สงขาวไทย … สตมอรตะวนออก

เนองจากคนตมอรรบประประทาน ขาว เปนอาหารหลกดวย จงมการตง โครงการ เมลดพนธ

แหงชวต เปนโปรแกรมภายในประเทศตมอรเลสเตโดยกระทรวงเกษตรและประมง

(MAF) ไดรบการสนบสนนโดยความรวมมอจาก MAF และรฐบาลออสเตรเลยผาน

หนวยงานของออสเตรเลยสาหรบการพฒนาระหวางประเทศ (AusAID) และศนย

ออสเตรเลยเพอการวจยการเกษตร (ACIAR). ศนยสาหรบพชตระกลถวในทะเลเมด

เตอรเรเนยนวชาการเกษตร (CLIMA) โฟกสหลกเพอผลตอบแทนทเพมขนโดยการเลอกและการกระจายการปรบปรงพนธสายพนธ

ใหมคณภาพทเหนอกวา ยงใหความสาคญในเรองความแปรปรวนของสภาพภมอากาศและ

เพอลดนภาระวชพชและเพมความอดมสมบรณของดนลดการสญเสยการจดเกบ การเกบ

เกยวและการปรบปรงการเตรยมการจดหาเมลดพนธ เนองจากเลงเหนปญหาทางสภาพ

อากาศทแปรปรวนรวมทงสภาพภมประเทศทตดชายฝงทะเล ทาใหมฤดทมผลแกการ

เพาะปลกขาว อาจทาใหขาวมคณภาพไมดเทาทควร

คนประเทศตมอร สวนใหญมกรบประทานเนอวว หรออาหารทะเล จาพวกปลา กง

สาหราย เปนตน เปนวตถดบทหาไดงายในประเทศ นามาผด แกงหรอตมกน แลว

อาหารหลกอกประเภทคอ ขาว และอาหารจาพวกเสน ซงสวนใหญจะเปนอาหารหลก

ของทางประเทศอนโดนเซย เนองจากเปนประเทศใหมทแยกตวออกมาจากประเทศ

อนโดนเซย และอกมกจะรบประทานอาหารประเภท เครองเทศ ประเภททมรสจด เชน

เปรยวจด ขมจด เปนอาหารทถกคอของชาวตมอร

PEST ANALYSIS OF TIMOR-LESTE

ประเทศตมอรตะวนออก ปกครองในระบอบประชาธปไตย

แตดวยความทเปนประเทศใหมทแยกตวออกมาจงตองเผชญกบเหตการณสงครามกลาง

เมอง และการรกรานจากประเทศอน ทาใหประเทศเกดปญหา ประเทศจงวนวาย จงไมคอย

มการพฒนาประเทศ คลายประเทศปด ไมคอยเปดรบสอหรอขาวสารอะไร ทาใหสงคมหรอ

ความทนสมยมนอย

- จงมประเทศตางๆทคอยชวยเหลอ เพอใหเกดความสงบภายในประเทศตมอร เชน

ประเทศ ไทยกมการสงมอบเงนเพอใหไปซอเมลดพนธขาวนามาปลก กนเอง และ ไทยยงม

การสงออก ขาว นาตาลทราย รถยนต ใหกบตมอร สวนตมอรสงออก ผนผา เครองจกร

อตสาหกรรม เปนตน คลายกบการแลกเปลยนทรพยากรกน

ลทางการคาการลงทนในตมอรตะวนออกทมศกยภาพ คอ ไรกาแฟ การประมง ธรกจ

การทองเทยว รวมถงแหลงทรพยากรประเภทนามนดบและกาซธรรมชาตในเขต

Timor Gap ซงอยระหวางตมอร-เลสเตกบออสเตรเลย อยางไรกด ธรกจเหลานยง

จาเปนตองไดรบการพฒนาและการสนบสนนดานการเงนจากนกลงทนภายนอกอยมาก

เนองจากตมอร-เลสเตยงขาดเงนทน และชาวตมอร-เลสเตยงขาดทกษะในการประกอบ

กจกรรมทางเศรษฐกจ กอปรกบในปจจบนมอตราผวางงานสงประมาณรอยละ 80 ซง

ในสวนของนกธรกจไทยจาเปนตองศกษาความเปนไปไดของระเบยบรวมถงอปสรรค

ดงกลาวตาง ๆ ขางตน เพอประกอบการพจารณาถงความเสยงในการลงทนในตมอร-

เลสเต และขณะนสนคาสวนใหญในตมอร-เลสเตนาเขาจากออสเตรเลย เพอรองรบการ

บรโภคของคณะเจาหนาทจากสหประชาชาตและคณะทตทปฏบตงานในตมอร-เลสเต

เนองจากประเทศตมอรเปนประเทศใหมทเพงแยกตวออกมาจากประเทศอนโดนเซยได

ไมนาน บวกกบวถชวตของคนในประเทศ ตองการความสงบสข การใชชวตอยางเรยบ

งายตามวถชาวบาน อยดวยกนเปนกลมใหญ มประเพณทองถน คลายคนสมยกอน ไม

มความกาวหนาทางเทคโนโลยหรอเปดรบสอเทาทควรหรอมใหเหนนอย จงอาจจะไมร

ขาวสารภายนอกประเทศเทาไหร

และเนองดวยการประกอบอาชพของชาวเมองสวนใหญ จะเปน เกษตรกรรม งาน

