2 mirtu.com 3#3/2015

КАРТА БЕЗВИЗОВЫХ СТРАН ДЛЯ УКРАИНЦЕВНА 2015 ГОД

ZOOM

3#3/20152 mirtu.com

Въезд по внутреннему паспорту

Въезд по загранпаспорту

Электронная виза

Виза по прибытию

4 mirtu.com 5#3/2015

ЖУРНАЛ МИР ТУРИЗМА Свидетельство Мин. информации Украины

2934 серия КВ от 19.11.1997 г.Учредитель и издатель

ЧП «Редакция журнала «Мир туризма»

ДИРЕКТОР ИЗДАНИЯВЛАДИМИР МАЗУР

MVL@MIRTU.COM

ШЕФ-РЕДАКТОРТАТЬЯНА АРШИННИК

tata@mirtu.com

ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОРЮЛИЯ ИСАКИНА

editor@mirtu.com

ФОТОРЕДАКТОРКОНСТАНТИН МОХНАЧ

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО МАРКЕТИНГУ И РЕКЛАМЕ

ВЛАДИМИР БЕДНАРСКИЙpostmaster@mirtu.com

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИЮлия Исакина, Владимир Беднарский,

Виталий Зорин, Михаил Нацвлишвили,

Евгений Лузан, Андрей Андреев, Сергей

Медведев, Люся Казаряц, Игорь Телевной

ДИЗАЙН И ВЕРСТКАМАРИЯ ШАДРИНА, МИЛА КРУТОВЕРЦЕВА

АДРЕС РЕДАКЦИИ И ИЗДАТЕЛЯ

02160 УКРАИНА, КИЕВ, ПРОСП. ВОССОЕДИНЕНИЯ, 7А, ОФ. 418

www.mirtu.com

www.facebook.com/MirTurizma

Перепечатка текстов только с разрешения редакции. Редакция не несет ответственности

за содержание рекламных материалов.

Издатель – редакция журнала «Мир туризма».

ТИРАЖ 15 000 ЭКЗ.Отпечатано в типографии «Прайм Принт»

г. Киев, ул. Малинская, 20

Цена договорная.Подписан в печать 30.06.2015

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС 02134Редакция журнала, тел. (044) 206-2568

Отдел рекламы, тел. (044) 206-2568

Подписка в любом отделении Укрпочты

Также подписаться на журнал можночерез агентство «Саммит», тел. (044) 288-7745,

интернет-подписка: www.journals.ua, агентство «Периодика», тел. (044) 278-0024

СЛОВО РЕДАКТОРАМногие из нас только и ждут наступления лета, но мы и опомниться не успеем, как оно закончится. Поэтому наша главная задача сейчас – создать такие воспоминания,

которые будут согревать нас потом всю осень и зиму. Попадите под тропический ливень. Погрузитесь к акулам. Искупайтесь голышом в океане. Попробуйте экзотическое блюдо, не зная, из чего оно приготовлено. Плюньте в вулкан. Купите билет на самолет, не имея четкого плана отдыха... Все это кажется лишь сиюминутной прихотью, но именно такие поступки и превращаются потом в самые яркие из наших воспоминаний, ради которых и стоит жить…

#3/2015 СОДЕРЖАНИЕ

Юлия ИсакинаРедактор

Destination10

City Life20 Chart58

Destination26

Gallery30

Fashion House36

Гурман46

Увлечение54

Art of Travel64

Путешествие70

Правила жизни76

Travel advice82

Тайны мира84

Мьянма. Посещение Багана лишает

дара речи и тянет на самое яркое

впечатление от поездки.

Travel Battle42

Португалия. Даже восседая

на гигантском слоне, вы не

поместитесь в арку на главной

площади Лиссабона.

Таиланд. Захотите веселья в

Бангкоке – будьте осторожнее,

иначе опомниться не успеете, как

вы уже смотрите «пинг-понг шоу».

Мексика. Когда конкистадор Эрнан

Кортес прибыл к мексиканским

берегам, его посчитали богом и

преподнесли ему в дар какао.

Массаж ножами – лишь одна

из немногих необычных SPA-

процедур, существующих в мире.

Чтобы заведение носило титул

«авторской кухни», все его блюда

должны быть уникальными.

Ром на вкус хуже тормозной

жидкости, все валятся с ног через 5

минут. «Акклиматизация, наверное».

Шикарные пляжи – это не всегда

безлюдные острова. Иногда

это города, известные своими

достопримечательностями.

Куба. В Гаване даже равнодушного

к автомобилям человека бросает

в приятную дрожь от обилия

антикварных авто.

Джибути. Не говорите, что при

упоминании этой страны вам

не хочется сорваться с места и

побежать паковать чемодан.

Французская Полинезия. В 2011

году мир всколыхнула небывалая

новость – съеден турист!

В аэропортах я бываю чаще, чем

в метро, поэтому могу дать вам

несколько простых советов.

Перу. Во время шаманского ритуала

со мной начинает происходить нечто

странное.

Дуэль между двумя лидерами в

выборе места для семейного отдыха

на море– Болгарией и Турцией.

«THE WORLD OF TOURISM»TRAVEL MAGAZINE, UKRAINE

Published since 1997

Circulation: 15000 issues

MT MEDIA publishing house: +380442062589

editor@mirtu.com

www.mirtu.com

ТЕМА НОМЕРА: РЕЛАКСАЦИОННЫЙ ТУРИЗМ

FASHION HOUSE ► Опасные SPA: cтр.36

ГУРМАН ► Авторская кухня: стр.46

УВЛЕЧЕНИЕ ► Все, что нужно знать об аренде яхты: стр. 54

CHART ► 5 лучших городских пляжей: стр. 58

фото на обложке: J. LuzanКАМБОДЖА

6 mirtu.com 7#3/2015

НОВОСТИ

BH Mallorca – первая в мире гостиница-клуб

Недавно открыл свои двери отель BH Mallorca. Он отличается тем, что предлагает совершенно новую концепцию отдыха, совмещая спокойные пространства с зонами активности и развлечений кру-глые сутки. Фактически это один огромный ночной клуб.

Гостиница включает три четко разграниченные зоны: пер-вая – с релаксационными бассейнами, шезлонгами и чиллаутом. вто-рая посвящена водным развлечениям – волновой бассейн, несколько водных горок свободного падения и даже мертвая петля для искателей острых ощущений. Третья зона представляет собой огромный танц-пол, способный вместить более 5000 человек, здесь планируется про-ведение выступлений самых известных диджеев на планете.

Отель нацелен на определенный сегмент аудитории – люди старше 18 лет с высокой покупательской способностью и жаждой развлечений. Гостиница уже обеспечила себе полную загрузку в июле и августе.

Гости могут выбрать номера на любой вкус – с видом на пляжный клуб, аквапарк, улицу, бассейн или сцену.

Роб Симэн, креативный директор отеля, настроен вполне опти-мистично: «BH Mallorca способна в корне изменить представление о клубной жизни, предложив нашим гостям возможность побывать на вечеринке «все включено». Если вам нравится танцевальная музыка, клубная жизнь, вечеринки под открытым небом и у вас высокие требо-вания к тому, каким должен быть незабываемый отпуск, BH Mallorca – это именно то, что вам необходимо! Я очень рад, что мне представи-лась прекрасная возможность поучаствовать в таком изумительном проекте. Мы хотим предоставить нашим клиентам уникальные услу-ги: днем они смогут наслаждаться пляжным отдыхом у бассейнов и в аквапарке, а по вечерам посещать выступления диджеев с мировым именем, и все это под солнцем Майорки. Что может быть лучше?»

В Китае, в провинции Хунан, откроется новая достопримечательность – самый длинный в мире мост со стеклянной по-верхностью. Конструкцию завершат в июле, а первые туристы, которые не бо-ятся высоты, смогут пройтись по нему уже в октябре этого года.

Длина моста составляет 430 метров, ширина – шесть метров, одновремен-но на нем смогут находиться до 800 человек. Мост проходит над каньоном на высоте около 300 метров, и сквозь его прозрачный пол откроется вид на Национальный парк горы Тяньмэнь и заповедник Чжанцзяцзе. Это место ста-ло одним из прообразов планеты Пан-дора для фильма Джеймса Кэмерона «Аватар».

Чтобы пройти по мосту, путеше-ственникам предстоит подняться на гору Чжанцзяцзе, высота которой около 1400 метров. Здесь планируют прово-дить показы мод и установить постоян-ную точку для банджи-джампинга.

Самый длинный стеклянный мост появится в Китае

Международная ассоциация воздуш-ного транспорта (International Air Transport Association, IATA) предло-жила ограничить размер ручной кла-ди для всех авиакомпаний. Введение единого стандарта может уменьшить количество задержек, вызванных спо-рами о том, соответствует ли каждый конкретный чемодан размерам багаж-ной полки.

Многие перевозчики поддержали данную инициативу, ведь это облегчит транспортировку багажа. Если придер-живаться новых стандартов, то багаж должен иметь размер 55x35x20 санти-метров. Такие изменения будут введены на самолетах, где количество мест для перевозки пассажиров превышает 120. Данные требования были предложены авиакомпаниями и согласованы с про-изводителями самолетов. Все это по-зволит максимально эффективно ис-пользовать салон самолета и не станет создавать дискомфорт для пассажиров.

Ожидается, что производители су-мок и чемоданов будут маркировать товар такого размера лейблом IATA Cabin OK.

Авиакомпании ограничат размер ручной клади

8 mirtu.com

В конце июня в Киеве состоялась встреча с экспертом в области SPA-индустрии – Кристиано Земелла (Cristiano Zemella).

Он провел трехдневную бизнес-сессию «SPA в гостиничном биз-несе: дизайнерские решения и успешные маркетинговые модели».

Господин Земелла является директором по развитию итальян-ской компании Starpool, которая уже многие годы остается лидером в области проектирования SPA-комплексов в отелях по всему миру.

Одни из самых масштабных его проектов:*отель Atlantis, The Palm (Дубаи, ОАЭ);*отель Armani Hotel Milano (Милан, Италия);*отель Majestic Barriére Cannes (Канны, Франция);*проект дворцового комплекса для президента Азербайджана;*проект Аквапарка для правительства Республики Беларусь.

Господин Земелла является инициатором и разработчиком про-граммы маркетинга для отелей SPA System Starpool Active, которая стала якорной платформой, стимулирующей гостя отеля к повтор-ному посещению SPA-зоны.

Киев посетил гуру SPA-индустрии

НОВОСТИ

В июне в Киеве состоялась презен-тация частного острова-курорта на Мальдивах – Velaa Private Island. Главная его особенность – забота о досуге гостей. Многие могут возраз-ить, мол, на Мальдивах ведь скучно, делать там особо нечего, разве что купаться и загорать. Но только не на Velaa Private Island.Здесь есть поля для гольфа и футбола, площадка

для пляжного волейбола, корты для игры в теннис и сквош. Также имеет-ся смотровая башня – одна из самых высоких построек в стране!

Помимо этого для вас открыты все виды водного спорта – снорке-линг, дайвинг, серфинг, кайтсерфинг. У курорта есть собственный риф. Можно просто арендовать яхту и от-правиться изучать другие острова...

Velaa Private Island находится на атолле Ноолу на севере от Мале. Курорт совсем молодой (открыт в 2013 году), но уже зарекомендовал себя как один из лучших на остро-вах. Вы можете арендовать одну из сорока трех вилл (восемнадцать из них находятся на воде) и наслаж-даться тишиной, шумом прибоя, и первоклассным сервисом. ■

Частный курорт Velaa Private Island на Мальдивах предлагает совершенно новый формат отдыха

МЬЯНМАП О С Л Е Д Н Я Я Т А Й Н А А З И И

Такой была реакция не только работни-ка банка, но и боль-шинства моих друзей, когда я говорила им, куда еду. Мьянма, со-

седствуя с туристическими гигантами вроде Таиланда, Индии и Китая, сама при этом остается на карте неким ма-лоизученным пятном. Пришло время это исправить…

О туристической Мьянме ходит немало слухов, мол, визу получить практически нереально, журнали-стов там не любят, а въезд в страну для самостоятельных путешествен-ников вообще запрещен. Так вот – все это не более чем домыслы.

Да, Мьянма, известная еще как Бирма, хотя бирманцы – лишь часть населения страны, долгое время оставалась полностью закрытой для туристов. Посетить ее могли лишь официальные делегации. Но сейчас ситуация в корне изменилась. Мьян-ма открыла себя миру, и Азия риску-ет потерять свою последнюю тайну…

Смиритесь. За одну поездку, если она длится не более двух не-дель, увидеть и оценить все досто-инства страны вам вряд ли удастся. Моя поездка проходила по центру Мьянмы и включала в себя Манда-лай, Баган и новую столицу, кото-рой ни много ни мало уже девять лет – город Нейпьидо. ►

ЗВОНЮ В БАНК:

– ЗДРАВСТВУЙТЕ. ЕДУ ЗА ГРАНИЦУ, ХОЧУ

РАЗБЛОКИРОВАТЬ СВОЮ КАРТУ.

– В КАКУЮ СТРАНУ НАПРАВЛЯЕТЕСЬ?

– МЬЯНМА.

– ЧТО?..

– МЬЯНМА.

– МЬЯ… А ПО БУКВАМ?

Юлия Исакинаa

DESTINATION

11#3/201510 mirtu.com

МЬЯНМА

12 mirtu.com 13#3/2015

МАНДАЛАЙМАНДАЛАЙ – НЕОБЫЧАЙНО ИНТЕРЕС-

НЫЙ ГОРОД, хотя поначалу замечаешь лишь одинаковые улицы и одина-ковые дома, которые тянутся на ки-лометры. Больше внимания прико-вывают люди: мужчины, например, одеты в длинные юбки – лонджи. Это традиционная одежда в Мьянме. У каждого уважающего себя мужчи-ны в гардеробе должно быть не менее трех таких – на каждый день, для по-сещения храма и для праздников. Ви-димо, лонджи очень удобна и спасает от жары, потому что носят ее здесь повсеместно. За три-четыре доллара любой турист на рынке также мо-жет прикупить себе обновку в гарде-роб. Вернувшись домой, попробуйте пройтись в лонджи по центральной улице родного города – всеобщее внимание вам гарантировано.

ЕСЛИ ОТЛИЧИТЕЛЬНОЙ ОСОБЕННОСТЬЮ МУЖЧИН ЗДЕСЬ ЯВЛЯЕТСЯ ЛОНДЖИ, ТО ДЛЯ ЖЕНЩИН – ЭТО ТАНАКА, ОСОБЫЙ КРЕМ БЕЖЕВОГО ЦВЕТА ИЗ РАСТЕРТОЙ В ПОРОШОК ДРЕВЕСИНЫ ОДНОИМЕННОГО ДЕРЕВА.

Танакой здесь мажут лицо все де-вушки, женщины и даже дети. Этой смесью заменяют и пудру, и тональ-ный крем, и средство от загара. Из-мазанное танакой лицо считается необычайно красивым. Конечно, и я попробовала на себе такой мейк ап. Насчет красоты – вопрос спорный, но от солнца действительно защи-щает, хотя и немного стягивает кожу.

Затесались под местного жите-ля – можно возвращаться к осмотру города. Мандалай спроектирован как гигантская мандала – сакральный буддийский символ, модель вселен-ной в религиозных практиках. По легенде, на холме Мандалай – самой высокой точке города – медитиро-вал сам Будда и предсказал появле-

ние здесь великого города, мирового центра буддизма. Важнейший храм Мандалая – Махамуни. Там находит-ся золотая статуя Будды. Говорят, для этой статуи Будда позировал лично. Каждый молящийся приклеивает к ней маленький кусочек сусального золота, который здесь же можно при-обрести за 1,5 доллара. Спустя многие годы статуя значительно увеличилась в размерах и покрылась 15 санти-метрами чистого золота благодаря прихожанам. Помимо драгоценного металла многие жертвуют также дра-гоценные камни. Занимательно, но женщинам подходить к этому Будде запрещается – они могут лишь на-блюдать издалека. Видимо, смотри-тели храма переживают, что соблазн здесь для нас слишком велик. Ника-кие уговоры и попытки подкупа, дабы проникнуть внутрь, не подействуют, можете не пытаться – я проверяла…

Если во всем мире особо ценные сооружения строят из мрамора, то в Мьянме для этих целей выбирают ти-ковое дерево. Поэтому и важнейшая достопримечательность города – монастырь Швенандо – построен из такого же материала. Когда-то это была часть королевского дворцового комплекса Мандалая, здесь жил сам король Миндон – основатель города. Стены монастыря покрыты тончай-шей резьбой. Местные его так и на-зывают – тиковый монастырь.

Еще одно строение из тикового дерева известно далеко за пределами Мьянмы – это мост У-Бейн, самый длинный деревянный мост в мире. Его длина – 1,2 километра, он соеди-няет Мандалай с городом Амарапу-рой. Пройти его – не только святая обязанность каждого туриста, но и от-личный способ нагулять аппетит. Не-много экстрима добавит тот факт, что перил здесь отродясь не было, а доски под вами предательски потрескива-ют – мосту ведь уже более ста лет.

Будем считать, что этот пункт плана вы выполнили и теперь гото-вы к дегустации местной кухни. Для этого рекомендуем один из луч-ших ресторанов Мандалая – Mya Nandar. Здесь вас ждет знакомство с самыми интересными традици-онными блюдами и лучший в горо-де вид на реку Иравади.

Милая девочка на фото справа преследовала наш автобус на мотороллере

около пяти часов, пока мы таки не купили у нее шкатулочку.

Бирманская кухня – это сплав ин-дийской, китайской и местной кули-нарных традиций. Основу составля-ют рис, лапша, соя, обилие острых приправ и всевозможных специй. Как мне показалось, бирманцы едят суп на завтрак, на обед и на ужин. Причем это всегда разные виды су-пов, иногда своеобразно пахнущие, но, тем не менее, довольно вкусные. Здесь же я впервые для себя открыла жареные листья чая с кунжутом. Из мяса чаще всего используют барани-ну и птицу. Если же традиционные мясные блюда вас не вдохновляют, отведайте местное «лакомство» – пауков, кузнечиков и жареных во фритюре червей. Не каждое заведе-ние располагает подобным ассор-тиментом, но при желании найти всегда можно. Смены блюд на бир-манском столе не бывает – все пода-ют сразу. В этом ресторане сытный обед обойдется в 10-15 долларов, но в других заведениях или же на улице перекусить можно и дешевле.

Развлекать во время трапезы вас будет местная гордость – шоу марионеток. Долгое время в Мьян-ме существовал лишь кукольный театр, поэтому искусство управле-ния марионетками здесь находит-ся на высочайшем уровне. Мастера управляются с пятьюдесятью ни-тями одновременно, заставляя ку-клу оживать прямо на глазах. Шоу действительно забавное… первые раз пять. Потом сюжет становится слегка предсказуемым, пропадает интрига, так сказать. Но готовьтесь: шоу марионеток – гордость любо-го приличного ресторана страны, поэтому у вас наверняка будет до-статочно возможностей им «насла-диться». Когда вы сыты и довольны и испугать вас уже не так просто, со-ветуем обратить внимание на Коро-левский дворец.

С ВИДУ ТИХИЙ И МИРНЫЙ ГОРОД МАНДАЛАЙ ХРАНИТ НЕСКОЛЬКО ДОВОЛЬНО ЖУТКИХ ТАЙН.

В центре города вы натолкнетесь на большую крепостную стену, ко-торая тянется на несколько кило-метров. Внутри находится тот ►

DESTINATION МЬЯНМА

15#3/2015

самый Королевский дворец, по-строенный еще в 19 веке. Во вре-мя Второй мировой войны он был практически полностью уничто-жен японской авиацией, но, тем не менее, даже после реставрации не утратил своей загадочности. Имен-но здесь жили два последних коро-ля Мьянмы – Миндон и Тибо. По легенде, под дворцом замурованы останки двух сотен человек – духам, охраняющим дворец, нужны были жертвы. Когда началась активная колонизация Азии европейцами, королю Тибо предлагали перене-сти столицу из Мандалая в более безопасное место. Но вместо этого он решил преподнести духам еще шестьсот жертв.

Жители города в ужасе покидали свои дома, а английское правитель-ство лишь методом многочислен-ных угроз и переговоров убедило короля Тибо пересмотреть свое решение. В итоге он великодушно ограничился лишь сотней жертв.

Обязательная программа на ве-чер – встреча заката на Мандалай Хилл – самом высоком холме го-рода. Здесь расположены пагоды и монастыри, а также восьмиметро-вая статуя Будды. Она стоит на том самом месте, где Будда предсказал рождение города. Среди бирман-ских буддистов Мандалай Хилл считается настолько священным, что ходить здесь позволяется лишь босиком. Подняться на гору можно на специальном лифте или пешком.

Закаты на Мандалай Хилл потряса-ют. Весь город, с его многочислен-ными пагодами и золотыми верхуш-ками храмов, лежит перед тобой на бескрайней равнине.

Как видите, Мандалай – действи-тельно интересный город, но все же не советуем задерживаться здесь надолго. Всего в 230 километрах от-сюда находится истинное сокрови-ще Мьянмы, ради которого многие и проделывают весь этот неблизкий путь – город Баган.

БАГАНРАНО УТРОМ, КОГДА СОЛНЦЕ ЛИШЬ КА-

САЕТСЯ ГОРИЗОНТА, НА ПАГОДЕ ШВЕЗАН-

ДАУ – ВЫСОЧЕННОЙ БЕЛОЙ ПИРАМИДЕ –

СОБИРАЕТСЯ МНОЖЕСТВО ЛЮДЕЙ. Они одержимы лишь одной идеей – уви-деть, как первые лучи солнца про-биваются сквозь дымку на востоке и окрашивают равнину Старого Бага-на в золотые тона. От долины внизу веет такой вековой мощью и древ-ностью, что вы невольно ощущае-те себя в далеком прошлом, а перед вами лежит огромный неизведан-ный мир…

Вид с пирамиды открывается не-вероятный – на равнину со ступа-ми, реку Иравади и гору с милым для слуха названием Попа (да, да, ударение именно там). С ней связа-но множество местных легенд. Гору населяют 37 официально зареги-стрированных буддистами Мьянмы

духов. Чтобы не злить их, на горе нужно придерживаться ряда пра-вил – не одеваться в красное и чер-ное, громко не смеяться и не прино-сить с собой ничего мясного. Духов этих называют натами, живут они в деревьях, реках и камнях. Самый главный нат – Господин Великой Горы Мин Махагири – как раз и жи-вет у горы Попа. Хотя вера в духов и противоречит буддизму, тем не ме-нее, в Мьянме они отлично ужива-ются. У большинства местных в доме рядом с буддийским алтарем нахо-дится маленький домик для домаш-него ната, аналога нашего домового.

Баган – уникальный город. На территории в 42 километра разбро-сано более трех тысяч храмов, ступ и пагод. Такого их количества, собран-ного в одном месте, вы не встретите больше нигде в мире. Изначально Баган носил название Аримаддана («Город, повергающий врагов»). Так-же его величали Медный город или Выжженная Земля. Это неудивитель-но: ярко оранжевая почва с террако-товыми ступами здесь очень фото-генично контрастирует с зелеными пальмами.

Если у вас завалялось в кармане лишних 300 долларов, наблюдать всю эту красоту можно, паря над землей на воздушном шаре. Удоволь-ствие это доступно лишь зимой. По словам туристов, такое приключе-ние напрочь лишает дара речи и тя-нет на одно из самых незабываемых впечатлений от поездки. ►

Одна из величайших загадок истории – возникновение и стремительное развитие Баганского (Паганского) царства.

Ни документы, ни археологические находки так и не смогли раскрыть этот феномен.

“ПО ЛЕГЕНДЕ, ПОД КОРОЛЕВСКИМ ДВОРЦОМ ЗАМУРОВАНЫ ОСТАНКИ ДВУХ СОТЕН ЧЕЛОВЕК – ДУХАМ, ОХРАНЯЮЩИМ ДВОРЕЦ, НУЖНЫ БЫЛИ ЖЕРТВЫ. КОГДА НАЧАЛАСЬ АКТИВНАЯ КОЛОНИЗАЦИЯ АЗИИ ЕВРОПЕЙЦАМИ, КОРОЛЮ ТИБО ПРЕДЛАГАЛИ ПЕРЕНЕСТИ СТОЛИЦУ ИЗ МАНДАЛАЯ В БОЛЕЕ БЕЗОПАСНОЕ МЕСТО. НО ВМЕСТО ЭТОГО ОН РЕШИЛ ПРЕПОДНЕСТИ ДУХАМ ЕЩЕ ШЕСТЬСОТ ЖЕРТВ.

