特色珍珠店家

15處傳統文藝28處優雅樂活33處特色美食 4處浪漫風情10處購物天堂11處生態景點

花東地區渾然天成的美景、獨特的文化與樸質民情，為遊客的必訪之地，為讓國內外的遊客都可以來花東地區享受結合生態、節能減碳的旅遊新形態，交通部觀光局積極推動花東地區的觀光，並進⼀一步拓展花東自助旅遊的新興特色，以打造為「國際觀光度假勝地」及推動「全民樂活」的旅遊方式為目標，推出「票亮花東101特色珍珠亮點店家」選拔活動。

經網路票選及專家評審所選拔出的101個特色珍珠亮點店家，包括美食、購物、文化、樂活、浪漫、生態等六個類型，從小吃到風味餐，從特色民宿到國際級旅館，店家有吃有玩、能看山能看海，遊客可以熱血的玩、可以慵懶的玩，可以耍文藝耍浪漫，還可以來個在地血拼或生態之旅，類型應有盡有，就是要讓大家來花東，想怎麼玩，都有！都行！

序言

吉籟獵人學校

那魯灣手藝工坊

馬太鞍文史工作室

高第國際藝術有限公司

鳳林鎮花手巾植物染工坊

露娜伊工作室

⼀一粒工作室

九鳥陶燒工作室

日出藍染織工坊

宜灣卡片教堂

部落美男子工作室

凱應原住民工作坊

瑞源花布燈籠生活文化館

瑪法琉工作室

鐵花村．慢市集

15處文藝場所

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文 化

花蓮 台東

吉籟獵人學校

　吉籟，源自阿美族母語CIDAL，不僅為太陽之意，在母系社會的阿美族裡，更象徵著母親。因此，吉籟獵人學校不單擁有滿滿的熱情和活力，更期許自己能如母親守護孩子⼀一般，守護這塊土地、同時照護部落裡的人們。

　吉籟獵人學校本著傳承、延續和守護的初衷，積極發揚原住民的傳統文化，並將其中內含的寶貴知識、技能、生活智慧以及與大自然和平相處、共存共榮的價值觀傳遞給下⼀一代，更期盼藉由傳統與休閒旅遊的結合，能把新的生機帶進部落，也讓社會大眾能用不同的角度了解原住民文化、了解這塊土地。

　吉籟獵人的體驗活動囊括山與海的領域，山林體驗活動包括：生火、達路案製作、植物辨識、生態導覽、狩獵陷阱製作、組合弓製作、攀樹、無具野炊；海洋體驗活動則包括：潛水、浮游、花蓮外海船釣等，更有客製化企業外訓及大型晚會活動。

那魯灣手藝工坊

　這是來自花蓮，數多年來從事文化創作的工作者，為了推廣與強調文化的重要性，在當代設計中，文化符號已成為社會關注的重要

花蓮

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焦點，也因為文化是人類出生所賦予的背景，裏頭包含許多以前的老⼀一輩留下來的教導，在文化風俗方面有很重要的狩獵技術、成衣製作、歌舞競技，以及原住民與主靈的重要慶典，這些都是必須被保留的，如果沒有文化，台灣文化符碼就很難找到⼀一個定位，所以在文化市場上，除了產品優勢，他們更期望讓文創設計與工藝品在現代生活上能夠與文化產生互動連結，讓更多人能夠認識屬於台灣的地方文化。

　他們全心投入，主要推廣阿美族文化與古拉斯先生的漂流木創作燈飾，結合在地元素與材料，展現出截然不同的創作面貌給予各位視覺上的享受。

馬太鞍文史工作室

　馬太鞍是⼀一個阿美族（邦查）部落的稱呼，位在花蓮縣光復鄉馬錫山山腳下，早期是⼀一群阿美族人生活在馬太鞍溪與烏卡蓋溪（現今大興溪）形成的⼀一塊沖積扇地形，後來因鹽水港製糖廠（現今花蓮糖廠）的設立，在原來靠近北方的土地上廣植蔗糖

原料－甘蔗，而使得當地的阿美族人不得不往南遷移。

　 位於全國十大農漁村生態類第⼀一名的馬太鞍濕地，擁有最豐富的生態環境，並可體驗全世界唯⼀一生態捕魚（Palakaw），親身了解原住民傳統智慧。馬太鞍部落為全國數⼀一數二阿美族大部落，園區內闢建豐年祭廣場，依遊客需求舉辦小型豐年祭，讓國內外遊客印象深刻。

高第國際藝術有限公司

　高第彩色玻璃為客戶提供精緻及特殊化的彩色琉璃建材，如屏風和門窗等：並積極拓展藝術玻璃在公共藝術及藝術品展覽上的發展。開發各式各樣的彩色琉璃禮品、機關團體獎座贈品及珠寶玻璃及飾品。我們引進全美最大彩色玻璃供應商及其教學系統，推廣彩色藝術玻璃，開設⼀一系列玻璃教學，培養更多的玻璃設計製造人才及師資。

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　 從生活用品到居家裝潢，小至首飾、大至建材，將光線、藝術、創新概念、當代藝術及獨特創意完美揉合，創造出極具時尚感的居家氛圍。

　 2008年開始，接連榮獲為花蓮縣立新城國中、花蓮縣立和平國小、審計部台南縣市審計室及財政部北區國稅局花蓮縣分局新建工程工共藝術之指定委託創作團隊。

鳳林鎮花手巾植物染工坊

　 昔日的菸樓舊模型建築，變身為客家媽媽們植物染製品得展售中心，同時整合社區文化產業業者及公、私部門，協助地方開發特色商品。

　 啟用於98年1月22日，在鳳林鎮文史工作協會努力下，得到鳳林鎮公所支持，將昔日常有人聚賭的菸樓舊模型建築，變身為展售客家媽媽們植物染製品，同時藉由鳳林數位中心的功能，整合社區文化產業業者及公、私部門，推動產業結盟，並協助地方開發特色商品，結合地方文化館場（如校長夢工廠、客家文物館、菸樓文化聚落等）以電子化商務行銷技術，促進社區文化產業觀光特色。此外，還設計套裝旅遊行程，安排專業導覽解說員，讓每個人都可實際參與植物染DIY體驗及遊賞鳳林人文采風。

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　所謂「植物染」是以在地各種植物為材料，如小花蔓澤蘭、福木、月桃、榕樹、七里香等製成天然染料，將絲綢、棉布等不同布料予設計染製成花俏美觀的產品；「花手巾」是客家婦女隨身物品，代表客家女性柔美的特質。

露娜伊工作室

　店家屬東富國小藝術村，目前有六位在地的藝術工作者進駐，每個人都有工作的空間（教室），分為藝術創作及文化創作。以早期阿美族人的A To Mo（阿美族語陶壺之意）作為商品的主體，搭配自然植物（薏米珠）的設計，其特色為應用在地自然風格。

麗，領悟到原來阿美族的智慧是如此讓人嘆為觀止，身為傳承手工藝的ili，態度決定⼀一切，ili 將繼續的發揮，讓阿美族的文化發揚光大。

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⼀一粒工作室

　 ili⼀一粒工作室終於開始成立了自己的部落格，以往都是透過記者、文史學者、研究生的採訪、介紹，蓽路藍縷才得以讓獨特而稀有的月桃作品與世人見面。為了延續阿美族這項技藝絕活，他們將在此園地，詳盡地介紹ili是如何巧妙地將台東本地的植物中最具有韌性的月桃，如何地編織、開發、創作成各式各樣的作品，讓人們的生活用品回歸最真誠質樸的原始觸感。

　 ili，是⼀一個傳統的阿美族婦女，有⼀一顆善良的心，總是熱心地去幫助別人；曾幾何時，對傳統編織產生⼀一股莫名的興趣，無法抵擋。編織在阿美族傳統生活裡，是⼀一個重要的文化象徵，它是阿美族美麗的代名詞，它代表著阿美族祖先傳承下來的智慧，傳承是⼀一份沉重的工作。

　 從傳統的織布到月桃編織，ili發現了其中的美麗，領悟到原來阿美族的智慧是如此讓人嘆為觀止，身為傳承手工藝的ili，態度決定⼀一切，ili 將繼續的發揮，讓阿美族的文化發揚光大。

台東

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九鳥陶燒工作室

　位於台東初鹿新班鳩的九鳥陶燒工作室，取自地名裡的「鳩」字。工作室有各類型的燒陶工具，包括電窯、瓦斯窯及柴窯，不同的燒窯方式可以表現不同的創作特色，進行不同族群與不同藝術文化之間的重組，發展創作的可能性和獨特性，營造⼀一個多元交流的藝術平台，激發源源不絕的創作動力，累積台灣本土文化藝術厚實內涵，提升整體藝術水平是「九鳥陶燒」的陶藝精神。工作室的藝術家是排灣族的廖光亮老師，從事陶藝製作至今已有18年的時間，這段期間⼀一直專注在陶的各種專業知識與施作上，所有的創作主軸皆以「陶」為出發，希

望能營造原住民藝術家自由創作與交流的空間，落實藝術文化在地實現。

　 每天皆有開放民眾參觀、參與陶藝DIY活動，另有九鳥咖啡，配上藍天白雲與大自然的美景，是休假不錯的去處。

日出藍染織工坊

　湖水的藍、寶石的藍、大海的藍、憂愁的藍、天空的藍、色料的藍、煙火的藍、做夢的藍，都在林

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春花老師的巧手下，⼀一⼀一染進了布畫裡，幻化成姿態婀娜、風采各具的舞台精靈。

　「藍染創作，就是⼀一個驚嘆號，除非打開，否則不曉得會有什麼圖案。」阿美族名為Su-mi的林春花，為了⼀一探藍染創作世界，數年前開始參加南投國立台灣工藝研究所藍染專班訓練，身為唯⼀一的原住民，讓她⼀一開始受到班上同學歧視，直到後期，才以手藝與巧思證明了她的能力，展現身為原住民的驕傲。位於鹿野的日出藍染織工作室，有著散發春天氣息的藍染製品，有著⼀一隻叫SONY的狗，有著清幽山景，面前有著⼀一窪又⼀一窪的南瓜田，有讓人難忘的真誠笑容，還有，如果問起老師，她會告訴你，什麼是⼀一簾幽夢。

宜灣卡片教堂

　台灣建築百景之⼀一，座落台東縣成功鎮阿美族部落的宜灣長老教會，因深具建築特色，已由縣政府登錄為歷史建築類文化資產，目前由台東博愛長老教會林碧玉牧師兼任牧者。

　宜灣長老教會的正面造型，由哥德式高聳尖塔搭配拱門圖案組成，大門兩側刻有天使浮雕，整體造型透露著可愛的卡通感；除了這個很像卡片中設計的門面外，教堂後方的主體建築，卻是簡單的白色磚造平房。

　教堂採用RC 柱樑結構，為磚造平房，仿歐洲小教堂樣式，佔地約20坪，外形方形尖塔、圓形拱門，拱門上有：「台灣基督長老教會宜灣教會，SAANIWAN CIWLOE KIWKAY」等中英文字樣，外牆嵌以白色浮雕花紋，兩側亦有小尖塔，塔上亦有天使像，教堂背山面海，非常美麗。宜灣長老教會為東部海岸線具特色的教會建築，極富保存意義。宜灣教會正面真的就像⼀一張耶誕卡裡面的教堂，所以也稱「卡片教堂」，充滿原住民的創意趣味。

V.W部落美男子工作室

　 Kamling（卑南族語，鈴鐺），乃卑南族傳統服飾中最不可或缺的飾品配件，聽到kamling的聲音

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從遠方悠揚地傳來，即可知道部落中有重要的事情正在進行。

　 以此作為品牌Logo，希望透過品牌塑造，將屬於部落、屬於卑南族、屬於廣泛地原住民族文化的特色與價值，能被更多社會大眾認識喜愛。

　為什麼要叫做部落美男子？

　不是因為我們長得臉蛋俊美身材挺拔，也不是因為我們各各瀟灑帥氣，而是在部落裡頭，會有⼀一群聚集在情人橋（某⼀一座橋的名稱）的人，常常從晚上酒醉到早上，早上被太陽⼀一照到就會起床開喝

（我們稱他們是在行光合作用），然後不是沒工作，就是做⼀一天休兩天，或者是他們本身就真的沒辦法工作，我們就替他們取了「部落美男子」這個稱號，這個名稱做我們的團名，這個樂團就從這個故事開始出發.....