หตถกรรม หรองานทามอทชาวบานชวยกนทา จงไมคอยมโฆษณาใหเราไดเหนกน

เทาไหร เนองจากเขาไมคอยเปดรบสอพวกนซกเทาไหร เนองจากคนสวนมากใน

ประเทศยงลาหลง ไมพฒนาเทาทควร

ในทวโลกสหรฐอเมรกากถอเปนอกประเทศหนงซงเปนประเทศผสงออกขาวทสาคญ

โดยประเทศคแขงของไทย

สาหรบแถวเอเชย เวยดนาม อนเดย พมา และกมพชา ประกาศนโยบายทจะเพม

ปรมาณสงออกขาวอกเทาตว ขณะทประเทศคแขงสาคญเหลานตางกใชกลยทธทก

วถทางรวมทงการลดราคาสงออกขาวเพอแยงชงตลาด

การพฒนาพนธขาวใหมคณภาพมากขนเรอยๆเพอแขงขนแยงชงตลาดกบไทย

โดยเฉพาะขาวพนธหอมมะลทขณะนประเทศเวยดนามไดพยายามพฒนาพนธขาว

ลกผสมทมคณสมบตใกลเคยงกบขาวพนธหอมมะลของไทย แตราคาถกกวา

พมาซงกาลงเรมพฒนาประเทศจะเพมปรมาณการสงออกขาวอยางขนานใหญใน 2 ป

ขางหนา ซงดวยความพรอมของพมาทงในดานพนทอนอดมสมบรณทมอยอกจานวน

มากและแรงงานราคาถกอาจเปนไปไดทในอนาคตพมาอาจเปนผสงออกขาวคแขง

สาคญของไทยอกประเทศหนงและอาจกลบมาเปนประเทศผสงออกขาวรายใหญทสด

ของโลกอกครงหลงจากทพมาเคยเปนเจาโลกผสงออกขาวมาแลวชวงกอนสงครามโลก

ครงทสอง

นโยบายรบจานาขาวเปลอกของไทย 15,000 บาทตอตนของรฐบาลชดปจจบน

ซงทาใหราคาขาวเพอการสงออกสงตามไปดวย โดยปจจบนราคาขาวไทยสงออก

ของไทยเฉลยอยท 671 เหรยญสหรฐตอตนหรอเพมขน 17 % เมอเทยบกบราคา

เมอป 2554 กอนทาใหไมสามารถแขงขนกบประเทศคแขงอนๆ

ผสงออกขาวบางรายของไทยเหนแกไดโดยไมคานงถงผลกระทบตอภาพพจน

ประเทศในระยะยาวดวยการขายขาวปลอมปน จนหลายประเทศหนไปซอขาว

จากประเทศคแขงอน

ขาวหอมมะลไทย ประมาณ 1,100 เหรยญสหรฐตอตน

ขณะทเวยดนาม ประมาณ 600 เหรยญสหรฐตอตน

กมพชา ประมาณ 800 เหรยญสหรฐตอตน

สรป

จากแนวโนมวกฤตการสงออกขาวไทยทงหมดขาวตนเปนสงทภาครฐตลอดจน

ภาคเอกชนตองรวมกนแกปญหาอยางจรงจงและสรางตลาดสงออกขาวรายใหมๆ มฉะนน

ในอนาคตอนไมไกลนกไทยคงสญเสยแชมปผสงออกขาวรายใหญทสดของโลกแนนอน

สรางแคมเปญ ขนมาในระดบ GLOBAL มการสรางสอ ทาคลป viral ทซงหรอ

ประทบใจ ใหเหนคณคาและคณภาพของขาวหอมมะลไทย และมเกมสหรอ

application เกยวกบการทาเมนอาหาร คดสตรขนมาใหม ใหดนารบประทาน

และเขากบเมนขาวหอมมะล ใครททาอาหารไดแตมสงสด นากนและสามารถ

รบประทานไดจรง กจะเปนผชนะ

ในระดบ Local ตองสรางแคมเปญแบบลงพนท โดยการคดสตรหรอทาเมนอาหาร

ขนมาใหมคลาย Application ทกลาวไปขางตน แตอนนทาจรง และตองมรสชาต

ทอรอย

แคมเปญ นผชนะจะไดรบขาวหอมมะลไปทานไดตลอดป 1 ปเตม

BRAND VISION การพฒนาและสงเสรมขาวหอมมะลไทย เพอเจาะกลมตลาดเปาหมายประเทศ

ตมอรตะวนออก และตตลาดกลมเปาหมายไปทวโลก เพอเปนทยอมรบวาขาวหอมมะล

ของไทยมคณภาพทดทสดในโลก

BRAND MISSION กลยทธทจะใชไปเจาะตลาดเพอสงขาวเขาไปในประเทศตมอรตะวนออก

1. กลยทธแบบ GLOBAL ยกระดบขาวไทยและสรางการยอมรบและความแตกตางใหทว

โลกไดเหน 2. กลยทธแบบ LOCAL เขาไปดวยโดยในตอนแรกตงราคาใหตากวาขาวอนๆ หรอจาก

ประเทศอน เชน อนโดนเซย และจดกจกรรมเพอสงคมใหคนในประเทศตมอรไดเหนวาขาว

ไทยดทงคณภาพ มประโยชนตงตอรายกายและคนในประเทศตมอร

แตจะใชแบบ Local มากกวา เพราะประเทศตมอรตะวนออกยงเปนประเทศใหม ไมเปดรบสอมากเทาไหรและยงไมพฒนา รวมทงยงไมเปนทรจก

