3 de junio de 2016 / abc.es

«Warcraft: El origen»

La guerra ya no es un juego

ABC OCIOdel

Las novedades más frescas

Terrazas

Sa Cova, restaurante

con vistas al

Mediterráneo

en Menorca

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

OCIO

489000

110644

Diario

2767 CM² - 376%

121425 €

59-62

España

3 Junio, 2016

CELIA FRAILE

Oasis refrescantes, vistas

espectaculares o reman-

sos de paz. Son muchos los motivos por los que

los españoles hemos ele-

vado las terrazas a los

altares de nuestro tiempo de ocio.

Como cada año, llega su temporada

alta. Hemos recorrido nuestra geogra-

fía y parte de la del extranjero hasta

dar con las más suculentas novedades

y remodelaciones de 2016.

EN LA CIUDAD

De hoteles Es tal el aluvión de estrenos que tene-

mos que dividirlos en capítulos, para

facilitar su digestión. Arrancamos con

las novedades en hoteles. En Madrid,

damos la bienvenida a Vinci The Mint

(Gran Vía, 10. 91 203 06 50). Su azotea

se asoma a la Gran Vía y en ella se alo-

ja un coqueto «foodtruck» (camión de

comida callejera). Las vistas se adere-

zan con una agradable y relajada de-

coración playera, sesiones vermú y «af-

terwork». También de lo más refres-

cante resulta la terraza interior de El Pelícano (Capitán Haya, 43. 91 203 19

74), situado en el hotel Meliá Castilla.

Un oasis con el sello del Grupo de Mar-

tinete y Casa Lobo, con cocina senci-

lla y carta de picoteo más informal. En

cuanto al apartado de renovaciones,

tras siete meses de reforma, abre de

nuevo sus puertas NH Collection Co-lón. En esta nueva etapa, el cuatro

estrellas cuenta con una nueva propuesta de tapas gourmet en

su restaurante con el sello de su

chef, Juan Carlos Delgado. Sus

croquetas caseras de jamón ibé-

rico o sus chipirones a la plan-

cha con migas de pastor y sus

patas en tempura se pueden

degustar en su terraza inte-

rior o en su ático.

En el corazón de Málaga

inaugura La Terraza de Vale-ria, de Room Mate (plaza del

Poeta Alfonso Canales, 5, esqui-

na con plaza de La Marina. 952

060 401). Una apetecible azotea

con piscina, vista al mar y pano-

rámica de la ciudad que se centra

en la coctelería. En pleno centro de

Palma está Nakar Hotel (avenida Jai-

me III, 21. 971 72 02 23), y en su octava

E n portada

Terrazas 2016

A techo descubiertoElegantes, informales, efímeras, a la orilla del mar o en entornos idílicos, direcciones

de estreno o renovadas en esta temporada

planta se encuentra el restaurante Cuit,

desde cuya terraza se observan la ca-

tedral o el castillo de Bellver.

En Casa Bonay (Gran Vía de las Cor-

tes Catalanes. 93 545 80 50. Barcelo-na) las novedades vienen por partida

doble. En las alturas, inaugurarán en

breve su azotea Rooftop, y en los ba-

jos, Elephant Crocodile Monkey & Tet,

de Estanis Carenzo. La primera parte

engloba un restaurante evolutivo con

la ciudad y el entorno, centrado en el

producto local y tapas para compar-

tir. Tet se encuentra dentro del ante-

rior y al mediodía se convierte en una

taberna vietnamita con una parrilla.

La Ciudad Condal ha visto reciente-

mente, asimismo, la reinaguración del

NH Collection Pódium (Bailén 4-6. 93

265 02 02), muy cerca de plaza de Ca-

taluña. Este imponente edificio res-

taurado del siglo XIX cuenta con una

azotea a su altura. Con cerca de 400

m2, tiene piscina exterior, que abre du-

rante los meses de verano. Junto a ella,

una terraza y un cocktail bar, desde

donde es posible disfrutar de parte de

la propuesta gourmet del hotel (reno-

vada por el chef Miguel Gaztelumen-

di), así como de una panorámica de

Barcelona.

