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A PLATEIA - SANT’ANA DO LIVRAMENTO, 19 E 20 DE MARÇO DE 2016

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Páscoa é tudo de bom!

ariedadesV 2SANT’ANA DO LIVRAMENTO, 19 E 20 DE MARÇO DE 2016A PLATEIA

EDITORIAL

NOSSA CAPA

DIAGRAMAÇÃO | Jonathan Almeida

REVISÃO | Greici BenderPROJETO GRÁFICO | Jonathan A.

FOTOS | Marcelo Pinto, Marcos Ozanan e Vanessa dos Anjos

EXPEDIENTEEDIÇÃO | Vanessa dos Anjos

A Páscoa cr is tã ce lebra a ressurreição de Jesus Cristo, que de acordo com a Bíblia ocorreu três dias após a sua crucificação. É comum em todas as igrejas cristãs, o domingo ser um dia destinado à comemoração da ressurreição de Cristo, realizada através de Eucaristia, porém o domingo de Páscoa é diferenciado dos outros, neste é celebrado o aniversário da ressurreição, a festa da vida. A festa da Páscoa faz referência à última ceia de Jesus com os discípulos, sua prisão, julgamento, condenação, crucif icação e ressurreição. A celebração inicia no domingo de Ramos e termina no domingo de Páscoa, que celebra a sua ressurreição e o primeiro aparecimento aos seus discípulos. Este período é compreendido como Semana Santa. A Páscoa é uma das festas mais antigas e a principal festa do ano litúrgico cristão. Sendo comemorada em vários países, principalmente aqueles com fortes influências do cristianismo. Muitos costumes ligados ao período pascal originam-se dos festivais pagãos da primavera. Outros vêm da celebração do Pessach, ou Passover, a Páscoa judaica. É uma das mais importantes festas do calendário judaico, que é celebrada por 8 dias e comemora o êxodo dos israelitas do Egito durante o reinado do faraó Ramsés II, da escravidão para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a “passagem” de Cristo, da morte para a vida.

Modelo: Isabelly filha de Joice e Jean.Fotografa: Jéssica Reck

Páscoa

ariedadesV3 SANT’ANA DO LIVRAMENTO, 19 E 20 DE MARÇO DE 2016A PLATEIA

Receitas de família preparadas com um jeitinho para lá de especial, assim são as delícias da Pérola Brigaderia. Seus bolos caseiros, doces, tortas deliciosas e agora os chocolates de Pácoa, trazem um aroma único e um sabor irresistível, que vão te remeter às melhores lembranças. Nave-gue pelos nossos sabores e escolha o seu favorito, se conseguir é claro. Faça já suas encomendas. O catálogo de Páscoa da Pérola Brigaderia está com diversas combinações para você ficar com água na boca. Será impossível resistir a

Brigadeiro Gourmet – sua Páscoa muito mais deliciosa!

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Técnicas de pintura em artesanato

Queridos leitores, nesta edição falaremos sobre as principais técnicas de pintura praticadas no arte-sanato. Dentre elas, uma das mais populares é o craquelê. Essa técnica dá um efeito envelhecido à peça. Depois de aplicar a tinta e o verniz, a pintura fica com várias “rachaduras” e isto não é um erro, é o efeito da técnica.

A pátina é uma das técnicas de pintura em madeira mais antigas e conhecidas. Suas origens e finalizações mudam conforme o tipo, já que existe a italiana, a en-velhecida, a acetinada, a provençal, e, muitas outras, dependendo da cultura local. A técnica é a mesma, a diferença entre uma e outra é a cor da madeira e o modo de passar a tinta. Esta técnica é a mais indicada para recuperar móveis antigos e desgastados

A decoupagem certamente é a técnica mais usada e a mais original, afinal a criação dela é individual. Para fazê-la, é necessária cola transparente, verniz, papeis decorativos e guardanapos facilmente encontrados em diversas estampas.

Próximo tema: um passo a passo de uma técnica.

Na Páscoa, a celebração da morte e ressurreição de Cristo serve como um momento especial para que os cristãos reflitam sobre o significado da vida e do sacrifício. Contudo, muitos não conseguem visualizar qual a relação existente entre essa celebração de caráter religioso com o hábito de se presentear as pessoas com ovos de chocolate.Para responder a essa pergunta, precisamos voltar no tempo em que o próprio cristianismo estava longe de se tornar uma religião. Em várias antigas culturas, espalhadas no Mediterrâneo, no Leste Europeu e no Oriente, observa-se que o uso do ovo como presente era algo bastante comum. Em geral, esse tipo de manifestação acontecia quando os fenômenos naturais anunciavam a chegada da primavera.Não por acaso, vários desses ovos eram pintados com algumas gravuras que tentavam representar algum tipo de planta ou elemento natural. Em outras situações, o enfeite desse ovo festivo era feito através do cozimento deste junto a alguma erva ou raiz impregnada de algum corante natural. Atravessando a Antiguidade, este costume ainda se manteve vivo entre as populações pagãs que habitavam a Europa durante a Idade Média.Nesse período, muitos desses povos realizavam rituais de adoração para Ostera, a deusa da Primavera. Em suas representações mais comuns, observamos esta deusa pagã representada na figura de uma mulher que observava um coelho saltitante enquanto segurava

