di Resto Nine, Jalan Mayjen Sungkono No 83, Surabaya, Kamis

Passionville Diplomat Mild

(4/9). PassionVille 2014 sendiri merupakan event yang digelar pada tahun ketiga.

PassionVille tahun ini hadir dengan tema “Passion Supports Passion” dan dimulai sejak 7 September hingga 8 November 2014. Dengan tetap

mengusung platform passion, PassionVille 2014 akan lebih banyak melibatkan creative community yang ditantang untuk berani mengekspresikan passionnya. Kompetisi tersebut berhadiah total 200 Juta dan pemenang akan memiliki kesempatan untuk menjadi bintang video PassionVille 2014.

“Event ini kami adakan dengan tujuan agar bisa menjadi wadah bagi anak muda untuk mengekspresikan passion-passion mereka. Kenapa kami memilih tema passion? Karena kami melihat banyak orang yang

persyaratan dibawah 40 tahun, dilaksanakan pada 15 Agustus lalu”.

Berbagai hadiah disiapkan bagi pemenang, berupa Toyota Alphard, Mercedes Benz, Toyota Camry, dan banyak hadiah lainnya. Malam Gala dinner dilangsungkan di Driving Range, 28 September 2014. (Naskah : Andy S./ Foto : Fahmi)

Memperingati Anniversary Ciputra Golf

ke-19 dan Ciputra Family Club ke-17, digelar event bagi para pecinta golf di Indonesia, dengan malam puncak gala diner bertemakan “Atlantis Undersea Party.” Tema yang di usung dari pesona bawah laut yang mengagumkan. Keragaman hasil laut sebagai hidangan

Anniversary Ciputra Golf & Family Clubpada hidangan pada malam puncak perayaan Anniversary Ciputa Golf, Club & Hotel. Acara yang diselenggarakan pada Rabu (17/9). Pukul 10.00-14.00 WIB di Palimanan Resto & Cafe Lt 2, kawasan Surabaya Barat.

Rangkain acara Ciputra Golf, Club & Hotel telah dimulai sejak Agustus, dengan menggelar berbagai perlombaan seperti

Bulutangkis, Tenis Lapangan, Aerobic untuk para member. Natalia C. Tanudjaja, General Manager Ciputra Golf, Club & Hotel, “ Inovasi terbaru kembali Ciputra Golf hadirkan di tahun ini dengan menggelar turnamen yang dikhususkan pegolf muda, yang bertema Young Golfer Tournament dengan


nitrogen cair dan bahan es krim. Bahan-bahan itu kemudian dimixer bersamaan dengan high speed yang akan membekukan cairan tersebut menjadi es krim.

Varian Es krim yang ditawarkan di Ron’s Laboratory merupakan es krim jenis lembut yaitu Avocado with Espresso, Base with Caramel Swir, Red Velvet, Spherification, Dragon Breath dan masih banyak lagi. (naskah & foto : andy s)

Rons’s Laboratory kembali membuka outlet baru di

Galaxy Mall Surabaya. Outlet ini merupakan cabang yang kedua setelah buka di Mall Ciputra World Surabaya. Acara pembukaan itu dihadiri oleh awak media dan direksi Ron’s Laboratory.

Tempat makan es krim Ron’s Laboratory ini memiliki konsep yang berbeda dengan yang lain. Para pramusajinya memakai seragam ala ilmuwan, yaitu memakai

Massindo Group kembali meresmikan

Sleep Center terbesar dan terluas di Indonesia Timur tepatnya di Mal Tunjungan Plaza, Surabaya, Selasa (2/9). Dibukanya Sleep Center ini bertujuan memenuhi kenyamanan konsumen serta memberikan secara total baik produk maupun kedekatan dengan para pelanggan.

Sleep Center Tunjungan Plaza merupakan yang ketiga di Surabaya. Acara

RON’S Laboratory Hadir di Galaxy Malljas lab lengkap beserta maskernya. Interiornya juga bernuansa labolatorium dengan dinding-dindingnya terdapat interior papan & rumus-rumus bernuansa sains.

“Dengan konsep seperti ini, harapannya agar semua orang bisa tahu Molecular Gastronomy dan tahu cara mengolahnya dan berhubungan dengan hal-hal yang sifatnya unik,” jelas Teguh Yudha Permana, Bagian Franchisee Surabaya saat

pembukaan outlet di Galaxy Mall 2, 2nd Floor Surabaya, Selasa (9/9). Lebih lanjut dia juga menjelaskan bahwa akan berencana membuka outlet lagi di Medan.

