3936, Hal és hús 4999,- - akcios-ujsag.hu · Dóczi György (Csüccs, Budapest) • Konfi tált...
Transcript of 3936, Hal és hús 4999,- - akcios-ujsag.hu · Dóczi György (Csüccs, Budapest) • Konfi tált...
További információ: [email protected] METRO - A vendéglátósok partnerefacebook.com/metro.hu
Hal és hús
METRO.HU
24–27
SIKER ÖNNEK. SIKER NEKÜNK.2018. NOVEMBER 7–DECEMBER 31.
Metro Chef Tenger gyümölcsei1,8 kg/db
Gyorsfagyasztott marha T-bone steakCsz.: 619104×400 g/dbkb. 13 kg/karton
Metro Chef gyorsfagyasztott argentin marha carpaccioCsz.: 147057800 g/db8 kg/karton
4999,-3936,921 db:
1 kg: 6248,75
5936,874674,70
1 kg:
1 db: 9499,-
4499,-3542,521 db:
1 kg: 2929,-
2 METRO.HU
SÉF AJÁNLATA
Gasztroakadémia Séf ajánlata
Dóczi György(Csüccs, Budapest)
• Konfi tált malaccomb glasszírozva, füstölt burgonyahabbal, ropogós kenyér morzsával
• Sertés nyak sóban sütve, répa püré, mag „ragu”, harissa
• Szegfűborsos malac terrine, rögös zeller püré, kenyér „chips”
• Malac karaj, véres hurka, sült császár, padlizsán „kaviár”, sült szilva/alma
menümenüfogásosfogásos
CIKKSZÁM MEGNEVEZÉS KISZERELÉSNETTÓ
ELADÁSI ÁR/KG
BRUTTÓ ELADÁSI ÁR/KG
102419 Friss KMS sertés lapocka csont nélkül, darabolt kb. 1 kg 1046,67 1099,-
113293 Friss KMS sertés lapocka csont nélkül, egész 3,0-5,0 kg/db 1046,67 1099,-
102418 Friss KMS sertés comb csont nélkül, darabolt kb. 1 kg 1141,90 1199,-
113292 Friss KMS sertés comb csont nélkül, egész 5,5-7,0 kg/db 1141,90 1199,-
102420 Friss KMS sertés karaj csont nélkül, darabolt kb. 1 kg 1332,38 1399,-
113294 Friss KMS sertés karaj csont nélkül, egész 2,5-3,5 kg/db 1332,38 1399,-
102421 Friss KMS sertés tarja csont nélkül, darabolt kb. 1 kg 1237,14 1299,-
113296 Friss KMS sertés tarja csont nélkül, egész 1,5-2,0 kg/db 1237,14 1299,-
102422 Friss KMS sertés oldalas, darabolt 1,8-2,0 kg/db 1237,14 1299,-
113297 Friss KMS sertés oldalas, egész 3,5-4,0 kg/db 1237,14 1299,-
Vásárlóink kérésére termékeink bruttó eladási árát tüntetjük fel kiemelten!
MÉLYHŰTÖTT IBERICO SERTÉS TERMÉKEK
3099,-2951,431 kg:
2499,-2380,-1 kg:
2999,-2856,191 kg:
5299,-5046,671 kg:
1549,-1475,241 kg:
3599,-3427,621 kg:
3299,-3141,901 kg:
GYORSFAGYASZTOTT IBERICO SERTÉS KARAJBORDACsz.: 123069 2,5-3 kg/db 5 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT IBERICO SERTÉS SZŰZPECSENYECsz.: 123063 kb. 1-1,3 kg/db 5 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT IBERICO SERTÉS TOKACsz.: 123066 kb. 0,3 kg/db 6 kg/db
GYORSFAGYASZTOTT IBERICO SERTÉS LAPOCKA CSONT NÉLKÜLCsz.: 123065 kb. 1,5 kg/db 6 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT IBERICO SERTÉS POFACsz.: 123068 kb. 1 kg/db 5 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT IBERICO SERTÉS KARAJ, CSONT NÉLKÜLCsz.: 123064 kb. 2,7-3,4 kg/db 15 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT IBERICO SERTÉS TARJA CSONT NÉLKÜLCsz.: 123062 kb. 1-1,8 kg/db 4 kg/karton
MÉLYHŰTÖTT IBERICO SERTÉS TERMÉKEK
Iberico sertés
4 METRO.HU
MÉLYHŰTÖTT MALAC, BÁRÁNY TERMÉKEK
5699,-4487,401 kg:
3139,-2471,651 kg:
3499,-3332,381 kg:
1799,-1713,331 kg:
GYORSFAGYASZTOTT BÁRÁNY HÁTSÓ CSÜLÖK ÚJ-ZÉLANDCsz.: 32117 kb. 1-1,2 kg/db 21 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT BÁRÁNY COMB SZELETEK ÚJ-ZÉLANDCsz.: 32114 kb. 0,4-0,6 kg/db 15 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT HS MALAC GÖNGYÖLT KARAJCsz.: 61527 kb. 1,3-2,3 kg/db 23 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT HS MALAC CSÜLÖKCsz.: 61532 kb. 1,8 kg/db 21 kg/karton
CIKK-SZÁM
MEGNEVEZÉS KISZERELÉSNETTÓ
ELADÁSI ÁR/KG
BRUTTÓ ELADÁSI ÁR/KG
89842HS gyorsfagyasztott malac császár csontos
0,6-1,2 kg/db 1903,81 1999,-
61527HS gyorsfagyasztott malac göngyölt karaj
1,3-2,3 kg/db 3332,38 3499,-
61528HS gyorsfagyasztott malac bőrös karaj
1,1-1,7 kg/db 4094,29 4299,-
89848HS gyorsfagyasztott malac karaj csontos
1,4-2,1 kg/db 3427,62 3599,-
89844HS gyorsfagyasztott malac mini pecsenye
kb. 1,5 kg/db 4094,29 4299,-
61532HS gyorsfagyasztott malac csülök 4 db/csomag
kb. 1,8 kg/db 1713,33 1799,-
89846HS gyorsfagyasztott malac kötözött lapocka
1,3-2,5 kg/db 2189,52 2299,-
32119Gyorsfagyasztott bárány lapocka csont nélkül, hálós, Új Zéland
1,0-1,2 kg/db 3196,06 4059,-
32113Gyorsfagyasztott bárány comb csontos, Új Zéland
kb. 1,5 kg/db 2888,98 3669,-
32114Gyorsfagyasztott bárány comb szeletek, Új Zéland
0,4-0,6 kg/db 4487,40 5699,-
32115Gyorsfagyasztott bárány comb csont nélkül, Új Zéland
0,6-0,8 kg/db 4991,34 6339,-
32118Gyorsfagyasztott bárány gerinc csontos, french rack, Új Zéland
1,3-1,4 kg/db 8597,64 10919,-
32117Gyorsfagyasztott bárány hátsó csülök, Új Zéland
1,0-1,2 kg/db 2471,65 3139,-
32120Gyorsfagyasztott bárány első csülök, Új Zéland
kb. 1,5 kg/db 2471,65 3139,-
Vásárlóink kérésére termékeink bruttó eladási árát tüntetjük fel kiemelten!
MÉLYHŰTÖTT MARHA, BORJÚ TERMÉKEK
3169,-2495,281 kg:
4999,-3936,221 kg:
9499,-7479,531 kg:
5936,874674,701 kg:
1 db: 9499,-
GYORSFAGYASZTOTT BORJÚ POFA, VÁGATLANCsz.: 130931 1 kg/db 15 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT BORJÚ LÁBSZÁR SZELET, OSSO BUCOCsz.: 130937 kb. 2 kg/db 10 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT MARHA VESEPECSENYE, BRAZILCsz.: 51875 kb. 1,8-2,2 kg 12 kg/karton
GYORSFAGYASZTOTT MARHA T-BONE STEAKCsz.:61910 4x400 g/db kb. 13 kg/karton
CIKK-SZÁM
MEGNEVEZÉS KISZE RELÉSNETTÓ
ELADÁSI ÁR/KG
BRUTTÓ ELADÁSI ÁR/KG
147057Metro Chef gyorsfagyasztott Argentín marha carpacció
800 g/db 3936,92 4999,-
51875Gyorsfagyasztott marha vesepecsenye, Brazil
1,8-2,2 kg/db 7479,53 9499,-
81829Gyorsfagyasztott marha vesepecsenye, Új-Zéland
1,4-1,8 kg/db 5511,02 6999,-
51880Gyorsfagyasztott marha rostélyos, Uruguay
1,5-2,2 kg/db 3542,52 4499,-
51880Gyorsfagyasztott marha hátszín, Uruguay
3,6-3,9 kg/db 3542,52 4499,-
152085Metro Chef gyorsfagyasztott marha pacal
1 kg/csomag 1140,94 1449,-
61907Gyorsfagyasztott marha vesepecsenye tournedos, EU
12x175 g/db 18 109,45 22 999,-
61909Gyorsfagyasztott marha steak, EU
12x175 g/db 7637,01 9699,-
125841Gyorsfagyasztott marha formázott tournedos