• остановиться в шикарном отеле

Mandalay Hill прямо в центре города;

• посетить пагоду Махамуни и, если вы

мужчина, приклеить на статую Будды

кусочек золота, загадав при этом сокро-

венное желание;

• пройти весь мост У-Бейн и не забыть,

что еще нужно вернуться;

• увидеть тиковый монастырь Швенандо; • узнать еще несколько жутких легенд о

Королевском дворце;

• посетить пагоду Куто-до Пайя или

Пагоду великой заслуги и увидеть

самую большую в мире книгу. Здесь рас-

положены 729 каменных павильонов, в

каждом из которых находится одна

каменная плита – это одна страница с

текстом буддийского канона;

• встретить закат на холме Мандалай.

«MUST DO» в Мандалае

DESTINATION

14 mirtu.com

МЬЯНМА

Все 3000 храмов и пагод вы вряд ли захотите обойти, но на парочку ос-новных настоятельно рекомендуем обратить внимание. В центре Бага-на виднеется полностью покрытая золотом пагода Швезигон. Ступа построена еще в 11 веке, рядом с ней расположены самые древние статуи Будд, сохранившиеся в стране. Еще одно стоящее внимания строение – храм Ананда. Находится он в самом центре города, видно его отовсюду. Внутри храма спрятаны сотни изо-бражений Будды, включая четыре огромные позолоченные статуи из того самого тикового дерева. Леген-да гласит, что этот храм построил король Кианзитта, наслушавшись

рассказов монахов о таинствен-ном храме далеко в Гималаях.

Если же от религиозных досто-примечательностей вы устанете – от-правляйтесь на рынок Ньяу. Здесь можно приобрести практически все, что вообще можно приобрести в Мьянме – еду, одежду, сувениры, юбки лонджи, наборы для курения опиума и довольно опасное местное лаком-ство – листья бетеля. Это наркоти-ческое растение, которое смазывают известью, заворачивают в него семе-на пальмы и жуют как жвачку. Говорят, эффект подобен марихуане. Все бы ничего, но от бетеля сильно воспаля-ются десны и выпадают зубы. Так что увлекаться подобным не стоит.

• обязательно поселиться в отеле The Hotel @ Tharabar Gate в Старом Багане – в

пешей доступности до всех главных пагод

и храмов города;

• встретить рассвет или закат на пагоде

Швезандау или же на воздушном шаре;

• подняться на гору Попа, не разозлив ни

одного из 37 духов;

• посетить храмы Швезигон и Ананда;

• прогуляться по рынку Ньяу и купить

сувениры всем своим друзьям;

• посетить мастерскую по производству

сусального золота.

«MUST DO» в Багане

ЕСЛИ ХОТИТЕ УЗНАТЬ, КАК ЖИВУТ ПРОСТЫЕ ЛЮДИ В МЬЯНМЕ, ТО РЫНОК НЬЯУ – ИДЕАЛЬНОЕ ДЛЯ ЭТОГО МЕСТО. СО МНОЙ ЗДЕСЬ ПРОИЗОШЕЛ ЗАБАВНЫЙ СЛУЧАЙ.

Я гуляла по рынку и фотографировала колоритные прилавки и местных

жителей, как вдруг меня остановило несколько торговцев. На ломаном

английском они спросили, откуда я. «Из Украины», – отвечаю, предпола-

гая, что сейчас придется добрых полчаса объяснять, где это. Тут они резко оживи-

лись, начали что-то обсуждать между собой, потом обратились ко мне. Сказали,

что, мол, смотрят новости, в курсе того, что у нас происходит, всячески нам сочув-

ствуют и в знак поддержки хотят подарить мне несколько сувениров. И эти люди,

живущие на другом конце планеты, не обладая большим достатком, дарили мне

разные милые безделушки, напрочь отказываясь принимать за них деньги. Я так

растрогалась, что чуть было не пропустила свой автобус.

В этом для меня вся Мьянма. Люди здесь потрясающие. Не имея большого

достатка, они невероятно богаты духовно. Они пока еще не смотрят на туриста

как на мешок денег, они искренне вам рады, они способны сопереживать стране,

о существовании которой год назад, наверно, даже не догадывались.

DESTINATION

17#3/201516 mirtu.com

МЬЯНМА

19#3/2015

НЕЙПЬИДО

У ЗДЕШНИХ КОРОЛЕЙ БЫЛО ИНТЕРЕСНОЕ

ХОББИ – МЕНЯТЬ СТОЛИЦУ. По местным поверьям считается, что у каждого города есть свой предел счастья. И в какой-то момент судьба перестает быть благосклонна к этому месту. Тог-да случаются разного рода катаклиз-мы, засухи или, наоборот, наводнения. В таком случае город лучше покинуть и выстроить новый – счастливый. К тому же все короли были уверены, что город, как губка, впитывает в себя мысли и поступки старых правителей. Уж кому-кому, а им было известно, что мысли эти далеко не всегда чисты и благородны…

Вот и нынешние власти девять лет назад решили перенести столицу из Янгона в Нейпьидо, что перево-дится как «королевская страна». Но-вый город рождается прямо сейчас, и главной его достопримечатель-ностью являются, пожалуй, … слоны.

Вольер с шестью белыми священны-ми в этих местах слонами располо-жен практически в центре города напротив пагоды Уппатасанти. Она копирует знаменитую пагоду Шве-дагон в Янгоне и тянет на основной религиозный центр новой столицы. Ее название переводится как «Защи-та от катастроф». Также обращают на себя внимание три огромные скуль-птуры, изображающие бирманских королей Anawrahta, Bayinnaung и Alaungpaya (грамотный перевод я так и не нашла) — основных истори-ческих личностей Мьянмы.

Да, пока что Нейпьидо – это лишь множество отелей, парочка бизнес-центров и громаднейшее здание пар-ламента, к которому ведет дорога в де-сять полос. Говорить об исторических ценностях, естественно, пока еще очень рано. Но город развивается бы-стрыми темпами и в скором времени будет привлекать туристов так же, как и его старший брат Янгон.

Признаться честно, Мьянма стала для меня невероятным открытием. Уви-дев небольшую ее часть, я лишь могу себе представить, сколько сокровищ там еще скрыто. Это и племя длин-ношеих женщин, и восточная Вене-ция – город на озере Инле, и бывшая столица – крупнейший город страны Янгон, и тысячи километров идеаль-ных пляжей… Все это Мьянма – по-следняя тайна Азии. И открывать ее для себя можно снова и снова... ■

Редакция выражает благодарность

Московскому офису Туристического

управления Таиланда и лично

его директору госпоже Иумпорн

Джирагалвисул (Eumpon Jiragalwisul),

Туристической федерации Мьянмы,

Shan Yoma Travel and Tours за помощь

в подготовке материала.

Фото автора,

Грега Бойдстона (Greg Boydston),

Бена Флеминга (Ben Fleming).

• остановиться в отеле Hilton с самым

большим бассейном в городе;

• посетить пагоду Уппатасанти;

• погладить за ушком священных белых

слонов;

• постоять рядом со скульптурами трех

королей;

• посетить Сад Фонтанов.

«MUST DO» в Нейпьидо

Дізнайтесь подробиці про

свою подорож за допомогою

мобільного телефону

CheckMyTrip mobile:

Легка міні-версія

html-CheckMyTrip

Доступна для завантаження

програма, яка імпортує та

зберігає у мобільному пристрої

ваш детальний маршрут.

Завантажте на

http://www.checkmytrip.com from

тільки з мобільного браузера.

CheckMyTrip mobile companion:

Завантажте на

www.checkmytrip.com/mc

(перегляд тільки з мобільного

браузера.)

Демонстраціна версія, доступна

для Blackberry, iPhone, Java,

Android, Windows Mobile, iмпортує

ваш маршрут до мобільного

пристрою та зберігає його.

Надійний технологічний партнер

Як провідний технологічний партнер

світової індустрії подорожей, Amadeus

прагне допомогти вашому бізнесу

подолати найскладніші завдання,

продовжуючи надавати інноваційні

та передові рішення, а також

кращу в своєму класі підтримку

і консультаційні послуги експертів.

Дізнайтесь більше

За додатковою інформацією завітайте

на amadeus.com/ua або зверніться

до менеджера Amadeus вже сьогодні.

© 2

01

3 A

madeus

IT G

roup S

A

amadeus.com

Пропозиції та переваги: подорожуйте із задоволенням

_ Доступ за прізвищем та кодом бронювання

_ Оновлений дизайн та зручний інтерфейс

_ Регіональні налаштування

_ Вибір однієї з 23 мов

_ Цілодобове обслуговування

_ Перегляд деталей бронювання у реальному часі:

перельоту (тривалість, номер рейсу, тип літака, схема місць),

готелю, автомобіля, а також страхування

_ Корисна інформація за вибраним напрямком: путівник

по країні, карти, прогноз погоди, місцеві номери телефонів,

місцевий час, обмін валют, мапи доріг для великих міст

_ Створення власного акаунту та використання

переваг особистих налаштувань:

можливість обрати одну з 23 мов

збереження переліку минулих, теперішніх та майбутніх

подорожей за допомогою Amadeus PNR - легкий доступ у

будь-який час незалежно від коду бронювання

можливість додавати особисті коментарі до імпортованих

подорожей чи їх назв

_ Лише натисніть на логотип авіаліній, щоб зареєструватись

на рейс

_ Упізнайте логотип свого бюро подорожей та перейдіть

на його сайт за прямим посиланням

_ Розміщуйте подробиці про вашу подорож на Facebook,

завантажуйте план подорожі у форматі .pdf, друкуйте його

або надсилайте по e-mail.

_ Завантажуйте план подорожі до свого електронного календаря

Google Calendar, Apple iCal, GoDaddy Online Group Calendar,

IBM Lotus Notes та Microso; Outlook

Легкість

використання

Зручні

функції

Швидкий доступ,

що збереже

ваш час

Легкість

спілкування

та обміну

інформацією

Переконайтесь у туристичного консультанта, що Ваша подорож була заброньована

в системі Amadeus, та користуйтесь перевагами Amadeus CheckMyTrip

DESTINATION

18 mirtu.com

21#3/2015

специальный корреспондент Михаил Нацвлишвили

ГОРОД ОДИССЕЯ

Л иссабон , или «город каштанов», как его на-зывают все те, кто родом не из Киева, – чудесное место. Здесь здания об-

лицованы кафелем из советских ванн, сохранился трамвай, который еще помнит короля, а чернокожие аборигены в центре города продают наивным туристам «кокаин» из са-харной пудры и «гашиш» из зеленого чая по цене 60 евро за десять граммов. Еще тут есть статуя Христа, статуя Ко-лумба и Руй. Руй обыкновенный.

Прибыв в Лиссабон и оказавшись в центре, в первую очередь обраща-ешь внимание на масштабность цен-тральной площади.

Праса-ду-Комерсиу («Торговая пло-щадь») с первого взгляда может по-казаться символом лени португаль-ских застройщиков.

В монументальную арку, выходя-щую на площадь, вы смогли бы по-меститься, даже восседая на гигант-ском слоне, передвигающемся на задних ногах. На саму же площадь во-друзилась бы вся конная рать короля Карлуша I, которого, по злому року, тут и застрелили. Однако, покопав-шись в исторических источниках, мы узнаем, что это все-таки символ города и его реконструкции после Великого лиссабонского землетря-сения 1755 года. За землетрясени-ем последовали цунами, пожары ►

«СТОЛИЦА ПОРТУГАЛИИ, СТОЛИЦА ПОРТУГАЛИИ…» ЕЩЕ В ДЕВЯТОМ КЛАССЕ УЧИТЕЛЬНИЦА ГЕОГРАФИИ, ГРОЗНО ПОДНИМАЯ БРОВИ И ВОЗМУЩАЯСЬ НЕВЕЖЕСТВОМ ЮНОГО ПОКОЛЕНИЯ, ЖДАЛА ОТ МЕНЯ ОТВЕТА НА ЭТОТ ВОПРОС. ОНА НИКОГДА НЕ БЫВАЛА ЗА ПРЕДЕЛАМИ СТРАНЫ, НО ТОЧНО ЗНАЛА ВСЕ СТОЛИЦЫ МИРА, КЛИМАТИЧЕСКИЕ ПОЯСА, ХАРАКТЕРНЫЕ СТРАНАМ, И ОБНОВЛЕННУЮ ЦИФРУ НАСЕЛЕНИЯ ШАРА ЗЕМНОГО. Я ЖЕ ЗНАЛ ТОЛЬКО ОДНО – КОГДА-ТО Я НЕПРЕМЕННО ОКАЖУСЬ В ЛИССАБОНЕ.

Лиссабон находится на 25 месте в международном рейтинге

самых удобных для жизни городов.

CITYLIFE

20 mirtu.com

ПОРТУГАЛИЯ

22 mirtu.com 23#3/2015

и знаменитый архитектор маркиз де Помбал, который взялся за восста-новление былой роскоши города.

Но даже если и не брать в расчет площадь, о лени португальцев, в об-щем и целом, северные соседи слага-ют легенды.

«ЕСЛИ ВЫ ВИДИТЕ ПОРТУГАЛЬЦА, РАБОТАЮЩЕГО ПОСЛЕ 18:00, ТО ОН ЯВНО РОДИЛСЯ В КИТАЕ».

Не смея рассуждать о правдивости этого утверждения, можно только до-бавить, что безмятежные прогулки по набережной, залитой лучами летнего солнца, традиционные португальские музыкальные мотивы, сопровождаю-щие весь путь, и ощущение близости к океану умиротворяют, расслабляют и, безусловно, принуждают к безделью. Вместе с тем 110 метровый Иисус одо-бряюще поглядывает на вас с другого берега реки Тежу.

Эта чудесная статуя является, с одной стороны, отличным приме-ром духовной близости португаль-цев и бразильцев, а с другой – пре-красным примером краудфандинга 20-го века. Предприимчивый мар-киз того времени, завидев подоб-ную статую в Бразилии, организо-вал у себя на Родине кампанию по сбору средств. Сие действо маркиз обосновал символизмом и чудо-действенными силами статуи, спо-собствующими невовлечению Пор-тугалии во Вторую мировую войну. По прошествии каких-то десяти лет, при помпезных обстоятельствах статуя была завершена и представ-лена высокой публике, а Португа-лия вплоть до конца войны сохра-нила нейтралитет.

Через некоторое время из Бра-зилии в Португалию переехала не только статуя, но и часть ее соотече-ственников. Конечно, вместе с Руем. Руй, или Руй обыкновенный, как мы прозвали его за ничем не примеча-тельную манеру поведения и дурац-кую привычку опаздывать, являл-ся на момент написания статьи ►

Невероятное землетрясение силой почти в девять баллов 1 ноября 1755 года

фактически разрушило Лиссабон. Оно погубило 30 000 человек, а слышали

его даже в Норвегии. Уцелел лишь старейший район города – Алфама.

На улице Rua da Conceicao есть вход в настоящий

скрытый мир – это Римская Преисподняя с коридора-

ми, комнатами и мостами. Но из-за нестабильных

условий увидеть это место можно лишь два раза в год.

CITYLIFE ПОРТУГАЛИЯ

24 mirtu.com

молодым ресторатором и по совме-стительству смотрителем апарта-ментов, в которых мы проживали. Не последовав примеру других пере-селенцев и не став продавать сахар-ную пудру по цене наркотических веществ, Руй открыл свой легальный бизнес, обзавелся легальной семьей и в виде хобби начал собирать впол-не легальные положительные от-зывы на одном из сайтов по съему жилья. Руй угощал нас сырами, вина-ми и лимонадом «Золотой ключик» из своего ресторана и лимонадного погреба, был мил, дружелюбен, за-ботлив и даже предложил сводить на футбольный матч столичной «Бен-фики». Казалось, что хобби по сбору положительных отзывов было для него чуть больше, чем просто хоб-би. В какой-то момент нам стало не жаль для него даже привезенных из Киева конфет.

С походом на стадион, правда, в последствии не сложилось. Сослав-шись на занятость, Руй послал нас покорять просторы Эштадиу да Луш самостоятельно. По моей вине мы чуть не оказались в фан-секторе ко-манды противника. Кажется, именно в эту ночь несколько французских болельщиков из того сектора и по-страдали…

ОСОБЕННОСТЬ ГОРОДА, КОТОРАЯ СРАЗУ БРОСАЕТСЯ В НОГИ, ЭТО РЕЛЬЕФ.

Создан он специально для любите-лей аэробных кардиотренировок и рекомендуется всем фитоняшам, желающим прокачать к лету икро-ножные мышцы. Народная Лисса-бонская нескладная скороговорка гласит: «если подъем не следует за подъемом, скорее всего, вы идете с горки» (попробуйте повторить не-сколько раз). При определенной физической подготовке, следуя уз-ким, традиционным для этих мест улочкам, передающим весь книж-ный романтизм средневековой Ев-ропы и перенасыщенность тури-стами Европы нынешней, можно добраться до замка святого Георгия. Самая высокая точка города всего за 18 евро откроет для вас прекрас-ный вид на большую часть Лиссабо-на. Правда, если вам не повезет, то

сумма будет потрачена на продол-жительное созерцание поглотив-ших город туч.

Для тех, кому романтизм с отдышкой не подходит, существует туристический автобус. Разгоняя на своем пути других пешеходов с от-дышкой и разбрасывая вслед за со-бой камни, португальский туристи-ческий автобус готов доставить кого угодно куда угодно. Из иных средств передвижения, помимо автобусов, тут также имеются метро, трамвай, морской скоростной лайнер, в миг обгоняющий чаек, и фуникулер. Од-нако фаворитом, конечно, является трамвай времен королевской дина-стии. Он до сих пор, подобно Кирку Дугласу, бодр, красив и весел. Рассе-кает лиссабонские просторы, покря-кивая своим довоенным клаксоном. В этом ветеране от транспорта пре-красно абсолютно все. Деревянные ставни и скамьи для пассажиров, механизм управления, для освоения которого нужны годы и лицензия, и даже пилот трамвая, по сравнению с коллегами, статен и широк в плечах чуть больше, чем наполовину.

Лиссабон местами холоден, ме-стами нет. Он – то европейское тво-рение гения от архитектуры, то про-винциальный городок, отставший от прогресса. Каменистая вековая кладь, переходящая в асфальт. Ка-менные стены жилых домов, уто-пающих в зелени. В нем сочетается одновременно и книжная пыль, и золотое тиснение названия, и по-желтевшая бумага, и бархатный корешок. Но все это в момент ста-новится неважным – тут есть ощу-щение океана и истории. История и океан – редкое и невероятное соче-тание. Можно бесконечно долго го-ворить о лени португальцев (лисса-бонцев в том числе), но одного у них точно не отнимешь – удивительного оптимизма, которым заражаешься сразу же по прибытии и который еще долго не отпускает вас по воз-вращении. Поэтому вас и тянет сюда вновь и вновь…

P. S. По греческой легенде, Лисса-бон был основан самим Одиссеем и в честь него же был назван Олиссипо. Именно под таким названием город был упомянут римскими историка-ми как один из португальских горо-дов-крепостей. ■

ГИДпо Лиссабону

•

•

•

•

•

Как добраться

Из Украины в Лиссабон можно долететь с

одной пересадкой авиакомпаниями KLM, Air

France, Austrian Airlines. Цена билета в оба

конца стартует от 240 евро. Виза – «шенген».

Получать в посольстве Португалии. Анкету

нужно заполнять онлайн. Вся необходимая

информация на сайте посольства:

http://www.secomunidades.pt

Перемещение по городу

В Лиссабоне представлены практически

все виды общественного транспорта:

автобусы, трамваи, метро, фуникулеры.

Туристы могут приобрести проездной

на 24 часа на все виды транспорта за 6

евро, проездные карты, которые можно

пополнять 7 Colinas и Viva viagem или же

Lisboa Card за 18,50 евро на 24 часа.

Такая карта, помимо бесплатного транс-

порта, предоставляет бесплатный вход

или значительные скидки на посещение

более 80 музеев города.

Валюта и цены

Португалия входит в зону евро. Цены в

Лиссабоне выше, чем в других городах

Португалии, но все равно ощутимо ниже,

чем в других странах Западной Европы.

Обед в ресторанчике с напитком обой-

дется вам в 15-25 евро на человека.

Must do в Лиссабоне

прокатиться на старинном трамвайчике

(2,5 евро за один проезд, рекомендуем

маршрут No.28);

прогуляться по старейшему району

города – Алфама;

провести вечер с бутылочкой вина на

набережной реки Тежу;

послушать фаду – португальский блюз;

прогуляться по элитному району Белем,

обязательно увидев башню Белем и

посетив монастырь Жеронимуш (в неко-

торые дни в 20:00 там проходит служба

с песнопениями и органом);

там же в Белеме попробовать настоя-

щие pastéis de nata (популярные в

Португалии заварные пирожные).

Именно здесь, в Pastéis de Belém, рядом

с монастырем Жеронимуш, они самые

вкусные в стране.

Трамвайный маршрут №28 проходит по узким холмистым улочкам района

Алфама. Здесь есть настолько крутой поворот, что кажется, будто трамвай

сейчас перевернется. Прогулка вечером на этом трамвае – любимый

аттракцион местной молодежи и туристов.

CITYLIFE

25#3/2015

•

27#3/2015

МАЛО КАКОЙ ГОРОД МОЖЕТ ПОХВА-СТАТЬСЯ ТАКИМ КОЛИЧЕСТВОМ БА-РОВ НА КРЫШАХ НЕБОСКРЕБОВ, КАК БАНГКОК. Встречать рассветы и за-каты, потягивая коктейль на от-крытой террасе 25-го, 35-го, а то и 50-го этажа – здесь совсем не ред-кость. Только так можно оценить истинные размеры и величие этого города, простирающегося от гори-зонта до горизонта во всех направ-лениях. Вереницы магистралей, других небоскребов и неоновых вывесок прямо у тебя на глазах соз-дают некое живое, постоянно ме-няющееся произведение искусства.

Самым известным из таких баров является, пожалуй, Sky bar Rooftop в Lebua State Tower. Именно здесь снимали продолжение «Мальчиш-ника в Вегасе». Поклонники филь-ма могут даже заказать здесь специ-альный коктейль – Hangovertini.

Этот бар пусть и не самый высот-ный в городе, но отсюда откры-вается один из лучших видов на вечерний Бангкок и на реку Чао Прайя. Еще один бар, на который я настоятельно рекомендую обра-тить внимание – 360 Rooftop Bar в Millennium Hilton. Шикарный вид на город и реку, обзор в 360 градусов, как несложно догадаться из названия, и приятный джаз, со-провождающий ваш вечер. Моим же фаворитом стал Baiyoke Rooftop Bar в Baiyoke Sky Hotel. Причина проста – он самый высокий, причем не только в Бангкоке, но и во всем Таиланде. Только представьте себе открытый бар на 83 этаже. Панора-ма огромного светящегося города, расстилающегося у вас под ногами. Пусть вы не увидите реку, а только лишь другие небоскребы и артерии магистралей, ощущения будут таки-ми, будто вы находитесь на самой вершине мира и нужно лишь чуть-чуть встать на цыпочки, чтобы до-стать до небес. Вы влюбитесь в это ощущение, потому что Бангкок – это высота и… драйв. ►

Юлия Исакинаa

1. БАНГКОК – ЭТО ВЫСОТА

БАНГКОК – ОН КАК ТВОЙ СТАРЫЙ ПРИЯТЕЛЬ. МОЖЕТ ВЕСЕЛИТЬСЯ С ТОБОЙ ДНИ И НОЧИ НАПРОЛЕТ, МОЖЕТ МЕЧТАТЕЛЬНО ПОТЯГИВАТЬ КОКТЕЙЛЬ НА КРЫШЕ НЕБОСКРЕБА, А МОЖЕТ ВЕСТИ ФИЛОСОФСКИЕ БЕСЕДЫ В ОДНОМ ИЗ ХРАМОВ ПОД ЗОРКИМ ПРИСМОТРОМ БУДДЫ. ЛЮБИТЬ ЕГО ЕСТЬ МНОЖЕСТВО ПРИЧИН, НО ОСТАНОВЛЮСЬ ЛИШЬ НА САМЫХ ГЛАВНЫХ.

