1 Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011 Le conseil et...
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1Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Le conseil et l’élaboration de références par rapport au
systèmes fourragers incluant des prairies
Evolution des conceptsdiversité des méthodes
Exposé largement inspiré des CR de voyages d’étude du RMT Prairies et de l’article « Démarches et outils de conseil autour du système fourrager: évolutions et concepts » J-C. Moreau, L. Delaby, M.
Duru, G. Guérin pour cinquantenaire de l’AFPF, N° 200 de la revue Fourrages
2Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Les Seventies pas de contraintes, mais on n’est plus certains que l’amélioration de chaque
partie peut améliorer le tout (Sixties): Emergence du concept de système…
1980 20001990 2020 1970 20101980 20001990 2020 1970 2010
S’agissant du système fourrager, le développement préfère s’en tenir à une définition normative (Attonaty, 1980 par exemple) :« l’ensemble des moyens de production, des techniques et des processus qui ont pour fonction d’assurer la correspondance entre le ou les systèmes de culture et le ou les systèmes d’élevage»
Qu’est-ce qu’un système ?Selon les auteurs, sont privilégiées les ressources disponibles, les besoins du troupeau, les résultats techniques ou les moyens d’y parvenir…. P-L Osty parle d’interactions, de régulations…
Une méthode : la méthode « Lebrun » basée sur le « planning d’utilisation des surfaces »
3Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
On reconnaît et on fait connaître une certaine diversité …
avec achat de foin
Niveau indicatif de chargement
Moins complexe Plus complexe
Foin +Pâturagetraditionnel
Foin +
Maïs
Foin +Pâturageamélioré
Foin + Ensilage d’Herbe+ pature
Foin +regain
+ensilage d’Herbe+ pature intensive
Maïs, pature non exclusive+ foin et
ensilage et (ou) enru-bannage
Maïs avec achat de foin
Foin +Pâturage
Foin +
Maïs
Foin +Pâturageamélioré
Foin + Ensilage d’Herbe+ pature
Foin +regain
+ensilage d’Herbe+ pature intensive
Maïs, pature non exclusive+ foin et
ensilage et (ou) enru-bannage
Maïs avec achat de foin
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4Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
1980 20001990 2020 1970 20101980 20001990 2020 1970 2010
Une exploitation calée sur le chargement d’été
On décrit des logiques et des équilibres de systèmes …
5Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
CompositionFoin : 35 %
Regain : 15 %Ensilage
enrubanné : 50 %Pâturage
Foin 1
25 ares
35 aresFertilisation
70 100 unités par ha d’herbe
Stocks2 T 000 de M.S.
3 à 4 parcsde pâturagepar troupeau
Une exploitation calée sur le chargement d’automne
Représentation schématiquede fonctionnement
Ensilage
enrubanné
Foin 2
6Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
1980 20001990 2020 1970 20101980 20001990 2020 1970 2010
Les représentations des systèmes
fourragers sont figées et plutôt normatives….
7Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
…Et quand on se penche sur les savoirs faire, on écarte la gestion des aléas ..
1980 20001990 2020 1970 20101980 20001990 2020 1970 2010
Cependant que les anglais sont déjà sur des
approches pragmatiques passant par des
mesures de hauteur d’herbe
8Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
L’Approche fonctionnelle: des concepts et une méthode de lecture du « planning »
moins normative, priorité à la compréhension
1980 20001990 2020 1970 20101980 20001990 2020 1970 2010
Des concepts nouveaux• l’ »animal cible »• le séquençage de l’année, les saisons pratiques (selon cinétique de pousse)• la mise au jour de fonctions des surfaces diversifiées (régulation, soudure, surveillance…) en plus de l’alimentaire• La reconnaissance de modes d’exploitation décalés par rapport à la pousse de l’herbe• la distinction de modes de prélèvements diversifiés (tri, fourrager …)
Une démarche Mise à plat de la demande animale // ressources fourragèreCaractérisation des pratiques par séquence
CompréhensionDiagnostic et proposition d’autres scénarios
(stratégie-plan)
9Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Les Eighties: Conseiller ne peut plus consister seulement à proposer d’ »imiter le voisin » On commence à théoriser le conseil dans un contexte en évolutionConseil collectif: fourrages mieux Toucher davantage d’éleveurs, YC ceux qui sont « en dehors »Miser sur le local, « productivité » du conseil
1980 20001990 2020 1970 20101980 20001990 2020 1970 2010
bilansdiagnostic
expertexterne
intervenant 1
intervenant 2
passage de relais
prise d'infos
bilansdiagnostic
expertexterne
intervenant 1
intervenant 2
passage de relais
prise d'infos
bilan 1
bilan 3
prévision
suivi
ajus
temen
t
prévisionréajustée
suivi
bilan 2analyse
appropriation
analyse 2
temps
bilan 1
bilan 3
prévision
suivi
ajus
temen
t
prévisionréajustée
suivi
bilan 2analyse
appropriation
analyse 2
temps
Spécificité du positionneme
nt du technicien
d’OCL
Rénovation du Conseil Individuel dans les O.C.L.
10Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
1980 20001990 2020 1970 20101980 20001990 2020 1970 2010
Fourrages mieux:
toucher un public moins
techniciste: le conseil collectif théorisé
11Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
1980 20001990 2020 1970 20101980 20001990 2020 1970 2010
Préciblage
Diagnostic
positionnemen
d’action
à qui ?
dans quel but ?
quelles pratiques préconiser ?
commentargumenter ?
avec quelsrelais ?
quels supportsutiliser ?
Préciblage
Diagnostic
étude de motivations
Stratégie de positionnement
Stratégie d’action
Propositions d’action
commentargumenter ?
avec quelsrelais ?
quels supportsutiliser ?
Fourrages mieux: toucher un public moins techniciste: le conseil
collectif théorisé
12Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
2ème étape
LES MARGES DEPROGRES
Situer les résultats/ références
Sensibilisation
2ème étape
LES MARGES DEPROGRES
Situer les résultats/ références
Sensibilisation
Côté CONTRÔLE LAITIER, on théorise le conseil individuel, façon PCA
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5ème étape
DES PREVISIONS
Se fixer les repères techniques pour
"borner" la campagne à venir (plan de campagne)
5ème étape
DES PREVISIONS
Se fixer les repères techniques pour
"borner" la campagne à venir (plan de campagne)
6ème étape
LE SUIVI
- Contrôler le bon déroulement de la campagne
- Faire les ajustements nécessaires
6ème étape
LE SUIVI
- Contrôler le bon déroulement de la campagne
- Faire les ajustements nécessaires
4ème étapeLES CHOIX DE
L'ELEVEUR
Fixer les objectifs généraux de la campagne à venir
Appropriation
4ème étapeLES CHOIX DE
L'ELEVEUR
Fixer les objectifs généraux de la campagne à venir
Appropriation
3ème étape
OU AGIR
Analyser pour chaque secteur ce qu'il est possible d'améliorer
ANALYSE
3ème étape
OU AGIR
Analyser pour chaque secteur ce qu'il est possible d'améliorer
ANALYSE
1ère étape
OU EN EST-ON ?
Tout d'abord situer
Le niveau de résultatLes principauxfacteurs explicatifs- productivité- coût de
production- valorisation
produits …
Bilan
1ère étape
OU EN EST-ON ?
