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2/15

 

COMPONENTE

MÓDULOS PROFESIONALES con referencia alCATALOGO NACIONAL DE TITULOS Y CERTIFICACIONES

1ro. 2o. !ro. "#o. $#o.

FORMACIÓ

N MODULAR  1.- CULTIVO

ORGÁNICO

DE

HORTALIZAS

2.- CRIANZA,

MANEJO Y

AGROINDUS

TRIA DE

ANIMALESMENORES.

3.- TECNOLOGÍ

A DE FIBRA

DE ALPACA

4.- TECNOLOGÍ

A DE CARNE

DE ALPACA

5.- TECNOLOGÍ

A DE PIEL

DE ALPACA

FORMACION %ASICA OTECNOLOG&A DESOPORTE

A A, B. B, C. B, C. B, C.

A.' Tecnología y valores

%.'Gestión comunitaria de la empresa

C.'  Nuevas tecnologías.

2

ORGANIZACIÓN DEL ÁREA DE EDUCACIÓN

 

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3/15

 AREA DE SABER FUNDAMENTAL:

ITINEAI! "!#ATI$! INSTITUCIÓN EDUCATIVA ( %EC&N'AIA AG!(EC&AI! (ACA)E *#AC&%ANI.FAMILIA PROFESIONAL ( ACTI$I'A'E% AGAIA%.TITULO PROFESIONAL ( AGIC&+T&A 'E %IEA. DOCENTE  ( (ro. Isidro "+!E% CA-&ANA.

E MÓDULOS DE FORMACION N) *ora+,A-oG R A D O S

1ro. 2o. !ro. "#o.

(!'&CCI!N 'E -!TA+IA%

/20 -!A%

120 -rs.0 %em34

-rs.

#ANE)! 5 CIANA 'E ANI#A+E%#EN!E%

120 -rs.0 %em34 -rs.

TECN!+!G6A 'E "IBA%170 -rs.

0 %em3 -rs.

TECN!+!G6A 'E CANE%170 -r

0 %em3

TECN!+!G6A 'E (IE+E%

DETecnología y valores andinos

200 HORAS 

0 -rs.0 %em31 -r 

20 -rs.20 Sem/1 Hr 

Gestión comunitaria de la empresa 20 -rs.20 Sem/1 Hr 

20 -rs.20 Sem/1 Hr 

20 -rs20 Sem/1

 Nuevas tecnologías * TIC 20 -rs.20 Sem/1 Hr 

20 -rs20 Sem/1

TOTAL( 2/ *ora+ 170 -rs 170 -rs 200 -rs 200 -r

Horas por semana  4 4 5 5

4

TRA%A0O Y PRODUCCION COMUNITARIA , 0aainaa3 4ira5a-a#ai irna6a-

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PERFIL PROFESIONALMÓDULOS PROFESIONALES

1ro. 2do. 3ro. 4to.

ENL

Gesti!" # e$e%&t" '(%ess )e '()&%%i*! )e "!i+"es +e!(es, %"+-i)s, %&ti )e /(t"i0"s, (e"i0" e '(%es"+ie!t "1(i!+"te(i"s '(i+"s2 e! %!)i%i!es )e %"i)"), /i1ie!e, se1&(i)") # te!ie!) e! %&e!t" "s !(+"s t-%!i%"s # s"!it"(i"s i1e!tes.

S

NCI

C&ti" /(t"i0"s e! "(+!3"%! " '"%/"+"+" 4te!ie!)'()&%ts (15!i%s '"(" e+e(%") %" e! %!)i%i!es)e %"i)"), /i1ie!e, se1&(i)")# te!ie!) e! %&e!t" "sB&e!"s P(5%ti%"s A1(3%"si1e!tes.

Re"i0" # %!t(" " %(i"!0",+"!e$ # %+e(%i"i0"%i*! )e%es, %&+'ie!) %! "s(e%+e!)"%i!es s"!it"(i"s,!&t(i%i!"es # "+4ie!t"es "s3%+ "s 4&e!"s '(5%ti%"s'e%&"(i"s # )e +"!&6"%t&(".

Re"i0" e '(%es"+ie!t )e6i4(" )e "'"%" te!ie!) e!%!si)e("%i*! "s 4&e!"s'(5%ti%"s )e +"!&6"%t&(".

Re"i0" e '(%es"+ie!t )e%"(!e )e "'"%" te!ie!) e!%!si)e("%i*! "s 4&e!"s'(5%ti%"s )e +"!&6"%t&(".

