Gelecek

Gelmeden

www.gidavebeslenmebienali.com

08.30 - 09.00

09.00 - 10.00

10.00 - 11.00

Moderatörler:

Dr. Muhammet Arıcı

Dr. İsmet Tamer

Raportör:

Dr. Hakan Yardımcı

11.00 - 11.30

11.30 - 12.30

Moderatörler:

Muharrem Selçuk,

Serpin Alparslan

Raportör:

Dr. Hakan Alagözlü

12.00 - 13.30

13.30 - 14.30

Moderatörler: Dr. Esra KüsdülSağlam, Dr. İlkay Alp Yıldırım

Raportör: Dr. Levent Alpaslan

14.30 - 15.00

15.00 - 16.00

Moderatörler: Dr. Hamit Köksel, Dr. Çağla Özer

Raportör: Dr. Esra Güneș

16.00 - 16.30

16.30 - 17.30

Moderatörler: Dr. Sevgi Canbaz, Dr. Bülent Nazlı

Raportör: Dr. Bilal Çakır

17.30 - 17.45

17.45 - 18.00

18.00 - 18.30

KAYIT

Açılıș

Dr. Funda Elmacıoğlu, Gıda Aydınlatma Platformu Bașkanı

Harun Seçkin, Tarım ve Orman Bak. Gıda ve Kontrol Genel Müdürü

Geleceğe Bakıș …

İklim Değișikliğinin Türk Tarımına Etkileri

Dr. Mikdat Kadıoğlu, İstanbul Teknik Üni. Mühendislik Fakültesi

Geleceği Beslemek için Yeni Teknolojiler, Riskler ve Fırsatlar

Dr. Selim Çetiner, Sabancı Üni. Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fak.

Kahve Molası

Çiftlikten Çatala Kamu Tüketiciyi Nasıl Koruyor?

Türkiye Bitki Sağlığını Nasıl Koruyor?

Murat Șahin, Tarım ve Orman Bakanlığı Bitki Sağlığı ve Karantina

Daire Bașkanlığı

Türkiye Hayvan Sağlığını Nasıl Koruyor?

Bayram Sertkaya, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvan Sağlığı ve

Karantina Daire Bașkanlığı

Türkiye Gıda Sağlığını Nasıl Koruyor?

Selman Ayaz, Tarım ve Orman Bak. Gıda İșl. ve Kodeks Dairesi Bșk.

ÖĞLE YEMEĞİ

Bilimin Ișığında Gıda Takviyelerive Yasal Düzenlemeler

Fitofarmasötik : İyi ve Kötü Yanlarıyla Değerlendirme Dr. Semra Șardaș, İstinye Üni. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Müdürü

Takviye Edici Gıdalar Güvenli mi? Gerekli mi? Dr. Ömer Demir, İstinye Üni. Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Uzmanı

Geleneksel Bitkisel Tıbbi Ürünler ve Sağlık Beyanlı Ürünler Hakkında Yasal DüzenlemelerUzm. Ecz. F. Handan Öztunca, TİTCK, Bitkisel ve Destek Ürünler Daire Bașkanı

Gıdalarda Beslenme Beyanları ve Yasal ÇerçeveSelman Ayaz, Tarım ve Orman Bak. Gıda İșl. ve Kodeks Dairesi Bșk.

Kahve Molası

Ambalajlı Gıda, Gıda KatkıMaddeleri, Risk Değerlendirmesi

Gıda Katkı Maddesi Nedir Ne Değildir?Emine Aytunga Arık Kibar, TÜBİTAK Marmara Arș. Mrk. Arș. Gör. Gıda Katkı Maddelerinin Sağlığa EtkileriDr. Osman Sağdıç, Yıldız Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi

Hasta Etmeyen Gıdalar Dr. Meltem Soylu, Biruni Üni. Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Gıda Kaktı Maddeleri ve Gıda Etiketleri Emel Molla, Tarım ve Orman Bak. Gıda İșl. ve Kodeks Dairesi Bșk. Kahve Molası

Taklit Nedir? Tağșiș Nedir?Denetimler ve Yaptırımlar

Gıdalarda Taklit ve Tağșiș Dr. Aziz Tekin, Ankara Üni. Gıda Mühendisliği Bölümü

Taklit ve Tağșiște Öne Çıkan Ürün Grupları? Denetimler ve YaptırımlarDr. Ali Torun, Tarım ve Orman Bak. Gıda ve Kont. Lab. Dairesi Bșk.