um ovo nas mãos. Nesta imagem há a conjunção de três símbolos (a mulher, o ovo e o coelho) que reforçavam o ideal de fertilidade comemorado entre os pagãos.A entrada destes símbolos para o conjunto de festividades cristãs aconteceu com a organização do Concílio de Niceia, em 325 D.C. Neste período, os clérigos tinham a expressa preocupação de ampliar o seu número de fiéis por meio da adaptação de algumas antigas tradições e símbolos religiosos a outros eventos relacionados ao ideário cristão. A partir de então, observaríamos a pintura de vários ovos com imagens de Jesus Cristo e sua mãe, Maria.No auge do período medieval, nobres e reis de condição mais abasta-da costumavam comemorar a Páscoa presenteando os seus com o uso de ovos feitos de ouro e cravejados de pedras preciosas. Até que chegássemos ao famoso (e bem mais acessível!) ovo de chocolate, foi necessário o desenvolvimento da culinária e, antes disso, a descoberta do continente americano.Ao entrarem em contato com os maias e astecas, os espanhóis fo-ram responsáveis pela divulgação desse alimento sagrado no Velho Mundo. Somente duzentos anos mais tarde, os culinaristas franceses tiveram a ideia de fabricar os primeiros ovos de chocolate da História. Depois disso, a energia desse calórico extrato retirado da semente do cacau também reforçou o ideal de renovação sistematicamente difundido nessa época.

O significado de ganhar um Ovo de Páscoa


Sempre focado em criar os melhores pratos da culinária oriental para saboreá-las no seu espaço, do seu jeito, no conforto de sua casa, os combos da Pri Sushi são todos preparados na hora e cuidadosamente acondicionados em embalagens especiais, para chegar até você com a mesma qualidade com que sai de sua cozinha. Trabalhando com a preocupação de satisfazer seus clientes, a Pri Sushi constitui-se na melhor opção para um jantar especial e saboroso. E sempre em busca da inovação de seus pratos e de seu atendimento, que hoje vem trazendo uma novidade especial. Através da formação de grandes parcerias com alguns restaurantes, os sushis da Pri Sushi serão agora oferecidos também em alguns pontos de nossa cidade, proporcionando a combinação perfeita da culinária oriental com um ambiente agradável de um restaurante, para você passar momentos especiais, com pessoas incríveis em um ambiente diferenciado. Oferecendo assim, mais uma opção, além do delivery, para você apreciar o melhor. Fique ligado no site e no Facebook da Pri Sushi, e esteja por dentro dos restaurantes que contarão com essas delícias. E em sua página, você também pode acompanhar as diversas promoções reali-zadas toda a semana para você poder saborear diversos pratos, com preços especiais.

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A fotografia é a forma mais verdadeira de se guardar para sempre momentos únicos e importantes da história de nossas vidas. Como é gostoso sentar no tapete da sala, pegar aqueles álbuns de fotografias e ficar relembrando momentos que foram marcan-tes. Através dela, renovamos lembranças, compromissos, votos e sonhos. Através da arte de fotografar, Jéssica Reck busca transmitir da melhor forma possível aquele momento especial, pois ela acredita que a soma de paixão e felicidade pode gerar imagens inacreditavelmente belas. Seu trabalho busca fazer uma cobertura fotográfica onde o mais importante é captar os momentos de emoção da forma mais espontânea e inesperada possível, seja através de um book, evento em geral, ensaio gestante ou newborn.

Eternizando momentos e sorrisos

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Estamos perto de uma das datas preferidas dos chocólatras de plantão – a Páscoa! Além de nos esbaldarmos em quitutes deliciosos, o feriado é um evento religioso cristão, no qual é celebrado a Ressurreição de Cristo, que teria ocorrido nessa época do ano entre 30 e 33 depois de cristo.

A data é comemorada em diversos países do mundo, mas, como haveria de ser, a cultura de cada local faz com que a Páscoa seja comemorada de forma diferente pelo globo.Veja uma lista de algumas tradições pelo mundo e como diversos países comemoram a data de formas curiosas. Confira:

Espanha: O ritual de Semana Santa celebra-do na Andaluzia pode parecer assustador, com procissões nas ruas com pessoas usan-do capuzes sinistros e carregando tochas. Mas esta tradição do sul da Espanha é uma celebração intensa, que reproduz cenas da vida de Jesus Cristo e é uma das maiores comemorações religiosas de cidades como Sevilha, Málaga e Granada.

Itália: Os fiéis comparecem ao vaticano para assistir a missa celebrada pelo Papa, na Basílica de São Pedro. Durante a cele-

bração, é lida uma mensagem de Páscoa e o Papa abençoa todas as pessoas. Uma multidão comparece para assistir a missa.

Israel: Jerusalém possui vários lugares sagra-dos para os cristãos, fazendo com que os dias antes da Páscoa sejam lembrados com mais veracidade pelos fiéis. Milhares de pessoas visitam a capital de Israel durante a Semana Santa e até participam dos eventos locais, como a caminhada pela Via Dolorosa. Uma multidão refaz o caminho percorrido por Jesus até o calvário, carregando uma pesada cruz.

Guatemala: A Páscoa da Guatemala traz celebrações culturais com trajes tradicio-nais e alegres, com máscaras e carpetes de flores coloridas, sobre os quais as pessoas caminham para chegar à igreja. As ruas das cidades também são cobertas por incenso e seculares rituais na data.

Estados Unidos: os pais norte-americanos escondem ovos coloridos pela casa para que seus filhos pequenos possam procurar. Em algumas cidades dos EUA, a caça aos ovi-nhos é realizada em praça pública, reunindo muitas famílias.

