1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3....

21
1 1.1. A minőség fogalma, értelmezése A minőség fogalma: A minőség (quality) az MSZ EN ISO 9000:2015 szabvány megfogalmazása szerint : „annak mértéke, hogy mennyire teljesíti a saját jellemzők egy csoportja a követelményeket.”

Transcript of 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3....

Page 1: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

1

1.1. A minőség fogalma, értelmezése

A minőség fogalma: A minőség (quality) az MSZ EN ISO 9000:2015 szabvány megfogalmazása szerint : „annak mértéke, hogy mennyire teljesíti a saját jellemzők egy csoportja a követelményeket.”

Page 2: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

2

1.1. A minőség fogalma, értelmezése

1.1.1. A minőséggel kapcsolatos fogalmak Minőségjellemző (quality characteristic): „terméknek, folyamatnak vagy rendszernek egy követelménnyel kapcsolatos saját jellemzője.” Termékjellemzők (product characteristic): technológiai jellemzők (méret, súly, fizikai- kémiai paraméterek). Követelmény (requirement): „kinyilvánított vagy általában magától értetődő igény, elvárás vagy kötelezettség.” Fokozat (grade): „azonos funkcionális rendeltetésű (használatú) termékek, folyamatok vagy rendszerek kategóriája vagy besorolása, amelyet különböző minőségi követelményekhez rendeltek.” Képesség (capability): „egy szervezetnek, rendszernek vagy folyamatnak az az adottsága, hogy olyan terméket hozzon létre, amely ki fogja elégíteni az illető termékre vonatkozó követelményeket”. Vevői megelégedettség (customer satisfaction) : „a vevő észlelése arról, hogy milyen mértékben teljesültek a vevő követelményei”.

Page 3: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

3

1.1. A minőség fogalma, értelmezése

1.1.2. A megfelelőséggel kapcsolatos fogalmak Megfelelőség (conformity): „egy követelmény teljesülése”. Nem megfelelőség (nonconformity): „egy követelmény nem teljesülése”. Hiba (defect): „egy szándék szerinti vagy előírt használattal kapcsolatos követelmény nem teljesülése”. Megelőző tevékenység (preventive action): „tevékenység egy lehetséges eltérés vagy más nem kívánatos lehetséges helyzet okának kiküszöbölésére”. Helyesbítő tevékenység (corrective action): „tevékenység egy észlelt eltérés vagy más nem kívánatos helyzet okának kiküszöbölésére”. Például: Újramunkálás/Átsorolás Javítás (repair): „tevékenység egy nem megfelelő terméken, hogy azt a szándék szerinti használatra elfogadhatóvá tegyék”. selejtezés (scrap),

felhasználási engedély (concession), eltérési engedély (deviation permit). továbbengedés (release)

Page 4: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

4

1.1. A minőség fogalma, értelmezése

1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással kapcsolatban vagy kölcsönhatásban álló tevékenységek olyan sorozata, amely erőforrások felhasználásával bemeneteket kimenetekké alakít át.” Eljárás (procedure): „egy tevékenység vagy egy folyamat elvégzésének módja”. A minőségirányítási rendszer dokumentumainak részét képezik az eljárási utasítások. Szervezet (organization): „munkatársak csoportja és eszközrendszer a felelősségi körök, a hatáskörök és a kapcsolatok elrendezésével együtt (a szervezet lehet közjogi, magánjogi, valamint önálló jogi személyiség nélküli is).” Folyamatszemléletű megközelítés (process approach) „irányítási stratégia, amelynek során a vezetők úgy irányítják szervezetük folyamatait, hogy tudatosan teremtik meg a folyamatok közötti kölcsönhatásokat, valamint meghatározzák azokat a bemeneteket és kimeneteket, amelyek összekapcsolják ezeket a folyamatokat”. Termék (product): „egy folyamat eredménye.” Hardver, Szoftver, Feldolgozott anyag, Szolgáltatás Rendszer (system): „egymással kapcsolatban vagy kölcsönhatásban álló elemek összessége”, (folyamatok összessége).

Page 5: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

5

1.1. A minőség fogalma, értelmezése

1.1.4. A minőségirányítással kapcsolatos fogalmak Minőségpolitika (Quality policy): „egy szervezetnek a minőségre vonatkozóan a felsővezetőség által hivatalosan kinyilvánított szándékai és irányvonala.” Minőségirányítás (Quality management): „összehangolt tevékenységek egy szervezet vezetésére és szabályozására a minőség szempontjából.”