Tout d'abord situer
Le niveau de résultatLes principauxfacteurs explicatifs- productivité- coût de
production- valorisation
produits …
Bilan
Prévision, Contrôle, Ajustement
bilan 1
bilan 3
prévision
suivi
ajust
emen
t
prévisionréajustée
suivi
bilan 2analyse
appropriation
analyse 2
temps
bilan 1
bilan 3
prévision
suivi
ajust
emen
t
prévisionréajustée
suivi
bilan 2analyse
appropriation
analyse 2
temps
13Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Début des années 1990: • on découvre ou redécouvre l’intérêt de la prairie (PN, associations)- Coût- Image- environnement (N03, conso en eau) -Elles deviennent « primables »
regain d’intérêt du développement et de la recherche
Démontage de la « boîte noire », on devient capable d’expliquer, donc de prévoir Premiers « modèles », premières mises en équation
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14Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Etat après un pâturage Etat avant le pâturage suivant
durée de repousse en sommes de T°Et non plus en jours
2
3
45Nouvellefeuille La feuille
a grandi
Chute de la partie jaune
Peu dechangement
1
Chute au sol
On apprend à relier sommes de température , et pousse de
l’herbe
Plus l’herbe est consommée jeune, moins il y a de pertes par sénescence, plus l’herbe est digestible S’il reste beaucoup d’herbe à la sortie du pâturage, une partie disparaîtra avant passage suivant
50°
650°
500°350°
200°
5
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1
23 4
Chutera au sol
La partie jaune chutera
La feuille grandira
1
23 4
Changera peu
15Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
On apprend à faire
des mesures
de hauteur d’herbe
…Propriétaire de la Botte et du Pied : Eric Pottier
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16Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Sommes des températures moyennes journalières
Hauteur d’herbe
résiduelle
Utilisation prochede la production
Utilisation partielle de l’herbe
par sous pâturage
Utilisation partielle par sénescence
Fortes pertes de l’herbe disponible
1600°Cj800°Cj
Le positionnement d’une parcelle par• sa hauteur d’herbe résiduelle• sa date d’utilisation (fauche ou pâturage)
La grille de caractérisation des pratiques de pâturage (1998):
Source et schéma: J-P Theau, INRA
….Et à s’en servir pour estimer le taux d’utilisation de l’herbe , interpréter les pratiques mises en œuvre
Sénescence de l ’herbeSénescence de l ’herbe
+ Qualité de l’offert -Risque d’envahissement
Rosettes
Ligneux
Rosettes
Ligneux
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17Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
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Les hauteurs
sont déclinées
en volumes, et
« jours d’avance » Logiciels de calcul
Références de conduite
exprimées en JA (10 ans après) dans le cadre de
« menus »
18Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Parallèlement, des connaissances nouvelles permettent de simplifier le diagnostic prairial : Les Types Fonctionnels de Plantes (typologie
ABCD)
1400 (°Cj ) 900 (°Cj ) 800 (°Cj ) 500 (°Cj ) Durée Vie des
1000 (°Cj ) 900 (°Cj ) 700 (°Cj ) 600 (°Cj ) épis10cmN non limitant
1600 (°Cj ) 1400 (°Cj ) 1100 (°Cj ) 1000 (°Cj ) épiaison
1800 (°Cj ) 1600 (°Cj ) 1300 (°Cj ) 1200 (°Cj ) Floraison
283d
246+/- 3.6c
221 +/- 3.3b
194+/- 4a
TMS (mg.g-1)
BrachypodepennéBrize Crételle
Canche cespiteuseFétuque ovine
Agrostis capillarisAvoine pubescenteFétuque rougeFléole Trisète
Flouve odorante FromentalDactyleFétuque élevéePâturin commun
Houlque laineuseR.G. anglais
Espèces type DEspèces type CEspèces type BEspèces type A
Précocité +Digestibilité
Durée de vie
1400 (°Cj ) 900 (°Cj ) 800 (°Cj ) 500 (°Cj ) Durée Vie Des feuilles
1000 (°Cj ) 900 (°Cj ) 700 (°Cj ) 600 (°Cj ) épis10cmN non limitant
1600 (°Cj ) 1400 (°Cj ) 1100 (°Cj ) 1000 (°Cj ) épiaison
1800 (°Cj ) 1600 (°Cj ) 1300 (°Cj ) 1200 (°Cj ) Floraison
283246 -221 194TMS (mg.g-1)
BrachypodepennéBrize Crételle
Canche cespiteuseFétuque ovine
Agrostis capillarisAvoine pubescenteFétuque rougeFléole Trisète
Flouve odorante FromentalDactyleFétuque élevéePâturin commun
Houlque laineuseR.G. anglais
Espèces type DEspèces type CEspèces type BEspèces type A
Fertilité +
Précocité +Digestibilité
Précocité +Digestibilité
Durée de viedes feuilles +
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19Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Elaboration du rendement avec STICS
0
1
2
3
4
5
6
2 22 42 62 82 102
122
142
162
182
202
222
242
262
282
302
322
342
Matière sèche totale (litière, jaune et verte)
Matière séche formée depuis coupe précédente
Sénescence sur matière séche formée depuis coupe précédente
Sénescence sur matière séche laissée à la coupe précédente
Rendement utilisable (matière séche totale – MS sénescente)
Perdu par sénescence
Elaboration du rendement avec STICS
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2 22 42 62 82 102
122
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222
242
262
282
302
322
342