Re"i0" e 'ie )e "'"%!si)e("%'(5%ti%"s )

OS I.  CULTIVO ORGÁNICO DEHORTALIZAS

II. CRIANZA Y MANEJO DECUYES

III. TRANSFORMACI7NAGROINDUSTRIAL DEFIBRAS

IV. TRANSFORMACI7NAGROINDUSTRIAL DECARNES

V. TRANSFOAGROPIELES

OSOS

1. Cultivo de hortalizas de raíz2. Cultivo de hortalizas de

hojas3. Cultivo de hortalizas de

flores4. !roindustria de hortalizas

5. Crianza de "u#es $ipo I%. !roindustria de derivados

de la "rianza de "u#es&. '

(. Hilados de fi)ra *. $ejidos de punto1+.$ejidos planos

11. '

12. Chalona 13. ,m)utidos14. Conservas15. '

1%. Curtiem1&. eleter1(. '

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1) CALENDARIO CÍICO ESCOLAR! COMUNAL Y FESTIO

C"#$%d"r&o

M$'C(&*o E'*o#"r

Co+,%"# A-ro

$'t&o

G"%"d$roE+/r$'"r

&"#

MAR0O (. D3" I!te(!"%i!" )e " M&$e(.24. D3" M&!)i" )e te"t(

− P"(i%i*!,− E+'")(e,− A(et") )e "'"%"s # t("t"+ie!t )e

)i"((e"s.

ARIL1. D3" )e " E)&%"%i*!.*. D3" +&!)i" )e " s"&).22. D3" +&!)i" )e " tie(("

− C"st("%i*! )e +"%/s '"(" e!1()e e!t".

− C!t( )e '"(5sits i!te(!s

MAYO

1. D3" +&!)i" )e t("4"$3. A!ie(s"(i )e Pi%/"%"!i 8L"("9&e(i )e Es9&i"%/e2 D+i!1: D3" )e " M")(e

2&. D3" )e I)i+" N"ti.

− C!t( )e '"(5sits i!te(!s.− S"%" Be!e6i%i.− C!t( )e '"(5sits e;te(!s.− Dsi6i%"%i*! )e 'e((s.

− Reisi*! )e est+"titis.

 UNIO&. D3" )e " B"!)e("3 D+i!1: D3" )e P")(e.24. D3" )e C"+'esi!.

− S"%" Be!e6i%i.− Reisi*! )e est+"titis.− C/"% )e i%&

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6/15

− A%'i )e 6i4(".

DICIEMRE

1+. D3" )e " )e%"("%i*! )e sDe(e%/s H&+"!s.

− See%%i*! )e (e'()&%t(es.− Es9&i".− A%'i )e 6i4(".

7

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SEGUNDO GRADO

Jach’a YatiqawinakaERES FUNDAMENTALES 

  PROBLEMATIZACIÓN SABERES APRENDI

N MODULAR: CRIANZA Y MANEJO DE CUYESDE COMPETENCIA: Realiza y controla la crianza, manejo y comercialización de cye!, cm"recomendacione! !anitaria!, ntricionale! y am#ientale! a!$ como la! #ena! "r%ctide man&actra'

PROCESO PRODUCTIVO (En Armonía con la Pachamama)CIÓN DE LA PRODUCCIÓNc#$o:de "rodcción "ecaria en el entorno

onal'

! de in!mo!, e+i"o!, erramienta!

(idad "ecaria'

rca!o:e! y )!to! de lo! cliente!'m"lementación de "royecto! "rodcti(o!

a)r$cola! y a)roind!triale!'

e "rodcto! !imilare! y "re!entación

a de !olcione!'

!"co)al"ón de crianza y.o e!"eci&icación

a el manejo y crianza de cye!'

!i)no!, )r%&ico! y re"re!entacione! en la

""&%o: "rodcción de cye!, ortaliza! y

nto! l%cteo!'

