Hipócrates

Aceite parcialmente hidrogenado = Grasa

artificial

Azúcar blanco

Maíz Transgénico

El mayor veneno de todos es la carne

Asociado directamente a las grandes enfermedades de nuestra época.

Obesidad, Alzheimer, Diabetes, Osteoporosis, Cáncer, Hipertensión, enfermedades al corazón y derrames cerebrales.

¿Cómo se relaciona el consumo de carne con estas enfermedades crónicas?

Supuesta cantidad de proteínas que el ser humano debe consumir

Doctor T. Colin Campbell, Vegetariano.

Doctor en Ciencias de la Universidad de Cornell – Ohio.

En el 2004 publicó “The China Study”, un análisis

sobre dieta y enfermedades.

En 1902 Hermann Emil Fischer, premio Nobel de química, propone la hipótesis que consideraba las proteínas

como el nutriente vital.

En 1960 Dr. Campbell realizó un estudio en Filipinas para mejorar las

condiciones de hambruna.

Cambió proteína animal por vegetal para aminorar costos y bajaron las

tasas de cáncer sin quererlo.

Realizó un estudio donde se concluía que el cáncer se originaba 99% a

través genes modificados con productos químicos y el 1% por

herencia.

En 1983 realizó uno de los estudios nutricionales más extensos de la historia en China en 65.000

personas. Encontró 94.000 co relaciones entre el consumo de carne y las enfermedades crónicas.

La conclusión en palabras del propio Dr. Campbell:

“Somos básicamente una especie vegetariana. Deberíamos comer una variedad de alimentos de origen vegetal y minimizar el consumo de productos

de origen animal ”

La ingesta de proteína animal aumenta la propagación de células cancerigenas.

La osteoporosis, enfermedad degenerativa de los huesos por deficiencia de calcio,

aumenta con el consumo de leche.

Otro destacado investigador, el Médico Cirujano Doctor Caldwell Esselstyn operó cientos de casos de By Pass y cáncer de

mama.

En una arteria que suministra sangre al corazón comienza a

aparecer una sustancia grasosa llamada

colesterol y se acumula limitando el flujo de sangre al corazón.

(al año 500 mil pacientes solo en US)

En 1956 hizo una investigación en Kenia, Japón y US comprobando que los

problemas cardíacos en estas poblaciones aumentaba o

disminuía según la dieta que siguieran.

A mayor consumo de carne mas enfermedades al corazón.

By Pass

En 1985 Doctor Esselstyn hizo un estudio en 24 pacientes con cáncer durante 5 años de seguimiento, 6 murieron, 11 detuvieron

su avance y logró revertir el cáncer de 4 pacientes.

La dieta producía una mejoría que ni la medicina ni la cirugía habían podido lograr, revertir enfermedades cardiacas. Hasta la fecha el

Doctor Esselstyn ha curado a mas de 250 pacientes con enfermedades del corazón usando una dieta basada en plantas.

Un tercer estudio hecho en la Universidad de Harvard publicado en Marzo del 2012 donde se realizó un seguimiento de más de 120.000

hombres y mujeres durante 28 años en Estados Unidos, reveló que el consumo de

carne contribuye sustancialmente a una muerte prematura por cáncer o enfermedades cardiovasculares además de relacionarse con

la aparición de diabetes tipo 2.

Un estudio hecho por la British Heart Foundation durante 13

años a más de 500 mil pacientes en Europa advierte que comer grandes cantidades de carne procesada al día aumenta el riesgo de morir joven, la carne procesada esta ligada a enfermedades

cardiovasculares, cáncer y muerte temprana.

Los investigadores explicaron que la sal y las sustancias

químicas usados para preservar la comida son dañinos para la

salud.

En Junio 2010 la misma ONU expone en carácter de urgente el cambio hacia una

dieta vegetariana debido al pésimo uso de los recursos energéticos como el agua y suelo, además de la contaminación y el

problema del hambre en el mundo.

“Panel Internacional por el manejo de recursos sustentables” .