Más pistas: en Madrid Ayre Gran Ho-tel Colón (Pez Volador, 1. 91 400 99 00),

que acaba de remodelar su jardín, apar-

tado del bullicio del tráfico; y la azo-

tea del hotel Santo Domingo, Sunset Lookers (plaza de Santo Domingo, 13),

MARINA (HOTEL ARTS)

SA COVA

LA TERRAZA DE VALERIA

EL BISTRÓ DEL MAR

Dorada a la sal de El Bistró del Mar, en La Escala Escala (Gerona)

abc.es VIERNES, 3 DE JUNIO DE 2016 ABC60 ABCdelOCIO

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

OCIO

489000

110644

Diario

2767 CM² - 376%

121425 €

59-62

España

3 Junio, 2016

reorganizada con un coqueto solárium

y cócteles, que combinan a la perfec-

ción con los atardeceres madrileños.

En Barcelona, la Terraza del Claris (hotel Claris. Pau Claris 150. 93 487 62

62), que incorpora este año a su ofer-

ta una renovada carta de tapas y una gran variedad de vermús.

Nos quedamos con las ganas de ver

cómo son las propuestas al aire libre

del madrileño Barceló Emperatriz y

del barcelonés hotel Monumental (se-

guiremos atentos porque nos darán

noticias en breve), antes de abando-

nar nuestras fronteras rumbo a París.

Allí nos sumergimos en el «charme»

del Mandarín Oriental (251 Rue Saint

Honoré. +33 1 70 98 78 88), que renue-

va su oferta gastronómica y de cocte-

lería. Su restaurante Camélia, situado

en el amplio patio central ajardinado,

acaba de incorporar platos como ca-

nelones de cangrejo con hinojo y sopa

de guisantes o rodaballo asado con

puerro y salsa de sabayón de vino ama-

rillo. Consagrado desde su apertura

como uno de los jardines más «chic»

de París para disfrutar de una copa

durante la temporada estival, esta vez

refuerza la coctelería más veraniega,

como The New Bloody Mary, una es-

fera de tomate de nitrógeno líquido

con una mezcla de jugo de tomate, sal-

sa inglesa, tabasco, sal de apio y vodka Belvedere. En Londres, Dior ha abier-

to una terraza llena de rosas y color

en el restaurante Scott’s (20 Mount

St.+44 20 7495 7309), un precioso jar-

dín efímero que permanecerá abierto

hasta el próximo 12 de junio. En el bor-

de de la terraza del establecimiento

(muy cercano a la tienda que la firma

acaba de inaugurar) llama la atención

una mujer con sombrero realizada con

arbustos.

En restaurantes Otros restaurantes de apertura recien-

te ya tienen también listas sus mejo-

res versiones al aire libre. Comenza-

mos el recorrido madrileño con La Má-

quina, que desdobla su personalidad

para esta temporada. De un lado, TRZ Bernabéu (avenida Concha Espina, 1.

91 443 06 75), con vistas al campo de

fútbol del Real Madrid, perfecta para

comer o cenar, tomar unas copas y bai-

lar con música de los DJs invitados,

con «chillout» incluido. De otro, su fla-

mante buque insignia, que ocupa un

palacete de tres plantas con una terra-

za cubierta exterior, a la que se suma-

rá otra en la segunda planta para co-

pas y sobremesas (Jorge Juan, 12. 91

833 69 81). Un «must» del verano 2016

será Warehouse (María de Molina, 25.

91 436 59 22), pero, a diferencia de las

experiencias efímeras de los dos años

anteriores, regresa para quedarse de-

finitivamente. A su característico vi-

ñedo urbano y concepto gastronómi-

co «farm to table» (del huerto a la

mesa), se une The Rhum Bar, al más

genuino estilo colonial. La mis-

ma filosofía «slow food» pre-

side El Mercader del Eixample (Mallorca 239.

93 272 07 05) en la Ciudad

Condal. Ocupa una casita

en un pasaje con una terra-za encantadora a la entrada.

Para rematar, nos acercamos

hasta Sturios (Marqués Casa de Rie-

ra, 1. 91 376 60 38), el restaurante de

alta cocina tradicional de Diego Bení-

tez. Rodeada de jardines afrancesa-

dos, la terraza exterior cuenta con un

comedor acristalado art déco. Otro es-

pacio para acercarse al caviar y los

champanes de autor, señas de identi-

dad de la casa.

En los mercados

Las propuestas más informales llegan

de la mano de la jugosa fórmula de los

mercados. Uno gastronómico de no-

vísimo cuño es Ruta 77 (Palacio de Hie-

lo. Silvano, 77. 91 417 81 00. Madrid).