Índia: Na Páscoa, os hindus fazem o festival Holi para relembrar o surgi-mento do deus Krishna. Nesta época a população dança, toca flautas e faz comidas especiais para receber os amigos. É comum que o dono da casa marque a testa dos convidados com um pó colorido.

Um passeio pelo mundo ao explorar as formas curiosas e diferentes de comemorar a Páscoa


Uma seleção de produtos artesanais, as massas La Italianita, são feitas uma a uma, combinando os mais variados recheios, formatos e cores. Obtendo assim um resultado fantástico, com a garantia de chegar à mesa do con-sumidor um produto saboroso, leve e com excelente textura. Tudo com ingredientes naturais, frescos, de alta qualidade e sem conservantes. A La Italianita dispõe de produtos ideais para o seu almoço, lanche da tarde ou jantar, sempre apresentando a seus clientes, uma criatividade gas-tronômica. Assim, você pode saborear as massas, no conforto de sua casa. Ou se preferir, a La Italianita também dispõe de um ambiente acolhedor para você apreciar as melhores ex-periências gastronômicas (no almoço e lanche da tarde), surpreendendo, positivamente, até os paladares mais exigentes. Se a ideia é preparar uma refeição em pouco tempo e agradar com um prato sofisticado e impactante, as massas La Italianita é a solução ideal. Lá você encontra variados tipos de massas, como: raviólis, talharim, sorrentino, nhoque, pastéis, pastelões, além de molhos, tortas sobremesas e, é claro, um bom vinho, importado ou nacional. E o melhor, sempre com a garantia de elevados padrões de higiene. E agora para a Páscoa, a La Italianita com produtos especiais, recheados com bacalhau. Garanta logo o seu pedido e bom apetite!

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trabalha com almoços no local, somente Delivery. Facebook: La Italianita

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Os resumos dos capítulos de todas as novelas são de responsabilidade de cada emissora. Os capítulos que vão ao ar estão sujeitos a eventuais reedições.Resumo das Novelas

Velho Chico Malhação: Seu lugar no mundoÊta Mundo Bom! Totalmente Demais

Programação da TV A Plateia

Acesse: http://tvaplateia.com.br/

Hora HoraPrograma ProgramaSábado Domingo

Capítulo 07: Coronel Floriano alerta Afrâ-nio sobre as acusações de Belmiro contra ele. Doninha repreende Encarnação em defesa de Leonor.Capítulo 08: Encarnação ordena que Afrânio assuma o controle dos negócios da fazenda. Capitão Rosa comenta com Chico Criatura que teme as reações de Afrânio.Capítulo 09: Padre Romão conversa com Eulália sobre a morte de Capitão Rosa. Afrânio e Clemente comemoram a boa safra de algodão da fazenda.Capítulo 10: Doutor Emílio avisa a Afrâ-nio que sua esposa poderá falecer se engravidar novamente. Belmiro garante a Eulália que defenderá as terras de Rosa a seu lado.Capítulo 11: Tereza reclama de Encarna-ção e Leonor acalma o coração da filha. Tereza e Cícero se assustam ao invadir a capela da fazenda.Capítulo 12: Doninha conforta Tereza. Bento sente ciúmes da admiração de Luzia por Santo.

Capítulo 115: O médico comunica a Rosân-gela que Wesley precisará passar por uma cirurgia. Rosângela responsabiliza Montanha pelo que aconteceu com o filho e pede ao professor que saia do hospital.Capítulo 116: Germano diz a Eliza que fez o teste de DNA para comprovar sua paterni-dade e pede à filha que o deixe cuidar dela.Capítulo 117: Gilda descobre que Dino que colocou Eliza na cadeia e está chantageando a filha. Capítulo 118: Dino fica ferido e é levado para o hospital. Eliza diz a Arthur que ele salvou sua vida. Peçanha arma com o carcereiro para deixar Dino fugir.Capítulo 119: Eliza convida Gilda para morar com ela e a mãe promete pensar. Débora acusa Cassandra de nunca ter se importado com seus sentimentos.Capítulo 120: Lorena comunica a Pietro que irá mantê-lo em sua equipe. Lili diz a Eliza que sente orgulho dela. Débora afirma que Cassandra não precisava ter terminado com Fabinho por sua causa.

Capítulo 55: Romeu oferece dinheiro para a família de Cunegundes, que o expulsa de sua casa novamente. Sandra prepara Ernesto para conhe-cer Anastácia. Pancrácio desconfia de Ernesto.Capítulo 56: Sandra convence Anas-tácia a contratar Ernesto para pintar seu retrato. Anastácia imagina que o falso Candinho possa ser seu filho.Capítulo 57: Maria divide com Quitéria sua desconfiança com Ernesto. Zé dos Porcos declara a Josias seu amor por Mafalda. Capítulo 58: Anastácia se emociona ao chamar Ernesto de filho, e Maria desconfia da troca de olhares entre Sandra e o rapaz.Capítulo 59: Maria não é convencida pelas explicações de Celso sobre Er-nesto e afirma que alertará Anastácia.Capítulo 60: Anastácia tem um mau pressentimento e Sandra tenta distraí--la.