ЮлЮлЮлллллЮлллЮлииияииииияяяяяиииияиии ИИИИИсасасасааакикикиикииинннананананананананаааннананннннананнаннннаннаннаннанa

5 причин

моей любви к Бангкоку

DESTINATION

26 mirtu.com

ТАИЛАНД

28 mirtu.com 29#3/2015

НЕВАЖНО, КАКОГО РОДА ВЕСЕЛЬЯ ВАМ ХОЧЕТСЯ В ЭТОТ МОМЕНТ – вы най-дете его в Бангкоке. Погулять по оживленным улицам ночного го-рода? Здесь, как и во многих горо-дах Таиланда, большой популярно-стью пользуются ночные рынки, на которых можно купить еду, сувени-ры, послушать музыку или просто проникнуться таким экзотическим для нас способом времяпрепро-вождения.

Если хотите чего-то активного и зажигательного – будьте аккуратны в своих желаниях, иначе не успеете опомниться, как окажетесь в одном из районов красных фонарей (а их здесь даже несколько), смотрящим «пинг-понг шоу». Только не просите меня объяснять, что это :)

Не обойдите стороной веселую улицу Каосан-роуд, где вся мировая молодежь наслаждается уже ставшим традиционным в Таиланде способом

распития коктейля из ведра. Хотите громкой музыки и веселья до самого утра – посетите один из многочис-ленных ночных клубов Бангкока. На-пример, Route 66 – клуб для молодых, ярких, полных энергии и любви к жизни людей. Находится он на Ройал Сити Авеню – улице, переполнен-ной барами, клубами и ресторанами. Этот город никогда не даст вам заску-чать, потому что Бангкок – это драйв и… кухня во всем ее многообразии.

В ПЕРВЫЙ ЖЕ ВЕЧЕР В БАНГКОКЕ МОЙ ДРУГ ГРЕГ ПОТАЩИЛ МЕНЯ В ЧАЙНА-ТАУН. Такого количества дымящей, шипящей и скворчащей прямо пе-ред твоим носом и посреди улицы еды я не никогда видела. Мне пона-добилось не менее получаса, чтобы выбрать, кому же доверить свою жизнь и здоровье, сесть на стуль-чик посреди узенького тротуара и заказать нечто из написанного от руки на листе бумаги меню. Нам повезло – это оказалась рисовая лапша с мясом и овощами в стран-ном, но все же вкусном соусе.

Как бы то ни было, в Бангкоке вас ожидает просто сумасшедший вихрь запахов и вкусов. Начните свою тра-пезу с пряно-кисло-сладкого супа том-ям – по мнению многих, ис-тинной жемчужины тайской кухни.

На второе возьмите пад-тай (слад-коватую лапшу с разным наполнени-ем) или спринг-роллы (рулетики из рисовой бумаги с многочислен-ными вариантами начинок). На де-серт – липкий рис с манго. Это вообще шедевр! И не забудьте о фруктах. Здесь их так много, что не хватит и страницы просто все пере-числить, уже не говорю о том, чтобы описать. В Baiyoke Sky Hotel есть даже специальный фруктовый бар, где за один день можно попробо-вать все встречающиеся в Таиланде фрукты. Но настоятельно рекомен-дую перед этим плотно не завтра-кать! Так что пробуйте – чем больше, тем лучше. Ведь Бангкок – это раз-нообразие вкусов. Но помимо пищи физической здесь есть здесь и пища духовная.

ПУСКАЙ СПИСОК САМЫХ БАНАЛЬНЫХ ФОТОГРАФИЙ ИЗ БАНГКОКА и возглав-ляет селфи с часовым в Большом дворце, попытка снять маленького Изумрудного Будду и лежащий Буд-да в Ват Пхо – без посещения этого, как многие его называют, «золотого треугольника» ну никак не обой-тись. Удобно то, что все достопри-мечательности расположены рядом, но толпы туристов способны суще-ственно усложнить вам задачу их осмотреть.

Мне запомнилась одна легенда о лежащем Будде. Давным-давно Будда пытался научить демона быть хоро-шим. Тот отказывался прислуши-ваться к простому человеку и сказал, что сделает это лишь тогда, когда он, Будда, станет в сто раз больше демона. Будда долго медитировал и стал в сто раз больше. Но демон не мог этого увидеть. И тогда Будда лег, чтобы демон увидел, насколько большим он стал, и прислушался к его словам. После этого демон стал защитником и хранителем храмов.

В одном из храмов я решила скрыться от невероятного солнце-пека. Села на красный коврик и на-чала рассматривать Золотого Будду, возвышающегося предо мною. Мо-нахи в оранжевых одеяниях сидели на помосте и напевали свои тради-ционные молитвы.

Я СМОТРЕЛА НА УМИРОТВОРЕННОЕ ЛИЦО БУДДЫ, СЛУШАЛА ПЕНИЕ МОНАХОВ, А МЫСЛИ УНОСИЛИ МЕНЯ ДАЛЕКО-ДАЛЕКО…

Такие моменты заставляют заду-маться о жизни, о вечности, о на-шей роли во всем этом. И неважно, какую религию ты исповедуешь и исповедуешь ли вообще, здесь ты обязательно ощутишь момент единения себя и Вселенной, ведь Бангкок – это духовность, а духов-ность – это люди.

ГОРОД БЫЛ БЫ ЛИШЬ НАГРОМОЖ-ДЕНИЕМ ДОМОВ И ДОРОГ, если бы не люди, которые вдыхают в него жизнь и тем самым делают его уникальным. Бангкок – как мура-вейник, пульсирующий 24 часа в сутки. Здесь совсем неудивительно попасть в пробку в два часа ночи или несколько часов болтать с не-знакомцем у входа в храм. Здесь можно встретить закат на крыше небоскреба и уже через несколько минут наслаждаться свежеприго-товленными на улице кузнечиками. Этот город не терпит условностей, здесь каждому позволено быть са-мим собой, даже если ты чувству-ешь себя чужим в своем теле. Здесь никто не будет смотреть на тебя осуждающе, вне зависимости от твоего внешнего вида и того, как ты зарабатываешь на жизнь. Здесь

люди всегда улыбаются. Не зря ведь Таиланд называют страной улыбок. И это не потому, что тай-цам живется лучше, просто они знают один секрет. Теперь и я его знаю. Внутри каждого из нас уже есть все необходимое для нашего счастья. Помните это – и улыбка также не будет сходить c ваших уст. А мне пора, Бангкок – как на-стоящий друг, уже зовет меня на очередную встречу. ■

Редакция благодарит

Московский офис Туристического

управления Таиланда и лично его

директора госпожу

Иумпорн Джирагалвисул

(Eumpon Jiragalwisul),

а также администрацию отеля

Baiyoke Sky Hotel за помощь

в подготовке материала.

2. БАНГКОК – ЭТО ДРАЙВ

р д ц д у р

3. БАНГКОК – ЭТО РАЗНООБРАЗИЕ ВКУСОВ

4. БАНГКОК – ЭТО ДУХОВНОСТЬ

5. БАНГКОК – ЭТО ЛЮДИ

DESTINATION ТАИЛАНД

На Карибском побережье Мексики песок имеет коралловое происхождение.

Он белый, очень мелкий и не нагревается даже в 40-градусную жару,

по нему спокойно можно ходить босиком.

В Мексике насчитывается 26 мест, признанных Мировым наследием ЮНЕСКО.

Это больше, чем в таких странах, как США, Египет и Греция.

МЕКСИКА

МЕКСИКА:

РАЙСКОЕНАСЛАЖДЕНИЕ

GALLERYфотографии: J. Luzan

tropicpic.ru

30 mirtu.com 31#3/2015

В Мексике находится второй по длине коралловый риф в мире. Найти его можно в 200 метрах от острова Косумель. Пляжи Канкуна и Тулума по версии TripAdvisor входят в десятку

лучших пляжей мира. Вода здесь очень теплая – около 27 градусов весь год.

Любимая туристами часть Мексики – полуостров Юкатан – известна еще

со времен конкистадоров. Испанец спросил у индейца, как они называют эту

местность, и услышал ответ – «Юкатан». Но он понятия не имел,

что туземец ответил ему: «Я вас не понимаю».

МЕКСИКА

Когда испанский конкистадор Эрнан Кортес прибыл

к мексиканским берегам, его посчитали богом

и преподнесли ему в дар местный священный напиток – какао.

GALLERYфотографии: J. Luzan

tropicpic.ru

33#3/201532 mirtu.com

Сеноты - это природные колодцы или небольшие озера, расположенные в многочисленных

пещерах Мексики. Вода здесь кристально чистая и прохладная. Индейцы майя

использовали сеноты в качестве источников воды и мест для жертвоприношений.

Слово «Мексика» («Мехико» в испанском произношении) означает «в пупе Луны» – от слов ацтекского языка

науатль («Metztli» – «Луна» и «xictli» – «пуп»). Жители этих земель произносили слово как «мешико».

МЕКСИКА

Недалеко от Канкуна находится Подводный музей, состоящий из 400 специально

затопленных здесь скульптур. Он расположен на глубине от трех до десяти метров и является

любимым местом для погружений всех дайверов.

GALLERYфотографии: J. Luzan

tropicpic.ru

35#3/201534 mirtu.com

37#3/2015

ЕСЛИ ВЫ СОБИРАЕТЕСЬ В ОТПУСК, НАШ СОВЕТ - ПОДГОТОВЬТЕСЬ, КАК СЛЕДУЕТ. ПЕРВОЕ, ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ –

СОБРАТЬ ИНФОРМАЦИЮ И ПОНЯТЬ, ЧЕГО ЖЕ ВЫ ХОТИТЕ ОТ ОТДЫХА. В ЭТОМ МЫ И ПЛАНИРУЕМ ВАМ

ПОМОЧЬ, РАССКАЗАВ О ТАКОМ ПОПУЛЯРНОМ И ПОЛЕЗНОМ ВО ВСЕХ ОТНОШЕНИЯХ ВРЕМЯПРЕПРОВОЖДЕНИИ,

КАК СПА–ПРОЦЕДУРЫ. ИТАК, РЕЧЬ ПОЙДЕТ О САМЫХ ИНТЕРЕСНЫХ И НЕОБЫЧНЫХ СПА-КУРОРТАХ МИРА.

ОПАСНЫЕ СПА

Геотермические образования – пре-красные места для обустройства этих самых спа-курортов. Можно пользоваться дарами природы, не причиняя ей никакого вреда. Пер-вым в нашем списке оказался тер-мальный курорт Хаконе, располо-женный в Японии.

Он находится на востоке озе-ра Бива, в самом центре потухшего вулкана Фудзи, рядом с заливами Фудзияма и Сагами, красивейшими местами Японии. Этот спа-курорт является частью национального пар-ка «Фудзи Хаконе Идзу». Здесь же на-ходятся пять знаменитых озер Фудзи с прекрасными пейзажами, пляжами и лечебными источниками. Просто под открытым небом тут организо-ван «КОВАКИЕН» – комплекс с при-родными ваннами, расположенный на склонах гор.

ПОЛУЧИТЬ ТЕРМАЛЬНУЮ ПРОЦЕДУРУ МОЖНО ПОД ЛЮБЫМ ПРИГЛЯНУВШИМСЯ ВАМ БАМБУКОМ, ОБЛЮБОВАВ ОСОБО ПОНРАВИВШИЙСЯ СЕРОВОДОРОДНЫЙ ГЕЙЗЕР. БОЛЬШИНСТВО ЯПОНЦЕВ И ТУРИСТОВ ТАК И ДЕЛАЮТ.

Но если вы предпочитаете отдых luxury, рекоменду-ем отель HYATT REGENCY HAKONE. Главная баня отеля располагается на большой трубе с несколькими ка-менными купальнями, оборудованными бурными сероводородными гейзерами. Сила источников так велика, что находиться в ванной больше пяти минут невозможно. Самый лучший способ – прыгать в ку-пель с разбега и так же быстро выпрыгивать из нее. Вода в ванной очень горячая. Кроме того, здесь при-сутствует весь спектр спа-процедур, последствия ко-торых, по мнению самих японцев, просто потряса-ющие. Организм омолаживается и очищается, кожа становится мягкой и красивой, морщины разглажи-ваются. Не зря же японцы пользуются термальными источниками с 8 века – именно тогда были построе-ны первые в Японии публичные бани онсены. ►

ЯПОНИЯ

ОТКУДА ЖЕ ПРОИЗОШЛО ТАКОЕ ИЗВЕСТНОЕ СЕЙЧАС НАЗВАНИЕ,

КАК «СПА»? ЕДИНСТВА В ЭТОМ НЕТ. Самыми убедительными счи-таются две версии. Первая: сокращенное выражение на латыни «Sanus per aquam» – оздоровление водой. Вторая: от курорта Спа (Spa) в Бельгии. В любом случае отрасль спа-отдыха развивается очень давно и успешно. В каждом уголке земного шара можно найти райское место для отдыха души и тела. Именно так по-зиционирует себя большинство известных спа-отелей. Мы по-пытаемся рассказать вам о наиболее интересных из них.

FASHIONHOUSEFASHIONHOUSE

36 mirtu.com

38 mirtu.com 39#3/2015

Следующее место, о котором мы по-ведаем, создано, чтобы в уединении и гармонии с природой достичь того, что в Азии называют нирваной. Итак, лучший спа-отель Индии –THE ANANDA RESORT – расположен на берегах священной реки Ганг, в быв-шем дворце магараджи, построенном в 1910 году в индийских Гималаях. Кстати, всего в часе езды от него на-ходится международный центр хат-ха-йоги город Ришикеш, в котором невозможно купить ни алкоголь, ни мясо, зато абсолютно свободно мож-но приобрести гашиш!

В течение всего пребывания в отеле положено носить белые одеж-ды из хлопка, которые здесь выдают по приезду всем без исключения. По-лагается принимать совсем неболь-шие порции пищи, приготовленной в соответствии со священными за-конами аюрведы, и неукоснительно выполнять все, что назначил дотош-ный врач, который в обязательном порядке осматривает вас при посту-плении в The Ananda Resort.

ПЕРСОНАЛЬНАЯ ПРОГРАММА МОЖЕТ ВКЛЮЧАТЬ НЕ ТОЛЬКО РАЗЛИЧНЫЕ МАССАЖИ, МЕДИТАЦИИ, УРОКИ ХАТХА-ЙОГИ, НО И ТРАВЯНЫЕ… КЛИЗМЫ, КОТОРЫМИ И СЛАВИТСЯ ЗНАМЕНИТЫЙ ОТЕЛЬ.

Процедуры также включают прослу-шивание аюрведической музыки в номере вечером. Мо-жете не сомневаться, после выполнения всего вышеупо-мянутого нирваны вы наверняка достигнете. Ну а если не достигнете, ощущение легкости, во всех смыслах, вам уж точно здесь гарантировано.

ИНДИЯ

В Тайбее, столице Тайвани, придумали отличную альтер-нативу иглоукалыванию – массаж ножами. Его практику-ют во многих массажных салонах и спа-центрах города, поэтому здесь мы не станем привязываться к каким-то конкретным из них. Для данной процедуры используют 20-сантиметровые ножи-секачи. Массажист накрывает пациента тонкой тканью и со-вершает на теле ритмичные движения ножом, похожие на шинкование. Изначально такой вид мас-сажа был придуман для людей, которые не выносят вида иглы (ну да, огромный поварской секач в руках незнакомца выглядит куда менее устрашающе). Такая экзотическая процедура проводится в большинстве массажных салонов Тайбея и является обязательным пунктом плана для всех лю-бопытных туристов. Хотя, надо признаться, отзывы о ней весьма противоречивые, так как многие указывают на ее чрезмерную болезненность.

ТАЙВАНЬ

FASHIONHOUSE

Здесь был построен первый в мире спа-комплекс под водой в отеле HUVAFEN FUSHI. Сами процедуры вполне стандарт-ные, но вот проходят они в подводном комплексе с прозрач-ным полом и стенами. У посетителей складывается устойчи-

вая уверенность в том, что морских обитате-лей здесь можно прямо руками потрогать, ведь они так близко, так спо-койно и величественно проплывают мимо. И еще один совет: на процеду-ры лучше записываться на более позднее время. Обитатели морских глу-бин ведут себя активнее именно вечером.

МАЛЬДИВЫ

Мы продолжаем наше путешествие. Следующий у нас в списке Израиль, городок Талмей Элазар. Здешние процедуры, прямо скажем, для сильных духом людей. Как вам массаж, который профессионально и качественно делают… змеи?! В «дьяволь-ском» процессе участвуют рептилии разных размеров. Все за-висит от того, какую область тела вы хотите массажировать. Если лицо, змеи нужны поменьше, если спину – то покрупнее. Одна отрада – милые хладнокровные массажисты не ядовиты. И на том спасибо. ►

ИЗРАИЛЬ

FASHIONHOUSE

40 mirtu.com 41#3/2015

Далее мы перенесемся из далекой Азии в Европу. Здесь тоже имеется кое-что интересное. Речь пойдет о винной терапии, которая бурно развивается последние лет десять. Хотя люди знакомы с вином уже очень много веков и знают о его пользе для организма буквально все, лишь в 20 веке открыли еще и благодатное влияние вина на кожу человека. Вино омолажи-вает ее и даже восстанавливает. Винная ванна расслабляет ор-ганизм, снимает мышечное и нервное напряжение, улучшает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов. Кровоснабжение улучшается, кожа приобретает красивый цвет, весь орга-низм приходит в тонус. В ванну из вина также добавляют вытяжки из листьев винограда, лекарственных трав, виноградных косточек, мед, аромамасла и лаванду. Думаю, даже не стоит говорить о том, что бокал вина, принятый вовнутрь после вин-ной ванны, вообще сотворит чудо.

КЛИМАТ ИСПАНИИ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ РОСТА И СОЗРЕВАНИЯ ВИНОГРАДА. ПОЭТОМУ ИМЕННО ЗДЕСЬ ОСОБЫМ ВНИМАНИЕМ ТУРИСТОВ ПОЛЬЗУЮТСЯ ВИННЫЕ ОТЕЛИ, КОТОРЫЕ ОБЪЕДИНЯЮТ ПРОИЗВОДСТВО ВИНА И ВИННЫЕ СПА-ПРОЦЕДУРЫ.

Как правило, они располагаются в известных винодельческих рай-онах близ виноградников, обяза-тельно на территории винокур-ни. К примеру, отель LA CASA DEL COFRADE расположен в одном из самых известных винодельческих районов Испании – Ла Риоха.

Отель был первопроходцем в развитии винной терапии стра-ны. Номера находятся на втором и третьем этажах, а на первом – ви-нодельня. Согласитесь, очень удоб-но. Туристы могут заказать здесь же экскурсию на виноградники и винокурню, посещение дегустаци-онного зала, все имеющиеся в на-личии спа-процедуры, такие как пи-линг косточками винограда, ванны из вина, различные обертывания с использованием лечебной глины, мякоти виноградных ягод, листьев винограда, массаж с виноградным маслом и многое другое. Ну чем не рай для души и тела? Большое пре-имущество курорта – его располо-жение. Добираться сюда сравни-тельно недалеко.

ИСПАНИЯ

FASHIONHOUSE

Далее наш путь лежит в Мексику. Почему бы и нет? Именно здесь, в отеле FOUR SEASONS RESORT PUNTA MITA, существует интересная спа-процедура – массаж кактусами, или хакали-массаж. В давние времена ацтеки, проживавшие здесь, придумали полезный лечебный обряд. Тело человека полностью покрывали кусками кактуса в качестве иглоукалывания, а сверху поливали агавой для улучшения процесса. Польза от процедуры была невероятной. Она улучшала обмен веществ в под-кожной зоне и способствовала притоку крови туда же. Нынешние косметологи слегка усовершен-ствовали процесс. Иголки кактуса чаще всего обрезают (хотя и не всегда), или даже перемалывают сам кактус в жидкую кашицу. Процедура становится намного приятнее, а целебный эффект тот же. Да и агаву используют по прямому назначению. Предлагают пациентам перед процедурой рюмоч-ку текилы. Для полного, так сказать, расслабления…

МЕКСИКА

БОЛИВИЯЗавершает наше спа-путешествие отель PALACIO DE SAL в Боливии. Он был построен в 2007 году на солончаке Уюни… конечно же, из соли. Здесь предлагаются различные спа-процедуры, соляные комнаты и сауны. Все бы ничего, но трудности появились, откуда не ждали.

Главная проблема отеля – сами туристы. Как утвержда-ет менеджер Palacio de Sal, гости часто не верят, что все здесь

создано из соли, и норовят тайком лизнуть либо ме-бель, либо стену. Поэтому прави-лами официально пришлось запре-тить пробовать на язык все, что на-ходится в отеле.

Итак, мы познакомили вас с множеством интересных, странных и экзотических спа-процедур со всего света. Теперь выбор за вами! ■

FASHIONHOUSE

42 mirtu.com 43#3/2015444444444442222222222 mmmmmmmmmmmiiiiiiiirrrrrrrrtttttttttttuuuuuuuu......ccccccccccccooooooommmmmmmmmm

БОЛГАРИЯТУРЦИЯ

Болгария является членом ЕС и не являет-

ся страной Шенгенского соглашения. Тем не

менее, для посещения страны необходимо

оформлять визу, в случае отсутствия дей-

ствующего «шенгена». Для путешественни-

ков виза дает право посещения Болгарии на

90 дней в течение шести месяцев. Стоимость

оформления – €35. Однако есть один плюс: с

болгарской мультивизой можно посетить Ру-

мынию, Хорватию и Кипр.

БОЛГАРИЯ:

С 1 августа 2012 года визовый режим между

Украиной и Турцией отменен. Согласно пра-

вилам въезда, граждане Украины могут на-

ходиться на территории Турции БЕЗ ВИЗЫ ДО 60 ДНЕЙ, при условии, что общий срок пребы-

вания на территории Турецкой Республики не

превышает 90 дней в течение шести месяцев

с даты первого въезда. И не забудьте о сроке

действия паспорта: не менее четырех месяцев

со дня въезда в страну.

ТУРЦИЯ:

Прямые рейсы из Киева до аэропортов в Варне и

Бургасе осуществляет авиакомпания МАУ. Вре-

мя полета составляет около ОДНОГО ЧАСА.

Кроме того, до курортов Болгарии можно

добраться и собственным автомобилем через

территорию Румынии (румынская виза при

этом не нужна). Путешествующие семьи часто

используют такой способ передвижения для

того, чтобы посетить максимальное количе-

ство примечательных мест по дороге. Также

до Болгарии курсирует множество автобусов,

ходят паромы.

БОЛГАРИЯ:

Прямые рейсы из Киева до аэропортов в Ан-

талии и Бодруме осуществляют три авиаком-

пании: МАУ, «Роза ветров» и UT-Air. Время по-

лета составляет около 2 ЧАСОВ 30 МИНУТ.

К сожалению, большинство авиабилетов

продаются лишь в пакетных турах, на рейсах

часто бывают задержки, а альтернативных

способов добраться до страны практически

нет. Разве что паром, но это только на Черно-

морское побережье Турции.

ТУРЦИЯ:

РАСПОЛОЖЕНИЕ

ВИЗА

КАК ДОБРАТЬСЯ

В ЭТОТ РАЗ НАШУ ТУРИСТИЧЕСКУЮ ДУЭЛЬ МЫ ПОСВЯЩАЕМ ВОЗМОЖНОСТЯМ СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА НА МОРЕ. К СОЖАЛЕНИЮ, КУРОРТНЫЕ ЗОНЫ ОДЕССКОЙ, ХЕРСОНСКОЙ И НИКОЛАЕВСКОЙ ОБЛАСТЕЙ

ВСЕ ЕЩЕ ОСТАВЛЯЮТ ЖЕЛАТЬ ЛУЧШЕГО В СООТНОШЕНИИ «ЦЕНА-КАЧЕСТВО», А НЕДАВНИЕ СОБЫТИЯ

В КРЫМУ ЗАСТАВИЛИ ПОКЛОННИКОВ ЭТОГО КУРОРТА ИСКАТЬ ЕМУ ЗАМЕНУ. ДЛЯ МНОГИХ УКРАИНСКИХ

СЕМЕЙ АЛЬТЕРНАТИВОЙ СТАЛИ БОЛГАРИЯ И ТУРЦИЯ. ПОЭТОМУ, ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗНАЕТЕ, КУДА ЖЕ

ВСЕ-ТАКИ ПОЕХАТЬ, НАШ ТУРИСТИЧЕСКИЙ БАТТЛ ПОМОЖЕТ ВАМ СДЕЛАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР.