มากนกแกประเทศอนๆ

BRAND ESSENCE

เปนแหงแรกในการผลตขาวหอมมะลในทวโลก ทมคนยอมรบ ทงในเรอง

ของคณภาพและราคา

BRAND PROMISE ผบรโภคจะมนใจไดในคณภาพทกเมลดของเปลอกขาว วาจะไดทงประโยชนตอ

รางกายและความสขในการรบประทานทกครง ไมวาจะเปนความหอมของขาว ราคา และ

ความสขทจะไดรบทกครงทรบประทาน

BRAND ATTRIBUTES

- ORIGINAL มความเปนตนฉบบหรอดงเดม - QUALITY มคณภาพ - HEALTHY มสขภาพด

BRAND TONE OF VOICE

เปนขาวหอมมะลทมคณภาพและรสชาตทดทสดในโลก

กลยทธบกตลาดตมอรตะวนออก

คนตมอรชอบความเรยบงาย สบายๆ ตามวถชาวบาน กน ใชอะไรกได

จงไม Anti ของทนาเขาประเทศ และเนองดวยขาวเปนอาหารหลกของ

ประเทศ จงมการนาเขาจากประเทศไทย โดยปกต เพราะมองวาขาวไทยเปนขาวทม

คณภาพทด

กลยทธบกตลาดตมอรตะวนออก

ใชกลยทธแบบ Localization

นาจดเดนของขาวหอมมะลททวโลกใหการยอมรบทงเรองคณภาพทการนต มา

เปนจดขาย ซงขาวไทยกการนตถงคณภาพเปนอนดบ 1 อยแลว นาจดนมาขายและ

ปรบเปลยนในเรองรปลกษณ บรรจภณฑใหดสะอาดแตเรยบงาย ไมตองหวอหวา ภายใต

ราคาทถกหรอไมแพงมาก เนองจากคนตมอรไมตองการในเรองความหรหราดด แตเนน

คณภาพ การใชงานหรอการกนมากกวา ซงจะเปนการตตลาดไดงาย เนองดวยการกนอย

ของคนตมอรกตองการขาวในทกวน และดวยทคนตมอรเปนคนเรยบงาย ไมเรองมาก

อะไรทดกจะเปดใจรบไดงาย และจะใชสนคานนไปตลอด

เจาะกลมคนฐานะปานกลางเพราะวาประเทศตมอรเปน

ประเทศทยงไมพฒนา และคอนขางยากจน

PRODUCT : ขาวหอมมะลไทย โดยวางสนคาในระดบกลาง ไมหวอหวา เรยบ

งาย อาจบรรจขายในปรมาณมากๆ เปนถงใหญ เนนคณภาพและปรมาณมากกวา

บรรจภณฑหรอความสวยงาม

PRICE : ตงราคาในขนาดกลาง เพราะคนตมอรบรโภคขาวเปนหลก และดวยทเปน

ประเทศทยงไมพฒนา ไมรวย สวนใหญเปนชาวบานทใชชวตตามวถทเรยบงาย

PLACE : มรานคาในตวเมองและรานคาในแหลงตลาดขนาดใหญในประเทศตมอร

PROMOTION : จดทากจกรรมเพอความสนกและเพอสงคม เพอสรางการ

จดจาและภาพลกษณทดใหกบสนคา

People : มการทาการคดเลอก อบรม ใชพนกงานเปนคนตมอร โดยหากบรการด ม

คณภาพกจะเกดการบอกตอซงเปนผลตอธรกจขาวหอมมะลไทย

Physical Evidence and Presentation :นาจดแขงของขาวหอมมะล

มาสรางจดเดน เพอใหเกดการยอมรบ ดานคณภาพและในปรมาณทเยอะ ทงราคาไม

