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CARTA DEI SERVIZIPROGETTO EDUCATIVO, GESTIONALE ED
ORGANIZZATIVO
ASILO NIDO “Eden del Bimbo” (Bambin Gesù)
P.zza Madonna dei Lumi-San Severino Marche
Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
SOMMARIO
I) SEZIONE: Progetto educativo
1.1 Tipologia del servizio offerto1.2 Le finalità dell’attività educativa1.3 L’obiettivo dell’asilo nido1.4 I servizi offerti1.5 Il personale educativo1.6 Osservare il bambino e i suoi processi di crescita1.7 La documentazione
II) SEZIONE: Progetto gestionale ed organizzativo 2.1 Ambiente: standard qualitativi strutturali, organizzativi e gestionali complessivi2.1.1 Organizzazione degli spazi2.2 Servizio2.3 Organico2.4 Funzionamento2.5 Preparazione, confezionamento e somministrazione dei pasti 2.6 Accoglienza2.7 La partecipazione delle famiglie2.8 Dimissioni dal servizio2.9 Raccordo con i servizi territoriali2.10 Strumenti di verifica e di valutazione dei risultati della qualità del servizio
I) PROGETTO EDUCATIVO
Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
1.1 Tipologia del servizio offerto
L’asilo nido “Eden del Bimbo” – sito presso la struttura autorizzata a tale esercizio in
P.zza Madonna dei Lumi- San Severino Marche – è un servizio educativo, sociale e
formativo rivolto ai bambini che hanno un’età compresa tra i dodici mesi e i tre anni,
e di sostegno per le famiglie degli stessi bambini.
L’ “Eden del Bimbo” offre un ambiente amabile e protettivo, fatto di spazi tangibili e
di proposte educative concrete, nel quale il senso di identità del bambino e la sua
progressiva autonomia si rafforzano quotidianamente. L’asilo nido non è infatti un
luogo di sola assistenza, ma è un servizio di cura della prima infanzia; è un luogo di
accoglienza in cui il bambino può trovare quotidianamente gioia e allegria, sotto
l’attenta guida delle educatrici.
L’ “Eden del Bimbo” accoglie al massimo 21 bambini dai dodici mesi fino ai tre
anni. La fascia oraria massima va dalle 7.30 alle 18.30.
1.2 Le finalità dell’attività educativa
Le finalità dell’attività educativa offerta dall’asilo nido “Eden del Bimbo” sono la
crescita e il benessere affettivo-cognitivo-relazionale di tutti i bambini, ai quali viene
fatto seguire un percorso di socializzazione, atto al superamento di ogni forma di
difficoltà e all’acquisizione delle abilità, delle conoscenze, delle dotazioni
affettive e relazionali utili per la costruzione di un’esperienza di vita
ricca, originale e equilibrata. La struttura educativa garantisce e sostiene, quindi, il
completo sviluppo della persona, intesa come membro attivo della società. Garantisce
inoltre il rispetto dell’identità individuale, culturale e religiosa facendo relazionare il
bambino a situazioni ambientali adeguate alla sua età.
Il “Eden del Bimbo” è un luogo di educazione del bambino e in quanto tale diventa
anche un luogo di riferimento per riflettere sulle condizioni di vita, di sviluppo e di
educazione dell’infanzia all’interno di una città come San Severino Marche. Il nido Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
afferma quindi i valori dell’infanzia in base ai principi di uguaglianza e pari
opportunità, rispetto della diversità, libertà e solidarietà. L’ “Eden del Bimbo”,
rifiutando ogni forma di discriminazione, riconosce la pluralità delle culture ed etnie
delle famiglie dei bambini accolti.
Le finalità educative del progetto sono le seguenti:
Valorizzare il bambino nella propria identità, considerandolo protagonista
primario e aiutandolo ad esprimere liberamente la propria personalità;
Osservare, accogliere e stimolare la crescita psico-fisica del bambino;
Offrire possibilità nuove di cooperazione tra bambini ed adulti rispetto al
modello della famiglia;
Arricchire, sviluppare e mantenere vivo il maggior numero di linguaggi
possibili dei bambini;
Promuovere competenze motorie, cognitive, linguistiche, espressive e
relazionali.