Не нужно быть Паганелем, чтобы знать, где

находится Болгария. Территория расположе-

на в северо-восточной части Балканского по-

луострова. Омывается ЧЕРНЫМ МОРЕМ на

востоке.

Климат на побережье: континентальный

в районе Добрича и Варны, средиземномор-

ский – в Бургасском регионе, в целом очень

близок к крымскому.

Расстояние от Киева до Варны (ближай-

ший аэропорт курортной зоны, прямой пере-

лет) – 829 КМ.

БОЛГАРИЯ:

Турция – одна из немногих стран, располо-

женных сразу на двух континентах. Омывает-

ся тремя морями: ЧЕРНЫМ на севере, ЭГЕЙ-СКИМ на западе и СРЕДИЗЕМНЫМ на юге.

Климат: средиземноморский на севере,

субтропический на юге.

Расстояние от Киева до Бодрума (ближай-

ший аэропорт курортной зоны, прямой пере-

лет) – 1492 КМ.

ТУРЦИЯ:

ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВОБОЛГАРИЯ

Столица – София.

Население – 7,365 млн (на 2011 год).

Язык – болгарский (славянская

языковая группа).

ТУРЦИЯСтолица – Анкара.

Население – 76,482 млн (на 2013 год).

Язык – турецкий (тюркская

языковая группа).

TRAVELBATTLE БОЛГАРИЯ/ТУРЦИЯ

42 mirtu.com

сравнивал Владимир Беднарский

VS

44 mirtu.com 45#3/2015

БОЛГАРИЯ – СТРАНА С ОЧЕНЬ БОГАТОЙ ИСТОРИЕЙ. На протяжении всего побере-

жья от мыса Калиакра и до Царево находит-

ся немало примечательных мест. СТАРЫЙ НЕСЕБР, к примеру, является наследником

фракийского поселения, существовавшего с

начала первого тысячелетия.

Расположение достопримечательностей

дает возможность осмотра максимального

количества интересующих вас объектов без

длительных переездов. Это могут быть не толь-

ко исторические, культурные или религиозные

места, но и природные заповедники. Рекомен-

дуем посетить один из них – «КАМЕННЫЙ ЛЕС», расположенный недалеко от Варны. От-

метим, что болгары очень близки нам по мен-

талитету, поэтому ни языкового барьера, ни

культурного у вас не возникнет.

БОЛГАРИЯ:

ТУРЦИЯ КАК ПРЯМАЯ НАСЛЕДНИЦА ОС-МАНСКОЙ ИМПЕРИИ СВОИМИ ИСТОРИ-ЧЕСКИМИ КОРНЯМИ УХОДИТ В ДАЛЕКИЕ АНТИЧНЫЕ ВРЕМЕНА. Для простого пере-

числения достопримечательностей необ-

ходимо составить многостраничный спра-

вочник. Пресловутый отдых по системе all

inclusive просто необходимо разбавлять хоть

небольшими вылазками по окрестностям.

Если вы уже определились с местом отды-

ха – не поленитесь и поищите в округе что-

нибудь интересное. Можно воспользоваться

услугами экскурсовода, а можно составить

программу самостоятельно. Например, если

вы остановились в КЕМЕРЕ, то, взяв напро-

кат велосипед, можно добраться до древнего

города ФАЗЕЛИСА, основанного в VII веке до

нашей эры колонистами с острова Родос.

ТУРЦИЯ:

Болгарская кухня у многих ассоциируется со

сладким перцем, который ошибочно так и на-

зывают «болгарский». Сами болгары относятся

к нему очень трепетно. Кухня изобилует блю-

дами из всех видов мяса, молочных продуктов

и большого количества разных овощей. По на-

бору и составу продуктов кухня довольно близ-

ка к украинской, только более пряная.

Обед начинается с ароматнейшего хлеба и

традиционного «ШОПСКОГО САЛАТА». Пер-

вым блюдом станет «ТАРАТОР» – холодный

суп из свежих огурцов, зелени и чеснока на йо-

гурте. Основным блюдом подадут «МУСАКУ» –

запеканку из баклажанов и фарша из баранины

под сливочным соусом. Со всем этим изобили-

ем вашему организму поможет справиться

«МАВРУД» – красное вино из одноименного

сорта винограда, произрастающего только

на территории Болгарии. К десерту закажите

«МЕЛБУ» – мороженое со свежими фруктами,

взбитыми сливками, орехами и сиропом.

Стоимость обеда на семью из четырех че-

ловек составит около €50.

На пляже, в качестве легкой закуски к пиву

или бокалу белого вина, непременно отведай-

те «ЦАЦУ» – слегка подсоленную жареную

кильку. Есть еще один плюс. Болгария долгое

время входила в состав Османской империи

и вобрала в себя многие традиции турецкой

кухни, сохранив при этом особенности наци-

ональной. Поэтому, находясь в Болгарии, вы

можете отведать блюда обеих кухонь.

БОЛГАРИЯ:

Турки умеют поесть. Для того чтобы это сде-

лать, они еще больше умеют приготовить. Тра-

диционная турецкая кухня ощутимо разнится

в зависимости от региона. В курортных рай-

онах есть возможность отведать блюда всей

страны, приготовленные по оригинальным

рецептам. Это и уже привычная «ДОЛМА»,

и «ПАТЛЫДЖАН САЛАТАСЫ» – салат из за-

печенных баклажанов, чеснока, зелени и

оливкового масла, и «МЕЛДИМЕК» – суп из

красной чечевицы. И, конечно же, огромное

количество разных КЕБАБОВ: из говядины,

телятины, баранины, птицы, с добавлением

различных трав и пряностей. Десертом насла-

дятся сладкоежки, ибо турецкий десерт – это

обилие всевозможных восточных сладостей.

Стоимость обеда в ресторане на четверых

составит около €60.

Выход к Средиземному морю дает воз-

можность посмаковать все виды морепродук-

тов. Черноморское побережье также имеет

свой конек – «ХАМСИ», жареная в кукурузной

муке хамса.

В Турции как средиземноморском регионе

традиционной является сервировка закусок

МЕЗЕ. Можно заказать как горячие мезе, так

и холодные. Подобные сервировки позволяют

попробовать большое количество блюд, пода-

ваемых маленькими порциями.

ТУРЦИЯ:

Стоимость недельного отдыха (семь ночей) в

июле, с проживанием в двухместном номере

гостиницы 5* (high-class, равнозначного уров-

ня, крупная сеть) с завтраком составляет €310

на одного человека.

БОЛГАРИЯ:

Стоимость недельного отдыха (семь ночей) в

июле, с проживанием в двухместном номе-

ре гостиницы 5* (high-class, равнозначного

уровня, крупная сеть) all inclusive, составляет

€1295 на одного человека. Часто нет возмож-

ности отказаться от системы all inclusive

ТУРЦИЯ:

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

КУХНЯ

СТОИМОСТЬ ОТДЫХА

Практически все болгарские пляжи – песча-

ные, с покатым дном. Этот фактор часто яв-

ляется одним из решающих в вопросе выбора

места для отдыха с детьми. Многие пляжи

удостоены международного отличительного

знака «Голубой флаг» Юнеско. ВСЕ ПЛЯЖИ БЕСПЛАТНЫЕ, ОПЛАТА ПОТРЕБУЕТСЯ ТОЛЬ-КО ДЛЯ АРЕНДЫ ЗОНТОВ И ШЕЗЛОНГОВ,

стоимость на которые снижена на 30% в этом

году (по 2 евро за лежак и зонт). Но море толь-

ко Черное.

БОЛГАРИЯ:

Большинство пляжей Турции – галечные. Пес-

чаные пляжи встречаются только на удален-

ных от основных аэропортов черноморских

курортах и юго-восточных курортах Сре-

диземного моря. Многие пляжи удостоены

международного отличительного знака «Го-

лубой флаг» Юнеско. ТЕОРЕТИЧЕСКИ, ПЛЯ-ЖИ БЕСПЛАТНЫЕ, НО БОЛЬШИНСТВО ИЗ НИХ ПРИНАДЛЕЖАТ 4* И 5* ОТЕЛЯМ И ДОСТУП НА НИХ ОГРАНИЧЕН. На практике

если вы не являетесь постояльцем гостиницы

стоимость зонта и лежака составит 5-7 евро.

ТУРЦИЯ:

ПЛЯЖИ

ИТОГ: 37-34 В ПОЛЬЗУ БОЛГАРИИ! ПОЗДРАВЛЯЕМ ПОБЕДИТЕЛЯ!

Несебр, Болгария

Кемера, Турция

TRAVELBATTLE БОЛГАРИЯ/ТУРЦИЯ

Болгарские курорты предлагают широкий

спектр развлечений на воде. Любители яхтин-

га смогут без проблем арендовать для себя

судно. По всему побережью размещены круп-

ные АКВАПАРКИ, которые станут хорошим

развлечением не только для детей, но и для их

родителей.

В Болгарии также можно ОЗДОРОВИТЬСЯ.

На курорте Золотые пески расположено боль-

шое количество бальнеологических лечебниц,

в прошлом санаториев, так как здесь находит-

ся множество минеральных и термальных ис-

точников.

БОЛГАРИЯ:

Почти каждый турецкий отель работает по

системе «все включено», что подразумева-

ет обилие услуг и развлечений на террито-

рии – это удобно. Но, с другой стороны, такая

система ограничивает возможности для пол-

ноценного отдыха, «привязывая» туриста к го-

стинице практически на целый день.

Развлечений вне отеля здесь также доста-

точно. АКВАПАРКИ, ДЕЛЬФИНАРИИ, ТЕМА-ТИЧЕСКИЕ ПАРКИ, ОРГАНИЗАЦИЯ МОРСКИХ ПРОГУЛОК, ГОЛЬФ… И это лишь перечень ос-

новных предложений большинства курортов.

ТУРЦИЯ:

РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ДОСУГ

46 mirtu.com 47#3/2015

Трехзвездочный мишле-новский ресторан опи-сывается как «ресторан, достойный специально-го путешествия». Попро-

буем дать в этом номере небольшой обзор именно таких заведений.ВАЖНЫЙ СОВЕТ: если вам приглянется одно из них и вы начнете планиро-вать свое кулинарное путешествие, следите за рестораном тщательно. Нередко бывает, что шеф-повар, зара-ботавший блестящую репутацию для своего ресторана, продает его. Сле-дующие владельцы покупают имя, но не Шефа. И исключительный в про-шлом ресторан съезжает вниз, порой довольно быстро. Ведь основой его успеха было не помещение, не пер-сонал, а тот Шеф, который пошел по

своему пути дальше. Так что следите за личностью, за Шефом – это гораздо более надежная гарантия, чем назва-ние ресторана.

ЧТОБЫ ЗАВЕДЕНИЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НОСИЛО ГОРДЫЙ ТИТУЛ «РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ КУХНИ»,ВСЕ ЕГО БЛЮДА ДОЛЖНЫ БЫТЬ УНИКАЛЬНЫМИ, ТАКИМИ, КОТОРЫХ БОЛЬШЕ НИГДЕ НЕ ПОПРОБУЕШЬ.

Не стоит посещать каждое заведение, владельцы которого утверждают, что

у них, дескать, самая авторская из всех авторских кухонь. Очень часто шеф-повара составляют меню из подсмо-тренных где-то в заграничных поезд-ках блюд, внося туда незначительные изменения и гордо выдавая их за свои творения. Поэтому, если таки наду-маете немного раскошелиться (на-стоящие рестораны авторской кухни на порядок дороже любых заведений с традиционной кухней), советуем предварительно поинтересоваться и заведением, которое планируете по-сетить, и шефом.

Пожалуй, начнем. Колесить по всем континентам мы не будем. Огра-ничимся Европой и одним из лучших заведений Штатов. И первым, что мы вам сообщим после названия, будет, конечно же, имя Шефа.

РАНЬШЕ МЫ ЗНАКОМИЛИ ВАС В ОСНОВНОМ С КУХНЯМИ НАРОДОВ МИРА. НО БЫВАЕТ И ТАК, ЧТО ОДИН ЧЕЛОВЕК

ОКАЗЫВАЕТСЯ НАСТОЛЬКО ТАЛАНТЛИВЫМ, ЧТО ПРИДУМЫВАЕТ СОБСТВЕННУЮ, АВТОРСКУЮ КУХНЮ. К ТАКОМУ ПОВАРУ

СЪЕЗЖАЮТСЯ ГУРМАНЫ ОТОВСЮДУ. ЗНАМЕНИТЫЙ РЕСТОРАННЫЙ ГИД MICHELIN РАЗДАЕТ СВОИ ЗВЕЗДЫ ТОЛЬКО

РЕСТОРАНАМ С АВТОРСКОЙ КУХНЕЙ. ТРАДИЦИОННЫЕ РЕСТОРАНЫ ЭТОЙ ЧЕСТИ НЕ УДОСТАИВАЮТСЯ, ПОСКОЛЬКУ

НЕПОНЯТНО, КОГО НАГРАЖДАТЬ – НАРОД, ЧТО ЛИ?

ГУРМАН

Шеф-повар – РЕНЕ РЕДЗЕПИ

Благодаря шеф-повару и по со-вместительству владельцу ре-

сторана Рене Родзепи Noma облада-ет целым рядом престижных наград. Рене долгое время обучался мастер-ству у именитых поваров, теперь же он сам является шефом, у которого многие мечтают поучиться.

Меню ресторана включает в себя очень искусно измененные тради-ционные скандинавские рецепты. Это главная особенность заведения, благодаря которой он и снискал такую известность и мировое при-знание. Только в Noma вас ждут ше-девры от Рене Родзепи – морской еж с сельдереем, сладкие креветки, обернутые в листья черемши, мясо мускусного быка и многое другое. ►

РЕСТОРАН NOMA

НАХОДИТСЯ В

КОПЕНГАГЕНЕ, НО НЕ В

ИСТОРИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ, А

В ПРОМЫШЛЕННОЙ ЗОНЕ.

КОГДА-ТО ЭТО БЫЛ

БОЛЬШОЙ СКЛАД,

ОДНАКО ЕГО ПЕРЕСТРОИЛИ

В ШИКАРНОЕ ЗДАНИЕ В

СТИЛЕ ПОСТМОДЕРНИЗМА.

РЕСТОРАН ОЧЕНЬ

ОРГАНИЧНО ВПИСАЛСЯ В

ОКРУЖАЮЩУЮ

ОБСТАНОВКУ ЭТОЙ ЧАСТИ

ГОРОДА.

РЕСТОРАН NOMAДАНИЯ, КОПЕНГАГЕН

ВЕБСАЙТ: noma.dk

ДА, ШЕФ!ГУРМАН

48 mirtu.com 49#3/2015

ГУРМАН

Шеф-повар – ЖУАН РОКА

С ейчас Джузеппе является глав-ным сомелье заведения, а его

брат – шеф-поваром. Чуть позже к бизнесу подключился и самый младший брат Рока – Жорди, ко-торый стал главным кондитером ресторана. Его «фишка» – необыч-ные десерты с парфюмерными ароматами.

Теперь все в ресторане говорит о том, что это семейное дело трех братьев – три сада на территории заведения, обеденный зал треуголь-ной формы и три небольших ка-мешка на каждом столике.

Меню ресторана довольно раз-нообразное – это и видоизменен-ные традиционные каталонские блюда, и блюда модной нынче мо-лекулярной кухни, и новые тенден-ции кулинарного мира. Даже самые утонченные гурманы не остаются равнодушными к кухне братьев Рока, неуемная фантазия которых продолжает удивлять и радовать всех посетителей семейного ре-сторана. Как вам, например, кара-мелизованные оливки в виде дере-ва бонсай?

ЭТОТ РЕСТОРАН НАХОДИТСЯ

В ЖИРОНЕ, НЕБОЛЬШОМ

ГОРОДКЕ В ЧАСЕ ЕЗДЫ ОТ

БАРСЕЛОНЫ. ЗАВЕДЕНИЕ

БЕЗ ПРЕУВЕЛИЧЕНИЯ

МОЖНО НАЗВАТЬ

СЕМЕЙНЫМ ТВОРЕНИЕМ.

ДВА БРАТА РОКА, ЖУАН И

ДЖУЗЕППЕ, ЕЩЕ В

ДАЛЕКОМ 1986 ГОДУ

ОТКРЫЛИ ЗДЕСЬ

МАЛЕНЬКИЙ РЕСТОРАНЧИК.

РЕСТОРАН EL CELLER CAN ROCAЖИРОНА, КАТАЛОНИЯ

Шеф-повар – АНДОНИ АДУРИЗ

Следующий ресторан, о котором мы вам расскажем, называется

Mugaritz. Находится он в маленькой деревне возле города Сан-Себастьян. В создании этого удивительного за-ведения принимал участие всемир-но известный шеф-повар Ферран Адриа. Он лично обучал нынешнего шефа ресторана Андони Адуриза.

Пристрастие Адриа к молеку-лярной кухне, которое он при-вил своему ученику, и сказалось на Mugaritz – здесь вы можете попро-бовать блюда из несочетаемых, на первый взгляд, продуктов. Тандем молекулярной и традиционной ка-талонской кухни. ►

И СНОВА ИСПАНИЯ,

СКАЖЕТЕ ВЫ. КАТАЛОНЦЫ

НА ВАС ОБИДЯТСЯ, НО, В

ОБЩЕМ, ВЫ ПРАВЫ. НУ ДА,

ЗАЧЕМ ДАЛЕКО ЕХАТЬ, ЕСЛИ

ВЫ УЖЕ ЗДЕСЬ, НА

ПИРЕНЕЯХ? ХОТЬ

ФРАНЦУЗСКАЯ И

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНИ

ТРАДИЦИОННО СЛАВЯТСЯ

БОЛЬШЕ ИСПАНСКОЙ, ПО

ЧАСТИ МАСТЕРОВ СВОЕГО

ДЕЛА ИСПАНИЯ ВСЕГДА

БЫЛА В МИРОВЫХ

ЛИДЕРАХ. ВСПОМНИТЕ

САЛЬВАДОРА ДАЛИ ИЛИ

АНТОНИО ГАУДИ,

НАПРИМЕР…

РЕСТОРАН MUGARITZСАН-СЕБАСТЬЯН, ИСПАНИЯ

ГУРМАН

ВЕБСАЙТ: cellercanroca.com ВЕБСАЙТ: mugaritz.com

50 mirtu.com 51#3/2015

ГУРМАНГУРМАН

Шеф-повар – ХАЙНЦ БЕК

Недалеко от центра Рима, на са-мом высоком холме города –

Монте Марио – находится отель Rome Cavalieri. На последнем этаже отеля и расположился наш «звезд-ный» ресторан. Сидя за столиком, вы можете наслаждаться шикарной панорамой города и видом на купол собора Святого Петра.

Под руководством Хайнца Бека, который, между прочим, являет-ся единственным в мире поваром, награжденным медалью Foyer of Artists Awards, ресторан La Pergola удостоился трех звезд Мишлен и пяти звезд Американской академии гостеприимства. А это, согласитесь, уже о чем-то говорит. Бек являет-ся не только отличным поваром, но и диетологом, поэтому вся его кухня основана на здоровом пита-нии. В своих блюдах знаменитый шеф-повар использует, в частно-сти, экзотических усоногих, а также передовые методы приготовления, например, лиофилизацию (сушку вымораживанием) или лаборатор-ную центрифугу. Вот несколько блюд изысканного меню ресторана La Pergola – медальоны из лобсте-ров с соусом из зеленого яблока, интермедия из белого аспаргуса и сморчков с муссом из сыра парме-зан, фуагра с земляничным соусом и желе из Амаретто. Эти кулинарные шедевры никогда не дадут вам за-быть вид на купол Святого Петра.

КОНЕЧНО, НЕ МОГЛИ МЫ

ОБОЙТИ СТОРОНОЙ И

ИТАЛИЮ, ЧЬЯ КУХНЯ

ПРОСЛАВИЛА СТРАНУ НА

ВЕСЬ МИР И СДЕЛАЛА ЕЕ

СЕРДЦЕМ

ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО

ТУРИЗМА.

РЕСТОРАН LA PERGOLAРИМ, ИТАЛИЯ

Шеф-повар – ТОМАС КЕЛЛЕР

«Per Se» – это результат не первого, но, пожалуй, само-

го удачного сотрудничества шеф-повара Томаса Келлера и дизайнера Адама Тихани. Множество различ-ных текстур, используемых в ресто-ране – камень, стекло, сталь, мрамор и кожа – создают атмосферу ком-форта и изысканности.

В своем меню Келлер удивитель-ным образом смешал такие непо-хожие кухни, как традиционная французская и современная аме-риканская. Вкус его блюд всегда непредсказуем, что очень нравится посетителям заведения. ■

ВОТ МЫ С ВАМИ И В

АМЕРИКЕ. В ШУМНОМ,

ВЕЧНО КУДА-ТО

ТОРОПЯЩЕМСЯ НЬЮ-

ЙОРКЕ РЕСТОРАН PER SE

НАЗЫВАЮТ «ОАЗИСОМ

БЕЗМЯТЕЖНОСТИ».

НАХОДИТСЯ ОН В САМОМ

ЦЕНТРЕ ГОРОДА, А ИЗ ЕГО

ОКОН ВИДЕН ЗНАМЕНИТЫЙ

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ПАРК.

РЕСТОРАН PER SEНЬЮ-ЙОРК, США

ГУРМАН

ВЕБСАЙТ: romecavalieri.ru/lapergola- ВЕБСАЙТ: perseny.com

52 mirtu.com

ГЛАЗУРИРОВАННАЯ СВЕКЛА С КУНЖУТОМ, ОРЕХАМИ, РИКОТТОЙ И РУККОЛОЙ

Очищенную свеклу запекаем в духовке в фольге при темпера-туре 180 градусов в течение 30 минут. В это время обжа-риваем кунжут до коричневого цвета. Внимание! Кунжут быстро сгорает, поэтому надо все вре-мя за ним следить. Запеченную свеклу нарезаем дольками и об-жариваем в сковороде на олив-ковом масле. Добавляем бальза-мический уксус и ждем, пока он испарится. Уксус и оливковое масло покрывают свеклу глазу-рью, и она становится глубокого и насыщенного цвета. Снимаем

с плиты, даем остыть. Выкладываем приготовленную свеклу на тарел-ку для подачи, посыпаем поджа-ренным кунжутом, сверху кладем размятую рикотту и посыпаем об-жаренными орехами. Мытую и вы-сушенную рукколу легонько раз-минаем в руке и выкладываем в центр блюда. Рукколу сверху также посыпаем кунжутом. Блюдо готово. Помните: еда –это искусство. При-ятного аппетита! ■

Максведущий рубрики,

автор проекта Food Is Art

АВТОРСКАЯ КУХНЯ – ЭТО ИСКУССТВО. ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ МАСТЕРА КУЛИНАРИИ СОЗДАЮТ МОДУ

НА БЛЮДА, ПРОДУКТЫ И СПОСОБЫ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ЭТИ ЛЮДИ ФОРМИРУЮТ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТРЕНДЫ, ПРИ-

ДУМЫВАЮТ КУЛИНАРНЫЕ КОНЦЕПЦИИ. ГОРДОН РАМЗИ – ДОСТОЙНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ПЛЕЯДЫ ТАЛАНТЛИВЫХ КУ-

ЛИНАРОВ – РОДИЛСЯ В ШОТЛАНДИИ. СЕГОДНЯ ОН ИЗВЕСТНЫЙ ТЕЛЕВЕДУЩИЙ НЕСКОЛЬКИХ ПОПУЛЯРНЫХ ШОУ И

ВЛАДЕЛЕЦ БОЛЕЕ 30 УСПЕШНЫХ РЕСТОРАНОВ. ИЗВЕСТНЫЙ КУЛИНАР ВЛАДЕЕТ 12 ЗВЕЗДАМИ МИШЛЕН И ОБЛАДА-

ЕТ СОБСТВЕННОЙ НЕПОВТОРИМОЙ МАНЕРОЙ ОБЩЕНИЯ С ПЕРСОНАЛОМ. «ЕМУ БЫ БЫТЬ РОК-ЗВЕЗДОЙ, А НЕ ШЕФ-

ПОВАРОМ», – ШУТЯТ КРИТИКИ. ГЛАВНАЯ МЫСЛЬ, КОТОРАЯ ПРОХОДИТ ЧЕРЕЗ ВСЕ ЕГО ТВОРЕНИЯ – ПРОСТОТА. РАМЗИ

КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ ПРИЕМЛЕТ РЕЦЕПТЫ, В КОТОРЫХ БОЛЕЕ ПЯТИ ИНГРЕДИЕНТОВ.

