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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Avicultura Colonial
- Uma alternativa para o
desenvolvimento sustentável da
agricultura familiar e
assentamentos no RS?
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
O que é Avicultura Colonial ?
- caminho para a sustentabilidade
- legislação
(Ofício circular DOI / DIPOA nº
007/99 e Ofício circular DIPOA nº 60/99)
- alimentação exclusivamente vegetal, área
mínima de 3 m2 , abate a partir 85 dias,
permite iluminação ......
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Problemas/Oportunidades para A.F.
- Necessidade de diversificação
- Sustentabilidade (ambiental,
econômica, social)
- Mercado para produtos
diferenciados
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Projeto de Avicultura Colonial
(2004/2005)
Objetivo:
Avaliar a viabilidade da avicultura
colonial junto a agricultores
familiares e assentados
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Metodologia:
- Pesquisa participativa orientada ao
desenvolvimento -ICRA
- Visão de cadeia de produção
- Elaboração de parcerias
(Emater,COSULATI, MST,
Embrapa Suínos e Aves, CAVG/UFPel e
agricultores).
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Metodologia:
- Unidades de observação (8) em 4
municípios.
(15 em 2005- 6 municípios)
- Modelo preconizado pela Embrapa
Suínos e Aves.
- Capacitação dos agricultores, técnicos
(cursos, palestras, dias de
campo).
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Indicadores obtidos:
Peso vivo de frangos aos 91 dias: 2.722 gr.
Viabilidade: 96,3% (2 lotes apresentaram 100
%)
Conversão alimentar (base ração):3,12
Os índices de viabilidade e ganho de peso em
alguns lotes superaram os padrões para a
linhagem Embrapa 041
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Programa Terrasul
Reportagem: Produção e abate do frango
colonial
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Pecuária e Abastecimento
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Programa Terrasul
www.cpact.embrapa.br/eventos/2005/seminario_avicultura.htm
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Pecuária e Abastecimento
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Pecuária e Abastecimento
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Total 55.913,00
dz 4.659,42
Aproveita
mento
80% 3.727,53
Produção Eni - 2004/ 2006
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Produção ovos Eni
-1.000,002.000,003.000,004.000,005.000,006.000,00
mai
/04
jul/0
4
set/0
4
nov/04
jan/05
mar
/05
mai
/05
jul/0
5
set/0
5
nov/05
Mês maio/2004 - dez/2005
Ov
os
p/m
ês
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
CUSTO CORTE PARA 100 AVES
Custo R$ Custo %
CUSTEIO 726,96 48,1 100
Pintos 80,00 5,3 11,00
Medicam 6,78 0,4 0,93
Ração 619,18 41,0 85,17
Energia 21,00 1,4 2,89
INVESTIMENTO 783,68 51,9
Construçã
o galpão 133,78 8,9
Equipame
ntos 649,90 43,0
Custo
total 1510,64 100
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Peso bruto total do lote 100 aves
(Kg) 244,5
Rendimento de carcaça (%) 80
Peso liquido total do lote 195,6
Custeio do lote (R$) 726,96
Depreciação do investimento ( inv./ 18 lotes)43,54
Custo total lote (custeio + depreciação)770,49
Custo do Kg (R$) 3,94
Preço de comercialização 5,00
Receita bruta 978,00
Receita líquida total 207,51
Receita liquida por mês 51,88
Retorno por Real investido 0,269
% de lucro 26,93
RENTABILIDADE (CORTE - LOTE DE 100
AVES)
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Conclusão:
Os resultados obtidos mostraram a
viabilidade de inserção da avicultura
colonial nos sistemas de produção da
agricultura familiar e assentamentos
da região sul do RS, contribuindo para
a diversificação e integração das
atividades de produção, numa
perspectiva sustentável.
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Literatura citada:
- METTRICK, H. Development oriented
research in agriculture - an ICRA
textbook. Wageningen, ICRA,
Wageningen, 1993, 300p.
- FIGUEIREDO, E.A.P. de; ÁVILA, V.S.
de. Produção agroecológica de
frangos de corte e galinhas de
postura. Concórdia: Embrapa Suínos e
Aves, 2001, 185p.
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Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
Muito Obrigado!
Tel: (53) 3275-8137 / 8151