08.12.2020.

Vol.17, Broj 49

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

Republike Srbije

Izveštaj pripremio : Institut za primenu nauke u poljo-privredi

telefon:

011-3616-277

49 Email: stips@minpolj.gov.rs

ŽIVA STOKA, ŽITARICE I STOČNA HRANA

www.stips.minpolj.gov.rs

1

2

Pregled cena žive stoke na stočnim pijacama 3

4 Cene žive stoke u klanicama

Žitarice i stočna hraniva, Agroinfo vesti 7

Nedeljni prikaz cena žitarica i stočne hrane

9-12

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 1

Promet robe na produktnoj berzi u Novom

8

Ponuda, tražnja i cene goveda u Srbiji

Niže cene prasadi i jagnjadi

Telad jeftinija na području Užica, a skuplja na području Šapca

Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda 6

Cene stoke u EU 5

Prodajne cene teladi telesne mase do 160 kilograma SM rase i tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma SM rase bile su niže u odnosu na prethodnu sedmicu na stočnoj pijaci u Užicu. Kod teladi je dominirao iznos od 400 din/kg, a kod bikova iznos od 220 din/kg. Za razliku od njih dominantna cena krava za klanje SM rase bila je niža, pošto je iznosila 150 din/kg.

Rast otkupne cene teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma zabeležili su reporteri STIPS u klanicama na području Šapca u nedelji za nama. Najčešći postignut iznos bio je 520 din/kg. Obim otkupljenih grla bio je prosečan.

U klanicama na području Beograda došlo je do rasta otkupne cene tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma SM rase na dominantnih 220 din/kg i tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma HF rase na dominantnih 210 din/kg.

Klaničari sa područja Šumadijskog regiona su protekle sedmice po višim cenama vršili otkup tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma. Dominirao je iznos od 220 din/kg. Obim otkupa bio je na prosečnom nivou.

Protekle je sedmice u klanicama na područja pčinjskog regiona zabeležen rast otkupne cene tovne junadi telesne mase od 350 do 480 kilograma, pošto je dominirao iznos od 230 din/kg. Ponuda je bila vrlo slaba. U istom periodu je zabeležen rast cene teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma na 380 din/kg.

Izostala je ponuda teladi i ostalih kategorija goveda protekle sedmice na stočnoj pijaci u Smederevu. Klanice sa ovog područja otkupljivale su telad i tovne bikove. Otkupne cene ostale su nepromenjene.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 2

Niže otkupne cene prasadi i tovnih svinja u odnosu na prethodni period

Prema izveštaju reportera STIPS iz Užica protekle je sedmice došlo do pada prodajne cene jagnjadi i rasta cene ovaca na stočnoj pijaci u ovom gradu. Kod jagnjadi je dominirao iznos od 250 din/kg, dok je dominantna cena ovaca iznosi-la 140 din/kg. U klanicama na području Zlatiborskog regiona, takođe, je došlo do pada otkupne cene jagnjadi, pošto je dominirao iznos od 250 din/kg.

Na stočnoj pijaci u Kragujevcu evi-dentiran je rast cena jaradi i ovnova za priplod u odnosu na prethodni period. Dominantna cena jaradi iznosila je 200 din/ka, dok je kod ovnova za priplod dominirao iznos od 40.000 dinara po grlu.

U nedelji za nama je na stočnoj pijaci u Vranju zabeležen rast prodajnih cena jagnjadi, ovaca i koza. Jagnjad su se najčešće mogla pazariti po ceni od 300

din/kg, ovce po ceni od 150 din/kg, a kod koza je dominirao iznos od 140 din/kg.

Protekle su se nedelje na pijaci žive stoke u Nišu mogla pazariti jabgnjad po dominantnoj ceni od 300 din/kg, jarad po ceni od 220 din/kg, ovce kod kojih je dominirao iznos od 160 din/kg i koze po dominatnoj ceni od 110 din/kg.

Otkupna cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma bila je niža, a otkupna cena tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma viša u odnosu na prethodni period u klanicama na podrućju Šapca. Kod prasadi je dominirao iznos od 180 din/kg, a kod tovnih svinja iznos od 145 din/kg.

U klanicama na području Jablaničkog regiona došlo je do pada otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma. Tokom prve sedmice decembra ja dominirao iznos od 210 din/kg. Ista kategorija prasadi bila je jeftinija i na stočnoj pijaci u Leskovcu, pošto su se najčešće mogla pazariti za 220 din/kg.

Pad otkupnih cena tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma evidentiran je u klanicama na području Beograda, pošto je dominirao iznos od 145 din/kg.

Protekle je sedmice u klanicama na području srednje-banatkog regiona došlo do pada otkupne cene tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma, pošto je dominirao iznos od 140 din/kg.