Il progetto educativo si basa su alcuni degli elementi fondamentali per una crescita
equilibrata del bambino.
1.3 L’obiettivo dell’asilo nido
L’obiettivo principale del nido si sviluppa in due precisi ambiti:
lo sviluppo del bambino;
il sostegno dei genitori.
Il “Eden del Bimbo” garantisce, quindi, un piano giornaliero di attività tale da
rispecchiare e cogliere i ritmi del bambino, il quale viene impegnato sia nell’attività
di relazione con l’educatore, sia nell’attività di gioco con gli altri bambini del nido.
L’attività didattica viene infatti organizzata in piccoli gruppi impegnati
nell’esplorazione e nella manipolazione.
I genitori dei bambini sono costantemente coinvolti nella vita del nido e nel progetto
educativo: il compito del progetto educativo è infatti anche quello di accompagnare Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
ed integrare l’operato delle famiglie; i genitori oltre a partecipare attivamente alla
vita dei servizi, sono inoltre supportati dal personale della struttura ogni qualvolta si
trovino colpiti da situazioni di disagio e di bisogno.
L’incontro con la famiglia del bambino accolto viene considerata una vera e propria
attività educativa: assume infatti una grande importanza per una buona relazione
nido-famiglia.
Prima ancora che il bambino venga inserito nel nido, si verificano incontri con ogni
singola famiglia e forme assembleari di scambio con il gruppo educativo e le altre
famiglie, poiché il nido pone particolare attenzione al primo ingresso dei bambini
nella struttura.
Il colloquio individuale permette la conoscenza tra la famiglia e le educatrici
e serve per creare le basi per un rapporto di collaborazione e fiducia
reciproca.
Molto utili sono anche gli incontri di sezione che si svolgono periodicamente
tra le educatrici di una stessa sezione, per discutere circa il progetto
educativo in relazione alla specifica fascia di età dei bambini.
Al fine di fornire informazioni sulle attività del nido, l’ “Eden del Bimbo”
realizza la cosiddetta Assemblea dei genitori, la quale è costituita da tutti i
genitori dei bambini iscritti. Vi possono partecipare anche il gruppo
educativo ed il coordinatore educativo.
Tutta questa organizzazione permette ai genitori di esprimere suggerimenti
e osservazioni, di proporre iniziative rivolte a tutti i genitori sui temi legati alla
crescita e all’educazione dei bambini.
1.4 I servizi offerti
Per garantire lo sviluppo del bambino l’ “Eden del Bimbo” offre questi servizi:
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Crea un contesto di formazione adeguato allo sviluppo delle potenzialità
cognitive del bambino stesso;
Predispone un contesto di cura che garantisce lo sviluppo delle potenzialità
affettive del bambino;
Crea delle situazioni di relazione con i bambini e con gli adulti, affinché si
sviluppino le potenzialità sociali del bambino;
Non ostacola la differenziazione e il consolidamento dell’identità individuale;
Permette al bambino di acquistare un senso di sicurezza e di competenza;
Permette al bambino di sviluppare la sua autonomia;
Cerca di facilitare nel bambino la comprensione, l’acquisizione e l’integrazione
delle regole sociali.
Grazie all’azione educativa di educatrici professionali, ogni bambino accolto nel
“Eden del Bimbo” partecipa attivamente al suo sviluppo senza subire passivamente
l’azione pedagogica.
1.5 Il personale educativo
Il personale dell’asilo nido è costituito da operatrici professionali, esperte nell’ambito
educativo-pedagogico per la prima infanzia, dotate di una grande competenza
metodologica, tale da garantire al bambino un processo di apprendimento attivo e
naturale in relazione alle diverse tappe evolutive e in continuità educativa tra asilo-
famiglia-scuola materna. A tal proposito le educatrici sono figure primarie con le
quali si rapportano i bambini e le loro famiglie.