Pinchos, zumos détox, cócteles, pro-

ductos «delicatessen», cocina españo-

la, belga, «tex-mex», japonesa... Estas

son solo algunas de las propuestas que

se pueden disfrutar en la terraza de

esta particular variante de los «street

food markets» (mercados de comida

callejera). En el emblemático merca-

do barcelonés de La Boquería se en-

cuentra Joël’s Oyster Bar (plaza de San

José, 13. 603 80 70 22). El espacio plas-

ma el mismo concepto que en Fran-

cia, donde este tipo de locales se en-

cuentran en los mercados o bien al

lado de los mismos productores. El os-

tricultor Joël Dupuch es el proveedor

de las grandes protagonistas: las os-

tras. La propuesta incluye la fórmula

de copa de vino más dos ostras por me-

nos de 10 euros. Las referencias de la

carta de vino blanco, cava y champa-

nes –también por copas– cam-

bian cada mes.

Con toque informal

Lo más reciente de Pepe Sol-

la en la capital, Atlántico Casa de Petiscos (Menéndez

Pelayo, 11), también tiene alma

de mercado gallego y se configu-

ra alrededor de pequeños puestos que

ofrecen diferentes bocados (petiscos).

De rabiosa actualidad en la Villa y Cor-

te está la azotea ajardinada de El Pa-racaidista (Palma, 10. 603 30 91 73), y

en Valencia el desembarco de Estanis

Carenzo y Pablo Giudice (artífices de

los Sudestada y Chifa), con Picsa, su-

cursal de la pizzería argentina madri-

leña, que cuenta con una terraza ubi-

cada en pleno centro (Moratín, 13. 96

321 11 73).

En Bilbao se estrenará en apenas

unos días Kargadero de Olabeaga (Di-que, 1, la primera terraza acristalada

y a techo descubierto situada sobre la

ría. El restaurante Astillero Euskaldu-

na se hará cargo de las copas y los ape-

Azoteas, patios

ajardinados y terrazas a pie

de asfalto

EL MERCADER DEL EIXAMPLE

EL REMEDIO PUROBEACH

ABC VIERNES, 3 DE JUNIO DE 2016ABCdelOCIO 61abc.es

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

OCIO

489000

110644

Diario

2767 CM² - 376%

121425 €

59-62

España

3 Junio, 2016

ritivos. El espacio ha aprovechado los restos de la plataforma centenaria per-teneciente al extinto cargadero Ola-beaga, construido en 1894.

Para finalizar, dos propuestas efí-meras que nos mueven por tejados y terrazas urbanitas que normalmente no son accesibles al público. La prime-ra, en Barcelona, donde celebran la Se-mana de las Terrazas de Hotel hasta el 12 de junio. Con ella, se «abren» los espacios reservados a los clientes de más de medio centenar de alojamien-tos con talleres, catas, clases de baile, DJs, actividades infantiles, demostra-ciones gastronómicas e incluso pila-tes (http://mesqhotels.cat/). Y Med Rooftops, que descubre terrazas ab-solutamente secretas, puesto que per-tenecen a residencias privadas, duran-te solo unos días de junio, julio y sep-tiembre. Este año, además de Madrid, se traslada a Nueva York, Lisboa y Lon-dres (www.medrooftops.com)

EN LA PLAYA

En la misma orilla del Mediterráneo nos encontramos con apetecibles re-novaciones. El Hotel Arts (Carrer de la Marina, 19. 93 221 10 00. Barcelona) acaba de adoptar un nuevo concepto gastronómico en su restaurante Ma-rina. A su tradicional cocina me-diterránea, suma ahora platos de la cocina asiática y perua-na. Así, dentro del Crudo Bar encontramos propues-tas como el carpacio de wagyu con aceite picante, rúcula y lascas de parmesa-no; el atún rojo acompañado de salsa de alga wakame, caviar de trucha y pan de algas; o las ostras recién abiertas acompañadas de gra-nizado de manzana verde, perlas de vinagre, limón y tabasco. Otra de las novedades de la terraza para la tem-porada estival es la incorporación de una carta de postres con el sello de Rocambolesc y su famoso carrito de helados.