Matière sèche totale (litière, jaune et verte)
Matière séche formée depuis coupe précédente
Sénescence sur matière séche formée depuis coupe précédente
Sénescence sur matière séche laissée à la coupe précédente
Rendement utilisable (matière séche totale – MS sénescente)
Perdu par sénescence
D’abord à l’échelle parcellaire(exemple: STICS)
Milieu des années 90, premiers modèles informatisés
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puis à l’échelle du système (exemple: SEPATOU)Ou Patur’IN
20Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Mais le Développement s’interroge sur l’utilité de l’informatique
L’informatique oui, mais pour quoi faire ?- calculer (mais quoi ?) clônes de la méthode Lebrun- Aider à mieux réfléchir ? Intel Artif // choix cas-types- Archiver, organiser la mémoire des pratiques ? enregistrements et bdd, pauvres en applications sauf règlementaires- faire accéder à l’information ? mise en place de SI sur pousse de l’herbe, de t°
Tandis que de nouvelles problématiques se greffent sur les Systèmes fourragers• réduction des intrants• travail• sécurisation / aléas climatiques• impacts environnementaux
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21Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Dans la continuité de Patur’IN
Herb’Avenir, une étape importante
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Herb’Avenir : Calcul du stock d’herbe et prévision de son évolution:
Permet de réfléchir avec l’éleveur sur le pâturage, Facilite décisions aux périodes clés (pilotage / régulation Apport de fourrages (et concentrés) Surface à débrayer
Pro-actif:Je saisis une décisionÇa calcule, je compare à mon objectif, je saisis une autre décision, je re compare …….
Nous sommes en 2011Tout ce qui a été inventé et imaginé
depuis 40 ans perdure ou a été développé
Peu de concepts on été abandonnés, beaucoup ont été enrichis et
perfectionnésDe nouvelles idées sont apparuesEt de nouvelles préoccupations
Des connaissances génériques sont disponibles
impression de foisonnement d’outilsEnvie de faire le tri, de transposer hors contexte initial, de tester, d’échanger1980 20001990 2020 1970 20101980 20001990 2020 1970 2010
22Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Petit tour de France dequelques idées et
outils plus ou moins récents,
à cultiver ensemble
23Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Bretagne, Agro Transfert, Pôle Herbivore CRAB : des pionniers du pro-
actif• Un dispositif collectif (observatoire pousse de l’herbe)occupe terrain médiatique, produit des références
• Après les photos, le film…Un référentiel spécifique et remarquable (les menus) avec découpage saisonniers et repères de pilotage (JA) utile tant en situation de diagnostic que de prévision tactique et de suivi:
• des outils informatiques pro-actifs opérationnels:o Herb’Evol = pilotage CT , calcule des JAo Herb’Avenir = simulation à l’échelle système(aussi valorisation annuelle / enregistrement)
Potentiellement « génériques » si références présentesMais très BL
24Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Sud-Ouest collaboration INRA UMR AGIR, ORPHEE / CA12, CA09, CA81
• Les traits fonctionnels, pour simplifier l’approche de la Valeur d’Usage d’une PP (diagnostic), prédire la réponse de végétation aux pratiques et ses caractéristiques • Les sommes de T°, pour diagnostic des pratiques et aide au pilotage (m.a.h. déprimage, fauche…)
• Des bulletins d’informations départementaux pour diffusion de conseil et repères de T°• des outils mis à l’épreuve du terrain
o Herb’Type pour typer une prairie à partir de relevés simplifiés, situer sa Valeur d’Usageo Herb’Opti au niveau système pour valoriser typage / confrontation aux pratiques notées sur planning (objectivées par de t°)
Aussi des outils d’auto-apprentissage (Herb’Sim) ou d’animation prospective (le « rami fourrager »)
Transposables et transposés (Limousin, Auvergne …)Une utilisation en situation de conseil en cours d’adaptation
25Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Normandie, Casdar « outils et méthodes de conseil innovants et ciblés en systèmes
herbagers »Les concepts du marketing pour un conseil plus efficace
•Intérêt d’une analyse des besoins des éleveurs, via des enquêtes (freins, leviers, préoccupations)•Intérêt de la segmentation du public pour la présentation (argumentation) d’une offre de services concertée entre organismes
Un exemple d’outil d’auto-évaluation appuyé sur le SIEL et destiné aux éleveurs : « rendre plus autonome »
Une tentative originale: s’appuyer sur réseau météo + sites de mesure biomasse + modèles de croissance pour explorer faisabilité dispositif observatoire pousse herbe « low cost »
Aussi un site Internet et deux guides complémentaires: guide de l’herbe (TK parcellaires) et guide de cohérences fourragères (système) à forte « transposabilité »
26Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Le Sud et ses systèmes pastoraux
aux avant-postes par rapport à la gestion des aléas, qu’ont-ils à nous apprendre ?