Ron’s Laboratory menghadirkan variasi menu yang berbeda tiap bulannya. Antara lain menu es krim chocovind proof yang biasa disebut es krim tolak angin. Selain itu ada Nitrogen ice cream yang memiliki keistimewaan karena pengolahannya yang mencampurkan

Peresmian Sleep Center Tunjungan Plazaperesmian dihadiri jajaran direksi Massindo Group. Pengguntingan pita sebagai penanda resminya gerai ini dilakukan oleh Jeffri Massie, President Director Massindo Group dan Jackson Massie, Group Director Massindo Group wilayah Indonesia Tengah dan Timur.

“Kami bukan hanya menjual, tapi juga mengedukasi masyarakat jika kita tidur dengan baik maka kualitas kehidupan akan semakin baik”, jelas Jackson saat

memberikan sambutan.Di dalam gerai

terdapat berbagai jenis matras, mulai dari tipe yang ekonomis hingga premium. Produk-produk yang tersedia merupakan brand dari Comforta, Spring Air,

Therapedic, MySide dan Protect A Bed. Produk terbaru adalah produk kasur yang dapat dipesan sesuai dengan bentuk tubuh pelanggan keluaran dari brand MySide. (Naskah: Fira Is)

Jl. Bongkaran 49 - Surabaya | Telp: 355 0211email: [email protected]

Family, Travellers, and Backpacker’s HotelIn Surabaya’s Chinatown Central Business District, Nearby to Tugu Pahlawan and Jembatan Merah.5 Mins Walking Distance from Ps Atum, close distance to banks and other Shopping Centers.

160.000,-nett/Night

Hotel Pullman Surabaya mengadakan launcing Executive Sky Club , Rabu (10/9). Dihadiri rekan media dan beberapa direksi Hotel Pullman

Surabaya.“Executive Sky Club menawarkan beberapa

fasilitas bagi pengunjung seperti interior dengan konsep yang modern. Kemudian pemandangan dari lantai 25 akan memanjakan pengunjung dengan pemandangan suasana Kota Surabaya”, jelas Alessandro Migliore, General Manager Hotel Pullman, Surabaya.Allesandro juga menjelaskan jika Executive Sky Club ini berkapasitas tempat duduk 60 orang dan terdapat ruangan meeting.

Fasilitas Executive Sky Club tersedia gratis bagi para tamu hotel yang menginap di kelas eksekutif dan swift. Namun, juga terbuka untuk umum bagi para pengunjung yang memang khusus ingin menikmati suasana klub. (Naskah/ Foto : Andy S.)

Launching Executive Sky Club Hotel Pullman

Festival Layang-layang 2014, digelar pada Sabtu dan Minggu (13-14/9) di Lapangan Edupark Pakuwon City, Surabaya. Di hari pertama, beradu kreatif

layang-layang 2D dan Train Naga, sementara di hari kedua menampilkan kategori kreasi 3D dan Rokkaku Challange. Setidaknya ada 39 kelompok dari 18 daerah pecinta layang-layang Indonesia yang ikut serta dalam festival tersebut. Selain itu juga ada aksi eksibisionis koleksi pecinta layang-layang Swedia dan Malaysia. Agung Setijo Steering Comite Panitia Festival Layang-Layang Surabaya, mengatakan “Goal dari festival layang-layang ini, untuk melestarikan budaya juga menyalurkan kesenangan dari anak-anak bangsa pecinta layangan, dan dari Pemkot sendiri untuk mempromosikan pariwisata Surabaya,” ungkap Ketua Harian Perlabaya tersebut.

Festival Layang-layang Hiasai Langit

Surabaya


Menyambut Hari Pelanggan Nasional

(Harpelnas) yang jatuh pada 4 September 2014, Taksi Bosowa Makassar dan Surabaya, memanjakan para pelanggan setianya dengan berbagai kejutan menarik. Pelanggan yang berulang tahun pada September lalu, mendapatkan bingkisan. Selain itu, Taksi Bosowa juga memberikan pelayanan istimewa yang berbeda dari biasanya. Tim dari Taksi Bosowa Surabaya memberikan handuk dingin (handuk basah yang telah dimasukkan dalam cool box sebelumnya). Khususnya pelanggan yang ada di bandara

Di usia ke-19 tahun ini Bukit Darmo Golf kembali

menggelar turnamen golf selama dua hari berturut-turut, yakni pada 13-14 September 2014 dengan 4 kali shot gun.

