养生保健 152016年12月23日 星 期 五

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大蒜治病小偏方

中国自古就使用大蒜治病，如风寒感冒初期，取大蒜 20 克，葱白 15 克，生姜6 克，煎汤温服，盖被发汗，可缓解怕冷头痛等症状。每天清晨空腹嚼食糖醋蒜1~2瓣，连服半个月，可降血压。取大蒜 15 克，捣成泥，加入凉开水 50 毫升，3 小时后滤去渣，加入甘油 50 毫升，每次用棉球蘸此药油塞于鼻内，每日一次，可治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎。对于无皮肤破溃的头癣、足癣，可用大蒜切片涂擦，或用猪油调和蒜泥擦涂。

鱼蒜汤。乌鱼 1 条，洗净切块，加大蒜 2头、适量清水、少许盐，文火炖 2小时即成。可辅助治疗慢性肾炎水肿、高胆固醇血症和老年人动脉硬化。

大蒜粥。100 克粳米，加水煮成稀粥。另取紫皮大蒜 30 克，放入沸水焯 1 分钟，再与粥一同略煮。每日早晚温热服食，可健胃、下气、消炎、止痢。

大 蒜 虽 好 ，但 实 热 体质、阴虚火旺体质者不宜多食，特别是胃及十二指肠溃疡、胃炎、便秘、胃酸过多、肝炎、胆囊炎、肾炎、甲亢、痛风病人及眼疾患者不宜食蒜。大蒜外用不宜时间过长。 （生命时报）

蘑菇晒后更益健康

美国生化与微生物学学会波士顿年会上宣布的一项最新研究发现，蘑菇是维生素 D 的重要来源。吃鲜蘑菇前将其在阳光下晒晒，其补充维生素 D 的效果堪比维生素D补充剂。

在为期 12周的研究中，美国波士顿大学医学院科学家将 30 名成年参试者随机分为两组，一组每天服用含有 2000 国际单位的维生素 D 补充剂，另一组服用太阳晒过的蘑菇干粉。结果发现，两组参试者最终体内维生素 D 水平几乎没有差距。

研究人员表示，其机理与人体皮肤相当，在阳光紫外线的照射下，蘑菇能产生维生素D，即使采摘后，蘑菇仍可做到这一点。

（广州日报）

这些特别爱上火的人，会长口疮，长痘痘，口干，嗓子疼，牙龈肿痛，眼睛红肿，鼻子流血，甚至血压高，头疼头昏，心烦，失眠……但他们却同时很怕冷，或者虽然不明显的怕冷，但并没有明显的上火诱因。我见过最严重的是一位女性，不仅不敢吃任何煎炸烧烤的

“上火”食物，甚至连路边的烧烤摊都要绕着走，只要闻到烧烤的气味，她马上会嗓子疼，慢性咽炎就要犯了。

频繁上虚火的原因，是因为真阴不足，这一点《黄帝内经》说过：“阴在内，阳之守也；阳在外，阴之使也”，很显然，阴是阳的基础，阴阳是互根，相互制约的。阴不足了，阳就多了出来，多出来的阳，就是火。

有个专收这样火的“收火汤”，出自明代名医陈士铎之手，他只用了四味药：熟地 30克、山萸肉 12克、茯苓 9克、肉桂 3 克，用熟地和山萸肉补肾阴，这两个药也是“六味地黄丸”中的要药，用大热的肉桂引火归元。

曾经有个歌手，因慢性咽炎几乎不能登台，她找中医之前，自己一直在喝各种清嗓利咽的茶，无非胖大海藏青果之类，但始终无效，虽然总是有嗓子疼的上火表现，但她却比其他人都怕冷，

从舞台上下来，不管春夏秋冬，助手必须第一时间把棉大衣递过去。

接诊她的中医给了个药茶：麦冬10 克，肉桂 3 克泡水，居然喝了两天嗓子就轻松了，逐渐的，连治嗓子常用的麦冬都去掉了，只用肉桂 3 克泡茶，竟以此呵护着她重登舞台。这个方子就是借陈士铎“收火汤”之意，因为在中医里，肾经的循行是经过咽喉的，肾阴虚的时候，一个典型的表现就是嗓子疼，包括现在高发的慢性咽炎，都和肾阴虚有关，水不制火了。

