Fiyatlarımız TL bazında olup KDV dahildir. | Menülerimizde nesli tükenmekte olan balık ve deniz mahsulü kullanılmamaktadır.Gıda alerjilerinizi lütfen sipariş esnasında servis personeline bildiriniz. | Bu menüde geri dönüşümlü kağıt kullanılmıştır.

(v)vejetaryen

garnİtürlermeyhane pilavı (v) 12

közlenmiş patlıcan (v) 12ızgara sebzeler & fesleğen “pesto” (v) 12

ıspanak sote (v) 12elma dilim patates - karamelize soğan (v) 12

kök sebze püresi (v) 12patates kızartması (v) 12

“quinoa” (v) 15

başlangıçlarlevrek marine “carpaccio” 38

sebze - bulgur - çıtır smitsatsuma & sızma zeytinyağı

meze tabağı 32patlıcan salatası - muhammara - beyaz peynir

sarma - pembe sultan - içli köfte - paçanga böreği

karışık bahçe yeşillikleri 30ılık köy peyniri - ceviz - nar ekşisi - sızma zeytinyağı (v)

çoban salata 28domates - taze soğan - salatalık - beyaz peynir

yeşil biber - maydanoz - limon & sızma zeytinyağı (v)

sezar salatası 33karidesli 50tavuklu 35

füme somonlu 40

buffalo mozzarella salatası 40kiraz domates - avokado

fesleğen & sızma zeytinyağı (v)

ızgara ahtapot 42 “romesco” sos - fırınlanmış kiraz domates

mini yeşil salata

antakya usulü ılık humus 22nohut - pastırma - çıtır lavaş - sızma zeytinyağı

çorbalarmercimek çorbası 26kruton - acı biber yağı (v)

mantar çorbası 28dağ mantarı - sarımsak - sirke

çevİrmetavuk (doğal çiftlikte beslenmiş)

bütün veya yarım 125/65fırınlanmış kök sebzeler - dağ kekiği

kemiksiz kuzu butu 68 biberiye - “confit” sarımsak

fırınlanmış kök sebzeler - iç pilav

karadan balıkesir usulü kuzu şaşlık 80

patlıcan söğürtme - tatlı biber - pide“confit” domates - süzme yoğurt

dana antrikot (400gr) 98patates & yabanturplu havuç püresi

kuşkonmaz - mini kabak - kiraz domates - dana sos

dana bonfile (200gr) 85patates & yabanturplu havuç püresi

kuşkonmaz - mini kabak - kiraz domates - dana sos

karışık ızgara 80kuzu - dana - tavuk - köfte - meyhane pilavı

fırınlanmış domates & biber

gaziantep usulü a’la nazik 75közlenmiş patlıcan - süzme yoğurt

acı sos & maydanoz

denİzdenızgara levrek 80sebze - limon - kapari

kırmızı soğan turşusu - avokado sos

somon fileto 75kuşkonmaz - kabak - zeytin

yeşil fasulye - fırınlanmış kırmızı biber salsa

ızgara karides 78 ıspanak sote - “quinoa” - sarımsak & tereyağı sos

soslartane karabiber“café de paris”

“béarnaise”

tatlılar & peynir tabakları“ritz cake” 26

türk tatlı tabağı 30“ricotta” peynirli kek 26

çikolatalı bar üçlemesi 26karamel - cevizli bisküvi - “bourbon” vanilyası

dondurmalı “dom” kek 26mango & çarkıfelek meyvesitürk peynir çeşitleri 32

uluslararası peynir çeşitleri 40

makarnalarmaydanozlu risotto 50

kaplan karides - maydanoz püresi

kayseri mantı 40yoğurt - sumak & acı biber - domates sos

kızarmış bodrum mantı 40yoğurt - sumak & acı biber - domates sos

spaghetti veya penne 40seçiminize göre;

bolonezdomates & fesleğen (v)

“arabiatta” (v)krema & mantar (v)

Öze dönüş…

Atelier Real Food Restaurant; Fran-sa’dan getirtilen özel Rotisserie’si, açık

mutfak konseptiyle ve “doğadan masaya” tatlar ile yerel ve mevsimsel ürünleri

harmanlıyor. Konya yöresine özel Sille taşı üzerinde servis edilen ev yapımı

ekmeklerimiz yemeğiniz boyunca sıcak kalıp tazeliğini korur. Atelier Real Food’a

özel üretilen, organik zeytinyağı “Toy Konağı” Çanakkale’nin Geyikli ilçesinde-ki zeytinliklerden soframıza gelmektedir. Maldon Deniz Tuzu ise, geleneksel yön-temlerle hasat edilen %100 doğal, ken-

dine özgü "saf" tadı ile, her türlü yemeğin lezzetini arttırır.

