28/09/2012 - forda-mof.org · GAHARU ALAM 0th 5th 10th 15th 20th 25th 30th 35th 40th 45th 50th...
Transcript of 28/09/2012 - forda-mof.org · GAHARU ALAM 0th 5th 10th 15th 20th 25th 30th 35th 40th 45th 50th...
28/09/2012
1
Riau, 25-26 September 2012
E. Santoso, M. Turjaman
TEKNOLOGI BIOINDUKSI JAMUR PEMBENTUK GAHARU PADA JENIS-JENIS AQUILARIA
PENDAHULUAN
Bagaimana Cara Memproduksi gaharu yang baik dan mirip dgn gaharu alam?
Apa saja yang harus diperhatikan dalam memproduksi gaharu yang berkualitas dan kuantitas dalam satu pohon ?
GAHARU ALAM
GAHARU HASIL BUDIDAYA
(BIOINDUKSI)
DIBATASI KUOTA- CITES (Appendix 2)
JUMLAH EKSPOR TIDAK DIBATASI
28/09/2012
2
GAHARU ALAM
0th 5th 10th 15th 20th 25th 30th 35th 40th 45th 50th
GAHARU HASIL BUDIDAYA (BIOINDUKSI)
0th 1th 2th 3th 4th 5th 6th 7th 8th 9th 10th 11th 12th 13th 14th
Menanam pohon gaharu Inokulasi Panen
PROSES PEMBENTUKAN GAHARU
Biological- vs Mechanical- Agents
HIFA JAMUR
Penampang tangensial gaharu setelah diinokulasi 3 bulan
PEMBULUH
Jari-jari
28/09/2012
3
Mikroskopis ADR 9 HIS – Isolat Fusarium (C1)
(Mucharomah, 2009)
Microscopy study Mikroskopis ADR 21 HSI
(Mu
char
om
ah, 2
00
9)
produce a resin after infection with fungi into the phloem and then spread to hartwood
Ajmal Agarwood
We can get good quality of Agarwood by our induction technology. This wood upon microscopic examination shows similarity with the wild Agarwood. Small differences can be observed and can be used to differentiate harvested Vs wild Agarwood. However, more work is required in this direction.
Anatomy of Harvested Vs Wild Agarwood
Fig 1 : Good quality Indian Agarwood Fig 2 : Ajmal’s harvested Agarwood
28/09/2012
4
2.Starch grain layer in decompose layer (1)
(0-8mm)
3.hyphae layer in decompose layer(1)
(8-16mm)
4. Argawood layer (16-20mm)
5. Transition layer (20-54mm)
6. Normal layer (>54mm)
Wound-induced defence responses-development of
occlusions in stems of A. sinensis
1. Agarwood sample
TEKNOLOGI BIOINDUKSI GAHARU
(PELUKAAN or WOUNDING)
CHEMICAL MECHANICAL
TOOLS MICROBIOLOGY
Blade (Cacah/Golok)
Hammering of nails ( paku )
Jasmonic Acid
Sulfuric Acid (Dangerous)
Torula sp. (Bose, 1934) Epicoccum (Battcharrya, 1952) Aspergillus (Gibson,1977) Fusarium solani (Santoso, 1984) Botrydiplodia (Subansenee, 1985) Penicillium (Tamuli, 2000) Acremonium (Rahayu, 2003) Cladosporium (Burfield,2005) Fusarium xylaroides (Agustini, 2006)
Soybean Oil
Gula + Oli
kapak/ gergaji
ADA 3 PROSES PEMBENTUKAN GAHARU : INOKULASI : P A K U
1000 paku per pohon Jumlah paku : 20 kg paku Harga paku = Rp 25.000/kg 1 Ha = 1000 pohon Biaya paku = Rp 500.000.000 Umur pohon = 6- 10 tahun Ukuran paku = 5-15 cm
28/09/2012
5
Aquilaria crassna Gyrinops veerstegii
Inokulasi dgn mekanis paku PERUSAHAAN GAHARU BERBASIS R&D
19 LAOS
Aspergillus niger
28/09/2012
6
TEKNOLOGI INOKULASI MALAYSIA TEKNOLOGI INOKULASI MALAYSIA
Teknologi Inokulasi di Pahang, Malaysia
28/09/2012
7
TEKNOLOGI INOKULASI THAILAND
Hasil gaharu : 200-300 g/pohon Telah dicoba pada > 1000 pohon
VIETNAM
Jenis jamur : Deuteromycota sp. Ascomycota sp. Basidiomycota sp.