СЕЙЧАС МЫ НАУЧИМ ВАС ГОТОВИТЬ НУ ПОЧТИ КАК ВЕЛИКИЙ ШЕФ. ЭТОТ РЕЦЕПТ ТАК ЖЕ ВКУСЕН, КАК И ПРОСТ. И ВЫ С

ЛЕГКОСТЬЮ СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕГО НА СВОЕЙ КУХНЕ. НАЧИНАЕМ!

Ингредиенты на 2 порции: Сыр рикотта – 100г

Кунжут – 20г

Арахис или грецкие орехи – 50г

Оливковое масло – 50г

Бальзамический уксус – 50г

Руккола – 20г

Соль, перец по вкусу.

Время приготовления: около 40 минут.

Сложность: низкая.

Калорийность: 275 ккал на 1 порцию.

П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е :

РЕЦЕПТ

55#3/2015

: МОЖЕТ ЛИ ИНОСТРАНЕЦ

ОНЛАЙН АРЕНДОВАТЬ ЯХТУ

В ЕВРОПЕ? НАПРИМЕР, В ГРЕЦИИ,

ИТАЛИИ, НА КИПРЕ?

С.М.: Да, конечно, может. Единственное условие, если предполагается аренда «бербоут» (без экипажа), среди арендующих лодку должен быть человек, имеющий со-ответствующую квалификацию и подтверждающие это документы. В целом, везде признают основные глобаль-ные системы обучения и сертификации: канадо-амери-канскую IYT и британскую RYA. Но есть некоторые отли-чия в разных странах. Например, во Франции для аренды парусной лодки по закону никаких документов не надо, а в Хорватии дополнительно требуют сертификат об уме-нии обращаться с радиостанцией.

: ЕСТЬ ЖЕЛАНИЕ АРЕНДОВАТЬ ЯХТУ. КАКАЯ

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ДЕЙСТВИЙ?

С.М.: По моему опыту, очень часто яхтенные поездки срываются, так как не набирается состав участников, точнее, он рассыпается по мере приближения необхо-димости вносить деньги. Тут же надо понять, что коллек-тив вменяем, готов находиться совместно в замкнутом пространстве. Яхта, если это не суперяхта Абрамовича, довольно компактна, и самоизоляция бывает затрудни-тельна. Также все должны представлять себе одинако-вый отдых. Можно же быть дьявольскими спортсмена-ми и в шесть утра ставить паруса и крутить лебедки, а можно квасить в баре на берегу до тех же шести утра. Дальше все проще: решаете, куда ехать и когда, находи-те там лодку. Варианты от ручного поиска в интернете, чтобы запросить лодку напрямую, до обращения к по-средникам, которые всех знают. Изучаете предложение в желаемом районе, выбираете нужную лодку, брониру-ете, едете и отдыхаете.

: КАКАЯ СТОИМОСТЬ АРЕНДЫ ЯХТЫ И ОТ ЧЕГО ОНА

ЗАВИСИТ? НАПРИМЕР, В СЕРЕДИНЕ ИЮЛЯ НЕДЕЛЯ ПО

ГРЕЦИИ, ЯХТА НА ШЕСТЬ-ВОСЕМЬ ЧЕЛОВЕК?

С.М.: Цена аренды, что логично, зависит от размера яхты, года ее постройки и сезона. В Греции в середине июля, в за-висимости от возраста лодки и размера, на шестерых мож-но найти и за 1800 евро, а может быть и 3500 евро. Более крупные, восьмиместные могут доходить до 5500 евро.

: КАК БЫТЬ С ЭКИПАЖЕМ? В СТОИМОСТЬ АРЕНДЫ ЯХТЫ УЖЕ

ВХОДЯТ УСЛУГИ, ПРОЖИВАНИЕ, ПИТАНИЕ ЭКИПАЖА НА БОРТУ?

С.М.: Зависит от условий сдачи. Аренда бывает как «бербо-ут» (без никого), так и с экипажем. На массовых яхтах дли-ной 12-15 метров экипаж обычно представлен шкипером. Если он не входит в комплект по умолчанию, его можно на-нять. Сейчас цена около 140 евро в день + питание. Шкипер знает, что и как работает и что делать, но для полноценного

управления лодкой надо двое-трое человек, которые при-влекаются из числа отдыхающих по мере необходимости. Если самим дергать за веревки лень, можно нанять и боль-ше экипажа – первого помощника, повара, стюардессу, кого угодно. Места на яхте указываются по числу коек, так что экипаж надо учитывать.

: КТО ВЫБИРАЕТ МАРШРУТ ДВИЖЕНИЯ? НУЖНО ЛИ ЕГО

ПРЕДВАРИТЕЛЬНО С КЕМ-ТО СОГЛАСОВЫВАТЬ?

С.М.: В норме маршрут движения выбирается сообща, но под давлением шкипера (ему обычно виднее, куда дует ве-тер, куда идти проще/комфортней и какое расстояние ре-ально покрыть). Согласование маршрута ни с кем не тре-буется, но на яхте должен быть план перехода и вестись судовой журнал. В первом должны быть расписаны ваши планы как минимум на ближайшие сутки, а во втором – отчет о ходе их выполнения. В теории береговая охрана может проверить наличие того и другого. В Англии и не-которых других странах принято предупреждать порто-вую администрацию о вашем выходе и точке прибытия. Если вы идете в другую марину – они туда звонят и гово-рят, чтобы вас ждали, а коли вы не явитесь в разумное вре-мя – начнут волноваться и трубить тревогу.

: КАКИЕ САМЫЕ ЖИВОПИСНЫЕ МАРШРУТЫ ПО

СРЕДИЗЕМНОМОРЬЮ ВЫ ПОРЕКОМЕНДУЕТЕ НАШИМ

ЧИТАТЕЛЯМ? КАКИЕ СТРАНЫ, ГОРОДА, ОСТРОВА?

С.М.: Очень интересны Липарские острова в Италии, к северу от Сицилии. В архипелаг входят действующие вулканы – Липари, который так себе дымит, и Стром-боли, из которого течет раскаленная магма. В спокой-ную погоду ночью можно лечь в дрейф на траверзе вулкана, пить вино и смотреть на извержение. Очень гостеприимна для яхтсменов Турция. Отдых на яхте в Турции разительно отличается от более привычных «олл-инклюзив» отелей. Небольшие греческие остро-ва живописны, а местные жители рады гостям. А вот Лазурный Берег Франции я бы не рекомендовал – он слишком переполнен, а виды там не очень. Приходится смотреть на жуткие типовые отели семидесятых-вось-мидесятых, выстроенные по побережью, толкаться в маринах с толпами других яхтсменов и за все перепла-чивать. Шикарные рестораны и казино в Монако про-ще посетить туром выходного дня с берега.

: КАКОЕ ОПТИМАЛЬНОЕ ВРЕМЯ ГОДА, КОЛИЧЕСТВО ДНЕЙ,

ЛЮДЕЙ В ГРУППЕ ДЛЯ ПЕРВОЙ ПОЕЗДКИ НА ЯХТЕ?

С.М.: Ну, время года зависит от региона, личных пред-почтений и обстоятельств. Многие любят ездить в конце апреля – начале мая, чтобы «цеплять» майские праздники. Я люблю октябрь, так как уже не жарко, а вода теплая. Это не очень важно, первый выезд или де-сятый, если температура в тени +40, а тени никакой нет. То же самое и по количеству участников: на самых ►

Своими знаниями и забавными историями из личного опыта делится СЕРГЕЙ МЕДВЕДЕВ, основатель компании Anchor.Travel

Все, что вам нужно знать о самостоятельной аренде яхты

УВЛЕЧЕНИЕ УВЛЕЧЕНИЕ

54 mirtu.com

56 mirtu.com

массовых яхтах всегда ходит 6-10 человек. А вот по срокам я рекомендовал бы неделю. Если окажется, что яхта – непереносимая жесть, проще потерпеть неделю. Меньше – хуже: день приезда, день отъезда, акклимати-зация и смена часовых поясов – можно не понять, что вообще происходит.

: НУЖНЫ ЛИ КАКИЕ-ТО ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СПРАВКИ,

РАЗРЕШЕНИЯ, ЧТОБЫ АРЕНДОВАТЬ ЯХТУ И СВОБОДНО

НА НЕЙ ПЕРЕМЕЩАТЬСЯ ПО СТРАНАМ?

С.М.: Для трансграничных переходов необходимо рас-таможиться в одной стране, получив необходимые до-кументы о выходе и штампы в паспорте, и затаможиться по приходу в другую страну. Правила и законы тут раз-личаются в зависимости от страны, визового режима и строгости местных пограничников.

: РАССКАЖИТЕ ПАРОЧКУ ЗАБАВНЫХ ИСТОРИЙ ИЗ ВАШИХ

ПУТЕШЕСТВИЙ.

С.М.: Легко! ИСТОРИЯ ПРО ВУЛКАНЫ И ВЕРТОЛЕТ

Италия. Липарские острова. Жара. +40 в тени, а тени нет нифига. Штиль полный, море гладкое, как стекло. На Липари вулкан. Он не особо извергается, но какой-то ды-мок из него идет. Швартуемся, вы-саживаемся. Нашли такси, там их типа два на весь остров, спрашива-ем: «Что тут у вас посмотреть мож-но?» Отвечают: «Вулкан, конечно». Мы: «Огонь!!» Вулкан – это круто, да и в жерло можно плюнуть. Садимся, едем. Приезжаем, выходим – жерла нет, плевать некуда. Мы таксисту: «Э, где вулкан, куда плевать?» Он по-казывает вверх рукой: «Там». Ого! «И далеко лезть?» – «Минут 40». На-верх ведет тропа, на улице +40. В тени. А тени нет. Решаем, что ну его нафиг, и едем в ближайшую тратто-рию пить холодное пиво. На следу-ющий день уходим расстроенные на Стромболи. Стромболи – огонь. Причем в прямом смысле – дей-ствующий вулкан. Извергает лаву и все такое.

Приходим уже ночью, ложим-ся в дрейф (благо штиль глухой), открываем красное, раскуриваем сигары и наблюдаем буйство при-роды. Попутно замечаем, что на-верху кто-то делает фотки, почти в жерле. И наверняка туда плюет. Бросаем якорь рядом с островом, утром идем изучать местную жизнь на предмет жерла. Быстро находим

турагентство, предлагающее как раз плюнуть в жерло. Оказывается, нуж-ны треккинговые боты. И куртки. И каски. И лезть вверх три или четы-ре часа. По жаре. А там +40 в тени, а тени нет. Грустно премся в ближай-ший бар пить холодное пиво.

БЫЛ С НАМИ В ТОЙ ПОЕЗДКЕ ОДИН НАСТОЯЩИЙ МИЛЛИОНЕР, СЕРЕГА. ОТДЫХАТЬ С НИМ НЕЛЬЗЯ – ВСЕ СРАЗУ СТРЕМИТЕЛЬНО ДОРОЖАЕТ.

Модель у него проста: «Ну че, чува-ки, мы уже ввалили по 2000 евро, ну давайте еще по 100 потратим и возьмем лодку побольше. Ну че там, уже по 2100, давайте еще 100 доки-нем и всех в баре шампанским на-поим!» Ну и он такой сидит в баре, пьет пиво и тут оп! Фокусируется на чем-то. Щас, говорит, все будет!

Подскакивает к стойке с бро-шюрами, достает мобилу, набира-ет номер. А там какие-то местные авиалинии. И он такой: «Мне нужна вертушка!» – «Куда?» – «Да никуда, в вулкан плюнуть. Да, прям щас!» – отрывается от трубки. – «Сколько до Панареи? Ага, через 2 часа будем! Че вам, вы же уже по 2200 просра-ли, ща еще по 200 на вертушку ски-немся, погнали!»

Делать нечего, мы срываемся, вы-бираем якорь, на всех парах ле-тим на соседний остров, там типа аэродром есть. Ну, как аэродром – на скале есть уступ, на уступе стоит сраный сарай, около него на тра-ве нарисовано два круга, в одном стоит вертушка. Около вертуш-ки – итальянский пилот в возрас-те. Седые волосы, небесно-голубой комбинезон с разными нашивоч-ками, РейБэн Авиатор... Короче, на-турально такой стильный итальян-ский пилот. Говорит, щас проведу сейфти-брифинг, и полетим. И тут он ловит знакомый говор и уточня-ет, откуда мы. Говорит: «Ой, тогда с вами полетит Николай. НИКОЛАЙ!» Из-за сарая выпадает Николай – в кросах на босу ногу, шортах и бе-лой майке в коричневых пятнах. Николай сразу признает земляков, уясняет наши пожелания, забива-ет на сейфти-брифинг и призыва-ет грузиться, не откладывая дело в долгий ящик. Зажигание, раскру-чивается винт, вертолет отрывает-ся где-то на метр от земли, весело разгоняясь, скользит до края уступа и... пикирует вниз. Типа метров так на 300-500 до самой воды. Там Ни-колай ловит вертушку, проносится над самой гладью, распугивая мест-ных птичек, как в самых лучших фильмах про Вьетнам, и ложит-ся на курс на Стромболи. Дальше нам показывают жерло Стромболи (слева, справа, по часовой, против часовой, смотреть в самом деле есть на что). Пролетаем над какой-то огромной люксовой яхтой, спрятавшейся в укромной бухте бе-зымянного острова (недовольные девушки топлесс в комплекте), ви-дим жерло Липари (ни о чем, если честно), еще какие-то острова и населенные пункты (с опасным на вид маневрированием между скал). Напоследок нам даже предлагают сгонять на Мальту в казино, но тут мы вовремя затыкаем нашего друга Серегу и благополучно возвраща-емся на яхту.

Таких историй еще сотни. Путе-шествуйте, яхты – это круто! ■

Детальную информацию об аренде яхт

ищите здесь: https://anchor.travelЗАБАВНЫЕ

СЛУЧАИ

ИЗ ЖИЗНИ

ЯХТСМЕНОВ

ИСТОРИЯ ПРО РОМ

Солнечные Карибы. Прибываем в район плаванья, готовимся к отправлению. Продукты заку-пили, а ром забыли! Ну, какие же Карибы без рома? В итоге отправляем гонцов в магазин за ромом. Гонцы заходят в ближай-шее «сельпо» и удивленно тара-щатся на полки, заставленные мириадами сортов рома. Ситуа-ция примерно такая, как если бы Хуан-Пабло Кальвадос из солнечного Гондураса попытался выбрать водку в нашем супермаркете. У парней случа-ется выброс женских гормонов, и они, вместо того чтобы взять самый доро-гой/красивый/вон-тот-с-кокосом/ближайший ром, консультируются у местного жителя. Какой, спрашивают, ром у вас тут самый лучший. Спраши-вают на смеси английского, русского и интернациональной жестикуля-ции у человека, говорящего на смеси французского, креольского и без выс-шего образования. Мужик радостно тыкает им в какой-то пузырь и всем своим видом показывает, что вот этот вот – самый-самый. Парни берут ко-робку из шести бутылок и тащат ее на борт. Яхта отдает швартовые, выбира-ет якорь и ложится на курс к приклю-чениям. Экипаж открывает первую бу-тылку... А ром – кошмар. На вкус хуже тормозной жидкости, с ног все валят-ся через пять минут, башка на утро раскалывается. «Акклиматизация!» – предполагают одни члены экипажа. «Смена часовых поясов!» – возражают другие. «Это все из-за качки», – го-ворят третьи. Эксперименты длятся следующие три дня с неизменным результатом. На третий день Зоркий Глаз обнаруживает на этикетке, что в роме аж 70 градусов. После этого на-питок пиратов переводится из разря-да «выпивки» в разряд «жидкость для разжигания мангала», благо как раз уголь из местной древесины по своим качествам напоминает карандашные грифели – пачкается, но не горит.

УВЛЕЧЕНИЕ УВЛЕЧЕНИЕ

57#3/2015

59#3/2015

ПЛЯЖИ ТЕЛЬ-АВИВА РАСТЯНУЛИСЬ НА 14 КИЛОМЕТРОВ И МОГУТ ПРЕД-ЛОЖИТЬ ТУРИСТАМ ВСЕ ВОЗМОЖ-НЫЕ И НЕВОЗМОЖНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ОТЛИЧНОГО ОТДЫХА НА МОРЕ. Это и кафе, и бары, и рестораны, спортивные площадки для волейбола и тренажеры. Все пляжи бесплатны, имеют раздевалки, туалеты и душе-вые кабинки, а также пункты скорой помощи. Пляжи содержатся в идеаль-ной чистоте и ежедневно убираются. Городские власти обеспечивают в том числе работу спасателей.

Один из самых популярных пля-жей Тель-Авива – «Гордон». Нахо-дится напротив улицы Гордон в цен-тре Тель-Авива. Его несколько раз признавали лучшим городским пля-жем в мире, сравнивая с Вайкики на

Гавайях. Туристы и местные жители играют здесь в beachball (разновид-ность бадминтона). Здесь же нахо-дится Lalaland Café — бар прямо на пляже – отличное место для вечер-него коктейля.

Пляж «Фришман» расположен напротив отеля Дан и посольства США, на улице Фришмана. Красивый и чистый пляж с прекрасными лежа-ками, пользуется большой популяр-ностью у местных.

Пляж «Иерусалим» (или «Опе-ра») расположен рядом со зданием Новой оперы. Посещают его в ос-новном израильские семьи.

Пляж Барабанов – любимый пляж молодежи. Если вы активны и приехали в Тель-Авив за драйвом и шумными тусовками, отправляйтесь

на этот пляж. Утром можно взять пару уроков серфинга, а вечером плясать до упада под звуки бараба-нов и дарбук. Именно здесь так легко почувствовать особый израильский дух свободы, праздника и несконча-емого веселья.

Что: городской пляж Тель-Авива

Где: Тель-Авив, Израиль.

Когда: высокий сезон с мая по октябрь.

Цена вопроса: вход свободный, виза – не нужна. Но нужно быть готовым к тщатель-ному досмотру на таможне как при въез-де, так и при выезде. Из Киева прямые рейсы в Тель-Авив совершают авиаком-пании El Al и МАУ (стоимость – от $150). Отели в городе – от $90/сутки за двухмест-ный номер.

ТЕЛЬ-АВИВТЕЛЬ-АВИВ1

ШИКАРНЫЕ ПЛЯЖИ – ЭТО НЕ ВСЕГДА БЕЗЛЮДНЫЕ ОСТРОВА, ЗАТЕРЯННЫЕ В ОКЕАНЕ. ИНОГДА ЭТО

ДОВОЛЬНО КРУПНЫЕ ГОРОДА, ИЗВЕСТНЫЕ НЕ ТОЛЬКО СВОИМИ ПЛЯЖАМИ, НО И МНОГОЧИСЛЕННЫМИ

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЯМИ, КУЛЬТУРНОЙ И НОЧНОЙ ЖИЗНЬЮ. ПОЭТОМУ, ЕСЛИ ПЛЯЖНЫЙ ОТДЫХ ДЛЯ ВАС –

НЕ ТОЛЬКО ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ ЗАГОРАТЬ И КУПАТЬСЯ, ПРЕДСТАВЛЯЕМ РЕЙТИНГ ЛУЧШИХ ГОРОДСКИХ ПЛЯЖЕЙ МИРА.

CHART

ЛУЧШИЕГОРОДСКИЕ ПЛЯЖИ МИРА

CHART

58 mirtu.com

60 mirtu.com 61#3/2015

РАЙОН ВЕНИС ЯВЛЯЕТСЯ ПОПУЛЯР-НЫМ СРЕДИ МОЛОДЕЖИ МЕСТОМ, А НАБЕРЕЖНАЯ VENICE BOARDWALK СЧИТАЕТСЯ САМЫМ ИЗВЕСТНЫМ ПЛЯЖЕМ В ЛОС-АНДЖЕЛЕСЕ. Здесь проходит множество фести-валей и вечеринок, полно закусоч-ных, баров и ресторанов на любой бюджет. Тут созданы идеальные условия для занятий всеми вида-ми спорта. Для серферов огражден даже отдельный пляж, есть волей-больные и баскетбольные площад-ки, а также один из самых больших в мире скейт-парков.

Еще в далеком 1905 году бизнес-мен Эббот Кинни воссоздал здесь настоящую Венецию. Он прорыл более 26 километров каналов и по-строил арочные мосты. Со време-

нем часть каналов были засыпаны, часть реконструированы. Сейчас этот район считается довольно до-рогим и престижным. Улицы в лю-бое время заполнены артистами, музыкантами и художниками. Мно-гие говорят, что главная изюминка Венис-Бич – вовсе не пятикило-метровый пляж, а именно люди, и главное занятие здесь – разгляды-вать окружающих.

Среди велосипедистов и ролле-ров популярна длинная велосипед-ная дорожка, которая тянется аж до Санта-Моники. На променаде есть несколько точек, где можно взять напрокат и ролики, и велосипеды. Чтобы почувствовать Калифорнию по-настоящему, рекомендуем про-катиться здесь на закате. Помимо

Венис-Бич, советуем также посе-тить и другие пляжи LA: Санта-Мо-ника, Эрмоза и Малибу.

Что: Венис-бич (Venice Beach)

Где: Лос-Анджелес, США.

Когда: сезон здесь длится практически круглый год, лишь зимой вечерами бывает прохладно – до +15.

Цена вопроса: вход свободный, виза – нужна, получается заранее в посольстве США в Украине, стоимость – $160. Лучшие варианты перелета из Киева с 1 пересад-кой предлагает авиакомпания Transaero – от $620 в оба конца. Также можно найти хорошие варианты перелета из Украины в Нью-Йорк (от $450 в две стороны у МАУ) и уже оттуда лететь в Лос-Анджелес. Отели в городе – от $90/сутки за двухместный номер. Стоимость ощутимо меняется в зависимости от расположения.

ВЕНИС-БИЧВЕНИС-БИЧ3

CHART CHART

ПЛЯЖ ВАЙКИКИ РАСПОЛОЖЕН В СА-МОМ ЦЕНТРЕ СТОЛИЦЫ ГАВАЙЕВ, ГОРОДЕ ГОНОЛУЛУ. СЕЗОН ЗДЕСЬ ДЛИТСЯ КРУГЛЫЙ ГОД.Помимо развлечений на воде вы можете осмотреть остров со смо-тровой площадки Nuuanu Pali, посетить Перл-Харбор или про-гуляться по исторической тропе Вайкики.

Хотя в рейтинге лучших пляжей Гавайев Вайкики занимает далеко не первое место, турист может найти здесь все необходимое для перво-классного отдыха: хорошие отели, бары, рестораны, клубы, оживлен-ная 24 часа в сутки набережная…

На самом деле Вайкики состо-ит из нескольких пляжей, располо-женных рядом. Каханамоку-Бич

(Kahanamoku Beach) – безопасный для купания пляж с пологим дном. Здесь же находится небольшой при-чал, откуда отправляются экскурси-онные лодки. Форт де Русси-Бич (Fort DeRussy Beach) – наименее переполненный пляж Вайкики. Гра-ничит с военной базой. Возле берега есть коралловый риф, поэтому пляж отлично подходит для начинающих дайверов. Роял-Маноа-Бич (Royal Manoa Beach) является самым мно-голюдным и популярным из всех. Queens Surf Beach – уединенная полоска песка без прилегающих оте-лей. Самый популярный гей-пляж на Гавайях. Сан-Суси-Бич (San Souci Beach) обладает широкой береговой линией, в отличие от многих других пляжей Вайкики. Но если вы ищете

именно шикарные райские пляжи, эксперты советуют не задерживать-ся надолго в Вайкики и отправляться на остров Оаху, где пляжи намного лучше.

