종자류 02차전자 - 산수유

약재에 다량의 점액질 - 물에 오랫동안 담그면 죽상 . 차전자의 flavonid : 淸炒 > 鹽炙 >> 生用 청초법 : 향기로운 냄새가 나면서 껍질이 튈때까지 개량염초법- 소금물을 먼저 넣고 볶으면 엉겨붙어서 곤란1. 먼저 차전자를 볶은 다음 용기를 바꾼뒤 숨은열을 이용한다 . 2. 소금물을 부은 뒤 잘 섞어서 건조

차전자

토사 등 불순물 함유가 비교적 높음 (17.6%) - 세척 , 건조 후 사과 ( 체 ) 가 필수 .

씨 껍질이 단단하여 용출율 증대를 위해 가열 - 점성이 있으므로 찌는 것이 좋음 .

대부분 막걸리에 쪄서 말림 .

토사자

홍화자 ( 홍화씨 ) 는 볶은 후의 수용성 추출물이 생품( 生品 ) 의 2~4 배로 증가

홍화자

씨가 터질때 까지 볶아서 용출율 증가 가열로 효소를 불활성화 하여 저장성증가 종자유내의 독성단백질 변성 식용유지로 배변작용증가 ( 포제 X)

식용유를 제거하여 독성감소

종자류 포제의 특징

과실 ( 果實 ) 류구기자 - 지각

목적 : 복약순응도 증가 사용전에 焦해서 검은색반점이 생길 때 까지 가열 - 불쾌한 냄새 제거 목적 : 저장성 증대- 술을 뿌리고 증기로 찌면 윤택이 나고 좀이 먹지 않음 .

구기자

대두를 발아시킨 것으로 보료 또는 열을 이용하여 포제 알러지를 유발하는 콩단백질인 P34 의 감소

대두황권

대추절단 의 용출률에 영향- 대추표면이 wax 질 이므로 과피에 상처를 내지 않으면 추출율이 증가되지 않음 .

대추를 잘라서 추출한 것은 그렇지 않은 대추에 비해서 최대 7 배 추출율이 증가됨 .

대조

文火로 볶은 뒤 비벼서 꽃받침 ( 흰색 ) 을 제거- 가열을 거치면서 정유성분 감소 , 진통작용감소 ( 에탄올 추출물에서 더욱 현저히 감소 ) 정유성분 : 생 > 炒 > 焦 - 감기로 인한 두통 , 발열 , 안구충혈에는 生用 주초후 Total flavone 증가 - 10% 막걸리 , 혹은 5% 소주로 볶은 뒤 flavone 0.406%

만형자

MaltumRaw 모유수유량 증가

( 약간 볶아도 동일 )전분소화력이 강함복용이 용이치 않음( 비린내 )

Roasted Estradiol 수치 증가Prolactin,cortisol 감소 모유수유량 감소

복용이 용이함

맥아

End Point: 싹이 노랗게 될 때 까지 볶음200℃, 볶는 시간은 20 m in,1 분마다 12 번 뒤집어주는 것이 최적임

조충구제효과 껍질 : 75% 전체 : 80%

100℃ 에서 볶으면 껍질 ( 과피 ) 을 연화시켜 추출률 증가됨 .

사군자

사군자 거피 사군자

과핵 중에 총 flavone 과 총 유기산이 매우 적게 함유되어 있다는 보고를 통해 전통적인 포제 방법에서 산사의 과핵 제거가 합리적임을 확인함 ( 산지가공 ) 초법 ( 炒 ) 최적화 조건 170℃ 10 분가열 유기산 , 플라보노이드 함량 최적 (7.18%) (6.08%)

산사

산사는 가열과정 특히 초초 ( 초초 ) 를 거치면서 유기산이 최대 68% 파괴되어 산성이 감소되어 자극성이 감소시키는 목적으로 포제를 함 포제의 목적1. 자극성 감소를 통한 소화작용개선2. 수렴작용 증대를 통한 장염치료 및 지혈작용

산사 ( 중국산 )

주증 ( 酒蒸 )- 술을 뿌려 적신뒤 찜 (6-8hr)1) 생품에 비해서 지용성인 ursolic acid( 혈당강하 ,항균 , 소염 , 진통작용 ) 의 추출율 증가 , 단 Total saponin( 면역조정 -류마티스관절염억제 )는 감소 - 목적에 맞게 수치법 선택2) 보관성증대 : 침습 , 충해예방

산수유

산수유는 포제과정을 통하여 무기질의 용해도가 증가하였으며 간과 신장의 기능을 강화하는 아미노산의 구성이 증가되는 양상을 보임 .

포제품과 생품의 loganin, morroniside 및 유기산 등의 함량비교 가열되는 과정에서 Iridoid 배당체가 감소됨 . Mor-

roniside 1.70%->1.02%,(40% ) 감소됨 loganin 은 0.92% 에서 0.89%, 로 -3.3% 감소에 그쳐서 비교적 열에 안정한 것으로 나타남

산수유