Peneliti : Prof. Blanchette
Produk : Kit inokulan :USD 70
Patent :EP 1 656 944 A1
FORDA
No. Surat Ditjen HKI:HKI-3.HI.05.01.04.5777, 31 Agustus 2012
PERUSAHAAN GAHARU BERBASIS R & D
28/09/2012
8
Ajmal Research and Development
Ajmal R&D Centre has carried out adaptive trials for the following crops:
Abelmoschus moschatus (Ambreet seed)
Andrographis paniculata (Kalmegh)
Aquilaria malaccensis (Agar)
Artemisia annua (Quinghao)
Alpinia galangal
Acorus calamus (Boch)
Bacopa monnieri (Brahmi)
Chamomile recutita (German chemomile)
Cymbopogon winterienus (Citronella)
Cymbopogon flexuosus (Lemon grass)
Cymbopogon martini (Palmarosa)
Curcuma amada (Amada)
Silybum marianum
Vetiveria zizanoides (Khus)
Homalomena aromatic (Sugandhmantri)
Litsea glutinosa (Maidalkari)
Mentha arvensis (Japanese mint)
Mentha piperita(Peppermint)
Mentha spicata (Spearmint)
Ocimum basilicum (French basil)
Oenothera lamarckiana (Evening
primrose)
Piper longum (Pipali)
Piper betle (Pan)
Pelargonium graveolens (Geranium)
Pogostemon cablin (Patchouli)
Rouvolfia serpentine (Sarpagandha)
Santalum album (Sandalwood)
PERUSAHAAN GAHARU BERBASIS R&D
CHIAYI UNIVERSITY (TAIWAN)
SEGITIGA FAKTOR PEMBENTUKAN GAHARU
KEASLIAN
Generasi Pertama : (1984)*
Jamur + Serbuk gergaji
Generasi Kedua: (2004)
Jamur + Nutrisi Cair
Lubang bor besar Tutup dgn lilin masuk air pembusukan tidak praktis hasil : 40-60%
Lubang bor kecil tidak perlu ditutup tidak masuk air tidak ada pembusukan Efektif & Efisien hasil : 100%
*Teknologi generasi I telah ditiru oleh beberapa lembaga riset/universitas yang ada di Indonesia.
I
II
FORDA : RISET PERTAMA TTG BIOINDUKSI SEJAK TAHUN 1984.
Teknologi Generasi I telah diperbaharui dan digantikan dengan Generasi II
28/09/2012
9
Pohon gaharu
Faktor Biologi
Bagaimana Gaharu Terbentuk?
Lingkungan
Apa jenisnya ? Tingkat serangannya ? Jumlah spora/hifa ? Apakah jamurnya hidup ? Tipe inokulumnya ? Bagaimana cara menyuntiknya ?
Apa jenisnya ? Berapa umurnya ? Ukuran diameter ? Apakah pohonnya sehat ?
Tingkat kelembaban ? Apa kena hama/penyakit ? Kesuburan tanah ? Perlakuan prunning ? Keamanan ?
Faktor-faktor yang menentukan:
Apa jenisnya ? Berapa umurnya ? Ukuran diameter ? Apakah pohonnya sehat ?
INANG
Apa jenisnya ? Tingkat serangannya ? Jumlah spora/hifa ? Apakah jamurnya hidup ? Tipe inokulumnya ? Bagaimana cara menyuntiknya ?
JAMUR PATOGEN
Tingkat kelembaban ? Apa kena hama/penyakit ? Kesuburan tanah ? Perlakuan prunning ? Keamanan ?
LINGKUNGAN
28/09/2012
10
Table . Molecular identification of 36 strains of gaharu induction fungi
collected from 17 provinces in Indonesia
There are 70 fungal pathogens of agarwood-forming
Fun
gal p
atho
gen
of g
ahar
u-fo
rmin
g
28/09/2012
12
3 months 9 months
12 months
Aquilaria malaccensis ( 9 months )
Gyrinops versteegii (9 months )
2 years
3 years
Aquilaria gaharu product’s Gyrinops gaharu product’s
2 years 3 years
28/09/2012
14
Sanggau, KalBar
HATI BATANG : BUSUK
BERAT BASAH POHON : 45 KG HASIL PANEN GAHARU : 2,5 KG
PANEN GAHARU 15 BULAN SETELAH INOKULASI
PANEN DI KANDANGAN-BARABAI
28/09/2012
15
Kandangan, KalSel
Lubang Penyuntikan
FORMASI GAHARU
Kandangan, KalSel
Kandangan, KalSel
28/09/2012
16
SATU POHON PENGHASIL GAHARU HASIL INOKULASI
BERAT BASAH = 25 KG BERAT KERING= 13 KG
SERAH TERIMA HASIL PANEN GAHARU
28/09/2012
18
TEKNOLOGI INOKULASI
Isolasi dari Alam
TEKNIK BIOINDUKSI GAHARU
Perbandingan Teknik Inokulasi
•LUBANG SUNTIK BESAR (> 5mm) •INOKULAN PADAT (serbuk gergaji) •DITUTUP
•LUBANG SUNTIK KECIL (3mm)
•INOKULAN CAIR
•DIBIARKAN TERBUKA
Efektivitas: 40% dari populasi pohon yg diuji
Efektivitas: 100% dari populasi pohon yg diuji
28/09/2012
19
Kondisi yg Meningkatkan Keberhasilan Teknik Bioinduksi Gaharu:
• Jenis isolat yang digunakan
• Kondisi kesehatan pohon
• Lingkungan tempat tumbuh
• Ukuran diameter batang ( ideal > 30 cm; 15 cm dpt diinokulasi tp hasil panen relatif lebih sedikit)
• Kedalaman lubang bor: 1/3 diameter batang (terlalu dalam batang busuk)
HEART ROT
Teknologi Inokulasi Dari Taiwan
1. Mikroba : 12 jenis – tidak ada data 2. Teknik inokulasi : sistem infus – injeksi 80% dari diameter 3. Pemanenan : 2 tahun setelah inokulasi 4. Ongkos suntik : Rp 4 juta/pohon 5. Hasil produk gaharu : bentuk gaharu pipa tebal 2-3 mm
saja. 6. Kualitas : kurang baik. 7. Perusahaan gaharu Taiwan : belum mengadopsi teknologi
ini
KOMPARASI DENGAN TEKNIK INDUKSI LAINNYA
28/09/2012
20
Suntik
Inokulasi dalam lubang yang telah di bor
Genset
Bor
10-20 cm
Cair Inokulan
Dimasukan di blender 5-10 menit Tuiang inokulan
pada tempat steril
TEKNIK PENYUNTIKAN
28/09/2012
21
Keliling batang : 60 cm Diameter batang: 60 cm : 3 = 20 cm Kedalaman bor : 1/3 x 20 cm = 6 cm
Mata bor : 3 mm Arah : Tegak lurus Lubang tidak perlu ditutup lilin
Jumlah inokulan : 1 mL
Semua bagian Pohon dapat disuntik
Pohon penghasil gaharu Pohon harus sehat Diameter > 15 cm berbunga/berbuah Jamur yg direkomendasi Jamur yang masih hidup Penyuntikan : tidak hujan
Akar atau Ranting
PENENTU KEBERHASILAN INOKULASI ALAT BOR BERUKURAN 3mm :
JARI-JARI SEPEDA MOTOR -Murah -Tidak Mudah Patah - Lubang inokulasi tidak busuk
Alat injeksi otomatis untuk memasukan Inokulan gaharu di batang pohon TEKNOLOGI INOKULASI TAIWAN
28/09/2012
22
PRODUK GAHARU PIPA TEBAL 2-3 MM- TENGAH BATANG BERLUBANG
TEKNOLOGI INOKULASI TAIWAN
INOKULAN ?
Contoh ? Hitam ? Wangi ? Busuk?
INOKULAN BERBAHAN KIMIA BANYAK BEREDAR
Demplot Ujicoba:
• PLOT UTAMA: Sanggau (Pak Nuh)
Kandangan-Barabai (Pak M. Yani)
KHDTK Carita (PusKonSer) terserang hama
• PLOT PENDUKUNG: Kab. Tabanan – Bali
Kab. Ngada – Flores
Kab Kotabaru – Kalsel
P. Lingga – Kepri
Sukabumi
Tomohon - Sulut
Lampung Timur, Lampung Tengah, Lampung Utara
Dll. Lokasi demplot : Bioinduksi Gaharu
Bioinduction development plots
28/09/2012
23
Teknik Bioinduksi gaharu (Soeparno,2011)
Bioinduksi pada pohon gaharu di kebun karet
Perlu 3 L inokulan
Bioinduksi pada pohon gaharu hasil budidaya
28/09/2012
24
PULAU LAUT (KALIMANTAN SELATAN)
Gyrinops in Lombok
Fusarium spp. (Padang)
Fusarium spp. (Jambi)
Fusarium spp. (Gorontalo)
28/09/2012
25
Location : KHDTK CARITA, BANTEN
SUMATERA UTARA
By : Suparno
99 100
Agarwood after one month infection of 4 cm branch diameter by isolated fungi from Natural Agarwood in Borikhamxay Province, Lao PDR. (Lao Super Agarwood Fungus)
28/09/2012
26
101
Agarwood after nine months infection of 10 cm diam. stem diameter stem by Aspergillums Niger, that we use to isolate with the optimum of temperature 60 – 70 ðC and pH 4 – 6. RESIKO USAHA
Pemalsuan produk, berupa pengoplosan isi formula. Penanaman massal pohon gaharu, resiko serangan hama-penyakit Perijinan gaharu hasil induksi non-kuota belum jelas. Grading gaharu masih ditentukan oleh trader. Teknologi ini sudah dikomersialkan secara terbatas, Seleksi pengguna, terutama khusus kepada kelompok tani gaharu. Pembelian dilakukan dengan cara pemesanan.
RESIKO OPERASIONAL
Harus dimengerti bahwa daya agresivitas jamur dapat menurun. Produk jamur ada masa kadaluarsa. Menjaga kemurnian jamur, menghindari kontaminasi. Peruntukan jamur disuatu daerah berbeda untuk daerah lain. Kesalahan operasional aplikasi bioinduksi di lapangan : ukuran mata bor harus sesuai prosedur. obat jamur harus masuk ke dalam lubang bor. biaya pembuatan tangga pemanjat diminimalisir. Perlu kehati-hatian dan ketelitian. Biaya induksi per pohon : Rp 400.000-Rp 1.000.000/ tergantung diameter batang.