Najčešća prodajna cena prasadi telesne mase do 15 kilograma bila je viša u odnosu na prethodni period na stočnoj pijaci u Zaječaru, pošto je iznosila 270 din/kg.

Reporteri STIPS iz Kragujevca su protekle sedmice evidentirali rast cene tovnih svinja telesne mase preko 120 kilograma na stočnoj pijaci u Kragujevcu, pošto je dominrao iznos od 140 din/kg. U klanicama Šumadijskog regiona bila je viša otkupna cena tovnih svinja telesne mase preko 120 kilograma. Najčešće su se otkupljivale po ceni od 135 din/kg

Jagnjad jeftinija, a ovce skuplje protekle sedmice na području Užica

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 3

Cen

e ž

ive s

toke -

sto

čne p

ijace

u S

rbij

i za

peri

od

3

0.1

1.

– 0

6.1

2.2

02

0.

go

din

e

Strana 4 www.stips.minpolj.gov.rs

K

lan

ičn

e c

en

e ž

ive s

toke u

Srb

iji p

o o

kru

zim

a z

a p

eri

od

3

0.1

1.

–0

6.1

2.2

02

0.

go

din

e

Izvo

r :

EU

Kom

isija

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 5

Strana 6 www. stips.minpolj.gov.rs

Cen

e j

aja

, p

ileće

g m

esa

i m

lečn

ih p

roiz

vo

da -

zele

ne p

ijace

u

Srb

iji za

peri

od

3

0.1

1.–

06

.12

.20

20

. g

od

ine

Strana 7 www. stips.minpolj.gov.rs

Žitarice i stočna hrana

Agroinfo vest

U silosima na području Beograda zabeležen je blagi pad cene pšenice u rinfuzu u odnosu na prethodni period. Dominirao je iznos od 23.82 din/kg.

Suncokretova sačma je bila skuplja u odnosu na prethodni period u silosima na području Šapca. Dominantna cena iznosila je 38 din/kg.

Prema izveštaju reportera STIPS iz Smedereva, na području ovog grada su protrkle sedmice bili skuplji pšenica i stočni ječam, upakovani u džakove najčešće od 50 kilograma. Dominantna cena pšenice iznosila je 20 din/kg, dok je dominantna cena stočnog ječma iznosila 17 din/kg.

Rast cena pšenice, upakovane u džakove najčešće od 50 kilograma zabeležen je i na pijaci u Vranju.

Sojina i suncokretova sačma bile su skuplje u odnosu na prethodni period u maloprodajnim objektima na području Kikinde. Sojina sačma se najčešće mogla pazariti po ceni od 71 din/kg, dok su kupci za suncokretovu sačmu najčešće trebali da izdvoje 43 din/kg. Prodaja oba

proizvoda bila je slaba. Na gazdinstvima u okolini ovog grada je protekle sedmice evidentirana prodaja lucerkinog sena u balama po dominantnoj ceni 17 din/kg i kukuruza okrunjenog, prirodno sušenog, upakovanog u džakove najčešće od 50 kilograma po ceni od 20 din/kg. U silosima na području Kikinde bio je jeftiniji kukuruz okrunjen, prirodno sušen, upakovan u džakove najčešće od 50 kilograma, pošto je dominirao iznos od 18.5 din/kg.

Rast cena pšenice, upakovane u džakove najčešće od 50 kilograma i sojinog zrna zabeležen je tokom prve sedmice decembra u sillosima na području Pančeva. Dominantna cena pšenice iznosila je 22.5 din/kg, dok je dominantna cena sojinog zrna iznosila 53 din/kg. Za razliku od njih niža je bila cena kukuruza okrunjenog, prirodno sušenog, upakovanog u džakove najčešće od 50 kilograma. Dominirao je iznos od 19.3 din/kg.

Ukupna proizvodnja povrća u Srbiji se tokom ove teške godine meri cifrom od preko million tona, dok je na okućnicama i baštama proizvedeno oko 245.000 tona. Mali broj domaćih povrtara će biti zadovoljan poslovnim rezultatima u ovoj osobenoj godini. Uvođenje vanrednog stanja, zatvaranje pijaca, smanjen plasman restoranima samo su neki od momenata po kojima će povrtari pamtiti godinu. Probleme su jednako osetili i mali i veliki, profesionalni povrtari, ocenjuje prof dr Žarko Ilin sa NS Poljoprivrednog fakulteta. Inače, naučno stručni skup pod nazivom Savremena proizvodnja povrća, koji se tradicionalno održava u NovosadskomMaster centru naredne godine se neće održati zbog aktuelne situacije. (Agronews) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 8

C

en

e ž

itari

ca i st

očn

e h

ran

e u

Srb

iji za

peri

od

3

0.1

1.–

06

.12

.20

20

. g

od

ine

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu od 30. novembra do 04. decembra 2020. godine

Strana 9 www.stips.minpolj.gov.rs

Najvažnije iz protekle nedelje: • smanjen obim trgovanja • dešavanja na svetskim berzama

Na novosadskoj Produktnoj berzi u protekloj nedelji cene su zabeležile negativne trendove. Oni su bili praćeni smanjenim obimom trgovanja, dok je soja ponovo bila najtrgovanija roba. Ukupan promet za ovu nedelju je iznosio 1.625 tona robe, čija je finansijska vrednost iznosila 82.189.500,00 dinara.