Capítulo 154: Rodrigo afirma a Samurai que descobrirá o segredo que o rapaz tem com Ciça. Jorge sente ciúmes de Reginaldo. Camila sai de casa e Márcia e Luiz se desesperam.Capítulo 155: Jéssica alerta as meninas que Cleiton e Glauco estão armando para a despedida de solteiro de Uodson. Nanda decide preparar uma surpresa para a festa de Alina.Capítulo 156: Uodson se explica para Alina, que exige que o noivo encontre a aliança. Rodrigo comenta com Luciana que deseja descobrir por que Samurai está tentando se aproximar dele.Capítulo 157: Samurai impede que Ro-drigo se acidente. O padre aceita realizar a cerimônia de casamento de Uodson e Alina. Roger beija Flávia, que o repele.Capítulo 158: Alina socorre Uodson e os dois vão juntos para a igreja. Sandra, a avó de Beto, não dá atenção para Lívia. Roger comenta com Luciana que Flávia gosta de uma pessoa em segredo.

Clipes Panorama Agropecuário com Henrique Bacchio (ao vivo)Falando em Saúde com Keila Louzada (ao vivo) Documentários Evento TV A PLATEIA Show Musical Conversa de Fim de Tarde com Fernando Moura (reprise)Giro de Notícias Canal Livre com Henrique Bacchio (reprise) SeriadosSessão de Filmes

Clipes Panorama Agropecuário com Henrique Bacchio (reprise)Falando em Saúde com Keila Louzada (reprise) Giro de NotíciasFilme da ManhãSeriados de Comédia Conversa de Fim de Tarde com Fernando Moura (reprise) Sessão de FilmesGiro de NotíciasCanal Livre com Henrique Bacchio (reprise) Evento TV A PLATEIA

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A Páscoa é oficialmente a época mais doce do ano. É o período, no qual as pessoas comem chocolate sem culpa e sem medo de serem felizes. Imagine então encontrar, no seu ovo de Páscoa, uma camada capri-chada de trufa ou mousse?! Uma delícia não é mesmo?Para a alegria dos chocólatras, esses doces recheados, para comer com a ajuda de uma colher, compõe nessa época do ano, o grupo das maravilhas da Edvana Doces, para a sua Páscoa ser muito mais gostosa. E além dos ovos, você também pode enco-mendar uma diversidade de doces tradicionais, gourmet e deliciosos bolos com pasta america-na. Pois, os doces finos são o seu carro chefe, os quais Edvana confecciona com ingredientes nobres e deliciosos, decorados com muito bom gosto e requinte, e em embalagens diferenciadas, para adoçar qualquer tipo de momento. E para que seu evento torne-se inesquecível, todos os produtos têm o compromisso de en-cantar e surpreender você e seus convidados, através de seu sabor e beleza, satisfazendo inclusive seus olhos. Sempre em busca de apresentar o melhor, Edvana realizou um curso em Florianópolis com Isamara Amâncio, um dos cursos mais desejados dos confeiteiros. Assim, cada vez mais, através de seu aperfeiçoamento, Edvana Doces poderá oferecer, a seus clientes, um serviço de qualidade.

Aprecie e apaixone-se por essas delícias

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A PLATEIAociedadeS 12SANT’ANA DO LIVRAMENTO, 19 E 20 DE MARÇO DE 2016

Empresários locais e Rotarys unidos em pr ol das instituições carentes de Livramento Ocorreu no sábado, dia 5 de março, na Assandef, o primeiro almoço, de um projeto que beneficiará diversas entidades carentes da cidade. O almoço, um saboroso churrasco, patrocinado pelo Cursinho Santanna do

Professor Mário Santanna, reuniu diversas pessoas da comunidade em prol de uma causa nobre e toda a sua verba foi revertida em benefício da instituição. Veja os clicks do evento:

Adriana Larruscain, Eduardo Castilhos, Viviane Avila, Manoel Torres e Manoel Avila

Amabelia, Diva Montiel e André Devitta

Carlos Malater, Luisiane Saffons, Eduardo Cassol e Ana Cabreira

Carmen Andrade, Cely Falcão, Conrado e Mônica Oliver, Marina e João Carlos Irigoyen

Cleuza e Lucia Righi, Josefina e José Dilnei Soares (Rotary Livramento Sul)

Edinho Larruscain

Antenor Ferreira, Nelson, Loiva, Luiz, Noemi, Clenise Paulo e Humberto Morel

Camila e João Alex Edvana e LuziaAlexandre e Maria Julia Karuzski, Carmen Lucia

Zuchetto e Hiloir Coelho

Alexandre Maccari, Débora Lampert, Carmen Pinto, Nereida e Renato Lampert, Antônio Badra e

Claudio Pinto

A PLATEIA ociedadeS13 SANT’ANA DO LIVRAMENTO, 19 E 20 DE MARÇO DE 2016

Empresários locais e Rotarys unidos em pr ol das instituições carentes de Livramento

Esther Mora e Ismael Dias Jânio e Jairo Zamberlan, Graciosa e Vilmar Carafini, Alba Nunez e Cleuza Righi (Rotary Livramento Sul)

Lia, Mara, Amelia Rejane, Angela Maria e Ivanoé

Estoécel e Maria José Santanna, Mário e Vânia Santanna e Eslei Dachi Joacema Rosado, Henry Perez, Sinome Loss e Cleber

Rodrigues

Luis Carlos e Lucia Sant’Anna e Rosane do Amaral

Eva e Joice Lummer Joseane, Franciele e Gabriele da SilvaLuiza, Carolina e Tânia

Ilsa Gros, Ederson Vargas, Carmen Vânia, Gladis Barão e Marlene Rosadilla

Lani, Isaac e Vinicius Vargas Manuela Martins, Luiza e Luiz Walter Ribeiro, Gay e Maria Helena Savi