“Turnamen kali ini kami siapkan dengan lebih bagus

Taksi Bosowa Manjakan PelangganJuanda. Tim Taksi Bosowa Surabaya juga memberikan air mineral dan permen.

“Ini merupakan apresiasi kami kepada konsumen yang menjadikan Taksi Bosowa sebagai pilihan jasa transportasinya”, ujar Wawan Purnawan selaku Head Operation Taksi Bosowa Surabaya yang turun langsung memberikan pelayanan mengemudi Taksi Bosowa khusus mengantarkan Kepala Dinas Perhubungan Kota Surabaya, Eddi, A.Md.LLAJ, S.Sos., MM.

Tawa Pelanggan juga digelar dengan membagikan bingkisan kepada konsumen yang menggunakan Taksi

Bosowa di jalanan. Unit yang kebetulan melintas ditempat yang dituju oleh Tim Taksi Bosowa berhak mendapatkan hadiah istimewa dari Taksi Bosowa. Pangkalan Taksi Bosowa baik di Makassar maupun Surabaya, menjadi salah satu tujuan pemberian bingkisan tersebut,

seperti Mall Trans Studio, Mall Ratu Indah, Hotel Royal Regal, Bandara Sultan Hasanuddin dan Bandara Juanda Surabaya.

“Terima kasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh pelanggan setia Taksi Bosowa Surabaya”, tutup Wawan.(Fira Is./Foto: Ist)

Turnamen Golf di Ultah ke-19 Bukit Darmo Golf

dari biasanya, karena kami ingin mempersembahkan yang terbaik untuk para pecinta golf, mulai dari hadiah, hidangan, maupun pertandingannya sendiri,” kata Tuti S Kusworo, General Manager Bukit Darmo Golf, saat

konferensi pers, Rabu (03/09) lalu.

Turnamen ini akan melibatkan para pegolf dari Surabaya, Jember, Malang, Kediri, Kalimantan, Sulawesi, Jakarta, Bali, Mataram, dan daerah lainnya. Saat ini, lanjutnya, jumlah peserta yang mendaftar telah mencapai 540 orang. ”Itu artinya sudah melampaui target peserta yang kami tetapkan yakni 520 orang,” ungkapnya.

Selain gelar bergengsi yang diperebutkan dalam turnamen ini, Bukit Darmo Golf juga menyediakan hadiah.

Hadiah untuk Hole in One diantaranya masing-masing satu unit Toyota Fortuner, Camry, Alphard, dan Altis. Sementara untuk grand lucky disediakan satu unit Toyota New Avanza, New Innova, dan uang total Rp 60 juta.

Hadiah itu akan diberikan saat gala dinner yang kali ini mengambil tema Black & White Party, pada Minggu 14 September 2014. Gala dinner akan digelar di Peninsula, sebuah area yang baru dibuka untuk party outdoor. Sekitar 700 undangan akan turut memeriahkan acara tersebut.


Memeringati usianya ke-35 tahun, Nutrifood

kembali mengadakan tantangan tentang kepemimpinan dengan tema “Inspiring Future Leaders”. Nutrifood Leadership Award ini sudah memasuki tahun ke 9 dengan misinya mencetak pemimpin yang mampu menginspirasi. Audisi acara ini diselenggarakan di empat kota yaitu Yogyakarta, Surabaya, Bandung dan Jakarta. Acara diselenggarakan di Ruang Audio Visual 3, Gedung T lt. 5, Universitas Kristen Petra, Jl. Siwalankerto 121-131, Surabaya. pada Minggu

(14/9).Menurut Arnita

Puspitasari, Nutrifood Public Relations Manager, diantara ribuan pendaftar yang masuk, sebanyak 46 peserta yang lolos setelah melewati seleksi administrasi yang ketat.

“Melalui event ini, kami ingin menginspirasi masyarakat luas bahwa Indonesia memiliki calon pemimpin yang berpotensi besar. Sesuai dengan tema kegiatan ini, kami berharap bisa mencetak dan mengispirasi para mahasisa yang telah berhasil menginspirasi orang lain melalui aktifitas kepemimpinan yang selama ini telah

dilakukan. Kami juga ingin membantu mereka untuk lebih mengenali potensi yang dimiliki sehingga dapat berkontribusi untuk masayarakat di masa mendatang,” harapnya.

