Potravinářský zpravodaj 2 / 2014 rozhovor / 7

Na 5 otázek odpovídá:

RNDr. Barbora Krásná,partner společnosti Blue Events, s. r. o.

C U R R I C U L U M V I T A E :

1. Ve dnech 4. a 5. února se uskutečnil v Praze v konferenčním cen-tru hotelu Clarion jubilejní, již dvacátý ročník Retail Summit 2014. Vy jste jednou z hlavních hybných sil tohoto prestižního a dnes již tradičního každoročního setkávání obchodníků od sa-mých počátků. Jaký byl ten letošní a jak hodnotíte jeho přínos ze-jména našemu, ale i evropskému obchodnímu světu?

Letošní Retail Summit byl jubilejní, dvacátý. Po pravdě řečeno, při zahájení jeho příprav na počátku loňského léta jsme tušili, že v obchodní branži není zrovna atmosféra na nějaké slavení. Spotře-bitelská poptávka klesala již několik let a nálada zákazníků nevyka-zovala známky zlepšování. Vláda padla a politická scéna byla stále nepředvídatelnější. Dlouho to nevypadalo, že by náš stát mohl mít v dohledné době vizi, strategii, či alespoň stabilní politické vede-ní, které nebude škodit podnikání. Proto jsme se za dané situace rozhodli postupovat pragmaticky. Namísto původně zvažovaného optimističtějšího hlavního tématu jsme Retail Summit 2014 zamě-řili na to, co podnikatele a manažery trápí v první řadě – jak se vypořádat s „nejistými“ časy a jak uspět navzdory ne zrovna přá-telské tržní situaci a neustále se měnícím rámcovým podmínkámpro podnikání.

Proto jsme při koncipování programu 20. Retail Summitu potře-bovali najít řečníky, o kterých jsme věděli, že účastníkům nalijí do žil novou energii a dodají důvěru, že i v těchto nelehkých časech se dá uspět. Z ohlasů po konferenci, ať už získaných prostřednic-tvím dotazníků vyplněných účastníky nebo z osobních rozhovorů s nimi, je zřejmé, že se to snad povedlo. Vystoupení nejlépe hod-nocených řečníků (Jannis Samaras, Milan Zelený, Tomáš Sedlá-ček a Šimon Pánek) byla pro účastníky velkým zážitkem, inspirací a velmi potřebným povzbuzením. Řada respondentů výzkumu mezi účastníky nám sdělila, že jsme jim prostřednictvím těchto osobnos-tí dodali naději a ukázali, že si lze svítit i v tunelu. A to je pro mne osobně hlavní přínos Retail Summitu 2014, samozřejmě v kombi-naci s obrovským množstvím nápadů a informací, které zazněly ve 13 specializovaných workshopech a z nichž si každý, kdo má ambici uspět, jistě může vybrat něco užitečného.

Přínos evropskému obchodu osobně vidím zejména v tom, že jsme obchodníkům z okolních států i zástupcům evropského svazu EUROCOMMERCE ukázali, že české firmy dělají velké věci a umí se poprat s nepřízní trhu. Generální tajemník EUROCOMMERCE Christian Verschueren dokonce ve svém vystoupení řekl, že něco tak velkého a profesionálního, jako je Retail Summit, stále chybí i v západní Evropě. Snad jsme tak alespoň trochu pomohli poopra-vit v poslední době bohužel dost běžný nelichotivý image České republiky jakožto „negativní“, věčně remcající země.

2. Pořadatelem konferencí Retail Summit je společnost Blue Events a ta je jednoznačně spojena s právě s touto významnou společen-skou a obchodní aktivitou. Nicméně Retail Summit v počátcích organizovala jiná firma. Můžete vysvětlit tento vývoj?

Retail Summit pořádá po celých 20 let stále stejná firma, jen došlo postupně k její restrukturalizaci a přejmenování. Původní organizátor, firma INCOMA, se po roce 2000 rozčlenila do 3 sa-mostatných společností specializovaných na různé typy marketin-gových služeb, protože již nadále nebylo praktické provozovat tak rozdílné aktivity, jako je výzkum trhu, poradenství a organizace konferencí pod jednou značkou. Aktivity v oblasti výzkum trhu se nyní odehrávají ve firmě s majetkovou spoluúčastí globální sítě GfK (INCOMA GfK, s. r. o.), strategického poradenství se ujala specializovaná firma Blue Strategy, s. r. o., a organizaci konferen-cí se nadále věnuje Blue Events, s. r. o. (vzniklá přejmenovánímz INCOMA Consult).