Il gruppo educativo dell’ “Eden del Bimbo” è l’organo collegiale del nido ed è
costituito da tutti gli operatori i quali, anche ricoprendo ruoli diversi, costituiscono
una vera e propria equipe di lavoro. Il gruppo si riunisce periodicamente in riunioni
che hanno lo scopo di affrontare le idee e i problemi che coinvolgono il nido,
verificare il funzionamento complessivo del servizio, organizzare e programmare le
attività. Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
Nel “Eden del Bimbo” le educatrici progettano e realizzano le attività con i bambini,
gestendo l’organizzazione degli spazi e dei tempi della giornata nel pieno rispetto
delle esigenze dei bambini; promuovono i colloqui individuali con i genitori e gli
incontri di gruppo nei quali si discute dello sviluppo e dell’educazione dei bambini.
Gli operatori addetti ai servizi educativi curano gli ambienti del nido, garantendo
locali puliti e ordinati.
La mensa è un servizio affidato ad una ditta esterna.
Il coordinatore educativo – ovvero il responsabile del servizio dal punto di vista
educativo, organizzativo e gestionale – aiuta nella programmazione e progettazione
educativa.
Il personale educativo dell’ “Eden del Bimbo” è formato e aggiornato periodicamente
al fine di potenziare l’identità educativa del contesto nido e di sostenerne la qualità.
I percorsi di formazione si basano ad esempio su ambientamento al nido,
attaccamento e separazione, colloqui con le famiglie, strutturazione degli spazi, scelta
dei materiali di gioco.
I genitori dei bambini inscritti all’ “Eden del Bimbo” sono supportati e sostenuti
dall’equipe del “Eden del Bimbo”al fine di raggiungere determinati obiettivi:
Consentire alle famiglie modalità di cura dei figli in un contesto esterno a quello
familiare, progettato da operatori esperti nel settore;
Favorire occasioni di scambio e di confronto con gli operatori dei servizi e con
altri genitori;
Sostenerli nel difficile compito di cura e crescita dei figli;
Promuovere la conciliazione delle scelte professionali e familiari dei genitori
del bambino accolto, in modo da garantire pari opportunità tra i sessi.
1.6 Osservare il bambino e i suoi processi di crescita
Osservare il bambino è fondamentale perché:
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rende possibile uno studio delle caratteristiche individuali del bambino, dei
comportamenti e atteggiamenti, delle modalità di risposta nelle varie situazioni;
permette di monitorare e valutare il lavoro educativo e acquisire nuovi input per
costruire rilanci progettuali, modalità rinnovate di approccio e di
comportamento.
1.7 La documentazione
L’asilo nido “Eden del Bimbo” realizza una documentazione specifica per ogni
bambino, con lo scopo di comunicare alla famiglia le esperienze del bambino, gli
avvenimenti che vive all’interno della struttura, i momenti importanti, favorendo il
rapporto nido-famiglia.
La documentazione viene prodotta dalle educatrici utilizzando l’album personale
contenente immagini, prodotti e materiale fotografico dell’attività svolta durante
l’anno educativo. Questo materiale viene consegnato annualmente alle famiglie dei
bambini.
II) PROGETTO GESTIONALE ED ORGANIZZATIVO
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2.1 Ambiente: standard qualitativi strutturali, organizzativi e gestionali
complessivi
La nostra organizzazione è cosciente del fatto che “lo spazio” costituisce un
elemento di estrema importanza nello sviluppo del progetto educativo e comunque
contribuisce profondamente allo stato di benessere psico-fisico del piccolo ospite
accolto.
L’asilo nido “Eden del Bimbo” è una struttura localizzata in una posizione
centrale, facilmente raggiungibile dai genitori. E’ un edificio ampio, spazioso e
circondato da un grazioso ed ampio giardino atto a facilitare le varie espressioni
ludico-motorie dei piccoli accolti e il contatto diretto con la natura, elemento
molto importante nella crescita e nello sviluppo.