- Minőségtervezés (Quality planning): „a minőségirányításnak az a része, amely a minőségcélok kitűzésére, valamint a szükséges működési folyamatok és a velük kapcsolatos erőforrások meghatározására összpontosít, a minőségcélok elérése érdekében.” - Minőségszabályozás (Quality control): „a minőségirányításnak az a része, amely a minőségi követelmények teljesítésére összpontosít.” - Minőségbiztosítás (Quality assurance): „a minőségirányításnak az a része, amely a bizalomkeltés megteremtésére összpontosít aziránt, hogy a minőségi követelmények teljesülni fognak.” - Minőségfejlesztés (Quality improvement): „a minőségirányításnak az a része, amely a minőségi követelmények teljesítési képességének növelésére összpontosít.”

Minőségirányítási rendszer (Quality system): „irányítási rendszer egy szervezet vezetésére és szabályozására a minőség szempontjából.”

Page 6: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

6

1.2. A termelési rendszer alapok és alapelvek kialakulása

1.2.1 Egyedi gyártás

Egyedi gyártás jellemzői: - Magasan képzett munkaerő nemcsak a megmunkálás, hanem a konstrukció és az összeszerelés területén is. - Az irányítás teljesen decentralizált. A beszállítók és együttműködő partnerek önállóan hoznak döntéseket. A gyártó, összeszerelő üzemet általában a tulajdonos vezeti. Mindenki ismer mindenkit, mindenki kapcsolatban van mindenkivel. - A termék a vevő szeme előtt születik, természetes az egyedi igények figyelembevétele. - Általános célú gépeket használnak a fém és fa megmunkálására. - Alacsony a gyártott darabszám. Jellemzően ezek az üzemek ritkán tudnak 1000 járműnél többet gyártani évente. Nagyon nagy a variáció, még azok a járművek is, amelyek egyformának tűnnek, az egyes alkatrészek méreteiben eltérőek. - Nincs szisztematikus minőségbiztosítás. A tesztelés az úton történik. Sofőrök és mechanikus szerelők fejezik be a gyártás. Az egyedi, nem csereszabatos alkatrészek miatt a karbantartás és a javítás sok időbe és pénzbe kerül.

Page 7: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

7

1.2. A termelési rendszer alapok és alapelvek kialakulása

1.2.2. Tömeg termelés

Tömeggyártás jellemzői: Csereszabatos alkatrészek A munkadarab mozog és megy a következő művelethez Kevés munkatartalomra szétosztott, ismétlődő műveletek, melyek elvégzéséhez nem kell szaktudás. A betanítás nem igényel sok időt. A néhány művelet gyorsan elsajátítható. Feladat szerinti specializálódás. Az összeszerelés kiszolgálására új munkakörök jönnek létre. Megjelenik az üzemvezetés, mint önálló feladat. Szétválik a direkt és az indirekt munkakör. A költségcsökkentés érdekében nagy teljesítményű célgépeken, nagy sorozatban készülnek az alkatrészek.

Page 8: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

8

1.2. A termelési rendszer alapok és alapelvek kialakulása

1.2.3. Termelési rendszerben történő gyártás

Toyota Termelési Rendszer

Page 9: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

9

1.3. A minőség szerepe az autóipari beszállítási láncban

EU irányelv a körforgásos gazdaságra való áttérés. 2020-tól a leselejtezett járművek anyagát 100%-ban újra kell hasznosítani.

Dealer

OEM

Gyártó

Rendszer-

integrátor

Alkatrész-

gyártó

Alapanyag-

gyártó

Újrahasznosított

anyagok

Daráló

Bontó

Vevő (globális autópiac)

Az autóipar az EU körforgásos gazdaság szemléletében:

Természeti erőforrások

Page 10: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

10

1.3. A minőség szerepe az autóipari beszállítási láncban

Termelési rendszer helye az üzleti modellben

Innovációs Rendszer

Termelési Rendszer

Marketing Rendszer

Vállaltirányítás és

Támogatás

Page 11: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

11

2.1. Ellenőrzésre és felügyeletre épített rendszerek

A mintavételes ellenőrzéshez mintavételi tervének kötelező elemei: • a mintavétel módját • a mintavétel gyakoriságát • a minta mennyiségét (a tétel vagy tételrész elemszáma függvényében) • az elfogadási határt (a megengedett selejtegységek számát, illetve a mintastatisztika határértékét)

Page 12: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

12

2.1. Ellenőrzésre és felügyeletre épített rendszerek

A mintavételes ellenőrzés elvei: • olyan mintamennyiségről kell gondoskodni, amely megfelelően képviseli a

tételt; • a tétel minden egyes darabjának egyenlő esélye legyen arra, hogy a

mintamennyiségbe kerüljön; • a tétel egynemű legyen (azonos gép, azonos műszak, azonos dolgozó,

azonos szerszám, azonos körülmények); • biztosítva legyen a mintavétel véletlenszerűsége.