A PLATEIAociedadeS 14SANT’ANA DO LIVRAMENTO, 19 E 20 DE MARÇO DE 2016

Mari Ferreira, Carlos Nilo Pintos e Luiz Ferreira Membros do Rotaract

Ronaldo Severo e Denise Cunha

Saly Lorety, Olga Maria Albornoz, Danielle Cabrera e Laurinda Vargas

Velocino, Lenira, Luciana, Ema e Maria Adair

William Possebon, Sandra Peduce, Neusa Possebom, Jurema Peduce, Rogerio e Guilherme Tavares

Nairo Pando, Hanney e Daise Cavalheiro, Izabel Pando, Marli Werner, Rosane e Miguel Castro e Marlene Trevisan

Maria Eduarda Lampert, Nathalia Carneiro e Mateus Lampert

Maria Enar, Carmen Ligia e Julio Caurio, Leonardo, Car-men Rejane e Pastor Carlos Vilagran

Parte dos membros da equipe da ASSANDEF

Presidente da ASSANDEF Carlos Nilo e o patrocinador Mário Santanna (Curso Santanna)

Marlene Rosadilla, Marlove Gonçalves, Sirlei Barbo-sa e Ligia Gros

Empresários locais e Rotarys unidos #2

A PLATEIA ociedadeS15 SANT’ANA DO LIVRAMENTO, 19 E 20 DE MARÇO DE 2016

Amigas Denilse, Priscila e Juliana Har

Amigas Verônica de Nazareth e Magda Malaquias

Enzo e Simone Morales e Angela Costa

Ignácia e Nelza Palhares

Primos Felipe e Elizangela e amigos Nair e Alberto

Pais Airton Moura Braz e Rosa Marila Costa Fontoura, e irmão

Grupo de amigos

Ricardo, Mari e Michele Quiroga

Com sua tia Neli e prima Adriana Moura Braz

Amigas Lory Vaz, Carla, Zilda Oliveira e Cláudia Suarez

Roberth, Ana Lia, Andres, Tânia e Jean Lanz

Feliz Aniversário Rafael

19/03Ana Luisa de PauliCarlos Cesar Castilhos de BarrosDanilo José LeonardiDunia SaadGabriela Klusener dos SantosJair VasquesJosé Luis Oliveira dos SantosNara Hortencia Pereira de OliveiraNey AlbuquerqueSandra Helena Curte ReisSandra Regina Elguy BandeiraSérgio Calvete Chavier CoutoSônia Maria Ferrao da Silva

20/03Adriana Beltran CaldasDiego QuirogaDivalda da Cunha de MelloEusa Soares de AtaideGabriela Ribeiro VicenteIrani da Silva SanchesJoão Arli dos Santos FerrãoJoel Nunes MachadoJúlio Cézar Barbado BarbosaLígia Fernanda S. GoulartMárcio Nilo SilveiraMarcus Vinícius de Mello Couto JuniorPaulo Roberto RodriguesRosangela Duarte Pereira das NevesSandra Mari Garcia Ilarraz

Aniversariantes do dia

O jovem empresário santanense, Rafael Fontoura, organizou uma recepção no dia 8 de março para comemorar mais um ano de vida. Na oportunidade recebeu amigos e familiares em sua residência. Confira algumas presenças do evento.


Na época mais gostosa do ano, a Pás-coa, os ovos de chocolate são a grande sensação. E a cada ano é preciso inovar para atrair os clientes. Os mais novos e criativos ovos que se tornaram os queri-dinhos entre os consumidores são os de colher. Isso mesmo, ovos de chocolate que podem ser feitos de vários tipos de recheios – mais cremosos – para serem consumidos utilizando uma colher.Recheados de experiências inovadoras, os ovos de colher a cada ano tem ga-nhado mais espaços nas prateleiras e, principalmente, no gosto dos consumido-res. As combinações podem ser as mais diversas, das sofisticadas e exóticas até as mais simples e tradicionais.Na hora de produzir seus ovos de colher, o ideal é deixar a criatividade solta e

optar por opções que mais lhe agrada, sem deixar de fora dessa lista os recheios mais clássicos, como coco, brigadeiro e maracujá.E do que seria um delicioso ovo de Páscoa sem uma embalagem encanta-dora? Depois de criar estas maravilhas de chocolate, use a sua criatividade na decoração. Existem inúmeras caixas personalizadas próprias para ovos de colher. Você também pode utilizar as lindas fitas para produzir diversos tipos de laços e decorar as embalagens da maneira que desejar.Coloque a mão na massa e aproveita para fazer diferente nessa Páscoa. Faça você mesmo um ovo de colher. Veja a receita do clássico ovo recheado com brigadeiro: Texto baseado no site: http://www.mariachocolate.com.br/blog/ovo-de-colher-

-nova-tendencia-da-pascoa-2

Ovo de colher: nova tendência da Páscoa

• 1 kg de chocolate• 1 lata de leite condensado• 1 lata de creme de leite • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó• 1 colher (sopa) de manteiga. • Utensílios: travessa de vidro, faca, espátula do tipo “pão duro”, fôrma especial para ovos de Páscoa (250 g).

Com uma faca, pique o chocolate ao leite e divida em três partes iguais. Derreta duas partes de chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo. Junte a terceira parte e mexa até derreter completamente e ficar ho-mogêneo. Pincele o chocolate na forma e leve à geladeira. Repita o processo até a casca ficar grossinha. Depois de pincelar a última camada, limpe as bordas e cubra a forma com papel-manteiga. Leve à geladeira de cabeça para baixo e deixe

endurecer até a casquinha cair da forma. Misture os ingredientes do brigadeiro (1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga) em uma panela fora do fogo até formar um creme. Leve ao fogo baixo e mexa até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. Espere o brigadeiro esfriar completamente e encha as metades do ovo com o ele. Co-loque o ovo de colher em uma embalagem e finalize com confeitos coloridos.

