宜蘭美食踏查紀錄

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宜蘭美食踏查紀錄. 店名 : 哈拉牛排館 地址 : 宜蘭縣 宜蘭市 宜中路 113 號 創業 時間 : 6 年 開店的 動機 : 想 做好吃的美食給大家吃 選擇 此 商品的原因 : 會 選擇做牛排是因為小時候很 期待 特別 節日可以去吃牛排 , 覺得 牛排館是大家聚會聊天 , 培養 家人、同事和朋友間情感的好地方. 哈拉 Steak. 主要的客 群 : 家庭 、老師、公家機關 人員 一天的最高 紀錄 : 父親節 時曾一天賣 200 份 餐 秘方 : 食 材要新鮮 . 秘方 : 用心 最 難忘的 情形 : - PowerPoint PPT Presentation

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Page 1: 宜蘭美食踏查紀錄

宜蘭美食踏查紀錄

店名 : 哈拉牛排館

地址 : 宜蘭縣宜蘭市宜中路 113 號

創業時間 : 6 年

開店的動機 : 想做好吃的美食給大家吃

選擇此商品的原因 :會選擇做牛排是因為小時候很期待 特別節日可以去吃牛排,覺得牛排館是大家聚會聊天 , 培養家人、同事和朋友間情感的好地方

Page 2: 宜蘭美食踏查紀錄

哈拉 STEAK

Page 3: 宜蘭美食踏查紀錄

主要的客群 : 家庭、老師、公家機關人員

一天的最高紀錄 : 父親節時曾一天賣 200 份餐

秘方 : 食材要新鮮 . 秘方 : 用心

最難忘的情形 : 有幾位阿嬤平常都從很遠的地方騎機車來吃牛排,結果有一天下大雨,他們竟然包計程車來,吃完牛排後又包計程車回去

最猛的客人 ( 或奧客 ) : 有對老夫妻一星期來吃 3~4 次, 還有人一次可以吃 3 份牛排,也有人中午來吃,晚上又來吃,厲害!!!

未來發展 :目前維持現狀 , 未來發展就要靠大家多多關照

是否擴大經營 : 目前無此計劃

Page 4: 宜蘭美食踏查紀錄

營業時段

上午 11:00~ 下午 14:00

下午 17:00~ 晚上 22:00

Page 5: 宜蘭美食踏查紀錄

主廚風味餐美國莎朗牛排 580

德國脆皮豬腳 580

紅酒肝醬菲利 580

香煎原味牛小排 560

爐烤法式羊肩排 560

( 以上均附 莎拉 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )

Page 6: 宜蘭美食踏查紀錄

海陸雙味餐香煎牛排 + 明蝦 480

香煎牛排 + 花枝 440

香煎牛排 + 鱈魚 440

香煎牛排 + 鮭魚 440

脆皮雞排 + 明蝦 460

脆皮雞排 + 花枝 420

脆皮雞排 + 鱈魚 420

脆皮雞排 + 鮭魚 420

香煎豬排 + 明蝦 450

香煎豬排 + 花枝 400

香煎豬排 + 鱈魚 400

香煎豬排 + 鮭魚 400

( 以上均附 莎拉 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )

Page 7: 宜蘭美食踏查紀錄

雙味排餐雙份香煎牛排 350

雙份脆皮雞排 330

雙份香煎豬排 300

香煎牛排 + 脆皮雞排 340

香煎牛排 + 香煎豬排 330

脆皮雞排 + 香煎豬排 320

( 以上均附 莎拉 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )

Page 8: 宜蘭美食踏查紀錄

精緻排餐燒烤豬肋排 350

香煎豬排 200

脆皮雞排 230

美國香煎牛排 250

乾煎冰島鱈魚排 260

香煎檸檬鮭魚排 260

( 以上均附 莎拉 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )

Page 9: 宜蘭美食踏查紀錄

經濟特餐香煎豬排 150

脆皮雞排 170

美國香煎牛排 190

( 以上均附 脆皮海鮮濃湯 本日甜點 飲品 )