Es un ingrediente cancerígeno que se usa como fijador de color por las compañías de carne para que la carne empaquetada luzca un color rojo brillante que la haga parecer fresca. Lamentablemente, el nitrito de sodio forma nitrosaminas que favorecen la aparición de cáncer en el cuerpo humano, y causa un notable incremento de riesgo de padecer cáncer en quien lo ingiere.

Antes Después

Nitrito de sodio

Drogas como la penicilina y tetracidina son insertadas en la carne. Además, cuando los animales son sacrificados sufren miedo y dolor, ésto produce la secreción de toxinas y venenos almacenados en sus sistemas como la adrenalina,y éstos son injeridos en la carne.

La diabetes ha alcanzado niveles de pandemia; ya afecta a, cerca de 350 millones de adultos en el

mundo. Está relacionada con el consumo de carne (grasas saturadas), la obesidad, la inactividad

física y una dieta poco saludable.

La obesidad alcanza a los 500 millones de personas en el

mundo y es la principal causa de las enfermedades crónicas

asociadas al consumo de carne.

“Una dieta vegetariana nos proporciona energía pacífica y amorosa, y no sólo a nuestro cuerpo;

sino, sobre todo, a nuestro espíritu”.

Pitágoras

Los problemas ambientales mas serios están directamente relacionados con el consumo de carne.

Análisis basado en el informe de la ONU del 2006 “La larga

sombra del ganado”.

Carne y calentamiento global

El sector ganadero genera más gases de efecto invernadero (18%) que el sector de transporte,

que genera el 13% por todos los vehículos, trenes, aviones y barcos del planeta

1,400 millones de vacas generan

37% del total de emisiones de

metano en el mundo

Problemas con los recursos

La ganadería utiliza hoy en día el 30% de la superficie terrestre del planeta y un 70% de toda la superficie cultivable

La ganadería industrial es responsable del 90% de la deforestación de la Amazonia, principal pulmón del planeta (1.700 km2 de bosque equivalentes a 237.000

campos de fútbol ).

La ganadería es uno de los principales contaminantes

del agua, contamina 10 veces mas que el hombre

y 3 veces mas que la industria a través de los desechos de los propios animales, antibióticos, hormonas, químicos,

pesticidas y fertilizantes usados en el forraje.

Se necesitan 15.000 litros de agua para producir

1 kilo de carne

Biodiversidad

El ganado constituye un 20% del total de la biomasa animal terrestre, y la superficie que ocupa hoy en día, antes era hábitat de especies silvestres. En 306 de las

825 ecorregiones clasificadas por el Fondo Mundial para la Naturaleza, el ganado se considera

actualmente una "amenaza“.

Los verdaderos ecologistas deben ser vegetarianos

“Nada incrementaría tanto la posibilidad de supervivencia en la tierra como la evolución hacia

una dieta vegetariana ”.

Albert Einstein

Si te preocupa el hambre, come menos carne.

Cada día mueren 55.000 personas. Cada 3 segundos muere alguien por inanición

Cada año mueren 15 – 20 millones de personas en el mundo, la mayoría son niños.

En el mundo, más de 852 millones

de personas sufren hambre.

Animales son alimentados con granos que podrían ser consumidos por los humanos

Son criados en tierras que podrían ser cultivadas con

alimentos para consumo humano

Para producir 1 Kg de carne

16 Kg de alimento ( buey )

6 Kg de alimento ( cerdo )

4 Kg de alimento ( pavo )

3 Kg de alimento ( pollo )

10 % de reducción en la producción de carne = alimentaría 60 millones

En USA el 90% de la cosecha de cereales, maíz, centeno, avena, soja, se destina a consumo animal

Con la producción que consume solo el ganado en USA, se podría alimentar a toda

la humanidad

"Hay suficiente en el mundo para cubrir las necesidades de todos los hombres, pero no

para satisfacer su codicia".• Mahatma Gandhi.

Granjas industriales y mataderos

Se estima que 60.000 millones de animales son

asesinados por año

Experimentación y vivisección

Se estima que 30 millones de animales son torturados y asesinado cada año

Pieles y cueros

Visones, zorros, vacas, focas, hurones y chinchillas, forman parte del grupo de animales

usados para vestimenta y tapicería

Entretenimiento

Caza, circos, zoológicos, acuarios, tauromaquia, abandono de animales