凱應原住民工作坊

　 凱應-阿美族-自青少年時期即從事服飾製作及改良，迄今已有30餘年，因對原住民族文化的熱誠及情有獨鍾，激勵了製作及創新原住民固有的傳統

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服飾，並於民國87年「凱應原住民工作坊」負責人林金花老師成立了台東第⼀一間的藝術創作工作室，以原住民傳統服裝為主要工作項目。

　 隨著與族人們的生活跟著長輩學習傳統織布及刺繡，日積月累的成就⼀一手好技藝。應用多樣且豐富色彩，變化出各種美麗的服飾，也受到族人及長輩們的肯定，漸漸開啟「凱應」傳承文化之門。

　 凱應原住民工作坊⼀一針⼀一線，繡的都是阿美族的生活和文化，原住民沒有文字，但針、線就是我的筆，我要把文化⼀一⼀一記錄在繡布及服飾上，代代相傳。

　 「商品種類」包含原住民傳統服飾、刺繡服飾改良式服飾、頭飾、飾品等。

瑞源花布燈籠生活文化館

　繁花朵朵處處開─來自後山的花布燈籠2002年的仲夏夜，在台東鹿野的瑞源社區裡，因為⼀一盞老舊花布燈籠的身影，客家子弟從長輩的記憶中，重溫那段早已流逝的暖暖回憶。

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　為了重新點燃客家溫情，在社區發展協會的努力下，終於找到讓幸福萌芽的希望基地，塵封長達18年之久的農民教室裡，⼀一個代表客家希望之光的概念逐漸成型…花布燈籠工場選擇在台東後山建造全台獨⼀一無二的花布燈籠博物館，手工打造的大花燈籠，⼀一⼀一懸掛在博物館內，由社區男丁負責手工磨製木作骨架，由社區媽媽親自剪裁縫紉布花外衣，於是⼀一盞盞純手工打造的燈籠，以象徵吉祥富貴的傳統鄉村人情味，重新點亮客家文化傳承的新風采。

　歷經3年勞委會補助，現已研發出各種產品。

瑪法琉工作室

　卡地布部落（台東知本），是由Mafaliu （瑪法琉）、Pakaruku（巴卡露固）、Ruvaniaw（路法尼奧）三個家族所組成的大型部落。

　工作室的男女主人皆從事原住民傳統文化創作工作，都屬於瑪法琉家族的成員，於是取瑪法琉之名

成為工作室名字，藉此希望能夠發揚過去家族的榮耀。

鐵花村．慢市集

　 台東是原住民音樂人才及創作能量最豐沛的地方，人們在鐵花村的演出中感受山海文化孕育出的澎湃歌聲與悠閒自在，這裡也是音樂傳承、培育與交流的舞台，可以聽到重量級歌手的演出、新生代的熱情以及更多的可能。

　 從週三到週日每天都有現場的音樂演出可以欣賞；每逢週五到週日還有慢市集，集結廿多個手工文創及在地小農，週末在戶外的草地上則有輕鬆的草地音樂及不定期的手作教室。讓更多人可以藉此體會東部的慢活、自在與悠閒。

　除了音樂演出外，鐵花村還供應輕食飲料及下午茶，並網羅在地藝術家的原創產品以及值得你深入認識的台東好物，人們也可以在此買到鐵花村獨⼀一無二的文創產品。

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　即使沒有演出的鐵花村，以在地藝術創作結合大片綠草地，處處都是悠閒迷人的好風景。老樹、大片的綠色草地及開放自在的氛圍，每每吸引不少遊人駐足。

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三立冰淇淋

三國⼀一休閒餐廳

玉里麵

吳家餅鋪

奇業檜木館

東昇茶行

阿美麻糬

前山手工牛軋糖

紅瓦屋老地方文化美食餐廳

陶甕百合春天

愛吃醋天然純手工坊

鵝肉先生小吃店

綠精靈瑞穗鮮奶鍋

廣盛堂

德利豆乾專賣店

樹屋餐飲

4.5公里工作室

200哩客家粄條

台東榕樹下米苔目

正⼀一茶園餐坊

米巴奈風味餐

老東台米苔目

佳濱成功旗魚

卑南豬血湯

東河包子

東河戀咖啡小館

原始部落餐廳

海草輕食

特選海產店

黃記蔥油餅

愛上台東

愛嬌姨茶餐

楊記家傳-振發地瓜專賣店

33處特色美食

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花蓮 台東

美 食

三立冰淇淋

　 離開了奉獻30年的台糖光復糖廠冰店，潘媽媽(陳阿玉)在52歲開始自己創業，不同於以往的製作材料，潘媽媽用上了花蓮最引以為傲的牧場鮮乳為基底，賭上累積了大半輩子的製冰經驗來製作冰淇淋，因為覬覦著花蓮鳳林水源的純淨甘甜，三立冰品店就從鳳林火車站前的⼀一個小角落出發，開始了⼀一個不⼀一樣的冰品生命。

　原本只是代工製作花蓮唯⼀一的鮮乳冰淇淋，守著⼀一方小小的店，直到女兒接手擴大經營，潘媽媽也做得更起勁了，⼀一櫃子各種鮮美好吃的新口味，更區隔了原本傳統單純的剉冰，把黑糖、芒果、鮮乳等各種鮮果元素放到剉冰裡，讓吃剉冰這種解渴的冰品變得更可口也更有趣。

　在花蓮鳳林開業20餘年來，潘媽媽希望讓花東地區在地的農產品用精緻冰品的方式讓所有人共享，也是希望大家能體會的用心。

三國⼀一休閒餐廳

　 店名的由來，乍看之下不解其意，若聯想到日本話的意思，為「三國歸⼀一統，世界第⼀一勇」，不難理解三國⼀一的企圖。

花 蓮

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　 89年將拉麵、日本料理與泡沫紅茶結合，成立「三國⼀一休閒茶坊」，位於花蓮市和平路536-1號。90年更結合中、西、日式餐飲，提供泡沫紅茶、商業簡餐、團體餐敘、喜宴合菜、高級會議中心、卡拉OK。並更名為「三國⼀一休閒餐廳」，典雅風華的外貌和輝煌精緻的內部庭園景觀，⼀一貫親切體貼的服務，讓花蓮人有享受高品質餐敘文化的地方。

　 91年與花蓮縣政府、花蓮區漁會共同舉辦「翻車魚美食季」，合作推動花蓮特有魚類翻車魚。

玉里麵

　 對許多前來玉里人而言，能夠品嚐⼀一碗道地的玉里麵，絕對是最大的享受。

　 在花蓮縣玉里鎮提起「橋頭麵」，幾無人不知，賣的雖是簡單的麵條、米粉與小菜，卻已經營兩代62年了，當地人很多是吃「橋頭麵」長大的。營業時間從每天晚上6時30分賣到凌晨2時，也是外地遊客最愛光顧的消夜「夜店」。橋頭麵祖傳湯頭秘方是用大骨熬湯，用大骨熬出的高湯油而不膩，每⼀一鍋都必須用慢火熬4個小時，把湯頭熬到芳香四溢，拌醬用的肉醬是用紅蔥頭去爆香，再把泡過紅蔥頭的豬油淋在麵上，麵條香Ｑ、有咬勁，令人吃了還想再

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吃，再切盤精心滷製的小菜，濃濃滿足、讓人有幸福的感覺。但可別以為如此便喪失玉里麵風味，價位高貴不貴，俗擱大碗，份量十足。

吳家餅鋪

　吳家餅舖是少數通過花蓮縣衛生局推動「花蓮縣健康美食認證」的業者，主要的特產品在老婆餅、奶油酥餅等糕餅類及牛軋糖；吳家餅舖所生產的產品，均選用上等的材料，純手工製造，不添加任何香料及防腐劑，特別是牛軋糖原料採用花蓮縣富里鄉全國第⼀一個通過國立成功大學有機認證的有機古早味米麩為主原料加上柴魚、蔗糖及杏仁堅果，仿照古法，以手工將台糖公司生產的蔗糖熬煮成香醇濃郁美味可口的麥芽糖，加上吳師傅40多年的製作經驗，並融入對牛軋糖製作的熱情及追求完美口感的超高標準，製作出硬軟適中、口感極佳、健康美味、絕無僅有的牛軋糖。

　吳家餅的牛軋糖之所以炙手可熱，是因使用了純手工熬煮的麥芽糖及大量有機糙米麩，在咀嚼牛軋糖時，不甜膩、不黏牙，細緻的口感，香濃的奶

香，高級香脆的堅果果粒及淡淡七星潭頂級柴魚海味，彷彿將花蓮的山海美景化入口中。

奇業檜木館

　 奇業檜木館是座佔地近300坪的日式建築，全館陳設主要是以檜木為主，並展示數十件不經雕琢、渾然天成的檜木樹頭、樹榴之藝術珍品，⼀一進館內可立即嗅聞到⼀一股沁人心肺的檜木芬多精。

　天氣好時也可以在寬闊的庭院中，吹著清風，悠閒的喝著義式咖啡及花茶。檜木館內所研發的檜木產品，如檜木精油、檜木枕等，都是純正的檜木產品，對個人健康極有助益。

　 檜木是台灣最珍貴木種之⼀一，使用檜木所製桌椅，可歷上百年而不壞。奇業檜木館老闆林進裕表示，幼年時的他，對台灣檜木被大量砍伐與外銷，深覺惋惜。對他來說「檜木」如同大自然的珍寶，其價值和寶石、鑽石無異。

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　 因此源於對檜木的愛惜，林館長多年來不斷收集檜木，並使用檜木建成奇業檜木館，全館的牆壁、樑柱、桌椅…等，百分之百使用檜木，不施半分金屬鋼材。

東昇茶行

　 東昇茶行早期以鳥龍及金宣為主要茶品，近年來積極研發新口味的茶葉，在今年世界紅茶比賽時，以自家研發、口味獨特的蜜香紅茶獲得世界冠軍的殊榮，有許多遊客特地來此品嘗紅茶及購買。東昇茶行為舞鶴地區無毒農業的示範茶行，無毒農業是指在栽種過程中不能使用農藥，因此在栽種過程常會遭遇茶被蟲咬，使茶葉不能採收，造成成本的增加，但在這偶然的機會，老闆娘將被蟲（小綠葉蟬）咬過的大葉烏龍茶葉做成紅茶，意外發現口感相當獨特，喝起來有天然蜜香的味道，因此稱蜜香紅茶。

　 此外，老闆娘保留阿拉比卡的樹種，產出的阿拉比卡咖啡豆，配合舞鶴地區的氣候，可以得到口味不同於⼀一般的咖啡，阿拉比卡咖啡香氣十分濃厚，酸苦味較低。還有以綠茶製成的綠茶餅、綠茶酥等新穎的口味，供大家品嘗。

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阿美麻糬

　民以食為天，雖然食品業可說是最古老的行業，但阿美麻糬卻開創出⼀一片新的天地；在這過程中，始終秉持者「尊重傳統、努力創新」的原則，更奠定了今日輝煌成就的基礎。過去三十年來，余董事長從山產到海產的經營，從加工製造到批發銷售的歷程中，累積了許多經驗與心得。設立宗泰食品股份有限公司的時候，特別揭示︰「傳動文化食品，永無休止運轉」作為事業推展的方向；從此，阿美麻糬有了正確的努力方向，讓飲食不再只是滿足口腹之慾，更升華為文化之基石。