0Cómo e! el entorno "rodcti(o de laacti(idad "ecaria, a)r$cola ya)roind!trial en ne!tro entornolocal102/ entidade! !mini!tran

ma+inaria!, e+i"o!, erramienta! ein!mo! "ara de!arrollar la acti(idad"rodcti(a1

0C%le! !on la! nece!idade! y lo!)!to! de lo! cliente! de "rodcto!a)ro"ecario! y a)roind!triale!1

 02/ im"ortancia tiene el di!e3o, laterminolo)$a y el !o de !$m#olo! enla! acti(idade! "rodcti(a!1

0Cómo !e determina lo! co!to! y"re!"e!to! "ara la "rodcción de#iene!1

− Identi&ica y de!cri#e la! acti(idade!

a)roind!triale! en el entorno local y r−

− Identi&ica y reconoce lo! recr!o! nat

"otenciale! "ara la acti(idad

a)roind!trial, a!$ como em"re!a!in!mo! y materiale! en el entorno lo

− Ela#ora n -ljo)rama de acerdo a la

t/cnica! del "rodcto a ela#orar analizlo! "roce!o! y o"eracione!'

− O#!er(a y reconoce di&erencia! entre "

identi&icando di&erencia! com"etiti(a! y

  Inter"reta !$m#olo!, !i)no! y )r%&ico!

in&rae!trctra en la crianza de cye!'

− Ela#ora y tiliza la oja de co!to! y *r

correctamente en el manejo y crianza

CIÓN DE LA PRODUCCION (or+an#,ac#-n col&c#$a)

ctra "rodcti(a, or)anización, ti"o!,

e)ridad'

"oza!ón de e!"acio! del )al"ón'ero

d7

e!trctrateriale! y e+i"o!'onalejoma de alimentación'

el #oti+$n'

0Cómo or)anizar la di!"o!ición de lain&rae!trctra "rodcti(a en lacrianza de cye!1

0C%le! !on la! t/cnica! de control!anitario m%! tilizada! en la crianzade cye!1

− Or)aniza el )al"ón de crianza de ace

o"eracione! y el e!"acio de!tinado a lde cye!'

− Di!tri#ye lo! e!"acio! "ara alma

!anidad, )e!tación, em"adre, re"roden)orde de cye!'

− Reconoce la! norma! de #io!e)ridad

e!"acio! y com"onente! del )al"ón de

E LA PRODUCCION . SERVICIO

rianza 8ecni&icada0C%le! !on lo! "roce!o! y"rocedimiento! +e de#o realizar

− Realiza la "re"aración y acondicionami

in!talacione! donde !e #icar%n lo! an jala!, "oza!, #e#edero!, comedero!, /

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Ntrición

nimal

rianza

ón

de tran!&ormación A)roind!trial de la

ye!'

"ara iniciar na crianza renta#le1

02/ a#ilidade! de manejotecni&icado de#o de!arrollar "arao#tener "rodcto! con calidad y #ajo

re+erimiento! del mercado1

0Cómo incor"orar inno(acione! a lo!!a#ere! y t/cnica! tradicionale! decrianza "ara mejorar la "rodcción decye!1

02/ "o!i#ilidade! de tran!&ormación A)roind!trial "odemo! incor"orar enla crianza de cye!1

la &a!e de crecimiento, manteniendo laam#ientale! de la! mi!ma! #ajo contro

− Realiza el control del crecimiento de lo!

a)r"%ndolo! en lote! "ara ! mejor m

de acerdo a criterio! de !elección e!t

− Realiza la! la#ore! de alimentación de

r/)imen e!"ecial de alimentación et%reeta"a de!arrollo de lo! animale!'

− Controla el e!tado !anitario de lo! anim

− Realiza "roce!o! a)roind!triale! en l

"ara incrementar el (alor a)re)ado y"rodcto! &inale!'

MACION DEL PRODUCTO.PRESTACION DE SERVICIOS/ (Valor a+r&+a!o) D&%arrollo !& ro&co%#an,a !& C"&%

cione! de crianza' Re"rodcción y' Alimentación' Sanidad'roc&%am#&no A+ro#n!"%r#al/!tria de cye!7 crtiem#re de "iel de

#tido!, en(a!ado de carne, etcalor a+r&+a!o !& r&%#!"o% !& cr#an,a/ción de com"o!t

0Cómo !e de!arrollan lo! "royecto!"rodcti(o!, de "roce!o!a)roind!triale! y de (alor a)re)adoen la crianza de cye!1

−

De!arrolla "royecto!7 "rodcti(o, da)roind!trial y de (alor a)re)ado

crianza, a"licando !a#ere! de la! eta"

LI*ACION DEL PRODUCTO.PRESTACION DEL SERVICIO/!

+i%.