Tým připravující Retail Summit tak má vcelku unikátní kon-tinuitu. Svědčí o tom i to, že 5 jeho členů absolvovalo všech 20 ročníků. To ale v žádném případě neznamená, že bychom zapadali do nějakých stereotypů. Ke každému novému ročníku se snažíme přistupovat se stejnou, ne-li větší pokorou a zodpovědností jako k tomu prvnímu. Rozhlížíme se okolo, bereme si inspirace i z mno-hých zahraničních akcí a stále se snažíme obohacovat tuto velkou událost obchodního světa o nějaké novinky. Jsme samozřejmě moc rádi, že to má svůj efekt a že například letošní program byl podle výsledků z ankety hodnocen jako nejlepší v novodobé historii akce. Dobrým signálem je i to, že se nám daří získávat i zcela nové, zpra-vidla mladé účastníky (letos bylo těch, kdo se zúčastnili konference poprvé, 24 procent). Současně si však držíme i vysokou loajalitu – 31 % účastníků bylo na Retail Summitu více než pětkrát.

3. Vysoká úroveň průběhů konferencí Retail Summit je všemi účast-níky brána takřka automaticky a to je nejlepší vizitka vaší práce. A právě ročníky poslední, samozřejmě včetně toho letošního, pře-kvapují svými nápady a náplní programů pro účastníky z obchod-ního světa. Můžete se vrátit k počátkům existence Retail Summi-tů, jaké byly a jaký vývoj bylo nutno projít až do dnů dnešních? A v čem vidíte hlavní důvod úspěchu těchto společenských a ob-chodních setkání? A také připomenout osobnosti, které k Retail Summitu nezastupitelně patří.

Jedním z dárků, které jsme u příležitosti 20. Retail Summitu připravili, je sborník rekapitulující uplynulé ročníky. Pokud va-

RNDr. Barbora Krásná,Vzdělání:Univerzita Karlova, obor sociální geografie (specializace ob-chod a služby)

Odborná praxe:1986–1990 Terplan – územní plánování obchodu a služeb

1991–2003 INCOMA Research – výzkum trhu se specializací na potraviny a FMCG

1995–2006 INCOMA Consult – marketingové poradenství, marketingové služby, organizace konferencía odborných eventů

2007 a dále Blue Events (eventová část původní INCOMA Consult) – spolumajitelka, odpovědná mj. za pří-pravu Retail Summitu

Soukromí: vdaná, 3 děti

še čtenáře zajímá, jak se rodil český moderní obchod, dovoluji si je pozvat na konferenční web (www.retail21.cz), tam si v části„20 let s Retail Summitem“ lze v klidu tento sborník přečíst. Pro-tože součástí úspěchu Retail Summitu ale vždy byla spíše důsledná orientace na budoucnost, nechci ani zde trávit moc času historic-kým ohlédnutím. Na tomto místě proto jen velmi stručně zrekapi-tuluji to opravdu zásadní.

Pro mne osobně byl největší hvězdou Retail Summitu Tomáš Baťa, který nás svojí návštěvou poctil dokonce dvakrát. Nejpůso-bivější bylo jeho emotivní vystoupení na prvním ročníku v úno-ru 1995, kdy na pódiu rozbalil svůj kufr plný vzorků bot a vyzval všechny přítomné, aby tak jako on měli rádi svůj produkt a nebáli se za něj každý den na trhu bojovat. Jeho jednoduchou radu: „Jděte a prodávejte!“ si dodnes mnozí pamětníci připomínají, a koneckon-ců k baťovským hodnotám podnikání se odkazovali i nejúspěšnější

řečníci letošního Summitu – Jannis Samaras z Kofoly a ekonom prof. Milan Zelený.

V průběhu těch 20 let jsme se vždy snažili, aby se mezi řečníky prosazovali různí vizionáři a lidé, kteří jsou nejen úspěšní v byz-nysu, ale jsou i osobnostmi s respektem k lidským a celospolečen-ským hodnotám. Velmi ráda vzpomínám například na vystoupení Wernera Goetze, zakladatele společnosti dm drogeriemarkt, který svým charismatickým vystoupením naprosto „přibil“ účastníky do sedadel, a oni mu 40 minut naslouchali v absolutním tichu, a to i přesto, že mluvil německy a 90 % účastníků mělo jeho vystoupení zprostředkováno jen prostřednictvím tlumočení.

Na přípravách uplynulých 20 ročníků se radou a nápadem po-dílely desítky lidí, včetně šéfů nejvýznamnějších obchodních a do-davatelských firem. Spoluorganizátory jsou od samého počátku Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR a Vysoká škola ekonomic-ká v Praze. Summit osobně podpořili prezidenti Svazu Antonín Jízdný, Helena Pískovská a Zdeněk Juračka, za VŠE zejména prof. Dana Zadražilová. Zcela výjimečnou roli pak sehráli prof. JiříJindra z VŠE, který s myšlenkou vytvořit platformu pro pravidelné setkávání českého obchodu přišel, a potom prof. Bernd Hallier, ně-kdejší ředitel Eurohandelsinstitutu v Kolíně nad Rýnem, který nás začátkem devadesátých let pozval na německou konferenci Tag des Handels (Den obchodu), jež pro nás byla velkým vzorem.