Afiyet olsun!

#atelierrealfood

pİdekuzu etli pide 36

domates - soğan - peynir - sarımsak

vejetaryen pide 30peynir - domates - biber - soğan - patlıcan - mantar (v)

Side Dishesmeyhane bulghur (v) 12smoked eggplant (v) 12

grilled vegetable & basil pesto (v) 12sautéed spinach (v) 12

potato wedge - caramelized onion (v) 12root vegetable purée (v) 12

french fries (v) 12quinoa (v) 15

appetizersmarinated sea bass carpaccio 38

vegetable - bulghur - crispy “simit” satsuma & extra virgin olive oil

mezze plate 32eggplant salad - muhammara - white cheese

vine leaves - pink sultan - “içli köfte” - “paçanga”

mixed garden leaves 30warm village cheese - walnut - pomegranate sour

extra virgin olive oil (v)

shepherd salad 28tomato - spring onion - cucumber - white cheese

green pepper - parsley - lemon & extra virgin olive oil (v)

caesar salad 33prawn 50

grilled chicken 35smoked salmon 40

buffalo mozzarella salad 40cherry tomato - avocado

basil & extra virgin olive oil (v)

grilled octopus 42romesco sauce - roasted cherry tomato

baby green salad

warm hummus from “antakya” 22chickpeas - pastrami - fried flat bread

extra virgin olive oil

soupsred lentil 26

crouton - chili oil (v)

mushroom 28wild mushroom - garlic - vinegar

from therotısserıe

chicken (naturally farm raised)whole or half 125/65

roasted root vegetables - wild thyme

boneless lamb leg 68rosemary - confit garlic

roasted root vegetables - oriental rice

from the landlamb “şaşlık” from “balıkesir” 80smoked eggplant - sweet pepper - pita bread

confit tomato - strained yoghurt

rib eye steak (400gr) 98potato & carrot purée with horseraddish

asparagus - baby zucchiniconfit cherry tomato - beef sauce

beef tenderloin (200gr) 85potato & carrot purée with horseraddish

asparagus - baby zucchiniconfit cherry tomato - beef sauce

turkish mix grill 80lamb - beef - chicken - meatball - meyhane bulghur

roasted tomato & pepper

“a’la nazik” from “gaziantep” 75smoked eggplant - strained yoghurt - chili oil

from the sea grilled sea bass 80

vegetable - lemon - capers pickled red onion - avocado sauce

salmon fillet 75asparagus - zucchini - olive

green bean - roasted red pepper salsa

grilled king prawn 78 sautéed spinach - quinoa - garlic & butter sauce

All prices are in TL and VAT included. | None of our menus contain endangered fish or sea food.If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. | This menu is made from recycled paper.

(v)vegetarian

saucesblack peppercafé de paris

béarnaise

parsley risotto 50king prawn - parsley purée

“kayseri mantı” 40yoghurt - sumac & chili pepper - tomato sauce

fried “bodrum mantı” 40yoghurt - sumac & chili pepper - tomato sauce

spaghetti or penne 40with your choice of;

bolognesetomato & basil (v)

arabiatta (v)cream & mushroom (v)

Pastas

dessertS & cheese PLATESritz cake 26

turkish desserts plate 30ricotta cake 26

trio of chocolate bar 26 caramel supreme - walnut biscuit - bourbon vanilla

ice cream dome cake 26mango & passion fruit

selection of turkish cheese 32selection of international cheese 40

Back to basics…

At Atelier Real Food, the open kitchen entices with its French Rotisserie, all

dishes use fresh local seasonal ingredients and delicious ‘farm-to-table’ flavors. Homemade breads are served on hot

‘Sille’ stones brought from Anatolian city Konya, which keeps the bread warm and crisp. The Organic ‘Toy Konağı’ olive oil is from Çanakkale and specially produced

for Atelier Real Food. 100% natural Maldon Sea Salt, traditionally harvested and provide a freshness that enhances the

flavor of all natural and fine foods.

Bon appetite!

#atelierrealfood

pIdelamb “pide” 36

tomato - onion - cheese - garlic

veggie “pide” 30cheese - tomato - pepper - onion

eggplant - mushroom (v)