También El Bistró del Mar (Spa Em-puries. Playa de Portitxol, s/n. 972 77 02 07. La Escala) ha sido completamen-te reformado, manteniendo su espíri-tu mediterráneo. Su selección de ta-pas y platos frescos (pulpo a la brasa picante, patata y bruschetta de acei-tuna; el ravioli de berenjena, parme-

sano y tomate; mejillones; gambas; pescado del día...) resulta ideal para disfrutar frente al sosegado oleaje de una de las calas más bellas de La Es-cala, en la Costa Brava, y junto a las ruinas grecorromanas de Ampurias. Otra reforma a pie de playa que estre-na resultados es Beach Club (Fuerte Marbella. Avenida Duque de Ahuma-da. 952 92 00 09), que apuesta fuerte por la triada del verano: arroz, salmo-rejo y mar, y que ofrece unos atarde-ceres inigualables en la Costa del Sol.

Por supuesto, nuestros archi-piélagos no iban a ser menos.

En Menorca, las mesas de Sa Cova (paseo Santa Águeda, 6. Es Castell. Menorca) casi rozan las olas. Sabor cien por cien menorquín que in-

corpora una estética bucó-lica y romántica, en el interior

de una antigua cueva de pesca-dores. Solo está abierto hasta septiem-bre. El Puro Beach de Mallorca (Pa-gell, 1. 971 74 47 44. Can Pastilla), loca-lizado en una pequeña península privada con vistas panorámicas al mar, estrena «ritual Puro» en el spa. El club marítimo ofrece a sus clientes diez mi-nutos de una sesión de meditación con una especial selección musical del Puro Spa como ambientación. Después, sie-te opciones de tratamientos, incluyen-do la exfoliación Sea Wave y masaje Puro, la reflexología y la sección de fa-ciales rejuvenecedores.

Y en Canarias inaugurarán pronto (a mediados de mes) la que será, sin duda, una de las terrazas del año. The

Ritz-Carlton Abama amplía sus insta-laciones y traslada el restaurante Aba-ma Kabuki (Carretera General, TF 47, Km. 9. 922 126 698. Tenerife), uno de los mejores establecimientos españo-les de comida japonesa, a la Casa Club. Desde el nuevo espacio, cuyo diseño final es todavía un secreto, se podrán disfrutar de unas vistas panorámicas de ensueño. El restaurante, en el que la novedad es la parrilla japonesa de carbón (donde se prepararán carnes, pescados y verduras), está dividido en sala, barra de sushi, Kabuki Bar y Kabuki Space (una réplica del restau-rante con una capacidad de solo diez comensales que se puede reservar en exclusiva). Por su parte, el Kabuki Bar es un espacio exterior que forma parte del restaurante. En él se podrá degustar toda la carta de sumillería, que se complementará con una ofer-ta gastronómica.

BUCÓLICAS

Una atmósfera cálida y serena unida a su maravillosa ubicación –junto a una ermita del siglo XIX y al pie de los acantilados del mar Cantábrico– con-vierte El Remedio (Ermita del Reme-dio. Ruiloba. Cantabria. 942 10 78 13) en un lugar mágico que reabre ahora sus puertas tras el cierre invernal. La nueva propuesta gastronómica inclu-ye platos como la vieira con patata vio-leta y huevas de salmón rojo salvaje; el espagueti con ajo, guindilla y erizos de mar, o la pechuga de pato, trigo y melaza.

El próximo 6 de junio abrirá las puertas por primera vez el hotel Arrey Alella (Charles Rivel, 6. 937 37 97 87. Alella, Barcelona), en localidad de Ale-lla (sede de la Demominación de Ori-gen homónima), en la comarca del Ma-resme. Rodeado de viñas y a poco más de dos kilómetros de la playa del Mas-nou, se ha construido en la torre de Can Balcells, antigua sede de las Ca-vas Signat. El establecimiento reco-ge todo ese legado vitivinícola y ha mantenido los almacenes subterrá-neos de las cavas, en los que, en un futuro, elaborarán su propio cava. Ro-deada por jardines, en la planta baja de la torre se encuentra el restauran-te Can Balcells, que ofrece una selec-ción de productos típicos de la gas-tronomía mediterránea.

E n portada

A la orilla

del mar y en entornos naturales

HOTEL ARREY ALELLA

SCOTT’S BY DIOR

RESTAURANTE CAMÉLIA ATLÁNTICO CASA DE PETISCOS

EL PELÍCANO

abc.es 62 ABCdelOCIO VIERNES, 3 DE JUNIO DE 2016 ABCSECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

OCIO

489000

110644

Diario

2767 CM² - 376%

121425 €

59-62

España

3 Junio, 2016