前山手工牛軋糖

　前山設計負責人李周舜仁，為前台灣可口可樂業務總經理，因為喜愛花蓮優質的生活環境以及對設計的喜愛，毅然辭去工作舉家遷到花蓮，並成立前山設計公司。從事家俱及室內設計的工作，所設計的產品不僅外銷到日本，還多次得到外貿協會G.D.P設計獎項。

　 因為孩子的褓母有2、30年做牛軋糖的經驗，夢想就是有⼀一間工作室，製作自己喜歡的食品，於是前山設計的營業項目因而多了「手工牛軋糖」這⼀一項。

　前山大量使用花蓮鳳林的九號小花生作為牛軋糖的主要原料，因其香味遠勝國內外其他花生，更能讓牛軋糖的口感及香味發揮到極致，也大大提高了鳳林花生的附加價值。而前山除了花生外，其他配方也堅持使用100％天然原料，絕不添加任何人工香料及防腐劑，來確保消費者的健康。

紅瓦屋老地方文化美食餐廳

　位於花蓮縣光復鄉的「紅瓦屋老地方文化美食餐廳」，是馬太鞍地區的第⼀一間餐廳，營業已逾27個年頭，是⼀一家兼具藝術氣息與美食饗宴的阿美族風味餐廳。基於長輩的期望與祖靈的頻頻召喚，鄭氏夫婦放棄公職及創意設計的工作，接手長輩所經營的「紅瓦屋餐廳」。

　餐廳的紅色屋頂是最為顯著的地標，隨處可以見到以石頭、流木、廢棄的農村器具所建構出的自然純樸空間，還有許多原住民木雕與小裝飾品，散發出濃濃的原住民文化氣息，可以深深體會到店家的用心與細心。

　餐廳旁的濕地生態，包括了清香的荷花、多樣化的水生植物，還有終年不斷的天然湧泉，用來養殖台灣鯛魚，可說是獨天得厚的美味，以供應餐廳內使用，目前由第二代媳婦林鳳廷經營。

陶甕百合春天

　 店名的陶甕（Atomo）和百合（Arigfowang）是老闆兩個女兒的名字，而春天（Canglah）則是他自己的名字。

　提供風味套餐服務，沒有菜單而且必須預約才有得吃，食材以每天下海捕捉的新鮮貝類、海菜及魚類為主，搭配東海岸當季野菜，就成了最美味的原住民風味餐。

　 餐廳就名為陶甕百合春天。陳耀忠是阿美族青年，每天上山採菜下海捕魚，大自然就是他的冰箱，每個當令食材都可信手拈來成為⼀一道道新鮮又不失原味的創作料理。

（⼀一定要先預約，老闆才能事先準備喔）

愛吃醋天然純手工坊

　「天下無難事，只怕有心人」，曾爬到事業的最高峰並跌到⼀一無所有，但在⼀一次無心插柳的情況下，投入手工釀造醋的領域，以醫師「仁心」、護士「愛心」、檢驗「用心」的「三心」來釀製手工醋，沒想到卻意外闖出⼀一片天。

　 發哥女兒在2～3歲時發現罹患蕁麻疹，到了小學⼀一年級時每周固定要去醫院掛急診，遍尋名醫卻總是無解，不忍看到女兒受苦，便開始尋求治療蕁麻疹的方法，並開始研發無糖醋，試圖運用自己醫學背景的概念來改善女兒的蕁麻疹。當女兒的症狀

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逐漸改善，加上周遭有罹患異位性皮膚炎的朋友，也體驗無糖醋的效益，朋友都說神奇，因此有了釀醋的念頭。結合十多年前與義大利籍老廚師學習的釀醋工法，採用宜花東所栽植的無毒蔬果，並汲取自海平面1,000公尺以上的大武山純淨泉水，踏上這條創業的不歸路。

鵝肉先生小吃店

　鮮嫩多汁的美味鵝肉，是由傳統的飼養方式、加上特殊的客家沾醬、恰到好處的鹽水烹煮，經過第

⼀一代鵝肉先生-劉金海的細心經營，才能遠近馳名、香傳千里。第二代劉明均接手之後,慢慢增加了各式熱炒、冷盤，滿足了客人挑剔的味蕾，而客人必點的菜色有鵝肉、糯米鵝血、山蘇、涼拌脆皮和魚卵沙拉是店裡的主要菜色。近來也增加了和風洋蔥沙拉和涼拌蝶花，在炎炎夏日中，為大家消暑。

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綠精靈瑞穗鮮奶鍋

　 大多數的人⼀一定都知道，花蓮瑞穗最有名的就是好喝鮮奶，但如果在這裡還只喝著香純牛奶～那就有些遜色囉！瑞穗鄉不只有新鮮的牛奶，更運用特產鮮奶，製作出各式美味料理呢！

　位於瑞穗火車站附近的「綠精靈瑞穗鮮奶鍋」創立於2001年，店內最有名氣的鮮奶鍋，正是用純正的瑞穗鄉鮮奶調製而成， 而這份完美的好味道，不僅在於濃純的鮮奶湯頭， 就連烹煮在鮮奶中的肉片及蔬菜，都令人讚不絕口呢！

廣盛堂

　廣盛堂羊羹是花蓮縣玉里鎮的特色伴手禮，羊羹聞名至今已有60年之久，馳名全省、享譽東部。

　 羊羹主要原料有：紅豆、砂糖、洋菜粉。最大特色在於素食、香甜Q滑、甜而不膩、風味佳；羊羹是屬鄉土名產，成為來東部旅遊的遊客需購買的伴手禮。

　 60多年前的玉里沒有麵包店，廖楊廣先生向日本人學得糕餅及羊羹手藝，於1950年，在玉里鎮開設第⼀一家麵包店，也就是玉里中山

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路的「廣盛堂」，至今超過60年的歷史，尤其羊羹是其特色產品，當初原名為「玉里羊羹」，但是由於玉里是地名無法註冊，為了讓消費者易於辨識，所以改名為「廣盛堂羊羹」。

　 廣盛堂羊羹從1967年以來，參加海內外許多食品大賞，並獲得無數的肯定。

德利豆乾專賣店

　 80年前，德利的開山祖師廖金火，從台北新店移居到花蓮，跟著親戚學做豆腐，清晨即起，忍受著高溫蒸氣做豆腐，在挑著豆腐沿街叫賣，他克勤克儉，期勉子孫「德可潤身、利足健民」的「德利」精神。

　德利的精神，⼀一代接⼀一代，從第二代的廖樹根，到第三代廖文雄，至今第四代廖堯宇，代代相傳，推陳出新，從豆腐、紫蘇梅、到白梅、調味豆乾、剝皮辣椒、⼀一代傳⼀一代，也體會到了「做人要像豆腐，心要柔軟，作事要像滷豆干，滷的徹底，才會入味」本著傳承的精神，將產品不斷推陳出新，並

堅持品質，至今門市已有數十種產品，並希望能將其品牌推廣至各地，成為來花蓮必帶的產品之⼀一。

樹屋餐飲

　 花蓮縣壽豐鄉池南社區（Ba-Naw部落）位於花蓮縣鯉魚潭風景區內，世居阿美族CiKasuan族群（南勢阿美族），這棟以木頭及竹子搭建而成的餐廳，是⼀一間由池南社區發展協會經營的社區餐廳，所料理的美味佳餚都是取自池南社區生產的無毒食材，由於物美價廉，材料新鮮，吸引許多外地觀光客或花蓮在地人到此用餐，也提供社區婦女就業機會。

　 池南社區發展協會在94年6月，以「被遺忘的原始部落fanaw」，向勞委會申請多元就業方案經濟型計畫，族中長者以傳統造屋技巧豎立建築物的根基，作為推動社區工作的場域。對餐飲業毫無經驗的社區居民，在短短2個月內，推出具有特色的原住民風味餐。在全員通力合作之下，創造了「樹屋」的經營奇蹟。

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4.5公里工作室

　 喜好喝咖啡的彭明通，將4.5混搭成喝咖啡、創作、生活的好地方，沒有昂貴的建材，以現有的廢料裝置，卻呈現特殊風格，更具獨特魅力喔!

　走進4.5公里咖啡~放鬆心情、喝杯塞風式咖啡，放慢腳步、欣賞二哥式臘畫、裝置，渴了，喝碗柴燒普洱茶，餓了，來碗阿美族野菜，累了，在搖椅上打個盹，午後，走上二樓，背靠著富興山的雲瀑，面對著大關山的夕陽發呆~~~

　 來吧！到4.5公里來吧！來這裡放空，上二樓吹吹風，在搖椅上做做夢!

200哩客家粄條

　 這間位於鹿野瑞源的客家粄條，雖然對於台東不熟的人不易尋找，但是卻是台東人相當喜愛且人氣很高的麵店，也是隱藏在鄉間的美食私房店，他位於鹿野的瑞源村，到了台九線鹿野時，尋找往瑞源方向就可以找到了，老闆是屏東內埔人，由於這裡離內埔的距

台 東

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離有200哩，所以才會取名為200哩客家粄條，從店名就能感受到⼀一股濃濃的鄉愁。

台東榕樹下米苔目

　 榕樹下米苔目是50年老店，也是當地台東人的早餐店，離鄉外出工作的台東人只要回來⼀一定會來品嚐⼀一下台東味，而來台東旅遊的外地客，也從網路、電視、雜誌等資訊也知道榕樹下米苔目的濃郁的肉燥香、香Q的米苔目、彈牙魚丸，店家自製的辣到掉牙及香椒妹妹熱門商品，而具有古早味及當地歷史含意的飲料和小菜，更增添了懷舊氣息，獨

特滋味好吃有特色的口碑也從來吃過榕樹下米苔目的客人口中不逕而走。

　 台東榕樹下米苔目於今年6月2日由原本安慶街和文化街交叉口路邊攤，移至大同路176號，新店面的設計是由樹屋意象而來，樹的板根、鬚根交錯鄰近的房屋，傳承榕樹下米苔目和客人永不停止的連接和緊密服務，窗戶的層層疊疊，象徵著現在到未來，榕樹下所傳承的精神永不改變。

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正⼀一茶園餐坊

　來到鹿野鄉永安村，會經過永安農特產中心村內最具特色的地方。除了外觀是用芬蘭進口的原木打造別具特色外，最重要的是在裡頭駐店經營的傅姐。本身是種茶專業的傅姐，陳設了鹿野鄉特色茶與茶製點心伴手禮，木質茶桌迎接每⼀一位到店遊客，招呼著「來呷茶喇！」的親切口語，在這裡絕對不用擔心會有⼀一種被強迫推銷的壓力，反倒是很多人慕名而來，喜歡來這裡找傅姐喝茶聊天，寬敞的停車場、悠閒的庭園造景，偶聞店內飄出的茶香與菜香，所謂「偷得浮生半日閒」的輕鬆愜意，只

有來到這裡才有這般境由心生，心隨境逸的茶趣罷...。傅姐能將鹿野紅烏龍入菜，變換⼀一道道精緻又健康的好料理！她笑說：或許是因為了解紅烏龍茶性，所以烹煮入菜時才能畫龍點睛。

米巴奈風味餐

　米巴奈是⼀一間外型獨特的原住民美食餐廳，餐廳採光明亮、寬敞，可容納150人同時用餐，牆上掛有原住民油畫供人欣賞，提供特別調製的原住民美食，坊間品嚐不到。 不打廣告，饕客多為透過朋

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友介紹來此，風味餐提供⼀一百多道的原住民風味餐點供消費者選擇。