Il giardino è comunque attrezzato con scivoli di varie dimensioni per ogni età dei
bambini; tavoli e panchine dove riposarsi e giocare con i compagni; casetta con
porte e finestre dove poter ricostruire l’ambiente familiare; cavalli a dondolo;
macchinette e tricicli atte a migliorare le funzioni motorie dei bambini ma anche
stimolare l’intelletto e l’inventiva attraverso l’ideazione di percorsi.
2.1.1 Organizzazione degli spazi
L’asilo nido “Eden del Bimbo” garantisce una buona organizzazione degli
ambienti destinati al servizio e alle diverse attività ludico-educative. La struttura è
suddivisa in ambienti specifici, quali:
l’ingresso dove i piccoli ospiti lasciano i loro zainetti;
un ampio salone dove giocare e svolgere le varie attività didattiche;
zona sonno con culle;
locali igienici per la pulizia personale;
zona pappa dove viene distribuito il pranzo;Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
la segreteria;
locale per il ricevimento dei genitori;
bagno e spogliatoi per il personale;
Spazi attrezzati all’aperto.
Tutti gli arredi sono atti a facilitare e migliorare continuamente la relazione tra
genitori ed operatori. La struttura garantisce, inoltre, il possesso dei requisiti
previsti dalle norme vigenti in materia di urbanistica, edilizia, sicurezza degli
impianti e delle attrezzature.
Gli elementi costitutivi degli arredi e delle attrezzature sono dotati di accorgimenti
atti ad evitare situazioni di pericolo che potrebbero causare danno ai bambini
accolti.
L’organizzazione interna alla struttura
ASSICURA:
la manutenzione ordinaria e straordinaria della struttura
la sicurezza, la pulizia, l’igiene e l’accoglienza dei locali
GARANTISCE:
l’adeguatezza e comfort degli arredi e degli spazi interni ed esterni
il corredo di attrezzature e di materiali didattici e ludici atti a stimolare lo
sviluppo delle conoscenze e l’espressività del bambino
le relazioni tra genitori ed operatori
2.2 Servizio
L’asilo nido d’infanzia “Eden del Bimbo”, propone un periodo di inserimento al
fine di facilitare l’ambientamento dei piccoli.Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
Nelle prime due settimane le educatrici saranno impegnate in attività che
aiuteranno il bambino a trovarsi a proprio agio nel nuovo spazio. Via via i
bambini impareranno a riconoscere le educatrici come punto di riferimento per
ogni loro esigenza fisica, di affetto, di comunicazione. I genitori in questa fase
assisteranno il loro piccolo. La necessità della presenza del genitori sarà
decrescente. I bambini dopo un primo periodo troveranno nei locali del nido un
senso di sicurezza come quello della propria casa.
Non si dovrà temere che il bimbo si farà male perché le attività didattiche saranno
facilitate dalla presenza di un ambiente su misura, dove i rischi di cadere e farsi
male sono notevolmente ridotti rispetto alle comuni abitazioni progettate per
rispondere alle esigenze e gusti degli adulti.
Tutti i bambini sono assicurati per danni e responsabilità civile.
2.3 Organico
L’asilo nido assicura ai bambini accolti all’interno della struttura le seguenti figure
differenziate in base alle singole funzioni e alla specifica preparazione ed esperienza
di ciascuno:
a) referente del servizio: n°1
b) educatori: n°3
c) ausiliari: n°1
d) cuoco: n°1 (servizio fornito da ditta esterna)
Tutto il personale facente parte dell’organico, è in possesso di specifica preparazione
ed esperienza, è dotato inoltre di tutti i titoli di studio, professionali e di comprovata
esperienza formativa come previsto dalla normativa vigente in materia. Il personale
educativo ed ausiliario è composto da Suore le quali, attraverso l’attività prestata, Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
svolgono una missione di apostolato. Per il resto del personale è garantita
l’applicazione del rapporto di lavoro dipendente (il personale assunto è soggetto a
contratto AGIDAE-CCNL SCUOLA 2006-2009), il titolare del servizio educativo
ottempera a tutti gli obblighi derivanti dalle disposizioni normative in materia di
lavoro, assicurazioni sociali e previdenziali.