@D*!)e # %*+ se (e"i0" "%+e(%i"i0"%i*! )e '()&%ts #)e(i")s )e " %(i"!0" )e %es

@C&5es s! s 4e!e6i%ise%!*+i%s )e " %(i"!0" )e %es

− Re"i0" " %+e(%i"i0"%i*! )e '()&%t%(i"!0" )e %es y de!cri#e la &orma deem"a+e y em#alaje de "rodcto!'

−

O(1"!i0" ee!ts '"(" e;'si%i*! # e!4te!i)s e! e )es"(( )e '(#e%ts− A!"i0" s 4e!e6i%is e%!*+i%s )e "

N DE LA PRODUCCION.PRESTACION DEL SERVICIO/

idad en "roce!o! #%!ico! y "rodcto

e)ral del "roce!o de de!arrollo del

02/ "roce!o! de control de calidadde#en "riorizar!e en lo! "royecto!de!arrollado!10C%l e! el "roce!o correcto "ara lao#tención de n "rodcto de calidad1

− Realiza "roce!o! #%!ico! de co

con!iderando e!"eci&icacione! t/cnic6*M'

− E(al;a "roce!o! de "rodcción y

"royecto!'

0A !& SOPORTE (E%o &% ran%$&r%al1 %on lo% %a2&r&% &cnol-+#co% 23%#co% ara o!a% la% ac#$#!a!&% ro!"c#$

G0A 5 VALORES ANDINOSs

)e t("4"$ e! e +&!) "!)i!" # "s "%tii)")es '()&%ti"s"$ e! " 6"+ii".)i! e! "s "%tii)")es '()&%ti"s.

@C&5es s! s "(es '("%ti%")se! !&est(" %&t&(" # 9&e tie!e!(e'e(%&si*! e! " i)" "(+*!i%" %! "!"t&("e0"@C*+ "'i%"( ests '(i!%i'is #"(es "!)i!s '"(" +e$("( "s

C+'(e!)e " %!%e'%i*! )e t("4"$ e!I)e!ti6i%" "s "%tii)")es '()&%ti"s )e"!)i!"s.A!"i0" # (e"(" e t("4"$ e! " 6"+ii"E"" e %"e!)"(i "!)i! '"(" i!%(''()&%%i*! "1('e%&"(i".

9

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9/15

ol/!i"os para la a"tividad a!rope"uaria m)ientales

'it"%i*!, Vie!t,

+"%i*!2 'e(6i )e s&e, %"'"s '(i!%i'"es2)e s&e, %"("%te(3sti%"s 6isi%9&3+i%"s,s2 A!5isis )e s&es, '(%e)i+ie!ts )est("s." e! e s&e, i!6&e!%i" e! "ss 63si%"s # 9&3+i%"s e! 6&!%i*! )e"s '"!t"s2 N&t(i%i*! )e "s '"!t"s,!6e!, ee+e!ts !&t(itis,es # +i%(!&t(ie!tes

%!)i%i!es "+4ie!t"es # " i)" e!%+&!i)")

@C&5es s! s %!%i+ie!ts #'(i!%i'is te%!*1i%s 45si%s '"(" "'()&%%i*! "1('e%&"(i"

@C*+ )e4 i!%('("( ests'(i!%i'is '"(" +e$("( " '()&%%i*!"1('e%&"(i"

I)e!ti6i%" # "'i%" s '(i!%i'is te%!*1

"1('e%&"(i".E"" "s %!)i%i!es "1(e%*1i%"s 'I)e!ti6i%" s se

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10/15

PROGRAMACION ANUALI. E. S. ( AGROPECUARIO DE PACA0E CICLO( 7I.

GRADO( Se89no.No4:re el Docen#e ( Prof. I+iro FLORES CA*UANA

AREA DE SA%ER FUNDAMENTAL; unata llam>?aspa mirac@isun 3 Educación para el traao.MODULO( (roducción de Cuyes

C I $ , I 6C8,:I

C9?,6$IV # CIVIC

> ,6C8

,@,$IC

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11/15

11

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12/15

CUARTO GRADO@a"hDa #atiEaFinaGa ,,6 ?t("!s6(+"tis

@C*+ se )ete(+i!" s %sts # '(es&'&ests'"(" " %(i"!0" )e "'"%"s

− I)e!ti6i%", )es%(i4e # (e%!%e e e!t(! '()!"t&("es # %&t&("es 'te!%i"es '"(" )es"(("("s3 %+ e+'(es"s '(ee)("s )e i!s&+s # +"%" # (e1i!".