Что: Вайкики (Waikiki)

Где: Гонолулу, Гавайи, США.

Когда: сезон здесь длится круглый год.

Цена вопроса: вход свободный, виза – нужна, получается заранее в посольстве США в Украине, стоимость – $160. Лучшие варианты перелета из Киева с 2 пересадка-ми предлагает авиакомпания Lufthansa – от $1200 в оба конца. Также можно найти хорошие варианты перелета из Украины в Нью-Йорк (от $450 в две стороны у МАУ) и Лос-Анджелес, а уже оттуда лететь на Гавайи. Отели в городе – от $130/сутки за двухместный номер.

ВАЙКИКИВАЙКИКИ2

62 mirtu.com 63#3/2015

ШИРОКИЙ ТРЕХКИЛОМЕТРОВЫЙ ПЛЯЖ В ОДНОМ ИЗ СТАРЕЙШИХ РАЙОНОВ ГОРОДА. Здесь расположено множество гостиниц, баров и ресторанов. Барселонета считается одним из самых оборудованных в плане ин-фраструктуры пляжей Европы. На всем протяжении пляжа вы може-те найти площадки для волейбола и мини-футбола. Вечером он ста-новится центром ночной жизни города, собирая на берегу Средизем-ного моря как местных жителей, так и многочисленных туристов. Луч-шие пляжные ночные клубы – Carpe Diem Lounge Club и Sotavento. Здесь вас ожидают шикарные вече-ринки, лучшие диджеи и свежесть ночного бриза.

Буквально за 15 минут вы може-те дойти до центральной улицы города – Las Ramblas. Тут уже и шопинг, и прогулки, и кормление голубей на площади Каталонии. Среди недостатков можно назвать лишь близость порта и полное от-сутствие кабинок для переодева-ния. Зато есть бесплатные туалеты и души, так что выход из положе-ния всегда можно найти.

В Барселонете расположен са-мый большой океанариум в Европе, который порадует и детей, и взрос-лых. Здесь же находится станция канатной дороги, ведущая на гору Монтжуик. Поэтому, вдоволь по-загорав на пляже и наплававшись в море, можно охладиться и встре-тить закат на вершине горы Монт-

жуик с самой живописной пано-рамой города из всех возможных. Советуем прихватить с собой сыра и бутылочку вина – наверху купить не получится. ■

Что: Барселонета (Barceloneta)

Где: Барселона, Испания.

Когда: высокий сезон с мая по октябрь.

Цена вопроса: вход свободный, виза – нужна, шенген, получается заранее в Визовом центре Испании в Украине, стои-мость – 55 евро. Из Киева прямые рейсы совершают авиакомпании Vueling и МАУ (стоимость от 180 евро), с 1 пересадкой летают Austrian, KLM, Air France. Отели в городе – от 60 евро/сутки за двухместный номер.

БАРСЕЛОНЕТАБАРСЕЛОНЕТА5

CHART CHART

У БОЛЬШИНСТВА ИЗ НАС БРАЗИЛЬ-СКИЙ РИО-ДЕ-ЖАНЕЙРО АССО-ЦИИРУЕТСЯ СО СТАТУЕЙ ХРИСТА СПАСИТЕЛЯ, ЗНАМЕНИТЫМ КАР-НАВАЛОМ И, КОНЕЧНО ЖЕ, ОДНИМ ИЗ ЛУЧШИХ В МИРЕ ГОРОДСКИМ ПЛЯЖЕМ – КОПАКАБАНОЙ. Набережная и четыре километра идеального песка, упирающегося в Атлантический океан, идеально подходят для игры в волейбол, ка-тания на роликах, прогулок вдоль океана, всевозможных водных ви-дов спорта и, собственно, купания с загоранием. Прекрасным обрамле-нием пляжа является панорама на гору Сахарная голова. Здесь ни-когда не бывает пусто и скучно. И днем, и ночью из многочисленных баров доносится музыка, молодежь

гуляет и танцует. Атмосфера бра-зильского карнавала не исчезает здесь ни на минуту.

В 2006 году на Копакабане груп-па The Rolling Stones собрала на своем концерте более двух милли-онов зрителей.

Но не стоит терять бдитель-ность – этот пляж является также излюбленным местом воров и мо-шенников, которые так и норовят обобрать увлекшихся туристов.

Изначально район Копакабана, давший в последствии название и пляжу, развивался отдельно от Рио, и лишь в 1892 году стал неотъемле-мой частью города. Здесь же нахо-дится знаменитая улица Авенида Атлантика, по которой проходят все праздничные шествия бразиль-

цев в Рио. И хотя Копакабана явля-ется визитной карточкой города, советуем посетить также близлежа-щие пляжи Ипанема, Прайя Вер-мелья и Праинья.

Что: Копакабана (Copacabana)

Где: Рио-де-Жанейро, Бразилия.

Когда: с декабря по апрель – сезон дож-дей, лучше ехать с мая по ноябрь.

Цена вопроса: вход свободный, виза – не нужна, лучшие варианты перелета из Киева с 1-2 пересадками предлагает авиа-компания Lufthansa – от $1100 в оба конца. Также можно найти хорошие варианты перелета из Испании и Португалии (авиа-компании Iberia и TAP-Portugal) от $850 в две стороны. Отели в Рио – от $70/сутки за двухместный номер.

КОПАКАБАНАКОПАКАБАНА4

65#3/2015

Кубинскиемотивы«ПЕРВЫЕ РОДЫ»РЕЙС ВО ВСЕМ ИЗВЕСТНУЮ, но одновре-менно далекую страну Че, Фиделя, пальм, пляжей и социализма сопро-вождался удивительными персонажа-ми. Бабушки из латиноамериканских сериалов в цветастых юбках до пола, негритянские дети, летящие впервые к себе на родину (именно на родину, но об этом позже), европейцы от Нор-вегии до Мальты, азиаты от Китая до архипелага японских островов. В об-щем, весь мир летит на Остров свобо-ды! В нынешний час Куба переживает туристический бум.

Десятичасовой перелет из Пари-жа завершен, время выйти в люди, то есть в аэропорт. Служба контроля, таможни, пограничной заставы со-брана воедино и очень строга. Пер-вый вопрос всем, без исключения: «Когда вы последний раз посещали Африку?» ставит в ступор даже быва-лых туристов. «А ваши родственни-ки? Нет? Проходите!»

Получение багажа длится намного дольше, чем обычно, так как на ленте откуда-то берутся ящики, перевязан-ные канатом, мешки в человеческий рост, заклеенные яркой магазинной лентой, все это падает, застревает в конструкциях, народ суматошно ищет свои баулы, дети кричат, тури-сты обливаются свежим потом и все мысленно молятся, как бы поскорее это закончилось. После багажных битв труднее всего влиться в жарко-тропический климат города и до-браться до заветного кондиционера. Прилет на Кубу местные называют «первыми родами».

Первые роды прошли тяжело, но успешно!

ГАВАНА. НОСТАЛЬЖИ ИЛИ ДЕЖАВЮ?ПЕРВЫМ ДЕЛОМ – ЗАСЕЛЕНИЕ В ОТЕЛЬ.

Ночь на дворе, идти уже никуда не хо-чется – отдых и только отдых. Стоп. Где мы? Громаднейший холл высот-ного отеля с люстрами времен разви-

вающегося социализма, с канделябра-ми, пропахшими табаком и морской влагой коврами, сервированным рестораном на 500 человек. Это уже было. В прошлой жизни? Ах да! Это же Пицунда восьмидесятых. Или Гагры! В конец добила и вернула в прошлое администратор ресторана, дама лет пятидесяти, в откровенно-ажурных черных колготках и говорящая без малейшего акцента на русском. «Хо-тите выпить – пожалуйста!» «Но у нас

нет местных денег, а обменник не ра-ботает». «Нет денег – нет воды! Деньги вперед!» Ладно, кое-как разобрались, договорились и спать!

Утро из окна манило своей «новиз-ной»: бассейн, стоящий над ним жи-лой дом, откровенно смахивающий на нашу «гостинку», и гражданин аф-риканской наружности, трусивший с балкона этой гостинки ковер. В лифте ехал служащий отеля, то ли портье, то ли подносчик багажа, разжавший ►

КУБА

“СЛУЖБА КОНТРОЛЯ, ТАМОЖНИ, ПОГРАНИЧНОЙ ЗАСТАВЫ СОБРАНА ВОЕДИНО И ОЧЕНЬ СТРОГА. ПЕРВЫЙ ВОПРОС ВСЕМ, БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ: «КОГДА ВЫ ПОСЛЕДНИЙ РАЗ ПОСЕЩАЛИ АФРИКУ?» СТАВИТ В СТУПОР ДАЖЕ БЫВАЛЫХ ТУРИСТОВ. «А ВАШИ РОДСТВЕННИКИ? НЕТ? ПРОХОДИТЕ!»

Игорь Телевнойa

ARTOFTRAVEL

64 mirtu.com

свой кулак и показавший цифры, на-писанные ручкой на ладони: «Ченж! Доллар!» Подпольный меняла, значит. «А евро меняешь?» Ответ был дан на мигах, субтитрах и киваниях, что ему нужны «only американские доллары».

НЕБОЛЬШАЯ РЕМАРКА ОТНОСИТЕЛЬНО ОБМЕНА ВАЛЮТ НА КУБЕ. БОЛЬШИМ ЗАБЛУЖДЕНИЕМ ЯВЛЯЕТСЯ ТО, ЧТО НУЖНО БРАТЬ С СОБОЙ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ЕВРОПЕЙСКУЮ ВАЛЮТУ, ТАК КАК ЗА ОБМЕН ДОЛЛАРА ВЗИМАЕТСЯ ЛЕГАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ШТРАФ. ДАЖЕ ЕСЛИ УЧЕСТЬ ЭТОТ ШТРАФ, СООТНОШЕНИЕ ДОЛЛАРА И ЕВРО ТОЧНО ТАКОЕ ЖЕ, КАК И ВО ВСЕМ МИРЕ.

Так что не стоит себя утруждать скуп-кой евро, берут все – фунты, швейцар-ские франки, канадские доллары и даже японскую иену.

БЫЛОЕ ВЕЛИЧИЕ СТАРОЙ ГАВАНЫСМЕНА РЕЖИМОВ, ВЛАСТЕЙ, РЕВОЛЮЦИИ и прочие политические дела, как пра-вило, происходят в столицах. Исклю-чением не стала и Гавана. За последнее столетие городом правили англича-не, испанцы, мятежники, диктаторы, команданте и даже американская ма-фия. Именные виллы генерал-губер-наторов в стиле арт-нуво и арт-деко с фамильными гербами начала XX века превращались поэтапно в штабы ре-волюционеров, в посольства друже-ственных стран, в партийные клубы коммунистического режима. Дорогие элитные магазины видели в своих витринах колесницы, запряженные лошадьми, военную пехоту, группы беженцев и демонстрантов.

В СОВРЕМЕННОЙ ГАВАНЕ ДАЖЕ РАВНОДУШНОГО К АВТОМОБИЛЯМ ЧЕЛОВЕКА БРОСАЕТ В ПРИЯТНУЮ ДРОЖЬ ОТ ОБИЛИЯ АНТИКВАРНЫХ АВТО.

Бьюики и форды, шевроле и доджи, родом из тридцатых-пятидесятых го-дов, ярко-красные, малиновые, пур-пурно-синие, кристально-белые, все они величественно, словно лайнеры, проплывают по улицам города. Думаю, это самое большое место скопления

раритета в мире и одновременно изюминка Кубы. До недавнего време-ни в стране был мораторий на про-дажу транспорта среди частных лиц, единственным вариантом получения авто считалось наследство – от отца к сыну. Вывоз старинных красавцев с острова запрещен и по сей день, все они прописаны на острове без права перемещения. В пору властвования диктатора Фульхенсио Батисты пер-вые презентации «Крайслер» и «Шев-роле» происходили именно на Кубе.

Хочу немного рассказать об эпохе Батисты, о котором старожилы вспо-минают по-разному: кто-то со стра-хом, кто-то с трепетом. Режим дикта-тора поддерживался американской мафией. Одной из ключевых фигур, внесшей свою лепту в теневую жизнь Кубы, был Меер Лански, известный во всём мире криминальный авторитет, организатор казино и игорных до-мов. Под его руководством в столице были построены действующие по сей день помпезные отели, открыты ва-рьете и казино для «неофициальных встреч друзей» со всего мира. В Гавану слетались дельцы различных профес-сий, воротилы теневого бизнеса, нар-которговцы, артисты, аристократы, размещавшиеся на шикарных вил-лах и проводящие время в свое удо-вольствие. Но все это кануло в Лету, со сменой режима казино закрыли, сотрудников сократили, недвижи-мость национализировали. Одним из немногих, что напоминает те смут-ные и крутые времена, является шоу «Паризьен» в отеле «Internationale». Заветный билет на шоу уносит тебя в прошлое, где открывается мир песни и танца, красочных маскарадных ко-стюмов, вспыхивающих и гаснущих в свете софитов, в блеске бокалов с искрящимся шампанским и в глазах почтенной публики, приехавшей по-глазеть на все это со всего мира.

ГАВАНА СЕЙЧАССОВРЕМЕННАЯ ЖИЗНЬ ГОРОДА БУРЛИТ,

кипит, источает аромат могучих вод Атлантики и морского порта. Старый город живет туризмом. Прямо в подъ-ездах домов с раннего утра и до позд-него вечера развешены картины, на столиках стоят статуэтки, на гвоздях красуются шляпы из банок «Кока-Ко-лы» и «Спрайта». Булыжные мостовые, громкие музыканты с гитарами ►

Мало кто знает, что Куба – это не один остров, а 4000 маленьких

и средних островов. К тому же страна является самым

густонаселенным островным государством на Карибах.

КУБА

В начале 60-х Че Гевара был президентом Национального банка Кубы.

Банкноты с его подписью являются в стране популярным сувениром.

ARTOFTRAVEL

66 mirtu.com 67#3/2015

69#3/2015

и обязательными в программе пес-нями «Guantanamera» и «Команданте Че Гевара». Слыша русскую речь, обя-зательно исполняют «Катюшу» на ис-панском языке и «Калинку-малинку». Есть еще бодеги – места, где любил бывать Хемингуэй, заядлый поклон-ник Кубы. За один кук местные пово-дыри покажут именно то место, где сидел писатель и пил свой любимый коктейль «Мохито». У каждого это ме-сто свое. Все ради заветного кука.

МЕСТНАЯ ВАЛЮТА ДЕЛИТСЯ НА ДВЕ КАТЕГОРИИ: СВОБОДНО КОНВЕРТИРУЕМЫЙ ПЕСО (ДЛЯ ТУРИСТОВ), В НАРОДЕ ПРОСТО CUC И МЕСТНЫЙ ПЕСО, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ТОЛЬКО НАСЕЛЕНИЕМ КУБЫ.

Цены на товары тоже отличаются. Что для туриста дорого, для кубинца практически бесплатно, как-никак социализм! Еще одна «фишка», унес-шая меня в далекое прошлое – это продовольственные магазины. Есть маленькие, придорожные, есть боль-шие супермаркеты – все они госу-дарственные и имеют однотипный ассортимент. Много видов риса, пару видов колбасы в огромных, но чистых витринах, томатная паста, уксус, кофе, какао и, на удивление, очень много спиртного.

РОМОВЫЙ НАПЕВПЕРВАЯ АССОЦИАЦИЯ С КУБОЙ, даже для человека, не смыслящего в истории и мало знакомого с географией – это кубинский ром. Алкогольный на-питок, производимый из сахарного тростника. Хороший ром обжигает грудь внутри, как огненное облако.

Он бывает белый, бывает золо-той, бывает черный, различается годами выдержки и брендами. У всех нас на слуху ром «Наvana Club», местные же настойчиво рекоменду-ют «Santiago de Cuba». Легендарный «Baccardi» тоже родом из Кубы, но во времена революционного режи-ма представители торгового дома «Baccardi» вынуждены были поки-нуть страну, оставив «в наследство»

новой власти одно из самых высо-ких зданий в Гаване и все активы компании.

Жаркое, круглогодичное, лет-нее солнце, морской бриз и шелест пальм сами зазывают взять в руку запотевший бокал с коктейлем, ком-понентом которого является ром. «Мохито» с тростниковым сахаром, дикой мятой, долькой лайма и га-зировкой исключительно приятен из рук аккуратной пожилой негри-тянки с белоснежной улыбкой и в строгом сюртуке бармена. «Pina Colada» со свежим кокосовым мо-локом, ананасовым соком и укра-шающим бокал зонтиком в тени пальм пьется легко и вкусно. «Cuba Libre» – главный коктейль Острова свободы. Сочетание темного рома, колы и лайма потрясающе вписыва-ется в латиноамериканские напевы с танцами до утра и зажигательными приключениями.

В роме вымачивают бисквиты, он поджигается в кофейных коктейлях, в роме с корицей томятся потрясаю-щие бананы «Тентасьон», что в пере-воде означает «Наслаждение». Их с шариком кокосового мороженого все здесь уплетают за обе щеки без счету и ограничения в калориях. В ром окуна-ют кончик сигары перед церемонией.

АХ ДА, СИГАРЫ…ВТОРАЯ АССОЦИАЦИЯ С КУБОЙ – это, ко-нечно же, сигары. Ну, кто из нас не ви-дел фильмы с боссами, курящими до-рогие сигары? А кто не пробовал хоть раз закурить заморский продукт?

ЛЕГЕНДАРНАЯ COHIBA, КОТОРУЮ КУРИТ ФИДЕЛЬ КАСТРО И КОТОРАЯ, С ЕГО ВЫСОКОГО ПОЗВОЛЕНИЯ, «ВЫШЛА В МАССЫ», СИГАРА №1 НА КУБЕ.

Процесс изготовления «Cohiba» мо-жет длиться от двух до пяти лет. За это время сигара проходит полный процесс ферментации и в ней исче-зают все смолы и вредные вещества. По словам кубинцев, курить сигары даже полезно. Легендарная бабушка, Марисель Эмилио, сидящая долгие

годы в старой Гаване на радость ту-ристам и курящая огромную сигару, не раз попадавшая на обложки ми-ровых журналов, прожила 92 года и курила до последнего дня. Бокал рома, дымящаяся ароматная кубин-ская сигара, кресло в кафе, спрятан-ного где-то в зарослях гардении, или кованый балкон над булыжной мостовой, на котором можно сидеть вечно. Что еще надо?

КАК СТАТЬ КУБИНЦЕМ?В ОТЛИЧИЕ ОТ ДРУГИХ СТРАН Централь-ной Америки местного населения, которое жило здесь до великого заво-евания Христофором Колумбом, на Кубе не осталось. Большую часть ис-требили испанцы, остальные умерли от привезенных из Европы болезней или сбежали на другие острова.

ПОРТРЕТ НАСТОЯЩЕГО КУБИНЦА Я БЫ СРАВНИЛ С КОКТЕЙЛЕМ «PINA COLADA».

Кокосовое молоко и сам кокос – это африканцы, завезенные в виде рабов из Центральной Африки, до сих пор хранящие секреты таинственной религии вуду и предсказывающие будущее на раковинах-каури. Ром – это американцы, осевшие в начале XX столетия на архипелаге и давшие самый активный старт продвиже-нию этого напитка по всему миру. Ананас – где-то кислый, где-то слад-кий, где-то щемящий на кончике языка – китайцы, приехавшие в кон-це XIX века. Лед – это европейцы, со своим холодным и расчетливым ка-толицизмом. И корица. Да-да, кори-ца. Это единственное место в мире, где в «Pina Colada» кладется корица, что еще больше улучшает ее вкус. Корица – это креолы, приехавшие сюда с больших островов и Южной Америки. Все эти «ингредиенты» беспрерывно крутятся, смешивают-ся в миксере под названием Остров Куба, создавая таинство и загадоч-ность этой далекой, но одновремен-но близкой душе земли. ■

Фото автора

“«CUBA LIBRE» – ГЛАВНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ОСТРОВА СВОБОДЫ. СОЧЕТАНИЕ ТЕМНОГО РОМА, КОЛЫ И ЛАЙМА ПОТРЯСАЮЩЕ ВПИСЫВАЕТСЯ В ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЕ НАПЕВЫ С ТАНЦАМИ ДО УТРА.

Уровень преступности на Кубе

один из самых низких в мире.

Однако по ночам бродить

темными переулками

не рекомендуется.

Куба – самый большой в мире

музей раритетных авто, кото-

рые еще на колесах.

КУБАARTARTOFOFTRAVELTRAVEL

68 mirtu.com

ОСТРОВ, ГДЕ ВАС МОГУТ СЪЕСТЬ

ПУТЕШЕСТВИЕ

В 2011 ГОДУ МИР ВСКОЛЫХНУЛА НЕБЫВАЛАЯ НОВОСТЬ – НА ДАЛЕКОМ ТИХООКЕАНСКОМ ОСТРОВЕ СЪЕДЕН ТУРИСТ! С НЕМЦЕМ ШТЕФАНОМ РАМИНОМ, ПОХОЖЕ, ПРОИЗОШЛО ТО, ЧЕГО НЕ БЫЛО С ДЖЕЙМСОМ КУКОМ. В ОТЛИЧИЕ ОТ АНГЛИЧАНИНА, ЕГО, КАЖЕТСЯ, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СЪЕЛИ. СЛУЧИЛОСЬ ЭТО НА ОСТРОВЕ НУКУ-ХИВА – САМОМ ТАИНСТВЕННОМ АТОЛЛЕ ФРАНЦУЗСКОЙ ПОЛИНЕЗИИ.

ФРАНЦУЗСКАЯ ПОЛИНЕЗИЯ

71#3/201570 mirtu.com

73#3/2015

Французская Полинезия, как не-сложно догадаться, является частью заморских территорий Франции. В ее состав входит 118 островов, разбросанных в Тихом океане на

территории четыре миллиона квадратных ки-лометров (это больше Индии!). Самые извест-ные и популярные среди обеспеченных тури-стов острова Полинезии – Таити, Бора-Бора и Муреа. Мы же расскажем вам о самом загадоч-ном из них – острове Нуку-Хива.

Остров Нуку-Хива (Nuku Hiva), что озна-чает «Величественный остров», расположен в 1500 километрах северо-восточнее Таити. Это настоящий затерянный посреди бескрайнего океана мир, где только и ждешь посреди джун-глей услышать рев какого-то доисторического

существа. Часто остров включают в экскурси-онную программу для туристов, отдыхающих на том же Таити или Бора-Бора. Все они стре-мятся сюда, чтобы почувствовать себя робин-зонами на одном из последних уцелевших практически нетронутых цивилизацией угол-ков нашей планеты.

У основания острова находятся два потухших вулкана, образующих удивительной красоты плато. Здесь же расположена столица атолла – городок Таиохоае. Северное побережье острова изрезано базальтовыми хребтами и роскошны-ми заливами – Хаатуатуа, Таипиваи и, собствен-но, Таиохае, в котором и находится один из луч-ших отелей острова - Keikahanui Nuku Hiva Pearl Lodge. Это комплекс бунгало, расположенных на возвышенности над песчаным пляжем. ►

В каждом номере есть терраса с видом на океан. Здесь вы сможете, не отказываясь от привычно-го комфорта, почувствовать все прелести этого райского места.

Привлекает Нуку-Хива не только свои-ми природными красотами. Многие знают о таинственных статуях с острова Пасхи, но далеко не всем известно о диковинных ста-туях острова Нуку-Хива. Скульптуры, возраст которых насчитывает порядка 1000 лет, изо-бражают странных существ, похожих на при-шельцев. Большие глаза, крупные длинные головы, массивные тела – все это вызывает много вопросов о том, кто же являлся моде-лью для подобных изваяний? Неужели плод фантазии скульптора? У местных народов есть предания о странных существах, которые ►

САМОЕ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО

ЗАГАДОЧНЫХ СТАТУЙ ОСТРОВА НУКУ-

ХИВА НАХОДИТСЯ В ГОРОДКЕ ТЕМЕХЕА

ТОХУА. ЭТИ КАМЕННЫЕ СКУЛЬПТУРЫ

СВОИМ ВИДОМ НАПОМИНАЮТ

ПРИШЕЛЬЦЕВ ИЗ ДАЛЕКИХ МИРОВ.