4. Dost rádi se srovnáváme se světem, a hlavně s evropskými země-mi. Ne často nám toto srovnání vychází v náš prospěch. Dle mého hodnocení však právě český Retail Summit patří k podnikům, kte-rý nám mohou všichni závidět. Jak to vidíte vy? A pak ještě jedna poznámka – u zrodu slovenské konference jste stála také vy. Mů-žete nám sdělit, jak to bylo a jak si v této aktivitě vedou naši ob-chodní sousedi?

Retail Summit je opravdu vcelku výjimečná akce i v evropském kontextu, viz již zmíněná citace výroku generálního tajemníka EUROCOMMERCE. Unikátní pozice summitu do značné míry souvisí s tím, že český obchod v posledních 20 letech zažil oprav-du velké věci. Stal se laboratoří pro testování nových konceptů, působí tu velký počet mezinárodních hráčů, proslul zcela unikát-ním tempem růstu e-commerce i zaváděním fantastických inovací. A to v určitém ohledu trvá dodnes – viz například letos na kon-ferenci titulem MasterCard Obchodník roku oceněný „skutečně samoobslužný“ nákup Scan & Go, pilotovaný firmou Globus právě v českém hypermarketu Praha-Čakovice. Jinými slovy: ve vysoce konkurenčním prostředí nabitém inovacemi a vykazujícím rychlé změny je vždy důvod sejít se, vzájemně se inspirovat a diskutovat společně, jak dál.

Pokud jde o Slovak Retail Summit, vznikl záhy po startu české konference, konkrétně na jaře 1997. Měla jsem tu čest pomáhat s jeho rozjezdem a z Prahy jsme připravovali i první 3 ročníky. V současné době je jeho organizace řízena naší slovenskou partner-kou Bohumilou Tauchmannovou, ředitelkou INCOMA Slovakia. Slovak Retail Summit má základní filozofii velmi blízkou naší čes-ké konferenci, je rovněž organizován ve spolupráci se Slovenským svazem obchodu a cestovního ruchu. Obě akce se, obdobně jako oba naše národy, vzájemně obohacují. Máme hodně účastníků, kte-ří se účastní obou summitů, pražského i bratislavského. Přijďte se29.–30. dubna 2014 přesvědčit.

5. Za úspěchem vždy stojí hodně práce. Ale zejména vysoká míra in-vence, dobrá parta lidí a pak zázemí. A k tomu i čas na odpoči-nek. Jak jej trávíte a zbývá vám prostor i na vaše koníčky, záliby a na vaše blízké? A můžete vyslovit i svoje životní krédo?

Vždy mi velmi záleželo na tom dělat dobré věci s dobrými lidmi. Pokud člověk ví, že pomáhá správné věci, a dělá to v týmu, kde se myslí pozitivně a nevymýšlí se, jak někoho podrazit či podvést, je to v zásadě lepší zdroj energie než dva roky prázdnin. Osobně jsem nikdy nedělala striktní rozdíl mezi „vyčerpávající“ prací a volným časem. Moji kolegové z práce patří mezi mé nejlepší přátele, na druhou stranu mi má rodina intenzivně pomáhá v práci.

Mojí nejkurióznější „volnočasovou“ aktivitou je už řadu let ne-formální role hospodářky a šéfkuchařky na letním táboře v jižních Čechách. Denně nakoupit a připravit 5 jídel pro 60–70 lidí, v pod-mínkách bez elektřiny a na obyčejných kamnech na dřevo, to je event management výdejem energie plně srovnatelný s organizací velké konference. Pokud jde o jiné koníčky, po pádu komunismu jsme s rodinou velmi intenzivně cestovali do hodně vzdálených míst a kompenzovali deficit svobody pohybu z let strávených za železnou oponou. V posledních letech ale trávíme stále více ča-su „doma“, tedy konkrétně v České republice a nejbližším okolí. A užíváme si plnými doušky ten skvělý poznatek, že spousta míst a služeb pro cestovní ruch se ohromně změnila k lepšímu.

A životní krédo? Dlouho jsem na svém firemním profilu měla oblíbený výrok: „Co mě nezabije, to mě posílí.“ Ale asi už stárnu a těch výzev jsem v životě absolvovala už hodně, tak mě teď víc oslovuje výrok: „Nakonec bude vše dobré. A pokud to dobré není, pak ještě není konec.“

Děkuji za rozhovor.Ing. František Kruntorád, CSc.