Beberapa tahapan seleksi Audisi Nutrifood Ledership Award 2014

yaitu Registrasi online, Praseleksi, Audisi “Issu Statement”, Interview, Karantina dan Awarding. Peserta yang terpilih, akan mengikuti serangkaian kegiatan karantina di Jakarta pada 24-27 November 2014. (naskah & foto : andy s)

Lagi, Nutrifood Leadership Award 2014

Salah satu produsen premium truk di dunia PT. Indotruck

Utama, Meluncurkan produk barunya dengan Tema “Volvo Trucks Customer Day.”

Volvo Trucks Customer DayDihadiri media dan para direksi. Volvo trucks meluncurkan produk terbarunya, Volvo FM 370 6X4 Tractor dan Volvo FMX 440 6x6 Tractor di Surabaya.

Diproduksi untuk segmen transportasi On-Road. Acara yang diselenggarakan pada Kamis (04/09). Mulai pukul 12.00-15.00, bertempat di Hotel Shangri-La, Jl. Mayjen. Sungkono 120, Surabaya.

Volvo Trucks seri FM memiliki desain terbaru, memiliki kabin yang terbuat dari baja berkualitas tinggi yang telah lolos standart keamanan paling ketat di dunia, untuk memastikan lingkungan kerja yang nyaman. “Produk terbaru dari PT. Indotruck Utama melalui Volvo truck yaitu Volvo FM 370 6x4 Tractor dan Volvo FMX 440 6x6 tampil dengan desain benar-benar berbeda

dengan yang lama. Serta berfokus pada driver & penumpang dengan tingkat safety yang di utamakan dari Swedia,” jelas Yanto Simatupang, Participle Volvo truck.

Lebih lanjut, dia juga menjelaskan mesin Volvo Trucks seri FM memiliki mesin modern dengan 4 valve per silinder, kompresi rasio tinggi, unit injeksi, sistem yang mengelola mesin dan memiliki kekuatan torsi 170 NM. Untuk memastikan distribusi kargo berbobot tinggi saat jalan dalam kondisi menanjak. Teknologi modern ini membantu mengoptimalkan konsumsi bahan bakar. (Naskah: Andy S)


juga foto kyai-kyai NU, dan alat-alat kesenian yang dibuat dan digunakan warga NU dalam acara-acara religius.

Museum ini juga menyimpan dokumen surat-surat Koperasi NU “Syirkatul Amaliah” tahun 1918 dan surat balasan Raja Hijaz terhadap surat Komite Hijaz yang sama-sama menjadi embrio berdirinya NU. Terdapat pula foto-foto Sekolah Nahdlatul Wathon di Jalan Kawatan, Surabaya, dan Gedung Tashwirul Afkar yang berdiri tahun 1916 yang juga merupakan embrio berdirinya NU.

Di museum berlantai tiga yang terletak di kawasan Gayungsari Timur, sekitar 300 m arah timur dari masjid AL-Akbar Surabaya ini juga

akan dipamerkan produk-produk perdagangan yang dihasilkan warga nahdliyin yang sengaja untuk dijual kepada pengunjung yang berminat.

Bangunan berbentuk bundar seluas 1000 M2, di atas tanah seluas 3000 M2 itu

menjadi penting manfaatnya bagi masyarakat khususnya warga nahdliyin. Dalam museum ini, kita dapat melihat langsung benda-benda bersejarah yang pernah dipakai para kyai dan para pejuang nahdliyin pada masa perjuangan pergerakan nasional dan dalam perjuangan mempertahankan kemerdekaan. Hal itu dapat di lihat pada copy dokumen resolusi jihad NU yang berperan sangat penting dalam pertempuran 10 November 1945.