　「米巴奈」是阿美族話裡割稻、豐收的意思，來自山與海新鮮的食材，加入創意後，變成道道可口，帶著濃濃原住民風的美味料理。

老東台米苔目

　 位於正氣路134號（正氣路與福建路口），已有30餘年的歷史，使用新鮮的豆芽菜、韭菜等跟米

台目⼀一起下鍋煮，起鍋後再加入香噴噴的肉燥、柴魚，就是⼀一碗令人垂涎三尺的鹹米苔目囉！

　 老東台米苔目創立於1955年，走進老東台苔台目店內，雖然只是⼀一間小吃店，但老闆利用⼀一些古早的畫像、海報及擺飾品來布置這間老舊的房子，讓店內增添幾分懷舊風味。老東台米台目經營超過50年之久，細Q的米台目，搭配老闆獨特的高湯及肉燥，再灑上柴魚片並加些烏醋，這樣看似簡單、遵循古法製作的米苔目，口味道地，滑嫩香Q，配上柴魚片、醬油、烏醋與滷蛋，和店家特製辣椒醬，讓人⼀一碗接著⼀一碗。

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佳濱成功旗魚

　 堅持只選用東部黑潮帶鮮魚，是全台第⼀一間完全以急速超低溫處理鮮魚食材的店家，料理以原味料理為主，健康無負擔。獨創旗魚生魚片配上咖啡的風味套餐，別出心裁的飲食混搭，獲得諸多媒體報導。

　 旗魚咖啡只採用東部黑潮帶鮮魚，嚴選佳濱成功旗魚超低溫鮮魚，是全台第⼀一間全以急速超低溫處理鮮魚為食材，強調食材新鮮，以原味料理為主，讓客人吃得健康無負擔，獨創旗魚生魚片+咖啡，獨特風味。

卑南豬血湯

　 位於台東市傳廣路上的卑南豬血湯，招牌豬血湯遠近馳名，吸引許多遊客慕名前來。從早期的兩輪推車到現今店面，多年來的用心與堅持，讓豬血湯的好口味廣受好評，古早滋味⼀一傳就是五十多年。

　 將新鮮的大塊豬血經過繁複的加工過程後，放入以大骨熬的湯底，裡頭加入大腸、酸菜、韭菜、蔥花等十幾種食材和調味料，還

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有侯老闆堅不透露的水果秘方，湯頭喝起來甘甜有味，帶有⼀一股淡淡的水果清香，大口咬下豬血塊，香脆又有嚼勁的口感相當美味。

東河包子

　 自民國87年6月24日東河包子正式掛牌營業以來，幾經技術改良，用心經營，塑造出老榕樹下懷舊溫馨的回憶，但在省道改線、辛苦建立的名聲遭人以不友善、不尊重的方式使用、老房子的複雜產權歸屬問題，不斷侵蝕認真務實所換來的珍貴成果，但我們不氣餒，斥下鉅資購地興建新址、耗時年餘，在全體員工及好友的全力運作下94年12月31日下午，結束老房子的營業後，隔日元旦新址順利開幕營業。

東河戀咖啡小館

　東河戀咖啡小館座落在東海岸最美的海灣:都蘭灣的中心，杉原護漁區上方，擁有寬闊的觀海平台，日出月昇的絕佳觀賞處，濃厚香醇的咖啡，純手工烘焙製作的糕點麵包，主廚精心烹調的歐式料理，我們用心的經營這個地方，希望來到東海岸的遊客可以在此盡

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情欣賞美麗的海景，吹著舒適的海風，聽著浪濤聲，品嚐我們準備的餐點，就算在此靜靜的待個⼀一下午都很值得的！

原始部落餐廳

　 原始部落餐廳，以道地的原住民美食以及原住民小朋友表演活動聞名，是台東地區相當歡迎的用餐地點。用餐的環境設計上，就相當有特色，⼀一頂頂茅草屋、用竹竿架成的高聳的盪鞦韆、還有木雕椅子，可感受濃厚的原住民風情。

　 此地的美食，兼具傳統以及創新口味，常見的桶仔雞、石板烤肉，在現場現烤現作，香氣四溢，讓人口水直流。竹筒枸杞溪蝦、小米粿、山豬肉、百菇雞湯、炸飛機，在豪邁的氣氛中，吃出傳統的絕佳風味。

　 滿桌佳餚當然要有美酒相配，將本地產的小米酒冰到透心涼，加上檸檬汁，微酸中帶有榖類自然甜嫩口感，極度容易上癮，看起像是養樂多，但此酒後勁強烈，若是開車出遊，切記「酒後不開車」。吃飽喝足，別急著起身，還有表演活動可以欣賞。原住民小

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朋友手持盾牌、穿著傳統服飾，在熱鬧的原住民歌聲中，展開⼀一場勇士舞的表演。

海草輕食

　 2004年1月1日健康輕食由海草在台東正式引入，低鹽低糖無油無味素的飲食新風潮，顛覆傳統重鹹重油重口味，油炸快炒高熱量高膽固醇的時代將被取代，就此理念創立海草健康輕食館肩負起全民健康飲食幸福快樂的使命。

　每日精選有機無毒鮮食材，以當地當季的蔬果料理出美味佳餚，如採自綠島的海草、金針山南瓜、初鹿牧場鮮奶、泰源香丁、鹿野土鷄、關山金鑽豬，及本土的黃牛等，菜餚中具有無限想像創意，每道菜餚精緻可口，兼顧健康養生的美食。

　台東市中山路上靠東北角方向，有家以當地海草作主題的特色風味餐館，外表毫不起眼，只有明亮簡潔的海草健康輕食館招牌，進店裡頭，才知入寶山，不空手而歸的感覺。

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特選海產店

　本店營業至今十八年已轉變幾次，早期店名叫特選羊肉店，以山產、羊肉、土雞、野菜為主，後因山產慢慢被禁止獵殺，本店也響應轉而以海產、野菜、土雞（放山鬥雞）為主，同時將店名更為「特選海產店」。

　提供的海產、魚貨以本地富岡漁港的新鮮「釣ㄚ魚」為主，再搭配現摘種類繁多的各類野菜，如米菜、水菜、昭和、野杏等，並加上當地人必點的玉

米放山鬥雞，簡單原味只做白斬，吃的出真正的美味。

黃記蔥油餅

　現場手工揉製的麵糰，⼀一個⼀一個的先分好，客人點了餅後，才製成薄薄的餅皮，加入青蔥與九層塔提味。假日時常排滿了人潮，甚至不到傍晚變賣完了。 除了蔥油餅，冰鎮的冬瓜茶與冰紅茶，更是⼀一絕的搭配。蛋的軟嫩、蔥的辛香、九層塔的加味，讓這蛋餅成了台東名產。

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愛上台東

　 ⼀一對愛上台東山水風情的夫妻，捨棄台北的高薪，遠赴東部投入餐飲料理事業，過去在遷址前比較偏向家庭式的平實用餐空間，位於漢中街的新址則煥然⼀一新，成為璀璨的精緻餐館。主要販賣各式義大利麵與披薩，為台東市區中階價位的西式餐點選擇。

　 民國94年成立，企業宗旨為讓世界愛上台東。「愛上台東」團隊每天提供美好的在地、用餐體驗，給來自世界各地的朋友，讓他們感受並愛上台

東，致力於提供最佳的用餐品質與服務讓客人們感到開心，努力的提升最棒的工作環境與福利讓伙伴們感到安心，專業展現有風格的員工, 完美表達具溫度的服務，成就最棒的員工，服務最棒的客人。

愛嬌姨茶餐

　愛嬌姨本名蕭月嬌，是鹿野地區採茶高手，和製茶師傅甘振豐結婚後便要張羅2、30個採茶和製茶師傅的吃飯問題。民國80年高台轉型成為觀光茶園，遊客喝茶後找不到吃飯的地方，在朋友提議之

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下大膽的以茶入菜 ，在不斷的研發嘗試之下開發數十種茶葉風味料理，由於料理色香味俱全極獲好評。由於兩夫婦努力之下「愛嬌姨」便成為茶餐的代名詞。

楊記家傳-振發地瓜專賣店

　 五十年代，楊記家傳招牌地瓜酥創始人「楊振發」老先生，以手推三輪車方式沿街叫賣，現今問起老⼀一輩台東鄉親還記憶猶存，「振發叔」為人忠厚老實、勤奮持家，目前由第二代子承父業小兒子夫妻二人（楊俊明、張月虹）用心經營，堅持傳統手法，製作出風味獨特的地瓜系列產品。

　⼀一台丫爸留下來的三輪車，四十年來照顧咱們長大的蕃薯，在咱這代猶原流傳著尚傳統的番薯古早味。

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山中傳奇

林田山社區咖啡館

莫內花園咖啡農莊

雲山水villa home

4處浪漫風情

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浪 漫

花蓮

山中傳奇

　位於半山腰的獨特中國風建築，巧妙運用色調搭配來突顯中西合併風格，戶外梯田式石桌椅庭園造景設計，最適合在此欣賞萬千變化的山色美景。

　提供精緻簡餐、咖啡、茶點等，⼀一邊品茗、⼀一邊沉浸在花蓮的繁華夜景燈火，山中傳奇帶給顧客的是最寧靜不受打擾的自然享受。

　「山中傳奇」得天獨厚的地理位置，體驗山色海景環繞四周的景觀，天然芳多精環繞身體每個細胞，享受天然又健康的的森林浴，完全的放鬆自我，讓自已悠遊於天地之間，從⼀一早迎接晨曦的到來，暖暖的陽光照耀每片大地，享受⼀一份不同往日悠閒的早餐，細細品嚐美食與森林般的清新之旅吧！入夜後，俯瞰整片景色，星光與夜燈相互呼應著，如夢似幻般的銀河互相輝映，當沉溺在其中時甚至會分不清自已是否置身人間…

林田山社區咖啡館

　位於中山堂下方的咖啡館，由原本的老檜木房舍改建而來，據說當時是高級幹部才可以居住的地方唷！雖然內裝相當的新穎，不過

花 蓮

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依然有著不少日式房舍的簡約風格。遊客要進入即要配合日式房舍的規矩，脫鞋子在木板地上行走，小小的茶几式桌子搭配昏黃的燈光、以原木改建的溫馨感，與角落古早家具相互輝映。而望出窗外，映入眼簾的就是那些日式建築構成的社區，雖然不若京都那般俯拾皆是的舊房舍，但林田山確實保持了在台灣島上日本社群所留下的完整畫面，讓人似乎回到那電 影畫面中的⼀一幕。

　 若能享用些簡單的餐點配上咖啡度過⼀一個午後，也不失為到花蓮旅遊悠閒腳步停駐的⼀一站。

莫內花園咖啡農莊

　 莫內花園〈安提哥〉咖啡農莊主要是經營廣受讚譽的布蘭赫亞咖啡，以及散發人文氣息的民宿。直接由瓜地馬拉火山山脈的Balanjoyo咖啡莊園，進口優質極品咖啡生豆，再由園丁老張每天鮮量烘焙。因此，整座園區都呈現瓜地馬拉那種融合浪漫拉丁及神秘馬雅的風格。中美洲熱帶雨林的造景，點綴以許多來自馬雅遺址的文物飾品，民宿客房連家具也都是馬雅工人手工製作的，床罩則是馬雅人最知名的織錦。

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　這種浪漫拉丁與神秘馬雅的風格，只有以印象派的手法才能貼切淋漓表現。園丁老張和他學建築的兒子合力規劃設計，就是以印象派的表現手法，呈現自然樸拙，卻散發朦朧幽雅的美感。