OVO DE COLHER – INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:


A Páscoa está chegando. Esta data é uma das festividades mais esperadas por quem adora chocolates e quer uma

oportunidade para consumi-los sem cul-pa. E ai vai à boa notícia, seu consumo com moderação pode trazer comprova-dos benefícios à saúde. Seu consumo pode auxiliar no aumento da concentração do HDL-colesterol e redução do LDL-colesterol, o que reduz o risco de entupimento das artérias. Além disso, os flavonóides levam ao relaxa-

mento dos vasos sanguíneos por meio da liberação de óxido nítrico (de ação vasodilatadora) e melhora o fluxo san-guíneo, podendo auxiliar na diminuição da pressão arterial. Os antioxidantes presentes no cacau atuam tanto na prevenção contra o excesso de radicais livres, quanto no seu ataque, neutralizando sua ação no organismo, prevenindo, dessa forma, contra o envelhecimento precoce.A ingestão do cacau pode melhorar ainda a resistência à ação da insulina

Chocolate amargo (com maior per-centual de cacau) - contém em sua composição maior teor de cacau que os demais e menor quantidade de açúcar. É isento de glúten e lactose.

Chocolate orgânico - fabricado a partir de ingredientes 100% orgânicos, sem a utilização de fertilizantes químicos e agrotóxicos. Encontrado nas versões: amargo, à base de soja (sem lactose), e ao leite.

Chocolate diet (sem adição de açúcar) - op-ção para diabéticos. No entanto, deve--se ter atenção a quantidade ingerida, pois para compensar a falta de açúcar, ganha maior dose de gordura, sendo mais calórico do que o chocolate ao leite tradicional.

Chocolate de Alfarroba - é uma vagem que após torrada e moída resulta em

uma farinha utilizada como substituta do cacau. Tem apenas 0,7% de gor-dura, é pouco calórica, além de ser rica em fibras e não conter cafeína. Seu sabor é similar ao do chocolate amargo. Sem adição de açúcar, pode ser consumido por diabéticos. É ain-da isento de lactose e glúten, sendo indicado para intolerantes à lactose e celíacos.

Chocolate à base de soja - chocolate 100% vegetal, feito com extrato de soja (em substituição ao leite), sem lactose, proteína do leite ou glúten, sendo opção para celíacos, intoleran-tes à lactose e alérgicos à proteína do leite. A versão sem açúcar do produto pode ser consumida por diabéticos.

Texto retirado do site: http://mun-doverde.com.br/mater ia/pascoa--chocolate-para-todos-3560

Páscoa: chocolate para todos!!!

Vamos conhecer um pouco mais sobre esses chocolates:

em portadores de diabetes do tipo 2. A resistência à insulina está associa-da a outros prejuízos à saúde como hiper tensão ar terial , obesidade e dislipidemia.Para pessoas que têm alguma res-trição alimentar existem alternativas aos chocolates convencionais. Aqueles que sofrem de intolerância à lactose,

alergia à proteína do leite e os celíacos (alérgicos ao glúten) podem consumir os chocolates de alfarroba e os à base de soja. Já para os diabéticos há op-ções sem adição de açúcar. Além des-ses as versões com maior percentual de cacau são excelentes opções para aqueles que buscam uma alternativa mais saudável.


PAELLA DE FRUTOS DO MARIngredientes:• kg de frutos do mar para paella• 2 tomates• 2 cebolas• 2 dentes de alho• sal a gosto• salsa, alfavaca• curry• 2 xícaras de arroz• 5 xícaras de água quente• 1 pacote de tempero para peixe Modo de preparo:1.Refogue a cebola, o alho até ficar crocante. Acrescente os tomates e em seguida coloque os frutos do mar e deixe dar uma douradinha.2. Coloque o arroz e misture bem adicione a água e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar.

Receitas Green Palace para você: Do dia 21 a 25 de março, o Restaurante Green Palace realizará a VI edição da Semana do Peixe, na qual dispõe de uma grande variedade de peixes e frutos do mar com a qualidade e procedência que seus clientes merecem, para aproveitar a Páscoa de uma maneira muito mais gostosa. Para os apreciadores de uma boa comida, o seu buffet por kg, ao meio dia e a noite, continua com os tradicionais grelhados, ilha de massas, saladas variadas (todas orgâ-nicas), ilha de sobremesa e sucos naturais. Aos domingos, buffet livre à noite, sempre com a preocupação de oferecer produtos naturais e livres de agrotóxicos. Onde todos os seus pratos são preparados cuidadosa-mente por uma nutricionista, servindo uma gastronomia funcional e saudável.A gastronomia funcional é a prova que é possível aliar alimentação saudável e prazer à mesa. Já que, são considerados alimentos funcionais aqueles ingredientes que, além de nutrir e atender às necessi-dades básicas da alimentação, produzem também um efeito metabólico e fisiológico em prol da saúde. Por esse motivo que o Green Palace preza pelo bem estar e sabor de seus pratos. Conheça o restaurante e torne-se um cliente fiel. Solicite no caixa do restaurante o seu cartão e aproveite. A cada 12 refei-ções você ganha 1 de graça + 15% de desconto na Casa Verde. E o Green Palace também dispõe de um ambiente exclusivo

VI edição da Semana do Peixepara festas e eventos, com um amplo espaço para a realização de reuniões empresariais, pa-lestras, aniversários, casamentos, formaturas, entre outros eventos, tudo com a comodidade necessária para você.

