1. Necesidades energéticas del deportista · 2015. 10. 30. · Mujer deportista Mujer no...
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1. Necesidades energéticas del deportista1. Necesidades energéticas del deportista
2. Diferencias significativas entre el hombre y2. Diferencias significativas entre el hombre yla mujer en el rendimiento deportivola mujer en el rendimiento deportivo
3. La dieta de la mujer deportista3. La dieta de la mujer deportista
¿QUÉ VAMOS A TRATAR?¿QUÉ VAMOS A TRATAR?¿QUÉ VAMOS A TRATAR?¿QUÉ VAMOS A TRATAR?¿QUÉ VAMOS A TRATAR?¿QUÉ VAMOS A TRATAR?¿QUÉ VAMOS A TRATAR?¿QUÉ VAMOS A TRATAR?
3. La dieta de la mujer deportista3. La dieta de la mujer deportista
4. Alimentación y competición. Fases de la alimentación4. Alimentación y competición. Fases de la alimentación
5. La triada de la mujer deportista5. La triada de la mujer deportista
6. La menstruación y el rendimiento deportivo6. La menstruación y el rendimiento deportivo
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1.1.1.1.1.1.1.1. NECESIDADES ENERGÉTICAS NECESIDADES ENERGÉTICAS NECESIDADES ENERGÉTICAS NECESIDADES ENERGÉTICAS NECESIDADES ENERGÉTICAS NECESIDADES ENERGÉTICAS NECESIDADES ENERGÉTICAS NECESIDADES ENERGÉTICAS
DEL DEPORTISTADEL DEPORTISTADEL DEPORTISTADEL DEPORTISTADEL DEPORTISTADEL DEPORTISTADEL DEPORTISTADEL DEPORTISTA
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Mujer deportista Mujer no deportista
=
EntrenamientoEntrenamiento deportivo consume energía
AlimentoAlimento aporta calorías Equilibrio
AlimentoAlimento aporta calorías Equilibrio
Conocer los elementos nutritivos necesarios
para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo
Carburante
de mala calidad
falta de “chispa”, de energía
Insuficiente
agua
Deshidratacióne hipertermia
Carencia
elementos vitales
Agotamiento, dejadez, calambres, anemia, etc.
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2. DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE EL HOMBRE Y 2. DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE EL HOMBRE Y 2. DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE EL HOMBRE Y 2. DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE EL HOMBRE Y 2. DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE EL HOMBRE Y 2. DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE EL HOMBRE Y 2. DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE EL HOMBRE Y 2. DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE EL HOMBRE Y
LA MUJER EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVOLA MUJER EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVOLA MUJER EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVOLA MUJER EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVOLA MUJER EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVOLA MUJER EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVOLA MUJER EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVOLA MUJER EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVO
MuscularMuscular EsqueléticoEsquelético CardiovascularCardiovascular OtrosOtros
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sudoración= hidratación
- Roturas
fibrilares y
Tendinitis / Inestabilidad
Metabolismo basal mujer= 1300 Kcal
+ Flexibilidad
Estrógenos = M.G
+ Masa
para desplazar
- músculo
10-20% -de testosterona
Tendinitis /
+ patologías comunes
Inestabilidad
de la rodilla
Metabólico basal hombre = 1700 Kcal
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Hueso pélvico
+ grande
C.d.G inferior
Cintura escapularmenor
Mayor curvatura lumbar
+ lesiones
C.d.G inferior
Estrógenos = alcanzan la altura máxima más rápido
Fracturas porestrés
Osteoporosis
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Cantidad de sangre
4.5 litros
Capacidad transporteal músculo
+ pequeño
FC
V. Sistólico
V
15% aptituddeportes de Rdeportes de R
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% MG = predisposición genética, dieta o exigencias competición
Aparición de la Amenorrea o oligomenorrea
Exceso entrenamiento
Dietas
Entrada prematuraal deporte competición
- De 24 añosPérdida de hierro Durante la menstruación
OTROS …OTROS …
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3. LA DIETA DE LA MUJER 3. LA DIETA DE LA MUJER 3. LA DIETA DE LA MUJER 3. LA DIETA DE LA MUJER 3. LA DIETA DE LA MUJER 3. LA DIETA DE LA MUJER 3. LA DIETA DE LA MUJER 3. LA DIETA DE LA MUJER
DEPORTISTADEPORTISTADEPORTISTADEPORTISTADEPORTISTADEPORTISTADEPORTISTADEPORTISTA
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ACTIVIDAD FÍSICAACTIVIDAD FÍSICA CONSUMO ENERGÉTICOCONSUMO ENERGÉTICO
NUTRIENTES QUE DEBEN FORMAR PARTENUTRIENTES QUE DEBEN FORMAR PARTE
DE LA DIETA DE LA DE LA DIETA DE LA MUJER DEPORTISTA MUJER DEPORTISTA DE LA DIETA DE LA DE LA DIETA DE LA MUJER DEPORTISTA MUJER DEPORTISTA
Carbohidratos Proteínas Lípidos Micronutrientes Fibras Agua
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CARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOS
Absorción rápida Absorción lenta
Carbohidratos: 55-65 % de Kcal. diarias y en competiciones
PROTEÍNASPROTEÍNASPROTEÍNASPROTEÍNASEl deportista no debe consumir más del 15 % del aporte calórico total
Solo si la disciplina requiere un desarrollo muscular
LÍPIDOSLÍPIDOS
La dieta deportista proporciones adecuadas combustiblepor el músculo
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MICRONUTRIENTESMICRONUTRIENTES
Vitaminas Minerales
• Controlar y regular el metabolismo
• Sin ellas el organismo no puede aprovechar la
energía que proviene de los alimentos• Realizan reacciones vitales
• Forman tejidos • Facilitan la absorción de nutrientes• Facilitan la absorción de nutrientes
• Transportan oxigeno• Producen fuerza muscular
LAS FIBRASLAS FIBRAS
Aportan rigidez, sensación de saciedad y retorno
Pequeña cantidad puede ayudar a estabilizar la cantidad de glucosa en sangre
Aparición de problemes estomacales, intestinales o diarreas
Si hay problemas de digestión, no comer 24 o 36 horas antes de la prueba
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EL AGUAEL AGUA
Ejercicio perdida de agua tº corporal
El cuerpo suda para la tº corporal
La perdida de líquido depende
Deshidratación deportista pierde del 1 al 3% del peso corporal
del rendimiento, trastornos homeostáticos y riesgo lesiones
La perdida de líquido depende
intensidad / duración / temperatura / humedad / ambiente
Beber 15’ previos al ejercicio iniciamos con volumen gástrico elevado
Beber volúmenes pequeños de 150 ml cada 20’
Beber sin tener sed
Beber durante las 2 primeras horas después el ejercicio
Favorece la recuperacióny el rendimiento en pruebas posteriores
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4. ALIMENTACIÓN Y COMPETICIÓN. 4. ALIMENTACIÓN Y COMPETICIÓN. 4. ALIMENTACIÓN Y COMPETICIÓN. 4. ALIMENTACIÓN Y COMPETICIÓN. 4. ALIMENTACIÓN Y COMPETICIÓN. 4. ALIMENTACIÓN Y COMPETICIÓN. 4. ALIMENTACIÓN Y COMPETICIÓN. 4. ALIMENTACIÓN Y COMPETICIÓN.