　當然，園區裡也設置了⼀一座蓮池，使人聯想到印象派宗師莫內的名畫蓮池，因此，取名為莫內花園。

雲山水villa home

　 雲山水佔地24公頃，園區內有廣大棕梠科植物及落羽松，季節性開花植物與大片的翠綠草皮，人工湖泊，湖光倒影，宛如歐洲鄉間的湖濱森林。

　 雲山水Villahome在建築外觀上以南歐白牆紅瓦拱窗外觀為參考依據，在室內空間部分，營造南歐鄉村田園風格，採用自然的原木材質，大地的自然色調，樸質的歐洲進口陶磚，花草圖騰的織品窗飾，老舊又有手感的家具燈飾，是空間中的主角，

將這些巧妙的搭配組合以營造出南歐鄉村的田園風格幸福度假屋。原本為提供住宿的私人農莊，但由於主人長期不在國內，目前成為供人賞景漫步的休閒莊園。

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農郁米舖

東里碾米工廠-御皇米

花蓮好事集

花蓮縣富里鄉農會

花蓮觀光糖廠

阿迪克工作室

lala Ban新社香蕉絲工坊

大哥的故事

台東2626農村市集

曲禾酒莊

10處購物天堂

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購 物

花蓮 台東

農郁米舖

　 「農郁」是指鄉下農人們濃郁的人情味，用濃濃的珍惜情感呵護、栽種，希望每⼀一次收成的好米，能讓每⼀一位享用到的饕客都能有滿滿的幸福與健康，所以取名做「農郁」。

　這裡以米為主，以其他農產為輔，從⼀一開始只有販賣家用米，⼀一直到應饕客要求開展的手工禮品系列，無外乎就是希望滿足每⼀一位來到米舖的饕客們的願望，冀望所有人都健康幸福也希望大家都能看到、聽見這些農產背後的故事。為傳統的農業穿上不⼀一樣的新衣，讓所有的包裝有他的價值，讓不起眼的後山農業以不同的姿態，展現它豐富多彩有價值的另⼀一面。

　創作可再利用的「布包裝」，賦予米不⼀一樣的精品價值，從打樣板、挑選布料、設計⼀一直到成品，全部都是MIMI和米媽親力親為完成的。

東里碾米工廠-御皇米

　 得天獨厚覓淨土‧百年稻香繫真情，東里碾米工廠位於花蓮縣富里鄉，花東縱谷的中心點。

花 蓮

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　 18世紀末，東里碾米廠第四代傳人宋鴻琳的曾祖父，獨具慧眼的來到花東縱谷秀姑巒溪源頭落腳，並引溪水動力椿米、打米，⼀一畝畝的墾荒地為良田。用心關懷每⼀一寸土地，細心照顧每⼀一株稻苗，代代傳承曾祖父的理念，於是延續出了跨越⼀一世紀的故事。

　 東里碾米工廠成立於清光緒26年（西元1899年），至今已是傳承五代，經營有109年的悠久歷史，從日據時代和二次大戰，未有電力時的水車動力樁米，至今佔地4,000餘坪的輾製廠房和2,000餘坪的恆溫倉儲腹地；足足走了超越了⼀一整個世紀之久，堪稱台灣最老的碾米工廠。

　 東里碾米工廠的前身是「大莊水車」的上水車、下水車兩家碾米工廠，經歷了百年傳承，在歷經四代的經營下早以不只是⼀一個單純的米廠，更成為花蓮、富里鄉東里地區的指標。

花蓮好事集

　 在花蓮，有群農夫他們熱愛自己所居住的土地，為了環境堅持不使用化學農藥來防治病蟲害，也不使用人工除草劑來除草；為了健康堅持不使用化學肥料來提高農產品的生產量。這些農夫希望能夠

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透過自己，將友善環境的訊息傳遞給大家，於是在2010年12月4日這⼀一天，這群來自花蓮各地的人們成立了屬於在地的農夫市集，農友們相信—「好人多的地方，總有好事發生」，因此名為「花蓮好事集」。

　花蓮好事集是花蓮在地第⼀一個「農夫市集」，強調環境與土地友善的生態文化，透過好事集提供生產者直接與消費者「面對面」的平台，建立朋友般的互信關係。

花蓮縣富里鄉農會

　富里羅山米廠展售中心，位於羅山有機村鄰近，於台九線旁310.5 k交通便利，停車寬廣、農產品眾多，服務態度親切。

　該農會以銷售富麗米為主、農特產品與名產類項目齊全，每年富里鄉的六十石山金針山花海⼀一年遊客超過20萬人參訪，以及年末休耕期間，利用田間種植油菜花，並結合創意主題，營造大地花海，並提供接駁車服務，讓遊客能深入農村。

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　展售中心服務功能齊全，且全面無休，不論吃、喝、玩、樂、休息⼀一應俱全、另有提供製米的農村體驗，是過路客及團体遊覽車、自小客、鐵馬族、休憩的好地方。

花蓮觀光糖廠

　光復鄉，⼀一個位於花東縱谷的鄉間小城，剛插秧的水田倒映出翠綠的山色天光，火車穿過寧靜的田野將隆隆聲傳得好遠......。

　光復糖廠高大的煙囪是這裡的地標，舊舊的製糖工廠刻劃著歲月的痕跡，停閉的工廠內塵埃在透進的光束中飛舞，伴著幾隻鴿子空盪盪的呼嚕聲；早期的日式木構造建築部分整修後成為特色的旅館提供住宿，安靜的時光佐著清新的空氣，曾經，在開工時期，這裡是人聲鼎沸的不夜城，空氣中總是飄著甜甜的糖香。糖廠裡另⼀一項人氣指標就屬那香甜的冰淇淋，採用馬錫山純淨無汙染的天然山泉水，以及花東縱谷在地生產的新鮮乳品等上等食材製成，好吃的程度從每天排隊購買的人潮就可以看得出來，有朝⼀一日經過光復，⼀一定不能錯過。

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阿迪克工作室

　生長於花蓮豐濱鄉磯崎村，阿美部落的阿迪克，不是原住民，卻有著原住民的靈魂，以台11線沿岸的漂流木為素材，擅長將即時閃現的豐沛靈感，為大自然的恩賜賦予新生命。

　「崇尚自然」與「實用」是阿迪克的創作理念，作品皆與生活息息相關，從日常生活用品，如：燈具（檯燈.吊燈.立燈）、餐具（湯匙.筷子.刀.叉.盤.杯墊）、廚房用具（鍋鏟.飯匙.桿麵棍.鍋墊）、時鐘…等，至居家空間整體設計，如：招牌、信箱、書架、展示架、桌椅、涼亭…等，處處皆展現他風味獨到的藝術手法，創意加上巧手，不起眼的漂流木，搖身變為精緻且獨特的手創藝術品！

lala Ban新社香蕉絲工坊

　 花蓮縣噶瑪蘭族發展協會於2005年成立「新社香蕉絲工坊」；是台灣唯⼀一以香蕉絲作為編織材料的工坊。香蕉株從種植取纖到編織等工作，是密集農業勞動的部落文化，因此香蕉絲所表現的不只是

編織布料與編織產業，它充滿了噶瑪蘭族的汗水、感情、精神與價值。

　賦予傳成香蕉絲工藝文化的使命，取自原生材料的香蕉絲纖維，表達噶瑪蘭族的精神與文化價值，尋求開創噶瑪蘭族文化產業契機。

　 1968年花東海岸公路（台11線）開工後，部落快速被捲入「現代化」，隨著各式物資的傳入，香蕉絲技藝步入式微。所幸在孕育噶瑪蘭族復明與文化復振運動的同時，老⼀一輩族人重新使起傳統織布的技法。

　 從香蕉的種植、砍伐、刮絲、晾曬、分線、捻線、繞線、整經到編織等工序中，累積了深厚的技藝文化。

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大哥的故事

　暗喻綠島監獄過往給人的印象，店內看得到的商品陳設無⼀一不與監獄有關，顧客走進店裡無不會心⼀一笑。

　 大哥ㄉ故事創立於2002年，以趣味，搞笑及可愛ㄉ大哥造型結合而的紀念商品專賣店。距加油站約500公尺，遠處就可以看到以大哥為主題ㄉ招牌，店內擺設以監獄為主題，兩間牢房供遊客免費拍照留念，所有商品都以綠島風光與大哥做發想，特別具有紀念價值。

　 從天氣熱著手，突發其想地在T-恤上印製各種毒辣的字眼，凡到過綠島的遊客，看到這款正反兩面字句犀利卻十分貼切的上衣，無不心有戚戚焉，也成為到綠島的熱門紀念品。

　如果您要來綠島度假，別忘了來探監！

　如果您來探過監了，大哥依然在綠島等您再次探訪！

台東2626農村市集

　為了推廣台東農村及社區部落的優質產品，在鹿野鄉永安社區的號召下，由台東⼀一群熱愛家鄉文化的民眾共同參與，決定於武陵綠

台 東

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色隧道，成立「台東2626市集」，不管是要來擺攤位，還是要到這裡找好康逛大街，都可以滿足大家的需求。

　 台東是台灣最後⼀一塊淨土，這裡有最純淨的環境，以及最善良的百姓，在這塊土地生產出最好最優質的農特產品，工藝達人們也生產出多樣有巧思的手工藝品，不過往往有好的產品卻常找不到消費者，同樣的，許多消費者找不到品質佳價格適宜的產品。有鑑於此，永安社區特地號召台東社區及民眾⼀一起來推動「台東2626市集」，每個月第2個星期6，下午2點至6點，於武陵綠色隧道，舉辦這個常態性的農村假日市集。

　 台東2626市集，定位是⼀一個農村假日市集，主題是多元開放式的，包括有機、環保、創意、在地生產、手作等，甚至會加入更多的休閒體驗活動及導覽解說。

曲禾酒莊

　曲禾酒莊位於台東縣卑南鄉初鹿休閒農業區，為台東縣第⼀一座合

法農村酒莊，因地勢偏高，空氣清晰、氣候怡人，酒莊內種植梅樹、桂花、枇杷和釋迦等，曾榮獲2009年十大神農獎傑出農民的酒

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莊主人廖坤郎以自產的梅子、桂花、枇杷、肉桂等釀造成五種口感各異的酒，並加工生產梅醋、脆梅、軟梅和米酒頭等產品，其中最特殊的是肉桂香腸及枇杷花茶包，都是在層層把關中精心嚴選製成完美的風味。

　來到酒莊，可以⼀一睹釀酒過程，或採梅子、摘琵琶，體驗DIY釀酒，而酒莊旁邊有櫸木林生態區，可以到林區內走走，吸收森林芬多精，依時令可以賞蝶、看螢火蟲，和觀賞獨角仙生態，也能騎著鐵馬悠遊其間。

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山嶺好望角

太魯閣晶英酒店

牛山‧ 呼庭休閒區

立德布洛灣山月村

如豐琢玉工坊

松園別館

花蓮美侖飯店

花蓮翰品酒店

近月旭海

金萱花民宿

海印

益順休閒農莊

境外漂流

福容大飯店

遠雄悅來飯店

遠雄海洋公園

檜木居

讚炭工房

七星柴魚博物館

天龍溫泉飯店

日暉國際渡假村

東河部落屋

知本老爺大酒店

知本泓泉溫泉渡假村

阿度的店

娜路彎大酒店

鹿鳴溫泉酒店

福樟紅檜木屋

28處優雅樂活

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樂 活花蓮 台東

太魯閣晶英酒店

　以傲人之姿，座落於花蓮太魯閣國家公園境內山岳型的國際五星級渡假酒店，乃為晶華國際酒店集團旗下之飯店。

　 該飯店座落於中部東西橫貫公路之天祥地區，伴立霧溪貫穿其間，秀麗山色即是天然的藝術品，室內採現代中國風的設計風格，以山、水、石、木等元素作為妝點空間的點綴品，與大地共生共存共榮，營造低調、沉穩、高品味的渡假休閒氛圍；全館擁有160間客房，規劃行館樓層與⼀一般休閒樓層，旅人可依需求選擇合適下榻之客房；提供中西料理服務，廚藝團隊大量運用花蓮食材，滿足您崇尚在地、美味與視覺等多重饗宴。