• l’analyse fonctionnelle: à la fois outil de compréhension, de diagnostic, d’amélioration du fonctionnement et de structuration de références d’usage de couverts végétaux
• Peut se décliner et s’appliquer en systèmes + intensifs(BV Pays de L par exemple…)
• Est complètement compatible avec les TF quand ceux-ci objectivent des caractéristiques de temporalité, souplesse …
L’AF est incontournable en systèmes à ressources variées et (ou) quand la sécurisation « low cost » est un fort enjeuÀ tester: sa réalisation « en groupe » son apport dans la formation initiale
27Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Arvalis, des outils intégrés
Herbo-LIS = démarche « intégrée » au sens où elle gère (en BV) les principales étapes d’une démarche de conseil:
o prévisiono Suivi / pilotage (le fameux « Herbomètre ») o Bilan qualitatif et quantitatif ( prépa campagne suivante)
Avec outils, planning de rencontres et références ….
Un peu le prototype de ce qu’on souhaite faire, mais sur publics plus variés, problématiques plus diverses, conditions de production différentes, cadres de conseils spécifiques
Aussi: « Fougere », logiciel intégrant des modèles de croissance, pour optimiser des calendriers de pâturage
Herbo-LIS Potentiellement « générique » puisque payant…Peut l’être davantage en s’intéressant aussi à Eté/automne« Fougere » : transposable si réf disponibles
28Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Limousin: l’expérience des fermes pilotes
Des fermes pilotes à la fois - Sites de diffusion de savoir-faire d’éleveurs- Lieux d’acquisition de nouvelles compétences par techniciens
Facteurs de réussite d’un tel dispositif:* diversité des systèmes suivis* éleveurs « en demande », porteurs d’un projet* des tandems TK / éleveurs stables* des conseillers positionnés en « ressource » et non enponctionneurs de données* animation / mutualisation des expériences* gros effort de communication « d’accompagnement »* Nb de jours de TK / expl élevé
29Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
L’Auvergne: des outils pour mettre plus d’herbe et d’environnement dans le
fromage Une typologie des prairies innovante multifonctionnelle pour caractériser diversité floristique, valeur d’usage agricole, valeur environnementale et liens potentiels au produit (fromages AOC).
Un outil simplifié pour interpréter les dires de l’éleveur sur ses pratiques fourragères dans une relation de conseil : « mode d’emploi de la diversité des prairies »
Un diagnostic multifonctionnel à l’échelle système ETAT des LIEUX du système fourragers des exploitations AOP sur fonctionnement , environnement et qualité des produits.ADAPTATION aux nouvelles exigences des cahiers des charges et Valorisation de la diversité des différents types de prairies
Des outils en cours d’achèvement, un savoir-faire déjà transposable, une des premières tentatives de mettre les « services environnementaux » dans une démarche de conseil vouée à une large diffusion
30Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Franche Comté, Alpes du Nord
En Franche-Comté, un dispositif « météo de l’herbe » (repères pour l’anticipation, références de croissance et Valeur Alimentaire de la Prairie)Une expérience de conseil collectif : le « tour de pâturage »Une mobilisation des organismes de Contrôle Laitier.