Page 13: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

13

2.3. Minőségirányítási rendszerek

A Minőségirányítási rendszer alkalmazásának előnyei: a., annak a képessége, hogy folyamatosan olyan termékeket szállít és szolgáltatásokat nyújt, amelyek eleget tesznek a vevői és az alkalmazható jogszabályi és egyéb szabályozó követelményeknek; b., lehetőségek feltárásának elősegítése a vevői elégedettség növelésére; c., a környezetével és céljaival kapcsolatos kockázatok és lehetőségek kezelése; d., meghatározott minőségirányítási rendszerkövetelményeknek való megfelelőség igazolásának képessége.

Page 14: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

14

2.3. Minőségirányítási rendszerek

Az IS0 9000 szabványcsalád Az ISO 9000 szabványcsalád nem foglalkozik konkrét módszerek, eljárások előírásával. Egyfajta modellt szolgáltat az alapelvek megvalósításához, a vevő igényeinek teljesítéséhez. • MSZ EN ISO 9000:2015 Minőségirányítási rendszerek. Alapok és szótár • MSZ EN ISO 9001:2015 Minőségirányítási rendszerek. Követelmények • MSZ EN ISO 9004:2018 A szervezet tartós sikerének irányítása. • MSZ EN ISO 19011:2018 Útmutató irányítási rendszerek auditálásához

Page 15: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

15

4.2. ISO 9000 Minőségirányítási rendszerek. Alapok és szótár

Minőségirányítási alapelvek

- Vevőközpontúság, - vezetői szerepvállalás, - a munkatársak elköteleződése, - folyamatszemléletű megközelítés, - fejlesztés, - bizonyítékokon alapuló döntéshozatal, - kapcsolatok kezelése.

Page 16: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

16

4.3. ISO 9001 Minőségirányítási rendszerek. Követelmények

A szabvány bemutatása PDCA ciklusban

Page 17: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

17

5. MIR Rendszerkiépítés

A MIR-ben használt dokumentumok : • minőségirányítási kézikönyv, • minőségterv (hogyan

alkalmazzuk a MIR-t egy konkrét termékre, projektre),

• előírások (a követelményeket tartalmazza),

• útmutatók (ajánlásokat vagy javaslatokat tartalmazó dokumentumok),

• dokumentált eljárások, munkautasítások, rajzok (az egyes tevékenységek és folyamatok összehangolt végzéséről szóló dokumentumok),

• feljegyzések (objektív bizonyítékok az elért eredményekről, az elvégzett munkáról).

Page 18: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

5S Lépései

Page 19: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

Szabványosított munkavégzés definíció:

• A szabványosított munkavégzés az emberi, gépi folyamatok optimális működése az erőforrások (mint pl. a felhasznált anyag, üzemeszköz, beruházás és terület) pazarlása nélkül.

• A szabványok a munkafolyamatra vonatkozó kötelező előírások

• A szabványokkal történő munkavégzés azt jelenti hogy, az előírások ismertek, le vannak egyeztetve, begyakorlottak valamint következetesen be vannak tartva

• Egy szabványt csak egy új, jobb szabvánnyal lehet kiváltani

Page 20: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

Részek Definíció

• A vevői megrendelések alapján kerül

levezetése

• A szabványosított, ciklikus munkafolya-

matok alapja

• A ciklikus munkafolyamatok során a

munkatárs által elvégzett műveletek /

mozdulatok sorrendjének leírása

• Az a minimális mennyiségű készlet,

melyet a folyamatban mindenképpen

tartani kell ahhoz, hogy a rendszer

megfelelően működhessen

1

2

3

6

5

4

1

2

1. Ütemidő

2. Munkalépés

3. Szabványo-

sított puffer

A szabványosított munkavégzés 3 részből áll

Page 21: 1.1. A minőség fogalma, értelmezése - BME - GJT4 1.1. A minőség fogalma, értelmezése 1.1.3. A folyamattal és a termékkel kapcsolatos fogalmak Folyamat (process): „egymással

A Taiichi Ohno (Toyota Termelési Rendszer) által definiált hét veszteség: Túltermelés a keresletet meghaladó gyártás – azt jelenti, hogy túl sokat vagy túl korán termelünk a vevői igényhez képest, Készlet alkatrész, folyamatközi készlet, vagy feldolgozatlan félkész-termék, Mozdulat / mozgások emberek vagy felszerelések felesleges mozgása, mozgatása a gyártási művelet során, Selejt/utómunka: a nem megfelelő termékek és szolgáltatások, a hibák keresésére és helyrehozására tett erőfeszítések is, Szállítás olyan termék mozgatás, melyek nem szükségesek a termelés során, a termékek felesleges folyamatközi mozgatása Felesleges folyamatok: nem értékhozzáadó folyamtok pl. valamilyen szervezési hiba miatt, Várakozás vesztesége: a következő termelési lépésre való várakozás,