8/19/2019 1. Enzim.pptx

1/20

Enzim & CoEnzim

Tahiruddin, SKep., MSc., CWCCA

8/19/2019 1. Enzim.pptx

2/20

Istilah-istilah

KATALISATOR: ZAT YANG DAPAT MEMPERCEPAT REAKSIKIMIA,

  TETAPI TIDAK MENGALAMI PERUBAHANOLEH

  REAKSI ITU SENDIRIENZIM : KATALISATOR, BERUPA ZAT ORGANIK(PROTEIN

  UNTUK REAKSI KIMIA DALAM SISTEMBIOLOGIK 

  - SEBAGIAN BESAR DIHASILKAN OLEH SELHIDUP,

  DAPAT DIEKSTRAKSI DARI SEL, TANPA

  KEHILANGAN AKTI!ITAS BIOLOGIKNYA

  - DAPAT BEKER"A DI DALAM DAN DI LUARSEL

8/19/2019 1. Enzim.pptx

3/20

E#$i%

K&'hssa# $i%

  - satu macam enzim hanya mengatalisis satu

  macam reaksi

  C)#t)h :

Alkohol dehidrogenase berpengaruh pada

alkohol saja

8/19/2019 1. Enzim.pptx

4/20

Three-point

attachment

8/19/2019 1. Enzim.pptx

5/20

Mitokondria

Merupakan pabrik ATP Terdapat 2 membran

  - membran yang dalam membentuk lipatan yang

  menonjol membentuk krista masuk ke dalam

  matriks

  - terdiri dari lipid dan protein

  - terdiri dari rantai respirasi  !os!orilasi oksidati! 

Matriks dan bagian dalam mitokondria terdapatenzim-enzim untuk reaksi siklus asam sitrat

8/19/2019 1. Enzim.pptx

6/20

"nternational classi#cationo! enzymes

8/19/2019 1. Enzim.pptx

7/20

Properties of Enzymes

Active

sites

8/19/2019 1. Enzim.pptx

8/20

Competiti$e "nhibitor

8/19/2019 1. Enzim.pptx

9/20

Enzyme molecules contain aspecial pocket or cle!t called theacti$e site%

 The acti$e site binds thesubstrate !orming an enzymesubstrate 'E() comple*% E( iscon$erted to an enzymeproduct

'EP) comple* that subse+uently

8/19/2019 1. Enzim.pptx

10/20

8/19/2019 1. Enzim.pptx

11/20

8/19/2019 1. Enzim.pptx

12/20

8/19/2019 1. Enzim.pptx

13/20

8/19/2019 1. Enzim.pptx

14/20

E,.ME /",ET"C(p0

Each enzyme has an optimum p0 at 1hich the rate

o! the reaction that it catalyzes is at its ma*imum%

Many enzymes ha$e a p0 optimum o! around 3

 The digesti$e enzyme pepsin is adapted to 1ork atthe acidic p0 o! the stomach 'around p0 24)

8/19/2019 1. Enzim.pptx

15/20

The intracellular

location of someimportant

biochemicalpathways

8/19/2019 1. Enzim.pptx

16/20

Principal Serum Enzymes Used in

Clinical Diagnosis

8/19/2019 1. Enzim.pptx

17/20

 K)$i% (K)s*st+at s*st+at'&a

  . s/a0a )+1a#i' #)# 2+)t&i#,i2&+l'a# #t' '&+3a#/a $i%

  t&+tt

  . *iasa#/a *&+2a 4ita%i# B ')%2l&'s/a#1 t&lah %ala%i 2&+*aha#

st+'t+

  . *&+at %)l&'l +ah

  . sta*il t&+haa2 2&%a#asa#

  . t&+i'at $i% s&5a+a #)# ')4al

8/19/2019 1. Enzim.pptx

18/20

Contoh

8/19/2019 1. Enzim.pptx

19/20

(E5AMAT 6E5A7A8

8/19/2019 1. Enzim.pptx

20/20

 Tugas 9

:igesti$

Cardio$asa

"munologi

0ematologi

Endokrin

8eproduksi

Perkemihan ,eurologi