Food Security: from University to TerritoryStrengthening the University Management for Learning and Practice in the Field of Food SecurityProject Code: FED / 2013 / 335-684

20/02/2015Oficina de ADET Seibo en El SeiboGilberto Vázquez (Coordinador del Proyecto); Angela Naletilic (Encargada M&E); 10 miembros de la ADET Seibo (ADEL El Seibo), incluyendo Encargada de Educación, Encargado de Mercadeo, Secretario, y potenciales interesados/as en la oferta formativa del proyecto.

Objetivos: 1. Socializar el proyecto con los/as miembros de ADET Seibo, y las actividades de interés para la

ADEL. 2. Socializar la propuesta formativa presentada al Ministerio y recibir retroalimentación de las

personas interesadas identificadas por la ADEL. 3. Levantar información sobre la ADET Seibo, el contexto y las cadenas de valor existentes.

Resumen de los puntos claves:

1. La reunión inició con una presentación de los participantes. Entre las personas vinculadas a la ADET Seibo han estado varios ingenieros agrónomos, vinculados al Ministerio de Agricultura y un ingeniero industrial (Encargada de Mercadeo), vinculado al Ministerio de Industria e INEPA, que han demostrado interés en la oferta formativa en el marco de EDULINK II. También hay dos personas más interesadas, una contable y una arquitecta, que por razones personales no han podido asistir a la reunión. En total se han identificado 11 personas interesadas, 5 mujeres y 6 hombres.

2. Por parte de Gilberto se realizó una presentación del proyecto y sus objetivos. Se destacó que el enfoque del proyecto es la seguridad alimentaria como factor clave del desarrollo local y territorial, teniendo en cuanta que las provincias beneficiarias del proyecto, son zonas con altos niveles de pobreza y bajos índices de desarrollo humano. Por tanto, la meta del proyecto es la identificación y formación de las personas en los territorios que puedan contribuir a incrementar la seguridad alimentaria.

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3. Luego se les comento sobre la futura oferta formativa de la Especialidad y Maestría que está en proceso de revisión por el Ministerio. Se señaló que hasta la aprobación de ambos Planes de Estudios, no se puede hacer una promoción y/o reclutamiento oficial. Por tanto, el objetivo de esta reunión ha sido la socialización de las propuestas de ambos Planes de Estudios y el intercambio de ideas y observaciones, en aras de retroalimentar el trabajo realizado hasta la fecha. Se han explicado objetivos de la Especialidad y Maestría, los contenidos. Las modalidades de enseñanza y los requerimientos, haciendo hincapié en que se busca formar a personas comprometidas con el desarrollo del territorio y de asumir el papel de multiplicadores/as de conocimientos y capacidades. Se hizo énfasis en el enfoque multidisciplinario de ambos ciclos de estudios, el involucramiento de los socios POLIMI y CENSA, incluyendo el intercambio de profesores y estudiantes, las partes prácticas en las instalaciones de los laboratorios y las pasantías en RD, Italia, Cuba o Haití, y los títulos que se obtendrán al finalizar exitosamente cada uno de los ciclos. Se indicó junio 2015 como posible fecha prevista para el inicio de la Especialidad. Se explicaron los trámites en curso con el Ministerio para una aprobación en los próximos 3 meses.

4. Por otro lado, se presentaron brevemente los otros dos componentes/resultados del proyecto, vinculados al desarrollo territorial y el aumento de la seguridad alimentaria nutricional de la población de los 6 territorios beneficiarios del proyecto. Se hizo hincapié en la conexión entre los contenidos formativos de la Especialidad y Maestría con estos dos componentes, así como el compromiso de las ADELs y de las personas beneficiarias de la oferta formativa, de participar, apoyar y contribuir al desarrollo exitoso de las actividades previstas. Se explicó a grandes rasgos la intención de fortalecer 3 cadenas de valor entre las 6 ADELs, así como la articulación inter e intra-territorial, incluyendo alianzas con las autoridades locales, gobiernos provinciales, entidades privadas y la sociedad civil. También se presentó el componente de formación y sensibilización de la población en general sobre seguridad alimentaria y nutricional, así como el fomento del consumo local y el fortalecimiento de los mercados locales.

5. Por parte de las personas participantes la información presentada ha tenido una muy buena acogida, felicitando tanto a la UCE, al POLIMI y al CENSA por la iniciativa que es pertinente y necesaria para contribuir al desarrollo del territorio. Asimismo han expresado su interés por cursar tanto la Especialidad y Maestría, ya que ofrecen conocimientos y capacidades en diferentes áreas y se valoró positivamente la conexión entre lo teórico y lo práctico. Se destacó la necesidad de adquirir capacidades en gestión de proyectos y planificación territorial (diseño de planes de desarrollo y propuestas), que permiten ser presentados a las autoridades u organismos de financiación. Respecto a la propuesta de modalidad de clases cada sábado o 2 días cada dos semanas, se ha expresado en general flexibilidad, dado que la distancia no es grande entre El Seibo y San Pedro de Macorís, por lo que se consideró consultar las preferencias de las provincias más alejadas. Respecto al apoyo logístico, se comentó que existe un centro comunitario que puede ser habilitado para el alojamiento de las personas que vienen de las provincias alejadas, que puede ser una opción de bajo coste y de esta manera se podría también organizar un transporte colectivo.