L’organizzazione garantisce, inoltre, la stabilità del personale educativo ed ausiliario
per tutto l’anno educativo salvo casi particolari debitamente e formalmente
documentati, e la tempestiva sostituzione degli operatori assenti con altri con gli
stessi requisiti in modo da garantire il regolare espletamento del servizio tenuto conto
dei bambini presenti.
L’organizzazione , tenendo conto dei diversi bisogni formativi, assicura la
formazione permanente per gli operatori educativi ed ausiliari componenti l’organico
della struttura. La formazione viene assicurata tramite l’inclusione a progetti di
formazione e da corsi o percorsi organizzati direttamente dalla struttura. L’silo nido
“Eden dei Bimbi” si impegna a garantire incontri di raccordo con le strutture
educative di cura della prima infanzia presenti sul territorio comunale.
2.4 Funzionamento
CALENDARIO
L’ “Eden del Bimbo” è aperto da settembre a luglio, con una breve interruzione
durante le festività natalizie.
ORARIO DI APERTURA E CHIUSURA
L’orario di apertura è dalle ore 7,30 alle 18,30 dal lunedì al venerdì e dalle ore 7,30
alle 12,30 il sabato dalle ore 7,30 alle ore 12,30.
GIORNATA TIPOMod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
07,30-09,00 accoglienza
09,00-09,30 spuntino mattutino
09,30-11,30 attività ludico-motorie
11,30-12,30 pranzo
12,30-14,00 riposo in culla
14,00-15,30 gioco libero
15,30-16,00 merenda
16,00-18,30 gioco individuale e riordino dei materiali usati.
Saranno inoltre previsti momenti di riposo personalizzati alle esigenze individuali di
ogni bimbo.
Tutto verrà svolto con accuratezza e attenzione senza alcuna imposizione o
costrizione.
I genitori all’iscrizione dovranno presentare tutta la documentazione di rito e
dovranno compilare una scheda personale con tutte le indicazioni riguardanti i
bambini.
E’ possibile suddividere l’orario in base alle specifiche esigenze dei genitori, così si
avranno le seguenti possibilità:
dalle ore 07,30 alle 14,00 con pranzo
dalle ore 07,30 alle 12,00 senza pranzo
dalle ore 07,30 alle 16,00 con pranzo e merenda
dalle ore 07,30 alle 18,30 con colazione, pranzo e merenda
dalle ore 14,00 alle 18,30 senza pranzo
TURNI DI LAVORO PERSONALE
L’articolazione dei turni di lavoro del personale è determinata in base ai rapporti tra
bambini ed educatrici previsti dalla normativa vigente ed è definita in riferimento Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
all’attuazione del progetto educativo, gestionale ed organizzativo, alle fasce orarie di
frequenza dei bambini.
FASCIA ORARIA PERSONALE EDUCATIVO-
DAL LUNDI AL VENERDI
PERSONALE EDUCATIVO-
SABATAO
7.30-8.30 1 Suore educatrici 1 Suore educatrici
8.30-9.30 1 Suore educatrici 1 Suore educatrici
9.30-10.30 1 Suore educatrici 1 Suore educatrici
10.30-11.30 1 Suore educatrici 1 Suore educatrici
11.30-12.30 2 Suore educatrici 2 Suore educatrici
12.30-13.30 1 Suore educatrici
13.30-14.30 1 Suore educatrici
14.30-15.30 1 Suore educatrici
15.30-16.30 1 Suore educatrici
16.30-17.30 1 Suore educatrici
17.30-18.30 1 Suore educatrici
Per il personale ausiliario è previsto il seguente orario lavorativo:
DAL LUNEDI AL VENERDI
dalle ore 10.30 alle ore 17.30
Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
SABATO
dalle ore 9.00 alle ore 12.00
L’organizzazione interna all’asilo nido si impegna ad integrare l’organico in presenza
di bambini portatori di handicap, la cui disabilità è stata accertata dagli organi
competenti.
2.5 Preparazione, confezionamento e somministrazione dei pasti
L’asilo nido “Eden del Bimbo” per il servizio mensa si avvale di una
ditta esterna.