FASES DE LA ALIMENTACIÓNFASES DE LA ALIMENTACIÓNFASES DE LA ALIMENTACIÓNFASES DE LA ALIMENTACIÓNFASES DE LA ALIMENTACIÓNFASES DE LA ALIMENTACIÓNFASES DE LA ALIMENTACIÓNFASES DE LA ALIMENTACIÓN
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A. Fase previa a la competición
Días antes de la competición
Horas antes de la competición
++
3 3 -- 4 h4 h
++
Momentos antes de la competición
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Durante la competición
Actividades larga durada
Actividades con descanso
Después de la competición
Inmediatamente después:
Durante las 24-48 horas siguientes
Hiperhidrica / Hipercalorica / Bicarbonada / Hipoproteica / Vitaminas y Minerals
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5. LA TRIADA DE LA MUJER DEPORTISTA5. LA TRIADA DE LA MUJER DEPORTISTA5. LA TRIADA DE LA MUJER DEPORTISTA5. LA TRIADA DE LA MUJER DEPORTISTA5. LA TRIADA DE LA MUJER DEPORTISTA5. LA TRIADA DE LA MUJER DEPORTISTA5. LA TRIADA DE LA MUJER DEPORTISTA5. LA TRIADA DE LA MUJER DEPORTISTA
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•• Que es la “Triada de la mujer deportista”?Que es la “Triada de la mujer deportista”?
DEPORTEDEPORTE
Desorden en la ingesta
de alimentos
Alteraciones del período
de la menstruaciónOsteoporosis
de alimentos de la menstruación
•• Cuales son la causas de su aparición?Cuales son la causas de su aparición?
- exigencia del entrenamiento
- Preocupación para mantener un peso bajo
- % de Masa grasa corporal
•• Qué factores predisponen la triada? Qué factores predisponen la triada? Genéticos, psicológicos,
nutricionales, ambientales,
metabólicos.
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•• Como prevenir la TriadaComo prevenir la Triada??
- Educar una vida saludable, nutritiva y aspectos psicológicos
- Grupo de personas que trabajan alrededor del deportista
- Observar conductas relacionadas con la aparición de la Triada
•• Que podemos hacer delante de un caso de Triada?Que podemos hacer delante de un caso de Triada?
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6. LA MENSTRUACIÓN Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO6. LA MENSTRUACIÓN Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO6. LA MENSTRUACIÓN Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO6. LA MENSTRUACIÓN Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO6. LA MENSTRUACIÓN Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO6. LA MENSTRUACIÓN Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO6. LA MENSTRUACIÓN Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO6. LA MENSTRUACIÓN Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO
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QuéQué relaciónrelación tienetiene concon elel rendimientorendimiento deportivo?deportivo?
Hay factores que pueden causar la ausencia de menstruación
No solo la ausencia de menstruación permanente…
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Los estudios dicen …Los estudios dicen …
- El ejercicio llega a tener efectos benéficos antes y durante la menstruación
- No se contraindica realizar ejercicio mientras se está menstruando
- Posibilidad de sentir alteraciones en entrenamientos, positivas o negativa,
depende de la individualidad biológica
- En fase de competición, el % de grasa es bajo, que conlleva a tener
periodos menstruales irregulares
ALIMENTOSALIMENTOS ACONSEJABLESACONSEJABLES ENEN LALA ETAPAETAPA DEDE LALA MENSTRUACIÓNMENSTRUACIÓN
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CONCLUSIONESCONCLUSIONES
EquilibrioEquilibrio entre el consumo de energía y los alimentos ingeridos
Aspectos hormonalesAspectos hormonales: menos testosterona, más estrógenos
Dieta mujer deportistaDieta mujer deportista: dieta equilibrada
Fases de la alimentación: Fases de la alimentación: antes, durante y después
Triada de la mujer deportista: Triada de la mujer deportista: desorden
ingesta de alimentos, alteraciones metabolismo, osteoporosis
Durante la menstruaciónDurante la menstruación
bajan los niveles de hierro � alimentación
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FINFIN