Selain itu, disimpan pula dokumen-dokumen sejarah pendirian jam’iyah NU, bahkan akta pendirian NU pada 31 Januari 1926, juga ada di sini. Di samping juga ada kitab-kitab kuno yang ditulis para kyai salaf dalam abad pertengahan,

MUSEUM NUJl. Gayung Sari Timur No.35 Surabaya

Telp: +62 (31) 8274006Email: [email protected]

MUSEUM NU

WISATA SURABAYA

Info lengkap klik www.majalahscg.com

1. CIPUTRA WATERPARK Citraland The Singapore

Of Surabaya Telp: +62 (31) 744-1155

2. FRESH MARKET & G WALK Citraland Surabaya Telp: +62 (031) 7406845

3. UPT TAMAN BUDAYA DINAS KEBUDAYAAN DAN PARIWISATA PROV.JATIM

Jl. Genteng Kali No. 85 Surabaya

Telp: +62 (31) 5342128

4. MUSEUM BANK INDONESIA Jl. Garuda No.1 Surabaya Telp: +62 (31) 3531829

5. PERPUSTAKAAN BANK INDONESIA

Jl. Taman Mayangkara No.6 Surabaya

Telp: +62 (31) 5674276

6. MONUMEN KAPAL SELAM Jl. Pemuda No. 37 - 39 Surabaya

Telp/Fax: +62 (31) 5490410

7. KAMPUNG ILMU Jl. Semarang No.

55 Surabaya Telp: +62 (32) 5451359

8. MUSEUM TNI AL LOKA JALA CRANA

Komplek Pendidikan AAL Bumimoro Krembangan Surabaya

Telp: +62 (31) 3291092 psw 4380

9. KAPAL WISATA ARTAMA 3 PELINDO MARINE SERVICE Graha Marine Jl. Prapat Kurung Utara 58 Surabaya

Telp: +62 (31) 3282321 Direct: +61 (31) 3282014

10. TAMAN REMAJA SURABAYA (TRS) Jl. Kusuma Bangsa 112-114 Surabaya

Telp: +62 (31) 5344486

11. MUSEUM KESEHATAN Dr.ADHYATMA, MPH

Jl. Indrapura No. 17 Surabaya

Telp: +62 (31) 3528748 ex : 133

12. MANGROVE WONOREJO KEC.RUNGKUT

Jl. Raya Wonorejo No.1 Surabaya

Telp/Fax: +61 (31) 8796880

13. MASJID CHENG HOO Jl. Gading No.2 Surabaya Telp/Fax: +62 (31) 5342224 14. MUSEUM HOUSE OF

SAMPOERNA Jl. Taman Sampoerna No. 6

Surabaya Telp: +62 (31) 3539000

15. MUSEUM NU Jl. Gayung Sari Timur No.35

Surabaya Telp: +62 (31) 8274006

16. MUSEUM SENI RUPA Jl. Karang Wismo 1 / No. 10

Surabaya Telp: +62 (31) 5032931

17. MONUMEN TUGU PAHLAWAN DAN MUSEUM SEPULUH NOPEMBER

Jl. Pahlawan, Surabaya Telp/fax: +62 (31) 3571100 18. MAKAM WR. SUPRATMAN Jl. Kenjeran , Surabaya

19. MAKAM DR. SOETOMO Jl. Bubutan No.85 Surabaya Telp: +62 (31) 5344659,

70087093

20. MASJID NASIONAL AL AKBAR

Jl. Masjid Al Akbar Tmur No.1 Surabaya Telp: +62 (31) 8289755

21. MASJID AMPEL Jl. Ampel Masjid No. 53

Surabaya Telp: +62 (31) 3537948

22. MAKAM SUNAN BUNGKUL Jl. Taman Bungkul,

Surabaya

23. THP KENJERAN Jl. Kenjeran Pantai No.1

Surabaya Telp: +62 (31) 3817954

24. BALAI PEMUDA & GNI Jl. Gubernur Suryo No. 15

Surabaya Telp: +62 (31) 5450344

25. PANTAI RIA KENJERAN ( KENPARK ) Jl. Sukolilo No.100 Surabaya Telp: +62 (31) 3821350-2

26. KEBUN BINATANG SURABAYA ( KBS )

Jl. Setail No. 1 Surabaya Telp: +62 (31) 5678703,

5663508,

27. MONUMEN JALESVEVA JAYAMAHE

Jl. Ujung, Komplek Armatim TNI AL, Surabaya

Telp: +62 (31) 3201519, 3201176, 3292706

28. TAMAN HIBURAN RAKYAT Jl. Kusuma Bangsa No. 115

Surabaya Telp: +62 (31) 5483085

29. KAMPUNG WISATA JAMBANGAN

Jl. Jambangan Sawah No. 2 Kec. Jambangan Surabaya Supardiono (031-70280308)