除了这些大家想不到的温性补药能治疗各种虚火，还有一个办法就是搓足底的“涌泉穴”。“涌泉”位于足底，是肾经的“井穴”，所谓“井穴”，就是肾阴这个人体之阴发源地的意思，因此，无论是针灸还是按摩“涌泉”，效果都等于吃补阴药，类似于“收火汤”中的熟地山萸肉。

而且，最好用手心搓脚心，因为手心是心包经的“井穴”，叫“劳宫”，是热性的穴位，用热性的“劳宫”和凉性的

“涌泉”接触，类似肉桂和熟地山萸肉的配合，旨在引火归元，通过补阴使虚火降下去。

（佟彤）

特别爱上火？那是你该进补了！

在运动时，若姿势不当，很容易扭伤关节。踝、膝盖、肩这三个关节是最易受伤的部位。

打篮球时注意护踝关节。在腾空跳的过程中，脚本身就有内翻倾向，若落地重心不稳，就会扭伤足部韧带，俗称“崴脚”。崴脚后，应立刻坐在原地查看伤势，比如脚踝肿胀情况、用手挤压 时 是 否 有 疼 痛 感 和 摩 擦 音

等。若只是崴脚，可用红花油按摩受伤部位，静养 3天，一周内不要做剧烈运动，避免二次崴脚。为防止崴脚，打篮球前，应做热身运动，以伸展运动为佳，可帮助维持良好的柔韧性。还可在脚踝处佩戴护具，增加踝关节稳定性。

跑步、爬山时注意护膝关节。膝关节是髌骨与股骨间的

缓冲垫，主要靠肌腱稳定。当跑步、爬楼梯或爬山时，膝盖承受的负荷比平常大，若大腿肌力不够，髌骨软骨很容易磨损。若运动时感觉膝关节疼痛，症状较轻时，应停止活动 2~3天；若症状较重或重伤，应立即包扎并固定膝关节，及时送医院治疗。

打羽毛球、网球等注意护肩关节。做这些运动时，肩关节反

复完成超常范围的运动，肩袖肌腱、骨及韧带可能会磨损，还可能引起肩袖部肌肉损伤。发生扭伤应立即停止活动，休息两周后再做一些轻微的活动。运动前，要缓慢地做上臂旋转动作来热身。

此外，久坐、熬夜也易引起关节退化，应尽量避免。

（魏亚丰）

运动时，三个关节最易受伤

冬季外出戴帽子，是多数市民保暖防寒的必备。然而，生活中，不少人都存在着戴帽子的误区，更鲜有人知道如何选择适合自己的帽子。

人体约 30%的热量会从头部散发，老人、小孩、身体素质较差的人，在冬天出门时，戴顶帽子有助保暖，防止感冒。选帽子要注意三点：宽松透气、保暖性能好、轻便柔软。毛线、动物皮毛等材

质保暖性和舒适性好，不仅柔软，还能挡风。但人造革帽子不透气，保暖性差，不建议选择。

1.老人首选雷锋帽。这种帽子内部比较厚实，深度较大，能完全护住头部、颈部、耳朵，保暖性很好；2.孩子首选亮色的毛线帽。儿童皮肤细嫩，对气温变化的适应能力较差，毛线帽可以让脸颊和耳朵更暖和，颜色鲜艳则更能引起周围人的注意，减少意

外发生；3.头发爱出油的人，则要选择轻薄舒适的帽子，如棉布帽等；4.脱发严重的人要选择比头围略大一点的帽子，让头发有透气的余地。

由于人的头皮会分泌大量油脂，加上出汗、沾染灰尘，帽子的里衬和帽檐上容易油腻，并滋生大量细菌。如果不注意清洗帽子，不利头皮健康，可能引发毛囊炎等疾病。因此，新买来的帽子要清洗后

再戴，建议毛线帽、棉布帽等每周清洗一次，皮革帽子可每周用干净的毛巾蘸取温水擦拭。

从外面回到家时，可将帽子挂在衣架上，或平放在桌子上。长时间不戴，则应洗净后放在阴凉干燥处，避免阳光直晒。为了避免变形，可在帽子里填充围巾或将软帽放进厚帽里，用专门的盒子装着也是不错的办法。

（班亚）

冬季戴帽子，为您

爱上火的反倒要进补，这句看似矛盾的话，合理之处在于：特别爱上火的人，上的往往是虚火。

自然界中，只有在雨水不够，天气干燥时才容易着火。人体也一样，动不动就上火的唯一原因就是水少了，阴虚了，因为阴虚而虚火浮越。

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