10x200 g/db 7085,83 8999,-
61905Gyorsfagyasztott marha vesepecsenye tournedos, Dél Amerika
12x175 g/db 19 684,25 24 999,-
61911Gyorsfagyasztott marha rostélyos steak, Dél Amerika
10x200 g/db 9448,03 11 999,-
61910Gyorsfagyasztott marha T-bone steak, Dél Amerika
4x400 g/db 7479,53 9499,-
61912Gyorsfagyasztott marha hátszín steak, Dél Amerika
10x200 g/db 9448,03 11 999,-
130932 Gyorsfagyasztott borjú láb 3,0-3,6 kg/db 392,91 499,-
130933Gyorsfagyasztott borjú velős csont szeletelt
kb. 1,0 kg/db 274,80 349,-
130937Gyorsfagyasztott borjú lábszár szeletelt, osso buco
kb. 2,0 kg/db 2495,28 3169,-
130938Gyorsfagyasztott borjú lábszár szelet 4 db, osso buco
1,3-1,6 kg/db 2345,67 2979,-
130930 Gyorsfagyasztott borjú velő 0,3-0,4 kg/db 1085,83 1379,-
130931Gyorsfagyasztott borjú pofa, vágatlan
kb. 1,0 kg/db 3936,22 4999,-
130940 Gyorsfagyasztott borjú nyelv 0,8-1,0 kg/db 1392,91 1769,-
130941 Gyorsfagyasztott borjú farok 0,5-0,8 kg/db 1692,13 2149,-
133515 Gyorsfagyasztott borjú mirigy 0,8-1,0 kg/db 3794,49 4819,-
133516Gyorsfagyasztott borjú máj szelet
0,15-0,18 kg/db 1967,72 2499,-
6 METRO.HU
MÉLYHŰTÖTT HAL TERMÉKEK
2929,-2789,521 csomag:
1 kg: 2929,-
7369,-5802,36 1 db:
1 kg: 4605,63
1372,-1080,16 1 kg:
1 karton: 6859,-
3959,-3770,481 kg:
FAGYASZTOTT ATLANTI LAZACBURGER10x100 g/csomag
PATAGÓNIAI TINTAHAL 2000/1600 g/db
FROSTA PANÍROZOTT ALASZKAI TŐKEHAL PORCIÓK165-175 gkb. 29 db/karton5 kg/karton
FAGYASZTOTT LAZAC „D” TRIMMELÉS (SALMO SALAR)1,0-2,0 kg
CIKK-SZÁM
MEGNEVEZÉS KISZE RELÉSNETTÓ
ELADÁSI ÁR/KG
BRUTTÓ ELADÁSI ÁR/KG
119375Fagyasztott lazac "D" trimmelés 10-17 kg
kg 3770,48 3959,-
151656Bőrős fogas fi lé 170-230 g (20% glazing)
5 kg 3380,71 3550,-
151657Bőrős fogas fi lé 230-300 g (20% glazing)
5 kg 3523,57 3700,-
151659Bőrős fogas fi lé 300-500 g (20% glazing)
5 kg 3623,57 3805,-
2703AB.Pangasius fi lé 255-265 g (20% glazing)
5 kg 899,76 945,-
2675AB.Hekk fi lé 190-200 g (25% glazing)
5 kg 1145,14 1202,-
141675Tilápia fi lé 140-200 g (30% glazing)
5 kg 1401,09 1471,-
133505Vörös sügér fi lé 180-200g (20% glazing)
5 kg 1618,81 1700,-
138590 Nílusi sügér fi lé 300-500g 6 kg 2130,00 2237,-
953211Ördöghal fi lé 200-400g (20% glazing)
5 kg 2697,38 2832,-
953197Fekete tőkehal fi lé 160-180 g (20% glazing)
5 kg 2173,57 2282,-
140422 Patagóniai tintahal (20% glazing) 2 kg 3626,48 4606,-
967218 Ocean Catch panírozott halrudak 5 kg 500,63 636,-
686336Frosta panírozott alaszkai tőkehal porciók
5 kg 1080,16 1372,-
937671Frosta panírozott halfi lék sajtszósszal
5 kg 1080,16 1372,-
86195 Frosta panírozott lazacfi lé 5,18 kg 2065,64 2623,-
86194Frosta panírozott alaszkai tőkehal porciók
5,18 kg 1247,83 1585,-
86192 Frosta halfi lé tempura panírban 2 kg 1464,17 1860,-
79600MH fagyasztott atlanti lazacburger 10 db
10x100g 2789,52 2929,-
154228METRO Chef Tengergyümölcsei 1,8 kg
1,8 kg 1968,07 2499,-
4973 Tenger gyümölcsei 450g 450 g 2972,88 3776,-
Vásárlóink kérésére termékeink bruttó eladási árát tüntetjük fel kiemelten!