En Alpes du Nord: une typologie des prairies depuis plus de 15 ans avec des indicateurs intéressants (novateurs en
1995) sur valeur d’usage agricole ou environnementale (fonction paysagère) du recul (mobilisable) sur le lien type/fonction, les évolutions possibles de types, le lien entre système fourrager et types de prairies
31Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Bretagne
agrotransfert
Aveyron Ariège / equipe ORPHEE
Normandie Herbolis
Arvalis
Auvergne Casdar AOP
Franche Comté / Alpes du Nord limousin
observatoires de la pousse de l'herbe
dispositifs d'alerte ou diagnostic basés sur sommes de T°
typologies de prairies intégrant valeur d'usage agricole et environnementale
expériences de conseil s'appuyant sur segmentation du public
outils pro-actifs et modèles opérationnels de croissance de
l'herbedispositifs de formation /
démonstration type "fermes pilotes"
En ne reprenant que quelques thèmes…….
32Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
Des outils nouveaux, des métiers nouveaux ??
• Des références exprimées sous forme de scénarios (menus Bzh) ….
• Des outils « pro-actifs » informatisés, basés enfin sur des connaissances génériques
• La possibilité de prendre en compte des interactions entre climat, pratiques et performance ….• Le fonctionnel qui revient en force (résilience / aléas, W, biodiversité ) …
Modifient les missions du conseiller (animation ?Appui informatique ? Apport connaissances ? Expertise ? Individuellement ou en groupe ? )
Peuvent rendre l’éleveur plus autonome / technicien, y compris par rapport à la production de références
33Jean-Christophe MOREAU, séminaire lancement CASDAR PraiCoS, 6 Janvier 2011
1980 20001990
2020
1970 2010
1960
Niveau « revendiqué » de préoccupation des démarches de conseil
L’animalLa parcelle
La SFP, les troupeaux
Le projet de l’éleveur
Idem, contraint par
droits à produire et
autres règlements
Idem, + intégration
Risques climatiques
Idem, + intégration Incidence sur
travail, conséquences
sur qualité produits et
environnement
Quotas laitiers, premières remises en cause des « garanties de prix »
Premières remises en cause
du productivisme
Instauration Aides forfaitaires SCOP & Primes à l’herbe(on ne garantit plus des prix)
Etats généraux du développement
Premier choc pétrolier
Premières lois sur l’eau
L’eau = « patrimoine commun »
Durcissement des lois sur eau et environnement
Crise financière, puis économique puis sociale
Envolée des cours des intrants
Crises sanitaires à répétition
Démantèlement des derniers outils de régulation ??découplage
Crise énergétique ?
Légitimation politique des demandes sociétales / environnement et agriculture, grenelle de l’environnement
On évoque le changement
climatique …
Nouveaux concepts
L’exploitation vue comme un système
La trésorerie fourragère
SF = syst d’info & de décision
saisons pratiques, modes de prélèvements,
régulations, animal cible
Le cas-Type
L’informatique oui, mais pour quoi faire ?-calculer ?-Aider à mieux réfléchir ?-Archiver bdd ?-faire accéder à l’information ?
Les outils proactifs
Les menus (BZH)
Conseil collectif / conseil individuel
R & D Exploration de la diversité, production de données de cadrage (RECP IE…)
référentiels parcellaires / ITK / facteurs d’intensification et modes d’exploitation / Associations / perf zootechniques (Arvalis,IE, Bzh CA, INRA)
Démontage de la boîte noire, INRA
Le technicien
« Imite ton voisin, il est plus moderne »
« Je vais te faire un diagnostic global »
Vous allez tous venir à la réunion faite pour vous
On va faire un bilan fourrager prévisionnel….
Attends, j’installe mon ordinateur ……………..
• Démarches de conseil intégrées déclinées par public d’éleveur• «Interventions Types» en mode projet• Groupes de diagnostic et de suivi de projet « accompagnés »• ……..??
Tu en es où du suivi par toi même de la phase 9 de notre plan d’action PP-N3 labellisé ISO 901 …?.
« Intensification écologique »
Sécurisation face aux aléas
de marchés
Adaptation au CC