30. MIROTA ART SHOP Jl. Sulawesi No. 24 Surabaya Telp: +62 (31) 5018587

31. MANGROVE KEC.GUNUNG ANYAR

Dermaga 1 Gununganyar Tambak (cp: Malik) Dermaga 2 Kali Kebon Agung (cp: Gramang) Hp: 081330590012 32. PASAR BUNGA KAYOON &

BRATANG Jl. Kayoon, dan Jl. Bratang

Surabaya Telp: +62 (31) 5481745

33. MASJID RAHMAT Jl. Kembang Kuning No.79-81 Telp: +62 (31) 5663206

35. KAMPUNG ARAB Jl.Kalimas Udik 2 / No.9

Surabaya Telp: +62 (31) 3576746,

081331786045

36. KAMPUNG WISATA GUNDIH Margorukun, Gundih,

Bubutan, Surabaya

37. ARCA JOKO DOLOG Jl. Taman Apsari, Surabaya Telp: +62 (31) 70087093

(Arif Kurniawan)

Destinasi

S U R A B A Y A – C I T Y – G U I D E

DIY (Do It Yourself)Design It Yourself telah memasuki tahun keempat. Design It Yourself merupakan konferensi dan festival disain tahunan di Surabaya yang dirancang untuk menangkap dan menyebarluaskan dialog disain yang faktual dan kontekstual di Surabaya. Sejak diadakan pada 2011, DIY menitikberatkan pada konsepsi bahwa disain adalah disiplin, metode, dengan semangat inovasi dan pemecahan masalah yang dapat, bahkan seharusnya, dinikmati oleh semua lapisan masyarakat.

52 SURABAYA CITY GUIDESEmARAk SURABAYA Free Magazine | Oktober’ 2014

Dipersembahkan oleh : PEMERINTAH KOTA SURABAYA

SEMARAK SURABAYA 2014

JatIm faIr 2014Memeringati hari jadi provinsi Jawa Timur ke-69 tahun, antara lain selalu ditandai oleh perhelatan Jatim Fair. Pameran ini telah menjadi agenda tahunan yang menampilkan berbagai produk unggulan dari berbagai kota dan kabupaten di Jawa Timur, bahkan dari kota dan kabupaten lain di Indonesia. Jatim Fair 2014 yang juga diramaikan oleh berbagai perusahaan swasta yang turut berpartisipasi dalam ajang pameran tersebut dilaksanakan pada 09-19 Oktober 2014 di Grand City Convec Surabaya.

Promo BBQProgram ini digelar setiap tahun, dan konsepnya Al Fresco Dining, suatu makan malam pada area terbuka di bawah taburan bintang dengan berbagai pilihan. Aneka menu panggang dengan iringan dentingan musik akustik. Promo BBQ ini akan dilaksanakan pada Oktober 2014 di Cafe House of Sampoerna, Jl. Taman Sampoerna No. 6 Surabaya.

w w w . m a j a l a h s c g . c o m

nCity Tour Shopping Culinary Track, Setiap Selasa, Sabtu, Minggu. Mulai pukul 09.00-14.00 wib (5 jam). Rute Balai Pemuda - Balai Kota - Taman Ekspresi - Tugu Pahlawan - Museum Kesehatan - Museum BI - JMP - Balai Pemuda. Tiket Rp 7.500,-

nKampung Seni THR; Wayang Orang (10 Oktober 2014), Campursari (11, 18 Oktober 2014), Ludruk (17 Oktober 2014), Ketoprak (24 Oktober 2014), Keroncong (03 Oktober 2014), Kelompok Pemusik Jalanan (12 Oktober 2014), Jaranan (19 Oktober 2014), dan Srimulat (26 Oktober 2014).

nKegiatan di Monumen Tugu Pahlawan, Pameran Dwi Tunggal Museum (26 Oktober 2014), dan Theatrikal Pertempuran 10 November 1945 (12, 26 Oktober 2014).

nAtraksi Seni di Taman Kota; Kelompok Musik Jalanan (Taman Prestasi, 05 Oktober 2014), Jaranan (Taman Jayengrono, 12 Oktober 2014), Campursari (Taman Bungkul, 19 Oktober 2014), Kelompok Musik Jalanan (Taman Flora, 26 Oktober 2014). Pukul 08.00-10.00 wib.

nKesenian di Balai Budaya Surabaya, Ketoprak (04 Oktober 2014), Wayang Potehi (18 Oktober 2014). Pukul 19.00–21.00 Wib.