mélyhűtött hal termékek
945,-899,761 kg:
1 karton: 3779,-
1700,-1618,811 kg:
1 karton: 6799,-
Pangasius filé170-220 g/db kb. 19 db/karton 5 kg/4 kg/karton
vörös sügér filé180-200 g kg. 20 db/karton 5 kg/4 kg/karton
636,-500,631 kg:
1 karton: 3179,-
Ocean catch halrudak20-30 g kb. 200 db/karton 5 kg/db
1471,-1401,091 kg:
1 karton: 5149,-
tiláPia filé140-200 g kb. 25 db/karton 5 kg / 3,5 kg/karton
2237,-2130,-1 kg:
1 karton: 13 419,-
nílusi sügér filé300-500 g kb. 15 db/karton 6 kg/karton
1202,-1145,141 kg:
1 karton: 4509,-
aB. hekk filé190-200 g kb. 25 db/karton 5 kg / 3,75 kg/karton
Bőrös fOgas filé
megnevezésnettó ár/kg
Bruttó ár/kg
Bruttó egységár
170-230 g kb. 40 db/karton 10 kg/8 kg/karton
3380,71 3549,75 14 199,-
230-300 g kb. 30 db/karton 10 kg/8 kg/karton
3523,57 3699,75 14 799,-
300-500 g kb. 20 db/karton 10 kg/8 kg/karton
3623,57 3804,75 15 219,-
Melléklet a 2018/24–27. számú METRO-reklámkiadványokhoz. Áraink forintban értendők és áruházainkban történő vásárlás esetén érvényesek (kiszállítás esetén külön árlista érvényes, amelyről a Telecentertől vagy áruházi kapcsolattartójától kaphat tájékoztatást).A feltüntetett árak áfával növelt eladási-, illetve egységárak (azaz a bruttó értéket jelölik), két ár feltüntetése esetén az alacsonyabb érték a nettó eladási-, illetve egységár. A feltüntetett göngyölegárak a bruttó, azaz áfával növelt betétdíjakat jelentik. Felhívjuk továb-bá figyelmüket arra, hogy minden, kiadványunkban feltüntetett bruttó ár esetében a számvitelről szóló 2000. évi C. törvény 15.§ (2) – (3) bekezdése és egyéb, vonatkozó jogszabályok előírásai alapján kerekítést alkalmazunk.
Gasztroakadémia Képzésajánló
Áruház Húsosztályvezető Mobilszám húsosztály
Budaörs Papp János 06 70/3779-116
Budapest Gyáli Medve Gyula 06 70/3779-166
Debrecen Gátiné Vórincsák Mónika 06 70/3779-216
Budapest M3 Dick Zoltán 06 70/3779-266
Pécs Egyedné Gabriella 06 70/3779-316
Szeged Kövér Imre 06 70/3779-366
Miskolc Tasnádi Attila 06 70/3779-417
Győr Nagy Szilveszter 06 70/3779-466
Nyíregyháza Jóna Zoltán 06 70/3779-525
Szombathely Buús László 06 70/3779-566
Budakalász Pazdera Ferenc 06 70/3779-616
Székesfehérvár Erdei Zoltán 06 70/3779-666
Kecskemét Feldmann Balázs 06 30/757-0988
vidák zoltán MoDErN MAGyAr KoNyhA
volenter istvánKLASSZIKuS hAZAI FoGÁSoK MALAcBóL
Gálicz istvánÍr érLELT MArhAhúSoK
Vidák Zoltán igazi küldetéstudattal rendelkezik, a szó legjobb értelmében: nem csak szereti és tiszteli a magyar konyhát, de nagyon sokat dolgozik annak megújításán, újragondolásán is. Az ételek új változatainak kialakítása során nem fél a modern konyhatechnológiákhoz nyúlni, és ezekkel felfrissíteni a magyar klasszikusokat.
A klasszikus hazai ételek és menüsorok megalko-tása során Volenter Istvánnak nem szükséges túl sok hozzávalóval, illetve bonyolult alkotóelemmel készülnie. ha adott két-három klasszikus recept és tökéletes alapanyag, akkor azokra építve a variációs lehetőségek határtalanok. Kreatív, és professzionális hozzáállással a klasszikus ételek és receptek így felfrissíthetők.
Gálicz István bemutatja a METro sajátmárká jának, a METrochEF legújabb érlelt ír marha válasz-tékát. A steakhúsok legalább 14 napos érlelést kaptak, melynek hatását, íz- és szerkezetbeli különbségét az elkészítés során ismerhetik meg a tréningre jelentkezők.
Ajánlatainkkal kapcsolatban keresse területi képviselőjét vagy érdeklődjön áruházainkban!
NOV. 22. Csüt.
DeC. 4.
keDD
DeC. 14.
péNtek
Jelentkezés: www.metro.hu/gasztroakademia