利賀ゼミ

今年度活動報告今後の活動スケジュール

19:00 ~ 19:40(1)活動報告（農業、アート

展）

10分間休憩

19:50 ~ 20:00(2)今後の活動方針(3)三田祭について

Time Sched-

ule

今日のゴール

利賀プロジェクトメンバー以外の方に、今年の牛島ゼミ利賀プロジェクトの活動経緯を、共有する。今後の牛島ゼミ利賀プロジェクトの進捗を共有することで、利賀ゼミネットワーク内の方が活動に協力しやすい体制にする。

活動報告

夏野菜作りトマト、なす、きゅうり、じゃがいも、すいか秋冬野菜作り大根、白菜、赤かぶ

農業 活動報告活動方針三田祭

農業（夏野菜）

農業（夏野菜）

農業（夏野菜）

農業（夏野菜）

農業（夏野菜）

農業（夏野菜）

農業（夏野菜）

農業（夏野菜）

農業（夏野菜）

[ 成果 ]本格的なハウスでの栽培。[ 反省点 ]提供機会の不明確。作物の出来の追跡不足。

活動報告活動方針三田祭

農業（秋冬野菜）

活動報告活動方針三田祭

農業（秋冬野菜）

Toga 　 Camp

10月 5、 6日現在

アート展

上畠アート 2013【成果】・全体アートの作成→利賀ゼミ・アーティスト・上畠の住民の 3者の交わり・最小限の製作費での実施【課題】・イベント来場者数の伸び悩み・収益性確保【来年度以降】・利賀ゼミの担当領域拡大へ　　　 ex)出店なども・イベントの規模拡大・情報発信・メディア利用を積極的に

活動報告活動方針三田祭

10　分　間　休　憩

　今後の活動方針

商品開発

マーケティング

商品開発

[ 目標 ]提供品の質を上げ、資産や予算を出し計画的に店舗運営可能にする。

活動報告活動方針三田祭

提供するものガレット

ミネストローネ

活動報告活動方針三田祭

商品開発

商品開発

　　　＜試作会① 9 月 29 日＞　　　＜試作会② 9 月 30 日＞　　　＜試作会③ 10 月 9 日＞

活動報告活動方針三田祭

商品開発

今後行っていくべきこと 調理方法の共有

お店巡り 食材確保

活動報告活動方針三田祭

[ 目標 ]当日により多くの集客、より多くの利益を追求する。

マーケティング 活動報告活動方針三田祭

マーケティング

今後行っていくべきこと ネーミング

ポスターチラシ作り 店舗装飾、外観作り

活動報告活動方針三田祭

利賀村とのかかわり

農地の草刈り・間引き 作物の出来のチェック

活動報告活動方針三田祭

三田祭に向けて内容 金額運営分担金 15,200円企画分担金 20,000円レンタル代 28,098円プロパンガス 25,800円

プロパン点検代 2,000円容器代 6,000円合計 97,098円＋加えて食材費、広告費等の初期費用を含めると

150,000円ほどかかる

利益と個数の関係の図

２５万！！600 1600

-150,000

売上個数（個）

利益（円）

調理　５，６人 　　　 キャッチ　 10 人＋ α

活動報告活動方針三田祭

牛島ゼミ以外の方の協力が必要！！

三田祭で必要な人

三田祭の予定記入

今後の活動イベント

収穫祭11 月 1 ６、 17 日まちときどきむら12 月 10 日（火）そば祭り

2 月上旬

利賀ゼミ

今年度活動報告今後の活動スケジュール

ご清聴ありがとうございました