Logistički problemi, pad vrednosti dolara u odnosu na evro, kao i dešavanja na svetskim berzama su uzroci negativnog trenda na tržištu kukuruza. Na domaćem tržištu ugovori su zaključivani po jedinstvenoj ceni od 19,00 din/kg bez PDV-a (20,90 din/kg sa PDV-om) što ujedno predstavlja ponderisanu cenu za ovu sedmicu. U odnosu na prethodni upoređujući period cena je niža za 2,46%.

Ponuda pšenice po 21,00 din/kg bez PDV-a nije rezultirala zaključenjem berzanskih ugovora na robno-berzanskom tržištu. Slaba aktivnost izvoznika na tržištu pšenice, samim tim i slaba tražnja za hlebnim zrnom i dalje se nastavlja.

Soja je početkom nedelje krenula u pozitivnom smeru, da bi krajem nedelje zabeležila negativan trend. Sojom se trgovalo u cenovnom opsegu od 51,00 do 52,50 din/kg bez PDV-a. Ponderisana cena je iznosila 51,93 din/kg bez PDV-a (57,12 din/kg sa PDV-om), što predstavlja pad od 0,49% u odnosu na prethodno posmatrani period.

Strana 10 www.stips.minpolj.gov.rs

Pregled zaključenih i ponuđenih količina, kao i dijapazon zaključenih i ponuđenih cena poljoprivrednih proizvoda u posmatranom periodu, dati su u sledećoj tabeli:

ROBA PONUĐENA KOLIČINA (t)

CENA PONUDE

DIN/KG SA PDV-OM

ZAKLJUČENA KOLIČINA (t)

ZAKLJUČENA CENA DIN/KG SA PDV-OM

PROMENA U ODNOSU NA PRETHODNI

PERIOD

Kukuruz, rod 2020. 800 20,90-22,00 250 20,90 -2,46%

Kukuruz, rod 2020., gratis lager do 31.12.2020.

500 21,67 - - -

Kukuruz, rod 2020., gratis lager do 15.01.2021.

500 21,45 - - -

Kukuruz, rod 2020., vlaga do 17%

25 19,25 - - -

Kukuruz, rod 2020., vlaga do 18%

60 18,70 60 18,70 -

Pšenica, rod 2020. minimum 11% proteina

200 23,10 - - -

Pšenica, rod 2020. minimum 11,5% proteina gratis lager do 31.01.2021.

100 24,09 - - -

Pšenica, rod 2020. minimum 12% proteina gratis lager 30.12.2020.

500 23,10 - - -

Pšenica, rod 2020. minimum 12% proteina gratis lager do 26.02.2021.

500 23,65 - - -

Soja, rod 2020. 2.000 56,10-57,75 1.175 56,10-57,75 -0,49%

Soja, rod 2020. gratis lager do 31.01.2021.

150 58,30 - - -

Stočni ječam, hl 62kg

200 20,90 - - -

Stočni ječam, rod 2020.

100 20,24 - - -

Stočno brašno 30/1

25 19,68 - - -

Brašno tip 500, 25/1

300 27,50-29,15 - - -

Strana 11 www.stips.minpolj.gov.rs

Cene poljoprivrednih proizvoda u protekloj nedelji na vodećim robnim berzama, bile su sledeće:

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je pojeftinila 2,82%, a kukuruz je poskupeo 0,57%. Vremenski uslovi u SAD smanjuju cenu pšenice u Čikagu.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP, DECEMBARSKI FJUČERS 2020.

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Pšenica 219,14$/t 213,19$/t 207,75$/t 212,38$/t 210,03$/t

Kukuruz 167,47$/t 165,19$/t 163,22$/t 164,95$/t 166,29$/t

Strana 12 www.stips.minpolj.gov.rs

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, soja je pojeftinila 1,33%, a sojina sačma je pojeftinila 1,03%. Na cenu soje utiče aktivnost fondova.

U Parizu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je pojeftinila 1,54%, a kukuruz je pojeftinio 2,70%.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Soja, zrno, jan 21. 437,85$/t 429,32$/t 426,97$/t 423,66$/t 429,25$/t

Sojina sačma, dec 20. 398,50$/t 393,10$/t 393,50$/t 389,50$/t 392,80$/t

PŠENICA

KUKURUZ

EURONEXT PARIZ 208,25€/t (fjučers dec 20) 189,25€/t (fjučers jan 21)