- COMPOSIZIONE DEI PASTI
Il pasto nel nido d’infanzia è composto da:
merenda del mattino
pranzo del giorno
merenda del pomeriggio
- LE TABELLE DIETETICHE E I MENU’
Le tabelle dietetiche e i menù sono formulati secondo l’orientamento della
alimentazione mediterranea, in linea con le raccomandazioni dell’Istituto Nazionale
di Ricerca degli Alimenti e della Nutrizione e i LARN (Livelli di Assunzione
giornaliera Raccomandati in Energia e Nutrienti). I menù privilegiano il consumo di
cereali, legumi, verdura e frutta fresca di stagione a coltivazione biologica, pesce,
olio extra vergine di oliva e riducono il consumo di carni e formaggi.
Le tabelle dietetiche sono stagionali: una tabella estiva e una invernale e articolate in
4 settimane a rotazione, in modo da introdurre un’ampia varietà di pietanze nel
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rispetto della stagionalità, in particolare dei prodotti ortofrutticoli, evitando la
ripetitività ed assicurando la completezza nutrizionale ai pasti.
Le preparazioni previste tengono conto delle abitudini locali. Tutti gli alimenti
utilizzati sono esenti da OGM.
Una parte considerevole degli alimenti utilizzati giornalmente proviene dalle
coltivazioni biologiche. Si tratta questa di una scelta che viene incontro all’esigenza
di far consumare ai bambini cibi più sani, coltivati e realizzati nel rispetto della salute
individuale e dell’ambiente, a filiera controllata, privilegiando per quanto è possibile
le produzioni regionali. Il menù dell’asilo nido è stato elaborato tenendo conto dei
"Livelli Raccomandati di Assunzione e Nutrienti" (LARN), fissati dall'Istituto
Nazionale di Ricerca degli Alimenti e della Nutrizione, in base all'età degli utenti.
Pertanto prevede una dieta per bambini semidivezzi-divezzi (12-36 mesi),
quest'ultima suddivisa in quattro settimane.
merenda del mattino(che rappresenta circa il 5% delle calorie totali
giornaliere);
pranzo(che rappresenta circa il 40% delle calorie totali giornaliere);
merenda del pomeriggio(che rappresenta circa il 5% delle calorie totali
giornaliere);
I fabbisogni dei vari nutrienti coprono dunque il 50% delle necessità giornaliere, che
andranno pertanto integrate con i pasti che il bambino consuma al di fuori della
refezione scolastica (15-20% con la colazione e 30-35% con la cena).
- ALIMENTI CARATTERISTICHE
LATTE È fresco biologico intero e parzialmente scremato.
YOGURT È biologico alla frutta, ai cereali, intero del tipo cremoso.
FORMAGGI Sono in prevalenza prodotti tipici, DOC e DOP (parmigiano
Reggiano, mozzarella, provolone, dolce, asiago, taleggio, ricotta, stracchino,
casatella)
UOVA Sono biologiche in guscio ed anche pastorizzate.
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CARNI La carne di bovino fresca La carne, viene consegnata dalla ditta
fornitrice in tagli pronti per l’utilizzo. Per gli asili nido sono riservati i tagli di
filetto e controfiletto, meglio adatti per la cottura a vapore. La carne avicola e
cunicola fresca è di provenienza nazionale, fornite anche in tagli pronti per
l’utilizzo.
PESCE Sono prodotti surgelati, già deliscati ed sviscerati, pronti per l’utilizzo,
ma non preparati, ossia senza panatura o trasformazione alcuna.
VERDURA e FRUTTA Tutti i prodotti ortofrutticoli freschi, di stagione sono
provenienti dall’agricoltura biologica, così come la verdura surgelata che si
utilizza nei periodi dell’anno in cui vi è meno varietà di prodotti freschi.
CEREALI Biologiche la pasta di tutti i tipi, il pane, i dolci, i biscotti, le fette
biscottate, il riso, il farro, il semolino.
LEGUMI Sono secchi e provenienti da agricoltura biologica.