　任何季節來訪，太魯閣皆有不同的景色，靜歇於飯店的舒適空間裡，面峽谷、望山嵐、聆聽溪水協奏曲，讓能量在千年峽谷裡轉化昇華。

山嶺好望角

　 四周被海洋與林木所圍繞，山巒翠綠間可遠眺花蓮港口船泊景緻，朦朧的霧如⼀一縷輕煙。東臨太平洋，晨起迎接海面第⼀一道曙

花 蓮

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光，傍晚欣賞美麗的晚霞落日餘暉，入夜繁星點點，彷彿把你帶到時光隧道，那熟悉的夜空頓時勾起你往日的情懷，這時你訝然發現⼀一顆流星正劃過天際，驀然抬頭月上東山。

　 歡迎來到花蓮好望角 海景、夜景、山景、港景、霧景、船景、海灣、日出頂級會館。全世界最漂亮、治安最好、最便宜的頂級總統套房就在這裡。喜歡的話請幫他們按個讚！最近會收到⼀一些訂房的訊息，所以需向大家說明：由於網路訊息易遺漏，所以他們⼀一般並沒有接受FB訂房～需要訂房

的客人，歡迎撥打訂房專線：0932-581151，姚先生。

牛山‧呼庭休閒區

　 牛山，也就是牧牛耕種之地，阿美族稱為呼庭 （Huting）。曾幾何時，成群結伴的牛便少了，靠牛來耕種的畫面也不再了，現在依稀可見的是野放山上優遊自在玩耍的牛群 ，於是呼庭在阿美族人的心裡有了另⼀一個意義：⼀一個自由自在、無憂無慮

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的所在地，也就是我們經營這塊原地所懷抱的想法。

　而此刻當你來到這塊土地，同樣被這樣的山這樣的海這樣的自然美景所感動時，跨越種族與時空，你已經成了這塊土地的守護神，但願這塊土地，能讓你感受到心靈的寧靜與空曠，成為你生命中的淨土。

　隨著季節流轉，牛山給你不⼀一樣的美，三月荊桐和春天⼀一起醒來，為大地點綴鮮紅﹔四月百合，在山坡望海，清香綻放﹔梅子綠了，火金姑來探路了，幽綠在向晚的山裡，點亮⼀一片光。

立德布洛灣山月邨

　 立德布洛灣山月邨座落於太魯閣布洛灣的上台地，四面環山、立霧溪旁切而過，景致渾然天成。山月村共37間的小木屋，整體規劃類似村莊聚

落，除有濃厚原住民原始風格，還有傳統唐式的懷舊味道。

　 房間內的原住民織布吊燈及布畫都是純手工製作。最特別的是客廳移到室外，白天可在客廳乘涼欣賞周遭美景，晚上可與家人談天觀星。

　房間型態有景觀山月套房、景觀部落套房及景觀頭目套房三種。景觀山月套房計28間，約8坪，內部規劃為兩張單人床(可住1～4人，超過2人以上須另加舖墊)；景觀部落套房計8間，約12坪，每人⼀一張單人床，適合五到八人住宿，適合家族及學生團體；景觀頭目套房僅1間，約25坪，內分為主臥室及起居室兩間，2套衛浴設備，主臥室為⼀一張雙人床，起居室可另加舖墊提供親友入住。

如豐琢玉工坊

　 如豐琢玉工坊是⼀一家傳統的台灣玉石飾品加工廠，在豐田聚落裡從事玉石加工已快40年頭了，

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早期多是以外銷為主，近幾年來，因大陸市場崛起，已接不到單了，本想打算關門大吉了，只是經營者內心深處念著台灣玉，捨不得放棄。

　還好準備歇業的同時，看到了經濟部⼀一鄉⼀一特色輔導專案的資訊，透過財團法人石材暨資源產業研究發展中心團隊頂力相助，他們重新起步，重新出發，轉型做DIY玉石體驗工廠，期望把台灣玉石飾品加工的在地產業，能永續傳承。

　各位貴賓到花蓮旅遊時，別忘了到「如豐琢玉工坊」來，親自體驗磨玉的樂趣，磨⼀一塊自已打造的

玉飾品，帶回家做永久的紀念及收藏，玉可以保平安哦！如豐琢玉工坊非常歡迎各位鄉親的蒞臨DIY。

松園別館

　松園別館約興建於二次世界大戰末期，日治晚期民國32年間，原為日本海軍兵事部辦公室，日本戰敗撤退後，民國36年改由陸軍總部管理、陳誠青年軍駐守；後又成為「美軍顧問團軍官休閒度假中心」；66年改由國有財產局所有，67年交由行政院退輔會管理。

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　由於松園地理位置優越，可遠眺太平洋與海岸山脈，園內又有百年老松成群，在民國85 年退輔會計畫以「旅館建地」出售，遭地方人士與藝文團體激烈反對，在各界努力爭取保留之下，終於在89 年7 月13 日由花蓮縣政府編定為「歷史風貌專區」。

　至今委託祥瀧股份有限公司經營管理，經營內容包括：園區建築及環境之維護、安全管理、清潔及松樹週遭生態保護等，定期辦理以松園意象之主題性活動，如太平洋詩歌節、藝術家創作營、藝術家進駐。

花蓮美侖飯店

　 1993年，美侖飯店伴隨著花蓮的心跳誕生。身為花蓮第⼀一家國際型度假飯店，美侖始終與花蓮⼀一起呼吸律動，坐落於湛藍海洋與蓊鬱群山環抱中的美侖，是通往花蓮山水美景的鎖鑰，無論是景致明媚的太魯閣、風景宜人的七星潭、或是集合美食與絕佳伴手禮的花蓮市區… 美侖，絕對是您花蓮之旅的最佳起點～ 不只如此，無限寬廣的藍與綠垂手可得，更讓美侖不但是⼀一都市的度假休閒飯店，更成為花蓮最跳躍鮮明的印記！不但是地理上的美

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景中心，更是花蓮歷史的、人文的、感官的中心。

　以自然美景為本，用在地文化提味，美侖灌溉了身心的感官需求。現在，就開始享受美侖，開始你在花蓮心的起點。

花蓮翰品酒店

　 Chateau是法文代表貴族所居住的城堡，de chi-ne則意指中國。

別出心裁的logo設計，則是源於歐洲貴族的盾牌 （coat of arms）。中古時代的歐洲，有很多有地位的家族或人，設計自己的盾牌勳章，用以表示家族歷史或權力。而翰品的盾牌Logo特別融合了龍紋和天圓地方等中國元素來傳達中西合併的美。

　以精品設計旅館概念打造各式風格的酒店，讓您在商務及渡假的旅程中，都能享受到極致細膩的服務。目前全台灣共有三家翰品酒店，分別為代表歐

式風格的翰品酒店新莊、綠能樂活的翰品酒店花蓮及品味時尚的翰品酒店高雄。

　以Art Nouveau為設計主軸，採優雅時尚的法式風格，融合低調奢華的東方美學，展現出充滿活力的傳統之美。包裹著蒙德里安躍動的幾何方塊，翰品花蓮用創新精神在花蓮市區綻放著繽紛的身影

近月旭海

　近月旭海曾是電視偶像劇「東方茱麗葉」借景拍攝異國風情的場景。因為這兒離海只約200公尺，砂灘邊，綠地上的這⼀一棟墨色斜屋頂，搭配著典雅日本外壁磚的歐式小洋房，露台上設有白色咖啡座，屋外芳草如茵，蕉風椰影，花團錦簇，在在散發出⼀一股慵懶自在的悠閒氣息，令人宛如置身於南歐愛琴海畔或是印度洋中馬爾地夫般的浪漫。

　「近月旭海」位於台灣東海岸國家風景區內，傍山（海岸山脈東側）向海（太平洋左岸）佔地約

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3000坪的庭園建築，圈圍出⼀一個自成⼀一格，景觀天成的海濱樂園。在此無論是要聽濤、逐浪、觀星、賞月，或看旭日東升，雲彩幻化，舟楫來往，鷗鷺翔飛，或是品嚐別有風味的咖啡與餐點，或僅在此看海發呆，都會讓人俗慮頓消，感覺幸福無比。這樣幸福的園地，隨時等待有緣人來共享喔

金萱花民宿

　 民宿初建於2006年中，是早期碾米廠改建而成，民宿內保留50年代之木製碾米機極具文化特

色，由民宿老主人鍾爺爺解說其構造與歷史，鍾爺爺是⼀一位玉里鎮耆老的解說員。解說方式多元保留傳統人情，除能導覽本鎮內之風景名勝外，行程介紹及旅遊動線均能多面建議，故民宿主人有旅遊顧問的稱號。

　民宿主體為三層式歐風造型，紅色鋼瓦為頂，白色水泥牆為身，副建物鐵皮餐廳及穀倉室內停車場及後花園露天停車場。民宿內免費提供腳踏車，鄰近車道有193線及由北迴鐵路玉里段截彎取直後改建而成玉富自行車道及玉里濕地自行車道。

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　 民宿主人搭建瓜棚自己栽種多種瓜類，無毒有機，贈與住宿旅客又更是另類紀念品。民宿後露天停車花園更是栽種超過50多種植物，每當清晨與傍晚，花叢樹間，鶯燕爭鳴，嬉戲追逐，猶如自然鳥園。

海印

　離開風城的那個午后，記憶已變得模糊，追尋理想生活的過程也許有些跌跌撞撞，又似乎是冥冥中早已註定，落腳在海邊的第⼀一個夜晚，在滿天的星光和⼀一輪明月的陪伴下，安穩的入眠。

　清晨，東岸早起的陽光鑽進被窩，陣陣的海浪聲讓我們捨不得再賴床，走出門外，迎面而來的是湛藍的太平洋，海印，像兩顆白色的印章，枕在海岸山脈翠綠的臂彎裡。

　向大自然謙卑的學習，對週遭環境更加的友善，海邊的生活雖然簡單，但每天總能帶著滿滿的感動

入眠，也許有⼀一天，在海印，在這東岸的⼀一隅，您也能體會這樣的感動。

益順休閒農莊

　好客的民宿主人，⼀一同往常的親切招呼聲，讓旅客倍感溫馨！在這可享用到鄉土風味的特色料理，純自然的風味，不用特別調味，就相當美味可口；別具鄉田風村生活的住宿環境，聽不見吵喳的車聲只聽的見蟬鳴交響曲，假如您想來⼀一趟充滿田園鄉村的豐富之旅，「益順」就是您最佳的選擇。

　六十石山每年在七、八、九、十月金針花盛開的時節，滿山綻著金色花朵，色彩鮮麗和諧，簡樸的農舍點綴其間，不少人認為六十石山的風景實在可與瑞士的風光媲美。沿路蜿延曲折而上，登高望遠的舒暢感，俯仰瞰看整個山色美景，整片金針花海隨風搖曳，彷彿在訴說著什麼話語，四處可見鳥兒與蝴蝶隨風飛舞著。來到雲的故鄉，在此滌塵淨慮，盡情享受四季晨昏之美，讓心情更舒暢曠達

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境外漂流

　想要體會清晨被海浪聲喚醒的幸福感覺嗎？

　東海岸唯⼀一無障礙空間民宿，⼀一個實現現代人生活夢想的實例，紓解壓力的東海岸希臘風情民宿，等待您的到來。

　你已經有遠走境外與放逐漂流的準備了嗎？

　必須要放下熟悉的生活模式與態度，才能感受到遠走境外的喜悅，必須要鼓起勇氣的做出選擇，才能有放逐漂流的自由。

福容大飯店

　 2010年深秋落成的福容大飯店 花蓮位於花蓮市區，鄰近花蓮港，是花蓮最受矚目嶄新地標，堪稱東台灣華麗巨擘。距離花蓮車站與花蓮機場車程約15分，交通迅速且便捷，是東台灣休閒旅遊的度假飯店首選。