แพง และรวมทงการปรบเปลยนชอเปนภาษาตมอร

Process : การทจะเกดการจงรกภกดในแบรน ซงตตลาดตางชาตอนดบแรกคอ

คณภาพและราคา อนดบทรองลงมาคอการบรการดงนนเราควรใสใจทกรายละเอยดใน

การบรการ สามารถพดเพอใหผบรโภคคลอยตามประทบใจในทกๆดานจนเกดความ

ภกดในตวแบรน

ROAD SHOW แจกขาวฟรตามชมชน มการแขงขนกนปลกขาว ตอบปญหา

เรองขาว การนาขาวไปประยกตอยางอน ใครชนะมรางวลให

บรการบอกวธการปลกขาวหอมมะลในกจกรรม

มกจกรรมจดแขงขนใหคนตมอรเขารวมโดยการคดเมนและทาอาหารเมนใหมทม

รสชาตอรอย แปลกใหม สวยงาม และกนกบขาวไดอยางลงตวและอรอยยงขน

เกยวกบเศรษฐกจ

- มบรการการสอนปลกขาวหอมมะลใหมคณภาพแกคนตมอร เนองจากคนในประเทศ

ประกอบอาชพเกษตรกรรมสวนใหญอยแลว

เกยวกบการศกษา

- รายไดสวนหนงจากการขายขาวมอบใหมลนธและโรงเรยนดอยโอกาสในตมอร

- รบอาสาสมครสรางอาคารเรยน บรจาคหนงสอ เสอผา ใหกบชมชนทยากจนในตมอร

ซงมจานวนมาก

- มการใหความรเกยวกบเรองขาวหรอการเพาะปลกขาวแกนกเรยน เพอเปนประโยชน

ในการประกอบอาชพในอนาคต

- ใหทนกบนกเรยนตมอรทมความสนใจทจะเขามาเรยนในไทย

ไมม เนองจากประเทศตมอรตะวนออกเปนประเทศทยงไมพฒนาในเรองของ

สอสารมวลชน จงไมม Agency ในประเทศ จะมแตบรษทเลกๆททาสอเลกๆ เและ

เนองดวยการใชชวตมกอยดวยกนพดคยกน อยกนเปนกลมมากกวาเปดรบสอ

จงโฆษณาโดยการประชาสมพนธ การจดกจกรรมตางๆ หรอโปรโมทจากทางรานคา

และใหเกดกระแสปากตอปาก ของผคนในประเทศตมอรเอง

(Media Plan +Budget Plan)

Free Media Paid Media

Free Media

สอฟรมเดยจะไดรบผลมาจากการทโปรโมทรานคา การจดกจกรรม ไปทากจกรรม

เพอสงคม ทาใหเกดเปนขาว เกดการบอกตอ และไมตองเสยเงนคาใชจายเพอจาง

ใหขาวหรอลงสอทงทางวทยโทรทศนและหนงสอพมพ ซงคนในประเทศกไมเปดรบ

สอเทาไหรจงไมมผลตอผคนมาก โดยเฉพาะทางดานการชวยเหลอเดกๆ และการม

สวนรวมในการพฒนาคณภาพของชาวเกษตรกรของตมอร

Paid Media

จดทาแผนปายโฆษณาหรอโปสเตอรขนาดพอเหมาะ

แกการดงดดความสนใจ เพอเชญชวนใหมาซอ

พรอมบอกรายละเอยดของสนคา

จะเหนไดวาการไมจาเปนตองเสยคาโฆษณาในประเทศตมอรมากเลย หรอ

คาใชจายในดานนนอยมาก ไมตองวางแผนดานสอเทาไหร เนองจากวถชวตของ

ชาวตมอรดวย ทาใหประหยดงบในเรองสอไดเยอะ

5 ลานตอป