GRASSI Sono limitati all’uso di olio extra vergine di oliva; il burro viene
impiegato in misura ridotta soltanto per la preparazione del purè di verdure,
quando previsto.
SALE Viene utilizzato sale iodato (fino e grosso) in modiche quantità;
- LE DIETE SPECIALI Nel caso in cui il bambino necessiti di una dieta speciale,
la famiglia dovrà presentare la relativa certificazione medica con l’indicazione della
patologia e degli alimenti che non possono essere consumati. Per motivazioni etniche
e religiose è possibile richiedere una dieta con esclusione di specifici alimenti, che
va concordata ed autorizzata.
- I CIBI ESCLUSI Non si consente, per ragioni di sicurezza igienica, il consumo
all’interno della scuola di cibi preparati dalle famiglie.
Per festeggiare compleanni od altre ricorrenze, i genitori possono proporre ai bimbi a
scuola - in accordo con le insegnanti e sotto la propria personale responsabilità -
soltanto alimenti semplici, senza creme varie, prodotti industrialmente o da laboratori
artigianali.Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
E’ data la possibilità alla famiglia di fornire direttamente al figlio la merenda da
consumarsi a scuola.
- LE GARANZIE IGIENICHE E I CONTROLLI
Presso ogni cucina, viene applicato il “piano di Autocontrollo” (secondo il metodo
HACCP, nel rispetto del D.Lgs 155/97) che ha lo scopo di garantire la sicurezza
igienica dei pasti, attraverso la verifica ed il controllo di tutto il processo produttivo
(dalla ricezione degli alimenti in cucina alla consegna dei pasti a scuola),
individuando e monitorando i punti critici in cui potrebbero verificarsi dei pericoli.
I controlli di tipo sanitario, con ispezioni e prelievi, vengono effettuati dai
Servizi dell’ASL.
I controlli qualitativi sui prodotti sono eseguiti dai cuochi quando ricevono le
merci.
2.6 Accoglienza
Possono essere ammessi tutti i bambini, entro i limiti dei posti
disponibili, senza alcuna discriminazione di sesso, razza, etnia, cultura, religione,
favorendo l’inserimento di bambini in condizioni di svantaggio socio-culturale, di
bambini il cui nucleo familiare sia monoparentale e di bambini nel cui nucleo
entrambi i genitori siano occupati. Un posto verrà riservato alle emergenze.
Qualora il numero delle domande di iscrizione superi quello dei posti disponibili,
verrà stilata una apposita graduatoria, sulla base dei seguenti criteri di priorità:
- Bambini il cui nucleo familiare sia monoparentale
- Bambini nel cui nucleo entrambi i genitori siano occupati
In caso di parità nella graduatoria il diritto di precedenza sarà stabilito in base alla
data di presentazione della domanda.
Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
Il “Eden dei Bimbi” rende pubblici annualmente, i tempi e i modi per l’iscrizione al
Servizio. Le domande di iscrizione sono comunque accolte durante l’intero arco
dell’anno. Le domande di iscrizione vanno presentate presso la sede in P.zza
Madonna dei Lumi – San Severino Marche .
I bambini già frequentanti il Servizio che possano, in ragione dell’età, continuare a
frequentarlo per l’anno scolastico successivo, ne hanno diritto prioritariamente. Tale
diritto non è automatico ma è sottoposto alla condizione della presentazione di
apposita riconferma nei termini previsti.
L’asilo nido d’infanzia “Eden del Bimbo” predispone la graduatoria delle domande.
Successivamente, si realizzano, nei termini previsti, le accettazioni da parte delle
famiglie. La scadenza dei termini per la dichiarazione formale di accettazione
comporta la perdita del diritto di posto.
L’asilo nido d’infanzia “Eden del Bimbo” determina la graduatoria integrativa in
corso dell’anno dandone opportuna e adeguata informazione. Per l’ammissione a
posti rimasti vacanti nel corso dell’anno, gli interessati in lista d’attesa vengono
avvisati tramite avviso diretto con rilascio di ricevuta.