ТАЙНА ИХ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДО СИХ

ПОР НЕ РАСКРЫТА.

НА ОСТРОВЕ ВСТРЕЧАЮТСЯ ДВА ВИДА

СТАТУЙ: ЗМЕЕПОДОБНЫЕ СУЩЕСТВА

И ХУДОЩАВЫЕ ЧЕЛОВЕКООБРАЗНЫЕ.

ЧАЩЕ ВСЕГО ОНИ ИЗОБРАЖАЮТСЯ ЦЕЛЫМИ

СЕМЬЯМИ, СКУЛЬПТУРЫ ВЗРОСЛЫХ

В СОПРОВОЖДЕНИИ ДЕТЕЙ.

ФРАНЦУЗСКАЯ ПОЛИНЕЗИЯПУТЕШЕСТВИЕ

72 mirtu.com

75#3/2015

приходили с небес или из моря и делились с местными разными знаниями. Такие божества были в большом почете у жителей островов, поэтому неудивительно, что они решили уве-ковечить их лик в камне.

ТАКЖЕ СРЕДИ УЧЕНЫХ ДО СИХ ПОР ВЕДУТСЯ СПОРЫ, ПОЧЕМУ ЖЕ ПОЛИНЕЗИЙСКИЕ ПЛЕМЕНА ПРАКТИКОВАЛИ КАННИБАЛИЗМ?

Версий много: по одной из них, таким об-разом они получали недостающий белок, по другой – это было важной частью ритуальных церемоний. Жертвоприношение совершалось, дабы ублажить морское божество Ика, поэтому жертва ловилась, как рыба на крюк, и подве-шивалась над алтарем. Считалось, что, поедая поверженных в бою жертв, мужчины-воины заполучали их жизненную энергию и силу. Ре-лигиозные европейцы думали, что если при-нести на остров христианство и блага циви-лизации, с этой страшной практикой будет покончено. Но еще Герман Мелвилл, автор «Моби Дика», посетив атолл, писал, что сам чуть не стал жертвой туземцев и лишь чудом смог избежать неприятной участи быть съе-денным. Вот и недавний случай с пропавшим без вести немецким туристом снова поро-дил разговоры о возвращении каннибализма на Нуку-Хива. Так это или нет – Французская Полинезия со всеми ее до сих пор неизведан-ными островами остается одним из самых за-гадочных и таинственных мест нашего мира, секреты которого еще ждут своего часа…

И если вам повезет увидеть этот необыкно-венный остров, смотрите, как бы любопытство не сыграло с вами злую шутку и история о вас не стала очередной нераскрытой тайной Нуку-Хива... ■

ГЕРМАН МЕЛВИЛЛ, БУДУЧИ МОРЯКОМ,

СБЕЖАЛ С НЕНАВИСТНОГО КОРАБЛЯ

И ДОБРАЛСЯ ДО НЕЗНАКОМОГО ОСТРОВА.

ТАМ ОН ВСТРЕТИЛ ПЛЕМЯ ТАЙПИ, КОТОРОЕ

ПО КАКОЙ-ТО ПРИЧИНЕ НЕ СЪЕЛО ЕГО

И ДОПУСТИЛО В СВОЕ ЗАКРЫТОЕ ОБЩЕСТВО.

ПОЗЖЕ МОРЯК ВЕРНУЛСЯ В ШТАТЫ

И НАПИСАЛ ПЕРВУЮ КНИГУ ОБ ОСТРОВЕ

НУКУ-ХИВА ПОД НАЗВАНИЕМ «ТАЙПИ».

МЕСТНЫЙ ОКЕАН СЧИТАЕТСЯ ОДНИМ ИЗ

ЛУЧШИХ МЕСТ ДЛЯ ДАЙВИНГА В МИРЕ.

ЗДЕСЬ МОЖНО ВСТРЕТИТЬ СКАТОВ, АКУЛ,

ЧЕРЕПАХ, ДЕЛЬФИНОВ, РЫБУ-МЕЧ И ДАЖЕ

РЕДКИХ КАРЛИКОВЫХ КАСАТОК.

ФРАНЦУЗСКАЯ ПОЛИНЕЗИЯПУТЕШЕСТВИЕ

74 mirtu.com

77#3/2015

#джибутитвоюмать

Эта статья - эксперимент в чистом виде от нашего журналиста, рекордного путешественника и специалиста по

новым впечатлениям, которого многие из вас знают. Подается без правок, авторская грамматика и стилистика

сохранены. При первом прочтении лично меня она повергла в легкий шок, но, перечитав ее дважды, все стало

на свои места, и сама статья меня, признаться, очень позабавила. Уверена, это не похоже ни на один туристи-

ческий материал, который вы ранее читали. Поэтому читайте на свой страх и риск. А лучше не читайте. Я вас

предупредила!

Юлия Исакина @выпускающий_редактор • 35m

Виталий Зорин @lopuhi.zorin • 30mЧто: свежие впечатления от поездки в не самые популярные среди туристов страны Восточной Африки.

Где: Эфиопия – Сомалиленд - Джибути

Когда: май 2015

Зачем: а хрен его знает! Наверно, для галочки на карте…

RETWEETS FAVOURITES

308 470

Где тут лост и фаунд ваш? Вон, на табуретке сидит. Не, не этот, вон тот – 140 кило. Сумка не пришла, вот багадж тэг. Откуда? Из Абе-

бы, но я её там не видел. В смысле? В смысле – из транзита не выходил, сумку перегрузили со стамбульского рейса на Харгейсу. А… паспорт давай. Листает, листает. Листает-листает-листает-листает. Много ездишь, что в сумке? Вещи – одежда. Нет, конкретно что в сумке?? Желтая одежда и чер-ные носки! А… сча заполню заяву. За-полняет-заполняет... Покажи какая

сумка. Вот, номер 25, спорт-бег. Что в сумке?? Да ты затрахал – заполняй давай. Распишись, вот твоя копия. Ба-гаж тєг отдай! Зачем, у тебя же копия! Если вернусь в Стамбул – турки клац-нут этот штрих код – и буде видно где застряла сумка. Непереводимый вос-точноафриканский диалект. Еще диа-лект. Рвёт всё, шо написал. Отдал тэг. Показывает пренебрежительным же-стом на выход. Сколько в Сити сентр? Твени доллар! Давай файф. Давай. С трудом запихиваюсь в хрипло рабо-тающие остатки японской нанноли-тражки. Куда? В лучшую хотелю. Под-няли один шлагбаум. Даёт карточку в будку, подняли второй. Через 200м почти проехали чувака с калашом. Открой багажник! Не работает! Дай загляну изнутри. Я прижался щекой к торпедо, на которой кусок козлиной шерсти – антипыльник, блин. Мой позвоночник чешет полный рожок АК. Проезжай – снял веревочку между

двумя столбиками. Заиграло хабиби в телефоне. Непереводимый диалог короткий. Нашли сумку твою. Зае**сь! Веревочка, шлагбаум, шлагбаум. Зна-комых 140 кило на входе. Рядом такое же 110 кило, но злее. За ними сумка. Моя! Нашли, 20 баксов с тебя! На пять! Молчат и голодно так на меня зырят. Дал десять, молча забрал. В сумку не залазили. Запаянный (!!!) стальной карабин, продетый в анкерную про-шитую петлю сумки – разрезан, разо-гнут и снят. Впихнул в японца. Сумка зажата моим плечом и шоферским, и задним стеклом японских развалин.

Шлагбаум, шлагбаум, веревочка. Ро-жок не чешет, не влез.

Длинный толстый бетонный забор. Колючая проволока на нем. Проход-ная хотели. В хотелю такси ноу! Во-дила знает пару слов на инглиш. Две тушки на шлагбауме. Ноу такси, сэр! Да, если бы вы жили, приехал бы голь-фкар. А так пиз***те туда, потом туда и направо. Нет, близко, метров 700. Рыв-ками рожаю сумку из окна не откры-вающейся задней двери корейских (да, корейских) остатков машины. Долго иду, перевешивая сумку с одно-го натертого плеча на другое. В ней уже 5 бутылок коллекционного пеп-си. Рамка. Негра-не-фейс-контроль. Рассматривает подозрительно пепси из сумки. Я долго вываливаю всё жуж-жащее из жилетки. Еще подозритель-нее рассматривает налобный пэцл.

Де тут дайв клуб? Не знаю – я только второй год работаю. 600 баксов. Что? Номер есть за 600 и 45 завтрак. Букинг показывает 275 прямо сейчас. Брони-руйте… В холле есть интернет? Есть, но только для проживающих. Какой пароль? Только для проживающих. А бизнес центр есть? Есть, по воскре-сеньям работает с 6. Очередь из всех семи белых с моего рейса за мной (в основном французы) политкоррек-тно, по-европейски не нервничают, но насупились, понимая, что я надол-го. Сэр (чуваку, в похожей на мою жи-летке, явно долго живущему в хотеле) можно, вэри сори, воспользоваться вашим ноутом? Клац-клац-клац, Вери сэнкью. Не подскажите дайв цетр, где можно нырнуть тут, вродь в гостини-це же был. Не, не знаю, я из медицин-ской миссии. Веривери сенкью. Вот моя бронь. Её нет в системе. +25 минут. Вот бронь. Её нету. 600 баксов. Пошли вы нах со своими кемпинскими.

Мне как вчера. Конечно, сэр. Ушел за шторку. Шторку не закрыл полностью. А вчера закрыл. А сегодня не полно-стью. Опустился на четвереньки. Вы-тащил из под стола тазик с замороже-но-ледяными курицами. Кинул одну на плиточный пол. Схватил тисак, хера-нул курицу пополам одним ударом. По-ловину прицельно кинул на большую сковородку, стоящую на большом при-мусе в паре метров. Взял деревянный тазик. Из под стола нащупал и выдви-нул ведро с рисом. Зачерпнул тазиком. Из курицы испарился лед, пошел за-пахан зажарки, перемешанный бензи-ном примуса. Тазик оправлен в засра-ную микроволновку «лыжы». Фреймут! Адреса нет, но на месте показать смогу! Зажигалкой чпокнута кола 0,25. +5мин. Все три деликатеса (вот это без иро-нии – тут это де-ли-ка-те-сы) выстав-лены на (помнящий основавших этот город итальянцев) алюминиевый под-нос и далее, через шторку мне на стол. Как только он ушел за шторку – тихо и быстро ухожу. Я видел кухню. В лавке беру бутылку воды и 2 пачки печенья. Печенье в стране одно. В квадратной упаковке. На 6 сторонах все разные рисунки и цвета. Печенье выставляют во много рядов и разными сторонами коробки. Кажется, что в стране очень много разного печенья. ►

ДЖИБУТИ/СОМАЛИЛЕНДПРАВИЛАЖИЗНИ

76 mirtu.com

Обменный пункт. На одном поддоне 10-15 тысяч Обменный пункт. На одном поддоне 10-15 тысяч долларов, хотя рассчитаться везде можно и валютойдолларов, хотя рассчитаться везде можно и валютой

78 mirtu.com 79#3/2015

Вот паспорт. Вот приглашение тур-конторы. Вот бронь хотели. Вот оплата. Вот письмо от них, что опла-та пришла. И они встречают меня с фамилией на табличке. Можете вый-ти глянуть. Смотрит только паспорт. Листает-листает-листает. Гэт виза? Ноу! Вот выписка из тиматика. Вот, вот, Юкрэйн – виза он эрайвел – при наличии приглашения. Вот пригла-шение, вот бронь… оплата… письмо… встречают…. С фамилией… Смотрит только паспорт, непереводимый диа-лект. За манагером пошел. Гэт виза? Листает-листает и сильно грустне-ет. Из пачки бумаг выдергивает мой электроник тикет. О!!! Так у тебя зав-тра рейс в Харгейсу!!!)))) Веселеет и розовеет на глазах (депортировать очередного дыбила типа не придёт-ся). Вали на второй этаж! Встречают же, табличка там… оплата… програм-ма тура однодневного по вашей бля абебе! Живи там! Я тя завтра найду и переведу из второго терминала в пер-вый! Сумку, с сумкой то как?? Може вы-йду заберу? Блин, какая сумка?? Ну сча предупрежу, шоб перетащили. Бабло то хоть поменяйте. Идинах. +18 ча-сов. Сумку перетащили? Да. А новый тэг дадите? Идинах, паспорт давай. Зарегте этого на рейс. Вали! А шо с украинцами то тут у вас?? Протягиваю ему холодный дороговалютный хай-нэкен из дьютифри. Лыбится так, шо у меня в эту улыбку может провалить-ся вся рожа и еще кусочек жилетки войдёт. Понимаш, ваш юкрейн 5 лет

поставлял оружие Эритреи. Прези-дент ваш тогда такой... рыжий был… И у нас цэ.у. сверху – все ваши паспор-та заворачивать. Такшо нэкст тайм пиз***шь в московское посольство. Там за полчаса и 40 баксов лепишь визу – и ко мне. А тиматик – в жопу.

Подпрыгиваю. Не видно. Подрыги-ваю… Разгоняюся пять метров и под-прыгиваю. Видно шото. Три вагончика с сумками. Подпрыгиваю, подпрыги-ваю. Аэропорт. На старый жулянский похож. Только два этажа вместо одно-го. На весах написано – Итали, 1954. Работают. Дырки на фасаде от пуль и осколков затянуты белым сайдин-гом. Сверху, там, где всегда солнце, он чуть поплавлен. Подпрыгиваю,

вспотел. Аккуратно просовываю ла-дони под колючую проволоку на вер-ху бетонного забора. Носком левого кроссовка цепляюсь за осколочную выбоину. Подтягиваюсь. 3 секунды. Да, вроде моя. Во втором вагончике. Или не моя. Еще раз подтягиваюсь. Моя. В «зале» пяток пассажиров. Са-молет опаздывает на полтора часа. На солнце +50, в тени +40, в зале работает (!) два вентилятора +34, отлично. Са-дится семь три семь. Все вскакивают и бегут наблюдать. Выходит десяток пассажиров. Думаю – нах тогда та-кой большой самоль?? Посадоченый без места. Фри ситс. Сначала к само-лету выпустили пяток челов из пра-вительственного зала. Там работает единственный (мною замеченный) в стране кондей. Стоим гуськом пе-ред трапом. Негра с неработающим металлоискателем медленно шмо-нает каждого и ручные сумки. Пилот вышел и медленно прошел вдоль на-шего строя. Тревожно всматривается в глаза каждого. Полный борт. Цы-ганский табор. Только весь черный. Две белых стюардессы. Шозанах?? Спрашиваю. Компания, говорит одна, кенийская. Но название уни-кально-политкорректное. Шоб по не дружащим соседям летать. Найроби-Могадишо-Харгейса-Джибути-Асмэ-ра-Дубаи. С утра вылетели – вечером долетели. Раз в неделю. Каждый раз всем коллективом жребий на этот рейс кидаем – шоб экипаж сформи-ровать. Вот вчера не повезло мне... Уже на рулёжке замечаю шесть(!) телекамер, снимающих самолет из толпы зырящих провожающих. При-

том, что в хотельном телике с трудом обнаружил только три программы. Шозанах?? Спрашиваю. Министра штоль какого провожают? Нее, она улыбается. Это первый семь три семь, который здесь сел. До этого малень-кие летали, но чаще.

Алё, это Пан Терра трэвэл, сомалий-цы ответили! Вернее, один из шести сомалийцев. О, вери гуд, Юрик! Что пишут?? За 200 баксов с носа сделают программ всё включено с вооружен-ной охраной. Ответь – пусть идут в жо-пу и предложи сто долларов за визы для двоих. +5 дней. Они отве-тили, что согласны, просят сотку на вэстэрн юнион. Бля… по-моему, мы переплатили сильно. А с джибу-тями шо? Там без проблем, по при-лёту. А с бебой? Там вродь тоже. Но приглашение надда. +7 дней. Со-малийцы всё при-слали. А беба? Беба прислала какую то ху**ю. Ну так ско-пируй то, что при-слали сомалийцы и херани туда этот а д и с а б е б с к и й турлоготип. Угу. И слушай, давай я полтинник гоно-рара добавлю – пробей плиз нырялку в Джибути – нифига не могу найти, а она там точно есть. +2 дня. Нырялка есть, офис у них в той единственной приличной хотеле. И проблема с би-летами еще – мне система выдаёт 600 баксов за 40 мин полета из Харгейсы в Джибути. Шозанах?? Сча чонить наму-чу. +10 мин. Намутил – 480! Мути даль-ше. +15мин. 350!! Дахерня, я лучше ма-шиной мотану ! Ну, вали, как знаешь. Гуглмэп-гуглмэп-гуглмеп. +40мин. Гугл, форум, форум, гугл. Юрик, не, там не факт, надо лететь. Уже 420! Бе-рибля!! +3дня. Нашёл! Пиши! Телефон Лоурена. Они ныряют по выходным. +14 дней. Выходной. Ало, Лоурен? Да. Мне нырять. Отлично, 40 баксов, зав-тра в 2 на пирсе жду. А де нырять, и чё так дешево?? У меня завтра только

оупен вотеры, ныряем в 40ка метрах от берега, с лодки, глубина 15. А как же остров тот, коса, рэки?.. На остров после завтра тебя могу, полтора часа плыть, 500 баксов будет. Пока, бля, Ло-урен!..

В Берберу сколько съездить? Хотеля такая милая, на всех форумах евро-пейцы, редкие тут, её оч.любят, дабл 15 долларов стоит. 100 баксов. А в Лаас Гиль? 100 баксов. А можно в Берберу, там пару часов, а на обратном на час-полтора в Лас Гиль? Си, сэр, 100 баксов. А если в Лаас Гиль, там подольше по-лазить, потом в Берберу, там до заката, и так чтобы по сумеркам вернуться,

дороже будет? Нет, сэр, 100 баксов. Если бы была купюра 200 баксов, я знаю, сколько бы брал этот белдыев за Берберу. А на границу с Джибути сколько? 100 баксов. В одну сторо-ну. Плюс бензин. Ехать, мля, будешь? Сэр?? Перехожу то, что тут называет-ся дорогой. Подхожу к тому, что у нас называется маршруткой. Говорю тому, кто похож на того, кто тут похож на водителя. До Берберы сколько? 4 дол-лара, Сэр. А до Лаас Гиля сколько? До поворота полтора, а там пропиз***шь пешком пару кэмэ – и ты на месте зна-менитых раскопок. Французы случай-но нашли тут рисунки наскальные. 10 тыс. лет им. Найди американцы такую хрень в Аризоне – уже весь мир ездил бы на этот аттракцион. И платили бы за билеты по полтиннику. А тут один

абориген с веревочкой между двух столбиков стоит. И с незаряженной трёхлинейкой. И в ожидании пары долларов от тебя.

Такси закажите плиз в аэропорт. Ес, сэр. Я чек аут ин ван ауэр. Ес сэр. +59мин. Ай чек аут, вэр из э такси. Так-си каминг, присядьте сэр. +30 минут и +4 раза «вэр из э кар???». Звонит во-диле при мне. На инглише говорит. Махмед!! Де ты?? Ты же обещал пол часа фак назад!! Ждём!! Каминг, ка-минг сэр. Присядьте. +15 мин. Звонит при мне. Говорит не на инглише. Не-переводимый диалект. Не жду окон-чания. Выхожу на жару. Тащу сумку на-

встречу Махмеду. Плечи болят – в сумке уже десяток бутылок. Махмед с каким-то грачем уже виден на го-ризонте. До выле-та 45мин. Делает падла еще крюк, скидывает грача. Еще шлагбаум, ве-ревочка с двумя столбиками, рам-ка прямо у дороги снять-одеть крос-совки. Вход аэро-порта. Тикет?! Даю. Турки уже улетели! Пиз**шь!! Смотри, стойка закрыта, в аэропорт не пущу!

Разгоняюсь пять метров, с сумкой. Тараню его. Чёрт расставляет руки, цепляется за рамку, я отскакиваю от него. Выдыхаю, достаю скомканную двадцатку из штанов. Говорю, дам, но только найдя представителя турков. Пустил, нашел, зарегил. Еще 5 чел у погран будки. Хер тебе, а не двадцат-ка, думаю, бежа на гейт. А этот чёрт с довольной лыбой уже стоит у гейта, опять расставив руки на всякий. Даю. Кричу – ты гад выиграл! У входа на борт представитель протягивает ба-гажный тэг. Говорит – вы забыли сэр. И лыбится.

Доллар почем? 6500! Две лавки прохо-жу. Почем доллар? А скока у тебя? ►

ДЖИБУТИ/СОМАЛИЛЕНДПРАВИЛАЖИЗНИ

Верблюжий рынок БерберыВерблюжий рынок Берберы

Рисунок на военном мемориале в Бербере, посвященном войне Рисунок на военном мемориале в Бербере, посвященном войне за независимость. Основным народным оружием в стране за независимость. Основным народным оружием в стране

является мачете, поэтому здесь распространена поговорка является мачете, поэтому здесь распространена поговорка «Чик – и уже не будет чем почесать то, что осталось»«Чик – и уже не будет чем почесать то, что осталось»

Городской пляж Берберы – второго по величине города СомалилендаГородской пляж Берберы – второго по величине города Сомалиленда

80 mirtu.com

Ну, сто. 6700! А двести будет у тебя, тогда 6750! Прохожу еще три лавки. Бабло у всех лавочников в клетках типа наших арбузных, тока помень-ше. И вся улица клетками с баблоса-ми заставлена. Хау мач ? 7100! А 7200 дашь. Дам. Давай на сто. Грузи мне прям сюда. И, слушай, мне пару фот нада сделать, можешь? Из нот май бизнес, сэр! Я десять баксов сверху дам. Десять баксов??!!! Ты дыбил?? Да, это я, привет!! Махмед, иди помоги, грузи ему прямо на пузо, а я сфотаю. Так, теперь дыбил ты, – в видоиска-тель смотри. Да, вот в эту дырочку. И не джойстик жми, а вот эту кнопку. Сильнее. Да, молодец. У меня в руках и на пузе образовывается 7-8 кило-грамм шиллингов. К ним предлагает-ся тачка в сопровождении мальчон-ки, который отгонит её обратно от моей гостиницы. Номер в хотеле сто-ит примерно кило двести шиллингов. В отличие от Могадишо, на севере страны уличной преступности нет.

Да, есть номер на нежаркой стороне. Спасибо, беру. Да, с горячей водой даже по вечерам. Подходит. Это по-лулюкс. Сказал же, беру! Но, сэр, там одна проблема… Какая же? Унитаз чуть течёт. Да хер с ним! Нет, мы за пару минут исправим. Сейчас подой-дёт сантехник. Давайте не сейчас, а я пару часов посплю – и пусть заходит. +пару часов. Звонок телефона, шо мёртвого подымет. Сэр, могу я почи-нить кран. Да хер с ним, его почти не слышно! Ни в коем случае, сэр, у нас

такая дорогая вода, и мы из-за этой течи теряем много денег. Ладна, го-уэхэд... Приходит через пару минут. Не сантехник – ни ключа, ни даже отвертки в руках. Ковырялся ровно две минуты. Всё в порядке, сэр! Ушел. Захожу в ванную – посмотреть, что сделал. Воды ни в душе, ни в умы-вальнике, ни в унитазе. Обнаружил только что затянутый руками общий вентиль с водой. Еще за пять минут удалось его сорвать, пустить воду. Кто дочитал до этой строчки – поце-луй от автора. Кондиционер был со-оружен из мокрого полотенца, тум-бочки, стола и сильного сквозняка.

Украйна? Гэт виза? Ноу? Жди там. В конце очереди. Сел на скамейку.