Kahve Molası

Probiyotikler ve Etiketlemesi

Dr. Hakan Alagözlü, İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı

Raportörlerle Günün Özeti

Dr. Hakan Yardımcı, Dr. Hakan Alagözlü, Dr. Levent Alparslan, Dr. Esra Güneș, Dr. Bilal Çakır

12 MART

12-13 MART RADISSON BLU HOTEL ȘİȘLİ / İSTANBUL

#gelecekgelmeden

Perșembe

Gelecek

Gelmeden

www.gidavebeslenmebienali.com

13 MART

12-13 MART RADISSON BLU HOTEL ȘİȘLİ / İSTANBUL

#gelecekgelmeden

Cuma

Sofradan Tarlaya Bakıș…

Türkiye Ne Yiyor Ne İçiyor?

Dr. Nazan Yardım, Sağlık Bak. Sağ. Bes. ve H. Hayat Dairesi Bșk.

Tabağımızdaki Pestisistler

Dr. Șükrü Karataș, İstanbul Aydın Üni. Gıda Analizleri Uygulama

ve Araștırma Merkezi

Hayvandan İnsana Sağlık

Dr. Hakan Yardımcı, Ankara Üni. Veteriner Fakültesi

Endokrin Bozucular ve Sağlık

Dr. H. Tanju Besler, Doğu Akdeniz Üni. Bes. ve Diyetetik Bölümü

Kahve Molası

Geleceğimiz Çocuklarımız…

Büyüme Gelișme Takibinde Kritik Noktalar

Dr. Heves Kırmızıbekmez, Ümraniye Eğitim ve Araștırma

Hastanesi Çocuk Endokrinolojisi Bölümü

Bebek Beslenmesi ve Anneler Üzerindeki Sosyal Baskılar

Özge Akçizmeci Üstün, Wizsight Araștırma Kurucusu

Çocuk Beslenmesinde Global Eğilimler

Dr. Yalım Üner, Nutricia Türkiye Genel Müdürü

Çocukluk Çağında Kilit Besin “Süt” Ama hangi süt?

Dr. Muazzez Garipağaoğlu, Fenerbahçe Üni. Beslenme ve

Diyetetik Bölümü

Öğle Yemeği

09.00 - 10.30

Moderatörler:

Dr. Fatma Çelik,

Dr. Osman Sağdıç

Raportör:

Dr. Ömer Demir

10.30 - 11.00

11.00 - 12.00

Moderatörler:

Dr. Nevin Șanlıer,

Dr. Kenan Sinan

Dayısoylu

Raportör:

Dr. Șule Aykaç

12.00 - 13.00

13.00 - 14.00

Moderatörler:

Dr. Asiye

Nuhoğlu,

Dr. Neslișah

Rakıcıoğlu,

Raportör:

Uzm. Dyt.

Selahattin

Dönmez

14.00 - 14.30

14:30 - 15:30

Moderatörler:

Dr. Emel Alphan

Selman Ayaz

Raportör:

Dr. Burcu Ateș

Özcan

15.30 - 16.00

16.00 - 17.00

Moderatörler:

Dr. Ayșegül

Selıșık,

Dr.Funda

Elmacıoğlu

Raportör:

Dr. H. Tanju

Besler

17.00 - 17.30

21. Yüzyılda Gıda Korkusu

Kim yapıyor bu haberleri?

Gül Kaba, DHA Muhabiri

Mantıklı Yașama Sanatı

Dr. Çağrı Çırak, Erzincan Binali Yıldırım Üni. Fizik Bölümü

Cehalet Biliminde Beslenme

Dr. Tayfun Uzbay, Üsküdar Üni. Nöropsikofarmakoloji Bölümü

Kahve Molası

Haberler, Köșe Yazıları, Sosyal Medya ve Tüketici...

Sosyal Medyada Sağlık Okur Yazarlığı

Dr. Ferhat Çetin, NB Kadıköy Hastanesi İç Hastalıkları Bölümü

Haber Kaynaklarına Bakıș

Begüm Mutuș, Sabri Ülker Vakfı Genel Müdürü

Tüketiciler için Güvenli Bilgi ve Gıda Okur Yazarlığı

Emel Molla, Tarım ve Orman Bak. Gıda İșl. ve Kodeks D. Bașkanlığı

Kahve Molası

Gıda Sektörünün Geleceğe Notları

Gıda Sistemleri ve Beslenmede Sürdürülebilirlik

Keigo Obara, FAO Gıda Güvenliği ve Tüketici Ofisi Gıda Güv. Uzmanı

Sürdürülebilir Beslenme ve Geleceğin Gıdaları

Ebru Șenel Erim, Unilever Yönetim Kurulu Üyesi

Gıda Tedariğini Garanti Altına Almak

Uygar Ușar, TGDF Lojistik Komisyonu Bașkanı

Anadolu’dan Dünyaya: Gıda Üretimi ve Tedariği

Rint Akyüz, TGDF Bașkan Vekili

Raportörlerle Günün Özeti

Dr. Ömer Demir, Dr. Șule Aykaç,

Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez, Dr. Burcu Ateș Özcan,

Dr. H. Tanju Besler