La dichiarazione formale di accettazione dovrà avvenire entro i tre giorni successivi,
pena la perdita del diritto al posto.
2.7 La partecipazione delle famiglie
La partecipazione delle famiglie al progetto educativo e alla vita
del Servizio rappresenta un elemento caratteristico della gestione dell’ “Eden del
Bimbo”.
Le famiglie partecipano alla realizzazione del percorso educativo attraverso: il
Consiglio, l’assemblea, i colloqui individuali, gli incontri a tema, i laboratori, le feste,
ecc.
L’Assemblea dei genitori è l’organismo che rappresenta in modo diretto e completo i
genitori dei bambini iscritti al Servizio e viene convocata dagli educatori almeno tre
Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
volte all’anno per discutere sui temi generali propri dell’organizzazione e del
funzionamento del servizio e sul processo di realizzazione del progetto educativo.
L’assemblea dei genitori nella prima riunione dell’anno educativo elegge al proprio
interno i rappresentanti nel Consiglio. l’Assemblea dei genitori può auto convocarsi
sulla base di una espressa richiesta sottoscritta da 1/3 dei genitori.
Le riunioni autonome dell’Assemblea dei genitori si svolgono, con l’autorizzazione
del responsabile del Servizio, nei locali del Servizio.
Il Consiglio promuove la partecipazione delle famiglie alla vita del servizio ed
elabora proposte sul suo funzionamento. Il Consiglio è composto da: n. 2
rappresentanti delle famiglie utenti del servizio; n. 1 rappresentanti degli educatori; il
Responsabile del Servizio. Il Presidente è eletto tra i rappresentanti dei genitori
presenti nel Consiglio. Al fine di favorire una reale partecipazione dei genitori dei
bambini iscritti alla vita del servizio, sono previsti:
- colloqui individuali, da organizzare antecedentemente all’ambientamento ed ogni
volta che si riterranno utili nel corso dell’anno formativo;
- riunioni di sezione, al fine di discutere gli aspetti connessi alla realizzazione del
progetto educativo.
- incontri tematici nei quali affrontare problematiche legate alla genitorialità;
- laboratori, con cui coinvolgere i genitori nella vita del servizio valorizzando le loro
competenze personali;
- momenti di socializzazione tra i vari soggetti coinvolti.
2.8 Dimissioni dal servizio
- Le famiglie che intendono rinunciare al servizio sono tenute a darne comunicazione.
- La rinuncia al servizio ha effetto dall’inizio del mese successivo a quello della
comunicazione del ritiro del bambino.Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007
2.9 Raccordo con i servizi territoriali
Sulla base delle normative vigenti l’ “Eden del Bimbo” mira ad essere inserito
all’interno del sistema pubblico locale dei servizi educativi alla prima infanzia
tramite l’accreditamento e il convenzionamento con la pubblica amministrazione.
E’ prevista inoltre la stipula di appositi protocolli d’intesa con i presidi socio- sanitari
di territorio e con ogni altro soggetto pubblico o privato interessato agli aspetti della
gestione del Servizio
2.10 Strumenti di verifica e di valutazione dei risultati della qualità del servizio
La verifica e la successiva valutazione dei risultati e della qualità del
nido vengono effettuate utilizzando diverse metodologie e strumenti. In primo luogo,
esse si fondano sull’osservazione del comportamento dei bambini da parte delle
educatrici durante le attività educative e di routine, utilizzando specifiche griglie di
analisi predisposte sulla base della letteratura scientifica di riferimento. Vengono
utilizzati inoltre, strumenti e indicatori disponibili in letteratura o predisposti ad hoc,
che permetteranno di valutare la qualità delle strutture del nido, dell’organizzazione e
dello svolgimento delle attività. Infine viene valutato il grado di soddisfazione degli
utenti e degli operatori attraverso questionari e interviste.
Nel processo di valutazione sono coinvolte le educatrici, che effettuano in prima
persona le rilevazioni, con la collaborazione di tutti gli operatori presenti nella
struttura nonché delle famiglie.
Mod.prog.edu.gest.org.doc rev 0 del 28/11/2007