　福容花蓮結合東部原住民特色，整體設計與內部細節皆流露濃厚民俗風。飯店樓高16層，提供257間舒適客房，內有麗泉SPA、三溫暖、露天泳池、

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健身房、星光大道KTV、酒吧等娛樂設施，提供戶外踏青外的舒適選擇。

　福容花蓮緊鄰花蓮港邊，可遠眺美麗的太平洋景色，或目視出航的遠方輪船，忘卻煩憂，沉浸於碧海、藍天與青山的景色中，優閒度過每⼀一個珍貴假期。

遠雄悅來飯店

　 遠雄悅來飯店係由世界級頂尖設計的WAT&G公司，以浪漫的維多利亞式的華麗與豐富融合太平洋海岸的寧靜，迎賓大廳設計挑高28米、規劃有391間。所有客房均採四季恆溫空調，客房樓層設有新穎的連通門可合併空間使用，讓旅客依個人喜好而選擇，縱情享受維多利亞時期當代的繁華與感官，所有客房皆有觀景陽台、讓渡假的悠閒心情更臻完美。

　遠雄悅來飯店周遭圍繞著林蔭步道與觀景平台串接環繞，不僅連結所有戶外景點與室內設施，詩人花園的雕像造景，綠廊的盎然綠意，火舞廣場的黃昏市集及戶外現場表演，各有巧思、各具特色。

　東向可⼀一覽無遺湛藍的太平洋、北邊為繁華的花蓮市區及花蓮港、西邊是碧綠的太魯閣山脈縱谷，南邊可見秀麗東部海岸線及海洋主題樂園。

遠雄海洋公園

　花蓮，人稱台灣的後山，卻是⼀一塊擁有著世界級景觀的瑰麗珍寶。為了讓世界上更多人能享受這片好山好水，遠雄企業團秉持著經營公共事業般的嚴謹服務精神，以海洋為中心主題，集休閒、娛樂、養生、教育、環保、文化等知性與感性特質於⼀一體，打造頂級國際休閒勝地水準的花蓮遠雄海洋公園與遠雄悅來飯店。期望以花蓮為起點，串聯起遠雄企業團橫跨北中南的環島遊憩鏈，提升台灣整體休閒品質，帶動現代人保育養生的新里程，並為台

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灣這座婆娑之洋中的美麗之島，留下⼀一個呼吸的出口，⼀一個生生不息、永續演進的最佳註腳。

　藍天、白雲、森林、海洋，是您⼀一踏入花蓮遠雄海洋公園暨遠雄悅來大飯店即可感受到的自然風光。陽光中的遠紅外線可以促進體內有害物質的代謝；背倚海岸山脈，豐沛森林資源充滿著植物特有的芬多精；浩瀚的太平洋⼀一覽無際，含大量負離子的海風輕輕吹拂，舒緩了都市生活的壓力與忙碌。

檜木居

　「檜木居」全區以檜木為主題訴求，建築體包含了五種檜木，搭配日本進口綠建材，優雅的和風造景庭園，營造最細膩的休憩空間。房內檜木床頭板散發芬多精的香氣及能量，並特別提供檜木精油洗髮精及沐浴乳讓您沉浸在檜木香裡。專屬SPA芳療室（需預約）除了按摩，更搭配了檜木遠紅外線烤箱／蒸氣室，讓您疲憊的身軀得到完全的放鬆。寬敞明亮的紅酒區，供應國外酒廠精釀葡萄酒，讓您與三五好友在晚餐之餘小酌談天。早餐的檜木咖啡更帶給您⼀一天滿滿活力。使您在享受度假時身心靈也都充滿能量。

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讚炭工房

　位在花蓮縱谷的鳳林小鎮，山腳下有個歡樂窩，他是劉校長用生命向歲月兌換的第三個春天，在這個新天地中，劉家七口以夢想為藍圖，齊心合力，營造出⼀一片充滿愛與希望的健康事業「讚炭工房」⼀一個發人深省，讓人讚嘆的生命傳奇。

　故事的主角是劉校長，他的第⼀一個春天，是服務長達45年的教育事業，絳帳和風，桃李無數！第二個春天，在他退休之後奉獻給家鄉的老人會，客

屬會與槌球會等十年之久深耕鄉土，發揚客家文化！

　如今，人生進入下半場，劉校長認為應該回歸簡單生活，並與家人兒孫共享天倫的時候了，然而，前年竟發現罹患初期腸癌，經緊急開治療，目前已無大礙。但是他的子女們卻醒悟了，決定往後要共同營造⼀一個能使爸媽安享晚年，並讓家人情感相繫的健康美樂地。於是，劉校長的5名子女及女婿、媳婦們，在徵得爸媽同意後，便在山下農地闢建農舍與工房，這⼀一舉動，不但開啟了健康團聚的田園生活，更成為讚炭工房的發展契機。

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七星柴魚博物館

　「七星柴魚博物館」由「宗泰食品」設立。創辦人余宗柏先生創立宗泰食品，以製造地方特色食品為大宗，柴魚是其中⼀一項主要業務。近年台灣的柴魚產業逐漸沒落，望著鉛華盡褪，沉寂蕭條的工廠，72 歲的余老為了恢復這引以為傲的漁場恢復昔日光彩，並讓更多年輕人了解台灣這與海共生的海洋民族性，開始整建七星柴魚工場，以全新風貌與大家見面，承襲日本製魚技藝與在台生根發展的海洋故事，透過更多的資源彙整與運用，營造出⼀一個更具專業規模的文化技藝介紹館，讓更多民眾了

解外來文化與本土東岸結合的美好花果。柴魚產業為核心知識，發展動態展示、靜態展示、專業解說服務、DIY活動與相關紀念商品販售等經營項目。同時串聯多家柴魚生產工廠以單⼀一品牌行銷，並串聯七星潭的社區導覽解說，朝向生態博物館的理念發展。

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日暉國際渡假村

　 日暉國際渡假村-台東池上，座落於花東縱谷中心，北與花蓮縣富里鄉相鄰，南接關山，幽靜山景中，得天獨厚的地理位置能同攬花東勝景、每間客房皆提供碳酸氫鹽氯化物泉，開幕三年即成為台灣東部新興熱門的渡假飯店。HOTEL區共119間客房，皆備有景觀露台，輕推開窗便能飽覽花東湛藍天空、綠意滿溢的山嵐景致。

　總統VILLA別墅區共有102間Villa，為東南亞地區最大Villa群，每棟別墅Villa均擁有景觀庭園、私人游泳池、發呆亭；舒適明亮的客廳及獨立臥室，享受不被打擾的私密空間。入住日暉國際渡假村，彷彿到達⼀一個美麗夢境。

　 榮獲交通部觀光局花東縱谷風景區管理處「2009縱谷優良飯店首選」，是花東縱谷地區獲得票選第⼀一名的飯店業者。

天龍溫泉飯店

　天龍溫泉飯店位處於⼀一個既神祕又特別的、經常雲霧奔騰、暖泉氤氳的山谷中，也就是位在花東縱谷的裙襬。無論你從花蓮或台東行走美麗的花東縱谷公路（台9線）在池上或關山轉彎進入台20線

台 東

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（南橫東段），很快的你就會沉浸於新武路峽的大景並陶醉其中。開車只需約40分鐘車程，你就會看到⼀一座彩虹般的吊橋橫跨霧鹿峽谷，矗立在吊橋畔的建築物就是全台灣唯⼀一的峽谷溫泉飯店，靜靜座落山嵐邊，沒有吵雜的人聲，唯有潺潺溪流聲和青綠山景，充滿悠靜清新的氣息。峽谷岩壁獨特湧出型溫泉及飯店淡雅簡潔的原住民風格空間，讓您在自然的環境中，輕鬆卸下疲勞的身心。

　飯店旁有⼀一條建於日治時期的天龍古道，沿途有豐富生態資源與古道幽情，還有每天最受住客歡迎的晨曦霧鹿峽谷導覽解說…

東河部落屋

　 「東河部落屋」位處台東縣東河鄉台11線花東海岸公路132K處，北往南左轉、南往北右轉，循小徑進入約500公尺就可以抵達。傳承先人智慧及後代工法搭建了傳統的茅草部落屋，遠眺東河新橋的鮮紅壯麗及海岸山脈的清新秀麗。

　東河部落屋現址是由瑪路阿瀧文化發展協會所經營管理，這裡除了做為遊客體驗阿美族傳統建築與文化外，還經營住宿、原住民風味餐、竹筏遊馬武

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窟溪等，是⼀一處讓遊客可以接觸大自然，又能瞭解阿美族文化的休閒聖地。

知本老爺大酒店

　知本老爺大酒店位於台東縣卑南鄉溫泉村的知本風景區內，除了擁有溫泉外，尚有峽谷、瀑布、森林遊樂區，是⼀一個多元化的風景區，客房共計183間，均有大型景觀窗面向綠意盎然的山林景觀，飯店內亦有多項的休閒設施、室內外各型的溫泉浴場、專業的SPA服務、精心料理的餐飲服務及完善

的會議設備，能使前來休閒渡假的客人真正體驗知本老爺貼心真誠、以客為尊的優質享受。

該酒店各式客房共計183間，均有大型景觀窗面向綠意盎然的山林景觀，飯店內亦有多項休閒設施、是內外各型的溫泉浴場、專業的spa服務、精心料理的餐飲服務以及完備的會議設備，能使前來度假的各位客人真正的體驗知本老爺貼心真誠、以客為尊的優質感受。

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知本泓泉溫泉渡假村

　泓泉溫泉渡假村的溫泉，是來自1460公尺深的地底，在泉質上，自然要比附近挖鑿數百公尺深的溫泉，來得更加純淨優越。為維持溫泉井管的通暢，泓泉溫泉渡假村在每個星期裡，都會利用清早或午後，便將這座位於露天溫泉浴池畔的地熱井打開，讓溫泉與蒸氣直衝雲霄，在陽光照射下，蒸騰的白色水霧，隨著和風吹拂，明顯出現絢麗的七色彩虹，「虹泉」之名不脛而走，乃成為知本溫泉區特有的景觀。

　 由於「知本⼀一號地熱井」的位置，就在泓泉溫泉渡假村的「彩虹廳」內，如此純正優質的溫泉水，不論您是在客房內泡湯，或是在露天溫泉SPA浴池、室內溫泉按摩池，都可以享受到真正的「知本第⼀一泉」。

阿度的店

　 起源於91年9月26日，於台東縣鹿野鄉龍田村創立第⼀一家店。當時看到了關山單車市場的蓬勃發展，再回頭看到龍田豐厚的自然人

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文條件，決定把單車引進龍田再注入導覽解說的元素，為現在的發展主軸。

　以人文情感搭配自行車，體驗生命與自然，希望創立⼀一種人文自行車的新概念，開創更具市場深度的新未來，且此店是台灣第⼀一家常態性在做自行車結合導覽解說的店家。讓自行車變得更有生命更有價值，而不只是冷冰冰的機械。 讓自然、純真、感動、歡笑和你相擁相依，阿度的店即將蛻變，因為有您的參與。

　目前此據點已經包括有台東鹿野的龍田，台東市糖廠，台東縣的成功鎮與三仙台，還有西進的第⼀一家店，位於台南安平。

娜路彎大酒店

　 「Naruwan」在原住民語言中的意思代表著「您好」與「歡迎」之意，就像夏威夷的「啊囉哈」般，讓人們感受這份熱情、自在與歡樂！五星級觀光渡假飯店的台東娜路彎大酒店，用這句招呼語來命名，即希望所有蒞臨的賓客，都能深刻分享娜路彎所有成員誠摯歡迎之意。