BOLINHO DE PEIXEIngredientes:• Xícara de sobra de peixe (pescada, robalo) as-sado ou refogado• 1 xícara de cenoura em cubinhos cozida• 1/2 cebola picada• 1 ovo• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo• 1 colher (chá) de sal• Salsinha a gosto• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:1. Retire os espinhos do peixe e desfie.2. Se o peixe for assado, acrescente 2 colheres (sopa) de leite líquido para umedecer.3. Misture bem todos os ingredientes, deixando o fermento em pó por último.4. Modele os bolinhos com as mãos molhadas para não grudar.5. Frite em óleo quente.6. Pode substituir a cenoura por batata ou vagem.7. Se gostar acrescente uma folha de coentro picada.

Endereço: Rua Manduca Rodrigues, n° 747 (no 2° andar do Hotel Verde Plaza).

Telefone: (55) 3242 9300Facebook: Green Palace Restaurante

Horário de atendimento: aberto todos os dias almoço e jantar.

Venha conhecer o restaurante e apreciar sua gastronomia com delícias

naturais!


Alfarroba X chocolate: será que a troca vale a pena?Muitas mulheres trocam o chocolate tradi-cional pela alfarroba por ter menos gordura. Será que a troca é válida? Descubra a seguir.

Gostinho, cor e textura semelhantes ao do chocolate sem a gordura do chocolate. As barrinhas de alfarroba também costumam ter menos açúcar e, por isso, viraram uma alternativa menos calórica ao doce à base de cacau. Rica em vitaminas B1 e B2, ela ajuda o organismo a metabolizar gordura, carboi-drato e proteína. Ela ainda é fonte de vitamina A (protege a pele e a visão), além de cálcio e magnésio minerais que, juntos, melhoram a mobilidade dos músculos, o que faz com que seja uma opção interessante principalmente para quem malha. E, assim como o cacau, não é fraca em polifenóis. Esses antioxidantes combatem os radicais livres, desacelerando o envelhecimento das células, o que ajuda na prevenção de doenças, inclusive as mais graves, como o câncer.

O que mais tem despertado a atenção dos nutricionistas é o baixo índice glicêmico desse falso chocolate e, por isso, consi-derado um aliado contra o diabetes. Esse mérito é das fibras, que fazem com que a alfarroba seja digerida lentamente, proces-so importante para controlar os níveis de açúcar no sangue. As fibras desse alimento têm outra ação benéfica: estimulam o bom funcionamento do intestino. Como se fosse

• A alfarroba tem 7% de gordura e o cacau 23%;• Calorias: 180 do chocolate X 80 da alfarroba;• Carboidratos: 5,6 g do chocolate X 17,8g da alfarroba;• Proteínas: 5 g do chocolate X 0 g da alfarroba;• Gorduras: 2,2 g do chocolate X 0 g da alfarroba;• Fibras: 0 g do chocolate X 1,2 g da alfarroba;• Sódio: 12 mg do chocolate X 0 g da alfarroba.

Texto retirado do site: http://mdemulher.abril.com.br/dieta/boa-forma/alfarroba-x-choco-late-sera-que-a-troca-vale-a-pena

Benefícios da alfarroba

Aliada contra o diabetes e alergias

Alfarroba X Cacau:

pouco, a alfarroba livra as pessoas mais sensíveis do risco apresentado por agentes alergênicos e estimulantes, como a teobromina e a cafeína, próprios do cacau. Quando opta por ela, você foge de outros dois componentes pouco amigáveis: a fenilatilamina, apontado como gatilho de enxaquecas, e o ácido oxálico, que interfere na absorção de minerais importantes, como o cálcio e o zinco. Sua preocupação é com a lactose? Existe barrinha livre do açúcar do leite, mas confira essa informação no rótulo. Aproveite também para checar se o fabricante não acrescentou açúcar, gor-dura e outros ingredientes que deixam o falso chocolate tão calórico ou mais que o tradicional, o que invalida a troca se o seu objetivo é apenas emagrecer.


Páscoa, passagem, renas-cimento, transformação!Desejamos que essa data não seja apenas a reunião

da família, no domingo, em torno da mesa; a corrida das crianças em achar os ovos de chocolate, mas que também haja a alegria, o amor, a fraternidade e a capacidade de entender o verdadeiro significado da Páscoa.Nós, da Recofran, esperamos que esta capacidade de renascer seja uma constante nos corações de cada um, para que possamos vi-ver em harmonia, paz e equilíbrio, acreditando assim em um mundo melhor!

Bacalhau desfiado ao fornoIngredientes:• 1 kg de bacalhau • 200 gr de batata cozida(s) e picada(s)• azeitona preta picada(s)• 6 unidade(s) de ovo cozido em rodelasMolho• 2 unidade(s) de cebola em tiras• 3 unidade(s) de tomate picado(s)• 2 dente(s) de alho picado(s)• 1 folha(s) de louro• Sal e pimenta a gosto

Como fazer o Bacalhau:1. Deixe o bacalhau de molho por 12 horas, trocando de água algumas vezes.2. A seguir coloque uma panela no fogo com água e deixe ferver.3. Acrescente o bacalhau e deixe nessa água por 20 minutos com o fogo desligado e a panela tampada.4. Depois desfie o bacalhau e reserve.5. Nessa mesma água cozinhe as batatas e reserve.