nGelar seni Tradisional para Seniman Daerah, 03-04 Oktober 2014, Taman Budaya Jawa Timur, Jl Gentengkali 85 Surabaya.

nPagelaran Wayang Kulit “Kimto Wibisono”, 31 Oktober 2014, Taman Budaya Jawa Timur, Jl Gentengkali 85 Surabaya.

nReog Dance, Setiap Minggu, pukul 09.00 wib, di Balai Pemuda, Jl Gubernur Suryo 15 Surabaya.

nWisata Perahu Kalimas, Sabtu-Minggu pukul 16.00-20.00 wib, di Taman Prestasi, Jl. Ketabang Kali Surabaya.

nLatihan Tari, Gedung Taman Budaya Jatim, Jl Gentengkali 85 Surabaya, Senin-Sabtu, 15.00-21.00 wib.

Informasi | TIC (Tourism Information Centre)031 5340444 | www.sparklingsurabaya.info

S U R A B A Y A – C I T Y – G U I D E

54 SURABAYA CITY GUIDEpICk-Up poInT Free Magazine | Oktober’ 2014

• IkanBakarCianjur,Indragiri• IkanBakarCianjur, MayjenSungkono• IkanBakarCianjur, RayaJuanda• MieAyamHW,PuriWidya,KencanaBlokLLKav1-2CitraRaya

• Igor’sPastry,Biliton5• Igor’sPastry,RanchMarket,Galaxy

• Igor’sPastry, BukitDarmoBoulevard• CaféHouseofSampoerna, TamanSampoerna6• FransBakery,RayaGubeng• FransBakery,Jemursari• FransBakery, HR.Muhammad• RumahMakanAgis, Pagesangan• Drago,Jl.Pregolan• DeBoliva,RayaGubeng• KahveNero,KAZA-KapasKrampung

• D’Kampoeng,Sutos• MatchBoxToo Jl.Jawa33• CoffeeToffee Jl.KlampisJaya15A,Surabaya,Jl.RungkutMadya145,Surabaya,JXInternationalExpo,Jl.A.Yani99,Surabaya

Jika Anda berminat menjadi Pick Up Point Majalah Surabaya City Guidesilakan hubungi Bagian Sirkulasi : 031-70972020 atau e-mail:[email protected]

Rumah Sakit• RSPremiereSurabaya, Jl.NgindenIntanBaratBlokB

• RSPHCSurabaya, Jl.PrapatKurungSelatan1• RSAdiHusada, Jl.UndaanWetan40-44• RumahSakitDarmo, Jl.RayaDarmo90• SiloamHospitalSurabaya, Jl.RayaGubeng70• RumahSakitMitraKeluarga, Jl.SatelitIndah2• RumahSakitAdihusadaKapasari,

Jl.kapasari• RumahSakitMataUndaan, Jl.UndaanKulon• RumahSakitBedahSurabaya

Jl.RayaManyarNo9Surabaya

Cafe & Resto :• RumahMakanGriyaAsri, KomplekMakroPepelegi• RumahMakanBromoAsri,Probolinggo

• RumahMakanSaradanAsri,Madiun

• RumahMakanTongasAsri,Tongas

• IkanBakarCianjur,PondokTempoDoeloe,ManyarKertoarjoV/44-48(Pusat)

Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di Hotel Weta

0811-3-535151

Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di SPBU Kayoon

Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di RS Premier

55SURABAYA CITY GUIDE pICk-Up poInTFree Magazine | Oktober’ 2014

EXECUTIVE LOUNGE BANDARA Internasional JUANDASingosari Executive Lounge Trowulan Executive Lounge BlueSky Executive Lounge Garuda Executive Lounge

Showroom/Bengkel Otomotif• SafariMegah,A.Yani36-38• GBTLarasImbang, RadenSaleh• GBTLarasImbang, NgagelJaya• GBTLarasImbang, DukuhKupang• GBTLarasImbang, Jemursari• GBTLarasImbang, UndaanWetan• GBTLarasImbang, Dharmahusada• GBTLarasImbang,Arjuna• GrahaTrac,Jemursari• GrahaTrac,HRMuhammadMal / Plasa / Hipermarket• GoldenCityMall, AWahabSiamin• SupermalPakuwonIndah, PuncakIndahLontar• HiTechMal, KusumaBangsa• RoyalPlasa, Jl.AkhmadYani• UFOSupermarket& Dept.Store, EmbongMalang(Pusat)• UFOSupermaket& Dept.Store,Manukan• UFOSupermarket& Dept.Store,Tropodo