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　台東是日昇之鄉，充沛又耀眼的陽光是我們最大的資產！故本館於設計興建之初，即決定採「斜背式建築」，佐以大面積的透明玻璃將最大量的陽光及周遭的山光海色引入室內，其特殊的三角型外觀，亦成了台東的新地標！

　台東娜路彎大酒店本身即為⼀一藝術作品，薈萃了現代時尚與原住民文化。酒店正門的「四大石柱」各高九公尺，使用來自中國大陸山西省砂岩為材料，分別以浮雕手法雕出了魯凱族、達悟族、卑南族及阿美族的先民生活風貌及人物故事，在這奇特

絕妙的四度空間中，石柱無聲地述說出流傳久遠的歷史。

鹿鳴溫泉酒店

　鹿鳴溫泉酒店位處都蘭山麓的縱谷平原上，東方依著海岸山脈，西臨中央山脈高台龍田，為⼀一開闊性的河階台地，四周群山環繞，山色隨著四時而變化，白雲蒼狗，氣象萬千，坐臥於鹿鳴溫泉酒店的視野所及盡是青翠與湛藍。

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　鹿鳴溫泉酒店建築設計概念來自「與自然共存」強調順應自然、簡潔、樸實，外觀幾乎融入背景環境中。酒店圓弧形外觀以兩條平行弧線為主，於建築物核心向外延伸與旁邊的鹿野溪相呼應，形成匯聚東西兩面山系地氣，上承北斗星垂拱映照之「七星映照吉地」！

　都蘭山乃台灣唯⼀一蘊藏藍寶石的聖山，藍寶石為玉之上者，玉有涵養水氣之功，因而都蘭山頭常見雲霧裊繞，即使大晴天亦然，靈氣薰人；更有甚者，藍寶內蘊於山中，千萬年來吸收宇宙能量精華，散發出有益於人體的磁場特強，鹿鳴溫泉酒店得天獨厚，盡得宇宙能量磁場聚合之利。

福樟紅檜木屋

　 東海岸的蔚藍海洋離我們好近、好近...，用視覺、味覺...還有心來體驗東太平洋-福樟之美，分享福樟每⼀一個角落的每⼀一刻感動；給自己充裕的時間探索，這才是旅遊的真諦。

　沿著蔚藍的海岸線道路，溫暖的光線指引著遊客來到福樟紅檜木屋渡假村光線的投射下，棕櫚樹、木屋、木製桌椅，十足的南洋味吸引著過往的旅人，福樟的晨，打開窗便可看見日出，這對都會人來說，是⼀一種奢求，但也是⼀一種誘因。

　位於台東成功的福樟紅檜木屋渡假村，擁有背山望海的地理優勢，在充滿綠意的椰林下，斜躺涼椅，望向蔚藍海景，是旅人們最嚮往的度假氛圍。

　 v i l l a木構建築選用北美紅檜，而地板則是 南方松，房內空間充滿木的芬多精，充滿南洋風情。

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立川漁場

吉拉卡樣有機共同農場

原野牧場

新光兆豐農場

瑞穗牧場

銀川永續農場

台東原生應用植物園

布農部落休閒農場

初鹿牧場

東河休閒農場

知本國家森林遊樂區

11處生態景點

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生 態

花蓮 台東

立川漁場

　頂著兩個太陽，兩個月亮，坐落於花東縱谷的立川漁場，擁有絕佳的養殖環境、源源不絕的天然湧泉，堅忍不拔、順勢而為的漁人精神，讓人們知道感恩，得人如魚。

　 ISO22000的認證品牌，嚴格檢驗為消費者把關，成為品質保證，也通過CAS標章及GAP優良水產養殖戶；讓每⼀一顆黃金蜆都有身份證，更是花蓮縣優良的無毒養殖戶，任何產品都達到新鮮、無毒、健康的立川標準。

　摸蜆仔兼洗褲，體驗當年的童趣生活，是⼀一種經驗的傳承，⼀一種文化；蜆殼DIY，從動手作的樂趣開始與美學碰撞，接觸生命，從漁鄉美饌到五餅二魚，精緻的立川招牌料理，「黃金蜆、貴妃魚、臺灣鯛」，立川三寶，精采上桌。

　期待用愛與您分享每⼀一份收穫的恩典。

吉拉卡樣有機共同農場

　「吉拉卡樣」的美麗在於沒有汙染的自然，「吉拉卡樣」的自然在於有機耕作的堅持。這裡的美麗，夏夜沁涼的風中伴隨閃閃的螢火蟲最自然。這裡的自然，四季生生不息有機蔬菜最豐富。

花 蓮

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　吉拉卡樣是花蓮193縣道54公里處的美麗瑰寶，這裡因為部落長老的有機堅持，多年來保持著天然美麗與自然樸實。這裡有種豐富的有機蔬菜，小黃瓜、四季豆、玉米、青椒…等，近年來更致力於有機栽種「花蓮１號黃豆」，以有機天然的方式種植最健康天然的農產。

　為歡迎更多人來享受部落的美麗，成立部落餐廳提供部落的有機風味餐、有機水餃、開闢露營區…等，夏天來到這裡，記得要去探訪滿天星光的螢火蟲，還有沁涼的小溪等著和你⼀一起清涼。

原野牧場

　當春風吹起，和絢的海風，喚來了滿山遍野的百合與牽牛花，牧羊人總是迎著和風，趕著⼀一群羊覓草 ……

　當夏風吹起，熾熱的海風沸騰著。牧羊人總是揮著汗，趕著⼀一群羊覓草 ……

　當秋風吹起，迎風鳥逆著蕭瑟的海風飛翔牧羊人總是踩著枯葉，趕著⼀一群羊覓食 ……

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　當北風吹起，澎湃的海潮激起濃濃的海霧刺骨的冬季裡，牧羊人依然頂著東風，趕著⼀一群羊覓食 ……

　⼀一天牧羊人在七星海畔築夢，與老原住民和藝術家陳立，用漂流木花了三百多天完成了充滿羊奶咖啡香的歡歡仙美樓，在濃濃的心、濃濃的情、濃濃的奶香中，原野牧場已經與您共度十年的美好時光，始終山與海的對話沒改變，羊奶咖啡的濃郁口感沒改變，七星海依然湛藍，牧場主人的情依然純真。

新光兆豐農場

　 位在風景秀麗的花東縱谷內，佔地廣達726公頃的「新光兆豐休閒農場」，是國內少見的大型觀光農場之⼀一，也是花東縱谷內相當知名的休閒去處。

　當車子行走在花東縱谷台九線，經過鳳林鎮時，⼀一定會被路旁醒目的乳牛標誌所吸引，而進來⼀一探究竟。

　 農場園區內，特地請專家設計大型精緻歐式花園，還有展現牧場風光的乳牛區和牧草區、四季皆有水果產出的果園區…等，提供給遊客多樣化的休閒空間。

瑞穗牧場

　瑞穗牧場秉持著⼀一份對這片土地與故鄉的熱愛，民國89年轉型觀光休閒牧場，期盼讓更多國人享用到超優質的乳製品，秉持著當日現擠鮮奶呈獻給遊客⼀一份誠摯樸實的熱情，精心研發的「鮮乳酪」更是瑞穗牧場用心製作的產品之⼀一，最新鮮的鮮奶全程低溫製作，精心挑選110公克的容器讓您的味蕾最高點劃下完美的驚嘆！

　為了提升花東伴手禮種類選擇，瑞穗牧場耗費⼀一年的研發，於民國93年推出「瑞穗牧場乳牛軋」系列產品，甫推出即獲得遊客肯定並在2005年獲得「第⼀一屆國家設計金獎」、「台灣包裝之星」、「世界包裝之星」等榮耀。

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銀川永續農場

　 銀川永續農場於1996年成立，以「銀川」品牌行銷，為全台灣最大有機水稻種植團隊。法人公司為青田農產有限公司，致力於有機農產品於國際市場銷售與國內銷售通路的經營。農場與公司皆通過慈心有機農業發展基金會驗證，擁有有機生產與有機加工、分裝驗證。銀川永續農場位在花東縱谷⼀一處封閉隔絕的山谷，努力、堅持打造有機農場的過程是⼀一篇絕美的故事。該農場備有展示場，供遊客休憩、咖啡點心，另預約有體驗活動課程與農家餐可享用。

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台東原生應用植物園

　 台東位於台灣東南隅，東臨太平洋暖流帶，雨量充沛且分佈平均，土質、水質、氣溫非常適合各類生物之生存，早期是日據時代即為日本人藥草重鎮，諸此在在證明台東是台灣的藥草王國，亦是藥草的故鄉，有著無窮無盡的寶藏。

　台東原生應用植物園就是在如此優渥的「天然條件」及迎合「時代趨勢」孕育而生的，是⼀一座將農業結合了健康、休閒、生技等概念的活體展示館，更是全國第⼀一家致力將藥草應用在生活產品上的健康產業，希望能藉著園區提升台東的農業，並將發揚台東原生藥草造福人群。園區內目前利用有機方式栽種了大約兩百多種的原生藥草植物，藉由專業的解說，希望能傳達給遊客原生藥草植物與人類密不可分的關係。

布農部落休閒農場

　台東布農部落休閒農場落位於台東縣延平鄉，由布農文教基金會與當地居民所共同打造，集原住民藝術與文化及觀光特色的綜合休閒農場，目前規劃有布農部落的部落劇場、部落民宿、部落餐廳、

台 東

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部落咖啡屋、編織工作坊、會議廳、有機農場、牧場、農特產加工廠、便利商店，河堤公園、蝴蝶谷區、布農山林生態公園。

初鹿牧場

　 初鹿牧場園區乳牛是主要的經營目標，也是初鹿牧場的特色之⼀一。

　 初鹿牧場的乳牛是從加拿大進口的，且以品質較佳的溫帶苜蓿草餵養，才生產出香濃可口的牛奶，品質絕佳，味道獨特香濃，除了有新鮮的初鹿鮮乳可以購買之外，還有霜淇淋也是⼀一項受歡迎的食品。

　走吧 ! 讓你的身心靈放牧去 ~

　初鹿，⼀一個純淨、自然、美麗、無汙染的代名詞。

　 來到初鹿牧場，你可以選擇，與藍天對話，與綠草共舞，或與乳牛齊鳴。

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　 遠離了城市的煩囂，這裡，你可以輕鬆享有⼀一份，舒適、寧靜、悠閒的心情。

東河休閒農場

　 民國79年政府創導休閒農業，經農委會同意東河成立休閒農業區，並由農委會委請嘉義農專負責規劃。

　農場首先就就有七、八莊舍及分場部員工宿舍整建為民宿，闢建樟樹林步道，民國80年開始營

運。起初來訪遊客與東河休閒農場員工共用餐廳，體驗榮民生活，該七、八莊舍至今仍在東河遊憩區內，欲體驗榮民早期生活者不妨來此參觀。

　 至86年觀光局納入輔導補助，整建餐廳、渡假小屋(現為別墅區)等設施，農場設備漸臻完善。至今，東河休閒農場仍與周圍榮民眷屬維持良好關係，時而可見附近榮民至本場販賣現採水果，鮮嫩多汁，吮指回味。

知本國家森林遊樂區

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　知本森林遊樂區地處台東縣卑南鄉溫泉村，知本溪流經森林遊樂區南側。區內山巒疊翠、林木蓊鬱。其中以鳥類資源最為豐富，是台東市郊賞鳥的最佳據點。植物則以原生之觀賞花木為主，且有大片純林，是遊樂區內主要森林景觀。另外園內設有好漢坡、野餐桌椅、森林浴步道、榕蔭步道、水流腳底按摩步道等，供遊客到此放鬆身心，享受大自然的樂趣。

書名／票亮花東特色珍珠亮點發行人／謝謂君編輯單位／中視資訊科技股份有限公司出版年月／101年11月著作權歸屬／交通部觀光局

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