6. Se consultó sobre la posibilidad de tener alguna ayuda adicional por parte del proyecto. No obstante, por parte del equipo de UCE se explicó que el proyecto se formuló con un alto nivel de

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ambición que no se refleja igual en los recursos disponibles. Se comentó que está en el interés de la UCE buscar opciones de financiación adicional o becas para los gastos logísticos, pero hasta el momento no se puede contar con eso, ni hacer promesas. También se pidió apoyo a la ADEL, en caso de que tengan contactos y posibilidades de financiación a través de instituciones públicas y privadas, compartir la información o hacer los respectivos acercamientos.

7. Por parte del equipo de UCE también se indicó que en los planes de la Universidad está la reapertura de la carrera de agronomía, cuya revisión del plan formativo es parte del proyecto. Se hizo hincapié en la idea de que los/as graduados de la Maestría se pueden en un futuro incorporar en la carrera como docentes. Esta proyección ha sido muy bien valorada por parte de los/as participantes, que destacaron la importancia de empoderar el sector agropecuario e impulsar el relevo generacional en el sector que en este momento no se está llevando a cabo. Se indicó que los/as jóvenes de la zona no están optando por estudios en el sector agropecuario, a pesar de las fincas y empresas familiares. Un recién graduado del ISA en Santiago comentó que entre los estudiantes de la carrera de agronomía en el ISA hay muy pocos del Este del país. Por tanto, consideran que la reapertura de la carrera puede ser muy positiva, así como la oferta formativa de la Especialidad y Maestría, para que los/as jóvenes se motivan a dedicarse a este sector. También comentaron que el próximo año se abrirá a Escuela de Agricultura en El Seibo, como oferta formativa del Politécnico con la formación técnico-profesional agropecuaria, que a largo plazo puede ser favorable para la carrera de grado y post-grado de la UCE.

8. Respecto al levantamiento de información sobre la ADET Seibo, el contexto y las cadenas de valor existentes, se abrió una ronda de intercambio de información y debate. Según las personas participantes la ADET Seibo tiene identificadas tres cadenas de valor principales y una cuarta cadena de valor con bastante potencial de crecimiento. Las 3 principales son el cacao, la lecha y el turismo. La cuarta cadena es la producción de frutales (mango, chincola). Se mencionó también la producción de arroz que puede aún extenderse y fortalecerse. La ADET Seibo lleva más de cinco años trabajando, contando con 14 asociaciones y entidades de los municipios El Seibo y Miches, incluyendo instituciones privadas, sociales y públicas, asociaciones de productores de cacao, leche y ganaderos, también están la gobernanza local, gobernador provincial, los ayuntamientos de El Seibo y Miches y el Politécnico. Se financian a través de aportes por parte de las asociaciones miembros, fondos públicos y donaciones.

9. Respecto a las cadenas focales de la zona, se destacó que el cacao representa un producto importante de la zona y una referencia para otras regiones y países. Se comentó que la semana pasada vinieron de visita dos delegaciones de Honduras y Nicaragua de los Ministerios de Agricultura y representantes de productores de cacao para conocer la experiencia y procesos de producción de cacao del Cibao y El Seibo. Se destacó que existen varias fincas que pueden servir de modelo y que tienen potencial de ser presentados también dentro de rutas eco-turísticas, con un Tour el Chocolate (proceso de producción, elaboración e industrialización). Existen varios emprendimientos y productores artesanales en la zona. La producción del cacao es orgánica y tiene una certificación para la exportación y venta en la zona franca. Se destacó la experiencia de los grupos de mujeres que tiene una gama grande de productos en base del cacao (mermelada, bombones, vino de cacao etc.). Se hizo hincapié en el empoderamiento de las mujeres, el trabajo

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de género como eje transversal y el desarrollo del tejido social de las mujeres. El reto que existe es que en El Seibo no existe una fábrica del cacao, por lo que el procesamiento se realiza en Hato Mayor. Se comentó que eso es un fallo grande, en particular de parte de las autoridades, limitando el potencial y el desarrollo de la cadena de valor. Además, se destacó la necesidad de mejorar el tratamiento del cacao y la calidad del cultivo. Respecto al turismo, se señaló que la provincia está certificado por ley como provincia eco-turística, ofreciendo tanto ríos, saltos, cuevas, senderos, como playas del lado de Miches. Está por definirse y concluirse un cluster eco-turístico con Miches y a nivel provincial. En relación a la cadena láctea, se indicó que existen varias fincas escuelas que tienen el potencial de ser multiplicadoras con las condiciones y equipos necesarios.

Próximos pasos:1. Enviar la información sobre el proyecto (presentación Power Point) a los/as participantes.2. Compartir información sobre los requerimientos para presentar la aplicación a la Especialidad

y mantener las personas interesadas informadas y actualizadas sobre el proceso de selección e inscripción.

3. Convocar una próxima reunión para iniciar las actividades de segundo componente del proyecto. Primera actividad: Realización de un análisis FODA y levantamiento de datos e información más específica sobre la zona (cartografía), producción agropecuaria y cadenas de valor.