• UFOSupermarket& Dept,Store,PTC• UFOSupermaket& Dept,Store,PlasaMarina• KapasKrampungPlazaLt.1 Jl.KapasKrampungNo.45Surabaya

• GrandCityMall Jl.WalikotaMustajab&Jl.KusumaBangsa-Surabaya60272

Bandara :• TourismInformation Centre,JuandaOthers :• FINNAGiftShop Jl.RayaDarmo23-25,• ToengMarket,Tidar• ToengMarket,JASuprapto• PrimaLaras, GrahaResidence• SPBUKayoon,Jl.Kayoon• SPBUKayoon,Jl.Pahlawan• KAHAInnaSimpang,Jl.PemudaNo.1-3Surabaya

• GunungSariIntan,Kertajaya• ElektronicMart, HR.Muhammad• DokumenSolution,Klampis• Bilka,Jl.NgagelJayaSelatan• ApotekBM41,Jl.BatuMulia41Kotabaru-Driyorejo

• KopiLuwak SurabayaTownSquare LantaiFLUnit78-79. CiputraWorld Lantai1Unit03.• RollaasCoffee&Tea TunjunganPlaza3 Lt.LG,PC49-51 CityofTomorrowMall Lt.LG,LB.02• CoffeeCorner Jl.ArifRahmanHakim40• BlackCanyonCoffee SurabayaTownSquare• FolksCoffeTea Jl.Selamet8A• RiaIndonesianResto: Jl.KombesPol.M.Duryatno.7,Surabaya

• RiaIndonesianBistro:* SurabayaTownSquarePlazaLevel,Surabaya

* GrandCityMallLevel4.10,Surabaya

• RestoNine&D’Club: Jl.MayjendSungkonono.83,Surabaya

• SativaSanggralokaPacetHotel:

Jl.RayaPacetKm.3-Pacet Mojokerto-JawaTimur-Indonesia

call:(031)8688409

ZEBRA

JUJURDISIPLINSOPAN SANTUNPROFESIONAL

8411111GARUDA

• PT.LintasIndahValasTunjungan

PlasaI/LG08, Jl.BasukiRachmat8-12 Surabaya• CorvetteMotorsport&Cafe Jl.KarangMenjanganNo.106

Travel• KAHAMayjenSungkono,Jl.MayjendSingkonoNo.25Surabaya

• KAHAPerak,PelabuhanTanjungPerakSurabayaPintuKedatangGapuraSurya

• KAHAStasiunPasarTuri,RuangTunggStasiunKeretaApiSurabaya

• KAHAJuandaAirportSurabaya,PintuKedatanganDomestik.

• KAHAJuandaAirportSurabaya,PintuKedatanganInternational

• RODEXTours&Travel Jl.RayaDarmono.177B• HARYONOTours&Travel Jl.SulawesiNo.27-29• ANEKAKARTIKATours&Travel Jl.ManyarKertoarjoV-50• PELANGIINTERNUSA (PINWisata), Jl.KertajayaVIII7A

STASIUNSEMUT

STASIUNPASAR TURI

STASIUNGUBENG

RS MATA UNDAAN

MASJID AMPEL

Jl. H. Moh. Noer

Jembatan Suramadu

vIS A vIS PERANcIS

JUMBo ARABIA

hAkATA IkkoUShA

D’JANG GEM koREA

TUGU PAhLAWAN

Jl. Bukit Darmo Golf no. 22-24

TERMINAL BRATANG

TERMINAL JoYoBoYo

STASIUNWoNokRoMo

RS PREMIER

RS BEDAh

RS DARMo

hAcIENDA 1914

MEkSIko

D’JANG GEM koREA

SITARA INDIA

hAkATA IkkoUShA

kEBUNBINATANGSURABAYA

Jl. Bukit Darmo Golf no. 22-24

Bebek HarissaJl. Ir. Soekarno

(MERR 2C) no. 11D

6CitarasaMancanegara

6Citarasa - majalahscg.commajalahscg.com/e-mag/201410/files/201410.pdf · Di sisi lain pemeriksaan...

Documents

Transcript of 6Citarasa - majalahscg.commajalahscg.com/e-mag/201410/files/201410.pdf · Di sisi lain pemeriksaan...