Очередь вся рассосалась. Сижу. Ря-дом еще какая то жертва из Кении устроилась. Экскьюзьми! Слёзно машу пачкой бумажек, присланных сомалийцами, вставленными в па-спорт. Мимо много раз проходят решалкины в погонах. На нас с жерт-вой – ноль внимания. Смотрю, воз-вращаются. Докладываю в паспорт двадцатку дежурную. Встаю. Акку-ратно так махаю паспортом, чтобы двадцатка мелькала в десяти санти-метрах перед носом самого круп-ного из решалкиных. Он берет всю пачку бумаг. О!!! Так ю гэт э виза!! Ра-достно заявляет мне, тыкая в анкету, заполненную моими корявочками и с приклеенной на жвачку фотогра-фией. Иди вот там заплати еще 40 баксов в будку. Шлёп штампом на ко-лене в паспорт. Плюс вернул все бу-мажки с анкетой, скрученные тугой трубочкой. Иду на ленту. Жертва за-видно и злобно провожает взглядом. Ни одной сумки естественно давно нет. Где тут лост и фаунд ваш? Вон, на табуретке сидит. Не, не этот, вон тот – 140 кило… ■

• Харгейса — город в Сомали, сто-лица частично признанного госу-дарства Сомалиленд.

• Беба – сокращение от Аддис-Абеба, столица Эфиопии.

• Бербера – город в Сомали.• Джибути – страна в Восточной

Африке, граничит с Сомали, Эфио-пией и Эритреей.

Фото Михаила Желтоножского

ПРАВИЛАЖИЗНИ

Электронную версию журнала

можно приобрести на сайте

www.journals.ua

ww

w.m

irtu

.co

m

facebook/MirTurizma instagram/w.tourism

Население в большинстве своем неграмотное, Население в большинстве своем неграмотное, поэтому часто вместо надписей используются поэтому часто вместо надписей используются

рисунки не-древнего человека рисунки не-древнего человека

Рисунки древнего человека в Лаас-Гиль, СомалилендРисунки древнего человека в Лаас-Гиль, Сомалиленд

П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь

В Л Ю Б О М О ТД Е Л Е Н И И У К Р П О Ч Т Ы И Н Д Е К С 0 2 1 3 4

Н А Ж У Р Н А Л

82 mirtu.com 83#3/2015

Совет №1. СТОЙКА РЕГИСТРАЦИИСдавая багаж на стойке

регистрации, убедитесь, что

на нем не осталось никаких

наклеек и бирок с ваших прошлых

рейсов. Иначе ваш чемодан

вместо Барселоны может улететь,

например, в Бангкок.

Совет №2. УПАКОВКА БАГАЖАНе спешите упаковывать багаж

в первом увиденном сервисе –

обычно чуть дальше в зале упаковка

процентов на тридцать дешевле

и без очереди. С вас также могут

потребовать двойную оплату за

упаковку двух сумок в одну. Не

ведитесь. Одна сумка в итоге –

значит, и платите за одну.

Совет №3. DUTY FREEПрактически всегда в duty

free сувениры-конфеты-

бренды дороже, чем в обычных

супермаркетах для местных

и крупных аутлетах. Не

обольщайтесь и не поддавайтесь

магии duty free – она далеко не

free. Рассчитываясь

в местной валюте, помните,

что в этих магазинах курс очень

неадекватный. Но вот сигареты

и алкоголь приобретать бывает

довольно выгодно, особенно если

ищете оригинальную продукцию.

Совет №4. TAX FREEПри возврате tax free

обратите внимание на

комиссию. Иногда возврат

денег в евро или долларах

крайне невыгоден из-за

разницы курса. Лучше

вернуть в местной валюте,

если еще есть шанс

побывать в этой стране.

Также в некоторых странах

(например, в Турции) лучше

иметь несколько чеков на

суммы поменьше, чем один

общий. Чем больше сумма

к возврату с одного чека,

тем больше комиссия.

НАКОНЕЦ-ТО ЭТО СЛУЧИЛОСЬ! МОЙ 100-Й ПЕРЕЛЕТ

ЗА ПОСЛЕДНИЕ ТРИ ГОДА. В АЭРОПОРТАХ Я БЫВАЮ ЧАЩЕ, ЧЕМ В МЕТРО, А УТРОМ МНЕ ИНОГДА НУЖНО НЕСКОЛЬКО СЕКУНД, ЧТОБЫ ПОНЯТЬ, В КАКОЙ СТРАНЕ Я НАХОЖУСЬ И ПОЧЕМУ. ЗА ЭТО ВРЕМЯ МЕТОДОМ ПРОБ И ОШИБОК НАКОПИЛОСЬ НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ ПРАВИЛ ПУТЕШЕСТВЕННИКА, КОТОРЫМИ МНЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ С ВАМИ ПОДЕЛИТЬСЯ. ИТАК, В АЭРОПОРТУ.

Lifehack путешественника:

А Э Р О П О Р Т

Совет №5. ТРАНЗИТНЫЙ РЕЙСЕсли вы опаздываете на транзите,

а очередь недружелюбна,

бесстрашно хватайте первого

попавшегося сотрудника

аэропорта и просите помощи.

Обычно они понимают всю

остроту ситуации. Если вы

зарегистрировались и сдали

багаж, а до стойки еще очень

далеко (это касается больших

аэропортов), не неситесь,

сломя голову, никуда самолет

уже без вас не улетит.

Совет №6. ОПАЗДЫВАЕТЕ НА РЕЙСЕсли вы явно опаздываете

на регистрацию, по дороге

в аэропорт зарегистрируйтесь

online. Посадочный талон можно

распечатать в сотне мест – от

стойки информации до обмена

валют. Даже если у вас есть

багаж, его могут принять у

зарегистрированного пассажира

с посадочным талоном и спустя

5-10 минут после окончания

регистрации. Конечно, придется

включить все свое обаяние.

Совет №7. КРУПНЫЕ АЭРОПОРТЫВ некоторых крупных аэропортах (Рим, Сеул, Хельсинки, Бангкок,

Париж и т. д.) иногда невозможно даже за 30 минут дойти от стойки

регистрации до выхода на посадку. Учитывайте это, чтобы не опоздать.

Совет №8. БЮДЖЕТНЫЕ АВИАЛИНИИИногда бюджетные авиакомпании (например, Airbaltic) продают деше-

вые билеты с небольшим зазором времени для стыковки (50-80) ми-

нут, при этом почти всегда хоть немного, но опаздывают. При опозда-

нии своего же самолета авиакомпания обязана оформить бесплатный

билет на ближайший рейс, но это вряд ли компенсирует вам бесцель-

ные часы, проведенные в ожидании следующего рейса. Так что при по-

купке билета обязательно учитывайте и этот фактор.

Совет №9. ДОКУМЕНТЫВсе документы (паспорт,

идентификационный код,

билеты, ваучеры из отелей)

должны быть заранее

отсканированы или

сфотографированы на телефон

и доступны в электронном виде.

На всякий случай отошлите их сами

себе на почту, так их будет проще

восстановить в случае потери.

В разные сумки положите копии

документов. Позаботьтесь

о страховке, особенно

при активном отдыхе.

Совет № 10. СВЯЗЬЖелательно

иметь недорогой

дополнительный телефон,

в который можно поставить местную

симку с доступом в Интернет – это

здорово экономит бюджет

в сравнении с роумингом. ■

лефон,

Люся Казаряцa

TRAVELADVICETRAVELADVICE

ТАЙНЫМИРА

ПОСЛЕ КОРОТКОГО ПРОБЕГА ПО ВЗЛЕТНОЙ ПОЛОСЕ НЕБОЛЬШОЙ КРАСИВЫЙ «БОИНГ»

КОМПАНИИ «ПЕРУ-СТАР» ВЗЯЛ КУРС НА ПУКАЛЬПУ. МЫ ЛЕТЕЛИ В ДЖУНГЛИ, И НЕ ПРОСТО

В ДЖУНГЛИ, А В ДРЕМУЧИЕ ЛЕСА АМАЗОНИИ НА ВСТРЕЧУ С НАСТОЯЩИМ ШАМАНОМ.

ПЕРУ

ПРОЛЕТАЯ НАД ГНЕЗДОМ АЯУАСКИ

Андрей Андреевa

ТАЙНЫМИРА

84 mirtu.com 85#3/2015

87#3/2015

ТАЙНЫМИРА

Об Амазонии мы знали немного. Основной багаж знаний состав-ляли фильмы BBC, голливудские стра-

шилки типа «Анаконда» и пугающие слухи о невероятно злобных рыбах пираньях, аллигаторах, ядовитых пауках, змеях и миллиардах крово-сосущих насекомых. Мы слышали, что там до сих пор водятся племе-на индейцев-каннибалов, там очень влажно и жарко. Что такое Амазон-ка, я рассказывать не буду. Напомню только, что величайшая река наше-го мира рождается от слияния двух довольно крупных перуанских рек Укаяли и Мараньон. Именно на Укаяли и лежал наш путь. Мы хоте-ли почувствовать рождение самой мощной реки, побыть индейцами Амазонии хотя бы несколько дней, ощутить этот таинственный много-образный мир и испытать на себе действие легендарной шаманской церемонии – аяуаски.

СЫН ШАМАНА В ПУКАЛЬПЕ НАС ОЖИДАЛ ЛЕГЕНДАР-

НЫЙ ЧЕЛОВЕК, который участвовал в съемках этих самых фильмов BBC, работал со многими известными путешественниками и был профес-сором амазонских наук выживания. Звали его Гилберт. Он был сыном шамана, индейцем-полукровкой из племени кокама, в жилах которого текла также испанская кровь . Ему было 54 года, и уже 30 лет он во-дил белых людей (гринго) в самые дебри джунглей. Его тело хранило на себе многочисленные шрамы от встреч с аллигаторами и други-ми хищниками дикой сельвы, его взгляд был ясен и всегда излучал улыбку. Это, наверное, самый чи-стый и позитивный человек, кото-рого мы встречали в своей жизни. С ним можно сравнить только его отца, 75-летнего шамана дона Аль-берто, но об этом позже.

Мы уверили нашего гида, что не боимся опасностей и жаждем при-ключений, поэтому хотим увидеть дикие джунгли, пожить с индейцами и пройти шаманский обряд аяуаски. Гилберт внимательно на нас посмо-трел и сказал, что ему надо немно-го подумать насчет обряда. Там, где затрагиваются духи, нельзя шутить

ПЕРУ

и играться, он должен быть в нас уверен. Он поговорит с папой и зав-тра скажет о своем решении.

Теперь немного о том, что такое аяуаска. Сколько сотен или тысяч лет на территории Амазонии про-водиться этот обряд, доподлинно неизвестно. Это очень древний до-христианский ритуал. С появлением первых миссионеров в джунглях, их вначале исправно ели, потом по-ток проповедников стал настолько большим, что всех съесть уже было невозможно, и в Амазонию пришло католичество. Церковь пыталась бо-роться с индейскими верованиями и шаманизмом, но в результате там все переплелось в причудливый клубок

христианских традиций с индей-ским толкованием или наоборот.

ДОН АЛЬБЕРТО ПАПА ГИЛБЕРТА, ДОН АЛЬБЕРТО, БЫЛ

УВАЖАЕМЫМ ШАМАНОМ В ТРЕТЬЕМ ПО-

КОЛЕНИИ, и в тоже время он являлся исправным католиком, регулярно посещал церковь и истово верил в Иисуса Христа. Вот такой парадокс, скажете вы! А на самом деле ничего парадоксального. Шаманизм ин-дейцев Амазонии не требует пре-клонения перед чужими богами и демонами. Это, прежде всего, зна-ние природы и лечебных свойств сельвы. Поэтому конфликта особого

не возникает, и очень часто потом-ственные действующие шаманы являются истовыми верующими, а служители церкви зачастую обраща-ются к шаманам для излечения тех или иных недугов.

Так вот, обряд аяуаски – это свое-го рода лечебная терапия для нашего мозга. Вы, направляемые умелой ру-кой шамана, можете открыть у себя в голове самые заветные шкафчики, повытряхивать мусор со всех укром-ных уголков вашего сознания, ре-шить или понять вещи, долгое время не поддававшиеся вашему по-ниманию. За три часа знакомства (а именно столько длится обряд) с таинственной аяуаской вы ►

ТАЙНЫМИРА

86 mirtu.com

88 mirtu.com

ТАЙНЫМИРА

сможете понять для себя что-то та-кое, что нам, детям урбанизирован-ной планеты, никогда не приходило в голову. Гилберт интересуется, не принимали ли мы наркотики? По-лучив отрицательный ответ, он до-вольно кивает головой. Общаясь с нами несколько часов, он пытается понять, можно ли впустить нас к себе в душу, не представляем ли мы опасность для него и его отца. Были случаи, когда внешне спокойные и тихие городские жители при про-ведении обряда аяуаски бросались на шамана, пытались его задушить, причем делали это, не обязательно воздействуя физически. Однажды один француз долгое время доби-вавшийся, чтобы обряд ему провел именно дон Альберто, попытался убить его. Ночь ритуала прошла внешне спокойно, но потом на про-тяжении целого месяца дон Аль-берто боролся за свою жизнь с тем существом, которое вылезло из не-хорошего француза и пыталось по-глотить старого шамана. Эти случаи и привели к тому, что папа Гилберта почти не практикует с неизвестны-ми людьми, хотя желающих попасть к нему на прием очень много. В свое время эти события напугали и са-мого Гилберта, он наотрез отказы-вался продолжить дело отца и стать шаманом.

СТАРАЯ ТРАДИЦИЯ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ШАМАНСКОГО ОБ-

РЯДА АЯУАСКИ НЕОБХОДИМО ДВА КОМ-

ПОНЕНТА: это лоза растения, называ-емая аяуаской (Ayahuasca), и листья дерева чакруна (Chacruna). Из этих двух компонентов варится отвар буро-зеленого цвета, который и

принимается при проведении ша-манской церемонии.

Рецептура у разных шаманов-ку-рандеро бывает своя, и к этим двум компонентам добавляются различ-ные травы. В нашем случае был тра-диционный (если можно так сказать) рецепт приготовления. Если сварить зелье из одной только аяуаски, то ви-дения во время ритуала будут сугубо черно-белыми. Чакруна – тот ама-зонский компонент, который окра-сит все в яркие краски.

Название аяуаска происходит из языка индейцев кечуа: «aya» оз-начает «душа» или «дух», «huasca» – «вьющийся стебель, лоза, плеть». По словам Гилберта, существует четыре вида аяуаски. Белая и желтая исполь-зуются шаманами-курандеро для традиционных церемоний лечеб-ного характера. Красная и черная могут использоваться только для плохой магии, например, шамана-ми-ичисейрос (киллерами). Такие, по словам Гилберта, тоже есть, и творят свои черные дела, используя лозу этого растения для своих нехо-роших целей.

ПОДГОТОВКА К ОБРЯДУ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕЛЬЯ ГИЛБЕРТ БЕ-

РЕТ ЛОЗУ АЯУАСКИ, нарезает ее куска-ми по 10 сантиметров, разбивает на щепки и укладывает на дно котелка слоями с листьями растения чакруна. Потом доливает воды и ставит коте-лок на огонь. Теперь зелье будет ва-риться несколько часов, пока не пре-вратится в жидкость бурого цвета. Гилберт варит аяуаску, нашептывая что-то при этом себе под нос. Мы же осматриваемся в лагере, сносим вещи в палатку, качаемся в гамаках.

БОЛИВИЯ

Опускаются сумерки. Выбегаем из палатки лишь по необходимости, и нас тут же атакуют бесчисленные облака москитов, жаждущие попить экзотической украинской кровуш-ки. Ночная многоголосая жизнь джунглей просыпается, оповещая о себе разными диковинными звука-ми. Как великолепная иллюстрация к будущему обряду, вокруг появляют-ся тысячи светлячков. Через некото-рое время на небе светит огромный шар луны. Все становится каким-то нереальным, и среди этого лунного волшебства у края нашей палатки возникает фигура, которая голосом Гилберта оповещает о начале обряда аяуаски.

ЦЕРЕМОНИЯ МЫ ВПУСКАЕМ ГИЛБЕРТА К СЕБЕ В ПА-

ЛАТКУ, не обращая внимания на то, что с ним наверняка проникли и вез-десущие москиты. В руках у Гилбер-та небольшая пластиковая бутылка с буро-зеленой жидкостью и связка сигарет. Сигареты особые. Они на-чинены сильнейшим табаком – ма-пачо. После них папиросы «Бело-мор» покажутся простой тлеющей бумагой. Это также обязательный элемент ритуала. Третьей вещью, которую принес с собой Гилберт, оказался небольшой флакон оде-колонового настоя «аквафлорида». Используется он только шаманами племен shipibos-conivos и содер-жит в себе магическую травку «пи-ри-пири».

Гилберт торжественно усаживает нас вокруг себя и начинает церемо-нию. Для этого он принес четвертую вещь церемонии аяуаска – обыкно-венное пластиковое ведерко.

– Оно понадобится, если вас начнет тошнить, – поясняет его на-значение Гилберт.

Аяуаска обладает очистительным эффектом, возможна тошнота и рво-та. Для этого мы и соблюдали диету, иначе весь ритуал мы провели бы, со-дрогаясь от рвоты над этим ведром.

– Аяуаска – чакруна! Помоги нам увидеть то, что мы не видим, помо-ги избавиться от недугов и болез-ней, – тихо произносит наш гид-курандеро.

После этих слов Гилберт рас-куривает сигарету, и наша палатка наполняется клубами едкого, но ►

“АЯУАСКА – ОЧЕНЬ ДРЕВНИЙ ДОХРИСТИАНСКИЙ РИТУАЛ. СНАЧАЛА КАТОЛИЧЕСКАЯ ЦЕРКОВЬ ПЫТАЛАСЬ БОРОТЬСЯ С ИНДЕЙСКИМИ ВЕРОВАНИЯМИ, НО В РЕЗУЛЬТАТЕ ВСЕ ПЕРЕПЛЕЛОСЬ В ПРИЧУДЛИВЫЙ КЛУБОК ШАМАНСКИХ И ХРИСТАНСКИХ ТРАДИЦИЙ.

89#3/2015

ПЕРУ

довольно ароматного табака. Он до-стает пластиковую бутылку с жид-костью бурого цвета и наливает небольшую порцию в стеклянный стаканчик.

– Ты будешь первой, – говорит он моей жене.

– А чего я? – испуганно интересу-ется Оля. – Он ведь старше и опыт-нее, – кивает она в мою сторону.

– Ты ничего не бойся, – улыбает-ся говорит Гилберт. – Просто поду-май о своих желаниях, о том, что ты хотела бы изменить в своей жизни, загляни в саму себя, а аяуаска тебе поможет.

После этой фразы он передает стаканчик моей супруге. Она за-крывает глаза, о чем-то думает, по-

том залпом выпивает буро-зеленое зелье. Кривится. Наступает моя оче-редь. Гилберт наполняет бокал и пе-редает его мне, что-то нашептывая при этом. Взяв стаканчик в руки, я закрываю глаза. В голове легкая су-мятица, вызванная тем, что сейчас придется выпить нечто такое, о чем мама в детстве говорила «НИЗЗЯ», жидкость, которую восхваляли одни и проклинали другие. Сейчас я при-общусь к древней культуре индей-цев Амазонии. На вкус она оказыва-ется горькой с травянистым вкусом. Запах тоже далек от совершенства, но его забивает сильный аромат та-бака мапачо.

Стакан наполняется в третий раз, и теперь, закрыв глаза, его вы-

пивает наш курандеро. После этого он достает бутылек с одеколоновым настоем «аквафлорида», набирает в рот и разбрызгивает по палатке. Не-сколько капель этой пахучей жид-кости он наносит себе на виски и шею, несколько – на руки и грудь. Мы следуем его примеру и брызга-ем на себя. В палатке сразу появля-ется очень свежий и приятный за-пах леса, цветущих лугов и бог знает чего, но очень благоухающего.

Гилберт предлагает нам при-лечь на подушки, а сам очень тихо начинает насвистывать тихую ме-лодию, постепенно погружая себя и нас в транс. Мелодии и песни, которые используют шаманы пле-мен shipibos-conivos, называются

Фото автора

Благодарность за помощь в подго-

товке материала «Паганель Студио».

Более детальную информацию

об этой и предстоящих экспедициях

ищите на сайте www.paganel.tv

ФФото автора

Благодарность за помощь в подго-

ттовке материала «Паганель Студио».

Более детальную информацию

об этой и предстоящих экспедициях

ищите на сайте www.paganel.tv

«икарос». Во время пения насто-ящий шаман призывает своего «центсака» – духа, который помо-гает ему справиться с исцелением пациентов во время обряда.

Буквально через несколько ми-нут со мной начинает происхо-дить нечто странное. Неожиданно усиливается мировосприятие, я от-четливо слышу летающих вокруг москитов, гомон ночных джунглей. Тихое пение Гилберта вторгается прямо в голову, не вызывая, впрочем, неприятных ощущений, это часть звуков сельвы. Я лежу с закрытыми глазами, взявшись за руки со своей Олей. Она интересуется моим само-чувствием. Вдруг достаточно резко у меня в голове начинается краси-вый мультик. Вначале появляется диковинный лес, он ярко освещен солнцем. Деревья вокруг необычай-ных форм и расцветок. Звучит ти-хая музыка. Небо синее-пресинее, и там летают красивые жар-птицы из русских сказок о коньке-горбунке. В этом мире есть Я.

Там Я – дерево, самое большое и красивое. Я стою над этим прекрасным лесом и смотрю сверху на происходящее. Неожиданно я вижу карабкающуюся по дереву смешную обезьянку. Я понимаю, что это моя Оля. Она выглядит настолько милой и забавной, что я начинаю хихикать вместе с ней. Наш общий вид в этом мире немало нас забавляет, и вскоре мы хохочем в полный голос. Тут я понимаю, что это происходит в реальности, мы весело смеемся, заражая этим

Гилберта, который сбивается в сво-ей песне и присоединяется к на-шему веселью. Страшная Аяуаска оказалась достаточно веселым ме-роприятием.

Мою жену немного тошнит, но вызвано это, скорее всего, не самой церемонией, а большим количе-ством дыма табака мапачо.

У меня тоже возникает легкая тош-нота, с которой я успешно борюсь, нюхая свою ладонь, обрызганную перед принятием аяуаски «аквафло-ридой». Наши видения продолжают-ся, помогая нам проникнуть в самые потайные закоулки сознания.

Спустя три часа постепенно все проходит, и мы, убаюканные мело-диями Гилберта, крепко обнявшись, засыпаем посреди джунглей. Крики ночного леса и прошедший обряд помогают нам видеть красивые сны, в которых царит мир и любовь. Ког-да мы проснулись, долго не могли понять, что же с нами произошло. В голове звучала приятная мелодия, а необыкновенная легкость всего тела заставляла держаться за лианы, так как нам казалось, что мы вот-вот взлетим. Дальше было еще много приключений, и аллигаторы, и пи-раньи, и разноцветные попугаи, но это уже совсем другая история. ■

ДЕРЕВЬЯ ВОКРУГ НЕОБЫЧАЙНЫХ ФОРМ И РАСЦВЕТОК. ЗВУЧИТ ТИХАЯ МУЗЫКА. НЕБО СИНЕЕ-ПРЕСИНЕЕ, И ТАМ ЛЕТАЮТ КРАСИВЫЕ ЖАР-ПТИЦЫ ИЗ РУССКИХ СКАЗОК О КОНЬКЕ-ГОРБУНКЕ. В ЭТОМ МИРЕ ЕСТЬ Я.

ТАЙНЫМИРА

91#3/201590 mirtu.com

ПЕРУ

92 mirtu.com 93#3/2015

В следующем номере:ИРАН: КРАСОТА СО ВКУСОМ ЗАПРЕТА;

МАЧУ-ПИКЧУ: В ПОИСКАХ УТЕРЯННЫХ СОКРОВИЩ;

ЕГИПЕТ, О КОТОРОМ ВЫ И НЕ ДОГАДЫВАЛИСЬ

INSTAGRAMНОМЕРА

Здесь мы будем публиковать лучшие фотографии наших подписчиков.

Подписывайтесь на нас в Instagram – @w.tourism, и ваши фотографии тоже

могут оказаться на страницах нашего журнала!

Фотограф номера:Eric Stoen, @travelbabbo

INSTAGRAMНОМЕРА

94 mirtu.com