− Re"i0" &! s!)e )e 'i!i*! e! s +e(%")s, tie!−

O4se(" # (e%!%e )i6e(e!%i"s e!t(e '()&%ts s&s%+'e+e!t"(is i)e!ti6i%"!) )i6e(e!%i"s %+'et

  I!te('(et" s3+4s, si1!s # 1(56i%s, '"(" e )ise<" %(i"!0" )e "'"%"s.

− E"4(" &! )i"1("+" )e 6&$ %!6(+e " "s es'e%i)e '()&%t " e"4("( "!"i0"!) '(%ess # 'e

− E"4(" # &tii0" " /$" )e %sts # '(es&'&est %%(i"!0", +"!e$ # "1(i!)&st(i" )e "'"%"s.

: , 8 Des%(i4e s siste+"s )e %(i"!0" )e s C"+-i)

> E!&+e(" # )es%(i4e " %!6(+"%i! )e "'"("t )(e9&e(i+ie!ts !&t(i%i!"es se1! e)") # ti' )e '

12

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13/15

s Ai+e!ts # s& )esti! e! e

!"es %(3ti%s e! " %(i"!0"e)i+ie!ts )e "i+e!t"%i*! )e %"+-i)s

n &n alaca%%tis e! " /e+4(":" '(i+e( e+'")(e, est"%i!"i)") #e;&"

")(e7(1"!s (e'()&%tis e! s +"%/s

aca% !&l r&2a'o Des%(i4e s )i6e(e!tes '(%e)i+ie!ts &tii0")s %!t( )e %!s&+ "i+e!ti%i )e "s A'"%"s.

> E;'i%" " 6isi13" )e s *(1"!s (e'()&%tis,1est"%i*! # "s %!)i%i!es # %&i)")s " te!e( e! %"s "'"%"s /e+4("s.> Des%(i4e "s %"("%te(3sti%"s )e " '&4e(t") # %!)'"(" e '(i+e( e+'")(e, "s3 %+ " est"%i!"i)")se;&" )e "s "'"%"s.> Des%(i4e s +-t)s )e e+'")(e # see%%i!" e" %(i"!0" e! s& &!i)") '()&%ti".> Des%(i4e # e;'i%" " 6isi13" )e s *(1"!s # e(e'()&%ti )e " "'"%" +"%/.

> I)e!ti6i%" /e+4("s # (e"i0" 'e("%i!es !e%es"(e se(i%i %&4(i%i*!.> P(est" s %&i)")s !e%es"(is " "s /e+4("s 1es)es'&-s )e '"(t.> Re"i0" "4(es )e +"(%"%i*! # %"st("%i*! si1&ie!'(%e)i+ie!ts est"4e%i)s.

> Des%(i4e s s3!t+"s es'e%36i%s )e "s e!6e(+ee;'i%"!) "s +e)i)"s )e '(ee!%i*! # "'i%" " +t("t"+ie!t +5s ")e%&") '"(" %")" %"s.> A'i%" +e)i)"s '(ee!ti"s )e %!t( s"!it"(i # es"!it"(i"s )e "%&e() " %"e!)"(i )e +"!e$ 1"!"> I)e!ti6i%" # )es%(i4e s e9&i's e i!st(&+e!t" e

> See%%i!" "!i+"es )e ("0" '"(" e"(s " %!

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> Des%(i4e e '(%es )e 4e!e6i%i # 'si4ii)")es )"1(i!)&st(i" )e %"(!e e+4&ti)s, %/"!".

14

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14/15

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ACI: ,8

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15/15

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la"iones 8a)orales" E+'e.

(e"%i*! %ii. M)"i)")es. Ti's )e

es. Ne1%i"%i*! %e%ti"."%i!"es (e6e(i)s " )e(e%/ e! e

4ie!es # se(i%is '()&%i)s e! e +*)&e)&%"ti

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"s (e"%i!es "4("es e! e e$e(%i%i )e t("4"$e! "s +i!ie+'(es"s )e 4ie!es # se(i%is

− A'i%" est("te1i"s )e )ist(i4&%i*!, '(+%i*! # '&4i%+e(%i"i0"%i*! )e '()&%ts te;ties.

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CNOLOGIAS (INFORMATICA)

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− Utii0" " /$" )e %5%& '"(" '(%es"( i!6(+"%i*!

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'(+%i*! )e 4ie!es # se(i%is )e +*)& e)&

18