대체 감미료 - Xylitol
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대체 감미료 - Xylitol. 생명분자공학부 200320676 홍은수. Outline. Xylitol 이란 ? 설탕의 문제점 Xylitol 의 효과 , 성질 Xylitol 의 우수성 Xylitol 에 대한 궁금증 Xylitol 을 이용한 상품 결론 참고 문헌. 감미료란 ?. 甘味料 , sweetening 단맛을 느끼게 하는 조미료 및 식품첨가물의 총칭 천연감미료와 인공감미료 단맛을 비교하는 감미도는 일반적으로 설탕을 기준으로 함. Xylitol 이란 ?. - PowerPoint PPT Presentation
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Xylitol
- Xylitol2003206761OutlineXylitol ? Xylitol , Xylitol Xylitol Xylitol
2?, sweetening
.
3Xylitol?1891 Emil Fischer 2 5 5 (5 )
4Xylitol?, . . . . , .
5 : , , . , .6 : . , . . , , .
7Xylitol
8Xylitol - Xylitol insulin . Xylitol .9Xylitol - (S.Mutans) , , pH .
10 xylitol - glucose fructose . 30% . - 70% .
Xylitol ?
Xylitol 11Xylitol ., . - , . FAO .
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12Xylitol . Xylitol , , , , . .
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13Xylitol - Xylitol .
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14Xylitol - ?
15Xylitol
16 Xylitol . Xylitol . ( ) . - .
17 , 1, , p137-146., , 519 . ( http://www.xylitol.co.kr ) ( http://www.naver.com)
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