Molho1. Aqueça o azeite e doure o alho, as cebolas.2. Depois acrescente os tomates e o louro.3. Tempere com sal e pimenta. Reserve.

Montagem1. Em um refratário, espalhe o bacalhau, por cima coloque as batatas picadas e os ovos.2. Depois acrescente o molho e por último polvilhe as azeitonas.3. Leve ao forno por uns 10 minutos e sirva regado com o azeite.

A Recofran deseja uma ótima Páscoa

Sugestão de cardápio para o domingo de Páscoa:

Matriz: Av. Francisco R. de Araújo Goes, n° 700Filial 1: Av. João Goulart, n° 145Filial 2: Av. Tamandaré , n° 710

Telefone: (55) 3243 2121 (55) 3244 1110

Endereços


A Fábrica de Massas Lo Cicero é referência na Fronteira na produção de massas, pois seus pro-dutos são frescos, a farinha utilizada é de ótima qualidade, e todos os produtos são caseiros e naturais. O sabor diferenciado de seus produtos personaliza a “sua marca” e são conseguidos mediante a escolha perfeita das matérias primas e temperos. Fabricando assim, somente massas e molhos de altíssima qualidade, unindo ótimos ingredientes e toda a delicadeza da produção artesanal em seus produtos. Suas massas são diferenciadas e confeccionadas com qualidade, agradando até os paladares mais exigentes. Suas massas e molhos são fáceis e práticos de preparar, facilitando a vida daqueles que buscam agregar gastronomia ao seu dia a dia. E para a Páscoa, a Fábrica de Massas Lo Cícero, confeccionará massas e molhos sob encomenda. Experimente seus produtos e surpreenda-se! Se-rão: Sorrentine de camarão, Agnoline de salmão, Canelones de 4 queijos, Ravióles de verduras e bacalhau, empadas de bacalhau, tortas de frutos do mar, pizzas recheadas de frutos do mar, além de molhos especiais sem carne, para você passar uma Semana Santa apreciando somente o melhor. Permita a Lo Cícero proporcionar a você o prazer de lhe dar uma experiência gastronômica inesque-cível! Deguste um produto de qualidade que pode ser levado para o aconchego do seu lar.

Tradição e qualidade em massas artesanais

Endereço: Agraciada com esquina da Avenida Brasil. Rivera/UruguaiTelefones: 462 23028

Na sexta-feira, 25 de março, Lo Cícero estará aberta pela parte da manhã,das 9h às 13h

Não perca tempo, faça já suas encomendas para a Páscoa!

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Você Sabia???O chocolate branco não é chocolate Chocolate diet não é menos calórico do que o normal

Chocolate x Cachorros

O Chocolate torna o raciocínio mais flexível

A gastronomia é repleta de termos técni-cos e nomes para diferenciar produtos etc. Mas na maioria das vezes, eles não são corretamente empregados e acabam ga-nhando popularidade, mesmo que errados.Existe uma grande diferença entre o chocolate preto e o chocolate branco, a começar pelo sabor. Mas a principal dife-rença é na receita (produção), que mostra que o chocolate branco não é chocolate, mesmo levando esse nome.Um chocolate é considerado chocolate, quando possui cacau em sua fórmula. No momento da produção do chocolate, o cacau é prensado e se divide em duas partes: a massa do cacau e a gordura (manteiga de cacau). Com a massa do cacau, ou seja, a parte sólida, é feito o chocolate preto, e com a manteiga do cacau, se processa o chocolate branco, que consiste basicamente em gordura, açúcar e leite.

Pelo fato de não ter em sua composição o cacau sólido e sim apenas a gordura da fruta, o chocolate branco tecnicamente não é um chocolate, mas na verdade outro doce. Mesmo a textura de ambos sendo parecidas, o sabor é completamente dife-rente e o “chocolate” branco possui muito mais açúcar que os demais.

Chocolate não da espinhaContrariando a crença popular, o chocolate não é o causador da acne. O verdadeiro responsável pelo surgimento das temi-das espinhas é o açúcar, presente em grande quantidade nas irresistíveis barrinhas feitas ao leite e nas que uti-lizam a versão branca do doce como protagonista. Apesar disso, o problema cutâneo só aparece no rosto e no corpo de acordo com o metabolismo de cada pessoa e do tipo de alimentação seguida por ela.

Chocolate traz felicidadeO chocolate é rico em flavonoides, que é uma substância antioxidante. Além de proteger contra várias doenças, o chocolate estimula o cérebro a produzir serotonina, responsável pela sensação de bem estar e felicidade.

Se você deseja eliminar ou manter peso, não se iluda achando que poderá esbanjar de chocolate diet. Este produto é destinado especialmente para pessoas diabéticas, pois ele não contém açúcar na composição. Assim, no lugar deste ingrediente, a gordura é adicionada e dependendo do fabricante do chocolate, ele poderá ter valor calórico menor, igual ou maior do que o normal, além do sabor ser diferente do chocolate normal, devido à adição de adoçantes. Portanto, se você está de olho no seu visual, a dica é escolher o chocolate que você mais gosta e

consumi-lo moderadamente.

O chocolate pode ser mortal para os cachorros. Ele contém um ingrediente chamado “Teobro-

mina” que pode ser tóxica para o sistema nervo-so central e para os músculos cardíacos do cão.

Duas das substâncias que o chocolate contém a teobromina e a tiramina, que são consideradas excelentes para o cérebro, uma vez que têm a

capacidade de estimular os nossos neurónios por forma a se conseguir obter uma maior concentração.

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