Etoilés Suisse 2014 – Classement par canton Page 1 de 6

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eiz Svizzera 2014 Les nouvelles étoiles en Suisse 2014 (classées par canton)

n Localité Etablissement Canton

Vitznau focus LU

m

Localité Etablissement Canton

Gstaad Sommet BE

Genève Bayview GE

Genève Il Lago GE

Genève / Carouge Le Flacon GE

Brail Vivanda GR

Davos Amrein's Seehofstübli GR

Klosters Walserhof - Walserstube GR

Sankt Moritz Da Vittorio GR

Freienbach Funkes Obstgarten - Gourmetstübli SZ

Kreuzlingen Nocturne TG

Ascona Locanda Barbarossa TI

Zermatt After Seven VS

Winterthur Pearl ZH

Zürich mesa ZH

Zürich Pavillon ZH

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eiz Svizzera 2014 Les suppressions d’étoiles en Suisse 2014 (classées par canton)

Localité Etablissement Canton Etoiles 2013

Etoiles 2014

Bern Wein & Sein BE 1 0

Oberwil Viva BL 1 0

Pontresina Kronenstübli GR 1 0

Uznach KunstHof SG 1 0

Champéry Café du Centre VS 1 0

Mollens Panorama VS 1 0

Abréviations AG: Argovie GL: Glaris SO: Soleure AI: Rhodes intérieures GR: Grisons SZ: Schwyz AR: Rhodes extérieures JU: Jura TG: Thurgovie BE: Berne LU: Lucerne TI: Tessin BL: Bâle-campagne NE: Neuchâtel UR: Uri BS: Bâle-ville NW: Nidwald VD: Vaud FL: Principauté Liechtenstein OW: Obwald VS: Valais FR: Fribourg SG: Saint Gall ZG: Zoug GE: Genève SH: Schaffhouse ZH: Zürich

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eiz Svizzera 2014 Les établissements étoilés en Suisse 2014 (classés par canton)

o Localité Etablissement Canton

Fürstenau Schauenstein GR

Crissier Restaurant de l'Hôtel de Ville VD

n

Localité Etablissement Canton

Basel Cheval Blanc BS

Basel Stucki BS

Anières Le Floris GE

Satigny / Peney-Dessus Domaine de Châteauvieux GE

La Punt-Chamues-Ch. Bumanns Chesa Pirani GR

Samnaun Homann's Restaurant GR

Sankt Moritz / Champfèr Ecco on snow GR

Le Noirmont Georges Wenger JU

Vitznau focus (nouveauté) LU

Hägendorf Lampart's SO

Schwyz / Steinen Adelboden SZ

Ascona Ecco TI

Cossonay Le Cerf VD

Lausanne Anne-Sophie Pic VD

Montreux / Brent Le Pont de Brent VD

Sierre Didier de Courten VS

Küsnacht Rico's Kunststuben ZH

Uetikon am See Wirtschaft zum Wiesengrund ZH

Zürich The Restaurant ZH

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eiz Svizzera 2014 m

Localité Etablissement Canton

Widen Usagiyama AG

Rehetobel Gasthaus Zum Gupf AR

Bern Meridiano BE

Bern Schöngrün BE

Burgdorf Emmenhof BE

Gstaad Chesery BE

Gstaad LEONARD'S BE

Gstaad Sommet (nouveauté) BE

Interlaken / Wilderswil Gourmetstübli BE

Kirchdorf mille privé - Urs Messerli BE

Münchenbuchsee Moospinte BE

Scheunenberg Sonne BE

Sonceboz Du Cerf BE

Thörigen Löwen BE

Bubendorf Osteria Tre BL

Basel Bel Etage BS

Basel Matisse BS

Triesen (Liechtenstein) Schatzmann FL

Vaduz (Liechtenstein) Park-Hotel Sonnenhof - Marée FL

Fribourg Le Pérolles/P.-A. Ayer FR

Fribourg / Bourguillon Des Trois Tours FR

Villarepos Auberge de la Croix Blanche FR

Genève Bayview (nouveauté) GE

Genève Il Lago (nouveauté) GE

Genève Le Chat Botté GE

Genève Rasoi by Vineet GE

Genève Vertig'O GE

Genève / Carouge Le Flacon (nouveauté) GE

Genève / Cologny Auberge du Lion d'Or GE

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eiz Svizzera 2014 Localité Etablissement Canton

Genève / Thônex Le Cigalon GE

Arosa La Vetta GR

Brail Vivanda (nouveauté) GR

Davos Amrein's Seehofstübli (nouveauté) GR

Ftan L'Autezza GR

Klosters Walserhof - Walserstube (nouveauté) GR

Sankt Moritz Cà d'Oro GR

Sankt Moritz Da Vittorio (nouveauté) GR

Sankt Moritz / Champfèr Talvo By Dalsass GR

Escholzmatt Rössli - Jägerstübli LU

Nebikon Adler LU

Weggis Annex LU

Neuchâtel / Saint-Blaise Au Bocca NE

Hergiswil Seerestaurant Belvédère NW

Bad Ragaz Äbtestube SG

Mels Schlüssel - Nidbergstube SG

Sankt Gallen / Wittenbach Segreto SG

Schaffhausen Die Fischerzunft SH

Flüh Wirtshaus Zur Säge SO

Olten / Trimbach Traube SO

Solothurn Zum Alten Stephan - Zaugg's Zunftstube SO

Solothurn / Riedholz Attisholz - le feu SO

Freienbach Funkes Obstgarten - Gourmetstübli (nouveauté) SZ

Hurden Markus Gass zum Adler SZ

Kreuzlingen Nocturne (nouveauté) TG

Wigoltingen Taverne zum Schäfli TG

Ascona Locanda Barbarossa (nouveauté) TI

Ascona Seven TI

Bellinzona Locanda Orico TI

Lugano Arté TI

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eiz Svizzera 2014 Localité Etablissement Canton

Vacallo Conca Bella TI

Lausanne La Table d'Edgard VD

Le Mont-Pèlerin Le Trianon VD

Montreux L'Ermitage VD

Morges Le Petit Manoir VD

Vevey Denis Martin VD

Vevey Le Restaurant VD

Vevey Les Saisons VD

Vevey / Chardonne Le Montagne VD

Vevey / Saint-Légier Auberge de la Veveyse VD

Vufflens-le-Château L'Ermitage VD

Crans-Montana Hostellerie du Pas de l'Ours VS

Saas-Fee Waldhotel Fletschhorn VS

Verbier La Table d'Adrien VS

Vouvry Auberge de Vouvry VS

Zermatt After Seven (nouveauté) VS

Zermatt Capri VS

Zermatt Heimberg VS

Walchwil Sternen ZG

Eglisau Gasthof Hirschen - La Passion ZH

Gattikon Sihlhalde ZH

Wangen bei Dübendorf Sternen-Badstube ZH

Wetzikon Il Casale ZH

Winterthur Pearl (nouveauté) ZH

Zürich CLOUDS ZH

Zürich mesa (nouveauté) ZH

Zürich Münsterhof ZH

Zürich Pavillon (nouveauté) ZH

Zürich Rigiblick - Spice ZH

Zürich Sein ZH