乳酪的介紹乳酪的介紹　　 　　

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旅途歸來，阿拉伯佬把這項新發現告訴他旅途歸來，阿拉伯佬把這項新發現告訴他那些朋友。四千年後的今天，人們依舊繼那些朋友。四千年後的今天，人們依舊繼續製造乳酪，而且風行世界各地。因為鮮續製造乳酪，而且風行世界各地。因為鮮奶本身極容易腐敗，如果製成乳酪的話，奶本身極容易腐敗，如果製成乳酪的話，不但可以保存良久，且所含營養也絲毫未不但可以保存良久，且所含營養也絲毫未損。 損。

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金尼斯世界記錄金尼斯世界記錄 世界最大的乳酪，是一九八八年威斯康辛世界最大的乳酪，是一九八八年威斯康辛州製造，重達四萬零六十磅。為了搬動這州製造，重達四萬零六十磅。為了搬動這塊龐然巨物，又特別製造一台超大型「乳塊龐然巨物，又特別製造一台超大型「乳酪推車 」，才有辦法將它推到展覽會場去，酪推車 」，才有辦法將它推到展覽會場去，光靠人力是搬不動的。 光靠人力是搬不動的。

「乳酪」在其他國家的說法「乳酪」在其他國家的說法 法文法文 fromagefromage 　　 匈牙利文匈牙利文 sajt sajt 西班牙文西班牙文 quesoqueso 俄文俄文 sir sir 義大利文義大利文 formaggioformaggio 日文日文 chiizu chiizu 德文德文 KaseKase 史瓦希里語史瓦希里語 jibinijibini

其他其他 美國人，一年平均吃掉相當於二十四磅的乳酪。美國人，一年平均吃掉相當於二十四磅的乳酪。根據《金尼斯世界記錄》，美國是全世界乳酪產根據《金尼斯世界記錄》，美國是全世界乳酪產量最高的國家；法國人則是食用乳酪最多的民族量最高的國家；法國人則是食用乳酪最多的民族－－平均一年吃掉四十三點六磅。－－平均一年吃掉四十三點六磅。

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荷蘭乳酪市集荷蘭乳酪市集

荷蘭荷蘭這全球知名的乳酪生產國，從這全球知名的乳酪生產國，從 1313世紀開始就出世紀開始就出口乳酪到其他國家。如今，口乳酪到其他國家。如今，每年每年 4040 多萬噸的乳酪出多萬噸的乳酪出口量仍舊高居世界第一。口量仍舊高居世界第一。乳酪對荷蘭來說是每日必備乳酪對荷蘭來說是每日必備食品。他們每天早餐或中餐的三明治裡，絕對少不了食品。他們每天早餐或中餐的三明治裡，絕對少不了這一片又香又農的乳酪。這一片又香又農的乳酪。

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